《人気１位・クックパット殿堂入》レバー煮物レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のレバー煮物レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Drob de Miel ～ルーマニアのレバー煮込み～ハーブ香る家庭の味わい～
ルーマニアでは羊のレバーをハーブや香辛料と一緒にじっくり煮込みます。煮込まれたレバーは柔らかく、ローズマリーやセージの香りが豊かに漂い、寒い日にほっと心が温まる一品。
Fegato alla Veneziana ～イタリア・ヴェネツィア風レバー煮込み～玉ねぎの甘みが溶け込む至福の味～
ヴェネツィア地方の伝統料理で、レバーをじっくりと玉ねぎと共に煮込みます。玉ねぎの甘さとレバーのコクが一体となり、濃厚ながらも優しい味わいに仕上がっています。
Chicken Liver Tagine ～モロッコのレバー煮込み～スパイスが効いた深みある一皿～
モロッコのタジン料理で使われる鶏レバーは、クミンやコリアンダーなどのスパイスとともにじっくり煮込まれます。香ばしいスパイスの香りと濃厚なレバーの旨味が口いっぱいに広がり、食欲を刺激します。
Gizzard and Liver Stew ～ナイジェリアのレバー煮込み～ピリ辛トマトソースの力強さ～
ナイジェリアでは鶏のレバーや砂肝をトマトベースのスパイシーなソースでじっくり煮込みます。刺激的な辛さとレバーの濃厚な味わいが、元気をくれる夜の一皿として親しまれています。
Lebanese Liver Stew ～レバノンのレバー煮込み～レモンの爽やかさが特徴的～
レバノン料理の一つで、レバーをレモン果汁とスパイスでマリネし、柔らかく煮込むスタイル。レモンの酸味がレバーの濃厚さをほどよく引き締め、食欲をそそります。
Filipino Adobong Atay ～フィリピンのレバー煮込み～酢と醤油のコク深い味わい～
フィリピンの定番アドボ料理の一種で、鶏レバーを酢と醤油で煮込んだもの。酸味と旨味が渾然一体となり、ご飯が進む味付けで、食卓での会話も弾みます。
Goulash with Liver ～ハンガリーのレバー煮込み風シチュー～パプリカの華やかな香り～
ハンガリーの伝統料理であるグヤーシュの変わり種としてレバーを使うことも。パプリカの鮮やかな香りとレバーの濃厚さが混ざり合い、心も体も温まる一皿。
Russian Liver Stew ～ロシアのレバー煮込み～クリーミーなサワークリーム添え～
ロシアの家庭料理ではレバーをトマトベースやクリームソースでじっくり煮込み、サワークリームを添えていただきます。レバーのコクとクリーミーな酸味が絶妙に絡み合い、温かな冬の食卓にぴったり。
Persian Liver Stew ～イランのレバー煮込み～シナモンとカルダモンの香り高い逸品～
イランではレバーをシナモンやカルダモンといった香り高いスパイスと共に煮込むことがあり、独特の甘く芳しい香りが食欲をそそります。エキゾチックな風味が広がる珍しい一皿。
Turkish Liver Pilaf ～トルコのレバー煮込み風ピラフ～香ばしい炒め香とご飯の調和～
トルコではレバーを細かく刻んで香ばしく炒め、ご飯と一緒に炊き込むピラフスタイルが一般的。レバーの濃厚な味わいとバターの香りがご飯にしっかり染み渡り、噛むほどに旨味が溢れます。