ほうれん草おひたしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
《人気１位・クックパット殿堂入り》そばレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のそばレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
つけ麺★ねぎ豚そば人気1位｜つくれぽ《 1407 件 》
☆1000人話題入り＆トップページ＆Yahoo!JAPAN＆クックパッドニュース掲載☆ ピリ辛のつけ麺そばです♪
コツ・ポイント
●めんつゆと水の分量は、濃縮によって調整して下さい。つけつゆと同じ割合で、合計300～400ml（2人分）が目安です。●食べているうちにスープが冷めやすいので、そばの茹で汁を器に入れて器を暖めておくとよいです。
うちの旦那さん、ざるそばは好きだけど熱いそばが苦手。でも私だってたまには熱いそばが食べたい。というわけで、ざるそばのようにつけ麺で食べられる熱いそばを考案してみました。
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とろみ卵そば人気2位｜つくれぽ《 1069 件 》
簡単に出来る具なしそば。卵だけなのに美味しいんです♪
コツ・ポイント
そばは茹で麺でも生麺でもいいです。 そうめん・ひやむぎ・うどんでも美味しいです。 お好みでネギ・一味唐辛子をかけても♪大きい器だと汁が少なめかもしれません。 貧乏レシピ第2弾です。。。
旦那様との共同制作料理。具なしで美味しいそばが出来ないかと考えました。
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ウィンナー炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
お蕎麦を使って♪超簡単で美味しい！和風パスタ人気3位｜つくれぽ《 1063 件 》
お蕎麦でパスタ。聞いただけでは？？？って感じだと思います。騙されたと思って作ってみて下さい。病みつきになりますよ♪
コツ・ポイント
●麺つゆは濃縮タイプを使っています。お湯でのばしたりはせずそのまま使います●茹で麺があれば、本当に短時間、しかもお金がかからずに出来ます。それなのに美味しい～！嬉しい一品です。●茹で麺を水でほぐしたらよく水を切って使ってください。味が薄い場合は麺つゆを追加して下さい。
昔、友達のお母さんが作ってくれました。出し惜しみして作り方をなかなか教えてもらえませんでしたが、材料聞いてビックリ！それだけでこんな美味しいものが？分量を色々変えてやっと美味しい味にたどりつきました。黒胡椒をプラスしてインパクトある味に仕上げました。
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レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
温まる！熱々あんかけきのこ蕎麦人気4位｜つくれぽ《 963 件 》
風邪っぴきさんにお薦めです！きのこのうま味が美味しい,トロミのついたおつゆとしょうがで,ポッカポカになります
コツ・ポイント
出来立ては熱々ですので気をつけてくださいね。きのこはお好きな物をお使いください。シイタケ、エリンギなども美味しいです。つゆは関東風の少し濃いめです。市販のそばつゆなどでお好みの味をお試しください。
少し風邪気味の時に食べると汗がでて、スッキリ！風邪ひきさんお試しください。きのこは出来れば、干しきのこにするとうま味が増します。余ったきのこも使う予定がなければ、干しておくと日持ちします。
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ひき肉炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
絶品♪鶏南蛮そば人気5位｜つくれぽ《 871 件 》
鶏肉とネギを炒めるだけでこんなに美味しくなって驚き☆少し甘めのつゆは美味し過ぎて全部飲み干しました（約６４８㌍/１人分）
コツ・ポイント
みりんを多めに入れて、少し甘めのつゆを作りました！この味が、鶏肉のコクと合わさり、ネギに染み込んで本当に美味しいです(^-^)/輪唐辛子や七味唐辛子などお好みでトッピングして下さい♪※２００９年１２月３日写真変更しました★
知人から鶏肉を頂きまして…、実は鶏肉は苦手で食べられないのですが、鶏肉のだしはコクがあって好きです(^-^;)。。旬のねぎを美味しく食べたかったので、『鴨南蛮そば』ならぬ『鶏南蛮そば』を作りました♪
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簡単レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
一時期料理に凝ってた時期があって、ネットや本などで見たレシピを片っ端から作ってた時期があるのですが、その時にしみじみ思ったことは、料理はシンプル、定番なほど美味しい、という結論でした。まぁ例外もあるけど。
ありがとう♪山口発元祖【瓦そば】人気6位｜つくれぽ《 847 件 》
ホットプレートでも、フライパンでもお手軽に♬︎つくレポいただいた皆さんの盛り付けやアレンジがとっても素敵です。ご参考に♪
コツ・ポイント
そばは乾麺のゆでたてがベストですが、ゆでてあるものでもなかなか。 大根に唐辛子をさしておろすと、もみじおろしに。あとのせ一味でも。 ちなみにこのあたり（山口県）はお料理には「薄口しょうゆ」をつかいます。（こいくちより塩分が多い）
実家は山口県下関の川棚温泉の近く。ことあるごとにうちで作って食べてました。県外の方はあまりご存知ないようなので、掲載することに。
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野菜マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
野菜をたっぷり食べたいけれど、料理をしている時間がない、そんな貴方におすすめなのが、野菜をたっぷり使った野菜のマリネ。たっぷり作ってタッパーに入れておけば、３～４日位いはもつので作り置きにも最適です。
寒い日はあったかおつゆで＊鶏肉のかけ蕎麦人気7位｜つくれぽ《 837 件 》
レシピ本『クックパッドのおいしい厳選！麺類レシピ』P68掲載感謝♡濃いめのお出汁のあったかお蕎麦で是非温まってください✿
コツ・ポイント
＊鶏肉をそのままおつゆに入れて炊くと脂が出るのでサッと熱湯にくぐらせてます。
夫に「お昼は蕎麦にして」と言われたので半分程残っていた鶏肉を入れてつゆを作りました。鶏が無ければ具は「天かす＆ねぎ」になってました。笑
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パプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
冷し蕎麦やうどんに✿ピリ辛豆乳胡麻だれ✿人気8位｜つくれぽ《 730 件 》
2011/8/11、100人の皆さまに感謝♪ ツワリ中当時の手抜き料理です。つけだれでも、ぶっかけだれにしても◎
コツ・ポイント
混ぜるだけ、簡単です。豆乳の量は、めんつゆの濃さやお好みに合わせて適当でOKです。
ツワリ中に、簡単な蕎麦ばかり食べていて・・・普通の食べ方に飽きたので、はまりつつある「豆乳麺」を蕎麦のつけダレにアレンジしてみました。
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カニクリームコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。
豚ねぎそば人気9位｜つくれぽ《 581 件 》
そば屋の「鴨せいろ」みたいに、暖かい具入りのつゆに、つめたいそばをつけて食べます。
コツ・ポイント
豚肉を炒めたフライパンにめんつゆを入れることによって、市販のめんつゆでもコクが出ます。生姜、ニンニクはすりおろしてしまうと、食べる頃には風味が落ちてしまうので、微塵切りがお勧めです。そばは流水で流すだけでなく、両手で揉むようにぬめりを取ります。
おそばをよーく洗うのは、母親の知恵袋から拝借。なんちゃって鴨せいろです（笑）
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豚バラ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
美味しい蕎麦・うどんのつゆ 年越しそば！人気10位｜つくれぽ《 460 件 》
あっさりめで美味しい蕎麦・うどんのつゆ♡おつゆまでゴクゴク飲めます！ つくれぽ４５５件有難うございます！年越しそば
コツ・ポイント
※蕎麦・うどん、お好みの具を加えお召し上がりください、年越し蕎麦にいかがでしょうか♪
ゴクゴク飲めるような、やさしい味にしてみました♪☆
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きんぴらごぼうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時などにパパっと作れるきんぴらごぼう。ちなみに我が家では、唐辛子と白ゴマ、たまに千切りにしたこんにゃくなんかを入れてます。唐辛子の代わりに豆板醤を入れても合いますよ。
絶品♪そばつゆ人気11位｜つくれぽ《 423 件 》
特別な日には手作りで♪風味豊かな濃い目のつゆです。醤油を煮返す事で、醤油の強い香りを抑え、そばの香りを引き立てます。
コツ・ポイント
・調味料を一煮立ちさせることで、醤油のかどが取れ、深みのある麺つゆが出来ます♪【ポイント】・温でも冷でも美味しいですが、温の場合、濃く感じる方は、だし汁（or湯）で薄めても良いでしょう。冷の場合、最後にそば湯で飲み干すと最高です！
【2023/12レシピの記載を一部追加：温で濃い方は、薄めてどうぞ】引越しそば用に作ったレシピです（写真は山菜そば）！いつもは麺つゆ使用ですが、特別な日（引越し・大晦日）などは、気合を入れて『つゆ』にもこだわります。
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かぼちゃ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
本気ダイエット！痩せる＊秘密のお蕎麦＊人気12位｜つくれぽ《 412 件 》
本気ダイエットなら一日一食はこれ！痩せる成分食材＆栄養◎薬味のおかげで美味しく減塩♪主食は太りにくい蕎麦で☆秘密はコツに
コツ・ポイント
つゆの配合はかなり薄めで！生姜はちゃんとすりおろす。冷製の場合は、生姜効果upのために、すりおろした生姜は1で入れます。痩せる粉と言われるすりごまを入れるだけで痩せ効果ＵＰなんです！生い立ちも見てね♪
美味しく減塩もしたくて！栄養素や栄養価を調べて一日一食これ＋工程のメニューで実際痩せました！２週間－６㌔、その後２週間かーびーダンスでリバウンドなし♪たまに納豆＋したり、一味や練り唐辛子＋で燃える〜一日３食痩せ♪炭水化物に負けないぜ！
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油揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
余り蕎麦で☆和風ソバペペロンチーノ♪♪人気13位｜つくれぽ《 310 件 》
蕎麦でペペロン・・・あまりの美味しさにビックリでしたヽ(*'0'*)ﾂ
コツ・ポイント
蕎麦は茹で過ぎないように、１分早いくらいで茹で上げておくと丁度いいです(*・人・*)
蕎麦の乾麺を洋風に食べてみようと作りました(。^_・)ノ
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一品料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低３品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
山口出身・平匡さん直伝！瓦蕎麦人気14位｜つくれぽ《 302 件 》
地元山口県の思い出の瓦蕎麦です。今回はフライパンで作りましたが、ホットプレートで作れば温かいまま頂けます！
コツ・ポイント
蕎麦は油で炒めてカリカリにしましょう。甘めのめんつゆと一緒に山口の味をご堪能ください！
平匡さんの地元、山口県下関の郷土料理です。思い出の味に近づくように、牛肉もすき焼きのたれで甘めに、錦糸卵にも砂糖を加えます。さらにめんつゆにもみりんを足して甘めに仕上げました。
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じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
うどん・そばの絶品つけ汁♡つけ豚♡人気15位｜つくれぽ《 269 件 》
うどんとそば、どちらにも相性ピッタリ♡具沢山で食べごたえあり(๑´ڡ`๑)☆2017.05.01話題入り☆
コツ・ポイント
油揚げはできたら油抜きしてください。あとは特にコツはありません。切って炒めて煮込むだけ♪読み方は"つけトン"ではなく、"つけブタ"です(๑•ᴗ•๑)♡
お店で食べた"つけ鴨"が美味しかったので、家でも食べられたらいいなと思い、手頃な豚肉で再現しました。
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味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
トトロとろろそば♥人気16位｜つくれぽ《 253 件 》
いつものとろろそばの材料を使って、かわいいトトロを作りましょう♪お子さまにおすすめ☆
コツ・ポイント
おなか部分のお蕎麦は少なめに!!とろろを流し込むので、池を作るイメージで凹ませて盛り付けしてくださいね♪
ちっちゃい頃からトトロが大好き♡最近またマイブームになっていました♡この暑さで食欲減退していましたが、盛り付けを変えただけでちょっと食欲が回復!!生まれて間もない息子がいますが、もう少し大きくなったら絶対に作ってあげたい逸品です♡
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おにぎらずレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おにぎりのにぎらないバージョン、それがおにぎらず。時間がたってもごはんがふっくらしてやわらかいです。具材はおにぎり同様、なんでも良いですが、甘辛く煮詰めた牛肉や卵焼き、スパムなどを入れると見た目も豪華でおいしいですよ。
肉そば人気17位｜つくれぽ《 251 件 》
甘辛い豚肉とトロ～リ卵がからんで、もうたまらない美味しさ～!!!
コツ・ポイント
豚肉の調味料は、かなり甘めですのでお好みで～また豚肉を煮込んだ煮汁も入れると美味しいです。
子供の頃に食べたそば屋さんの肉そばの味が忘れられなくて…
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りんごサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
どこよりも美味しい！カレーそば・うどん★人気18位｜つくれぽ《 247 件 》
★2度目の話題入り感謝★本当は教えたくない！簡単で美味しい♪食べた人に必ず作り方を聞かれる母直伝のカレーそばです。
コツ・ポイント
☆作ってすぐ食べない場合 ⇒ 手順6の片栗粉は、食べる直前に入れてください☆手順8：白髪ネギを乗せた方が美味しいです。(我が家は、旦那さんが食べられないので…)寒～い日、暑～い夏、いつ食べても本当に美味しいカレーそば・うどんです。
母直伝のカレーそば♪どんな有名店で食べるより美味しい！誰が食べても大絶賛のレシピです。
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ほうれん草サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
ゴマ油と麺つゆで♪パパっと蕎麦の焼きそば人気19位｜つくれぽ《 238 件 》
つくれぽ200人感謝♬余った蕎麦で、簡単にひと味違う美味しさ♡家族からわざわざ作ってとリクエストされるくらい(o^^o)
コツ・ポイント
蕎麦が軽く炒まったら、ゴマ油を入れ動かさないでみて！少しパリパリに焼けた蕎麦もまた香ばしくて美味しいです。
ご近所さんがうちに集まって呑む機会があり、その時に多目に茹でた蕎麦が残ってしまいました。いつもと違う食べ方で簡単に出来るものと思い作ってみたところ、以外に大好評でびっくり！
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エビチリレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
子供から大人まで万人受けするエビチリ。エビは揚げるという方、炒める、という方など作り方は人それぞれですが、私はエビチリに使うエビはさっと茹でます。エビをプリプリにするには重曹と塩に２０分位い浸すとプリプリになりますよ。
ホットプレートで♪瓦そば人気20位｜つくれぽ《 225 件 》
下関の川棚温泉の名物。瓦そば。日記に書いたところ、レシピアップのお声をいただき、のせてみることにしました！
コツ・ポイント
そばに焦げ目がついたほうが、かりかりしておいしいです 山口では、スーパーで茶そばとつゆがセットになったものが、 売ってあるのですが、きっとめんつゆでもおいしいはず･･･茶そばが手に入らなければ、日本そばでも美味しいとのお声をいただいてます
日記に瓦そばのことを書いたら、レシピアップのお声をいただき、書いてみました。ほんまもんの瓦そばには、輪切りレモンと、もみじおろしも一緒についてきます！お好みでどうぞ！あ、うちではいつものせ忘れるんですが、きざみのりを飾ってもおいしいです。
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こんにゃくの煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物は色々ありますが、安くて美味しくて簡単に作れるのがこんにゃくの煮物。こんにゃくはくるくると結ぶと見た目も綺麗ですよ。あとこんにゃくの煮物を作る時は、包丁で切るより手でちぎると味が染みやすいです。
そばねぎ焼き…残ったそばアレンジ…人気21位｜つくれぽ《 225 件 》
時間が経ったそばをお好み焼き風にアレンジ！
コツ・ポイント
お好み焼きのようにソース・マヨ・鰹節…をトッピングしたり、シンプルにめんつゆで食べたり…水分は生地の感じで調節してください（シャバ過ぎず、ぼってり過ぎず…）
そばが余って…時間が経ったそばをおいしくアレンジできないかと考えました。（2015．9．18、水の分量を減らしました。）
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スモークサーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
がっつり冷たい肉そば人気22位｜つくれぽ《 205 件 》
行列の絶えない某お蕎麦屋さん風？動画を作って頂きました♪つくれぽ100件超えいつもありがとうございます(^^)
コツ・ポイント
本家のは蕎麦も肉も固めだそうです。胡麻と海苔はたっぷりでどうぞ！
リクエストで「港○風の冷たい肉そば」を見よう見まねで作ってみたら好評だったので。
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ホイコーローレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツがたっぷり食べれて、ご飯がすすむ炒め物といえばホイコーロー。ボリュームもあるのでメインの一皿にもってこいです。市販のたれも売ってますが、たれを手作りすることで安上がりです。
すだち麺～うどん・素麺・蕎麦なんでもＯＫ人気23位｜つくれぽ《 203 件 》
御だしたっぷりの涼味あふれる麺♫♬喉ごしがたまりません～!
コツ・ポイント
御出汁は器ごとよく冷やしましょう。 大根おろしは無くてもいいような気がします。 ご家庭のお好みの御だしでお作りください。(ゆめりのはヒガシマルうどんスープ大好きです) お好きな麺でお試しください レシピは稲庭うどんです
０７.６．３の「ほんわかテレビ」の昼ごはんでっせ！で紹介されていました。本物は手打ち更科蕎麦でした
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10分で出来る簡単夕飯・晩御飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しすぎて、夕飯作りに１０分位いしか時間をかけられない、そんな貴方でも大丈夫です。世の中には探せば簡単に短時間で作れるおいしい夕飯のおかずがあるのです。そんな短時間で作れるおかずのレパートリーを増やしましょう。
✿納豆おろしそば✿人気24位｜つくれぽ《 191 件 》
【09/01/25話題入り♡】お手軽にめんつゆを使用しています。さっぱりお蕎麦にネバトロの納豆が絡んでとっても美味ですよ
コツ・ポイント
✿めんつゆを希釈するのは水ではなく、必ずだしを使って下さい。お蕎麦のつゆの味が全然違います＾＾✿つゆの量が通常の半分にしてあるのは、食べているうちに納豆が沈んでしまうから。塩分取りすぎにならないよう減らしてありますが、どうしてもお汁たっぷりが良い人は倍量にして下さいね☆✿麺もつゆも冷やして食べても美味しいかも♪
前の職場にいた広島出身の人に教えてもらった納豆蕎麦。野菜も摂りたい！丼の底に沈んだ納豆もくまなく食べたい！…と私なりに改良したレシピです。あまりお蕎麦は好きじゃないのですが、私はコレを知ってからお蕎麦を買うようになりました。もちろん、年越し蕎麦はいつもコレです(笑)
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小松菜ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安くて栄養価の高い小松菜のナムル。ごま油との相性も抜群で、中華風の味付けが小松菜によく合います。小松菜とベーコン、きのこなどを合わせても、見栄えも良く美味しいです。
ねぎたっぷり◇鴨南蛮そば人気25位｜つくれぽ《 189 件 》
鴨の旨味たっぷりの南蛮そばです。ねぎも甘くて美味しいです。 お酒が飲みたくなる・お酒に合うそばです。
コツ・ポイント
出来れば吉野葛を使って下さい！でも・・・なければ片栗粉でもＯＫ。冷凍そばがなければ乾麺等でもＯＫ。お酒に合うそばです！お酒の後の締めにももちろん美味しいです。
家でお酒に合う鴨南蛮そばが食べたかったから。。。
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たけのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば１年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
鴨せいろ風？鶏のつけ蕎麦✿人気26位｜つくれぽ《 186 件 》
冷たいお蕎麦を熱々のつけ汁に絡めて…鴨せいろにはかなわないけど鶏のおだしも美味しいです♡１２/３/２９話題入りに感謝✿
コツ・ポイント
※ご家庭で使いつけのお醤油によって塩分も違いますので、味を見て調整してください。※柚子がある時期だと柚子の皮をつけ汁に添えると香りも楽しめます。
阿蘇のお蕎麦屋さんで食べた鴨せいろの味が忘れられず、手軽に鶏肉で作ってみました♡
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豚汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ１、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
年越しそばにも♡あったかお蕎麦&うどん♡人気27位｜つくれぽ《 182 件 》
♡2017"1.2話題入り♡１００れぽ有難う！年越しそば&うどんにも使用出来る、シンプルな味付けです♡
コツ・ポイント
うどん、お蕎麦両方に使用出来るのでお好きな麺でどうぞ♡具は各ご家庭の物で大丈夫♪天ぷらを乗せてもOK♪
以前は出汁から取ってましたが、何とかもっと簡単に出来ないかなと、肉うどんID3667916と同じく、試行錯誤して完成したレシピです♪
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えび×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
エビって高いですよね。家族4人でエビを食べようものなら千円分位いかかってしまいますが、少ないエビでボリュームを出すのに、卵が最適です。エビチリや炒め物に卵でかさ増し、お財布にも優しい。
家でできる瓦そば人気28位｜つくれぽ《 177 件 》
山口県下関市の郷土料理です。本当は瓦にそばをのっけるんだけど、家ではホットプレートやフライパンで作れちゃいます。簡単だけどボリュームたっぷりで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
めんつゆにお酢を加えてさっぱりとさせました。（2010.05.24追記）アサヒの麦の新ジャンル「麦四兄弟」と食べたいホットプレートレシピでアサヒオフ賞をいただきました！
お酢研レシピです。
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きのこマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きのこは炒めるだけじゃない、マリネにしても美味しいんです。お酢ときのこは相性が良いので、たっぷり作って作り置きして食べれば３～４日は楽しめます。ちなみにきのこは冷凍保存が便利ですよ。
✿おふくろの味✿肉うどん／肉そば人気29位｜つくれぽ《 175 件 》
甘辛に味付けした薄切り肉と、とろける食感とコクを加えるチーズを合わせた、食べ応え満点のうどんです！真っ赤なプチトマトが彩りと味のアクセント♪風味豊かなうどんだしに、お肉とチーズのうまみがたっぷりで、最後まで飽きずにいただけます☆
コツ・ポイント
ごぼうは皮を剥かずに、水にさらさない方がおいしいです（「ためしてガッテン！」情報）調味料は砂糖を（醤油より）先に入れます（砂糖の分子は醤油より大きいので、味が入りにくいため）。味しっかりめです。
熊本の夫の実家では「年越しそば」といえば「肉そば」。おふくろの味です。
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豚丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛丼が定番ですが、いかんせん、牛肉は高いですよね。なので値段の安い豚肉を使って、あのチェーン店の牛丼にも負けるとも劣らない豚丼を作ってみせましょう。
簡単温かいそば♪そばつゆ♪めんつゆ手作り人気30位｜つくれぽ《 175 件 》
めみたん☆さん、やまグッチャンさん、いつも作って下さってありがとう！つくれぽ177件ありがとう！愛知県豊田市の漢方薬局
コツ・ポイント
このレシピは、やや薄味です。味が足らない場合、しょうゆ・みりんを増やしてね。話題のレシピになりました！ありがとうございます（2016年10月14日）温かいそばの人気検索で１位になりました！ありがとうございました！（2016年1月25日）
そば四気五味：甘・涼帰経：脾・胃・大腸効能：開胃寛腸・下気消積適応症：食積・下痢・帯下・肥満・消渇鶏肉性味：甘・平帰経：脾・胃効能：補中益気・補精益髄・降気止逆適応症：脾胃虚弱・虚労
＞＞作り方はこちら
パクチーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
年越しそばに♪ゴマ香る～鶏肉と舞茸の蕎麦人気31位｜つくれぽ《 174 件 》
めんつゆで簡単味付け♪鶏肉と舞茸のイイ出汁が出て美味です!(^^)!
コツ・ポイント
ソバは茹でてあるソバを使いました。
年末の忙しい時にできるだけ簡単に作れるようにめんつゆを使って年越しそばを作りました！
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冷やし中華＆たれレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏に出番の多い冷やし中華ですが、たれを自分で手作りしたいと思ったことはありませんか?いつもの冷やし中華に飽きたら、是非自分好みのたれを作ってみて。
目指せ美肌！アボカド蕎麦人気32位｜つくれぽ《 173 件 》
おいしい健康☆ピックアップ＆100人話題入り感謝♡私の大好きなお蕎麦の食べ方です♪時間のない日はぶっかけでも◎
コツ・ポイント
☆暑い季節つけつゆは少し濃いめがオススメ。☆私は半分は☆のつけつゆで残りの半分はラー油入りで食べます♪（オススメ！）☆息子は少量マヨネーズを入れて食べる日も☆蕎麦は氷水でしめると美味☆蕎麦用の胡麻は指で潰しながら散らすと香りUP
＊お蕎麦に美容効果のあるアボカドと胡麻を入れたら美味しかったので。後日蕎麦好き主人に食べてもらったところ好評。主人からラー油もあうと思うよと教えてもらい入れてみたら美味しかったので。
＞＞作り方はこちらりんごサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
りんごはデザートのイメージが強いですが、サラダに入れても合います。私はリンゴとレーズン、きゅうり、レタスなどを一緒に盛り合わせたサラダを作りますが、甘酸っぱいサラダで、普段のサラダとはひとあじ違う味を楽しめます。
茄子×豚肉つけ汁◎うどんでも蕎麦でも！人気33位｜つくれぽ《 164 件 》
蕎麦やうどんがあまり好きではない夫が､このつけ汁だと凄い勢いで食べます(笑)2016.10話題入り感謝♡雑誌掲載､感謝❁
コツ・ポイント
豚肉は何でも大丈夫ですが、豚バラだと美味しさアップです♡
以前お蕎麦屋さんで「鴨・茄子つけ蕎麦」を食べてとても美味しかったので家で再現。鶏肉でも作りましたが、豚肉の方が美味しかったです。
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チキンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
☆年越しそば☆粉末かつお出汁で簡単人気34位｜つくれぽ《 159 件 》
検索１位♪お家にあるもので、蕎麦だしが作れます。年越しそばの出汁の買い忘れ！一人で食事の時など、知っていると重宝します。
コツ・ポイント
鰹節を入れるとお出汁が美味しくなります。大根おろしは水分を切ってね。大晦日は天かすじゃなくて海老のてんぷらを入れて豪華にどうぞ♪( ´▽｀)
年末の蕎麦だしは高いので自分で作ろうと思って試行錯誤しました。一人暮らしの方にもいいと思います。私は一人の昼食によく作ります。
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生わかめレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生わかめはわさび醤油など、お刺身の様にして食べるのが一般的ですが、実はさっと炒めても美味しいんです。にんにくとごま油でさっと炒めて食べると、もう一品欲しい時にパッと出せてお勧めです。
白だしで出来る！ツナと納豆の冷やしそば人気35位｜つくれぽ《 152 件 》
納豆にツナを加えて、食べ応えをプラス！卵黄を割ってまろやかに、香味野菜と「割烹白だし」で風味よくいただきます。
コツ・ポイント
卵黄を割って全体をよく混ぜて召し上がってください♪
「割烹白だし」で作るぶっかけそば。納豆のねばねばが具と麺にしっかり絡みます。納豆、ツナ、卵が入ってたんぱく質もたっぷり！「割烹白だし」と香味野菜が効いたさっぱり味ながらもパワーがつく、夏におすすめの麺料理です。
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ピエトロドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ピエトロドレッシングってなに?というかたもいるかもですが、結構どこのスーパーでも売ってる位い、根強い人気の、どんなサラダにかけてもそれなりに美味しくいただける、料理下手にもお勧めです。
年越しそば＊かけそば・うどん出汁つゆ＊人気36位｜つくれぽ《 152 件 》
温かい蕎麦、うどんが大好きです。しっかり出汁をきかせて、心も身体も温まりましょ♪♪
コツ・ポイント
塩加減は少し強めの方が美味しいです。あとは是非ネギを！！味が決まります。
いつも目分量で作ってましたが、なんとなく計量してみました。
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あんかけ焼きそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
さっぱりと♪ひじきとツナの蕎麦サラダ☆人気37位｜つくれぽ《 150 件 》
こんなおそばの食べ方いかがですか？食欲のないときでも不思議と食べられちゃいます☆（2008，04，20に話題入りさせて頂きました。皆さん本当に有難うございます♪）
コツ・ポイント
ツナ缶は油漬けのものをご使用ください。すぐに食べなくても、このツナの油で蕎麦どうしがくっ付かずにいてくれます。油漬けのものがない場合は、手順3のところで大さじ1程度のマヨネーズを入れて混ぜるとまた違った美味しさになります♪
昔、次女を妊娠している時に夏場の食欲減退に困り果て、このサラダを作って以来、今でもずっと我が家の定番メニューになっています。
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わかめ炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
わかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
さっぱり・ガッツリ☆ぶっかけ豚おろしそば人気38位｜つくれぽ《 150 件 》
冷たいおろしそばに焼いた豚肉をのせました。さっぱりなのにガッツリ、ランチにもぴったりです。
コツ・ポイント
アツアツの豚肉と冷たいおそばのハーモニーがお勧め。でも、豚肉を焼かずに冷しゃぶのようにゆで、冷やしてのせるのも、ヘルシーでよりさっぱりといただけます。また、豚肉に衣をつけて揚げ、天ぷらにするとさらにボリュームアップで大満足の一品に。豚肉の調理法はお好きなチョイスでどうぞ。レモン、七味唐辛子などもよく合います。
お昼にさっぱりとおろしそばを作ろうと思ったのですが、ちょっと物足りなかったので冷蔵庫にあった豚肉も加えてみました。
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牛薄切り肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーなどに入れると本格的で深い味わいになる牛肉の薄切り肉。カレーやシチューだけじゃなく、炒め物や煮物などにしても合います。ごぼうと一緒に甘辛くきんぴら風に炒めたしぐれ煮もおすすめです。
ヘルシー♡きのこと納豆の温かいお蕎麦♡人気39位｜つくれぽ《 146 件 》
きのこたっぷりヘルシーな温かい納豆蕎麦♡納豆のネバネバのとろみで最後まで温かくいただけますよ(о´∀`о)
コツ・ポイント
めんつゆはお好みのめんつゆを使ってね(о´∀`о)納豆の付属のタレは使用してません( ＾∀＾)
お蕎麦屋さんで食べた温かい納豆蕎麦が美味しくて体が温まったので作ってみました(о´∀`о)きのこも入れてヘルシー感アップ♡穴開きレンゲで納豆をすくいたくなります(笑)ライスも一緒に食べたくなりますよ～♪
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大根大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬に旬をむかえる大根は、まるまると太ってみずみずしく、甘みもたっぷりで美味しいですが、いかんせん、大きすぎる。２本も買うと冷蔵庫の野菜室が満員御礼になってしまうので、大根をおいしい料理に変身させましょう。
まるで生麺！！乾麺の蕎麦の茹で方人気40位｜つくれぽ《 145 件 》
目からウロコ！！ほんの一手間で香りとツルツル感がたまらない美味しいお蕎麦が食べられます
コツ・ポイント
蕎麦によって、煮る時間が違うかもしれません。食べて確認することをお勧めします。
夫からの情報によると、料理上手の姑が この方法で蕎麦を茹でているとのこと。こんな方法で？！半信半疑でこっそり裏技を試してみたら……本当に美味しい！！それ以来、毎回この方法で乾麺の蕎麦を食べています。
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めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
いつものそばに飽きたら…つけ麺風ざるそば人気41位｜つくれぽ《 143 件 》
いつものざるそばに3分工夫するだけ★お店で出てくるつけ麺みたい！？夏休みのお昼ご飯に手抜きで変化をつけちゃうレシピです。
コツ・ポイント
ごまや七味唐辛子を入れてもおいしいです。お子さんや辛いものが苦手な方はラー油なしでも十分おいしいですよ。また、お好みでつゆだけ温めても、つけ麺風でGOODです。最近流行の食べるラー油を乗っけてもおいしいよ！！
一人暮らしの時に、簡単なのでそばばかり食べていたときがありました。変化がほしいときにはこのつけだれを作っていたのですが、結婚後に作ってみたら主人にとても好評だったので今では我が家の定番です。
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キムチ鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの鍋に飽きたら、たまには辛いキムチ鍋もお勧めです。スーパーに市販のキムチ鍋の素も売ってますが、自分で作れば自分好みの辛さに調節できて良いですよ。寒い冬など体が芯からあたたまります。
さっぱりツルツル♡梅そば人気42位｜つくれぽ《 125 件 》
梅干がたっぷりからんで、さっぱりなおそばです♫ツルツルっとあっという間に食べちゃいます。
コツ・ポイント
普通の麺つゆでも、美味しく出来ます♪濃度によって水は調整してください。
お米切れ（笑）家にあるものをあさったらそばが出てきたので、さっぱり食べられるおそばにしました♫
＞＞作り方はこちらパプリカマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
オレンジや赤や黄色など、見た目もカラフルで彩も綺麗なパプリカを使ったマリネはいかがですか?見た目が華やかなので、おもてなしやパーティなどにも映えます。パプリカはビタミンCも豊富で美容効果も。
ヘルシー大根そば人気43位｜つくれぽ《 124 件 》
大根のシャキシャキ感がおいしい、ヘルシーなそばレシピ。「日清アマニ油（小さじ1）」で1日分のオメガ3がとれるのも嬉しい！
コツ・ポイント
大根はスライサーを使い、薄く細く切るのがおすすめです。「日清アマニ油」はクセのないさっぱりした風味なので、いろいろな料理にかけて楽しめます。
大根をおろしではなく細切りにすることで、いつもとは違ったおいしさで冷たいおそばが楽しめるレシピです。小さじ1杯で、1日分のオメガ3を含む「日清アマニ油」も加えて、おいしくヘルシーに。
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うどんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
韓流ごまそばサラダ人気44位｜つくれぽ《 113 件 》
いつものおそばが、純正ごま油の豊かな香りで大変身☆ピリッとコクのある韓流サラダ風に仕上げ、夏のおそばも脱・マンネリ！
コツ・ポイント
ベビーリーフはザルに上げて、よく水気を切ってください。ペーパータオルで軽く全体をもむとGOOD。粉唐辛子は韓国産のものを使うと風味がよくオススメ。一味唐辛子で代用する場合は、量を少なくしてください。お子さま用には粉唐辛子を抜きましょう。
夏に大活躍の冷やし麺だけど、いつも同じ味になっちゃう。ひと味変えてマンネリ打破したい！という声に応えたレシピ。純正ごま油の風味は、実はおそばにもピッタリ。韓国風の味付けで、定番のおそばもイメージ一新！食欲のない日でもツルッと食べられます♪
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ワンタン／スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ワンタンといえばワンタンスープが定番ですが、エビを入れたエビワンタンなども、ちょっと豪華で美味しいですよ。市販のワンタンより、断然手作りが美味しいので、面倒でも作ってみて。
七夕冷やし蕎麦 ☆ﾟ+.人気45位｜つくれぽ《 112 件 》
とろろの天の川に、おくらのお星様がかがやき、卵のお月様も顔をのぞかせています。7月7日、晴れますように・・・★
コツ・ポイント
夜空をイメージして飾ります。七夕の日にはそうめんでもいいですね♪
子供と２人の昼食に・・・。
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さばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。
＊簡単・時短＊子供も喜ぶ！蕎麦いなり人気46位｜つくれぽ《 110 件 》
祝＊話題入り＊こうするだけでお蕎麦もちょっとおしゃれに♪持ち寄りランチにお勧めです。もちろんお弁当にも…
コツ・ポイント
直ぐに食べても冷蔵庫に入れておいて夜に出しても美味しく食べられる主婦の味方です*\(^o^)/*行楽や運動会に是非…♪
部活の応援に行った時に食べたのが美味しくて自分なりにアレンジして作ってみました。トッピングを変えると華やかにもなるし色々アレンジがききます。
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ハッシュドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ハッシュドポテトといえばマクドナルドやファーストフードのイメージが強いですが、自分でも手作りできます。味付け自体は素朴なので、ホクホク系のおいしいじゃがいもを使うのがポイントです。
【料理上手の母直伝】肉そば&肉うどん人気47位｜つくれぽ《 93 件 》
簡単なのに食べ応えがあります。蕎麦とうどんが大好きな主人が一番好きな気に入っている味です年越しそばにも♡
コツ・ポイント
豚バラを煮た煮汁を使うことと、茹でた麺を水で洗った後に再び温める一手間です。
料理上手の母が作る肉うどんをアレンジして、蕎麦で作ってみました。
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しらたきダイエットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ノンカロリーの食べ物といえばしらたきやこんにゃく。しらたきはパスタにも似ているので、たらこやバター醤油などはもちろん、市販のパスタソースを茹でたしらたきに和えて食べても美味しいです。
おろしそばマニアが行き着いたおろし蕎麦人気48位｜つくれぽ《 90 件 》
人気検索１位／話題入り、感謝！武生市(現 越前市)の後輩から教えて貰い、それ以来どハマリして、だとり着いた食べ方です。
コツ・ポイント
上分量でしたら、どんなにたっぷり使っても十分に１人前は賄えますし、普通なら２人前になります。めんつゆは、好みの濃さもあると思いますので、先ずは大さじ３を入れてみて、味が薄ければ、大さじ1/2を足して下さい。
初めは、普通にめんつゆの中に大根おろしを入れていましたが、だんだん物足りなくなり、エスカレートして、「濃縮タイプを直接大根おろしで割れば、薄くならずに、大根おろしの量が増やせる！」と、行き着いた食べ方です。
＞＞作り方はこちら豚バラ肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
簡単♡カレー南蛮蕎麦♡人気49位｜つくれぽ《 85 件 》
お家で簡単カレー南蛮♡蕎麦でもうどんでもOK♪きのこ入りでヘルシーお腹も大満足(о´∀`о)
コツ・ポイント
簡単過ぎてコツはないです(о´∀`о)
お家でお蕎麦屋さんのカレー南蛮が食べたくなったので作ってみました( ´∀｀)
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ブリ大根／ブリと大根の煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
脂ののったブリと、ジューシーな大根で相性抜群のブリ大根。よくスーパーの見切り品のコーナーに、ブリのあらが安い値段で売ってるので、ブリのあらを使って大根と煮ても、安上がりで美味しいです。
あなたはわかめ蕎麦名人！！人気50位｜つくれぽ《 80 件 》
何割そばでも自由自在♪
コツ・ポイント
何割蕎麦というのは、そば粉の割合ではなく蕎麦とわかめの割合です.トップ画像は蕎麦が５割に対し・わかめが５割＋納豆なので、トータル的には３割蕎麦くらい（笑）他にめかぶや卵など何でも好みでトッピングを♪
ヘルシー名人に捧げます。年越し蕎麦にいかがでしょうか？
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ミートボールレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お子さんのお弁当にも最適なミートボール。買うと高いので沢山まとめて作って、小分けして冷凍しておけば、節約にもなります。たれ、ソースの配合が決めて。
我が家のおもてなし蕎麦人気51位｜つくれぽ《 75 件 》
仕事でよく作っていたレシピを我が家流にアレンジ。より美味しく作れるように調味料を増やして出しにもこだわって作ってみたところ激ウマ蕎麦つゆが完成。
コツ・ポイント
茹で時間は麺を1本食べてみて判断してください。冷やし蕎麦の場合、我が家はプラス30秒が好みです。茹で上がった蕎麦は手早く、揉むように流水でしっかりぬめりを洗うのがコツです。最後に氷水でしめるとコシのある蕎麦が出来る。
近所のお蕎麦屋さんの蕎麦会席で提供されたものを家庭用にアレンジしました。見た目も綺麗で簡単♡
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キャベツサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツのサラダといえばコールスローが有名ですが、キャベツは鶏ガラスープの中華系の味とも相性抜群。私は作る超簡単なやつは、切ったキャベツに鶏ガラスープ、おろしにんにく、ごま油、白ごまを入れて和えただけ。これがもりもりイケるおいしさです。
豆腐入り豆乳だれのぶっかけ蕎麦（素麺）人気52位｜つくれぽ《 70 件 》
本Yahoo!掲載話題入感謝☆お豆腐を崩しながら食べると美味しいの！暑い日でもしっかり栄養摂取☆食欲のない日にも♬
コツ・ポイント
＊野菜はアボカドやオクラ、トマト胡瓜や葱がオススメ♬＊豆腐はスプーンですくって入れています。＊ルチンが含まれ毛細血管を強くしビタミンＣの吸収もよい蕎麦がオススメです！＊にんにく、生姜はチューブでも○＊お好みで酢を小さじ1/2入れても
暑い季節、素麺や蕎麦にお野菜を入れて食べることの多い私。脂肪分が少なくヘルシーなタンパク質が摂れるお豆腐を入れて作ってみたところお気に入りになりました。
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チーズソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろ～りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
簡単♡ヘルシー♡揚げないかき揚げ蕎麦♡人気53位｜つくれぽ《 70 件 》
ヘルシーとズボラのフュージョン☆かき揚げない蕎麦(о´∀`о)食べるとお口の中でかき揚げ蕎麦になるよ～♪
コツ・ポイント
むきエビがあれば海老天風になります( ＾∀＾)
体調不良で寝込んでたけど、無性にかき揚げ蕎麦が食べたい！！かき揚げを揚げるのもめんどくさかったし、油ものは体がびっくりしそうだったので、ヘルシーにそれっぽくしました(о´∀`о)口の中でかき揚げ蕎麦になりました(ノ´∀｀*)
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クリームパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリームが絡んだパスタは、和風パスタなどとは又違った、濃厚でクリーミーなおいしさがありますよね。定番なのは、たらこや明太子のクリームパスタ、鮭のクリームパスタ、きのこのクリームパスタなどがありますが、お勧めはたらこのクリームパスタです。
簡単過ぎる一人お蕎麦人気54位｜つくれぽ《 47 件 》
思いたったら、すぐ出来る！早過ぎ！簡単過ぎ！
コツ・ポイント
レンジからどんぶりを出す時、熱くなっているので、注意して下さいね。
お腹すいた〜。お蕎麦を食べたい気分。鍋で一人分の出汁作るの面倒だなぁ。どんぶりにいきなり、調味料入れたらいいんじゃない？その分冷めるから、チンして。あとは、冷蔵庫にあるお蕎麦に合いそうなもの入れたらすぐ出来るし！
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鶏もも肉炒めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。
ツナつゆで旨！オクラと海苔の梅わさび蕎麦人気55位｜つくれぽ《 42 件 》
Yahoo掲載大感謝♡サッパリなのにツナ入りのおだしでコク旨！食欲が無くてもペロッといけます笑
コツ・ポイント
＊お子さんや、山葵が苦手な方は加減して下さい（入れなくてもOK)お好きな方は多めでどうぞ！
＊マイレシピ「おくらと海苔の梅わさび和えID：1222594 」のアレンジ麺ですツナ入りのおだしは、お蕎麦と合わせてみたらコクがあって美味♪オクラの水溶性食物繊維とツナを入れる事でたんぱく質も補え、栄養のバランスも◎
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マリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マリネと一口に言っても、使う材料や味付けなどはバラエティにとんでいて、サーモンや鯛、タコなどのお刺身のマリネや、カブ、パプリカ、セロリ、トマトなど、お野菜のマリネなど色々あります。
のり・ごま・ラー油そば人気56位｜つくれぽ《 42 件 》
大量の海苔・胡麻、ラー油を使ったピリ辛のお蕎麦です。行列のできるお店の冷たい肉そばを、暖かいつけ汁で、作ってみました。
コツ・ポイント
大量の、ゴマ・海苔・ラー油がポイントです。トッピングとして、揚げ玉、生卵も、美味しいです。お好みで「そば超大盛り」にしては(^o^)
大好きな、行列の出来る立ち食いそば屋さんのメニューを、アレンジして、自分なりにつくってみました。お店の「冷たい肉そば」は、肉とネギが麺と一緒になっていますが、食べやすいよう肉とネギは、暖かいつけ汁に入れました。
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そうめんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえばそうめんですが、そうめんのつゆはめんつゆを薄めただけ、という方も多いと思います。普段のそうめんに飽きたら、ごまだれやトマトそうめん、中華風のたれで食べるそうめんなど色々アレンジしてみて。
黒ごまたっぷり香味そば人気57位｜つくれぽ《 40 件 》
ごま油100％の純正ごま油で作るねぎ油が、とっても香り高い♪すりごまたっぷり、パパッと作れる冷たいそばレシピ！
コツ・ポイント
そばはゆでたら流水で洗うと、麺がしまって、ツルっとした食感になります。豆苗は貝割れ大根などでも代用できます。ねぎ油を作るときは、中火でじっくり炒めていきます。火が強すぎると長ねぎが焦げて、苦味が出てしまうので注意しましょう。
あったかい季節向けの、手軽にできるそばレシピを教えて！という声に応えたメニュー。しっとり感とごま粒感が特徴のすり鉢仕立て風 すりごま（黒）と、ごま油100％の純正ごま油で作るねぎ油で、コクと香りいっぱい♪ゆずこしょうのさわやかさもGOOD！
＞＞作り方はこちら油揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
♡とろろとオクラの冷やし蕎麦♡人気58位｜つくれぽ《 34 件 》
かぼちゃ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番中の定番ですが、簡単のようで案外奥が深いのがかぼちゃの煮物。かぼちゃ自体が甘くてホクホクしてると、どう作っても美味しいと思いますが、はずれのかぼちゃを美味しく煮るのに技あり秘訣ありです。
あったか牡蠣そば 年越しそばにも♪人気59位｜つくれぽ《 31 件 》
牡蠣には片栗粉をまぶすので、火を通してもプリプリ♪そのままでもおいしいし、つゆに浸して食べるとまたおいしい！！
コツ・ポイント
つゆの素は保存できるので、早いうちに多めに作っておき、ビンに入れて冷蔵庫にストックしておくと便利です。おそばは面倒でも、茹で上がったらしっかり水洗いして、出来上がり直前に熱湯で温めるのがGoodです！
おいしい牡蠣そばを家でも食べたかったので。
＞＞作り方はこちらたけのこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たけのこの旬、出回る時期はとても短いですが、茹でたけのこを使えば１年中たけのこ料理が作れます。我が家でよく作るのは、市販の細く切ってある茹でたけのこを使ったチンジャオロース。ちなみにチンジャオのたれも手作りです。
ランチに☆いくらおろし蕎麦人気60位｜つくれぽ《 27 件 》
2011年5月9日話題入り♥ありがとうお蕎麦だーいすきな私が一番大好きなお蕎麦の食べ方です♡
コツ・ポイント
お蕎麦の種類は田舎そばより、更級蕎麦の方が合います（白っぽい蕎麦です） 蕎麦じゃなくても、稲庭うどんでも合います～♪
大好きなお蕎麦の食べ方です。
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アンチョビレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
アンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
冷やし蕎麦（乾麺）・ごま油とかつお醤油味人気61位｜つくれぽ《 20 件 》
カップ焼きそば感覚で作れる冷たいお蕎麦。乾麺を茹でて水洗い、塩・ごま油・めんつゆ・かつお醤油などを混ぜるだけで簡単美味。
コツ・ポイント
乾麺のそばは使い慣れない人もいるかと思いますが、１人前ずつ分けて入っている商品が使いやすいです。一番安い物なら４人前１００円程度。ゆで時間は５分位かかりますが、安い。封を切ってからも冷蔵庫で保管すれば乾燥するので、1ヶ月くらいは保ちます。
枝元なほみ先生の「塩そば」と富士そばで食べた「冷やしそば」を合わせたようなものを考えて作りました。どちらも自分には少し塩辛かったので、かなり薄味にしてあります。
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ししゃもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。