《人気1位・クックパット殿堂入》人参煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気の人参煮物レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

切り干し大根の煮物1位|つくれぽ《 11863 件 》

切り干し大根の煮物

レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡2位|つくれぽ《 7445 件 》

レンコン♪人参♪コンニャク♪の甘辛煮物♡

☆切り干し大根の煮物☆3位|つくれぽ《 5103 件 》

☆切り干し大根の煮物☆

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物4位|つくれぽ《 3568 件 》

大根・人参・油揚げでほっこり味の煮物

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★5位|つくれぽ《 1865 件 》

★ご飯がすすむ!切り昆布の煮物★

圧力鍋で簡単!鶏モモ肉と大根と人参の煮物6位|つくれぽ《 1010 件 》

圧力鍋で簡単!鶏モモ肉と大根と人参の煮物

牛蒡と蒟蒻と人参の煮物7位|つくれぽ《 995 件 》

牛蒡と蒟蒻と人参の煮物

たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮8位|つくれぽ《 772 件 》

たっぷり人参と豚肉の酢っぱり炒め煮

人参の土佐煮♡朝ごはん・お弁当にも9位|つくれぽ《 670 件 》

人参の土佐煮♡朝ごはん・お弁当にも

ニンジンツナ煮10位|つくれぽ《 642 件 》

ニンジンツナ煮

秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮11位|つくれぽ《 602 件 》

秋の彩り副菜☆人参としめじの甘辛煮

ニンジンとひじきのカレー風味常備菜12位|つくれぽ《 475 件 》

ニンジンとひじきのカレー風味常備菜

切り昆布とさつま揚げのサッと煮13位|つくれぽ《 475 件 》

切り昆布とさつま揚げのサッと煮

里芋と人参の煮物14位|つくれぽ《 345 件 》

里芋と人参の煮物

旨っ!お弁当 常備菜に!人参のゴマ味噌煮15位|つくれぽ《 323 件 》

旨っ!お弁当 常備菜に!人参のゴマ味噌煮

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物16位|つくれぽ《 310 件 》

大根、にんじん、しいたけと油揚げの煮物

おせちに♪牛肉の八幡巻き17位|つくれぽ《 300 件 》

おせちに♪牛肉の八幡巻き

簡単お弁当おかず✿人参の焼肉タレ煮18位|つくれぽ《 296 件 》

簡単お弁当おかず✿人参の焼肉タレ煮

定番の常備菜!切干し大根とツナの煮物19位|つくれぽ《 272 件 》

定番の常備菜!切干し大根とツナの煮物

ひじき☆大豆☆にんじんの煮物20位|つくれぽ《 264 件 》

ひじき☆大豆☆にんじんの煮物

厚揚げと里芋、にんじん、ごぼうの煮物21位|つくれぽ《 210 件 》

厚揚げと里芋、にんじん、ごぼうの煮物

人参とじゃがいもと玉ねぎの煮物22位|つくれぽ《 207 件 》

人参とじゃがいもと玉ねぎの煮物

大根・人参・里芋・油揚げの旨煮23位|つくれぽ《 181 件 》

大根・人参・里芋・油揚げの旨煮

簡単♪厚揚げと大根にんじんいんげんの煮物24位|つくれぽ《 180 件 》

簡単♪厚揚げと大根にんじんいんげんの煮物

薩摩揚げ、大根、人参の煮物25位|つくれぽ《 176 件 》

薩摩揚げ、大根、人参の煮物

レンコン入り♪ひじきの煮もの26位|つくれぽ《 164 件 》

レンコン入り♪ひじきの煮もの

簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にも27位|つくれぽ《 155 件 》

簡単♡人参の油揚げ巻きの煮物☺お弁当にも

簡単★大豆+人参+蒟蒻+昆布の煮豆♪28位|つくれぽ《 119 件 》

簡単★大豆+人参+蒟蒻+昆布の煮豆♪

*優しい甘さ♡人参の塩麹煮*29位|つくれぽ《 110 件 》

*優しい甘さ♡人参の塩麹煮*

人参大量消費!!人参と挽き肉のそぼろ煮30位|つくれぽ《 87 件 》

人参大量消費!!人参と挽き肉のそぼろ煮

☆フキとにんじんのピリ甘辛炒め煮☆31位|つくれぽ《 44 件 》

☆フキとにんじんのピリ甘辛炒め煮☆

脱マンネリ!!

Tzimmes(イスラエル/ユダヤ料理)

ハチミツやドライフルーツで甘く煮た人参は、口に入れるとほろっと崩れ、果物の香りがふわっと広がる。祭日の食卓で、大皿いっぱいの黄金色が陽光のように輝く。砂糖ではなく自然な甘さで、人参の優しい味を包み込む。

Carottes Vichy(フランス)

薄切りの人参をバターと砂糖、ミネラルを多く含むヴィシーの天然水でじっくり煮る。照りのあるオレンジ色はまるで飴細工のようで、口に運ぶとバターの香りが舌の上で溶け、甘みがふわりと広がる。肉料理の付け合わせに欠かせない、上品な一皿。

Morkovcha(中央アジア/ロシア系韓国人料理)

千切りの人参を油で軽く炒め、酢と香辛料で味を整えたあと、じっくりなじませる。完全な煮物ではないが、時間をかけて柔らかくなった人参が酸味とスパイスを吸い込み、冷めても深い味。市場で量り売りされることも多く、素朴で懐かしい香りが漂う。

Glazed Carrots(アメリカ)

バターとブラウンシュガーで煮からめた人参は、キッチンいっぱいにキャラメルの甘い香りを放つ。フォークを入れるとすっと切れ、噛むたびにねっとりとした甘さとバターのコクが舌にまとわりつく。休日のロースト肉の隣で輝く常連メニュー。

Carote in Umido(イタリア)

にんじんを玉ねぎやセロリとともにトマトソースでくったり煮込む。湯気に混ざるハーブの香りが台所に満ち、スプーンで軽く押すだけで崩れるやわらかさ。酸味と甘みのバランスが絶妙で、パンにソースを吸わせて最後まで楽しみたくなる。

Gajar Matar(インド)

人参とグリーンピースをターメリックやクミンで炒め煮にし、スパイスが油と混ざり合って黄金色の香りを放つ。煮るほどに人参がほっくりと甘くなり、スパイスがその甘みを際立てる。チャパティに包んで頬張れば、ほのかな辛さと甘さが口の中で踊る。

Potage Crécy(フランス)

人参を玉ねぎとバターで炒め、ブイヨンで煮てからピューレにしたスープ。煮崩れた人参の甘みがとろりと溶け出し、優しいオレンジ色がカップを満たす。寒い日に飲めば、体の芯までじんわり温まる。

Karotten Gemüse(ドイツ)

厚めに切った人参を、ブイヨンとバターでじっくり煮て塩とパセリで仕上げる。煮汁がわずかに残る程度まで煮詰めると、人参の自然な甘みと香りがぎゅっと凝縮される。家庭料理の温かさを感じる素朴な副菜。

Carottes à la Marocaine(モロッコ)

クミン、パプリカ、レモンで香りづけした人参を柔らかく煮ると、スパイスの温かい香りが立ちのぼる。最後にオリーブオイルをひとたらしして艶を出す。甘みと酸味、香辛料の組み合わせが、単なる煮物を旅情あふれる味に変える。

Carrot Tagine(北アフリカ)

人参をレーズンやタマネギとともに土鍋のようなタジンで蒸し煮にする。蓋を開けた瞬間、シナモンとジンジャーの香りがふわっと広がり、甘くとろける人参が姿を現す。砂漠の夜にぴったりな温もりのある味。