クックパッド殿堂入り人気1位・大根×カルパッチョレシピランキング。つくれぽ1000越or上位

～脱マンネリ～

イタリア風大根カルパッチョ～さっぱり爽やかな前菜の新定番～

薄くスライスした大根を生ハムやルッコラと合わせ、オリーブオイルとレモン汁でさっと味付けしたイタリア風カルパッチョ。大根のシャキシャキ感と生ハムの塩気が絶妙にマッチして、ヘルシーながらも満足感のある一皿に仕上がります。

フランス風大根とサーモンのカルパッチョ～クリーミーなディジョンマスタードがアクセント～

薄切りにした大根に、スモークサーモンをのせ、ディジョンマスタードとハーブを使ったソースをかけたフレンチスタイルのカルパッチョ。さっぱりとした大根と脂ののったサーモンが口の中でとろけ、ソースの酸味が味を引き締めます。

メキシコ風大根カルパッチョ～ピリ辛チリライムドレッシングが食欲をそそる～

薄切り大根にチリパウダー、ライムジュース、コリアンダーを混ぜたピリ辛ドレッシングをかけたメキシコ風のカルパッチョ。さっぱりした大根にスパイシーな風味が加わり、食欲を刺激する爽快な味わいが楽しめます。

トルコ風大根カルパッチョ～ヨーグルトとミントのさわやかな組み合わせ～

薄くスライスした大根に、ミント入りのヨーグルトソースをかけたトルコ風カルパッチョ。大根のシャキシャキ感とヨーグルトの酸味、ミントの香りが絶妙に調和し、暑い季節にもぴったりの一品。

レバノン風大根とザアタルのカルパッチョ～スパイシーなハーブの香りが魅力～

薄切り大根にレバノンの代表的なスパイスミックス「ザアタル」を振りかけ、オリーブオイルとレモン汁で和えたカルパッチョ。ザアタルの爽やかなハーブの香りと大根の清涼感が織りなす独特の味わいがクセになります。