《人気１位・クックパット殿堂入》大豆煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の大豆煮物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
大豆煮物 世界10選 ～ほっこり味わう各国の大豆煮込み料理～
大豆をじっくり煮込む煮物は、世界中で家庭の味として親しまれています。地域ごとに使う調味料や食べ方が違い、それぞれの土地の風土や文化を感じられる料理ばかり。
Feijão Tropeiro ～ブラジルの大豆と豆の伝統煮込み料理～
ブラジル南部の伝統料理で、大豆と豆、キャッサバ粉やベーコンを混ぜて作る栄養満点の煮込み。肉の旨味と豆のホクホク感が口の中で広がり、現地の家庭で親しまれています。
Lobia Curry ～インドの大豆と黒目豆のスパイシーカレー煮込み～
インド北部で食べられる大豆と黒目豆の煮込み。クミンやターメリック、ガラムマサラのスパイスが香り、ホクホクの豆とトマトベースのソースが絶妙なバランス。
Soybean Stew (Bissara) ～モロッコの煮込みスープ～
モロッコの伝統的な煮込みスープで、大豆やそら豆をじっくり煮てピリッとしたクミンやパプリカで味付け。温かくホッとする味わいが寒い日にもぴったり。
Soybean and Barley Soup ～ロシアの穀物と大豆のスープ煮込み～
ロシアの家庭で愛される煮込みで、大豆と麦をゆっくり煮込んだ滋味深いスープ。長時間の煮込みで豆が柔らかくなり、心も体も温まります。
Soybean and Vegetable Tagine ～アルジェリアの大豆と野菜のタジン煮込み～
アルジェリアの伝統料理で、大豆と旬の野菜をスパイスとともに土鍋でじっくり煮込む一品。クミンやシナモンの香りが食欲を刺激し、優しい甘みが口に広がります。
Guiso de Soja ～アルゼンチンの大豆トマト煮込み～
アルゼンチンの家庭料理で、大豆をトマトソースとともにじっくり煮込んだ料理。赤ワインやハーブが香り、豆のほっくりとした食感とコクを引き立てています。
Soybean Dal ～ネパールの大豆入りレンズ豆煮込み～
ネパールの定番ダルに大豆を加えたバリエーション。スパイスとともに煮込まれた豆は柔らかく、優しい味わいでご飯やチャパティとよく合います。
Mafu Tofu (Soybean Stew) ～中国のマーボー豆腐をアレンジした大豆煮込み～
中国四川地方の麻婆豆腐をヒントにした大豆煮込み。柔らかな豆腐と煮込んだ大豆がピリ辛のソースに絡み、香ばしい香りが食欲を刺激します。
Glycine Max Jjigae ～韓国風大豆のチゲ煮込み～
韓国の豆チゲに大豆を加えた煮込み料理。唐辛子の辛味とニンニクの風味が効いたスープに、大豆のほくほくした食感がアクセントになっています。
Soya Bean and Pumpkin Stew ～ジャマイカの大豆とかぼちゃの煮込み～
ジャマイカの家庭料理で、大豆と甘いかぼちゃをココナッツミルクで煮込んだ一品。ほんのり甘い風味と豆の旨味が溶け合い、優しい味わいが特徴。