レバー煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
材料も調味料もたったの2つだけ♬白菜の水分だけで煮込む、 簡単でとろっとろの煮物です~^^
ツナ缶の油も旨味になるので、捨てないで一緒に入れてください✿白菜を鍋に入れて、水分がでてくるまでは焦げに注意!!
実家の母上さまに教わってから、ず~っと作り続けている「冬の定番」です♥
>>作り方はこちら私の大好物といえばレバーの煮物。女性は生理があるので、どうしても貧血になりやすいので、レバーの煮物などは定期的に意識して食べると良いです。低温でじっくり中まで火を通すのがやわらかく仕上げるコツです。
ツナの旨味がしみて、噛むとじゅわっと美味しい煮物です
下ゆでをする事で大根の苦みが取れ、味も良くしみます。
コメのとぎ汁がない場合は、生米を軽く一つかみ入れれば大丈夫。
ツナ缶は、1缶あたり内容量80gの物を使いました
友人宅でごちそうになりレシピを聞いたのですが…なるべく少ない調味料を使い、我流で再現しました
>>作り方はこちら本当に美味しいきゅうりは、まるごと味噌をつけてかじるだけでも美味しいのですが、正直イマイチなきゅうりって多いですよね。そんなイマイチなきゅうりは、中華サラダや春雨サラダなど、しっかり味のたれを絡めると美味しくいただけます。
冬に美味しい白菜をツナ缶で簡単に作りました。
水ナシほぼ放置するだけなのに白菜の旨味が生きた煮物が出来ます(*^^*)
カロリーオフのためにツナ缶の油を切っていますが、油を切らずに入れても、旨味がプラスされます。
たまに混ぜてください。
水分が飛びすぎてジュージューいい出すと焦げるので注意してください。
写真のように小皿なら4人分、沢山食べるなら2人分です
母が作ってくれていたものを再現しました。
少し甘いのが苦手なら砂糖大さじ1~1.5くらいがいいと思います(*´∀`)
女性は毎月の生理で大量に血液を失うので、貧血になりやすく、鉄分が不足しやすいです。レバーなどの動物性のお肉は、鉄分が体に吸収されやすいので、貧血気味の方や生理の量が多い方にお勧めの食材です。
優しい懐かしい味♪ツナからいい味がでるのでダシいらず´ω`*2014年1月26日話題いり♪つくれぽ100件!
最初にじゃがいもを煮る時汁気がなくなっちゃわないように。
一度目にじゃがいもを煮たあと火を止めるのは先に甘味を染み込ませるため
仕込んでおいておける副菜研究中
>>作り方はこちら値段が高いのでめでたい時にしか食べないイメージの鯛ですが、「くさっても鯛」ということわざのごとく、鯛という魚は絶対的に美味しいのです。当たりハズレという言葉がありますが、煮てもよし、焼いてもよしな万人受けする上品なお魚です。
無限シリーズ第5弾は秋に美味しい南瓜で作ってみました。
甘い南瓜はおかずにならない!という人もコレならOKかも!?
ツナ缶は油ごと使用しましたがお好みで。
水煮のツナでもOK。
加熱時間は南瓜の大きさや量により調節して下さい。
加熱後南瓜によっては水分が出ていると思いますが、時間が経つと南瓜が吸収します。
保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍をオススメします
巷で話題の無限ピーマン。
アレンジとして茄子、人参、もやしを作りあとは何が作れるだろうと冷蔵庫を覗いてみたら貰ったまま手つかずになっていた丸ごと南瓜を発見。
豪快に半玉使ってみました。
甘い南瓜とツナが合ってコレも美味しいです
私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。
家にあるものでできるとっても簡単な煮物です。
ツナとしめじの出汁が大根に染み込んでやみつきになる味。
止まらなくなるかも!
*いったん冷ますと味がより染み込んでおいしいです
寒い日に煮物が食べたくなって、家にあった材料で作りました
>>作り方はこちらじゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
お弁当レシピ本掲載☆感謝☆簡単で彩りのよい冷凍OKな弁当おかずです。
鉄分たっぷりの小松菜で妊婦さんにもおすすめ!
妊婦なので塩分控えめ生活なので醤油も減塩タイプの使用でひかえめです健康な方はもう少し醤油を大目でもいいと思います。
弁当は味が濃いほうが美味しいですし、もちもいいですからね冷凍はシリコンカップにいれタッパーで。
ジップロックでもOK
自家製の冷凍おかずは便利ですよね!市販の冷凍食品を参考にしています
>>作り方はこちら人参とごぼうを使ったきんぴらごぼうが定番ですが、きんぴらごぼうだけじゃない、人参とピーマンの組み合わせ、人参とこんにゃくなどなど色々な組み合わせがあります。ちなみに我が家ではこんにゃく、れんこんなどもよくきんぴらに使います。
09/2/24話題入りしました♪玉ねぎ1個がすぐ完売!簡単超特急レシピ♪「丼」にしてもチーズをのせてチンもおいしい❤
玉ねぎの大きさやめんつゆの濃縮加減で調味料は調節してください。
お水は玉ねぎの水分がでるので入れなくて大丈夫です♪ 固さはお好みで♪ラップをしてそのままにしておくと、余熱で火が通ります 新玉ねぎなんて、最高~!!
玉ねぎが大好き!でも、手がかかるのは面倒! なので、レンジで簡単に料理してみました♪火を使わず、調味料も簡単なので、 子どもだけでも作れます!
>>作り方はこちらお正月に食べる漬物といえば松前漬けですが、我が家では普通にお正月じゃなくても食べてます。昆布のねばねばとうまみが、千切りにした人参に絡んで、いくらでも食べれる美味しさです。作り置きにもgoodですよ。
甘酢味とツナのコクがニンジンのくせをなくし、ニンジン嫌いな人でも食べられるレシピです
人参1本で250~300グラム以上の場合は1本で作ってもいいと思います。
たくさん作ってお弁当カップに1回分ずつ入れて冷凍保存してます。
お弁当の彩りに出番多いです。
てか、ほぼ毎日入ってます。
うちにとっては佃煮感覚(笑)
はなまるで知ったレシピでオリジナルではないですが、それだと濃かったので少し濃さを変えました。
本当に美味しくて多くの人に知って欲しいと思ったので載せさせてもらいました。
ニンジン嫌いが克服できるレシピだと思います。
削除依頼来たらすみません^^;
2日目のカレーは美味しい、なんて言いますが、2日目もカレーだったら、旦那さんも子供も「またカレー。もう飽きたよ」と怒り出すことうけあいです。なので残ったカレーを美味しくアレンジ。
白菜とツナがあれば簡単に美味しくできます。
2012.5.1話題入り、2017.4.14つくれぽ100人♡皆様に感謝♪
火の通りを考えて芯をなべ底におくと煮えやすく水分の出方も早いです。
量を減らして作るなら全部混ぜて煮てしまってもかまいません。
我が家では三倍濃縮のめんつゆを使っています
簡単にできて冬にぴったりなので
>>作り方はこちら見た目がきのこの山みたいで可愛らししめじですが、香り松茸、味しめじ、と言われるくらい、きのこの中でも見た目に劣らず味も美味しいです。シンプルにバターで炒めたり、ベーコンと炒めても美味。
餡がとろ~り♡寒い日にぽっかぽかです。
大根の消費に困ったら1度お試しあれ❤餡がとってもごはんに合いますよ♪
大根は時間を置くほど味が染みて美味しいです(✪ܫ✪)♪ツナ缶は油ごと入れるといいダシになりますよ(σ→ˇ∀←)σ♪♫♬✿08/02/01に話題入りさせていただきました・09/03/30に100人の方からつくれぽをいただきました✿
gabibiちゃんの☆白菜あったら絶対コレ♪簡単うま煮☆(ID:460383)がとっても美味しかったので、家に大量にあった大根でアレンジして作ってみました☆gabiちゃん、どうもありがとう(人´∀`).☆.。
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お正月に食べる煮物といえば筑前煮。れんこん、人参、こんにゃく、ごぼう、里芋などなど、具沢山で豪華な煮物です。食べる時にさっと茹でたさやえんどうなどを散らすといろどりも綺麗ですよ。
2013.4.10つくれぽ100人!キャベツが沢山ぺロリと食べられますもう一品ほしい時簡単に家にあるもので作れちゃいます
コショウは好みですが少し多めに振ったほうがおいしいと思います
キャベツをいっぱい食べたくて^^ 昔覚え書きしたものがあったので
>>作り方はこちら脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。
☆話題入り感謝☆簡単すぎる白菜の煮びたしは、お鍋で余った白菜消費の為の我が家の定番料理です
白菜の量で味が変わる為、3で煮汁を少し味見して自分好みにすると失敗なしです♪白菜から水分がでてくるので少し甘塩辛く、でもよく味が染みるのであまり濃くしすぎないのがおすすめです
お鍋で余ったたくさんの白菜、どうしよう!?超簡単煮びたしにまかせて♪あっという間にたくさんの白菜を消費できちゃいます!いえいえ、簡単なんだもん。
煮びたしのために白菜買っちゃうゾ。
母が作っていた煮びたしを自分好みに♪
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
水を使わず白菜の水分で煮込んでいるので旨みがたっぷりです。
その旨みたっぷりの煮汁にとろみをつけたとろとろの煮物です♪
■ツナ缶は内容量130gのものを使いましたが、ツナ缶小80gでもOKですよ。
でも多いほうが美味しいです♪
白菜は旨みが多いし水分も多いので無水で煮物を作ることも多いです
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライが定番ですが、バター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、小麦粉をまぶさずに普通に焼いてます。
鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
大根と白菜を煮るだけ簡単。
白菜トロトロ大根シミシミで、ホッとする煮物です。
2016.12.18検索1位ありがとう!
大根の下ゆでをすると、味しみ効果抜群!あとは煮るだけ。
しっかり味にしたい人は、醤油を少し増やしてみて
買い物に行けなくて、あるのは大根と白菜(._.)シーチキンとゆっくり煮たら、おいしいじゃないか*\(^o^)/*
>>作り方はこちらなぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
100人大感謝♡ツナの旨味が茄子に染みてご飯によくあいます♪ツナの油も使って経済的にも◎茄子の大量消費にも是非^^v
落し蓋で煮込んでいる最中、時々混ぜた方が全体の味染みがいいです
茄子が好きでもない旦那と野菜を食べない息子。
二人が好きなツナを入れたら二人ともよく食べてくれるので♪
かじきというとマグロだと思われがちですが、実はかじきはマグロではないのです。でも「マグロでは?」と勘違いしてしまうほど、味や食感がマグロによく似た、とてもおいしいお魚です。
ツナの旨みとカレー粉のスパイスがさつまいもの甘さと絶妙にマッチ♪甘いおかずは苦手という方にもオススメです(^-^)
手順4→さつまいもがやわらかいので、かき混ぜるとさつまいもが崩れます^^;なので、みりん・カレー粉を加えた後は鍋を持ち、大きくゆするようにして味を馴染ませて下さい。
私は気にせず、かき混ぜちゃいますが(笑) 崩れても美味しいので問題なし^^
さつまいもが美味しい季節到来♪でも、甘露煮も炊き込みご飯も飽きたし…と思い、冷蔵庫の余り物を使ってご飯にあうさつまいもおかずを考えてみました^^冷めても美味しいのでお弁当の一品にもお勧めですよ♪
>>作り方はこちらマスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
5歳の娘も大好き☆朝食にもどうぞ、ご飯がすすみますよ(^-^)/2013.7.26話題入り レポ頂いた皆様感謝です☆
茄子は油を吸うので、炒めてる途中で2〜3回油を足しながら炒めて下さい。
水、調味料は好みで加減して下さい。
ツナを豚肉に変えておろし生姜入りで、おかず感UPにしたり、いんげんの代わりにシシトウでもどうぞ(^-^)/
義母に教えていただいたマグロフレークと茄子の甘辛煮が美味しかったので、ツナ缶でアレンジしてみました
>>作り方はこちら私の近所のスーパーでは、むきえびの背ワタを取った状態で売ってることが多いので、背ワタを取ってあるエビを使えば、時間のない時や忙しい時でも、ささっと作れてお手軽です。アスパラや青梗菜などの炒め物が美味。
あっさり味の白菜とツナの蒸しもの。
夕ご飯のおかずにもお弁当にもピッタリ。
ぺろりと食べられる美味しさです♫
特にコツはいりませんが、合わせ調味料を加えたら弱火にするぐらいです
白菜とベーコンをよく蒸し煮をヒントに作ってみました
>>作り方はこちらタコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
☆祝♡人気検索01位☆とにかく簡単で美味しい(*^^*)子供も喜んで食べてくれます♡つくれぽ100件超え!!
母の作ったツナ大根が美味しくて作り方を聞いたら分量は適当と言われたので...笑自分なりに試行錯誤して作りました(^^)
>>作り方はこちらお刺身で食べるサーモンに飽きたら、たまにはマリネもおすすめ。トマトやかいわれ大根、玉ねぎなどと一緒にマリネにすれば、見た目も豪華な一品になります。サラダ代わりにも。
白菜がいーっぱい食べれます^^♪ トマト好きにはたまらない一品♥
カットトマト缶の汁は入れない方が美味しいです。
少し、酸味が増す様な…気にならない人は入れてね^^
トマト缶が好きなので♪トマトとツナって相性抜群ですよね(p≧∀≦q)
>>作り方はこちらチョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
冷蔵庫にキャベツしか無くて、それでもおかずを作る時の苦肉の策。
あっさり煮。
調理時間5分
あまり強火にしすぎないでキャベツの水分でアッサリ煮てください。
ゴマが好きなので自分のは写真のものよりもっと振りかけます(笑
冷蔵庫にキャベツしかない時に作るサッパリ煮です。
前に通りかかった惣菜屋さんでこんな感じのものを見かけて作ってみれば意外にうちの定番になりました
辛い物好き、明太子好きにはたまらない、明太子がパスタに絡んでいくらでも食べれる美味しさの明太子パスタ。生クリームを加えてクリームパスタにしても美味。辛い物が苦手な方はたらこパスタがおすすめです。
いんげんのおいしい季節がやってくる!PART2!!白いご飯たんまり食べられますよ
3の調味料を加えて煮るところでは、煮立たせすぎるとしょっぱくなります。
ので、気をつけて
いんげんをまとめ買いしたときに大好きなツナと一緒にしちゃいました。
カレーマヨサラダの次に頻繁に作るいんげん料理です
トマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
我が家のしみじみ煮シリーズ第4弾。
ツナの旨味たっぷり含んだ甘辛味。
ご飯もりもりいけます
炒めながらつぶす感じでしし唐をよく炒めることです
夏にたくさん収穫するしし唐。
常備しているツナ缶と合わせて、白ご飯に合う簡単な煮物を作ってみました
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
シリコンスチーマーで大根の煮物を!味付けしょうゆだけなのにツナから出汁が出てほっこり美味しくできます*超簡単
下ゆでするので味がよく染みます。
柔らかめがお好きなら、様子を見ながらさらに数分加熱してください。
大根100gあたりおしょうゆ5ccで、大根の量により加減してください
知人から、ツナで大根を煮ると美味しいと教わり、圧力鍋でよく作っていました。
よりカンタンに作れるよう、シリコンスチーマーで作るレシピを考えました
クリスマスやお正月などに食べることの多いスペアリブ。スペアリブはにくにくしいというか、野性的というのか、ちょっとお肉が固いので、やわらかいスペアリブが好みの方は圧力鍋でやわらかく煮ると良いです。
ツナの旨味が豆腐と白菜にたっぷり染みて美味しい煮物です♪すぐ出来るのも嬉しい1品です
豆腐は包丁で切らず、手でちぎると味がよく染み込み美味しいです♡具材はしめじや人参、ネギetc..お好みでプラスしてください。
その際は水・調味料の分量を調整してくださいね
賞味期限の近づいてきちゃた豆腐と、使い残したツナで何か出来ないかと考えました☆
>>作り方はこちらミートソースって残りますよね?ご飯と混ぜて、上にチーズをのせたドリア風のアレンジをすることが多いですが、チーズとの相性抜群なので、チーズ好きな方にもたまらないミートソースアレンジ・リメイクレシピ。