《人気１位・クックパット殿堂入り》大根×節約レシピランキング。つくれぽ1000越えも

メチャメチャ旨いよ～( *´艸`)取り合いだったよ、ビールも飲んでね。
冷めてもイケる！

コツ・ポイント

小さく切ると食べやすく、味も浸み込み易いです。
見た目も可愛いしね♪

こんにゃく好きなので

✿2012年12月24日1000人話題入り✿大根とろとろ♪玉子と一緒にほっこり煮☆

コツ・ポイント

マイレシピ（トロトロ大根と鶏肉のこってり炒め煮）より・・玉子バージョンが作りたくて

かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ

コツ・ポイント

おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。
ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです！出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。
温めて熱々を召し上がれ♪

ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい！というリクエストに応えて生まれたメニュー。
甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ

ちょっと甘い大根ステーキです。
でも、ビールにも合います！ 46万回保存、5000件を超えるつくれぽありがとうございます！

コツ・ポイント

下茹で時間が短くて、ちょっと硬めだったけど、こういうのも私は好きかも。
お好みの硬さまで下茹でして下さい。
え～？大根？と嫌な顔をする娘にもチーズのおかげか、今では大好きメニュー。
意外にもお酒のおつまみにもなるので、あと一品にもgood!

お醤油で作ろうと思ってたところを、間違って麺つゆ入れてしまったけど、意外にこれが良かった！笑角切りの大根をひたひたのお水で煮て、煮えたらバター・調味料を加え煮絡め、塩・胡椒し、チーズを乗っけるお手軽バージョンもおススメ♪いや、それで十分！

鳥肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物何でも合うのでお試し下さい ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡⋆*

コツ・ポイント

◎濃いなと感じた場合は 醤油を大さじ0.5〜1減らす ◎薄口醤油推し◎一晩置くとお出汁が染み込んで 更に美味しくなりますよ〜♪

子供も食べやすい味にしたくて

千切りだからすぐ煮えちゃう。
お揚げさんが大根をおいしくしてくれますよ。
2000人の方に作っていただきました♪

コツ・ポイント

大根や人参をスライサーなんかで切ると、仕上がりがクタクタになりますよね。
これくらいの太さが美味しいと私は思います。
（でも、時短バージョンも追記♪）斜めに切るのも、ちょっとしたこだわりです。
豚肉の代わりにさつま揚げなんかも美味しいです

簡単、おいしい、やさしい味の煮物です。
たぶん、我が家では、２０年くらいは作っています

ほろりとトロける大根がウマい一品♪どんぶりにしても(*^^)v

コツ・ポイント

トロミ加減はお好みにして下さい♪ 大根なので、豆板醤が結構きいてきます。
辛いのが苦手な方は量を減らして下さい

いつも多めに作って大根の大量消費に役立ってるレシピです☆

トロトロの大根でごはんがいくらでも食べれますよ☆

コツ・ポイント

一味をかけても美味しいですよ♪ レシピアップしたときよりも大根の甘みが増しているので砂糖は減らすかもしくは入れなくてもよいかもです。
（追記１/４）

オイスターソースと鶏がらスープの組み合わせが大好きです

輪切りにして焼くだけ！たまらない香ばしさの甘辛味。
ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪

コツ・ポイント

やや濃いめの甘辛の味付けが美味しいです。
焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
大根の皮には、うまみと栄養がいっぱい詰まってる！ぜひむかずにね♪

大根消費したくて思い付いたメニュー♪

レンジでチンした大根をバター＆ポン酢で焼いて鰹節をかけていただきます。
簡単で美味し～い♪

コツ・ポイント

レンジで加熱するので簡単！すぐ出来ます。
バターポン酢はバター醤油よりもさっぱりしています♪小さく切って焼き、お弁当にも楽ちん♪

バター醤油はコッテリしているので、もう少しさっぱり味で大根を食べたくて作りました♪

角切りの根菜とキャベツのあっさり味のスープ。沢山野菜が食べられます！

コツ・ポイント

野菜の大きさを均一に切るのがポイント！
ウィンナーは粗挽きタイプが良いダシが出ます。塩加減は薄めが美味しいです。
冷蔵庫に半端に残っている野菜たちをあれこれ入れて、美味しいスープにしましょう！

以前、冷蔵庫整理に適当に作ったこのスープを妹が絶賛してくれたのがきっかけでUPしました。'06/11/27にピックアップレシピに選ばれ、'09/02/18にはつくれぽを下さった方が100人に達しました。どうもありがとうございました！！

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩

コツ・ポイント

七味唐辛子をお好みでどーぞ！味の濃度は、大根を増やしたり水を少し足したり、麺つゆを足したりしてください

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

元ステーキ職人考案大根ステーキ！ご飯が進んじゃいます！電子レンジで火を通すから、焼くのはあっという間なんです〜！

コツ・ポイント

レンジで完全に火を通します。
○は焦がさないでね

昔からこれ！

にんにくとゴマ油の香りで。
ついつい手がのびる大根です

コツ・ポイント

大根から水が出ないように食べるときに和えます。
生にんにくが苦手な方は、ガーリックパウダーをお好みの量振っていただいても

大根をたくさんいただいたので

あっという間に出来るスピードおかずです。
皮つき大根の歯ごたえと、甘辛い味付けでご飯がすすみますよ～☆

コツ・ポイント

大根の皮は栄養満点、捨てないで一緒に使ってね

大根の皮のキンピラも、竹輪のキンピラも美味しいのでMIXさせてみました

ピックアップ＆レシピ本掲載感謝です♬大根のコリコリ食感にガーリックの効いた甘酢でひと口食べればあなたもきっとやみつき♡

コツ・ポイント

ニンニクは大きさやお好みで数を増減して下さいね。
ニンニク増量する場合は辛みが出るので1日ほど寝かしてから食べてね！甘酢加減もお好みでどうぞ♪

毎年冬になると夫が大量に作ってくれるカブの甘酢漬け、ニンニクた〜〜っぷりでひと口食べると止まらなくなっちゃうんです♡購入機会の多い大根で試したらこれまた美味しかったのでレシピに♬

レシピ本に掲載されテレビでも紹介されました♡皮がなくても大根があれば餃子になる！糖質制限中の方にも♪ぜひ1度作ってみて♡

コツ・ポイント

焼いている間に大根が開かないよう、真ん中をしっかり押さえて成形してください♡大根は分厚いとパキッと折れてしまうので出来るだけ薄くスライスしてね♡もし折れたときは…はさみ焼きに変更で！(笑)今回シソを入れましたがアッサリでなかなかいけますよ♡

子供が餃子が食べたい！と言い出し、けど家に餃子の皮がなく、何かで代用できないかな？と思い、大根で包んでみました♡普通の餃子のようなパリパリ感は無いけれど、なかなかいけますよ♡これからの季節大根の消費にも♡餃子より包むの楽で子どもと作れます♡

とても美味しいので、大根の皮をわざわざ残して作ります。
お弁当にもピッタリ♪冷凍もＯＫ！

コツ・ポイント

2016.12.15レシピ訂正：油の量を変更しました。
人参の皮は１０ｇ～２０ｇくらいまでにするとバランスの良い味になります。
他の料理で残った皮を冷蔵庫で残しておいて使っています。
※調味料についてプロフィールをご覧ください

皮を捨てるのがもったいなくて作ってみたら、予想以上に美味しく定番料理になりました。
大根の皮を厚めにむくと、大根本体のお料理も皮のきんぴらも美味しくなるので、一挙両得♪皮ではない「大根と人参のきんぴら」にすると、食感が煮物風になります♡

たっぷりのせん切り大根を炒めて、めんつゆで味付け簡単！卵とツナ入りの甘辛味でごはんがすすむ♪大根大量消費にも◎

コツ・ポイント

大根は、しりしり器やスライサーでせん切りにすると、均等に切れ、味もよくしみます。
なければ、包丁でせん切りにしてもOKです

沖縄の郷土料理「にんじんしりしり」を大根でアレンジ♪大根をツナと卵とめんつゆで炒めるだけ！リーズナブルな食材でチャチャッと作れてごはんがすすむ☆簡単おかずです

フライパンで作る煮物♪煮込み時間短縮♪煮物もオシャレに♡柔らかい胸肉と大根の焼き煮を重ねた1品♪クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

鶏胸肉は焼き過ぎないようにね♪大根も鶏胸肉も薄めに切ってるので煮詰める時間も少なくてすみます♪煮物をいつもと違った盛り付けに♡

安い材料で、ごはんがすすむおかずを作りたくて♪トップ画像は倍量で作っています♪

薩摩揚げがふっくら美味しい♪メインのおかずにもなる煮物です。
2012/7/24 話題入り有り難うございました

コツ・ポイント

醤油を２度に分けて入れることと、煮る途中で薩摩揚げを野菜の上に持ってくること

節約メニューです。
少ししなびた大根があるときに作るのがオススメです。
その方が早く染みます

角切り大根がジューシーで美味しい♡ほとんど煮込まずすぐできます。2015/12/6話題入り2022/2/6 100人嬉！

コツ・ポイント

大根も鶏肉も小さめに切っているのでふたをして焼いている時点で、火は通っています。
ルウを溶かした時は少しゆるいかな？と思っても、かき回しているうちにとろみがつきます。
鶏もも肉は皮をとっています。

大根と鶏肉の煮物を作る予定が急きょカレーに！
小麦粉でとろみがつく分、水を増やして少し節約(笑)
煮込み時間も少ないのですぐ出来ますよ＾

すごく簡単で美味しいんですよ♪夕食に作って、次の日のお弁当の１品にぴったり♪このお料理は冷たくなると更に美味しい!!

コツ・ポイント

大根は是非葉っぱつきのものを♪もし、葉っぱがなかったら小松菜でもいいですよ♪

我が家の畑の大根を葉っぱまで全部食べたかったから♪
４月から高校生になった娘のお弁当にそっと入れたところ、帰りの車の中で娘が、あの大根さぁ・・・と言うので、まさか残したのか!!と一抹の不安が(*_*) 美味しかったぁ♪って♪ホッ

2019.9.6話題入感謝♡大根のシャキシャキ感が程よく残っててご飯にとてもよくあいます！お弁当のおかずにもイイですよ♪

コツ・ポイント

片栗粉をつけるので、味がしっかり絡みます。
ボリュームを出したいときは、豚バラ肉を切らずにグルグル巻きますが、節約したい時はほんのひと巻き程度にしちゃいます(｡≖ิ‿≖ิ)

大根を頂いたので巻いてみました！

★１００レポ感謝★中華だし＆ゴマ油にこしょうタップリのパンチがきいて味が決まります！

コツ・ポイント

・大根の水分がでるので、食べる直前にたれと和えます。
・味の素の中華あじ使用。鶏がらOK
・薄味なら塩をプラス
・こしょうとごまはタップリ
・海苔乗せオススメです。
・人参（塩もみしてギュッと手で絞る）、キュウリ等、季節の野菜追加も美味。

大根サラダ好きの我が家ですが、パリっと食感を楽しむ時は、塩もみなしでタレは食べる直前にあえます。この味付けは、ほうれん草や小松菜サラダによく使っているものです。
味の素の商品だけあってさすがに味が決まります！