コウケンテツじゃがいも煮っころがし(煮物)ほくほくしっとり♪弁当おつまみに♪レシピ
人気のコウケンテツさんじゃがいも煮っころがし(煮物)ほくほくしっとり♪弁当おつまみに♪レシピ
お弁当やおつまみに！ほくほくしっとり！じゃがいもの煮っころがし
Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】
材料・分量 ／2人分
・じゃがいも：3個
・石垣島のおいしいお砂糖：大さじ2
・しょうゆ：大さじ2
作り方・手順
１・じゃがいもは皮をむき、芽の部分を取り除き、４～６等分に切る
２・直径１５ｃｍ位いの小さめの鍋に、じゃがいも、水２００ｍｌ位い※じゃがいもが全部水に浸かる位い、砂糖大さじ２を入れ、中火にかける
３・煮立ったら弱めの中火にし、７～８分煮る
４・醤油大さじ２を加え、中火にし、さらに７～８分ほど煮詰める
※途中何回か煮汁を回しかける
５・お皿に盛って完成
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