リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし

youtubeで人気のリュウジさん至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし(自分用覚書き)

本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか?半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】

材料・分量 /

【至高のタマゴサンド】
卵    3つ(Lサイズのもの)
マヨ   大さじ2半
塩    小さじ1/5
和からし 3~4センチほど
味の素  4振り
バター  5g
黒胡椒  適量(思ってる2倍)

6枚切りの食パン   2枚
パンに塗る用のバター 8gほど
★お好みで 乾燥パセリ、ピクルス

作り方・手順

1・卵をたっぷりの、かぶる位いの沸騰したお湯で8分茹で 水に漬けて殻をむく

2・容器に茹で卵、マヨネーズ大さじ1杯半、塩小さじ1/5、和からし3~4cm、味の素4ふり、バター5g(※レンジで溶かす)、黒コショー適量を入れ、卵をよく崩しながら混ぜる

3・パンに塗るバターは20秒位いレンジで温めて溶かす

4・パンの表面にバターを塗り、2の卵をはさみ、ラップで包み、包丁で半分に切る

5・お皿に盛り 粉パセリをかけて完成

>>コメント

最初に作ったのがこちらのタマゴサンドです。凄く美味しかった…
タマゴサンド以降、肉豆腐、チャーハン、角煮、ステーキ、肉じゃが…とガッツリ系メニューも作るようになってます。

お店の玉子サンドみたいって言って嫁と子供で一瞬で終わりました。
自分は玉子の味見で終わってるので改めて作ります。
毎回、自分がレベルアップしたような気分に錯覚させていただいており楽しく料理を出せるようになってます。
ちょっとドヤ顔しますが、必ず美味しいが聞こえたら、良かったねと伝えています。

親友とその両親(ドイツ人) が家を訪ねてきたので、リュウジさんの卵サンドとフレンチトーストを朝食に作りましたが、全員絶賛してくれました。ヨーロッパの卵やトースト、生クリームなどは味や大きさ等日本のものと違うので、見た目は若干変わってしまったのですが、とても喜んでもらえました。海外の人にも認めてもらえるレシピなんだなと改めて感じました。

面倒くさくてたまごサンド作ったことなかったのですが、言うと通りに作ったら簡単に、
しかもとっても美味しくできました!
暑くて何も食べる気にならなかったのですが、たまごサンドは食べたいと思ったので助かりました。食べたら食欲戻ってきました。

お花見デートでこのたまごサンドと至高のレタスサンド作りました!彼氏のうまっいただきました。ありがとうございます❤

本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか?半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし/本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか?半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】/料理研究家リュウジのバズレシピ

リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし

↓材料・作り方参考

簡単!悪魔のサンドイッチ☆たまごサンド

簡単!悪魔のサンドイッチ☆たまごサンド

マヨの量はお好みで!

*関西のたまごサンド*

*関西のたまごサンド*

トーストするときは表面コンガリ、中ふんわりくらいがサンドしやすく口あたりもいいかと思います ぜひ卵焼きを作る作業と並行して仕上げてください♪5分かかりません。朝食向き! 出来立てほかほかをどうぞ~♪味が馴染むと更に◎なので弁当にも可!

目からうろこ!!!超早❤たまごサンド❤

目からうろこ!!!超早❤たまごサンド❤

火にかけたらたまごをくずしながらひたすら混ぜる✿余熱でたまごにどんどん火が入るので早めに火からおろして混ぜて下さい今回のはケチャップどばっと出ちゃってちょっとオレンジ強くなっちゃった(え~~ん)すぐに食べない時にはパンにバター塗ってね

マヨタマ♡(タマゴサンド)

マヨタマ♡(タマゴサンド)

フォークで潰しながら混ぜるだけなので簡単♪マーガリンは溶かさずそのまま加えます。クレイジーソルトはお好みで増減を♪入れすぎるとしょっぱくなるからそれだけ注意して下さい^^バジルは今回の気分で入れました。お好みでどうぞ♪

誰でも簡単♪喫茶店のふわふわたまごサンド

誰でも簡単♪喫茶店のふわふわたまごサンド

・ちゃんとお椀型に卵をのせること真ん中がふんわりした喫茶店風のたまごサンドになります!・卵は2個でもつくれぽで「卵2個でもいけました!」と言ってくださる方がいました♡ご家庭にある卵の数で作ってみてください

卵サンドにウィンナー乗せちゃった♡

卵サンドにウィンナー乗せちゃった♡

写真は、食パンですが、皆さん作られてる様に、バターロールや、ホットドッグ用のパンに乗せた方が食べやすいです(*ˊᵕˋ*)

私のお気に入り♡喫茶店の卵サンド

私のお気に入り♡喫茶店の卵サンド

卵が完全に固まる前に火を止めて折り畳む!これがふわふわに仕上げるコツです!

簡単超絶品!究極のたまごサンド

簡単超絶品!究極のたまごサンド

①茹でたまごの作り方②黄身と白身に分ける③なめらか食感はアレで

簡単朝食!ベーコンエッグホットサンド

簡単朝食!ベーコンエッグホットサンド

⭕️ベーコンエッグはレシピID : 3234438参考に(≧∇≦)

アンチョビ入りタマゴサンドイッチ

アンチョビ入りタマゴサンドイッチ

アンチョビソースは塩辛いので、塩は入れていません。もし足りない場合は入れてください。パンにはバターを塗っていませんがお好みで

レンチンで☆たっぷりキャベツと卵のサンド

レンチンで☆たっぷりキャベツと卵のサンド

レンジ時間は調整してください。私はマヨ少量?が好きなので、この分量にしていますが(その分塩を少々多めで)お好きな量で作ってくださいね!マヨを胡麻ドレやサウザンに替えても美味しいです♡

朝食に♪たまごサンドイッチ

朝食に♪たまごサンドイッチ

シンプルですが、一番美味しいサンドイッチで我が家では大人気です( •ॢ◡-ॢ)-♡余った卵は、サラダにしても良いですよ♬

究極の卵サンド

究極の卵サンド

◆ねり辛子の量は、お好みの辛さで加減してください

卵サンドに辛子明太子を…美味しい♡

卵サンドに辛子明太子を…美味しい♡

パンのミミは私は後からおとします。その方が切り口がきれいなように思います♡

サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ

サンドイッチに♪レンジで簡単タマゴサラダ

卵の破裂を防ぐために、卵全体をしっかりと竹串でプスプス刺すのをお忘れなく!美味しい卵、新鮮な卵で濃厚な味を楽しんでほしいです♪仕上げにブラックペッパーを入れれば大人味に。ドライハーブをいろいろ変えて楽しむのもいいですね♪

レンジで簡単!たまごサンドの具

レンジで簡単!たまごサンドの具

卵をほぐすのは、軽くでOKです☆ほぐさないと破裂するので気を付けて下さい(>_<)

超簡単レンジだけ!ふわとろたまごサンド♪

超簡単レンジだけ!ふわとろたまごサンド♪

食べる時はラップに包んだまま食べた方がこぼれないかも!

喫茶店の味☆☆☆たまごサンドウィッチ

喫茶店の味☆☆☆たまごサンドウィッチ

砂糖はほんの少しでいいので味見をして加減してください。残ったらたまごサラダにしても良いですよ~

☆たまごサンドイッチ☆

☆たまごサンドイッチ☆

冷蔵庫で少し味を落ち着かせてからサンドイッチに♪パセリはお好みで加えて♪

運動会前日に作るクルクルたまごサンド

運動会前日に作るクルクルたまごサンド

たまごは塩こしょうせずにマヨネーズだけの方が優しい味になります。作った具は放置せずに作りたてをパンで包みラップで閉じ込めることで、パンもフワフワに!ただし中身をアレンジするときは、水分の多い野菜(レタスやきゅうりなど)は入れないで下さい!

簡単旨〜〜い☆朝食にモンティクリスト☆

簡単旨〜〜い☆朝食にモンティクリスト☆

☆クロックムッシュはホワイトソースを乗せますが、これは乗せないので簡単☆☆切るのは卵液にくぐらせる前が良いです。☆私はターキーハムを使いましたが、お好みのハムやベーコンを挟んでもOKです

喫茶店のたまごサンド

喫茶店のたまごサンド

最初は砂糖入れ過ぎじゃない?!って思いましたが、これが美味しさの秘訣!友人はフライパンで焼いていましたが、私は玉子焼き器のほうが作りやすいです。(厚みが出るため)マヨネーズに混ぜる辛子は納豆についてくるものを使いました

口でとろけるトマト&玉子のサンドイッチ

口でとろけるトマト&玉子のサンドイッチ

パンには薄くマーガリンを塗りましょう

サンドウィッチトースト

サンドウィッチトースト

レタス無かったから卵ベーコンだけ挟みましたが、あればいっしょに挟めば彩りいいですね(^^*)

ふわふわ♡お店みたいな卵サンド

ふわふわ♡お店みたいな卵サンド

マヨネーズ、牛乳の分量はお好みでOKですが、私は卵1個につきマヨネーズ大匙1+牛乳小匙1を目安にしています

おいし~ぃたまごサンド

おいし~ぃたまごサンド

玉ねぎの水分は、しっかり絞ります。マヨネーズの分量はお好みで調整してください。ハーブは、マフマフさんの青じそオイル[レシピID :258732]も便利です♪手順〔3〕で新タマネギや、辛いのOKの人は水にさらさなくても!

塩麹たまごサンド

塩麹たまごサンド

パンミミはカットしてもそのままでも!野菜はしっかり水切りして下さいゆで卵と塩麹を混ぜる時粗めに潰すのがオススメです

卵サンド 母が作ってくれたふわふわ炒り卵

卵サンド 母が作ってくれたふわふわ炒り卵

④マーガリンに味塩このレシピで重要です使って下さい。⑤のキッチンペーパーとラップに暫く包む方法は野菜や具の多いサンドイッチに有効ですよー。レタスの入ったサンドイッチもレタスをいっぱい挟めます♪

ふわふわ卵サンドまさにカフェ-ド-クリエ

ふわふわ卵サンドまさにカフェ-ド-クリエ

レンジで!ふわふわたまごサンド★

レンジで!ふわふわたまごサンド★

冷水にさらしたリーフレタスは、パンがべたつかないようにしっかりと水気をきってから使ってください。ふわふわのスクランブルエッグになるように、卵の電子レンジでの加熱時間は、様子を見ながら調節してください

ファンシーな君へ【不思議たまごサンド】

ファンシーな君へ【不思議たまごサンド】

たまごサンドの卵。み~んな 1ぺんに混ぜるんでは無く、分けて1度混ぜてみて?黄身の方、ペースト状になるまで混ぜてみて?すっごくコクある たまごサンドになるよ♪生クリームとか牛乳とか入れなくてもね・・・ぷぷ♪びっくりするよ♪

◆幸福な朝食*あったか厚焼き卵サンド◆

◆幸福な朝食*あったか厚焼き卵サンド◆

◆工程②③◆手早くかき混ぜて、ふわふわ厚焼き卵にして下さいね!

春キャベツとゆで卵のサラダサンド

春キャベツとゆで卵のサラダサンド

ゆで卵は粗く刻むのがポイント。食べた時に存在感が感じられて、よりおいしく仕上がります。しっかりとした味付けにしたい場合や、さらにきれいに仕上げたい場合は、最後にキユーピーハーフを線描してもOKです!

ツナとタマゴのサンドイッチ

ツナとタマゴのサンドイッチ

マヨネーズの量はお好みで調節してください!

【朝トースト】タマゴチーズ内包サンド

【朝トースト】タマゴチーズ内包サンド

中身アレンジ例(卵+<具材>+チーズ)・千切り野菜・スライストマト・納豆・ハム・火を通した肉・カレー★卵の焼き加減しっかり焼いて固形にしてもいいし、チーズと一緒にトロけ出す半熟でも美味しいです(・∀・)!

時短☆クリエ風ふわふわ卵サンド

時短☆クリエ風ふわふわ卵サンド

簡単✨ぱぱっと作れる卵サンド✩.*˚

簡単✨ぱぱっと作れる卵サンド✩.*˚

袋でモミモミが汚れ物なしでいい♡夜に茹で物などある時ついでに次の日用に卵を茹でておくと楽に夕飯後つくれる✨

幸せ♡厚焼き玉子サンド

幸せ♡厚焼き玉子サンド

バターは室温にしてあれば、レンジにかける必要なし。フワフワパンには緩く練った方が塗りやすいですね。卵にはマヨの酢がフワフワにしてくれるみたい。ラップは省いても大丈夫かもしれないです

ホットドッグ&卵サンド

ホットドッグ&卵サンド

ピザ用チーズをのせて焼き、ケチャップをかけても美味しいです

ふわとろ☆たまごサンド

ふわとろ☆たまごサンド

マヨネーズは大人向けに「からしマヨネーズ」に変えても美味しいです。 シンプルに卵だけで作っていますが、お弁当用にチーズやレタス、きゅうり、ハムなどを入れても色どりよく、運動会におにぎりと共によく作りました。フライパンの作業は短時間でね

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