《人気１位・クックパット殿堂入り》ヘルシーレシピ。つくれぽ1000越えも

作り方を秘密にしたいくらい本当においしいの♪豆腐が入ってるのがほとんどわからないのにいつもより柔らかジューシー。
豆腐を入れたのは秘密にしちゃう？？（笑） 2008年5月13日つくれぽ100人になりました☆本当にありがとう♡

コツ・ポイント

豆腐はしっかりペースト状にした後パン粉に十分水分を吸わせてください。
粘りが出るまでしっかり混ぜてね。
蒸し焼きにすることによりふっくら焼きあがります。
大根おろしにポン酢でもおいしいよ～(*^-^*)

たまたまあった豆腐と合挽き肉。
豆腐ハンバーグにしようと思ったけど豆腐の水切りが面倒くさい。
じゃあ余分な水分をパン粉に吸わせちゃえばいいじゃん～♪と思って作ったらいつものより段違いでおいしいの！ 豆腐が入ってるのがほとんど感じないのにやわらかくてジューシー。
以来うちでハンバーグと言えばいつもこれです☆

つくれぽ6000件・ピックアップ・本掲載・TV放送感謝✩豚こま肉で柔らかく揚げずにヘルシー！一度食べて頂きたいレシピです

コツ・ポイント

片栗粉を付けることで肉のうまみを閉じ込めます♪焦げないよう余分な片栗粉ははらってくださいね。
野菜はお肉を焼いた後に焼いても良いですが、一度取り出した方がシャキシャキします。
豚こま団子は大きすぎると火が通りに時間かかります

私、もともと酢豚が好きじゃなく、お肉が柔らかくてヘルシーなものが食べたく、思いつきました＾＾

つくれぽ沢山ありがとうございます。
もっちもち食感☆ほぼ豆腐です。
♪カニカマボコと青ネギで色味を＋～♪

コツ・ポイント

豆腐の水切りをしっかりする事☆片栗粉がダマになりやすいので、生地はしっかり混ぜる事☆

がんもどき作ろうと豆腐の水切り始めたものの、何だか違う方向へ･･･。
偶然の産物です( *´艸｀*)

＊3000件レポ大感謝です＊材料は３つ！白菜と春雨たっぷりで満腹感！2014.2 ヒルナンデスで紹介して頂きました♡

コツ・ポイント

●白菜の大きさによっては多すぎてしまうかもしれないので、グラム（ｇ）を参考にして下さい。
⚫️白菜の水分量に寄っても味が薄くなる事もあるので、お好みに合わせて調整してください

春雨が大好きなので、たっぷり入れて白菜と豚肉の炒め物を作ってみたら好評でした

＊ｙａｈｏｏ掲載有難うございます＊安価な蒟蒻で味しみしみ美味しい１品♬♪お酒のお供やしっかり味なのでお弁当にも

コツ・ポイント

手順に「ごま油」が抜けてました。
１０/０３/１６レシピ、手直ししました。
作ってくれた方印刷してくれた方、申し訳ありませんでした

いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが（笑）やっと旦那さんからの「美味しい！」頂けました(^m^*)

寒い日のおかずの一品に如何でしょうか('-'*)優しい味付けのお豆腐煮です♪

コツ・ポイント

お豆腐を温める時やもやしを入れた時は、沸騰はさせないように お気をつけ下さいネM(._.*)M

いつも冷蔵庫にあるお豆腐と、安くてヘルシーなもやしを使って月末に食べて好評だった一品ですヽ(*^^*)ノ

これだけの材料でいっぱい作れます。
冷めても柔らかくおいしくいただけるので、お弁当のおかずにも最適！

コツ・ポイント

★小麦粉はタネの様子を見て加減してください。
ぽったりするぐらいがちょうどいいと思います。
多少ゆるくてもOK★ツナ缶の油は抜いたらヘルシーですが、コクが出ておいしいので入れています★たまねぎのみじん切りを入れるとシャキシャキしておいしいです♪

母がよく作ってくれて、とーってもおいしいんです！

材料は豆腐だけ！水切り不要で簡単！ボリューム満点で節約レシピ☆2011/10/19話題入り感謝☆

コツ・ポイント

青葱とか混ぜても美味しいし湯がいたじゃが芋とかにかけて焼いても美味です。
絹豆腐ならｸﾘｰﾐｰでなめらか、木綿豆腐なら食べ応えアリでどちらもオススメです。
ｱﾚﾝｼﾞが利くメニューです。
仕上がりの水分が気になる方は水切りしてくださいね～＾＾

面倒なホワイトソース作らなくてもホワイトソースに見立ててぐちゃぐちゃ豆腐を焼いてみたら意外に美味しかったです

雑誌掲載中！3000レポ達成！甘辛こってりこんにゃくは超美味しい、絶対ハマるよ！お弁当にも最高だ！ダイエットにどうぞ

コツ・ポイント

焦げないように煮詰めて下さい。
またまた自分がハマりそう♪10枚買っても全部食べれる自信がある。
これで1食置き換えダイエットもありだわ

こんにゃく買いに走るぞ!

16/08/26★100人話題入り感謝★夏場はキンキンに冷やしても美味しいです♬夏バテ防止にもなります‼お酒の肴にも♡

コツ・ポイント

一緒にピーマンやしし唐を煮ても美味しいですよ♬薬味はお好みのものをのせて召し上がれ～。
（ネギ・かつお節・大根おろしなど…）

暑くて食欲がない時でもこれだけは食べれるんです。
薬味はその都度あるものを添えて♬茄子が苦手な方でもきっと食べれると思います

ヘルシーなおからを使って、子供達の大好きなナゲットにしました。
揚げたてはふんわり・もっちりで、少し冷めると程よい固さがチキンナゲットそっくりになります♪

コツ・ポイント

こねて成形したときに、ぽそぽそしてまとまらないときは水を加えます。
逆に水っぽいときは片栗粉を入れて下さい。
私は左手で握って、右手にフォークを持ってナゲットらしくしました。
玉葱を入れると、歯ごたえ・甘みと、ジューシー感がありますが、入れなくても美味しく出来ます。
焼くと少し膨らむので成形は少し平べったくしてOKです。
そうすれば火の通りも早く玉葱がこげることも少ないと思います

豆腐屋さんでおからを沢山いただきました。
子供達でも食べられるように大好きなナゲットに

お豆腐と野菜で栄養満点！ご飯にのっけてバクバク食べちゃう美味しさです♡殿堂入り感謝デス♡

コツ・ポイント

豆腐の水切りが不十分でも、最初によーく炒って水気をとばせば大丈夫です。
ネギは最後に混ぜ合わせるだけにして、火を通しすぎると綺麗な緑が消えちゃうので。
入れる野菜のアレンジでもっと栄養価アップです！

期限が切れかけてたお豆腐があるとよく作ります。
ご飯にのせていくらでも食べちゃう一品です♪

♥2000人感謝♥専門家厳選レシピ『美容・ダイエット』登録。
ヘルシーでも、食べごたえあってダイエット中にも嬉しい♡

コツ・ポイント

*おろし生姜はお好みの分量を入れて下さいね。
*お豆腐は木綿よりも絹ごしの方がのどごし良くツルンと食べられます。
湯豆腐用のお豆腐でももちろんOK！*豚挽き肉で作っても旨味たっぷりで美味です

涼しくなり、あんかけ料理が恋しくなったので♡ ヘルシーなお豆腐と大好きな挽き肉を使ってあったかレシピを考えてみました

【レシピ本・クックパッドニュース掲載】海藻のミネラルの吸収をヨーグルトが助けます食感だけで味はありません果物などと！

コツ・ポイント

乾燥ワカメは少しのつもりでも増えるので注意加糖ヨーグルトならそのままでも(^^)

私は首～肩膝や腰が痛くて調べている時ヨーグルトはワカメのカルシウムやマグネシウムの吸収を助けると知りました本で見たものはきな粉を入れていましたワカメは食感はありますが味は損なわないので変化をつけて食べています

ボウルで抱えながら、たくさん食べれる大根サラダですよ。
たくさんの方に作って頂いた1品！

コツ・ポイント

ありません（笑）

居酒屋風のサラダが食べたくて作りました

【2018.2.20】殿堂入りしました☆皆様のお陰です。
子供も大好き！チーズイン、のササミフライを揚げずに、お手軽に

コツ・ポイント

ササミが上手く開けなくても、適当にチーズを挟んで形を整えてパン粉をつけて焼き上げればまとまります！パン粉は、ビニール袋に入れて付けると、とても綺麗につけれますよ

カツなど、小麦粉つけて溶き卵→パン粉とやるのが面倒！なときにマヨネーズを使うと楽チンとの噂を聞いて、大好きなササミチーズフライでチャレンジしてみたら大成功！！マヨネーズの中のお酢の成分で、お肉の臭みを取り柔らかくなるそうです

本掲載２０００レポ感謝★繊維たっぷりえのきでお腹もスッキリ！ 炒め油も糖類もなし、炒めるだけでアク抜きも味付けも完成です

コツ・ポイント

・蒟蒻はフライパンがチリチリ鳴るまで乾煎り（アク抜き完了）。
醤油をジュワッと入れ蒟蒻にしっかり味をつる。
（醤油投入の際、焦げ易いので一度火を止めるといいです）・鰹節は、醤油と一緒にフライパンに入れよく混ぜる。
鰹節が醤油を吸い濃くします

旅行から帰ると始めるダイエット（笑）カロリー低い食材はイマイチパンチがないので、ピリ辛味にすると、満足度高いです。
お弁当にも重宝です

ひき肉が無いけどハンバーグが食べたいという時にオススメ。
絹豆腐を使ってふわふわに(○´ω｀○)勿論木綿でもOK！大きく作ってもお肉じゃない分ヘルシー？ ★★つくれぽ300件突破(；ω；)話題のレシピ入りしました！本当に有難う御座います！★★

コツ・ポイント

パン粉は是非ケチらず同量で！焦げ目がついてもお肉と違って香ばしくなり美味しいですヽ(´ω｀○)焦げはソースで隠しちゃいましょう！私はいつも照り焼きソース（醤油、砂糖、みりん、水溶き片栗粉、すりゴマ）をかけています。
ちなみに、2人前にする場合はよくある3パックにまとめられてる小さな豆腐1丁、豆腐と同量のパン粉、玉葱小1個、卵1個（サイズ問わず）で作られます♪また、豆腐は絹じゃなく木綿でもOKですよ❤

一度豆腐ハンバーグを作ってみたかったので（笑）それと、お肉を使わず絹豆腐で作るとどんな感じになるのかな？と思って作ってみました。
案外お肉で作ったヤツより焼くのが簡単だし、味も引けを取らない出来でした！流石畑のお肉です(o・ω・o)

ビックリするほど簡単にポテチができちゃいます☆しかも油を一切使わないのでカロリーは市販の1/3！！手もベトつかないよ♬市販のものはもう恐ろしくて買えません～～＞＜

コツ・ポイント

「キッチンペーパー」ではなく、オーブンでも使えるシートを使ってくださいね。
あまり薄くスライスするとペラペラしちゃって歯ごたえがなくなるので、ほどほどで。
あと、クッキングシートに並べる時に重ならないようにしないと出来上がりがくっついちゃうので注意！です。
時々シートからはがしたり、ひっくり返すといいですよ★特に５００ｗのレンジの場合はパリッとなりにくいようなので、お試しください

母と実験しながら作ってみました。
子供に安心できるおやつを食べさせたかったので^^2006/11/14１００れぽ話題入りしました！ありがとうございます♡

お好み焼きのような豆腐ハンバーグのような・・・ちょこっとヘルシー、食べ応えはじゅうぶんです(^ｍ^*)

コツ・ポイント

通常のお好み焼きの生地と異なるのでフライパン返しを使うと生地が崩れるので注意。
蓋かお皿を使ってひっくり返すと上手く行きます。
ポン酢以外にお好み焼きソースとマヨネーズを塗って食べても美味しいです。
豆腐の分量や水抜き加減によって薄力粉の分量は、お好みで調節して下さい。
軽くゆるい程度の生地が目安です

お肉を食べたくない日やお昼ごはんによく作ってたメニューです♪

輪切りにして焼くだけ！たまらない香ばしさの甘辛味。
ご飯が進む♪お酒も進む♪とーっても簡単ヘルシーな大根の照り焼き♪

コツ・ポイント

やや濃いめの甘辛の味付けが美味しいです。
焼き色をしっかりつけるのがポイントです。
大根の皮には、うまみと栄養がいっぱい詰まってる！ぜひむかずにね♪

大根消費したくて思い付いたメニュー♪

つくれぽ2000件5つ目の殿堂入り感謝☆おからが苦手な旦那がおからの革命と言いました笑まるでお餅の様な食感です♪

コツ・ポイント

出来立てが一番美味しいです！時間がたつと固くなってしまいますのでレンチンして食べて下さいo(^▽^)o海苔を巻くときは熱いので気を付けて！パリパリな海苔が好きな方はあと巻でも◎

スーパーやSAにある芋餅をヒントに大量にあったおからで作ってみました♪スーパーでは揚げてあるみたいですが焼いても美味しかったです☆

【★TV放送＋レシピ本掲載★遂にレポ2000通！ 感謝★】お腹一杯食べて痩せませんか？冷蔵庫にあるもので糖質制限にも！

コツ・ポイント

食べてみるまで怪しいですが…ほんとに美味しいのです。
笑

とにかくお腹いっぱい食べて痩せたいんです…笑 お腹もちもよくて、便秘も解消される、白滝って天才！ 他の白滝メニューもみてね♪つくれぽ沢山本当に感謝です！

ふと旦那に『焼肉屋さんのワカスーが飲みたい』と言われ・・・意外と知らないワカスーの作り方。
『おぉ！これ！』と言わせた味♪

コツ・ポイント

メチャメチャ簡単なので・・・すぐできます

旦那のリクエストで♪インスタントのワカメスープ飲んだときに、コンソメだとビビっときました

✿2017年12月12日1000人話題入り✿味が染みてる♪里芋とコンニャクの簡単ヘルシー炒め煮です☆

コツ・ポイント

里芋・コンニャク下処理なし！

短時間で簡単煮物が作りたくて

【2015.10.4 1000人れぽ感謝！】面倒な炒め作業を省いてしまいました。
ヘルシーなので安心して沢山召し上がれ

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね

ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に･ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。
暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです

すじこんや豚ばら味噌煮込みと同じ味付けを厚揚げに…。
安くてヘルシーな嬉しい一品♪七味唐辛子はお好みでどうぞ

コツ・ポイント

使用する味噌の種類の違いにより、出来上がった時の味に違いが出てきます。
お使いの味噌(米味噌･合わせ味噌･麦味噌･赤味噌など)の味に合わせて、味見をしながら味の調節をしてください

厚揚げとこんにゃくがあったので、いつも作っている味噌煮込みと同じ味付けにしてみました。
※2018.03みりんを大さじ1にして作ってもおいしかったので、みりんの分量に書き加えました

これだけで不思議とお好み焼きの味。
半熟卵と甘いソースがトロトロに絡んでとっても美味しい。
粉を使わないから低カロリー

コツ・ポイント

キャベツは芯の部分も入れると美味しいです。
焼き加減はお好みで！半熟好きなら早めに！※作りやすいレシピにしてアップデイトしました

キャベツをきざみすぎて余ってしまった時に、もう一品、簡単に作ったものが子供たちに大うけでした

あと一品足りない時のお助けメニュー☆簡単美味しい♪殿堂入りしました★作って下さった方ありがとうございます♡

コツ・ポイント

かつお節たっぷりが美味しいです★お好みで万能ネギを散らしてください♪

冷蔵庫のお掃除に

酸っぱすぎず 味はしっかり。
マリネ液までほんとに美味しい❤︎必ずレシピを聞かれます^ ^ 雑誌掲載レシピ❤︎

コツ・ポイント

祝殿堂入り！画像変えました。
色んなきのこをたくさん入れて作ってみてください^ ^ 種類が多い方が食感が楽しいです♪ 大人味は鷹の爪いれても美味しいです

マリネが大好きで色々試しているうちに 我が家にぴったりな分量にたどり着きました

殿堂入り&人気検索1位感謝♡ささみが柔らか～♪ふわっふわ！冷めても美味！お弁当にも◎簡単ヘルシーな一品♬

コツ・ポイント

簡単すぎて、コツもポイントもございません♪鶏むね肉、鶏もも肉、豚肉で作っても美味しいです！

安いささみを使って、子どもが喜んで食べてくれそうなものを♪と考え、作ってみました

短期で必ず痩せる!!まずは１週間☆彡本気ダイエットしたい方は是非★ヘルシー・栄養満点♪ヽ(´▽`)/健康ダイエット♡

コツ・ポイント

6つの野菜が重要◎圧力鍋で作ると野菜の甘味がでます☆彡圧力鍋がおすすめですヽ(´▽`)/ 野菜はお好みですが、小さく切ったほうがたべやすいです(つ∀`*)２．３センチくらいのざく切りで☆※夜御飯を食べる前のスープが効果的☆

スープで２週間で−６キロヽ(´▽`)/食べる前にどんぶり一杯食べるだけ★私は徹底的に、スープと生野菜だけで頑張りました♪食べれば食べるだけ痩せる♪何日か続けているとお腹の周りに変化がありますよ(つ∀`*)本気で痩せたい方はこのスープで★

つくれぽ祝1000件突破☆豆腐ハンバーグよりおからハンバーグの方がとっても簡単ヘルシーおいしーお子様も喜ぶ料理です！

コツ・ポイント

おからは豆腐のように水切りをしなくていいのがいい所！！ソースはお好み味付けでどうぞ！！

おからの手作りしたのが余っていたのと、ハンバーグの材料がそろってたから（＾０＾）！！

イメージは居酒屋さんの「山芋鉄板」です。
卵の代わりにお豆腐を入れてヘルシーにボリュームアップ♪ 摩り下ろした長いもと絹ごし豆腐でとろふわな食感です。
あっさりめなお味になってます

コツ・ポイント

オーブンによっては加熱時間も違ってくるのでいい焼き色がつけばOKです。
レンジで温めなおしてもとろとろのままでしたが焼きたてが美味しいです

大好きな山芋鉄板の懐かしい味が恋しくなったけどあの鉄板はないのでうちにあるものでなんとなくイメージして作ってみました

お豆腐だけど片栗粉と甘辛なはっきりした味付けでしっかりメインにもなる一品です

コツ・ポイント

豆腐は絹ごしを使用しました。
海苔を巻いたら少し落ち着かせてから片栗粉を塗し、片栗粉を塗したら割りと直ぐ焼いて下さい

安くてボリュームのあるおかずを作りたくて…

殿堂入り本当にありがとうございますお肉なしで作るふわふわな豆腐ハンバーグです。
野菜を混ぜたりお好きなソースでどうぞ

コツ・ポイント

３で混ぜる際に玉ねぎや豆腐が熱いままだと卵に火が通ってしまうので、必ず冷めてから混ぜて下さいね。
焦げやすいので焼く時に火は弱めにして下さい

ひき肉がなかったので、豆腐だけでハンバーグを作りました

◎♡♡殿堂入り感謝♡♡◎家計に優しく簡単美味しい。
もやしでかさ増し。
カロリーも控えめヘルシーです♪

コツ・ポイント

簡単すぎてごめんなさい♪

安い鶏むね肉ともやしを使って、賢く美味しくボリューミーな節約レシピを考えてみました

【レシピ本掲載☆感謝】キャベツだけ☆ご飯にもお酒にも◎朝食やランチ、お弁当や部活ご飯、BBQの持ち寄り野菜にも最適です◎

コツ・ポイント

キャベツだけ簡単すっきりおひたし♪お使いになる梅干しによって塩分量が異なるので、全部をあえたあと、最後にお塩で調整すると良いです☆なお、市販の梅干しには、糖質が多く含まれているものがありますので、制限中の方は、ご確認を(*゜ー゜)ゞ⌒☆

おいしく楽しく簡単にがテーマですb(・∇・●)

本掲載１０００レポ感謝★余らせがちな白菜も塩もみで半量！乾燥わかめで簡単・栄養満点。
しょうがをきかせた中華ダレと合います

コツ・ポイント

・白菜は塩もみで水分をだし、手で絞ると、水っぽくなりません。
10分程置くとベスト・塩もみで白菜が塩辛くなったら、さっと水で流してから水を切ります。
・めんつゆは3倍濃縮にんべん・人参の細切り彩りよくオススメ（白菜と一緒に塩もみ）

ハム、カニカマ、シーチキン等を入れると、しょうが無しの中華ダレでいいのですが、わかめだとイマイチ、パンチが足りません。
そこにしょうがを入れたところ、とっても美味しくなりました。
もちろん、ハム等色々入れると旨さUPします♪

鶏むね肉で家族みんなのメインのおかずの完成です＊お弁当のおかずやおつまみにもオススメです。
鶏むね肉なのでヘルシーですよ＊

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、ポン酢やしょうゆをつけて食べるのもオススメです

余った餃子の皮の消費に考えて作ってみました＊これは大成功！

レンジでチンしてフライパンで焼くだけ♪すぐできるのでおやつや料理の付け合わせにもオススメ！カリッとほくほくの仕上がり☆

コツ・ポイント

レンジでじゃがいもを柔らかくし、フライパンで外側をカリッとさせるというイメージで作ってください♪レンジの時間は、じゃがいもの大きさにもよるので、様子をみながら加熱時間を調節してください。
塩やハーブを変えればいろんな味で楽しめます☆

調理時間短縮のため、じゃがいもはレンジでチンして柔らかくしてから料理することが多いので、フライドポテトも自然とこういう作り方になりました。
揚げると油の片づけが面倒なので、ヘルシーなオリーブオイルを使って焼いたらカリッと仕上がりました

中に、豆腐と鶏挽肉が入った、とってもヘルシーな巾着です。
食感が、すごくふわっふわ～♪

コツ・ポイント

◆ふわっふわなので、２歳の子供も沢山食べてくれます。
◆スプーン等でギュッギュと押しながら、詰めて下さい。
◆煮詰める時間を長くすると、「おいなりさん」に近い味になります。
お好みによって、煮詰める時間を調節して下さい

具沢山でヘルシーな巾着を作りたくて

とろみのあるスープとキムチで身体がポカポカです♪ダイエットにも！！

コツ・ポイント

冷蔵庫に残っているもやしや長ネギ、何を入れても美味しいと思います。
水分が多くでるお野菜の場合はキムチと鶏ガラスープを少し増やして調整してください

余っていたキムチを余り野菜でスープにしてみました♪

つくれぽ800件以上感謝！カリッとじゅわ～な食感がおいしい♪節約・ヘルシー、しかも簡単

コツ・ポイント

わりと焦げやすいので、火加減に注意してください。
油は多めが良いです。
水けをぎゅっと絞ること、焦げない程度の火加減で焼くことでカリッとなります

高野豆腐が好きなので、簡単な材料と作り方で、家族が喜ぶおかずになるようなものを考えていて

お酒のおつまみ、毎日の食卓のもう1品に！カンタン、おいしい、ヘルシー。
みんな満足のお手軽メニュー出来ました！

コツ・ポイント

豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎この方が味が馴染んで美味しいです。
逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。
出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう！青じそやミョウガを入れても美味しいですよ♪

お酒のおつまみにお腹に溜まらずさっぱり美味しいおつまみを…と思って作りました。
今日はワインと一緒に頂きました♪おつまみだけじゃなくて、毎日のメニューのもう1品にもどうぞ！

ちょっとポッチャリしてきたオットのために・・・

コツ・ポイント

◆刻みネギと黒コショウは是非入れていただきたいです。
(風味が違います)◆生もずくは冷凍可能。
小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋へどうぞ(沖縄のお店で教わった)。
◆ゴマ・コショウ無し、鶏ガラスープの素→和風だしの素にすれば、お吸い物に

お取り寄せなどで有名なもずくスープを、家で手軽に食べたかったので

話題入り！！美味しすぎるダイエット食です。
淡白な鶏むね肉と豆腐に、生姜でパンチをきかせ、濃厚なタレを絡ませました

コツ・ポイント

★下準備★・木綿豆腐は水切りしておく。
・パン粉は酒に浸しておく。
・つくねのタレは合わせておく。
《豆腐の水切り時短法》https://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1032699816.html

鶏むね肉が余っていて、いつも固まりで使うのもな〜と思い、自分でひき肉にしました。
★ブログでは200近くのレシピ、初心者にも分かり易い料理のポイントを掲載しております。
https://yuu-stylish-bar.blog.jp

美味しいから、あっという間になくなっちゃうよ！みんなに大人気♪自慢のサラダです

コツ・ポイント

彩りに三つ葉をちょこんと乗せてみました！

煮物以外にもひじきを活用したくて考えました

◎話題入り感謝◎油抜きして炒めるのでとってもヘルシー♪まさにノンオイルです♡合い挽き肉でも牛でも。
お弁当にも◎

コツ・ポイント

茹でて水切りし炒めるだけです♪豚じゃなくても、合挽き肉・牛ひき肉でも、もちろんOKですよ

油っぽくベチャッとなっちゃうのがどうも苦手というか嫌いでね。
茹でてみたら、とっても美味しかったんです！というレシピです

★レシピ本掲載&700れぽ話題入り大感謝★低カロリー・低脂肪なはんぺん♪少ない材料でふんわりさっくり軽い食感です♡

コツ・ポイント

※揚げるとふっくら膨らみ厚みがでるので成形は薄めでも大丈夫です。
よく「膨らんでびっくり！」とコメントを頂きます☆※揚げ焼きの時はすぐに色付くので目を離さないように。
焼き色重視で中まで完全に火が通らなくてもはんぺんなので大丈夫ですよ♪

お魚コロッケを作りたいけど、近所には魚のすり身が売ってない！泣はんぺんを潰したらなんとかなるかな～～…なりました♡

♥レポ500人＆レシピ本掲載感謝♥揚げずに簡単！コロコロ見た目も可愛いチーズコロッケ♡お弁当やパーティーにも♫

コツ・ポイント

*じゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの個数に応じて加減してみて下さい(１個なら短く、３個以上なら長めに)*②でパン粉をフライパンで炒る時、こげないように気を付けて下さい

簡単にコロッケを作りたくて・・・10数年前に雑誌で見かけた揚げないコロッケを思い出しながら作ってみました。
レシピは うろ覚えだったのですが、アレンジでクリームチーズを中に入れて作ってみたら美味しく出来たのでレシピアップしました

★６００レポ★めんつゆと生姜が染みた厚揚げがゴロゴロ！油なしで、小松菜の水水しいシャキシャキが美味しいサラダです！

コツ・ポイント

・厚揚げ→人参→小松菜の順で下ごしらえ。
・厚揚げにしっかり味を染みさせるのがポイント！・人参は塩もみで生っぽさが消え、甘みが引き立つ。
・小松菜は茹ですぎ注意！シャキシャキ、みずみずしいのがポイント。
・絹タイプの厚揚げは崩れやすい

厚揚げは豆腐と違い水が出ない上、揚げている分コクがあるので、お肉がわりにサラダによく入れます。
ただ、味がないので、濃いめのタレを染み込ませると旨みがUP。
味を染みこませる為、油抜きは必須です厚揚げは水菜や三つ葉サラダにもよくあいます

人気検索TOP10＆話題入り感謝♡韓国フェチな私お勧め！本場はタンミョン、うちは蒟蒻で。
コチュジャン入りピリ辛です

コツ・ポイント

タンミョン（韓国春雨）を使えば本格的に出来ます。
コチュジャンは入れなくてもOKですが、辛いのがお好きな方なら是非入れて下さいね

我が家では、ヘルシーに見えて以外と高カロリーな春雨を止めて、代わりにヘルシーで安価な糸こんにゃくで作ります

とってもヘルシー！豆腐ドレッシング＆ザク切りキャベツの簡単サラダ。
ボリュームがあるのでダイエット中でも大満足♪

コツ・ポイント

キャベツは 千切りよりも ザク切りの方が good !すぐ出来るので、豆腐は食べる時に崩して準備した方が美味しいです。
味の濃さはお好みで。
食べて薄いようなら 麺つゆを少し足して調整してください

よく食べている「超ズボラサラダ」です。
豆腐＆麺つゆは何故かキャベツと相性バッチリ。
ヘルシーレシピをご紹介します♪

こんなうまい漬物があったの？と思えるうまさ！塩麹を作られた方、ぜひぜひお試し下さい♪

コツ・ポイント

数時間で食べられますが、1晩置くと塩麹の旨みと塩気がよくいきわたります。
他の野菜を入れてもいいですがきゅうりだけが結構うまいです♪1晩以上置いても塩辛くならずさらにうまい！いっぱい漬けても大丈夫ですよ。
きゅうり1本に塩麹大さじ1が目安です

野菜の塩麹漬けは別レシピ(ID：777969)で作ったことがあったのですが、日を置いたきゅうりが特においしくて

ダイエット中でも何か食べた～い(*^艸^*)♥お酒の、おつまみにもヘルシーで良いかも❤体の中をキレイにする食べ合わせだそうです♬

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。
きのこ類を入れてもヘルシーだし良いかも❤

パパが飲んでる時にアテ～って(￫艸￩)♡ヘルシーに何か１品と思って作ったら好評でした❤

100人の方に作って頂きました♪お肉に下味をつけたらトースターやオーブンで焼くだけの簡単でヘルシーなから揚げ❤

コツ・ポイント

卵はしっかり混ぜてから加えてくださいね！ 手順２で水分が多いようでしたら片栗粉を少しずつ加え調整してください。
トースターやオーブンのワット数にもよって焼き時間が違うので焦げめを見ながら調整して焼いてください

油で揚げないでカリッとしたから揚げを作りたいと思い完成したレシピです♪

焼き鮭に飽きたらぜひ！塩鮭から出る塩分と出汁で、お野菜が本当に美味しく沢山頂けます♪簡単ヘルシーだから作ってみてね♪

コツ・ポイント

好みですが、塩の強い鮭を使う場合は野菜を多めにしないと塩辛くなるので調整してください。
今回は塩が強めの新巻鮭を使ったので少し濃い目の仕上がりでご飯がすすみました＾＾野菜は冷蔵庫にあるもので良いと思いますが、ジャガイモは入った方が美味♪

冬になるとよくいただく塩鮭。
ただ焼くだけにも飽きて、鮭ご飯にもパスタにも飽きた頃、なんとなくいつも作っていたお料理をレシピにまとめました。
冷蔵庫の野菜整理にもなるので、我が家ではよく登場します＾＾

揚げてない、しかもお豆腐で作るクリームコロッケ♪クリーミーでふわふわでとっても美味しいです！！

コツ・ポイント

ダイエット中の旦那さんのために考えました

12･10.11話題入り感謝です。
簡単ですが、ヘルシー。
おつまみに副菜に。
たくさんの水菜があっという間になくなります

コツ・ポイント

水菜の水をしっかり切ります。
この分量はやや薄めです。
しっかり味がお好みの場合は、調味料をまぜたあと味をしょう油や塩で調整してください

水菜をお浸しにしたらおいしかったので、ナムルにしてみました

とっても簡単♪しかもヘルシーな時短＆節約レシピです(｡ゝ∀・)b ランチや遅夜ごはんなどにもぴったりのお好み焼きです♫

コツ・ポイント

生地を出すときはビニール袋をひっくり返すようにして出し、そのままビニール袋を手袋代わりにして手で整えれば手も汚れません(｡ゝω・｡)ゞ生地がゆるくて、上手くひっくり返せない場合は片栗粉を増やすか、小さめのを何枚かに分けて焼いてください⁎

おからで作るお好み焼きのレシピを参考にお豆腐に変えて自分好みに作ってみました♪

マク○ナルドのハンバーガー風のピクルスです。
家族と奪い合いになるので自分で作りました。
'12.4.12話題入り感謝♥

コツ・ポイント

きゅうりを薄切りにしてさらに煮るので食べたいときにすぐできます。
保存がきくのでたくさん作って清潔なびんに入れても。
冷めたときにはもう食べ頃。
時間と手間いらずです。
育ちすぎたきゅうりでもおいしくできますよ！

夫が｢マク○ナルドのようなピクルスが食べたい！」と言ったので

レシピ本＆ヤフー＆300大感謝♪ボリュームあるのにヘルシー♡栄養もあってダイエットにも嬉しい♪簡単スピード料理です

コツ・ポイント

＊ベーコンが無くても美味しく仕上がりますが、入れると彩りが良いです＊とにかく手早く！炒め過ぎに気をつけることです＾＾*卵は1個でも（その場合ガラスープも半分に）

＊栄養価の高い豆苗とヘルシーな春雨を使って簡単スピード料理を作りました＊14・3月19日ヤフースポットライトコーナーでレシピ紹介をして頂きました、有難うございます

ダイエットにカロリー控えめでお腹が膨れるものをと思い、しかも簡単に作れちゃうズボラレシピです！妊婦さんにもおすすめ☆

コツ・ポイント

豆腐は絹ごし豆腐使用です！絹の方がフワとろな食感が楽しめます^ ^

納豆が好きだけど納豆ご飯じゃカロリーがあるし、簡単にグラタンができないかと考えました☆洗い物も一つ、包丁いらず〜ズボラレシピです(^.^)離乳食にも！幼児食にもパクパク食べてくれるメニューかと思います(^｡^)

オートミール100%でつくるフワフワお好み焼きです。
ダイエットにもおすすめ♪

コツ・ポイント

桜えびをいれると味に深みが増しますオートミールを温める時は水を入れすぎるとなかなか固まらないのでご注意下さい

オートミールの食感が、山芋をいれたようなフワフワお好み焼きに似ているなと思ったことがきっかけで作ってみました*

★2013年7月9日100人話題入り★油で揚げないのに、とても美味しいチキン南蛮です。
タルタルソースの作り方も簡単！

コツ・ポイント

●鶏肉の皮は我慢強くじっくりよく焼いて、カリッとさせた方が美味しいです

チキン南蛮が食べたくて作りました

レシピ本掲載＆検索1位感謝☆下味をつけるのでこく旨ジューシー！とろみのある甘酢タレとタルタルソースが良く合います♪

コツ・ポイント

鶏むね肉をフォークで刺し砂糖を塗り込む事が柔らかジューシーのコツです。
甘酢タレの味見をする時むせないように気を付けて下さいね(^^;)タルタルソースは面倒ですが手作りの方が断然美味しいです。
余っても冷凍できますよ♪

最近鶏むね肉料理にハマってるので作ってみましたwもも肉の場合、揚げ時間は少し長くして下さい

つくれぽ200人話題入り感謝♡ホワイトソースの代わりに豆腐で作るクリーミーなソース。
冷蔵庫にある季節のお野菜でどうぞ♫

コツ・ポイント

生クリームも牛乳も使わないので、ヘルシーに仕上がります。
とにかく簡単であっとゆうまにできますよ

簡単ランチに作ってみたら、とてもおいしかったので。
好きなお野菜でお試しください♪

エノキ茸がいい仕事してます。
食物繊維たっぷり、おから効果でお腹もすっきり快調です

コツ・ポイント

焼きあがるまでは崩れやすいので、ひっくり返す時は気をつけて。
上のチーズソースは、トマトペースト、溶けるチーズ、醤油少々、塩コショウも少々で

ボリュームあるけど、カロリー低めのおかずを目指しました

パスタの代わりに歯応えのあるしらたきで作る、食感も楽しい納豆スパゲッティです

コツ・ポイント

糖質を控えたい時のランチにオススメ！しらたきは下ゆでをしてあくと臭みを除きます。
炒める際に油がはねないよう、ゆでたらざるにあけて水気をよくきってください。
ゆでたては熱いので、粗熱が取れてからハサミで切るようにしてください

毎日の食事で糖質が気になる時、納豆で糖質コントロールがオススメです。
納豆は様々な食材と組み合わせられ、加熱しなくても使用できるお手軽食材です。
是非色々なメニューで糖質コントロールを楽しんでみてください

材料を混ぜてレンチンするだけ♡ 超→簡単っ！ノンオイル&カロリーオフ◎こちらもオススメです ID3053085

コツ・ポイント

※豆腐の水切りは拭き取る程度でほぼしていません。
水っぽくなるのが心配な方は豆腐の水切りしてから使用して下さい◎※レンチンするとタネが膨らむので容器は深さのある物に！タネを容器いっぱいに入れず(私のように)余裕がある方が失敗は少ないかと…

ソース系は高カロリーの物が多いので豆腐を使ってヘルシーに仕上げました◎

検索１位＆本・ニュース掲載大感謝♡ きのこの餡と豆腐がとろとろ～♡うどんやお蕎麦、揚げなすにかけてもおいしいですよ♡

コツ・ポイント

片栗粉を入れる時は必ず火を止めて入れ終わったら再度火をつけて下さいね♪絹豆腐を使う時は優しくかき混ぜて下さい♡うどんやお蕎麦に使うときは分量を倍にしたら2人分作れます(*^^*)

母が、揚げ出し豆腐にかけて作ってくれていたものを普通の豆腐にしてヘルシーにしました♡

パン粉をフライパンで炒ってつけて揚げたふりしたダイエットメニューです♪

コツ・ポイント

衣に使う水溶き小麦粉は「溶き玉子⇒小麦粉」のかわりです玉子を使わない分カロリーダウンしますし、手間が省けます

フタをして煮込むことでナスがとろとろ～！油が少量で済むのでカロリー大幅カット♪ １００レポ感謝感謝です＾＾

コツ・ポイント

とにかく弱火で蒸し煮にするのがポイントです！スープが少ないかな～と思ったらとろみをつける前に足して下さい。
甜面醤は赤味噌だと和風な感じになります。
あとはピーマンいれても豆腐にしても何でもありです(＾з＾)～♪最後にトマト入れても美味しいですよ☆

脂っこいのが苦手なのでひき肉も鶏にして作ってみました

2013.7.22「100れぽ感謝！」ポテトサラダみたい～♪子供たちも大好き、女性にも嬉しいサラダですよ！

コツ・ポイント

おからに先にレモン汁、豆乳、砂糖を入れて・・しっとり感up！！

ポテトサラダを作る時には必ずレモン汁と砂糖を加えるので・・我が家流にアレンジしてレシピをおこしました

つくれぽ100人＆人気検索1位獲得感謝です☆塩抜きなし、お鍋で30分放置するだけ！ガーリック風味の簡単レシピです♪

コツ・ポイント

まず肉に砂糖を塗り込む事がしっとり柔らかのコツです。
即日版の方は鶏肉の風味が残っていて自然な感じに仕上がります♪一日漬ける版の方は食感も風味も完全にハムっぽいです。
鶏ハム(一日漬ける版)レシピID:4357730

塩加減、漬ける時間、加熱時間等色々検証した結果、二種類の鶏ハムに行き着きましたw義妹から巻き方を聞かれましたので、工程③の画像を差し替えました。
2017.02.20

キャベツ1/4玉ペロッと食べれちゃいます(^^)!!簡単なので休日のランチにピッタリ!!キャベツが甘くて美味しいですよ♪

コツ・ポイント

キャベツはビタミンも多く、食物繊維もたっぷりなので沢山食べたいですよね!!!キャベツ1/4・・・サラダでは結構な量になりますがお好み焼きにしたら子供でもペロッと食べられちゃいます(^^)!!!給料日前の節約ランチにピッタリですよね!

子供も大好きです

100人の方に作って頂きました♪高野豆腐の中に豆腐入りのお肉を詰めて煮込みました。
ヘルシーなのでダイエット中にもおすすめ

コツ・ポイント

高野豆腐の切り込みは小さめの包丁（果物包丁）などがおすすめですよ♬ 冷めても美味しいのでお弁当のおかずにもぴったりですよ！お好みで１の挽肉にしょうが（おろし）を加えても美味しいですよ！

鍋に使った豆腐入り肉団子のタネが余ってしまったので高野豆腐の中に詰めて煮ました

つくれぽ100話題入り！感謝です。
「ん？おいしい！ラーメン！？」って子供がすごい食べてました。
大根のつまでもできます！

コツ・ポイント

ちょっとコショウとオイスターソースを多めにすると、もっとラーメンの味に近づきます。
冷え性の私は生姜を加えて、より体がぽっかぽかになるスープにしました。
お刺身についている大根のつまのリメイクとして一品になります！

大根を使いたくて、いつもサイコロ状にしてスープにいれますが、大量に千切りしていれてみたらラーメンに見えてきてびっくりしました。
こんなにイケルとは思ってなかったです

豆腐と納豆の超ヘルシーで低カロリーなお好み焼き♡ふわっふわで美味しい〜♡ダイエット中にも^_−☆

コツ・ポイント

ビニール袋の中に材料入れてコネコネすれば手もボールも汚れませんよ〜d(>_･ )生地に紅生姜を入れたり、トッピングはしょうゆと鰹節にしても美味しいですよ(^з^)-☆柔らかすぎる場合は、片栗粉を増やしたり、小さめに焼くのがポイントです

お好み焼き食べたいけど、炭水化物はダイエットの敵(´Д｀｡)ﾉﾉそんな時に、ヘルシー食材だけでお好み焼き作ってみました。
これなら超低カロリーでヘルシー‼︎‼︎しかも美味しい♡安心してたーくさん食べてね^_−☆納豆が苦手な人にも…♡

ささっと作れるレシピです。
あと一品迷った時にどうですか(^^)

コツ・ポイント

特にありませんが、生姜が好きな方は多めに入れると美味しいです

ワカメが大好きで毎日メニューの中にあります。
娘がワカメ、モヤシが好きなので頻繁に作ります

夜食やダイエット、お酒のしめにも！ご飯よりカロリーが低いのに、食べ応えはしっかりあって言うことなしです♪

コツ・ポイント

ご飯140gで235kcalが、絹豆腐150gにすると、84kcalに！ ダイエット中の人には、特にお勧めです。
絹豆腐をおからにしても、OK!

お茶漬けが食べたいけどご飯はカロリーが高いので、さっぱりした豆腐ならどうかと思ったら淡白な味が見事にマッチ！それ以来、ダイエット食としても食べてます

悪魔のおにぎりを食べすぎてしまうのでヘルシーに豆腐で ♪

コツ・ポイント

昔から我が家の冷奴は 味が染み込みやすくめんどくさいので豆腐を手でちぎりますがちぎらなくてもOKですよお塩はお好みで♪

悪魔 がらみのダイエット？(笑)

豆腐と枝豆でヘルシー。
アレンジも。
お弁当にも。
お酒のおつまみにも！

コツ・ポイント

小麦粉と片栗粉は目安なので、豆腐の種類で違うと思います。
扱いやすいように調節して入れてください

枝豆は娘の大好物！ただ食べても美味しいけどおかずの1品にしたくて

ノンフライ！洗い物少ない！オーブンに入れたらほったらかしでOK！子供のおやつにも 付け合せにも！！カリほくポテト！

コツ・ポイント

オリーブオイルとクレイジーソルトはじゃがいもにうっすらつくぐらいで大丈夫です！味付けは焼きあがってから調整ききます！工程増やしました！※のとこです！この一手間意外と大事です！！そ

子供からマ◯クのポテトみたいに作ってーと言われ動画検索して作ったものの 手間かかるし片付け大変だったので 楽しておいしいポテト作りたくて試行錯誤してできました！子供達からも大好評！あっと言う間に完食です…

めっちゃ簡単♡3分でダイエットおつまみ♡ノンオイルでヘルシー♡サッパリ美味しくてやみつきだよ♡

コツ・ポイント

味ぽんとめんつゆの割合は好みで加減してね♡和風ドレッシングや中華ドレッシングをかけても美味しいですよ♡これにパスタを合わせれば・・・和風ツナおろしパスタです(*´艸`*)

先日、夫がカイワレ大根に大根おろしを乗せたおつまみを作ってくれました♡サッパリしていて美味しかったので大好きなツナを乗せて作ってみました(♡˙︶˙♡)

糖質制限ダイエット中でもお好み焼きが食べたい！糖質を抑えるためにお好み焼きソースを使いません

コツ・ポイント

柔らかいので、ひっくり返すときは要注意です

自分の作り方の覚え書きです。
どうしても糖質制限中にお好み焼きが食べたくて作りました

超絶簡単すぎて申し訳ございません「これ何？なんかわかんないけどおつまみにもご飯にも合う！！」と言われまくります

コツ・ポイント

あえて薬味は入れません木綿×大粒でがっつりもおすすめ！のりは不安なくらい大量に入れても縮みますから大丈夫。
イソフラボンもミネラルもたっぷりの女性必須レシピ。
ご飯にのせるなら、薬味とめんつゆを足してください

宅飲み中、おつまみがなくなり、冷蔵庫の常備で適当に作ったが大ヒット！豆腐が山芋みたい！H27.01.15話題入り☆ありがとうございます♥レポの中には離乳食にもとたくさんいただきました。
たくさん食べて健康に大きくなぁれ！

★★200レポ感謝★材料3つ★挽肉玉葱皮で簡単に♥肉汁ｼﾞｭﾜｰｯ♪温まります！プロの味。
料理人の叔父から伝授♪

コツ・ポイント

材料をよくまぜる！コツはこれだけ。
スプーンですくって落とすから、形を整えなくても○皮をきってあるので、まぶすだけ♪実は、餃子やコロッケよりも簡単☆熱々ふーふー言いながら食べると幸せな気持ちになります。
体が温まるので、雨や寒い日に食べます

料理人の叔父の焼売がすごく美味しくて(*^^*)大福みたいにおっきくて食べごたえ◎作り方を教えてもらって試行錯誤。
家にあるシンプルな材料でできるようｱﾚﾝｼﾞしました。
海老や椎茸山芋いれても美味しいですょ♪とりわけて離乳食や幼児食にみも

ちょっとずつ残っている食材を合わせて作れる、お手軽な一品！メイン料理にするなら１人分、副菜にするなら2人分位かな…☆

コツ・ポイント

今回の分量だと、メイン料理にするなら１人分、副菜なら2人分位になると思います。
食材とたれの分量を倍にして、たっぷり作っていだいてもいいですね♪

今日中に使いたい木綿豆腐が半丁あったので、なすと一緒に照り焼きにして一品作ってみました。
なすは、この間甘長と一緒に照り焼き味で焼いたらおいしかったので…♪

ダシをとった後の昆布、どうしてますか？そのまま食べちゃう？捨てちゃう？もったいないから、おつまみにして食べませんか？

コツ・ポイント

身の厚い昆布よりも薄い物の方がやりやすいです。
厚いものは、長めに煮出すか、別に煮込むなどして少し柔らかくするといいです。
レンジにかけ過ぎると、焦げて煙が出る時もあるので、注意して下さい

ダシを取ったあとの昆布、捨てるのがもったいないから、いつもそのまま食べちゃったり、煮込んでしまったりするのですが、おやつに出来ないかなと、揚げてみたり、焼いてみたりしたのですが、レンジが一番いい感じになりました

H24.3.22にピックアップレシピに☆レシピ本にも載りました☆大根を皮を代用するのでヘルシー！100人つくれぽ感謝♪

コツ・ポイント

大根にも塩味がついていて、中の肉あんも味がついてるので何も付けなくてもいけます！肉あんがあまったら、お団子をつぶした形にして焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりいただくとおいしかったです

餃子の皮がなかったので大根で代用しました

豆腐は揚げずに焼くだけ♪簡単でヘルシーな揚げ出し豆腐です♡

コツ・ポイント

✿少し硬めの絹ごし豆腐を選びましょう。
✿和風だしをよく効かせると美味しくなりますので、使用するだしによって分量を調節してください。
✿タレに豆腐を浸して冷やしておいても美味しいです

友人からのリクエストで作りました。
豆腐は揚げずに少ない油で焼いてヘルシーに♪

2回目の話題入り感謝☆つくれぽ230件☆フライパンで簡単！しっとり柔らか♡さっぱりヘルシーなおかずです♬お弁当にも◎

コツ・ポイント

鶏皮を剥がして使用したら、よりヘルシーです！1・3の作業は、ポリ袋を使用したら、手を汚さなくて済みます＾＾

コストコで購入した鶏むね肉で、さっぱりしたヘルシーなおかずにしようと思って♬

オーブントースター使用で簡単調理。
お弁当のおかずにも、おつまみにも最適です

コツ・ポイント

パン粉が焦げる様ならホイルをかぶせて下さい。
油で揚げないのでヘルシーに出来上がります

簡単にお弁当のおかずやおつまみにできる1品料理を考えて出来た1品です

豆乳を使用し、バターも最小限！油も使いません！ヘルシーなのに濃厚な仕上がりです♥ ※分量を少し見直しました

コツ・ポイント

※小麦粉を入れると焦げやすくなるので、④以降は気を付けて混ぜてください。
※⑤でとろみがつきすぎた時は豆乳を追加してください

豆乳の賞味期限が迫っていたので、いつものグラタンを豆乳に変えて作ってみました

2013.3.25話題入り感謝☆カルシウム、タンパク質、鉄分たっぷりの高野豆腐を使ってヘルシー＆栄養たっぷりな親子丼♪

コツ・ポイント

高野豆腐にボリュームがあるのでご飯は軽くもってくださいね★

お手軽でヘルシーな丼ものが食べたくて♪鶏肉よりも火が通るのが早いです☺

つくれぽ100人＆人気検索1位感謝です☆パサつきやすいヒレ肉も低温調理でしっとり柔らか、桜色に仕上がります♪

コツ・ポイント

まず肉に砂糖を塗り込む事がしっとり柔らかのコツです。
かなりしっとり柔らかなので厚めに切って贅沢に食べて下さい。
薄く切ってサンドイッチの具にしたりサラダのトッピングにしても美味ですよ♪

パサつきやすいヒレ肉を何とか美味しく食べたくて試行錯誤しましたw

電子レンジ＆フライパンで時短低カロリーの揚げない皮付きポテトできました☆ほっくりアツアツを召し上がれ(^^)

コツ・ポイント

加熱直後のボウルは大変熱いのでヤケド注意！油を加える際に水分が多かった場合キッチンペーパーで軽く取り除くと油はねが少なく安全です。
塩はなるべく美味しいものを☆シーズニングソルトやハーブ類を加えてオリジナルフレイバーをお楽しみください♬

妊娠中でフライドポテト食べたいー！ムキーーッ！となっていた時に、なるべく油を使わない方法でホクホクのポテトが作れないかと考え、レンジであらかじめ中まで火を入れたらあとは周りを焼くだけでいいのでは！と作ってみました(^^)

◆2015/8/21…100人話題入感謝◆繊維たっぷりの根菜をごまとポン酢で美味しく仕上げました☆七味が食欲をそそるよ

コツ・ポイント

ごぼうもレンコンも茹で過ぎないのがポイント♪少し固い位でも余熱で柔らかくなります。
茹で上がったごぼうとレンコンは水にさらさないように☆

うちの定番のドレッシングを使ったサラダレシピです