《人気１位・クックパット殿堂入》厚揚げ煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の厚揚げ煮物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Braised Tofu with Tamarind Sauce ～インドネシアの厚揚げタマリンド煮込み～
甘酸っぱいタマリンドソースでじっくり煮込む厚揚げは、東南アジア特有の爽やかな酸味が食欲を刺激します。香ばしい厚揚げと酸味のハーモニーが絶妙で、ご飯が進みます。
Dubu Jorim ～韓国の甘辛厚揚げ煮～
厚揚げを醤油ベースの甘辛ダレでじっくり煮込む韓国料理。ピリッとした唐辛子の辛味とニンニクの香りがアクセントとなり、おかずとして人気。
Tofu Kakuni ～台湾風厚揚げの角煮煮込み～
豚の角煮風に厚揚げを醤油、砂糖、五香粉で煮込んだ台湾の一品。トロッとした甘辛いタレが厚揚げに染み込み、まるでお肉のような満足感があります。
Mapo Tofu with Fried Tofu ～中国四川風厚揚げ入り麻婆豆腐煮込み～
厚揚げを加えた麻婆豆腐は、カリッとした食感と柔らかい豆腐の対比が楽しい一皿。山椒の痺れる辛さと豆板醤のコクが食欲をそそります。
Nimono-style Fried Tofu with Miso ～日本風味噌煮込み厚揚げ～
味噌をベースにした甘めの出汁で厚揚げをじっくり煮込み、しっとりとした食感に。香ばしい味噌の香りと旨味が厚揚げにしみ込み、ほっとする味わい。
Thick Fried Tofu Stew with Coconut Milk ～フィリピンの厚揚げココナッツ煮込み～
ココナッツミルクとトマトベースのスープで厚揚げを柔らかく煮込んだフィリピンの家庭料理。ほんのり甘いココナッツの香りが豆腐の優しい味わいを引き立てます。
Thick Tofu in Peanut Sauce ～ベトナム風ピーナッツソース煮込み厚揚げ～
甘辛いピーナッツソースに厚揚げを浸し、じっくり煮込むベトナムの一品。香ばしいナッツの風味と厚揚げのふっくら感がマッチし、口の中で豊かな味わいが広がります。
Fried Tofu and Vegetable Stew ～エチオピアの厚揚げ風煮込み料理～
エチオピアの伝統的なスパイスを使い、厚揚げと野菜を煮込んだ料理。クミンやカルダモンの香りが豆腐に染み渡り、異国情緒あふれる味わい。
Tofu Braised with Black Bean Sauce ～中国南部の厚揚げ黒豆煮込み～
黒豆の発酵調味料で厚揚げをじっくり煮込む料理。濃厚で旨味の強いソースが厚揚げに絡みつき、深いコクと香りが楽しめます。
Thick Tofu and Root Vegetable Stew ～ロシアの厚揚げ風豆腐と根菜の煮込み～
根菜と厚揚げをじっくり煮込んだロシア風の煮込み。ほっこり甘い根菜と厚揚げのしっかりした食感が寒い冬に心地よい温かさをもたらします。