《人気１位・クックパット殿堂入り》簡単煮物レシピランキング。つくれぽ1000越えも

生姜をたっぷり入れて。ほっと温まる煮物です。ひき肉でボリュームがあるので、肉あんをご飯に乗せても♪

コツ・ポイント

※大根は一口大の乱切りだと味が染み込みやすい※煮汁が残り1cmぐらいまで煮込むと味しみしみです※工程３での水分の蒸発具合によって、水溶き片栗粉は全部入れずに調整※お肉は赤身率の高いものを。脂がたくさん出てしまったら灰汁を取る時にすくう

かなり大きな大根が手に入り、大根の消費に（材料の大根はかなり太い大根の真ん中部分1/3本分です）。ボリュームがあって、簡単に作れる。ご飯にかけて丼にしても美味しいおかずを考えました。

殿堂入り！つくれぽ9000件感謝です！砂糖を加えてコクを出し、ごま油風味に仕上げました。

コツ・ポイント

・特に難しい点はありません。しいて言えば、煮詰める際には、煮汁が少なくなるまで煮詰めるので、焦がさないように注意してくさい＾＾甘さ控え目希望の方は砂糖大さじ１もオススメです。

砂糖を加えてコクを出すことで、我が家の味付け風にしてみました。今では家族みんな、このレシピを楽しみにしています＾＾ｖ

鶏の旨味が大根にシミて美味しいお手軽一品♪☆大根を入れるタイミングを追加しましたH12.9/7

コツ・ポイント

☆深めのフライパンがあったら、これ一つでできます。☆時間に余裕があったら早めに仕込むと味がしみてより一層美味しくなります♪☆手羽先でも美味しいです♪☆味が薄いな～と感じたら最後に蓋を取り強火で煮汁を少しだけ煮詰めてみてください。

私が好きだから～☆鶏肉を水で軽く洗うこと＆フライパンで軽く焼き目を付けることで肉の臭みを軽減(^_-)-☆※※朝仕込んで夜まで何度か火を通すと・・・夜には軟骨まで柔らかく身も箸でほぐれます♪※※

うちの定番。オススメです。普段は計量スプーンなんて使わないのですが、コレを作る時だけはシッカリ計ります☆一度お試しを…。

コツ・ポイント

電子レンジは500Wのものを使っています。600W～1000Wの場合は加熱時間を調節して下さい。 いつも、かぼちゃがキッチリ底に並ぶくらいの大きさの鍋を使っています。美味しい国産かぼちゃで作ってください♪みりんは本みりん、酒は純米酒を使うと美味しく仕上がります。

かぼちゃ、好きです。煮物の中では、作った回数が一番多い料理だと思います。定番のお惣菜なのでたくさんのレシピがありますが、色々な本を見て色々な分量で作り、作っていくうちにこのレシピで落ち着きました。分量が覚えやすくて、とっても楽ちんです。

フライパン一つですぐできます～☆ あったかくて美味しいよ(*^_^*) 24.1．4話題入り1000人！感謝☆

コツ・ポイント

薄力粉は具材にまぶすように炒めるのがコツです。牛乳は少しずつ混ぜながら入れるとだまになりません。4で煮詰まるようなら、水や牛乳を足してね。姉妹レシピ（ID：850887 ）もよろしくね。

フライパン一つで簡単にできるので、我が家のシチューはいつもこれ。冬はよく、白菜を入れます。あったまるよ(*^_^*)

大根と鶏もも肉があれば直ぐ作れます。短時間で味が染み込むコツがあるんです！☆皆さんのお陰でレポ7000人達成！感謝です

コツ・ポイント

大根の下茹では、顆粒ダシの素を入れてください。味が染み込んで美味しいです。煮てる途中大根などの具をひっくり返してください。味や色身が均等になります。出来上がってからできれば1～2時間冷ますともっと味が染み込んで美味しいです。

味が染み込んだ大根が突然食べたくなりまして・・。

材料も調味料もたったの2つだけ♬白菜の水分だけで煮込む、 簡単でとろっとろの煮物です～＾＾

コツ・ポイント

ツナ缶の油も旨味になるので、捨てないで一緒に入れてください✿白菜を鍋に入れて、水分がでてくるまでは焦げに注意！！

実家の母上さまに教わってから、ず～っと作り続けている「冬の定番」です♥

★2014年10月頃つくれぽ3000人目★20分程度？で、出来る煮込み料理！パーティーやディナーなどにいかがですか？

コツ・ポイント

★2012年2月14日10人目の話題入り★★2012年4月29日100人目の話題入り★作ってくれた皆様ありがとうございます！※鶏肉の皮はよく焼いて香ばしくさせたほうが美味しい♫※煮込む間に水分量が減りますが、水などを足さないでね♪

煮込み料理が大好きなので作りました。

かどやの純正ごま油をプラスしてコク豊か♪旬のみずみずしい大根を使った、ほんのり甘くてほっこりおいしい煮物レシピ。

コツ・ポイント

おいしい大根の煮物を作るには、甘みが強い真中の部分を使いましょう。ごま油には、香り高いかどやの純正ごま油がおすすめです！出来たてもおいしいですが、しばらく置いておくと味がしっかりとしみて、更においしくいただけます。温めて熱々を召し上がれ♪

ごはんにピッタリのコクのある煮物メニューを知りたい！というリクエストに応えて生まれたメニュー。甘辛い味付けと純正ごま油のコクで、大根だけのシンプル煮物でもごはんがドンドンすすんじゃいます☆作り置きできるので、常備菜としてもどうぞ。

1000レポ感謝。セブンイレブンのお惣菜・再現レシピ。お芋の「重さ」で味付けする、艶々ホクホクの甘露煮です。

コツ・ポイント

色合いが綺麗なので「皮付き」で作ってね。基本的に裏返すのは⑥の1度だけ。ほとんど触らず作るので型崩れしません。無理して⑪で水飴状の汁をからませなくても、フライパンに接している面（裏側）は艶々。裏側が見えるように盛り付けを！

セブンイレブンのお惣菜・甘露煮のファン。でも・・・自分で作ったほうが安いし、沢山食べられる！・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・カップに小分けして冷凍しておけば、お弁当の隙間をうめるのに便利です。

＊殿堂入り＊5100レポ大感謝です！トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい！と大喜び♪

コツ・ポイント

鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ(*^^*)

白菜が1/2玉98円で売っていたので、パパッと作れて安くてボリュームのあるおかずが出来ないかな？と考えて、これまたお手頃価格だった鶏胸肉と合わせて作ってみたら鶏胸肉が本当に柔らかい美味しいおかずが出来ました^o^

毎日届くレポの多さに本当に感謝！！なかなかコメントを書く時間が取れないので、省略させていただきます。。すみません。。

コツ・ポイント

まず調味料で炒めて味をなじませてから水で煮るのがコツだそうです。そのほうがナスに味がしっかりしみておいしいって言ってました。 4/5・・・砂糖、しょうゆの分量更新しました。。２～３本だとちょっと味が濃いようで。。ちょっぴり減らしました。大き目のなすか本数が多いなら醤油大２、砂糖大３でもいいと思います。水を入れて煮るときに、落し蓋をして弱火で煮るとあまりコロコロしなくても味がしみやすいようです。

これは誰が食べても大絶賛です。うちの息子もこれが食卓に出ると大興奮！！みんなで取り合いのレシピです。

＊ｙａｈｏｏ掲載有難うございます＊安価な蒟蒻で味しみしみ美味しい１品♬♪お酒のお供やしっかり味なのでお弁当にも。

コツ・ポイント

手順に「ごま油」が抜けてました。１０/０３/１６レシピ、手直ししました。作ってくれた方印刷してくれた方、申し訳ありませんでした。

いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが（笑）やっと旦那さんからの「美味しい！」頂けました(^m^*)

柔らかくてトロトロなので、お年寄りでも、小さな子供でもOKの優しい味。1人あたり１７５Kcalつくれぽ１０００人感謝。

コツ・ポイント

かぶの大きさによって調味料の量は加減してください。

とろとろのかぶができました。

甘辛味でごはんがほしくなる簡単スタミナメニュー。お安い鶏レバーが満足の味に。お酒のおつまみにもたまりません(●´∇｀●)レバーが苦手な方でも「これなら食べられる！」と言ってもらえます❤2008.06.11つくれぽ100人達成しました！

コツ・ポイント

砂糖の代わりにはちみつやマーマレードで煮ても風味が変わって美味しいです。レバーの血抜きは牛乳につけたりする方法もあるけど、軽く下ゆですれば全然気になりません。冷ますと味がしみます。生姜は多めの方がおいしいです。もちろん生姜も食べられますよ～♫水を少なめにして一気に煮詰めたほうが柔らかに仕上がります☆

貧血気味だったので。血が足りないなーってときには、レバニラかこの甘辛煮が定番メニューです。

鳥肉、人参、うずら卵、蓮根、練り物何でも合うのでお試し下さい ( * ॑꒳ ॑*)⸝⋆｡⋆*

コツ・ポイント

◎濃いなと感じた場合は 醤油を大さじ0.5〜1減らす ◎薄口醤油推し◎一晩置くとお出汁が染み込んで 更に美味しくなりますよ〜♪

子供も食べやすい味にしたくて。

★2014年2月17日1000人話題入り★焦がし醤油の風味、きのこや生姜、だしの素を使って、簡単に煮込みました。

コツ・ポイント

●【1】の厚揚げと鶏肉を焼くときに油が少ないと焦げやすいので注意してください。

厚揚げが余ったので作りました。

殿堂入り感謝♪〜昔おばあちゃんが作ってくれた懐かしい味の染みた厚揚げの煮物♪塩辛そうに見えるけど甘めでホッとする味ですよ

コツ・ポイント

手間ですが途中で一度冷ますことで味が染みます。油抜きもしっかりすることで味染みます。最後に煮詰めることで表面に甘辛く煮汁がつき照りもつきますよ。

おばあちゃんが作ってくれてた味！見た目は濃くてしょっぱそうだけど、甘くてホッとする懐かしい味の厚揚げの煮物がまた食べたくなって作ってみました。味を染みこませるポイントも。

シンプルな煮物だけど、とってもホクホクとしておいしいです。きれいに照りが出るとうれしいですよね〜

コツ・ポイント

皆様、たくさんのつくれぽありがとうございます。本当に簡単にできますので良かったら作ってみてくださいね。煮物は煮過ぎない方がよいですよ。かたちが崩れない程度に！水分が少し多目です。照りが出る程度で。

スープも飲めちゃう肉じゃがです。スープを吸って柔らかくなったじゃが芋と玉葱がとろけて美味しいよ♪

コツ・ポイント

煮込みすぎに注意。煮崩れてぐちゃぐちゃになってしまいます。お皿に盛ってからバターをのせて食べても美味しいです。

テレビで見た塩肉じゃがが食べたくなった！テレビの塩肉じゃがは油無し・味付けは塩のみ。塩のみだともの足りなかったので自分好みの味付け＆作り方にしました。

材料さえあれば、簡単に出来ちゃいます！美味しく出来たと思います☆彡H23.12.06100人話題入りしました♡

コツ・ポイント

ひじきは芽ひじきを使いました。牛蒡を入れても、違った味で美味しいですよ！

自分好みの味にしたくって、たどり着きました！

殿堂入り大感謝です♥難しいと思ってしまう栗の渋皮煮ですが基本はシンプル♬初心者さんにも必ずできる美しい栗の渋皮煮です♡

コツ・ポイント

包丁は扱い易い物を。手袋等で手を保護して下さいね☆重曹は必ず水から鍋はホーローかステンレスで♬ワインやブランデー（各大匙1）を入れる際は最後に火を止めてからね♪出来上がってから冷ます→沸騰を数回繰り返すと深い味わいになります♡

私の秋の定番♡長年色々作り簡素化してこの手順と分量に落ち着きました♬100g分黒糖に変更OK♡※砂糖は栗の風味を生かし浸透圧で硬くならない分量にしてあります♪著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)

◆タイアップ掲載！◆殿堂入り◆分量簡単、フライパン1つであっという間に出来ます。きのこを入れたりいろいろアレンジしてね

コツ・ポイント

＊夏場は冷やしても美味しくいただけます。＊甘めの味が好きな方はお好みで砂糖を加えてくださいね。＊しょうゆは"だし醤油"でも代用できます。より上品なお味になります。＊油揚げを冷凍保存している場合は、凍ったまま切って入れてOKです。

青菜入りの煮物が好きなので、いろいろな材料を組み合わせて試してます。

子供ウケが良いおかず。じゃがいもメインの節約料理☆肉じゃがとこふきいもを足して割ったような感じでご飯とも合います◎

コツ・ポイント

ご飯に合うよう、しっかりとした味つけです。薄味好みの場合は調味料を少しずつ減らしてください。玉ねぎを抜いてじゃがいもだけでも美味◎蓋を取った後はできるだけ菜箸等を使わず、フライパンを揺すったりあおったりして煮詰めてください。

頂き物のじゃがいもがまだ沢山残っている･･･。最近ＵＰした肉じゃがを作っている時に思いつき、試してみたら美味しかった◎肉無しなのでバターでコクをプラスしています。大好評だったのでこれも定番入り！

つくれぽ1800人になりましたm(__)mサッと煮込むだけで直ぐに出来上がります。簡単だけど美味しいクリーム煮です。

コツ・ポイント

白菜は（葉と芯）先に炒めても良いですが、後から葉を加えた方が作り易いと思います。＊ベーコン、ブロッコリー、しめじ等を加えると更に美味しくなります。ブロッコリーは茹でてから最後に入れて下さい。

我が家の冬の定番料理です。＊パスタにかけても美味しいです。ドリアもお薦めです。2013/10/17画像を変更しました。画像は若干牛乳多めで作りました。＊カロリーオフで作る場合は牛乳の半分を水に替えて作ってみて下さい。

なんだか懐かしい味の短時間煮物です♡500人もの方にレポを頂きました♬ありがとうございました

コツ・ポイント

味の濃さは煮詰め方で変わります。薄味がお好きな方はごく短時間で、濃い味がお好きな方は小松菜を入れる前に少し煮詰めてから入れるといいかと思います。10/31少し味が薄いようなので調味料に幅をもたせました。写真変更

定番の我が家の煮物です

コトコト煮ずにササッと作れる簡単照り焼きカボチャです♪ 甘辛味でご飯がすすみます。

コツ・ポイント

カボチャは、レンジ加熱で軟らかくしすぎないように注意。最初に、天然塩を振り混ぜておくのもカボチャの甘さを増すポイントですが、塩の入れすぎには注意。フライパンで炒める時は、ヘラなどで混ぜ炒めるとカボチャが崩れる原因になるので、極力フライパンを振るだけで炒めからめるのがポイントです♪

甘くて美味しそうなカボチャを見つけたので、暑い季節にコトコト煮なくてもサッと作れるように作ってみました

2010,2,4話題入り★ 高野豆腐が大好きなので やっぱり基本の含め煮かなぁ❤お母さんから伝授のこの味ホッとする

コツ・ポイント

じっくりコトコトがコツかな?????

大好きな高野豆腐❤やっぱり基本の含め煮を食べたくて

✿2017年12月12日1000人話題入り✿味が染みてる♪里芋とコンニャクの簡単ヘルシー炒め煮です☆

コツ・ポイント

里芋・コンニャク下処理なし！

短時間で簡単煮物が作りたくて。

♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡電子レンジで５分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

コツ・ポイント

♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡電子レンジで５分なのに、意外に中まで味がしみていて美味しいです。

レシピID :1308328のエリンギのうま煮が美味しかったので、そのまま椎茸でやってみました。そしたら、味が薄くていまいちだったので、調味料を椎茸に合う味に調節しました。

1000レポ感謝♡大根の食感がたまらない★ご飯に合う〜(*^^*)子供も大好きな我が家の豚バラ大根です♫働くママにも♡

コツ・ポイント

千切り生姜を入れても美味しいですよ♡

大根消費に適当に作ったのがキッカケですが、今では家族の大好きメニュー♫

♡レシピ本掲載＆れぽ1000件感謝♡がんもの煮物は薄味の優しい味が好きです。一晩おくとより美味しくなります♬

コツ・ポイント

油抜きはめんどくさいけど、味がよくしみるようになるので必ず☆

がんもは濃い味よりも薄味が好きです。自分好みの味の覚え書きです。

お弁当のおかずや、箸休めに♪簡単に出来てヘルシーおいしーおかずです。

コツ・ポイント

煮物の美味しい季節になってきました♪味の染みた大根が美味しいです♪イカから出るだしだけでOKです！

コツ・ポイント

煮詰める時に火加減が強いとイカが固くなるので弱火で煮てくださいね＾＾じゃがいもで作っても美味しいです。☆☆たくさんのつくレポ有難うございます。楽しく読ませて頂いています♪コメントのお返事ができないままの掲載ですが、どうかお許しください

大根とイカが安かったので・・・（笑）

❀1000人れぽ殿堂入り・レシピ本・動画掲載❀豚肉と水菜があればあっという間に完成！時間がない時のおかずにぴったりです♪

コツ・ポイント

水菜はしゃきしゃきがおいしいので火を通しすぎないように。

実家の水菜で作りました。ハリハリ鍋をおかずにしました。

高級中華「あわびのオイスターソース煮込み」をエリンギでそれらしく・・・☆2007.11.19皆様のおかげで、つくれぽ100人に！ありがとうございます☆

コツ・ポイント

■エリンギはあまりうすくスライスしないほうが、しっかりとした食感が楽しめます

知人からのはなまる情報と、先日、上海で食べたきのこのあわび煮込みをイメージして作りました。

つくれぽ1300件殿堂入り！寒い冬の夜に！たっぷりのだしで煮込んだ美味しいふろふき大根！上からかける味噌だれがクセに！

コツ・ポイント

ゆっくり時間をかけて煮込めばお箸で切れる位の柔らかさになります。しかし、元々固い大根もあります。その際はご容赦ください。

いつもこの作り方！

話題入＆H26/1/29ピックアップ掲載大感謝です✿静岡県伊豆の金目鯛姿煮を参考にした濃厚味の簡単ぶり大根です✿

コツ・ポイント

水は多く入れず、砂糖と日本酒が多めの方が濃厚に仕上がります☆梅干なんか入れて煮てもGOODです。

ご飯にあうブリ大根を簡単に作りたかったので。

家族全員大好物！本当に身離れイイです！1/2の量でも倍量でも美味しいよ！

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツがない…(^◇^;)

圧力鍋で短時間で身離れ良くホロホロに〜(*‾ｍ‾)

✧1000人話題入り感謝✧すき焼き気分を気軽に楽しめる簡単♪肉豆腐です。

コツ・ポイント

＊豆腐は崩れにくいもの（木綿や焼き豆腐）を使ってください。＊濃い目の味付けなので、豆腐の水切りを先に準備しておく必要はありません。

母から教えてもらったレシピを作りやすいようにアレンジしました。

レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆お酢の力で鶏胸肉は柔らかくさっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも

コツ・ポイント

サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。たれを加えたら、焦げやすいので手早く。

パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。お酢を使った料理が好きなので。

【カテゴリ掲載＊】味が染み込みにくい蒟蒻は下茹でしてからじっくり煮て味を染み込ませます

コツ・ポイント

作り方③で沸騰した時に味を見てお好みに調節してください煮汁がなくなるまで煮て冷まして味を含ませます＊手綱の作り方蒟蒻の真ん中に包丁を入れ(両端は残します)くるんと通します

一人暮しの息子宅へ行く時主人に作りおきおかずとして作りました

♪1000人れぽ殿堂入り&動画付き&レシピ本掲載&クックパッドニュース掲載感謝♪とてもシンプルで何だか懐かしの味！

コツ・ポイント

白菜の水分で薄くなるので、味は調整してください！

実家から白菜が届いたので作ってみました‼とても簡単で時短なので、忙しい日には助かりますよ(^-^)/

✳︎100人れぽ 話題入り感謝✳︎10分で厚揚げのおろし煮ができちゃいます。秋から冬にかけ、温まる一品お勧めです♪

コツ・ポイント

・少ない調味料で短時間に仕上げるため、小さめの鍋をチョイス♪

寒くなってきたら、定番メニューの一品♡アレンジで、えのきだけを入れたり生姜を入れたりしています。2013.10.17

つくれぽ1000人12品目の殿堂入り感謝！甘辛いしっかり味なのでメインに負けない♪お弁当のおかずや作り置きにも◎

コツ・ポイント

水分がなくなってきたら焦げないように目を離さないで下さいね♪

ご飯に合うお弁当のオカズが作りたくて♪

白菜消費のための超手抜きレシピ♪でも予想以上にほっこり美味しい。材料は白菜とベーコンだけ！白菜をがっつり食べましょう♪

コツ・ポイント

白菜はこれでもか！というくらいお鍋に入れても小さくなるから大丈夫＾＾

白菜をたくさん食べたかったので♪超簡単にいってみました♪子供も喜んでたくさん食べてくれます。

レシピ本掲載・７００レポ・カテゴリ掲載・感謝♡めんつゆで簡単７~８分煮るだけ油も使わずヘルシーな一品です☆彡

コツ・ポイント

野菜を洗って切る所から入れても１０分以内で出来ます。味は薄味になっています。濃い味をお好きの方はめんつゆor醤油を大匙１くらい足して下さいね～♡

私の３０年来作っている簡単料理。でも、美味しいですよ～レシピ公開は２０１３年１１月１日です。

１０分程度でできる早業おかず♪ シンプルだけどヘルシーで美味しくてとろけます＾＾

コツ・ポイント

白菜、豚、塩、と順番に重ねることで、具材に均等に味がしみてて美味しいと思います♪ 最後、お好みですがブラックペッパーを振ったり、ポン酢に柚子胡椒を溶かしたものをつけて頂くのも美味しいです＾＾

家族全員ダイエット中なのであっさり、そしてお野菜もたっぷりとれるおかずを考えて…

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮が簡単に出来ます♩♩

コツ・ポイント

七味唐辛子をお好みでどーぞ！味の濃度は、大根を増やしたり水を少し足したり、麺つゆを足したりしてください。

ヘルシーなささみを使って、みぞれ煮作ったら大好評♩定番メニューです

７００レポ★大根は薄めに切るのでフライパンの蒸し焼きでもすぐに柔か！甘辛味にオイスタソースのコクでご飯も進みます。

コツ・ポイント

・煮込まないけど大根にしっかり味をつけるのがポイント！最初は蒸し焼きで大根を柔らかくしたら、タレをしっかり煮詰めて照りよく仕上げます。・豚肉は脂多め。煮詰めるので脂分がないとパサパサになります。・薄味なら最後に塩で調整。味がしまります。

以前は大根を2cm位の厚みで鍋で煮込んで作っていたのですが（大根がトロトロで美味！）、最近多忙で仕事から帰宅して作っているので時短版です。オイスターソースは省略できますが、あるとぐっとコクがでます。ご飯のお供にするなら最後に塩を入れます。

レポ750件感謝です！ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨！野菜食べない下の子が美味しいとパクパク

コツ・ポイント

鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫

前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな？と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました

✿400人話題入り感謝✿ﾌﾗｲﾊﾟﾝに次々と材料を入れるだけ！かに玉風味で柔らかな熱々の豆腐料理が完成♪

コツ・ポイント

ｺﾂが無い位に簡単です。白だし醤油を使っていますが、麺つゆを使っても美味しいです。

優しい味でほっこり温まる豆腐料理を作りたくて考えました(*^^*)

ﾚﾝﾁﾝで時短のぱぱっと出来る照り良いおかずです♡

コツ・ポイント

煮物にも負けないしっかりお味のおかずです

普段のおかずは手の込んでないぱぱっと簡単に出来るものが多い私 そんな中から生まれたﾚｼﾋﾟです

☆レシピ本掲載300人節約献立掲載感謝です♪ほっこり上品な煮物です♪シンプルだからこそ、やさしいほっとする味です♪

コツ・ポイント

面倒ですが仕上がりがきれいなので、蕪の面取りは頑張ってして下さい＾＾

両親が育てた美味しい蕪♪上品な煮物に仕上げてみました。

蓮根が美味しい季節になってきました。照焼き味にお酢をプラス。15分程でできるのであともう一品欲しい時にもおすすめですよ☆

コツ・ポイント

鶏肉から油が出るので最初に油をしかなくても大丈夫です。

新レンコンが出てきたので作りました。

コレほんとおいしいです♪調味料は醤油とハチミツだ・け！！ 自画自賛のウマウマ煮。11.09.11れぽ100人突破ー☆

コツ・ポイント

出来立てもおいしいですが、煮物はさめる時にスーっと味がしみるんです♪ 時間があるヒトは早めに作って鍋を少し涼しい場所に移動しておきましょう。 2009.09.02話題入りしました！11.09.11つくれぽ100人突破しました！！感謝☆

トウガンをいただいたので、ちょっくら煮てみました。

雑誌掲載！400レポ感謝です！簡単シンプルな卵の袋煮です。卵を入れて10分前後放置で完成の簡単副菜です！お弁当にも☆

コツ・ポイント

最初は立てて入れる。なるべく小鍋だと倒れません。もし倒れて卵液が出ても爪楊枝があるので、白身がちょろっと出る位です。私は出ても気にせずやってます^ ^煮る時間は茹で卵と同じか少し長めで。余った油揚げは一緒に煮たりしてます^ ^

卵消費・油揚げ消費したい時に作ったりします。ひき肉や野菜を入れて作ってましたが、家族は卵のみがいいそうで、シンプルなものになりました(о´∀`о)卵の巾着大好きです♡♡

ベーコンと切り干し大根だけで簡単に美味しいお惣菜が出来ます♪

コツ・ポイント

お醤油は大さじ１入れるとちょっと塩っぱいかもしれません。薄味が好みの方は大さじ１弱でお願いします。人参の千切りを入れてレポを下さっているメンバーさんも沢山いらっしゃいます。有難うございます。

ベーコンが余っていたので切り干し大根に入れて煮てみたら美味しい煮物になりました。

煮物だけど、あっ！という間にすぐ出来ちゃう☆ほっこり落ち着く優しい味で〜す´ ▽ `

コツ・ポイント

すぐ火が入るので、とにかく煮過ぎないこと！！私は楊枝が下まで入れば、もうちょっとかな？という位の固さで火を止めます。余熱でやわらかくなるので☆火にかける時間はトータルで4分位かな？それでもカブは柔らかい^ ^本当だよ〜♪

京都の義母がうちに来た時作ってくれたのが優しい味で美味しくて。作り方を見ていたら醤油はほんのちょっとで茶色くしない！後日何度か自分なりに再現してみました☆薄味だけどダシが効いて、カブのトロッとした食感と油揚げのじゅわっが大好きです♡

白菜とツナがあれば簡単に美味しくできます。2012.5.1話題入り、2017.4.14つくれぽ100人♡皆様に感謝♪

コツ・ポイント

火の通りを考えて芯をなべ底におくと煮えやすく水分の出方も早いです。量を減らして作るなら全部混ぜて煮てしまってもかまいません。我が家では三倍濃縮のめんつゆを使っています。

簡単にできて冬にぴったりなので

レシピ本掲載♡出汁ポン酢であっさり優しい味わいのひと品です♪甘く蒸し煮された柔らか白菜はお正月のご馳走に疲れた胃にも◎

コツ・ポイント

白菜から水分が出るので調味料はそのままで白菜増量されても大丈夫かな？と思います。。和風ちっくにベーコン→油揚げでも美味しそうです♡

他の料理の邪魔をしないような優しい味わいの副菜が欲しくて。ポン酢の酸味がトゲトゲしく感じないようにあっさり仕上げにしてみました。

鶏肉とこんにゃくだけ‼︎アッという間にスグ出来る！お弁当にも☆

コツ・ポイント

とにかく火は強めで サッと仕上げて下さい。最後は、照りが出るように。

鶏もも肉(冷凍)と こんにゃくは常備しています。我が家は週末の買い出し以外で買い物はしない為、その限りある食材の中での苦肉の策です。

㊗クックM掲載☆300れぽ感謝♡懐かしい母の煮物の味をアレンジして作ってみました＾＾肉じゃがよりはヘルシー仕上がり♪

コツ・ポイント

強火で汁が無くなる寸前まで煮込む事がコツです。ピーマンのかわりにインゲンさやえんどうなどでも。コチュジャンで少し辛口にしましたが、お子さんが食べる場合はなしでもＯＫです。

昔は食べ飽きてしまった煮物が、今は大好きです。母はある材料で、とにかく煮物を作っていました＾＾；(笑)煮物が得意というより、それが簡単で素材の味を楽しめたからだと思います。懐かしくて、思い出して作りましたが、バリエーションは無限です。

カブが大好きになるレシピ！300レポ達成♡子供もこれでカブが好きになりました(*^^*)おいしくて箸が止まらない〜♡

コツ・ポイント

カブや肉の分量は、多少前後しても大丈夫です(*^^*)ひき肉は、火が通る前に箸でほぐしてあげてください。小さ目の鍋で作ると、水がひたひたまで浸かるのでやりやすいかも？です(*^^*)片栗粉＋水を入れたら固まるのですぐ混ぜてくださいね。

カブ料理と言ったら、コレでしょ！！♡♡いつも目分量で作っていたものを、きちんと計ったらこの分量でした〜（≧∇≦）優しい味で、家族みんな大好きです！！（≧∇≦）

♥新作賞受賞＆レポ200件話題入り＆ニュース&おいしい健康＆本掲載レシピ♥こんがり焼いた鶏肉とろける白菜は相性ぴったり

コツ・ポイント

鶏肉はこんがり焼いた方が美味しいですレシピは2倍濃縮タイプのめんつゆを使用しています♡

冬にぴったりなほっこりするようなメニューを考えました

（話題入り、沢山のつくレポ共にありがとうございます）かぶの甘みと豚バラのコクが食欲をそそる！

コツ・ポイント

特になし。

たくさんカブを頂いたので、カブを使ったメインのおかずを作りました。

2022年3月「クックパッドの絶品！豆腐レシピ」に掲載！栄養満点♬多めに作って常備菜、冷凍、お弁当にも◎やさしいお味

コツ・ポイント

・薄味になっているため、味見して調節してください。・干し椎茸、さつま揚げ、ちくわ等を入れるとぐっと美味しくなります。・4の後、煮汁が減っていない場合は、落し蓋をとり、中火～強火で鍋の蓋をしないで煮てください。数分で煮汁が減ります。

健康にいい一品が食べたくて。

ほんのり甘くて食べやすいと思います。是非召し上がれ~(#^.^#)♫

コツ・ポイント

煮汁が少なくなるまでじっくり煮込まないと味がしみこまないので、時々鍋をまわして全体に煮汁をかけながら煮込むとよりベストです♫

最近煮物してなかったから家にあったもので作りました(-^〇^-)♫

大豆の水煮、あく抜きこんにゃく、竹の子の水煮、そして調味料の計量は全て「１」超簡単五目豆です＊＾＾＊

コツ・ポイント

大豆の水煮は皮が取れているものは取り除くと仕上がりが綺麗です＊＾＾＊煮崩れ防止に大豆＆竹の子の水煮(かまぼこ代用可)は後から投入します。味が大味に感じたら粉末ダシや塩をお好みで味加減してね♪

お料理をしたくない時に簡単に作れる五目豆を！と、レシピおこししました＊＾＾＊

100人話題入り大感謝♪甘辛味が染みた白滝と油揚げが美味しくおかずになる1品！お安く経済的〜お弁当やご飯にのせて丼にも♪

コツ・ポイント

今回使用した油揚げは、手焼き風の厚みのある油揚げだったので1枚で50gありました。4、5枚入っている袋の油揚げなら2枚入れても。

たまたま家にあった食材でおかずになるものをと思って。おろし生姜を入れてみました。

我が家の定番付き合っているときから主人の大好物です。本当は豚バラで作るのがベストですが、鶏モモも美味しい☆

コツ・ポイント

白菜の大きさによって調味料、または水で調整してください。

豚バラで作るのが我が家の定番でしたが、主人が豚アレルギーになりまして…他のお肉で代用！他に、鶏ササミや鶏胸肉でも♪気に入って頂ければ是非、豚バラでも作ってみてください♪

乱切り大根と手羽中で、簡単に味が染み込みトロトロ柔らか～♡フライパンひとつで出来ます♫

コツ・ポイント

*鶏手羽中は、気になるようならサッと洗ってキッチンペーパーで水分を拭き取って下さい。

冷凍庫に残っていた手羽中を使用して、大根の煮物を作りました。食べ易くて時短で出来る手羽中の煮物は、私の最近のお気に入りです。

◎ジューシーな鶏肉おかず◎焼き揚げしたなすはとろりと柔らか♪◎大根おろしでさっぱりとした味わいに♪かしましめし

コツ・ポイント

◎鶏肉は片栗粉をまぶすことで肉汁を閉じ込めしっとりジューシーに。香ばしさもプラスされる◎皮目を下にして並べて炒めることで皮がパリッと焼ける◎茄子は大きめにカットすることで、煮汁をたっぷり吸っておいしい

平日の晩ごはん

メキシカンで定番のチリコンカン。ご飯に乗せてタコライスに、トルティーヤに包んで、、、アレンジ色々楽しめます♫

コツ・ポイント

チリパウダーはお好みで調整してください。チリペッパーとチリパウダーは異なるスパイスです。（チリペッパーは唐辛子のみ、チリパウダーは数種類のミックススパイス）チリペッパーで代用しても構いませんが、量を減らしてお使いください。

チリコンカンのポイント・コツはBLOGにも書いてますー*'▽'*)https://kitamura-miyuki.com/chirikonkan-recipe

えみかえさん、よく作って下さってありがとう！鶏もも肉の味付けで！カロリーは1/6でもお腹は満足！ダイエットに！

コツ・ポイント

話題のレシピになりました！ありがとうございます！（2016年3月2日）こんにゃく性味：辛・甘・寒帰経：肺・脾・胃・大腸効能：清熱解毒・消腫散結・通便適応症：腫毒・消渇・便秘

簡単！鶏もも・焼く♪キャベツ醤油みりん酒http://cookpad.com/recipe/3598268と同じ味付けで、コンニャクステーキを作りました！