《人気１位・クックパット殿堂入》じゃがいも煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のじゃがいも煮物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Guiso de Papas – ペルー料理 – ほっこり甘いトマト煮込みじゃがいも～
ペルーの家庭で愛されるこの煮物は、じっくり煮込んだじゃがいもがトマトソースの優しい酸味に包まれています。口に入れるとほろほろと崩れ、トマトとハーブの香りが鼻を抜けるのがたまりません。素朴だけど心に染みる味わい。
Aligot – フランス料理 – とろけるチーズと絡むじゃがいもの煮込み～
フランスのオーブラック地方発祥のこの料理は、煮たじゃがいもを潰しながら、クリーミーなチーズをたっぷり混ぜ込む贅沢な一品。もちもちとした食感に、チーズの芳醇な香りが重なり、口の中でとろけていく感覚が最高。
Kartoffelauflauf – ドイツ料理 – クリーミーなじゃがいものグラタン煮込み～
ドイツの家庭料理として知られるこのじゃがいも煮物は、クリームとチーズを絡めてオーブンでじっくり焼き上げられます。ほくほくのじゃがいもと焦げ目のついたチーズの香ばしさが合わさり、ふんわり温かい幸せを感じる味わい。
Kartoffelgulasch – ハンガリー料理 – 香辛料が効いたじゃがいもの煮込み～
ハンガリー風のじゃがいも煮込みは、パプリカやガーリックが効いたトマトベースのスープで煮込まれます。柔らかく煮崩れたじゃがいもは、スパイシーなスープをしっかり吸い込み、ほっとする深いコクが感じられます。スプーンが止まらない一皿。
Bombay Aloo – インド料理 – スパイスとともに煮込む香り豊かなじゃがいも料理～
インドのボンベイアローは、じゃがいもをターメリックやクミン、マスタードシードなど多彩なスパイスでじっくり煮込んだ料理。スパイスの香りが食欲をそそり、ホクホクとしたじゃがいもが口の中でスパイシーな味わいに変わるのがたまりません。
Stoemp – ベルギー料理 – クリーミーで滑らかなじゃがいもと野菜の煮込み～
ベルギーの伝統料理ストンプは、じゃがいもとキャベツやリーキなどの野菜を一緒に煮てから潰し、クリームを加えた優しい味わい。しっとりとした舌触りと、ほんのり甘みのある野菜の香りが、家庭のぬくもりを感じさせます。
Chorba Batata – チュニジア料理 – スパイス香るトマトベースのじゃがいもスープ煮込み～
チュニジアの伝統的なスープ、チョルバにじゃがいもがたっぷり入った一品。クミンやコリアンダーが効いたトマトベースのスープは、じゃがいもに染み渡り、スープの熱気とともにスパイスの香りが体中に広がります。寒い日にぴったりの温かさ。
Irish Stew – アイルランド料理 – 柔らかく煮込まれたじゃがいもが主役の素朴な煮込み料理～
アイルランドの伝統的な煮込み料理は、じゃがいもがほろほろに煮えて、羊肉や野菜とともに深い旨味を醸し出します。煮込むほどにじゃがいもがスープを吸い込み、香ばしい香りとほっこりした食感が優しく体に染みわたります。
Patates Yemeği – トルコ料理 – トマトとハーブで煮込むほっこりじゃがいも料理～
トルコの家庭料理、パタテス・イェメイは、トマトソースとパセリやミントの爽やかな香りが特徴。ほくほくのじゃがいもが甘みを増しながら煮込まれ、さっぱりしつつも満足感のある一皿。パンと一緒に食べるのが定番。
Ragoût de Pommes de Terre – ルーマニア料理 – ハーブとともにじっくり煮た家庭のじゃがいも煮込み～
ルーマニアのこの煮込みは、じゃがいもと玉ねぎをたっぷり使い、ローリエやタイムで香りづけされています。素朴ながらコクのあるスープがじゃがいもに染み渡り、食べるたびに優しい味わいが体を包み込みます。冬の食卓に欠かせません。