牛薄切り肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
✿1000れぽ&クックTV感謝です✿一度にたくさんできます♪タレ要らずしっかりした味付けなのでお弁当にも(。→‿◕。)♫
タレ要らずのしっかりした味付けです♪ 味付けはお好みで加減してください<ペコリ>蒸し焼き時間は目安です、様子を見ながらお願いします。
また鉄製等フライパンによってはこびり付く事もあるようです、ご了承ください
蒸し器が小さい為、2度に分けて蒸さなければならず。
・・・ちょっぴり面倒・・・という訳でフライパンで蒸し焼きです(‾▼‾*)ニヒッ
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
★2015/04/11 つくれぽ1000人達成★玉ねぎだけで美味ーい!蒸し器要らずで簡単♪お弁当やおつまみにも☆
加熱時間はレンジによって加減してください。
今回は本葛粉を使いましたが、片栗粉でももちろん美味しいです♪塩を強めにすると、何もつけなくても十分美味しいです(*ゝ`ω・)
ケンミンSHOWでこんな感じのやってて、見てると食べたくなって。
皮買ってないし、蒸すのが面倒だったので、だいぶズボラバージョンです(笑)
二人分だけ、又は少しだけ茶碗蒸しを作りたい時の参考用。風邪をひいた時など、少しだけ食べたい時もありますよね。一人分だけ作りたい時は、二人分の半分の量で作ると良いです。3人分とかだとちょっと解り難いですよね。
殿堂入り感謝ですm(__)mフライパンだけで簡単に美味しいシュウマイが出来ます♪シュウマイの旨みでキャベツも美味しいよ♪
玉ねぎから水分が出るので水っぽくならないように片栗粉をまぶして下さい。
味がついていますが、辛子酢醤油やポン酢でも美味しく食べれます
蒸し器の代わりにフライパンで簡単にシュウマイを作りたくて♪キャベツの水分を使って蒸してみました
>>作り方はこちら簡単に作れておいしい炊き込みご飯といえば、すぐに思いつくのがしめじの炊き込みご飯。しめじだけじゃ物足りないので、油揚げなんかを足すとボリュームが出ます。もちろん、お肉や牛蒡や人参を入れてもgood。
実家で食べ続けてきた肉シューマイです♪とってもシンプルで作るのもあっという間ですヽ(*^^*)ノネギ関係が大嫌いな主人でも、このシューマイは真っ先に完食してくれますヽ(〃'▽'〃)ノ☆゚'・:*☆
手順どおりにしていただけば、特にありませんヽ(*^^*) 蒸す時にはクッキングシートやキャベツや白菜の葉を敷くと、後で取り易くなります☆できることなら、皮と皮の間を多少でも空けると、皮同士がくっつかなくて綺麗に取り出せます☆
実家で食べたシンプル肉シューマイが好きだったので、作り方を聞きました=*^-^*=ご飯の食べ過ぎに注意です(。
^_・)ノ
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
殿堂入りレポ1400件感謝です!包む手間も蒸す手間も無し!レンジで簡単ふわふわシュウマイ!下の子が美味し過ぎる〜と大喜び
シュウマイの皮を細く切った方が見た目がキレイです♫チンする時に、ラップをピッタリかけてしまうとベチャっとした出来上がりになるのでフワッと隙間があいてる位でかけて下さい。
白菜の芯が太い場合はそぎ切りにして薄くして下さい
よくシュウマイを作っていたのですが、包む時間と蒸した後の蒸し器の後片付けを無くしたくて考えてみました。
イカシュウマイを思い出して皮を周りにつけて作ってみたら下の子が大喜びのシュウマイが出来ました♫
我が家では人参のサラダをよく作ります。私の人参サラダをおいしく作るポイントは、ずばり、電子レンジの200ワットで5分位い加熱すること。レンジで加熱することて人参の甘さがよりひきたち、適度な固さになるので、美味しさがUPしますよ。
チンジャオロースなど、牛肉を炒め物に使うと、コクがあってご飯がすすむ、がっつり系の炒め物になり美味しいです。牛肉と一緒に炒める野菜は、ピーマンやたけのこ、トマト、レタス、春雨、玉ねぎなどが合いますよ。
ペぱーみんとてぃ
普通のシュウマイより美味しいです♪コツは肉は①塩だけで最初に混ぜる(うまみを閉じ込める)②水を加える(お肉が柔らかになる)キャベツは色が悪くシナっとしていまうので、半量は最後に余熱で通すくらいが食感が美味しい♪
シュウマイの皮で包むよりも、ボリューム感があり、美味しいです♪しかも簡単ですよ~
>>作り方はこちら鮭といえば塩焼き、ホイル焼きなどが定番ですが、たまには優しい味のクリーム煮などはいかがですか?ほうれん草やきのこなどと一緒に盛り付ければ、見た目もなんだか豪華な一品になります。
鶏ひき肉の肉ダネを春キャベツで包んだ花焼売!焼売の皮が無くても蒸し器が無くても大丈夫◎
鶏ひき肉のみで作る場合は300gにして下さい私は干し椎茸を常備しているので材料に記載していますが切り干し大根を入れるのもオススメ
春キャベツを購入したので作りました
>>作り方はこちらちらし寿司やおいなりさん、太巻きや恵方巻などを作る時にかかせないのが酢飯です。酢飯は基本、お酢・砂糖・塩を混ぜて作りますが、この配合と割合が一番重要なんです。こればっかりは計量スプーンでちゃんと計りましょうね。
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
蒸し器不要!フライパンで簡単♪ 家にある材料で安くて大量に作りましょ✿ 冷凍してお弁当にもOK♫
*フライパンで蒸すときに少しずつ離せばくっつきません♪*にんにくはお好みで~♪
ジューシーなシュウマイが食べたくなったので家にある材料で♪
>>作り方はこちらミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
★★200レポ感謝★材料3つ★挽肉玉葱皮で簡単に♥肉汁ジュワーッ♪温まります!プロの味。
料理人の叔父から伝授♪
材料をよくまぜる!コツはこれだけ。
スプーンですくって落とすから、形を整えなくても○皮をきってあるので、まぶすだけ♪実は、餃子やコロッケよりも簡単☆熱々ふーふー言いながら食べると幸せな気持ちになります。
体が温まるので、雨や寒い日に食べます
料理人の叔父の焼売がすごく美味しくて(*^^*)大福みたいにおっきくて食べごたえ◎作り方を教えてもらって試行錯誤。
家にあるシンプルな材料でできるようアレンジしました。
海老や椎茸山芋いれても美味しいですょ♪とりわけて離乳食や幼児食にみも
ダイエット中の方や胃腸が弱ってる方にもお勧めな、消化の良いお豆腐を使ったスープ。和風、洋風、中華など色々なアレンジがありますが、鶏ガラスープや中華スープでごま油少し入れると、食欲をそそる豆腐スープになります。
焼売の皮がなくてもコーンがあれば、簡単中華のおかずの出来上がり♪
粒コーンは優しくつけているとボロボロ取れてしまうのでギュッと固めのおにぎりを握るようにまんべんなくつけたほうがいいですよ。
冷凍コーンのほうがつけやすいです。
その際は解凍や加熱はせずに、冷凍のまま使ってください
子どもの時から食べていたおかず。
シュウマイが食べたくなったのに皮がない時の、母の苦肉の策を再現です
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
シュウマイが食べたいけど包むのが面倒…そんな時にフライパン一つで見た目も豪華な一品です☆味も抜群です!祝つくれぽ100☆
えのきはかさ増し用なので気付かれない様に細かくしましょう(笑)♪豆腐の量で片栗粉の量は調整します。
種がゆるい場合、片栗粉足しました
大好きなみきママさんのレシピに豆腐でかさ増ししてヘルシーに!作ってみたらやっぱり最高の一品でした!子供たちも喜んで食べてくれました♪
>>作り方はこちらまぐろをたれに漬けて、白いご飯の上にのせて食べる鉄火丼。簡単に作れて、メインの一品になるので、あとは簡単なお味噌汁でも付ければそれだけで立派な夕食の完成です。
面倒で余計な皮はなし!はんぺんとえのきでカサ増ししカロリーダウンッ☆時短で簡単☆フワっと柔らか美味しいシュウマイ
私は大判にしました!大きさにより 過熱時間が変動します。
様子を見ながら過熱してくださいいただく時はお醤油なしで辛子のみで 充分美味しい♪冷めても柔らかく美味しい♪皮…いりません!(笑)
とにかく急いでいて チャチャっとメインを造りました
>>作り方はこちらサラダやチーズなどと相性抜群の生ハムですが、パックを開封するとすぐに食べきらないといけないので、我が家では、生ハムを買ったらすぐに、小分けにしてラップに包んで冷凍し、食べる時にお湯をかけて戻します。お湯かけても生ハムは固くならないですよ。
BRUNOのたこ焼きプレートで作りました♡包まなくていいし不器用さんでも出来ちゃう簡単レシピです
大胆に押し込んでOK!蒸し器もいらない!
不器用な私でも出来る方法を…と思い出来ました
>>作り方はこちら寒い冬はやっぱりおでん。おでんの汁はスーパーなどでも売ってますが、我が家では砂糖少しとだしの素を入れてるだけです。昆布やお肉などからいいだしが出るので、だしをとる必要はなく、砂糖とだしの素だけでもおいしいおでんの汁ができます。
❀H21.5.29話題入り❀包まない!丸めない!蒸し器も使わない!でも手のこんだように見えるスピーディ焼売です♫
(※)豚挽肉を使う場合は、オイスターソースを多めに加えるとよいと思います☆ 加熱時、クッキングシートがフタの外に出ていると燃えるのでご注意下さい★ 大人数のおもてなしやパーティーなどにもおススメです♫*^-^*v
以前、育児の最中に大家族の食事の準備なので、少しでも時間をかけずに簡単で沢山作れるものをと、そのときあった材料でぱぱっと約15分!見た目にも豪華で、味も予想以上に大好評☆みんなで囲んで食べられるので、我家の定番になりました♪
>>作り方はこちらご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
包まずに、小さく切ったシュウマイの皮をつけて焼きます。
お手軽に、フライパンで一度に沢山出来ますよ♪
シュウマイの皮は出来るだけ細く切った方がキレイに付きます。
表面はツルッと下面はフライパンでカリッと美味しい食感が楽しめます♪
元々はひき肉を入れて作ってましたが、はんぺんとムキエビしか無かったので、玉ねぎを多めに入れて作ってみたらアッサリと美味しかったので、定番化
>>作り方はこちら肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
皮で包むより簡単。
見栄えもするしお腹も満足
特にありません。
片栗粉のおかげかパサつくこともなく、しっとりできます
母が初めて作ってくれた時、なぜか「すご~い」と思ったことを今でも覚えています。
何がすごかったんでしょうね?
牛タンを普段料理に使うことはあまりないかもですが、牛タンはやわらかく煮てシチューなどにしても合います。焼肉に合うので、シンプルにフライパンで焼いて、ねぎ塩だれ、レモンなどでさっぱりいただくのも美味です。
キャベツのシャキシャキの食感と肉汁が癖になる「しゅうまい」です。
シュウマイの皮を使わないので、ヘルシーな1品に
千切りキャベツはピーラーで作ると早くきれいに仕上がります。
キャベツが多すぎた場合は、焼売の間や、底にしいておけば、肉汁を吸って美味しくなります
蓋を使って加熱できるグリラーを使ったアレンジレシピです。
>蓋のある耐熱容器、グリラーはこちらhttps://www.angers-web.com/griller
値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。