豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
★殿堂入り★無限シリーズ第4弾。
満を持して登場?!節約食材の代名詞もやしで作ってみました。
しっかり味なのでおつまみにも
ツナの油は軽く切って使用していますがお好みで。
加熱後もやしの水分が結構出ますが、濃いめの味付けなので味が薄まる事はないと思います。
もやしは他の食材と違って足が早いので、保存は1〜2日を目安にして食べて下さい
巷で話題の無限ピーマンをもやしで作ってみました。
食材を千切りにする手間もないのでこれが一番簡単でした。
なんとなく、ラーメンぽい味
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
キャベツを子供が大好きなツナマヨであえましたポテサラよりカロリーオフだけど、食べ応えあります!
切った時はキャベツが多いと思うかもしれませんが、チンすると半分くらいのカサになり、絞るとぎゅっと減るので、ご心配なく!お好みでコーンを入れても美味しいです。
我が家はサンドイッチの具にも活躍しています^ ^
お野菜が苦手な次女にキャベツを食べてもらいたくて
>>作り方はこちらトマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
巷で話題のご飯が無限に食べられる…という無限ピーマンを茄子で作ってみました。
たっぷり作ってお弁当や常備菜にどうぞ
新鮮な茄子なら水に晒さなくてもOKですが気になる方はアク抜きしてから使用して下さい。
器に具材を入れる順番は好みですが、ラップにツナが付くのが勿体なくてこの順です。
加熱時間は目安なので、茄子をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい
巷で話題の無限ピーマンを茄子で作ってみました。
本来(?)のレシピは砂糖と胡麻は入りませんが、私の好みで入れました。
近いうちにピーマンバージョンも作ります
チリコンカンはスパイスがきいた、ひき肉たっぷりのごはんのおかずになる豆料理です。大豆など豆が嫌いな方でもチリコンカンなら食べやすいかも。ご飯がすすむがっつり系の豆料理。
無限シリーズ第5弾は秋に美味しい南瓜で作ってみました。
甘い南瓜はおかずにならない!という人もコレならOKかも!?
ツナ缶は油ごと使用しましたがお好みで。
水煮のツナでもOK。
加熱時間は南瓜の大きさや量により調節して下さい。
加熱後南瓜によっては水分が出ていると思いますが、時間が経つと南瓜が吸収します。
保存は冷蔵庫で2〜3日、それ以上は冷凍をオススメします
巷で話題の無限ピーマン。
アレンジとして茄子、人参、もやしを作りあとは何が作れるだろうと冷蔵庫を覗いてみたら貰ったまま手つかずになっていた丸ごと南瓜を発見。
豪快に半玉使ってみました。
甘い南瓜とツナが合ってコレも美味しいです
近年は低糖質ブームで、オートミールやオーツ麦、グラノーラなどのシリアルを食べる方が増えたと思いますが、同じ食べ方ばかりじゃ飽きて続かないですよね。ご飯のようにして食べるのもありですが、クッキーなどのお菓子に使っても香ばしいですよ。
09/2/24話題入りしました♪玉ねぎ1個がすぐ完売!簡単超特急レシピ♪「丼」にしてもチーズをのせてチンもおいしい❤
玉ねぎの大きさやめんつゆの濃縮加減で調味料は調節してください。
お水は玉ねぎの水分がでるので入れなくて大丈夫です♪ 固さはお好みで♪ラップをしてそのままにしておくと、余熱で火が通ります 新玉ねぎなんて、最高~!!
玉ねぎが大好き!でも、手がかかるのは面倒! なので、レンジで簡単に料理してみました♪火を使わず、調味料も簡単なので、 子どもだけでも作れます!
>>作り方はこちらうどんやそば、お味噌汁なんかを、かつおぶしからだしをとって作る、という方も多いと思いますが、かつおぶしにはカルシウムなども豊富に含まれているので捨てちゃうのは勿体ない。是非再利用しましょう。
無限シリーズ第10弾!たっぷりの葱も加熱すると量が減って沢山食べられます。
葱消費に、おつまみに、あと一品にも☆
耐熱容器が無い場合は深めの耐熱皿+ラップで代用出来ます。
ツナの油は軽く切って使用していますがお好みで。
葱をもっとクタクタにしたい場合は追加加熱して下さい。
加熱するとかなり量が減るので、作り置きする場合は倍量で作る事をオススメします
時期になると大量の葱を頂くので、無限シリーズを葱で作ってみました。
おかずというよりおつまみ感が強いです
メインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
「無限ピーマン」を、オクラで作りました♡切ってチンするだけ♪お鍋不要☆2019.08.22 100人話題入り♡
✿ 鶏がらスープの素は小さじ1(約2.5g)だと少し辛かったので小さじ3/4にしています。
薄味がお好みの方は、小さじ1/2で。
✿ 加熱ムラのないよう 一度取り出して混ぜます。
✿ 少し置いた方が味がなじんでおいしいです
最近流行っている無限ピーマン。
なす、人参はありますが、オクラはなかったのでレシピUP☆オクラには胃の粘膜の保護をする「ムチン」と、整腸作用のある「ペクチン」が豊富☆レンジ調理で、栄養も逃がしません٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
レンジで柔らかく加熱した人参をツナマヨで和えた簡単サラダ。
人参嫌いの息子が人参大好きになった、食べやすいサラダです
人参のシャキシャキ感を楽しみたい方はレンジ2分位でOK。
薄味なので味をみて調味料を足して下さい。
ツナ缶はオイルごと使っていますがお好みで。
冷蔵庫で2〜3日日持ちします。
汁気が出ないのでお弁当やサンドイッチの具にもおすすめです
食卓の彩りにと作った人参サラダです。
偏食が酷い息子はこのサラダも食べないだろうと思っていたらもりもりと食べてびっくり
お弁当にもおすすめなちくわの炒め物。ウィンナーの代わりにも。甘辛い味付けで炒めたり、マヨネーズで炒めたり、カレー粉を入れてカレー味にしたりと、アレンジ色々ちくわの炒め物。
栄養士の母から教わりました。
超カンタンに作れて、食感が良く、野菜をモリモリ食べられます♡祝つくれぽ100!皆さんに感謝♡
電子レンジの時間は、量により10秒ぐらいずつ調整して下さい。
半量でも◎
実家に帰ったときに作ってくれて、美味しかったので教えてもらいました。
常備菜としてもオススメです
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
レンジ加熱なので簡単で栄養も損なわれず、とにかくキャベツが甘いです!外葉や芯も使って下さいね☆
レンジ機能で加熱時間が異なりますので確認願います。
熱くても、冷たくても美味しいです。
ツナの代用に竹輪やコーンも美味しいですよ!
キャベツが1個400円から500円高値続いてます!売り場には外葉を捨てるダンボールが用意され、捨て葉が盛り沢山!もったいないですね~。
レンジ加熱だとバリバリ外葉もしっとり甘々です!
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
忙しい朝のお弁当作りを少しでも簡単に♪洗い物も少なく2分もあれば出来、おまけに卵1個で作れるのが嬉しい♡朝食にも♪
加熱後、半分に折る時にチーズを挟んでチーズオムレツにしたり、ケチャップを挟んだりしてもいいですね。
加熱時間はお手持ちのレンジによって違う場合があるので様子を見ながら加熱して下さい。
火傷にご注意下さい
お弁当作りをより簡単にしたくてレンジ調理にしました
>>作り方はこちらセロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
一つ食べると、また一つ食べたくなる♪簡単に出来る一品☆
具を包む際、皮はしっかりと付け合わせる!!玉ねぎは、小さく切ると包みやすいです。
太く、でかく切ってしまうと、包む際に、玉ねぎが皮を突き破ってしまいます!
餃子の皮の賞味期限が迫り...餃子を作る時間もなかったので、ウチのお母さんの再現レシピで作りました☆
>>作り方はこちらもち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
【ニュース2回掲載!100れぽ話題入り!人気検索入り!カテゴリ掲載!感謝♪】5分で作れます♪◎ツナ油切り方コツ付き◎
もやしが白いので、わかめを入れたり、塩胡椒を黒胡椒にしたり、ごまを多めに入れたり等、黒を足すとおいしく見えます♪工程①のやり方でツナの油を切ると、使う時には油が勝手に切れてます!油は捨てずに、別の料理で炒め油代わりに使ったり
野菜ひとつで手早くサラダを作りたくて創作しました
>>作り方はこちらすきやきを作るのはめんどくさいけど、すきやきっぽいものを手軽に作りたい、そんな貴方におすすめなのが肉豆腐。これ1つで夕飯の立派なメインになります。肉豆腐に使う豆腐は絹より木綿がおすすめ。