《人気１位・クックパッド殿堂入り》大根レンジレシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

Korean Spicy Steamed Daikon (전자레인지 무조림)

韓国の煮大根をレンジで簡単に作るアレンジ版。大根と唐辛子、にんにく、醤油を耐熱容器に入れて加熱すれば、短時間で味が染み込んだピリ辛の副菜に。シャキッとした食感とごま油の香りが食欲をそそります。

Chinese Microwave Braised Daikon

中国の家庭風味をレンジで再現。大根と生姜、醤油、オイスターソースを加えて加熱し、簡単に旨味たっぷりの煮込み風に。大根が透明感を帯びて柔らかくなり、ほくほく感が楽しめます。

Vietnamese Quick Pickled Daikon (Microwave Version)

ベトナムの甘酸っぱい大根漬けをレンジで時短。砂糖と酢を混ぜた液を加えて加熱し、冷まして味をなじませます。バインミーや生春巻きの付け合わせにぴったりな、爽やかな一皿。

Filipino Microwave Nilaga-style Daikon

フィリピンのニラガン風スープをレンジで手軽に。豚肉やコンソメと大根を耐熱容器に入れて加熱し、スープごと味わう。ほんのり甘い大根と肉の旨味が合わさって優しい味わい。

Thai Lime and Chili Daikon

大根を薄切りにしてレンジで軽く加熱し、ライム汁と唐辛子、ナンプラーで和えるタイ風サラダ。温かい大根に酸味と辛味が絡み、食欲を刺激する爽快な一品になります。

Indian Spiced Microwave Daikon

クミンやターメリック、コリアンダーをまぶした大根をレンジで蒸し加熱。短時間でスパイス香るほくほくの副菜が完成。ヨーグルトを添えると辛さがまろやかになります。

Turkish Lemon Olive Oil Daikon

大根をレンジで柔らかくしてから、レモン汁とオリーブオイル、塩でマリネするトルコ風の冷菜。温かいままでも冷やしても美味しく、魚料理やパンとの相性抜群。

Moroccan Cumin-flavored Daikon

大根を角切りにしてレンジで加熱し、クミンとパプリカ、オリーブオイルで和えるモロッコ風副菜。スパイスの香りが大根の甘みを引き立て、肉料理の付け合わせにもぴったり。

Mexican Chili-Lime Daikon

薄切りの大根をレンジで軽く温め、チリパウダーとライム汁で和えるメキシコ風。辛味と酸味のバランスが絶妙で、タコスやグリル肉の添え物に最適。

Italian Herb Butter Daikon

大根を厚めに切ってレンジで加熱し、バターとローズマリーやタイムで和えるイタリア風。ほっくり柔らかくなった大根にハーブの香りが移り、シンプルながら上品な一皿に仕上がります。