天津飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
《人気１位・クックパット殿堂入り》こんにゃくの煮物レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のこんにゃくの煮物レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
ピリ辛ころころ大根とこんにゃく人気1位｜つくれぽ《 11065 件 》
メチャメチャ旨いよ～( *´艸`)取り合いだったよ、ビールも飲んでね。冷めてもイケる！
コツ・ポイント
小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。見た目も可愛いしね♪
こんにゃく好きなので
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レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡人気2位｜つくれぽ《 7445 件 》
ひと口サイズで可愛く♪甘めでしっかり味の大好きな煮物です♪ 鶏肉やゴボウを足して頂いても大変おいしいです♪
コツ・ポイント
☆鶏肉、ゴボウを入れる際も、同じお湯で下茹でして下さい♪茹でる順番としては…根菜→鶏肉→コンニャクの順で。最後をコンニャクにして下さい。 ☆レンコンの下茹で時間はお好みで♪私はシャキシャキが好きなので短いです。
昔、小学校の給食で良く出てきて♪ 甘めの味付けが大好きでした♡ なので、我が家では昔からよく作ってます♪ 下茹でを同じお湯で順番にするので楽ちんですよ♪ おでん屋さんは、よく同じ湯で順番に下茹でするらしいです☆
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きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
家族喜ぶ♪豚バラこんにゃく人気3位｜つくれぽ《 6230 件 》
メイン、ビールのおつまみ、お弁当のおかずにもなちゃいます♪蒟蒻２枚なんてすぐに無くなってしまいますよ。
コツ・ポイント
一味や七味、和からしを添えても美味しいです。 味付けはお好みで調味料を増減してください。濃い目が食欲そそります。私は、出汁醤油を使用しています。お醤油の種類により塩分が違いますので、お好みで調節してください。
家族の好きな蒟蒻の定番おかずです。脂身の少ない豚肉よりバラ肉が合うと思います。追記年を重ね脂がキツくなりました。今は、ロース、モモなどを使用しています。
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数の子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
数の子といえばお正月のイメージがありますが、我が家ではお正月の数の子は、塩漬けされたものを３日位い前に塩抜きし、それを漬けだれに漬けてます。塩漬けかずのこでなおかつ折れてるやつは値段も安くてお買い得です。
節約ヘルシー★旨ウマこんにゃく煮人気4位｜つくれぽ《 5006 件 》
＊ｙａｈｏｏ掲載有難うございます＊安価な蒟蒻で味しみしみ美味しい１品♬♪お酒のお供やしっかり味なのでお弁当にも。
コツ・ポイント
手順に「ごま油」が抜けてました。１０/０３/１６レシピ、手直ししました。作ってくれた方印刷してくれた方、申し訳ありませんでした。
いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが（笑）やっと旦那さんからの「美味しい！」頂けました(^m^*)
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おからレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお豆腐コーナーで１袋１００円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
簡単節約！大根・竹輪・こんにゃくの煮物人気5位｜つくれぽ《 4335 件 》
鳥肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物何でも合うのでお試し下さい ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡⋆*
コツ・ポイント
◎濃いなと感じた場合は 醤油を大さじ0.5〜1減らす ◎薄口醤油推し◎一晩置くとお出汁が染み込んで 更に美味しくなりますよ〜♪
子供も食べやすい味にしたくて。
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アボカドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しいアボカドの見分け方。皮が黒い。皮がごつごつしてない。手で持った時に弾力がある。ハズレなしのおいしいアボカドを買いたければ、ちょっとお値段高めの「プレミアムクリーミーアボカド」などのブランドアボカドを買うと良いですよ。
照り焼きこんにゃく人気6位｜つくれぽ《 4086 件 》
雑誌掲載中！3000レポ達成！甘辛こってりこんにゃくは超美味しい、絶対ハマるよ！お弁当にも最高だ！ダイエットにどうぞ。
コツ・ポイント
焦げないように煮詰めて下さい。またまた自分がハマりそう♪10枚買っても全部食べれる自信がある。これで1食置き換えダイエットもありだわ。
こんにゃく買いに走るぞ!
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コールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
おいし～い♪鶏ごぼうこんにゃく人気7位｜つくれぽ《 3334 件 》
❀1000人れぽ殿堂入り＆レシピ本・動画掲載❀味がしっかりとしているのでごはんが進みますよ。蒟蒻入りでボリュームUP♪
コツ・ポイント
写真は鶏もも肉使用です。（もも肉がおすすめ）こんにゃくとごぼうを加えたらよーく炒めて調味料を入れ、さらによーく炒めて甘味をしみ込ませてください。（４～5工程）８工程お試しでもいいからやってみてください。おいしさ全然違いますよ。
ごぼうが好きなのでよく作ります。鶏とごぼうだけだとボリュームが足りないので、こんにゃくでかさ増しです。
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豆腐×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
【農家のレシピ】タケノコの土佐煮人気8位｜つくれぽ《 2983 件 》
お弁当にも最適のタケノコの土佐煮。かつおぶしがたっぷり入ってるので旨味もたっぷりです。
コツ・ポイント
簡単・早い・栄養満点をモットーに野菜のおかずを紹介してます。よかったらブログも見てね♪↓↓『Farmer's KEIKO農家の台所』http://ameblo.jp/farmers-keiko/
ずっと昔から食べている土佐煮。少しずつ調味料を買えて最終的にこの量になりました。
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人参ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って２～３日分作り置きます。
∮こんにゃくと玉ねぎ✰甘辛✰彡生姜焼き∮人気9位｜つくれぽ《 2346 件 》
✿1000人れぽ感謝です✿おなかのお掃除♬カラダ温め食材生姜たっぷりの炒り煮です♪お弁当のおかずにも＾＾
コツ・ポイント
生姜の分量･味付けはお好みで加減してください＜ペコリ＞こんにゃくは味が飛びやすいのでしっかり煮詰めてください＜再ペコリ＞
地味ですが我が家の定番おかずです＾＾
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うどレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のうど。うどは結構日持ちがするので私もよく買います。皮はきんぴらなどにすると美味しく、穂先は天ぷらにすると美味です。うどは捨てるところがない、と言われますが、根っこ以外は全部食べれます。
簡単うちの肉じゃが人気10位｜つくれぽ《 2303 件 》
★☆2012.9.30話題入り100感謝です☆★お肉もじゃが芋も味が染みて簡単にできる美味しい肉じゃがです。
コツ・ポイント
必ず最初肉に味をつけ炒めること。
じゃがいもがたくさんあるので・・・
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丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
✿里芋とコンニャクの簡単炒め煮✿人気11位｜つくれぽ《 1891 件 》
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
味が染みてる！厚揚げこんにゃく味噌煮込み人気12位｜つくれぽ《 1838 件 》
すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。安くてヘルシーな嬉しい一品♪七味唐辛子はお好みでどうぞ。
コツ・ポイント
使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください。
厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。※2018.03みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました。
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かぼちゃサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
トロトロ♪牛すじ煮込み人気13位｜つくれぽ《 1616 件 》
娘が１番好きな食べ物（*'‐'*)♪｢毎日でも食べたーい♪｣って言ってくれます。
コツ・ポイント
私は圧力鍋を持ってないので、ルクルーゼのお鍋を使っています。こんにゃくは、あく抜き不要のものを使っています。
スジ肉が安くなっていたので(*^-^*)
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肉じゃがリメイク／余りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
お弁当に♪簡単！蒟蒻の含め煮人気14位｜つくれぽ《 1386 件 》
【カテゴリ掲載＊】味が染み込みにくい蒟蒻は下茹でしてからじっくり煮て味を染み込ませます
コツ・ポイント
作り方③で沸騰した時に味を見てお好みに調節してください煮汁がなくなるまで煮て冷まして味を含ませます＊手綱の作り方蒟蒻の真ん中に包丁を入れ(両端は残します)くるんと通します
一人暮しの息子宅へ行く時主人に作りおきおかずとして作りました
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なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
すぐできる！蒟蒻とさつま揚げの甘辛人気15位｜つくれぽ《 1091 件 》
本掲載１０００レポ感謝★煮なくても炒めるだけでしっかり味！こんにゃくの乾煎りであく抜きも完了、あと一品に重宝です。
コツ・ポイント
・熱湯でのあく抜きは必要なし。乾煎りの際、フライパンがチリチリ鳴るまで炒め、水分を完全に飛ばします→タレがよく絡む。・蒟蒻の表面積を多くしタレがしっかり絡むように薄くカット。・濃い目の甘辛に。・蒟蒻とさつま揚げは同量がオススメ。
蒟蒻は、コクのでる肉とのコンビがベストですが、さつま揚げもお肉並みにコク旨なので、合わせてみたらとっても美味しく仕上がりました。コクを出したい時は、ごま油を最後に少し入れるといいです。
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キムチ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
ねじりこんにゃくの煮物人気16位｜つくれぽ《 1062 件 》
子供たちの大好きなねじりこんにゃくの煮物＾＾子供たちの好物なので辛みは入れず食べやすく！簡単だけど立派な１品♪
コツ・ポイント
一緒にごぼうやにんじん、さつまあげやちくわなどを煮てもおいしいです＾＾
こんにゃく好きの子供たちへ。
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冷製パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏に冷たくて見た目もおしゃれな冷製パスタ、冷たいパスタはいかがですか?トマトやアボカド、ツナ、サーモンやいくら、しそなどが合いますが、オクラなどを入れても美味しいです。
牛蒡と蒟蒻と人参の煮物人気17位｜つくれぽ《 995 件 》
ついつい箸が伸びてしまう！そんな煮物です。 白ゴマがなかったので黒ゴマですがどっちのゴマでも大丈夫！
コツ・ポイント
牛蒡と蒟蒻の成分が反応して緑色に変色をしてしまう事があるそうです。食べても問題はないそうです。ですが、緑色の煮物は嫌なので蒟蒻をいつもよりも長めに下茹でしました。 醤油の量はお好みで調節してください。
スーパーで見かける、真空パックに入った牛蒡と蒟蒻の煮物を作ってみようかなぁ、と思い。
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圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
こんにゃくとちくわの甘辛煮人気18位｜つくれぽ《 772 件 》
クリームチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーに輸入品のクリームチーズが１ｋｇ位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
蒟蒻入り☆牛肉ごぼうのしぐれ煮風人気19位｜つくれぽ《 662 件 》
2014.6.18100人話題入り感謝♪ピリ辛でご飯にピッタリ！丼もお勧め！ボリューム満点だけど意外とヘルシーです☆
コツ・ポイント
＊こんにゃくを切る時は、出来ればギザギザがついたステーキ用ナイフ等で切ると味が染み込みやすくなります。＊甘味が浸透しないと美味しく出来ないため、★を入れてから☆を入れて下さい（唐辛子は色を綺麗に残すため最後に入れてます）
ヘルシーだけどボリューミーなご飯のお供を作りたかったため。
＞＞作り方はこちらコールスローサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ケンタッキーのコールスローサラダって美味しいですよね。あのコールスローサラダを自分で作れないかな、そう思った貴方必見です。マヨネーズ、塩・コショー、レモン汁それにお砂糖少々でおいしいコールスローのドレッシングが作れます。
大豆とこんにゃくの甘辛煮人気20位｜つくれぽ《 656 件 》
(2015.1.3✿100人話題入り)あと一品って時やお弁当のおかずに。とても簡単です♪
コツ・ポイント
すぐ食べても美味しいですが、少しおくと味が落ち着きます。今回、大豆はドライパック缶詰を使用。
大豆の缶詰をたくさん頂いたので、簡単に出来る一品として考えました。
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新玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎといえば、なんといってもサラダが合います。生で食べてもほんのり甘いので、サーモンや生ハムなんかと合わせると、さっぱりしていて相性も抜群です。シンプルにかつおぶしかけてポン酢で食べても美味しいですよ。
冷蔵庫で1週間保存◎こんにゃくの甘辛煮人気21位｜つくれぽ《 638 件 》
簡単に出来るもう一品料理！お弁当のおかずでもOK！おつまみとしてもOKな万能選手！冷蔵庫で1週間の保存が出来ます。
コツ・ポイント
こんにゃくは包丁よりも手やスプーンの方がおうとつが出来るので味が染み込みやすくなります。乾煎りの時はこんにゃくがキューキューと言うまで炒めましょう。味が染み込みやすくなります。
おつまみにちょうどいいと思い作りました。
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豚しゃぶしゃぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。
豚バラ♡大根♡蒟蒻の炒め煮♡人気22位｜つくれぽ《 613 件 》
~2015/11/25~100人話題入り♡つくれぽ感謝( ᵕᴗᵕ )しっかり味でご飯もお酒も進みますよん♡
コツ・ポイント
大根とこんにゃくの下茹でをする事で早く味が染み込みます(*^^*)
こんにゃくでお酒のアテとご飯のお供になるおかずを作ろうと思って✌( ¯ิ∀ ¯ิ๑)
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お好み焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お好み焼きを美味しくつくるポイントは、長いも、大和芋などのやまいもを入れることだと思います。やまいも入りのお好み焼きの粉も売ってますが、私は山芋が安い時い買ってすりおろして冷凍保存してます。
手綱こんにゃくの煮物人気23位｜つくれぽ《 578 件 》
レポ500人ありがとう！ ほったらかすだけでもう１品出来ちゃいます♪翌日は更に美味しくなりますよ♪
コツ・ポイント
火を消したら冷まして味を落ち着かせること。煮る時、蓋はしなくてＯＫです。
ちくわと相性が良いと思って作りました。
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ちくわ×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
糸こんと油揚げの甘辛炒め煮人気24位｜つくれぽ《 545 件 》
✿2010.3.13話題入り✿冷蔵庫に残ってる食材でちゃちゃっと箸休めの一品を♪ご飯に合うように濃いめの味付けです。
コツ・ポイント
（３）はこんにゃくの臭みを取るためなので強火で油はねに気をつけてささっと炒めて下さい。 醤油の量、大３～４でしたが３にしました。お好みで増減して下さい。
冷蔵庫の端っこによく残っている食材でごはんがすすむ一品を考えました。甘辛い油揚げが好きなので。
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和風サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではよく大根の大量消費に、大根をただ千切りに切っただけ、人参をただ千切りに切っただけのサラダを食べますが、マンネリでもつまらないですよね。いろんな和風サラダが食べたい方にお勧め。
お弁当に～さつま揚げとこんにゃくの甘辛煮人気25位｜つくれぽ《 485 件 》
お弁当に、簡単でごはんに合う甘辛味のおかずをもう一品。つくれぽ300件超！たくさんの方に作っていただきました。
コツ・ポイント
煮詰めるときこがさないようにしましょう♪
冷蔵庫にあるものでさっとつくりました。
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野菜炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単で単純なようで、中華料理屋さんやチェーン店で食べるような野菜炒めを家庭で作るのは結構難しいです。短時間で強火でさっとが基本ですが、調味料を入れすぎて味が濃くなりすぎたりするので、くれぐれも調味料は入れすぎないように。
●牛すじとこんにゃくのどて煮(どて焼)●人気26位｜つくれぽ《 421 件 》
子供の頃から大好きな母のどて煮込み☆牛すじ料理Best③に入るくらい♪ぷりぷりとろとろのお肉が美味しい〜っ♪
コツ・ポイント
面倒でも牛すじの下茹では必ずしてね!!(1度でも)私の味付け(砂糖大3)は甘めｶﾓ。初めてなら大さじ２(または味醂を抜く)で味見して。味噌大1は仕上げに加えると風味も出ます♪コトコト煮込むと美味しいので是非♪圧力鍋ならだし汁減らしてね
牛すじ料理と言えば、３本の指に入るくらい好きなどて煮込み♪昔からお母さんのどて煮が大好きでした☆レシピを聞いてもいつも目分量らしく、分量がわからない(>_<)なので、自分の分量を考えました。母の味にはまだまだですが…(*_*)
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ピーマンの肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
《簡単♪》鶏肉と こんにゃくの煮物人気27位｜つくれぽ《 400 件 》
鶏肉とこんにゃくだけ‼︎アッという間にスグ出来る！お弁当にも☆
コツ・ポイント
とにかく火は強めで サッと仕上げて下さい。最後は、照りが出るように。
鶏もも肉(冷凍)と こんにゃくは常備しています。我が家は週末の買い出し以外で買い物はしない為、その限りある食材の中での苦肉の策です。
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人参マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よくいびつな形をした人参が、見切り品として安くまとめ買いできるのですが、人参を大量に消費したい時におすすめなのが、人参のマリネです。作り置きにも向いてるので、大量の人参を美味しく消費できます。
和の常備菜⭐ミニ手綱こんにゃく⭐甘辛煮♪人気28位｜つくれぽ《 374 件 》
砂糖不使用、水を使わず煮ているので常備菜として最適です⭐ミニサイズがお弁当にちょうどいい。出来立てから美味しい♪
コツ・ポイント
ひと手間ですが、一度茹でこぼすと味シミがいいのと、結んだ蒟蒻が ちぎれにくく なります。
自分好みに甘辛に。常備しておくと お弁当の隙間に、おかずに、おつまみに…重宝します。
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すいとんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。
ご飯がすすむ・ごぼうとこんにゃくの炒め煮人気29位｜つくれぽ《 366 件 》
見た目は地味ですが、しっかりと味を含んだ炒め煮って、子供達にも人気です♪甘辛味で、食慾がわきますよ！
コツ・ポイント
酒→砂糖→しょうゆの順番に加えて、味をよく含ませるのがポイントです。最後に酢を入れて、味をひきしめます。うちでは、子供達のを皿によそった後、大人の分にだけ鷹の爪を加えています。
ごぼうとこんにゃくを、しっかり味の炒め煮に
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そうめんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
☆牛蒡とこんにゃくの煮物☆人気30位｜つくれぽ《 351 件 》
★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★材料２つなのにとっても美味しい♪ほっこり懐かしい味の煮物＊お弁当にも♪
コツ・ポイント
☆下処理をしっかりすること●牛蒡の皮はたわしや、くしゃくしゃにしたアルミホイルなどで軽くこすり、土や汚れを落とす程度。水にさらす際はさっとで●こんにゃくのあく抜きは、ちぎったこんにゃくを塩もみし、熱湯で２〜３分茹でざるに上げる
よく作る煮物。材料二つでお手軽なのでレシピに残しました。
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レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
◆味が染込む！大根とこんにゃくの炒め煮人気31位｜つくれぽ《 320 件 》
♡話題入り感謝です♡煮込まず茹でたあと調味料だけで炒めて汁を無駄に使わず、しっかり味のついた煮物。節約低カロリーレシピ
コツ・ポイント
大根をやわらかくゆでること。
煮物を作るとどうしても最後に汁がのこって捨ててしまうことが多い。煮詰めて廃棄を減らしたかったので考案。
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シチュールーなし、手作りシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
シンプル♪ 牛蒡と蒟蒻の煮物人気32位｜つくれぽ《 290 件 》
レシピ本掲載・１００人話題入り・感謝♡定番の牛蒡料理。食物繊維いっぱいヘルシーでお腹のお掃除＆ダイエットにも♡
コツ・ポイント
最初薄い感じがしても煮詰めると調度よくなります。＊煮詰めてしょっぱかったというれぽが有りました。私も煮詰めていますがしょっぱい事は無かったのですが濃くへは後で変えられますでレシピを醤油１～２変更しました大匙１からお試し下さい
「蒟蒻・牛蒡」は和食の定番メニューです。何を入れてもOKですがこういう定番料理が有る事、またこの組み合わせが栄養的に食べ合わせが良いので「定番」になっている事を知って欲しく思います。味付けは私流、夫が「旨い！！」と言ってくれます。
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一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
∮ 照りテリ✰甘辛✰彡手綱こんにゃく ∮人気33位｜つくれぽ《 287 件 》
✿100人れぽ感謝です✿ 甘辛くしっかり煮付けて♬♪お弁当のおかずにも(｡￫‿◕｡)✿♦♫
コツ・ポイント
手綱の切り込みは入れすぎるとひねりが戻ってしまうのでひねる事が出来る程度の切り込みで。しっかり焼き付ける＆煮詰めた方が冷めても味が飛ばないと思います＜ペコリ＞甘辛味です♪味付けはお好みで加減してください＜再ペコリ＞
母から教わった手綱の作り方♪こんにゃくでおなかのお掃除です(*´艸｀*)
＞＞作り方はこちら
鶏レバーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏レバーといえば、やきとりのイメージが強いですが、甘辛く煮ても美味しいです。レバーは火を通しすぎると固くなりますし、かといって内臓なので火を通さないのも危険です。安全面の観点から加熱時間の目安は6分以上だそうです。
ねじりこんにゃくの煮物人気34位｜つくれぽ《 271 件 》
【つくれぽ100人突破☆】味が染みて美味しい♪こんにゃく苦手な私も食べられます＾＾ 辛くないので子供もOK♪
コツ・ポイント
一度、茹でこぼしたほうが、こんにゃくの臭みが取れて美味しく出来ます。
お義母さんのレシピ
＞＞作り方はこちら
オクラレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
星形が可愛いオクラ。切ると断面が綺麗なので、横に切って和え物やサラダに入れると彩も綺麗でかわいいです。独特のぬめりがあるので、納豆や長いもなどと一緒に食べるのも合いますよ。
簡単！鶏と大根と蒟蒻の煮物人気35位｜つくれぽ《 267 件 》
簡単・お手軽、調味料は三種類だけ！思い立ったらすぐ作れます♪2013.3.1話題入り！つくれぽ感謝です(*´▽｀)
コツ・ポイント
材料を蒸し焼きにすること！大根の水分と鶏から出る旨味でぐっと味がよくなりますよ～☆
大根を蒸し焼きにする、というアイデアをテレビで見て、思い付きました。時短になるし味の染み込みもいいです～(^-^)
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ぶりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーに必ず売ってる魚といえばブリ。ブリの照り焼きやブリの煮つけ、シンプルに塩焼きも美味しいです。ブリのアラを使ったブリ大根なんかもおすすめです。
定番☆五目豆人気36位｜つくれぽ《 236 件 》
定番の五目豆です｡甘口のしっかり味で煮ておけば､冷蔵庫で1週間は保存がきくので､いつもたっぷり作っています｡
コツ・ポイント
●強火で煮ると､皮がむけたり煮崩れたりするので､根気よくコトコト煮込んで下さい｡ ●砂糖を一回で入れてしまうと固くなるので注意!! ●大豆をさらすとき､泡がたくさん出ますが､大豆の成分(サポニン)なので気にしなくて大丈夫です｡ ●具材はお好みで｡ 干し椎茸や鶏肉などを入れても美味です｡
学生の頃､乾物レシピに凝っていて､煮豆もいろいろ作りました｡その中のひとつです｡
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春雨レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーで買うと春雨が安く、大量に手に入るので、私は春雨を色々な料理に使いますが、そんな私がお勧めするのが「チャプチェ」。炒めた野菜に茹でた春雨を入れて、中華風の味付けにしただけですが、夕飯のもう一品、副菜にもってこいです。
牛すじとこんにゃくの甘辛煮人気37位｜つくれぽ《 222 件 》
甘辛く味付けした、とろっとろの牛すじ肉とこんにゃくでご飯が進みます♫
コツ・ポイント
圧力鍋があれば、下処理も含めて1時間くらいで完成しました♫こんにゃくは手でちぎることで、味が染みこみやすくなり、おいしく仕上がります。
圧力鍋を買ったので、いつもは面倒な牛すじの煮込みを絶対作りたかった！
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豚肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉がないと料理できない、という位い、夕飯を作る時に豚肉をよく使う私ですが、豚肉は部位によって味や食感がかなり異なりますよね。部位によって美味しい料理の仕方や合う調理法が違うので、そのへんをよく研究すると良い豚肉使いになれます。
簡単美味しい☆厚揚げとこんにゃくの煮物人気38位｜つくれぽ《 211 件 》
ほんのり甘くて食べやすいと思います。是非召し上がれ~(#^.^#)♫
コツ・ポイント
煮汁が少なくなるまでじっくり煮込まないと味がしみこまないので、時々鍋をまわして全体に煮汁をかけながら煮込むとよりベストです♫
最近煮物してなかったから家にあったもので作りました(-^〇^-)♫
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ニラ玉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
にらと言えばニラ玉。時間のない時や忙しい時でも短い時間ですぐにい作れて栄養もしっかりとれます。ちなみに美味しいニラの選び方は、細いより太い方が美味しくて良いニラです。
ぱぱっと簡単♪筍・人参・こんにゃくの煮物人気39位｜つくれぽ《 204 件 》
筍の水煮を使って短時間でぱぱっと美味しい煮物が出来ます♪
コツ・ポイント
この分量だと煮汁多めなので、鶏肉などをﾌﾟﾗｽしてカサ増ししてもいいと思います(*´∀｀*)
筍が美味しい季節に、沢山食べたくて♪
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シーザーサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
なすとこんにゃくのピリ辛煮人気40位｜つくれぽ《 196 件 》
❀100人れぽ話題入りレシピ❀うまみたっぷり♪冷やしても美味しいなすの煮物です。なすの消費に。お酒にも合いますよ^^
コツ・ポイント
なすは油で炒めてから煮るととても美味しいです！
実家で採れたなすで作りました。こんにゃくを加えて食感を味わえるようにしました。夏の煮物です。
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わかめ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
こんにゃくと大豆の煮物人気41位｜つくれぽ《 188 件 》
2013.7.25話題入り感謝☆すべてを鍋に入れて、煮るだけ。１歳の娘の大好物です。
コツ・ポイント
娘が食べるときはこんにゃくをはずし、お湯で軽く煮ています。
大豆大好きな娘のため、煮物をつくってみました。
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ほうれん草おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
大根と鶏ひき肉と糸こんにゃくの直煮人気42位｜つくれぽ《 176 件 》
大根、ひき肉、糸こんにゃく、それぞれにうまみをしっかりと含ませた、だしの風味がしみじみと味わえる煮物です♪
コツ・ポイント
糸こんにゃくは砂糖揉みをするのがポイント、あくが抜けて、ひき肉と「牡蠣だし醤油」のうまみがしっかりとしみ込みます♪煮汁が減ってくると焦げやすくなるので要注意です。様子を見ながら、煮汁がほぼなくなるまで煮詰めてください。
鶏ももひき肉のやわらかなうまみと、「牡蠣だし醤油」の豊かなだしの風味を大根に煮含ませて作る、やさしい味わいのひと品♪砂糖揉みであくと臭みを抜いた糸こんにゃくも味が芯までしみ込んで、食べるごとにうまみがお口に広がります。
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キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
じゃがじゃが糸こん！人気43位｜つくれぽ《 171 件 》
肉じゃがみたい！糸こんがた～ぷり食べれちゃう煮物です。味がしみてくずれたジャガイモがまた美味い！
コツ・ポイント
あらかじめジャガイモをレンジで加熱しやわらかくしておくと、味がしみやすいです。煮詰める時は、ジャガイモがくずれるようつぶしながら混ぜていくといいです。油あげを入れることで味が良くなります（*^_^*）
肉じゃがのくずれたジャガイモが好きなので、肉じゃが風の味つけで糸こんがたくさん食べたくて作りました。
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白菜のクリーム煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白菜のクリーム煮って作ったことありますか?想像以上にクリームと白菜って合うんですよ。シチューと似てそうなイメージですが、お肉やベーコンなどを入れると、立派なメインの一皿になります。
らくちん常備菜、こんにゃくの含め煮。人気44位｜つくれぽ《 157 件 》
レンジで10分、あとは置いておくだけ。梅とかつおの旨みを含んだしみじみ美味しい煮物です。
コツ・ポイント
※鍋で煮てもＯＫです。その場合弱めの中火で10分少々。※梅干の塩分は様々ですので個数は適宜調整してみてください。
おでんのこんにゃくがヒント。煮た後、冷める間に味がしみて美味しくなるところを利用しました。
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油揚げ巾着レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
ちくわとこんにゃくの煮物人気45位｜つくれぽ《 153 件 》
＜祝＞1月16日話題入り！！！！ヘルシーにこんにゃくと余ったちくわで美味しく出来ちゃいます。
コツ・ポイント
味がしみやすいように、こんにゃくは写真のように・・・もしくは包丁できるのではなく、手でちぎるほうが味がしみるのが早いかも！
太りたくないけどお腹いっぱいになるものを・・って思って作りました。
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高野豆腐煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ダイエット中の方やヘルシー志向の方にお勧めな食材の高野豆腐。常温で日持ちもするので、保存食としてもお勧めです。味がよく染みるので、干し椎茸などうまみの出る成分と一緒に煮るとより美味です。
こんにゃくステーキ簡単ピリカラ煮物甘辛煮人気46位｜つくれぽ《 143 件 》
えみかえさん、よく作って下さってありがとう！鶏もも肉の味付けで！カロリーは1/6でもお腹は満足！ダイエットに！
コツ・ポイント
話題のレシピになりました！ありがとうございます！（2016年3月2日）こんにゃく性味：辛・甘・寒帰経：肺・脾・胃・大腸効能：清熱解毒・消腫散結・通便適応症：腫毒・消渇・便秘
簡単！鶏もも・焼く♪キャベツ醤油みりん酒http://cookpad.com/recipe/3598268と同じ味付けで、コンニャクステーキを作りました！
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鶏肉やわらかレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
鶏とごぼうと蒟蒻の炒め煮♪煮物人気47位｜つくれぽ《 142 件 》
しっかり味で冷めても美味しいからお弁当にも持ってこい☆ 簡単です！ 2012 2/5 (祝)作レポ10！話題入り！感謝
コツ・ポイント
椎茸はなくてもオッケー。おばあちゃんみたいにこんにゃくは手で千切ると味がよく染みます。 最後煮汁が少なくなってくると焦げない様に鍋を揺すりながら炒め煮て下さい。出来上がりは照り照りになってるはずです。
冷めても美味しい鶏とごぼうの煮物が食べたくて♪
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ロールキャベツ簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ロールキャベツを作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチンしてしんなりさせてます。
大根と厚揚げとこんにゃくの簡単煮物人気48位｜つくれぽ《 120 件 》
子どももパクパク食べられる煮物です。常備菜にもオススメ！
コツ・ポイント
しょうゆの量はしょうゆの銘柄や味の好みで増やして下さい。我が家はキッコーマン濃口を使用しています。
お母さんがよく作ってくれていた味を簡単に再現しました。
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キャベツ大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
牛肉と大根とこんにゃくの甘辛炒め煮人気49位｜つくれぽ《 115 件 》
甘辛くとろみのあるタレでご飯がすすみます！
コツ・ポイント
※コツ1:お肉に火を通しすぎず柔らかく仕上げます。とろみのあるタレなので味はちゃんと絡まりますよ♡※コツ2:大根は炒めることで味が染みやすく、煮る時間も短く済みます◎※コツ3:ここで片栗粉にしっかり火を通すと、冷めてもとろみが残ります。
牛肉と大根でご飯に合うおかずを作りたくて。
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めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
＊お袋の味＊鶏肉とこんにゃくの煮物＊人気50位｜つくれぽ《 113 件 》
我が家の定番の煮物です。冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも合います。2013/5/22 話題のレシピになりました。
コツ・ポイント
画像の人参は小さめに切っています。お醤油はお好みで加減して下さい。
母から伝わる料理をアレンジしました。五目煮豆レシピID : 743610もお薦めです。2013/5/22 話題のレシピになりました。作って頂いた皆様ありがとうございました。
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納豆パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
豚バラと ごぼうこんにゃくの 炒め煮人気51位｜つくれぽ《 100 件 》
甘辛味で ご飯が 進みます‼ 食物繊維たっぷりで 便秘がちな方にも○！
コツ・ポイント
こんにゃくは 下茹ですることで 味が しみやすくなります。スプーンを使って切ったり、手で ちぎっても いいですね！
白いご飯に合うおかずを 考えました！
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牛肉のしぐれ煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
普段あまり牛肉を使わない、買わない私ですが、牛肉のしぐれ煮だけは好物なので、安いこま切れなどを使って、よく作っています。甘辛い味付けで、お弁当のおかずや作り置きにも最適です。
モツとコンニャクのコク旨☆辛味噌炒め人気52位｜つくれぽ《 41 件 》
日本酒にあうモツとコンニャクのピリ辛味噌炒めです♪コンニャクの切り方に一工夫あります。
コツ・ポイント
ギザギザの大きいりんごの芯抜きを使うとコンニャクに凸凹の溝がつき、モツとの味のからみ・舌ざわりが良くなります。きび砂糖を使うとコクが増します。
寒くなってくるとモツ煮、トン汁と共によく作るお惣菜です☆
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キャベツナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツを大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作っても美味しいです。