《人気1位・クックパット殿堂入り》カリフラワーレシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のカリフラワーレシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

おススメ♪カリフラワーマヨっ人気1位|つくれぽ《 2036 件 》

おススメ♪カリフラワーマヨっ

2017/05/23殿堂入りしました。
カリフラワーをおつまみにワインが進みます♡お弁当のおかずにもおすすめっ(*^^)v

コツ・ポイント

カリフラワーは下ゆでしましたが、小麦粉をつけて油で揚げてもらってもいいと思います。
調味料を入れたら焦げやすいのでここだけ手早く混ぜましょう

エビマヨのイメージでカリフラワーを美味しく食べてみようと作ってみました

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キッシュ簡単

キッシュ簡単レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

デパ地下などでよく見かける、オシャレで映えるキッシュですが、なんだか手がこんでそうで作るのが大変そう、と思いますよね。でも簡単に作れておいしいキッシュのレシピがちゃんとあるんです。

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆人気2位|つくれぽ《 789 件 》

大人気♪◆カリフラワーのかりかり揚げ◆

旬のカリフラワー!でも、何となく淡白な味で、我が家ではイマイチ不人気!そんなカリフラワーが美味しくいただける1品です。
衣にしっかり味を付けるので、ご飯が進むこと間違いなし!

コツ・ポイント

ブロッコリーでも美味しいですよ!でも、カリフラワーの方が断然美味しい!!

旦那様の実家で作っているカリフラワー。
でも、ブロッコリーに押されて、イマイチ不人気!美味しく食べてもらえる方法はないかと思い、考えました

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豆腐

豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。

カリフラワーのピクルス人気3位|つくれぽ《 565 件 》

カリフラワーのピクルス

2010/12/29話題入り。
300人の皆様に作って頂きました。
ぽりぽりお箸が止まりません

コツ・ポイント

カリフラワー以外でも美味しく食べられます。
きゅうりやキャベツ、パプリカなどお好みのお野菜でお試しください。
②の工程:カリフラワーは、熱いまま入れても大丈夫です。
空気を抜く時、ストローを使うと簡単に真空にできます

カリフラワーの季節です。
さっぱり食べるため、サワー漬けにしました

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冷麺

冷麺レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

暑い夏にお勧めの冷麺。そうめんばかりで飽きたら、たまには冷麺も。野菜のサラダやトマトなどと盛り合わせても、見栄えもよく栄養もたっぷりです。半熟のゆで卵をのせるのがポイント。

カリフラワーのカレーマリネ人気4位|つくれぽ《 545 件 》

カリフラワーのカレーマリネ

お友達に教えてもらったレシピ。
カリフラワーをとっても美味しく食べれちゃいます。
教えてもらったカレー粉の量では強い辛味がないので、小さなお子さんでも食べれます。
私の息子も離乳食時期に食べてました

コツ・ポイント

分量はお友達から教えてもらった通りに書いてありますが、私はカレー味をもっときかせたいので、ちょっと多めに入れています。
お好みでどうぞ

お料理上手のお友達に「簡単に作れるお惣菜的なものはないか」と聞いたときに教えてもらったのがこのレシピ。
病み付きになる味です。
私は房半分を一人で食べちゃうときもあります。
(笑)

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ブイヤベース/魚介のスープ

ブイヤベース/魚介のスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。

旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ人気5位|つくれぽ《 515 件 》

旬の美味しさ♪カリフラワーのポタージュ

Yahoo!JAPAN掲載、100人話題入り大感謝♬カリフラワーにじゃが芋入りで程よいトロミ。
思わず笑顔がこぼれます☆

コツ・ポイント

カリフラワーがメインのポタージュなので、じゃが芋の分量はトロミ付け程度に控えてあります

カリフラワーを大好きなポタージュにしたく、ほっこり感が似ているじゃが芋をとろみ付けに合わせたところ、円みが出て優しい味わいになりました。
1歳の娘も「ウマウマ」と喜んで食べてくれるスープです☆

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明太子パスタ

明太子パスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。

美味しい♪カリフラワーのマヨ・チーズ焼き人気6位|つくれぽ《 507 件 》

美味しい♪カリフラワーのマヨ・チーズ焼き

茹でたカリフラワーにチョッと手を加え*ほっ*とする一品に♪マヨで和え、とけるチーズを乗せて焼くだけです

コツ・ポイント

生のカリフラワーを茹でて使用してます。
茹で時間は湯が沸騰してから3~4分です。
1個買って全量で作る時は好みのマヨ、チーズの量で作って下さい。
ちなみにマヨは多めが美味しく出来ますヨ。
冷凍野菜も便利です

温野菜を好みのタレで食べる事がヒントになってます

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牛肉のしぐれ煮

牛肉のしぐれ煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。

インド料理カリフラワー炒め(アルーゴビ)人気7位|つくれぽ《 323 件 》

インド料理カリフラワー炒め(アルーゴビ)

母直伝、短時間・手間なしで作れ、カリフラワーを沢山食べられるインド家庭料理。
栄養価は太鼓判、和食ご飯にぴったりです

コツ・ポイント

・好みの辛さの調整方法については、2010年6月の日記をご覧ください。
・野菜の歯ごたえは、手順7で調節してください。
・厚さ2mm×2cm四方にカットしたじゃがいも(1/2コ)を手順4で加えると、アルゴビ・サブジになります

インドの家庭料理ではカリフラワーで作る野菜炒めが一般的です。
僕の母も良く作っていました。
このカリフラワーのサブジを使って作る、平たいパンもありますが、次回機会を見て作りたいと思います

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めんつゆサラダ

めんつゆサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。

度肝を抜かれた☆カリフラワーの三杯酢和え人気8位|つくれぽ《 282 件 》

度肝を抜かれた☆カリフラワーの三杯酢和え

かつおぶしが効いて、カリカリのカリフラワーが和風のピクルスに大変身!本当に簡単で美味しいから、オススメです

コツ・ポイント

カリフラワーを固めに茹でること。
後は、なーーーんにもコツはいりません

お義母さんが、作ってくれた一品。
カリフラワーは、マヨネーズでしか食べたことがなかったので、本当に衝撃を受けました!今や、自分の実家でも定番料理になりました。
カリフラワーが売ってたら、これを絶対作ってみてください☆本当に美味しい!!

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焼きおにぎり

焼きおにぎりレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。

カリフラワーのカレーマヨ焼き人気9位|つくれぽ《 272 件 》

カリフラワーのカレーマヨ焼き

☆100人話題入り&クックパッドニュース&プレミアム献立&ピックアップレシピ掲載☆ レンジとトースターでできる簡単レシピ

コツ・ポイント

カロリー気にしない方は、マヨネーズとチーズを増量してもよしです☆加熱時間はレンジ&トースターの機種によって違うので、適度に調整して下さい☆

ダイエット中によくカリフラワーを買うので、簡単&低カロリーなおかずを作りたくて考えました。
お酒に合いそうなアレンジで☆

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マスタード

マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。

カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ人気10位|つくれぽ《 231 件 》

カレー風味♪たまごとカリフラワーのサラダ

ママ友やうちの子に大人気のサラダです。
色合いが優しいので、見ているだけで幸せな気分♪食べて、また幸せ~~♪

コツ・ポイント

ボイルしたエビを入れると、ちょっとご馳走風に・・。
カリフラワーの水分をしっかり取った方が美味しくなります。
勿論、ブロッコリーでも美味しいですよ~

旦那様の実家でカリフラワーが沢山取れるので・・・

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ぬた/酢味噌和え

ぬた/酢味噌和えレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ぬたって何?という方もいるかもですが、ぬたは、ネギなどの青い野菜とワカメなどを、酢味噌などのたれで和えたもの。もう一品欲しい時や、サラダ代わりなどにパパっと作れます。

カリフラワーの柚子胡椒マリネ人気11位|つくれぽ《 205 件 》

カリフラワーの柚子胡椒マリネ

100人の皆様に感謝♡柚子胡椒の風味がきいた、サラダ感覚でモリモリ食べられる美味しいマリネです

コツ・ポイント

・「白だし」は、ロンドンの日本食材店でも購入できる、ヤマサ醤油さんの製品を使用しています。
・作り立てよりも、一晩おいたほうが味が染みて美味しいです。
・ごま油とオリーブオイルを合わせることで、癖のない味に仕上がります

日本にいる頃から良く作っていた、個人的に大好きなカリフラワー料理です。
イギリスに越してきて、新鮮で美味しいカリフラワーが安く入手できることもあってレシピ化してみました

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作り置き

作り置きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。

トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン人気12位|つくれぽ《 205 件 》

トルコの家庭料理☆カリフラワーのグラタン

ヨーグルトを使ったさっぱりとしたグラタン。
レンジとオーブンで簡単にできます

コツ・ポイント

電子レンジとオーブンに使用できる耐熱皿を使うと手間なくできます

息子の幼稚園の給食からの一品

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そうめん

そうめんレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

夏はそうめんの出番が多いですが、夏に買ったそうめんが大量に残ってしまうことありますよね。そんな時は、うどん風のにゅうめんにしたり、やきそば風に炒めたりすると、又違ったそうめんが楽しめます。

カリフラワーとたまごのコク旨サラダ人気13位|つくれぽ《 188 件 》

カリフラワーとたまごのコク旨サラダ

しっかり絡む味付けで淡白な味のカリフラワーも美味しくいただけます♡[2018.11.17 ピックアップレシピ]他掲載

コツ・ポイント

玉ねぎは入れすぎると苦くなりますが、ちょっぴり入れることで歯ざわりと味がグッとよくなります。
水分はしっかり切って下さいね

実は母直伝のポテトサラダの味付け(*^^*)ふだんはカリフラワーを好まない子供がおいし〜と完食しました!

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マグロ漬け丼

マグロ漬け丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

まぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。

カリフラワーのホットサラダ人気14位|つくれぽ《 187 件 》

カリフラワーのホットサラダ

付け合わせにも最適なシンプル温野菜を粒マスタードのドレッシングで和えました。
冷めてもおいしい♪

コツ・ポイント

野菜の水はしっかり切ってください。
温かいレシピですが、冷めても美味しいです

料理の付け合せに好みのドレッシングで和えてみたら美味しかった

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白菜の炒め物

白菜の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

山のような白菜もペロっと無くなる白菜の炒めもの。お肉と相性の良い白菜ですが、ツナやエビ、ホタテなどの魚介類とも合います。中華風の味付けや、甘辛い味付けなどアレンジも色々です。

カリフラワーの中華炒め人気15位|つくれぽ《 161 件 》

カリフラワーの中華炒め

カリフラワーと牛肉・ピーマンの中華炒めです

コツ・ポイント

もしも水溶き片栗粉でとろみをつけたとき固まりすぎたら少し水を加えてください

カナダの中華系料理メニューに大体があった炒め物の真似

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タコライス

タコライスレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。

カリフラワーの土佐煮人気16位|つくれぽ《 143 件 》

カリフラワーの土佐煮

口に入れた瞬間にほろりとくずれる、鰹だしのしみたカリフラワーが美味♪

コツ・ポイント

◆カリフラワーの煮加減はお好みで。
(少し歯応えが残るようにしても、ほろりとくずれるくらいに火を入れても、どちらもおいしくいただけます。

冷蔵庫にあったカリフラワー、鰹だしと合いそうだと思い、シンプルな土佐煮にしてみました

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鶏チャーシュー

鶏チャーシューレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。

❀カリフラワーのクリーム煮❀人気17位|つくれぽ《 141 件 》

❀カリフラワーのクリーム煮❀

『オレンジページ』掲載感謝✿ほっくりしたカリフラワーが美味しい♪寒い日にぴったりのやさしいクリーム煮です♡

コツ・ポイント

*とろみ具合は牛乳で調整して下さい*仕上げに生クリームを少し加えても◎*茸はお好きなものでOKです(なければ入れなくても)

カリフラワーの美味しい季節によく作っているクリーム煮。
家族にも好評です

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ペペロンチーノ/ニンニクパスタ

ペペロンチーノ/ニンニクパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

シンプルだけどおいしいパスタといえばペペロンチーノ。にんにくと鷹の爪、オリーブオイルがあれば作れるので、小腹減った時や金欠の時にもおすすめ。ベーコンやアスパラを加えると夕食の一品にもなります。

うまっ!ホクホクカリフラワーの唐揚げ人気18位|つくれぽ《 132 件 》

うまっ!ホクホクカリフラワーの唐揚げ

子供達があっと言う間に食べちゃうので、自分の先にキープ!2014.12.18人気検索TOP10入りしました!

コツ・ポイント

簡単なので、コツなし(≧∇≦)

カリフラワーを頂いたので、サラダ以外で食べたいなぁと思って

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小松菜ナムル

小松菜ナムルレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。

海老とカリフラワーのタルタルサラダ♪人気19位|つくれぽ《 82 件 》

海老とカリフラワーのタルタルサラダ♪

ブリっとした海老とカリフラワーと玉ねぎの食感が楽しめるサラダです♪茹でて混ぜるだけで簡単~ヽ(・∀・)ノ

コツ・ポイント

マヨ&ケチャの比率はお好みで♪ハーブソルト(又は塩)は最後に味の調節にしてください☆

綺麗なカリフラワーがお買い得だったのでヽ(・∀・)ノ

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れんこん×ひき肉

れんこん×ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

れんこんとひき肉を使った料理は沢山あり、れんこんの肉詰めや、れんこんをひき肉の炒め物、煮物など、ひき肉の肉汁、うまみがれんこんにしみこんで食欲をそそります。

カリフラワーのゆかりヨーグルト和え♬人気20位|つくれぽ《 48 件 》

カリフラワーのゆかりヨーグルト和え♬

2020.11.5話題入り感謝♬こってりな物のサブメニューにいかがですか?ゆかりヨーグルトでさっぱり頂けますよ♬

コツ・ポイント

カリフラワーやブロッコリーは粗熱が取れてからヨーグルトに漬け込んで下さいね♬

マヨネーズをたっぷりつけてシンプルに食べるのも大好きだけどヘルシーに食べられる1品を作ってみました(*'ω' *)

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生姜焼き

生姜焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。




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