《人気１位・クックパット殿堂入り》厚揚げ炒め物レシピランキング。つくれぽ1000越えも

★５０００れぽ話題入★厚揚げとひき肉を炒めるだけなのに、この味付でご飯もススムしっかりおかず！甘辛+酢にピリ辛な豆板醤♪

コツ・ポイント

・厚揚げは油抜きなしで使用。
・水分が足りないので、最後のトロミづけの際は水をたっぷり足します。
・豆板醤なしでもOK、又、ラー油、コチジャン、一味唐辛子等もOK。
・調味料を入れたら、一煮立ちさせて酢の酸味を飛ばします

我が家の定番味付け「甘酢しょうゆ」に豆板醤を入れると、厚揚げもしっかり味になり、ご飯のすすむおかずになります。
この味付けは、色んな野菜にもあいますので、アレンジ色々！（きのこ類やナス美味しいです）

「殿堂入り」秋レシピBEST100・専門家厳選レシピ「ベビー＆ママ」登録感謝です☆材料2つで簡単に栄養満点な一品完成♪

コツ・ポイント

厚揚げに綺麗な焼き色がつくまで、しっかりと焼いた方が美味しいと思います。
タレを加えたら手早く絡めて下さいね♪生姜の量はお好みで加減して下さい

小松菜と厚揚げの煮物はよく作るので、生姜醤油とゴマ油で炒めたら美味しいかなぁ～と作ったレシピです♪

とっても簡単なのに「これ、いけるっ！」ヘルシーだけど、あとをひく味☆ぜひ一度味わってみてくださ～い♪

コツ・ポイント

今回は厚揚げの２つの面だけ焼きましたが、お好みで全部の面に焼き色を付けて頂いてもいいですよ。
（少し焦げ目が付く位が、香ばしくておいしかったです。
）厚揚げの分量を2倍(4パック)にしても、このレシピのたれの分量で足りると思います

『たれ絶賛！元祖鶏むね肉のやわらか油淋鶏』（ID:2071626)を作った時にたれが余ったので、翌日に厚揚げを買ってきて焼き、たれをかけてみました。
木綿豆腐で作るより、香ばしくて簡単でした♪

1000人のつくれぽやレシピ本にも載せて頂きました！チンゲン菜の歯ごたえと厚揚げの柔かさが決め手のササっと簡単メニュー

コツ・ポイント

厚揚げを炒める時、中の豆腐が型崩れしやすいです。
静かにゆっくり炒めてください

これも我が家の定番です。
緑黄色野菜と植物性たんぱくが簡単に摂取できるので、普段の食卓によく上がる一品です

とろみのついたフワフワ厚揚げがおいしい簡単お惣菜です。
辛くないのでお子様やご年輩の方にもどうぞ

コツ・ポイント

※レシピで使用した厚揚げは、1パックに2つ入っているものです。
なので合計４個使いました。
１個の大きさは７センチ×９センチぐらいです

麻婆豆腐のお豆腐、厚揚げに代えてもきっとおいしいはず・・・という発想です

厚揚げでボリュームアップ！オイスターソースの香りがたまりませ～ん！レシピ本掲載有難です！沢山の嬉しいレポに大感謝です♡

コツ・ポイント

挽き肉はしっかり焼き色がついてから厚揚げを入れてください！しっかりいためたほうが肉臭さが抜けます！

少ないお肉でボリュームを出したくて＾＾

コチュジャンを使うと、いつもの食材がお店の味にワンランクUP！安くて簡単ヘルシー♪一度食べたら、また食べたくなる味です☆

コツ・ポイント

使用するコチュジャンのメーカーの違いにより辛さが変わる場合があるので、味見をして分量を調節してください。
（※辛さを抑えたい場合は、コチュジャンの分量を少なくしたり、はちみつや砂糖の分量を増やしたりして、辛さの調節をしてください。
）

この間作った『柔らか鶏むね肉唐揚げ★甘辛コチュジャンだれ』(ID:4079987)の味付けが気に入ったので、家にあった食材で作ってみました♪

クックパッドmagazine!Vol.9(P30)掲載感謝✿皆様からのつくれぽ500件超え。
心より感謝申し上げます^ ^

コツ・ポイント

＊厚あげは正方形１枚=120gを２枚使用しました。
＊厚あげ、ピーマン共お好みの形にカットしてお試しください。
＊醤油を加えたあと味見をして薄そうなら醤油追加で調整ください

フォルダの中で作りたかった厚揚げのおかずがまさかの卵切れで作れず、、こうなりました＞＜

レポ700件感謝です！豚こまと厚揚げで節約！ボリューム満点のおかずです♪ピリ辛味噌がご飯にぴったり！ご飯食べすぎ注意です

コツ・ポイント

厚揚げをあまり混ぜると潰れてしまうので料理酒を回しかけて蓋をして蒸し焼きで火を通し、調味料を入れたらフライパンを回して底からすくう様に混ぜ合わせて下さいね。
具材は家にある野菜などお好みで加えて楽しんで作ってみて下さいね♫

お肉が少なかったので厚揚げでボリュームが出るおかずを考えて作ってみたら、上の子が美味しいとパクパク食べるおかずが出来ました(*^^*)

厚揚げも少なめの挽き肉で立派なメインのおかずになります。
ちょっとピリ辛で白いご飯に合います。
クックTVで紹介されました♪

コツ・ポイント

豆板醤はうちは辛党なので小匙2入れますが、お子様などには調節してあげて下さい

厚揚げをボリュームあるおかずにしたくて、考えました

めっちゃ簡単に出来る節約レシピ♡ササッと作れるのに、美味♡ご飯が進みますょ〜(｡･ω･)ﾉ

コツ・ポイント

オウチに余ってるお野菜でもイイですょ♡なんでも、合うと思ぃます♡お味噌によって少し濃さが変わるので調整してくださぃね♡

あつあげが安かったので、オウチに残ってるキャベツと炒めてみました〜♡

優しい甘辛味の餡掛けです。
★ クックパッドの毎日食べたい！野菜のおかずに掲載されました★

コツ・ポイント

特にありません（笑）

小松菜と厚揚げの煮浸しが好きで作っていたところ、餡かけにしてご飯にかけたいと思い肉も入れてアレンジしました

厚揚げの酢豚風です♪厚揚げに野菜だけでも、充分満足のできる一品です(。
^_・)ノ 作り方もとっても簡単☆

コツ・ポイント

野菜も油で揚げないので、その分とってもヘルシーです♪♪メンバーさんの鮎めしさんよりアドバイスいただきまして、厚揚げはやや焦げ目をつけるくらいが、香ばしさが出て美味しいそうです☆素敵なアドバイスありがとうございます（*ﾉｪﾟ）♡

酢豚が久々に食べたいけれど、肉は食べたくないという時に作りましたヽ('ｰ'#)/ 実にご飯に合います♪♪

★１０/０３/０５話題入り★香ばしく焼いた厚揚げにこってりソースのオイマヨで♬♪すりゴマたっぷりかけてどうぞ♡

コツ・ポイント

白葱もじっくり焼いて甘みを引き出してくださいませ✿

厚揚げが大好きなので作りました

クックパッドmagazine掲載&200れぽ感謝✿さっと簡単一品♡厚揚げ入りでボリュームも◎ご飯が進む味です＾＾

コツ・ポイント

＊レシピは小松菜で作。
4株（約1/2袋）使いました。
チンゲン菜やニラでも◎＊今回厚揚げは一口サイズのものを使用、半分の厚さ（約１㎝）にカットしています

食材がそろっているとよく作りますさっとできてメインになるおかずなので時間のない時にも＾＾ 豚肉は少なめでも○

節約食材を組み合わせたら、安くて食べ応えのある一品が出来ました♪冷蔵庫にあるものを色々加え、ボリュームUPして頂いても！

コツ・ポイント

お使いになるキムチの辛さに合わせて、入れる分量を調節してください。
また、出来上がって辛すぎると感じた場合は、砂糖を加えてお好み味に仕上げてください

使い切りたい食材を合わせて、一品作りました

甘辛い味ってご飯もりもりいけちゃいますよね♪1歳の息子も大好きです！

コツ・ポイント

焼いて合わせたタレをあわせるだけの簡単レシピ！ちくわをいれても美味しいよ♡

一品なんかないかなーと思い作りました

よく炒めたごぼうとにんじんがおいしい！肉の代わりに厚揚げでボリュームを。
おいしく節約！きんぴらごぼうがメイン料理に♪

コツ・ポイント

大人向け・辛いもの好きなら、鷹の爪を加えてピリ辛にしても美味しいと思います

きんぴらごぼうが食べたくて。
ちょうど厚揚げがあったので、一緒に炒めて食べよう♪とおもって

ササッと作れて厚揚げとキャベツが生姜焼きの味にマッチして食べやすいですよ♪

コツ・ポイント

塩を振り入れすぎると辛くなるので注意。
炒める時にかき混ぜすぎると厚揚げが崩れるので、ザックリと混ぜ炒めながらフライパンを振ってタレをからめて下さい。
厚揚げ＆キャベツの分量によって、味付けを調節してもOK

生姜入りの味付けだと暑くても食べやすいので作ってみました

厚揚げ１枚５０円もやし１袋３０円で３人分！

コツ・ポイント

もやしや厚揚げの量によって、しょうゆ・みりん・オイスターソースを加減してください。
簡単にコクのある炒めものができます。
李錦記はほどよいやわらかさで使いやすいので我が家では定番になってますｗ

あつあげともやしが安かったので作りました。
肉なしでもがっつりイケます

つくれぽ200大感謝！お肉の代わりに厚揚げを使った味噌炒め。
甘いネギ＆ほろ苦いピーマンが味噌味によく合います

コツ・ポイント

味噌だれはパチパチととびはねますので、手早く仕上げてください。
ショウガは香りを付けるために入れるので、食べるときには除いてＯＫ。
ピーマンが苦手な方は、エリンギやしめじなどのきのこ類や、レンコンなどで代用しても美味しいですよ♪

アクセスありがとうございます♪厚揚げにうまく味が絡みそうな、味噌だれを使って炒め物を作ってみました。
彩りに緑の野菜を加えようと思い、冷蔵庫に残っていたピーマンをプラス。
ご飯がすすむ一品に仕上がりました

100れぽ感謝♡厚揚げとエリンギを甘辛たれで炒めました。
ご飯と一緒にすぐなくなっちゃいます。
13/4/14レシピ変更です

コツ・ポイント

3.の時にカリっとするまで(特に油揚げの部分)しっかり焼くこと!ですが、焦がさないように気をつけてくださいね。
5.で★を加えたら強火で炒めます。
水分が飛び切る前に厚揚げを裏返したり転がしたりしてしっかりとタレを絡めてください

母に「あと1品、何かできないー？」と言われて冷蔵庫の中に残っていた厚揚げとエリンギをどうにかできないかと思い..."一緒に照り焼き風の味付けで炒めてみよー♪"と生まれた１品です

シャキシャキ小松菜とオイスターソースが合いまーす！お魚メインの献立にどうぞ〜♡

コツ・ポイント

しんなりしかけた小松菜と賞味期限ギリギリの厚揚げがあったから

話題入り♡人気検索上位感謝！5分で簡単！野菜たっぷり大皿おかず♡身近な調味料で簡単に◎甘辛タレでご飯が進みます♡

コツ・ポイント

強火でサッと炒めて下さい。
食感、彩りも良く仕上がります♡火を通す時間を長くしても◎キノコやマロニー、春雨を入れても美味しくいただけます♡

冷蔵庫にある野菜を使い切るために考えてみました。
時短で簡単に！ご飯が進むおかずが食べたくて、甘辛タレで仕上げてみました♡

フライパンで焼いたら、そこに漬け汁を入れて出来上がり～！厚揚げと野菜で、ヘルシーだけど食べ応えのある一皿になっています☆

コツ・ポイント

今回はなすとピーマンを使いましたが、お家にある野菜を使って作って頂いてもいいですね

いつも作る南蛮漬けでは、漬け汁に使う玉ねぎ･ピーマン･人参を千切りにするという手間がいるのですが、今回はそのピーマンも食材として使い、一口サイズに切っています。
準備も簡単で、手早く作れました♪

野菜もたっぷり食べれて、お肉で作るよりヘルシーなのに、ボリュームがあってお腹満足です(*^^*)作り方も簡単でオススメ♪

コツ・ポイント

タレに片栗粉が入ってるのでよくかき混ぜてからフライパンに入れて下さい♪フライパンに入れてからもすぐに固まるのでサッと絡めて下さいねうちは旦那様が柔らかい人参の方が好きなので、人参は先にシリコンスチーマーでチンしてから入れます(^_^;)

酢豚を厚揚げで作っても美味しい事を知り、自分好みの味付け、作り方にしました(*^^*)今では厚揚げの酢豚の方が好きです(*^^*)お財布にも優しいし(*´艸`*)

お酒もご飯もすすむ！こってり絡む＊厚揚げとれんこんのオイマヨ炒め♡

コツ・ポイント

片栗粉はなくても良いですが全体にしっかり味を絡ませたかったので片栗粉を使用しました！にんにくチューブですが 入れ過ぎるとあまり私の好みの味ではないので・・・少し少なめになります！お好みで調整してみてくださいね！

冷蔵庫に厚揚げがあったのでおつまみレシピを作りました！

厚揚げとキムチでボリューム満点なおつまみ(о´∀`о)お好みで納豆ぶっかけも美味しいよ( ＾∀＾)

コツ・ポイント

甘めの味がいい時は、めんつゆの代わりにオイスターソースにしても美味しいよ(о´∀`о)

行きつけの居酒屋でよく食べるメニュー(о´∀`о)納豆好きの私のためにマスターが納豆もかけてくれます( ＾∀＾)お酒もすすんで美味しいよ(ノ´∀｀*)

厚揚げは香ばしくかさ増しでボリューム満点♪たっぷりの小松菜も、コク旨特製たれであっという間に完食♪カルシウムたっぷり

コツ・ポイント

・小松菜は芯と葉の部分を分けておくと、調理がスムーズに進みます。
・厚揚げはこんがり焼き色がつくまで焼いて下さい。
・混ぜ合わせた★は、具材に合わせるまえに一度混ぜてから具材に加えて下さい（片栗粉が沈殿しているため）

・厚揚げ豆腐と小松菜の炒め物を、レシピにしたくて考えました

エビマヨの味付けで、厚揚げとスナップエンドウを味つけしました。
厚揚げはお安く、スナップエンドウはシャキシャキ甘い！

コツ・ポイント

※マヨネーズ大さじ３のうち、大さじ1をプレーンヨーグルトに置き換え可です。
全量マヨで作るとボリューミィ♪マヨネーズ大さじ2＋プレーンヨーグルト大さじ1で作るとヘルシー♪酸っぱすぎず、まろやかでおいしいですよ

エビマヨの味つけで、厚揚げとスナップエンドウを味つけしたらおいしいだろうなと思って

短時間でちゃちゃっと作れる味噌炒めは、忙しい朝やあと一品欲しい時に助かります。
豆板醤を加えてピリ辛味にアレンジも可能！

コツ・ポイント

厚揚げ･なす･ピーマンの分量は目安なので、お好みで調節してください。
その際は、合わせ調味料の分量も調節をお願いいたします

今まで、豚こま切れ肉･豚ばら肉･豚ロース肉･鶏むね肉を使って作っていた味噌炒めを、気軽に作れるように厚揚げを使って作ってみました

エビチリが食べたいけどエビが高くて買えない殻をむいたり揚げたりが面倒な時に！100人話題入&ニュース&本掲載感謝♡

コツ・ポイント

生姜とにんにくは、ないとおいしくないので子供に抵抗されても、入れてください。
(経験済)仕上げ、万能ネギをたっぷりちらすのも、おいしいです。
見た目もきれい

エビチリが大好きで時々作っていますがマクロビを知り厚揚げにしてみました。
調味料は、こうちゃんのを参考に玉ねぎたっぷりにしました。
いつも豆板醤で作っていましたが、切らしてしまい八丁味噌を入れてみたら、意外と好評だったのでUPしました☆

厚揚げを使って時間短縮♡和風調味料で作ったほっこりするマーボー♪ご飯とも相性良しღ

コツ・ポイント

・厚揚げを使うことでコクが出ます・下茹なしで済み時短調理 ・余分な水分も出ずしっかり混ぜても崩れにくいので簡単です ・ほんだしの香りを活かしたかったので胡麻油は使用していません。
お好みでどうぞ…・挽肉を足すとボリュームが出ます

・ほんだしのモニターに当選しましたありがとうございます・『ほんだし』は、しっかりした旨味があるので、調味料をあれこれ使わなくても美味しい和風麻婆豆腐が出来ました♪

レポ140件感謝です！胸肉と厚揚げで節約ボリュームおかずの出来上がり♪熱々も冷めても美味しいのでおかずやお弁当に便利です

コツ・ポイント

鶏胸肉は筋肉の繊維を切るように斜めそぎ切りにする事。
蓋をして蒸し焼き、お酢も一緒に加えることでパサパサの仕上がりにならない様にしています。
ネギはたっぷり入れると美味しいですよ！

最近野菜が高いので買い物に行っても野菜が買えなくて^^;子達が大好きな春雨のねぎ塩炒めと同じ味付けで鶏胸肉と厚揚げで作っても美味しいかも？と作ってみたら大好評♡普段厚揚げ苦手な下の子も食べてくれる母の作戦大成功の嬉しいおかずが出来ました！

【2017.12.5話題入り】生姜を効かせた甘辛い味付けが具材にぴったり！ひき肉も加え、とろみをつけました♪

コツ・ポイント

厚揚げの煮崩れをおこさないように、炒める際は注意して下さい。
とろみ具合は、お好みに合わせて水溶き片栗粉の量を調節してください。
合挽き肉を使っていますが、お好きなひき肉でどうぞ。
きのこは、写真ではエリンギ、しめじ、えのきを使っています！

冷え対策に、生姜の効いたレシピを作りたいと思い、ほうれん草の炒め煮にしてみました。
生姜の量は程よく楽しめる程度に、また生姜と合うよう甘辛い味付けにしてみました。
ほうれん草は一パックで220g程度なので、全て使い切ります！