《人気１位・クックパッド殿堂入り》焼売簡単レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

中国の「蒸し焼売」―シンプルな蒸し料理の王道

中国の焼売は、豚ひき肉と刻んだ野菜を皮で包み、蒸し器で蒸し上げるシンプルながら旨味たっぷりの点心。蒸すことでジューシーさが保たれ、外はもちっと中はしっとり。家庭でも簡単に作れて、食卓が華やぎます。

日本の「冷凍焼売」活用術―レンジで簡単スピード調理

忙しい時には市販の冷凍焼売をレンジや蒸し器で温めるだけで手軽に楽しめます。お好みで酢醤油やラー油をつければ、まるでお店の味に近づくので忙しい主婦の強い味方。時短料理の代表格。

ベトナムの「バインクオン」風焼売―米粉の皮が特徴的

ベトナムのバインクオンは、米粉で作った薄い皮に豚肉やエビの餡を包んで蒸す料理。皮がモチモチしていて、焼売とは違う食感が楽しめます。ハーブや甘酸っぱいタレで食べるのが一般的で、さっぱりした味わいがクセになります。

マレーシアの「スチームシュウマイ」―スパイスの効いた味付け

マレーシアでは、焼売に独特のスパイスを混ぜ込んで蒸すことが多く、シナモンやスターアニスの香りがふんわりと香ります。スパイシーながらも優しい味わいで、香り高い一品として親しまれています。

台湾の「焼売」―甘辛いタレと相性抜群の人気点心

台湾の焼売は、豚肉とエビを使った甘辛いタレが特徴。蒸した焼売にタレをたっぷりかけて食べるスタイルが主流で、食べ応えがあり、地元の人々に愛されています。外はもちもち、中はジューシーな食感が楽しめます。