《人気１位・クックパット殿堂入り》大根おろしレシピランキング。つくれぽ1000越えも

なんとまぁつくれぽ3000件超え！れぽあげてくれた皆様本当にありがとうございます❤これからもどうぞご贔屓に(笑)

コツ・ポイント

おかずにもなり丼にしてもＧＯＯＤ！今回はモモで作りましたが実家ではムネです。
私はムネの方が好きかも！まぁモモの方が人気はありそうですけどねぇ。
余ったら次の日はがっつり白いご飯にからめて頂きまぁす＾＾おいしぃぃぃぃ～～～♡

母の味としか。
言いようがないなぁ。
大好きです！！白いご飯がむしょうに食べたくなるの

☆ 2021年9月14日発売「クックパッドの簡単煮込み」に掲載されました♪ ☆

コツ・ポイント

火加減は終始弱火が良いと思います！

お店で食べた鶏もものみぞれ煮の味が忘れられず、自宅で再現してみました

つくれぽ２０００件超❤smaSTATION絶品鍋ランキング1位ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡

コツ・ポイント

お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツ。
鶏肉にまぶす片栗粉はなくてもOKですが煮込んでも柔らかく仕上げる、お汁に少しとろみを持たせる為です。
粉がなくても美味しく仕上がりますのでお好みで。
粉が多いととろみがつきすぎますので少なめに

よく実家でたべた我が家の鍋です。
母の味ですね。
しめは うどんやおじやでぜひ！片栗粉はふらなくてもOKですし豚バラ肉でもとってもおいしいです♡わが家では最近は豚バラのほうが出番が多いです

安い鶏胸肉がびっくりするぐらい柔らかくなります♡冷めても柔らかいままです(^ ^)老若男女関係なく納得してもらえる味です

コツ・ポイント

酢と酒に漬けるのは面倒でも必ずして下さいね(>_<)柔らかさが全然違います！※2016.3.4話題入りしました♪たくさんあるレシピの中から見つけていただき作っていただけて嬉しいです^ ^ありがとうございます♡

鶏胸肉と大根があったので、子供達も大好きでよく作るみぞれ煮の分量を計量してレシピにしてみました♡

だんなさま談「これは上半期のおかずベスト３に入るな！」そんなランキングがあったとは…Σ(ﾟдﾟ* )

コツ・ポイント

◇手順４でフライパンにスペースが空かない場合は、一旦ナスを取り出してから鶏肉を調理してください。
◆大根おろしの汁は軽く切ってから入れてください

南蛮だれをきちんと絡ませたい！と大根おろしを入れてみたら、大成功☆

冬が旬の鱈と大根は相性が抜群!!大根おろしの水分だけで煮ますヨ～♪美味しくって子供にも人気のメニューです（＾−＾）

コツ・ポイント

濃口しょうゆを使うときは、量少なめの方が良いようです。
味見しながら加減してくださいネ^^

半額の鱈を使って･･･♪

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩

コツ・ポイント

七味唐辛子をお好みでどーぞ！味の濃度は、大根を増やしたり水を少し足したり、麺つゆを足したりしてください

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

大根おろしタップリでお肉も柔らかく、サッパリ頂けます♪フライパンひとつで出来るので簡単です。
冷めても美味しいよ

コツ・ポイント

鶏肉を焼くとき火が完全に通っていなくても煮込むので大丈夫です。
大根の水分にも因るので、水分が多いようでしたら大根おろしの汁を少し絞ってから使用して下さいね

照り焼きやから揚げは、あまり好まない両親のために作ったら好評だったのでupしました。
年配の方に喜ばれると思います

必ず、また作って！！と頼まれるのです

コツ・ポイント

豚肉の部位は何でも大丈夫。
（お好みのやつを使ってね）うちでは豚バラ・豚肩・豚モモの切り落とし、薄切りなど何でもアリ

豚丼が好きです。
色々な豚丼作ってきましたが、「おろし豚丼」が豚丼の中で一番人気のメニュー。
材料も家にあるもので短時間で出来るから、実は楽チンメニューでもあります。
●２００７年１２月７日写真とレシピ内容少しバージョンＵＰしてみました。
◎2008年3月6日話題入りしました。
皆様ありがとうございます♥

煮込んだ大根と豚バラ肉はとろっとろ。
大根おろしもかけて大根三昧のあったまる冬の一品♪2011.1.6ピックアップレシピ

コツ・ポイント

肉は豚バラ肉が一番おいしくできますが、薄切り肉なら何でもOK。
焼く前に調味料をからめて下味をつけておくのがポイント。
大根は薄くスライスすると火もすぐ通り、食べる頃にはとろっとろになっています

パパがあまり大根が好きじゃないため、いつも余りがち。
なんとかおいしいと言わせようと作ったもの。
これだともりもり食べます。
大根１本ぺろりとなくなりますよ。
大根と豚バラだけの節約レシピ

なめこに味付けして大根おろしとまぜたなめこおろし。
かぶ取りの本なめこを使って作るのがお気に入り♪

コツ・ポイント

なめこが好きなので。
以前お蕎麦やさんで食べたものをイメージして作ってます

大根おろし&お酢でサッパリと煮込んだ、やわらかチキンです♪ご飯にもピッタリで食べやすいです♪

コツ・ポイント

使用する大根によって、水分の多い少ないがあると思うので、味加減は微調整して下さい

ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、ご飯に合うメニューを作ってみました。
これから大根の美味しい季節になるので大根消費にどうぞ＾＾

なんとなくいつも通りなメニューになりがちな鮭。
こうする事で、あっさりさっぱり美味しく食べられます☆是非食欲が減退しがちな夏、そして春に新たまねぎでもどうぞ・・・♪ 2006年6月8日ピックアップレシピですヽ( *´∀)ノ

コツ・ポイント

ポン酢とバターで十分味がつくので、とくにソテーする際に塩コショウする必要はないと思いますよ☆

母との話の中で、「こうしたらさっぱり食べられそうだよね～」と閃いて作ったのが最初です！母から教わることが、まだまだ沢山ありそうです(ﾉ´∀｀*)2015年、玉ねぎのレシピ本に掲載していただきました☆

レンジで酒蒸しにしたエノキを、さっぱりレモン風味の大根おろしで和えました☆夏にぴったりの副菜です♪

コツ・ポイント

エノキは、袋ごと根元を切り落とすと、まな板が汚れにくくていいです

ポッカレモン１００を使って、簡単な副菜を考えました

さっぱり！美味しい！簡単！で、やみつきになる。
レシピ掲載決定しました。
ありがとうございます(*˙︶˙*)☆*°

コツ・ポイント

大根おろしをたっぷり乗せると美味しい！ﾐﾂｶﾝ『追かつおつゆ』で食べるのが好き。
つゆは薄めずにそのままかけて

簡単でさっぱりとしたスパゲティが食べたくて、家にあるものでなんとな～く作ってみたらこれがおいしかった！我が家の定番となりました

✽４００レポ感謝です✽フライパン＆めんつゆで簡単♡カリッと焼いた豆腐にトロトロみぞれあん。
安い豆腐もご馳走に大変身＾＾

コツ・ポイント

片栗粉を約直前にまぶすことでカリッと仕上がります＾＾大根は大まかに水気を切る程度で大丈夫です。
しめじ以外のきのこ類でも美味しく召し上がれますよ～♪

母が良く作ってくれた豆腐ステーキをアレンジ。
一丁３９円の安〜いお豆腐で作りました＾＾

あっさり優しい味です

コツ・ポイント

ザラメがあれば、ザラメを使うとコクが出て美味しい♪

もう1品さっと出来てあっさりなものを、と思って作って以来、子供達のお気に入り

大根おろしをいっぱい入れてとろみをつけた体の温まるスープです☆仕上げに溶き卵を入れふんわり仕上げました

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は必ず沸騰したところに入れて、すぐかき混ぜて下さい。
中華だしのない方はコンソメで代用しても美味しいと思います

子供が風邪をひいて鼻水をたらしているので、ひどくならないように体の温まるスープを作りました

豚肉ともやしを炒め、大根おろしとぽん酢をかけました。
H25.6「100人つくれぽ」R2.６/19クックパッドニュース

コツ・ポイント

大根おろしが辛いと食べにくいので、根っこ先端部分ではないところがオススメです

先日行った居酒屋で出た炒め物が美味しかったので、自分なりにアレンジして作って再現してみました。
沢山のみなさんにつくレポ・リピしていただき感謝しています。
(｡･ ω<)ゞ

煮るだけ放置でできるのでその間に他のお料理も並行してできちゃう＼(^o^)／お酢が入ってお肉柔らか♡

コツ・ポイント

少しお酢が入っていますがお肉を柔らかく仕上げる為なので煮ている間に酸味は飛んでしまいます(^o^)/最初の灰汁をとるのは忘れずにしてくださいね♡

暑くなってきたのでさっぱりしたものをいただきたい＼(^o^)／鶏のみぞれ煮、厚揚げのみぞれ煮に続き、今回は豚バラスライス肉で作りました(^o^)/

安いムネ肉も、片栗粉と大根のおかげでぷりぷり柔らか★☆★2013.4.4つくれぽ100件越えました〜感謝です！

コツ・ポイント

片栗粉が油を吸いますが、しばらくすると肉から油が出てきます。
気になるようなら足してください。
写真は水分がなくなっていますが、タレが残っていれば盛りつけた後でかけてください

お買い得なムネ肉をおいしく食べるコツは、片栗粉の衣★色んな味付けで食べています

つくれぽ200人感激です(*≧∀≦*)大根おろしで風邪予防にも♬身体もポカポカになっちゃいます^^

コツ・ポイント

工程２のところでお野菜色々追加も栄養があっていいです^^

大根が沢山ある！！大好きな大根おろしでスープにして風邪予防にも♬

ヘルシーな豆腐ハンバーグに手作り大根おろしソースを添えて。
'12.1月ピックアップ掲載✿9月3日100人話題入り！✿

コツ・ポイント

タネがまとまりにくいときは片栗粉を増やしてくださいね。
ボリューム的に副菜という感覚の料理ですので、メインにする場合は、豆腐ハンバーグに鶏挽肉・卵・パン粉などを混ぜていただくと良いかと思います。
また、冷奴、豆腐ステーキなどにしても◎＾＾

ヘルシーな豆腐ハンバーグにさっぱりとした手作りの大根おろしソースを合わせました

ジューシーな鶏肉ととろとろの大根おろしがよく合います！簡単なのにうまい！

コツ・ポイント

鶏肉は小さめに切ると火が通りやすいです。
お好みでネギなども！！

風邪をひいたときにお勧めです。
あっという間にできますよ

つくれぽ200＆健康レシピで紹介、感謝です♡牛肉の疲労回復パワーと大根おろしの消化促進効果としめじの食物繊維で健康に！

コツ・ポイント

大根は辛みの少ない頭のほう（葉に近いほう）を使って下さい。
火を止めたら必ず熱々のうちに大根おろしを混ぜ合わせて下さい。
冷ましたほうが味が馴染んで美味しくなります♪2017年12月 一部調味料の分量を変更しました

ぶりとみぞれは相性抜群です！ぜひ試してみてください♪

コツ・ポイント

ぶりの下処理の工程は省かないで下さいね

ぶりのあらでみぞれ煮(レシピID : 3020154)を作ったら美味しかったので、切り身バージョンでも作ってみました

♥新作賞受賞＆レポ200件話題入り＆ニュース&おいしい健康＆本掲載レシピ♥こんがり焼いた鶏肉とろける白菜は相性ぴったり

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいですレシピは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しています♡

冬にぴったりなほっこりするようなメニューを考えました

★★★つくれぽ200件 話題入りレシピ★★★定食屋さん風のみぞれ煮煮込まないから鶏肉サクサク♪

コツ・ポイント

サクッとした食感を残すためにタレはかけるだけでOK!

定食屋さん風のみぞれ煮、お家で再現

ひとつの鍋で簡単に作れる、揚げ出し豆腐のような味のあっさり豆腐料理です。
スプーンで煮汁と一緒にお召し上がりください♪

コツ・ポイント

大根の量は、お好みで調節してください。
また、季節によって大根の辛さが変わってくるので、味見をしながら味の調節をしてくださいね。
大根おろしが苦手なお子さまがいらっしゃる場合は、２の工程で取り分けてあげてください☆

いつもあんかけにして食べることが多い絹ごし豆腐を、揚げ出し豆腐のような味付けにしたらどんな感じかなぁと思い、『揚げないで作る！木綿豆腐の揚げ出し豆腐風』(ID:2180021）のかけつゆのレシピをアレンジして作ってみました

✿200レポ感謝✿南蛮風な甘じょっぱいみぞれで美味しいはさみ焼♡ご飯がとまらない～！簡単だよ～✿

コツ・ポイント

✿大根おろしの水を絞ってね。
タレが薄くなってしまうので✿✿片栗粉はしっかりつけてね✿

南蛮風のみぞれ和えが好きなので、挟み焼でやったら更に美味しいかなと思って・・

クックパッドのやせるレシピ本掲載♪&クックパッド健康レシピ紹介☆私自身これで体重体脂肪減おすすめダイエットレシピです♡

コツ・ポイント

私は大根の辛みがある根っこ部分をおろして食べています。
(根っこ部分をすりおろしたものがダイエットにいいらしいので)ダイエットを意識されてる場合は根っこ部分オススメします☆！

とろろ昆布の消費に。
毎日食べている納豆に、大根おろしと一緒に食べたらさらに旨味UPで美味しかったので♪大根食べると便秘解消にもなり、体重4㌔体脂肪5％落ちました☆

2015/10/16100人話題入り感謝☆大根おろし入りで免疫アップ＆風邪予防に♪

コツ・ポイント

大根をおろすのは食べるときに☆大根おろし入りで作りおきしてしまうと味がボケて美味しくありません

残った大根おろしをたまたまあった味噌汁にいれたらおいしかったので

のせるだけで、いつもの納豆がさっぱり＆爽やか♪大根おろしのシャキシャキとした食感とすだちの風味が引き立ちます

コツ・ポイント

プラスして、ねぎ、なめたけ、青じそ、卵などをトッピングしたり、さらにハウスのチューブ調味料「きざみ青じそ」「柚子こしょう」「本きざみわさび」「のっけてラー油ペースト」を加えるのもおすすめです

爽やかなすだちの風味とシャキシャキ食感が特徴の「ハウス 大根おろし」を使った納豆レシピ。
おろす手間なく手軽に大根おろしが使えます。
焼き魚、ハンバーグ、うどん、玉子焼きなど、ちょこっと使いたいときに便利です。
他のアイデアもつくれぽにて大募集！

ご飯に良く合うおかずで家族に好評でした。
2011.5.30話題入りしました^^2011.8.18ピックアップされました

コツ・ポイント

大根おろしの汁は捨てずに汁ごとそのまま使ってください

暑い日が続いているので、肉料理をさっぱりした味で食べたいと思い考えてみました

にんにくたっぷり*ポン酢・しそ・大根でさっぱり旨い♡夏バテ対策にも♩

コツ・ポイント

鶏肉をフォークでブスブス刺す工程で、本当にお肉が柔らかくなります*あと、焼くときに強火で両面に焼き目をつけた後は、弱火でじっくり中まで火を通してください。
肉汁を閉じ込める感じで。
ジューシーに仕上がります♩

さっぱりだけど、にんにくたっぷりでスタミナがつくように*彼に1番好きなおかずと言ってもらえました♩わーい私はお砂糖少なめでさっぱりが好きですが、お砂糖多めで甘酸っぱくても美味しいと思います*お好みでどうぞ(＾＾)

耐熱皿で、ルクエで、レンジを使って簡単にメインのおかずを☆大根おろしと片栗粉効果でお肉も柔らか～になります

コツ・ポイント

子供も一緒に食べるときには、鷹の爪なしで作っています。
大根おろしは多少辛くても加熱されることで辛みが薄れます

レンジで簡単に作れるお料理を考えて

話題入り！つくれぽ100突破！甘酢でさっぱりなみぞれ煮！調味料を合わせて簡単調理！今晩のおかず、お弁当にぜひ！

コツ・ポイント

酸味が好きな方はお酢を増やしても○。
お子様には砂糖を増やして○。
調味料を加えたら、水洗いしている間にできます

いつも玉ねぎでつくるステーキソースを大根おろしに変えてみぞれ煮風に

とっても簡単です(笑)お酒のあてなどに、どうぞ♪

コツ・ポイント

合わせ調味料を加える時に、焦げやすいので注意して下さい

簡単におつまみになるようなものを作ってみました

使いたい分だけすぐ作れる冷しゃぶのたれ。
大根おろしとレモン汁でさっぱり！そこに甘さも加わって、みんな大好きな味です♪

コツ・ポイント

大根は時期によって辛さに違いがあるので、味見をしながら調味料の量の調節をしてください

市販の冷しゃぶのたれを１本買っても、使い切れなく余ってしまい、次に使う時には賞味期限切れ…という事があるので、使う分ずついつでも作れるようにしてみました

暑い夏☆ビールに合いますよ～♪もちろんご飯のおかずにも！

コツ・ポイント

お肉の大きさにもよりますが、水・酒の量は４の段階で少し残るほどの量です。
焦げるのが心配な方は水をもう少し多く入れて下さい

息子が食べてきた居酒屋メニューを参考に、冬に煮込んでよく使う牛すじを夏用にさっぱりビールに合うように作ってみました

厚切り豚ロース愛続きます笑っ～お弁当にも如何でしょうか✴️お肉柔らかくて 甘い合わせだれ でもさっぱり

コツ・ポイント

大根の大きさによりすりおろす量が多少違うと思うので、合わせだれは、お味見して微調整お願いいたしますm(__)m今回は、三浦大根使用

娘の厚切り豚ロース愛は、続きます笑っで、また考えてみました❗片栗粉使いで、お弁当にもオッケーにしてあります。
私は 最近もっぱら 上新粉がお気に入りです

100れぽ感謝❀材料はたったこれだけ＾＾後一品にどうぞ♪天麩羅等、油を使った料理の添えに最適

コツ・ポイント

大根おろしは程々に水切りを

サンマを食べていて、大根おろしを見た時に閃いて(笑)柿の新しい食べ方を考えました

♡れぽ100件感謝♡濃い味の煮物にあきたときには、大根おろしを使ったさっぱり味のみぞれ煮はいかがでしょう

コツ・ポイント

・水菜は生でも食べられるのでさっと煮汁をかけるだけにしていますが、他の野菜のときは適宜煮込んでください。
・レシピID :1337082の魚バージョン（鮭・サバ）も好きです

濃い味の煮物にあきたときによく作ります

大根おろしたっぷり乗せて食べる、ハンバーグ用簡単和風ソース。
話題入り感謝♡

コツ・ポイント

大根の水分を使ってるから、大根おろしと相性バッチリです。
6番のとろみはつけてもつけなくても◯

和風ハンバーグを作ろうと思って、大根おろしの水分捨てるのもったい無いな…と、そのまま使って作ってみたら、夫が絶賛！すごく美味しかったので載せてみました

朝食＆おやつ&夜食などに…ピリっと辛さのある大根おろしをのせて食べて下さい♪2012/12/14話題入り感謝♥

コツ・ポイント

・大根は使う部分によって辛さが分かります・先端程辛いです・辛い大根おろしが苦手な人の対処方法・・・皮を厚めに剥く＆ゆっくり円を描くようにおろす＆しばらく放置＆味の素を少々in等参考にして下さい♪

母がお餅に大根おろしをのせて食べているのを見て美味しそうだったので☆

話題のレシピですお肉柔らか、味がしみしみでほっとできる美味しさです簡単ですので、ぜひお試し下さい

コツ・ポイント

肉は時間がくるまでいじらないで下さい衣が剥がれてしまいます１つのフライパンで仕上げますので、火の通りの良い面でなすを焼きます

なすの美味しい季節なにか、いつもと違った料理が食べたくて作ってみましたうちでは大好評でした雑誌cookpad plus 2023 夏 に掲載されました作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪

とっても簡単!焼いて、絡めるだけです。
豚肉を大根おろしタレで絡めました

コツ・ポイント

豚肉は生姜焼き用を使用しましたが、豚カツ用、薄切りでも大丈夫です

急にサッパリと お肉を食べたくなったのがきっかけです。
ただの大根おろしだと味気なないので絡めちゃいました

甘めのしっかり濃い味のタレにさっぱり大根おろし…最高の組み合わせで、ご飯をついつい食べ過ぎます♪話題レシピ入り感謝♡

コツ・ポイント

大根おろしは、大根の部位や皮の有無以外におろしてからの時間で辛味が変化します。
ウチは娘が辛味が苦手なので、最初に準備して辛味を飛ばします〜が、実は夫は辛味大根好き(^◇^;)片栗粉はダマにならないように、加えたら手早く混ぜてくださいね

白米好きのわが家は濃い味が大好き〜ファミレスで食べたおろし和えが美味しかったので、ウチの定番メニューに大根おろしをのせてみたら大好評でした！

【話題入り☆つくれぽ120】大根の酵素とお酢の力で、ステーキがさっぱり食べられます♪ 食後に胃がもたれません＾＾

コツ・ポイント

にんにくは入れすぎるとからいので、小指の先くらいのほんのちょっとで十分です。
大根は葉に近い方の甘い部分を使います。
大根の大きさで水分量が違うので、味見をして少ししょっぱいくらいの味にしょうゆの量を調節してください

母直伝の我が家のステーキソース。
このさっぱりソースのおかげでステーキを食べても、もたれ知らず♪

人気検索１位／話題入り、感謝！武生市(現 越前市)の後輩から教えて貰い、それ以来どハマリして、だとり着いた食べ方です

コツ・ポイント

上分量でしたら、どんなにたっぷり使っても十分に１人前は賄えますし、普通なら２人前になります。
めんつゆは、好みの濃さもあると思いますので、先ずは大さじ３を入れてみて、味が薄ければ、大さじ1/2を足して下さい

初めは、普通にめんつゆの中に大根おろしを入れていましたが、だんだん物足りなくなり、エスカレートして、「濃縮タイプを直接大根おろしで割れば、薄くならずに、大根おろしの量が増やせる！」と、行き着いた食べ方です

しそトめんつゆでお酒が美味しい＋ご飯にもイケます

コツ・ポイント

簡単なので手順写真はありません

簡単なので手順写真はありません

水を使わず、大根おろしを汁ごと使ったお雑煮です。
短時間で作れて､食欲のない時でも美味しく頂けます

コツ・ポイント

お餅は2個でも4個でも美味しく食べられる味付けになってます。
麺つゆは、創味のつゆ(3倍～4倍濃縮)を使用していますが、お好みで量を調節してくださいお餅を焼いている間に出汁を作ると大体丁度良いタイミングで仕上がります

大根とお餅が余っていたので、お雑煮を作ろうと思ったのですが、時間が無かったので大根おろしにして使いました

2011年5月9日話題入り♥ありがとうお蕎麦だーいすきな私が一番大好きなお蕎麦の食べ方です♡

コツ・ポイント

お蕎麦の種類は田舎そばより、更級蕎麦の方が合います（白っぽい蕎麦です） 蕎麦じゃなくても、稲庭うどんでも合います～♪

大好きなお蕎麦の食べ方です