リュウジ至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし
youtubeで人気のリュウジさん至高のたまごサンド/半熟卵で作る本当に美味しいレシピ書き起こし(自分用覚書き)
本当に美味しいタマゴサンド、食べたくありませんか?半熟卵で作る【至高のタマゴサンド】
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 /
【至高のタマゴサンド】
卵 3つ(Lサイズのもの)
マヨ 大さじ2半
塩 小さじ1/5
和からし 3~4センチほど
味の素 4振り
バター 5g
黒胡椒 適量(思ってる2倍)
6枚切りの食パン 2枚
パンに塗る用のバター 8gほど
★お好みで 乾燥パセリ、ピクルス
作り方・手順
1・卵をたっぷりの、かぶる位いの沸騰したお湯で8分茹で 水に漬けて殻をむく
2・容器に茹で卵、マヨネーズ大さじ1杯半、塩小さじ1/5、和からし3~4cm、味の素4ふり、バター5g(※レンジで溶かす)、黒コショー適量を入れ、卵をよく崩しながら混ぜる
3・パンに塗るバターは20秒位いレンジで温めて溶かす
4・パンの表面にバターを塗り、2の卵をはさみ、ラップで包み、包丁で半分に切る
5・お皿に盛り 粉パセリをかけて完成
>>コメント
最初に作ったのがこちらのタマゴサンドです。凄く美味しかった…
タマゴサンド以降、肉豆腐、チャーハン、角煮、ステーキ、肉じゃが…とガッツリ系メニューも作るようになってます。
お店の玉子サンドみたいって言って嫁と子供で一瞬で終わりました。
自分は玉子の味見で終わってるので改めて作ります。
毎回、自分がレベルアップしたような気分に錯覚させていただいており楽しく料理を出せるようになってます。
ちょっとドヤ顔しますが、必ず美味しいが聞こえたら、良かったねと伝えています。
親友とその両親(ドイツ人) が家を訪ねてきたので、リュウジさんの卵サンドとフレンチトーストを朝食に作りましたが、全員絶賛してくれました。ヨーロッパの卵やトースト、生クリームなどは味や大きさ等日本のものと違うので、見た目は若干変わってしまったのですが、とても喜んでもらえました。海外の人にも認めてもらえるレシピなんだなと改めて感じました。
面倒くさくてたまごサンド作ったことなかったのですが、言うと通りに作ったら簡単に、
しかもとっても美味しくできました!
暑くて何も食べる気にならなかったのですが、たまごサンドは食べたいと思ったので助かりました。食べたら食欲戻ってきました。
お花見デートでこのたまごサンドと至高のレタスサンド作りました!彼氏のうまっいただきました。ありがとうございます❤
↓材料・作り方参考

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