《人気1位・クックパット殿堂入り》餃子レシピランキング。つくれぽ1000越えも

クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の餃子レシピを1位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。

出来た☆ジューシーな餃子 人気1位|つくれぽ《 14942 件 》

出来た☆ジューシーな餃子 

つくれぽ14,000件ありがとうございます!飽きのこない味を目指しました

コツ・ポイント

包んだら早めに焼くこと(または急速で冷凍)。
水分が多く外に漏れると焦げやすいです、口はしっかり閉じましょう!小ワザですが、冷蔵庫から出したての豚肉や卵は手が冷たくちょっと辛い・・・野菜を出すタイミングで一緒に出しておきましょう

シンプルでジューシーな餃子を目指しました。
知り合いの中国の人が、茹でて刻み絞った白菜を入れたタネに「水」を結構たっぷり加えていました。
それなら野菜の水分はそのままでいいのでは・・・とこれをベースにいろんなものを足したり引いたり・・・

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生姜焼き

生姜焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お弁当にしても喜ばれる、ご飯がすすむ生姜焼き。我が家ではスライスした玉ねぎを入れますが、たれも少し甘め位いが好きです。お肉がかたくならないように、小麦粉を薄くまぶすとたれも良く絡んでおいしいですよ。

☆絶品餃子☆人気2位|つくれぽ《 6742 件 》

☆絶品餃子☆

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ6400件 やっぱりこの味が一番美味しい!!簡単な絶品餃子**

コツ・ポイント

最後のごま油が風味良く、皮をパリパリに仕上げてくれます♪

やっぱりこの味!

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かに

かにレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お正月くらいしかカニなんて食べない我が家ですが、カニ食べたいですよね。かに道楽のカニが食べたい、でも値段が高すぎてとうてい行けない、そんな時におすすめな家庭で気軽に作れるおいしいかに料理をご紹介。

☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆人気3位|つくれぽ《 6518 件 》

☆ほっぺが落ちちゃう 餃子☆

本場中国直伝・中国人の友達から、教えて貰いました。
このレシピで作る様になってから今一つだった餃子が得意料理になりました☆ コツは、野菜の水を絞らない事!!(以外ですよね)本当にジューシーです♪

コツ・ポイント

・皮を伸ばして、重ねる時は・・かたくり粉をふるとくっつきません ・8番の焼くときの水の量は半量の13個分で表記しました。
・野菜の水気は切らないで、そのまま練りこみます。
この水分がジューシーな餃子の秘密です

・皮は、家族のヘルプがある時に作っています。
普段は、市販の皮を使っています。
・合わせて教わった「餃子のつけだれ」これがまた絶品です。
良かったら一緒に作ってみてくださいね♪簡単ですよ

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スープ

スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。

簡単に手作り!本格餃子(*^O^*)人気4位|つくれぽ《 2935 件 》

簡単に手作り!本格餃子(*^O^*)

レシピ本掲載&殿堂入り&人気検索1位&感謝♡シャキシャキ野菜をたっぷり混ぜ混みしっかりと下味を付けました(o^~^o)

コツ・ポイント

10の盛り付け方は水分や油が残っていると火傷の原因になり危ないので注意して下さい。
不慣れな場合は無理をせずフライ返し等で取って盛り付けて下さい。
26㎝のフライパン(必ずくっつかないフライパンを使う)にぎっしり並べると一度で焼けます

色んな作り方、味付けで試して、短時間でも美味しく作れる方法をレシピ化しました!

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じゃがいも餅

じゃがいも餅レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいも餅って食べたことありますか?よくスーパーのお惣菜のコーナーなどに売っていますが、もちもちっとして、お餅みたいで美味しいんですよ。お子さんのおやつにもおすすめです。

革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子人気5位|つくれぽ《 2729 件 》

革命!白菜派へ転向うちんちのとびきり餃子

これを食べたら 家族全員が白菜派に!白菜は 茹でたり塩もみしたりしません!うちの とびきり美味しい餃子です♪

コツ・ポイント

昔、陳建民さんが、点心を作るときに、まずはミンチに調味料を練りこみ粘りを出すことを力説してました。
そして、香味野菜、最後に白菜と混ぜると種全体がよく混ざり味もよく入ります。
焼きは、初めから水を入れるほうがカリッとなりますよ

この間、餃子パーティーがあり、キャベツ派うちんちの週1デトックス餃子( レシピID:286584 )と同じ作り方でキャベツを白菜にして作ったら、これが、カリッモチッとそして白菜がトゥルッとして甘くて衝撃的に美味しかったんです

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白菜

白菜レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

白菜にはオレンジ色をした、オレンジ白菜という種類があるのをご存じですか?ちょっと値段が高いのですが、普通の白菜より甘味があって青臭さがないので食べやすいです。サラダや漬物などはオレンジ白菜がおすすめ。

超簡単☆餃子の皮人気6位|つくれぽ《 2147 件 》

超簡単☆餃子の皮

一度食べたら市販の皮に戻れないかも!?扱いやすい生地で大きさや厚さ自由自在

コツ・ポイント

打ち粉はたっぷりと→余分をはたいて落としてから中身を包んでください。
いびつな形になっても気にしないで(包んでしまえば全く分からない)。
のばした皮を重ねて長時間放置するとくっついてしまう可能性が。
要注意です

少量欲しいときなどのために自宅で皮を作りたくて。
2015年2月私流のばし方のコツを追記しました。
文章で説明するのは中々難しく。
うまく伝わると良いのですが

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たらのホイル焼き

たらのホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

たらといえばホイル焼きというくらい、たらとホイル焼きは相性抜群です。たらは身が崩れやすいので、ホイル焼きにすると、たらがバラバラになりにくい、という利点もあります。

旨いっ!!酢と胡椒で餃子を食べる♡人気7位|つくれぽ《 1355 件 》

旨いっ!!酢と胡椒で餃子を食べる♡

酢と胡椒だけで餃子を食べる!シンプルでサッパリ美味しいよ~( ^∀^)

コツ・ポイント

私の好みはブラックペッパーヴァージョンです(о´∀`о)

お酢だけで餃子をよく食べていましたが、胡椒をかけたらパンチが効いて美味しかったので(ノ´∀`*)

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なす×豚肉

なす×豚肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

茄子と豚肉なんてただ炒めるだけでも充分美味しいですが、麻婆茄子などの中華風の炒め物はもちろん、パスタなどの組み合わせも美味しです。豚肉の脂で茄子のうまみが増しましです。

体ポカポカ(●^o^●)スープ水餃子人気8位|つくれぽ《 1312 件 》

体ポカポカ(●^o^●)スープ水餃子

Yahooに掲載、厳選スープレシピ本掲載。
油で炒めないのでヘルシーです❤ 野菜もたっぷり食べれ体が温まります❤【16】

コツ・ポイント

餃子でも作れますが皮が薄いと崩れやすいので餃子を使う時は食べる寸前(手順4で入れて3分ぐらいが目安)に入れて下さいね❤

いつも茹でてタレにつけて食べていたのですが野菜も一緒に食べれるようにスープにしてみました❤

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マーボー春雨

マーボー春雨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】人気9位|つくれぽ《 1278 件 》

超簡単で美味しい!絶品餃子鍋【もつ鍋風】

祝TV番組で紹介!野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜!

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。
一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。
醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。
鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。
こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪

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ハンバーグ

ハンバーグレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

家庭で作ると、お店で食べるような肉汁じゅわーなハンバーグにはなかなかならないですが、せめてソースだけでもお店の味に近づけたいですよね。ソースはケチャップ、ソースが基本ですが、バターなどを入れると、ソースにこくがでます。

鶏むね肉1枚で*節約なのに美味!棒餃子人気10位|つくれぽ《 1164 件 》

鶏むね肉1枚で*節約なのに美味!棒餃子

鶏むね肉で家族みんなのメインのおかずの完成です*お弁当のおかずやおつまみにもオススメです。
鶏むね肉なのでヘルシーですよ*

コツ・ポイント

そのまま食べても美味しいですが、ポン酢やしょうゆをつけて食べるのもオススメです

余った餃子の皮の消費に考えて作ってみました*これは大成功!

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ホイル焼き

ホイル焼きレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。

手早く簡単!なすのミルフィーユ ぎょうざ人気11位|つくれぽ《 1100 件 》

手早く簡単!なすのミルフィーユ ぎょうざ

油使わずヘルシーにそして簡単火を使わずレンジでチン!即効できます子供もお手伝い!

コツ・ポイント

なぁんにもありませんひき肉ねたはどんどんアレンジしてください!ナスは油をよく吸いますがこれなら心配なし!火もつかいません!!

沢山のなすをノンオイルでヘルシーにそして簡単チャッチャッっと料理したかったので!!

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コンソメスープ

コンソメスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。

トイロ家のジューシー白菜餃子♪人気12位|つくれぽ《 1042 件 》

トイロ家のジューシー白菜餃子♪

祝つくれぽ700!ジューシーさの秘密はタネに練り込むサラダ油と水!下処理した白菜はシャキシャキでジューシーな餃子に!

コツ・ポイント

白菜を加えるまでのタネはとにかくしっかり粘りが出るまで練ること。
タネに加えるサラダ油と水がジューシーな餃子にしてくれます♪もう吸わなくなったという状態になれば途中で加えるのをやめてください。
白菜を混ぜてからは水分が出ない様に軽く混ぜるだけ!

数年前に雑誌で見たレシピを何度か作るうちに自分の口に合うようにアレンジして落ち着いた味です♪サラダ油と水を練り込むことでとってもジューシー!白菜はシャキシャキで子供たちも大好きな味です

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ふき煮物

ふき煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私もフキ、大好きなんですが、スジが多いので、スジをとるのが一苦労なんですよね。フキのスジをとるには、一旦スジ付きのままさっと茹でて、良い色を出してそれから皮、スジをとっていきます。

冷凍餃子の美味しい焼き方教えます!!人気13位|つくれぽ《 963 件 》

冷凍餃子の美味しい焼き方教えます!!

やっぱり餃子ってみんな大好き♪我が家は一度に200個くらい作って冷凍しちゃいます。
美味しくパリパリに焼けたら尚嬉しい♪

コツ・ポイント

4の工程では、水がなくなったら、油をたらす前に、少し火を弱めて餃子の裏を確認しながら、お好みで調整するとおいしく焼けると思います

おじいちゃんがラーメン屋さんでした。
教えておじいちゃん!!

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カレイ

カレイレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。

★簡単・時短★キャベツたっぷり餃子人気14位|つくれぽ《 615 件 》

★簡単・時短★キャベツたっぷり餃子

★沢山のつくれぽ感謝★たっぷりキャベツを食べたいときに最適!ボリューム満点なのにローコストな餃子です

コツ・ポイント

「話題のレシピ」「人気検索でトップ10」に入りました。
ありがと~♪■3.はバターナイフで!(スプーンよりやりやすい)

春キャベツが安かったので・・・

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こんにゃくダイエット

こんにゃくダイエットレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。

☆プロの餃子☆王将のジューシーさを再現☆人気15位|つくれぽ《 542 件 》

☆プロの餃子☆王将のジューシーさを再現☆

驚くほどジューシーな秘訣はスープを練り込むこと☆今まで食べた餃子で断トツ1位!ってつくれぽを頂く度に感動です!有難う!

コツ・ポイント

前日に仕込むなら、手順3でスープを練りこんで一晩寝かしておくと豚が旨みを吸ってよりジューシーになります。
翌日、なるべく包む直前に野菜を混ぜて!あと、玉ねぎを入れるのが秘訣のようです

ある時王将で食べた餃子がびっくりする位美味しくて、どうやったらこんなにジューシーな餃子が出来るの!?家庭でどこまで再現できるか何度も試行錯誤してるうちにお店以上に美味しいと色んな人から言ってもらえる餃子が出来ました!一番の自信レシピ♡

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じゃがいも煮物

じゃがいも煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。

簡単! うどん餃子人気16位|つくれぽ《 530 件 》

簡単! うどん餃子

つくれぽ500!感謝♡高槻名物うどん餃子のレシピです。
簡単でおいしーです♪ポン酢やお好みのタレをつけてどうぞ!

コツ・ポイント

深夜番組でうどんギョーザの存在を知りました。
餃子みたいに包む手間もいらなくて簡単でアテに最高です!!!ビールがすすむ~~~♪つくれぽ500人達成!!ありがとうございます♪全部欠かさず見て喜んでます^_^感謝です♡

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豚しゃぶしゃぶ

豚しゃぶしゃぶレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鍋といえば寒い冬のイメージですが、我が家では豚のしゃぶしゃぶは暑い夏でも一年中よく食べます。まず簡単。鍋の素を溶かして、野菜と豆腐ときのこを入れて、豚肉に軽く火を通してポン酢で食べるだけです。

絶品☆本場中国の漬けだれ☆餃子のたれ人気17位|つくれぽ《 503 件 》

絶品☆本場中国の漬けだれ☆餃子のたれ

いつもの餃子が美味しく変身しちゃう漬けだれ☆あらゆる料理に使える万能たれです.

コツ・ポイント

1ヶ月位は、冷蔵庫保存できます☆色んな料理に使ってね☆☆具ごと使って炒飯に☆すりおろした玉ねぎを加えて、から揚げに☆お湯を注いで即席スープなど・・色々使えます(*^_^*)

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お寿司

お寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お祝い事やパーティなど、おめでたい時に食べるイメージがある寿司ですが、我が家では普通の夕飯に、簡単なちらし寿司や簡単な太巻きなどをよく作ります。一番簡単なのはスモークサーモンの押し寿司で、酢飯の上にサーモンをのせて押すだけです。

食べてびっくり!糖質制限!節約大根餃子♡人気18位|つくれぽ《 482 件 》

食べてびっくり!糖質制限!節約大根餃子♡

レシピ本に掲載されテレビでも紹介されました♡皮がなくても大根があれば餃子になる!糖質制限中の方にも♪ぜひ1度作ってみて♡

コツ・ポイント

焼いている間に大根が開かないよう、真ん中をしっかり押さえて成形してください♡大根は分厚いとパキッと折れてしまうので出来るだけ薄くスライスしてね♡もし折れたときは…はさみ焼きに変更で!(笑)今回シソを入れましたがアッサリでなかなかいけますよ♡

子供が餃子が食べたい!と言い出し、けど家に餃子の皮がなく、何かで代用できないかな?と思い、大根で包んでみました♡普通の餃子のようなパリパリ感は無いけれど、なかなかいけますよ♡これからの季節大根の消費にも♡餃子より包むの楽で子どもと作れます♡

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魚介

魚介レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

魚介のおかずといえばエビ、ホタテ・牡蠣・イカなどが定番ですが、私が一番よく買う魚介といえばエビです。なぜなら私はエビのワタ抜き&エビプリプリの名人だからです。エビの背ワタをするっと引っこ抜く時の快感を得るために買ってたりします。

★★★甘くておいしい春キャベツ✿ぎょうざ人気19位|つくれぽ《 442 件 》

★★★甘くておいしい春キャベツ✿ぎょうざ

春野菜はとにかく美味しい☆この餃子で中国の先生に習った『ホントは教えたくないコツ』伝授します。
美味しくなりますよ

コツ・ポイント

ひき肉のジューシーさは、この水分量のお蔭!!たった1分の手間で驚くほど美味しくなります。
ペチャペチャなんてしませんから、安心して。
中国の先生は、ひき肉料理には必ず水を足してジューシーさを出すそうです。
肉まんも絶品でした☆以前は野菜をそのまま入れていたのですが、少し経つと水分が出てくるので、やはりこの方法が一番です。
今回は春キャベツの優しい甘さを味わいたかったので、ニラを入れませんでした

お料理講習会で、中国の先生に教えていただきました

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ズッキーニの炒め物

ズッキーニの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。

ミニブリトー?! ハムチー巻き焼き餃子人気20位|つくれぽ《 422 件 》

ミニブリトー?! ハムチー巻き焼き餃子

余りもの食材でもう一品!簡単・安い・おいしい!お弁当のおかずに、ビールのおつまみに、子供のおやつに、いかかが?

コツ・ポイント

チーズはとけるので、これくらい少ない方が流れ出さず、丁度いいと思います。
ハムとチーズの塩気でそのままでも充分おいしいけれど、 お好みでケチャップやサンバル、サルサソースにマスタードなどをつけるとなお美味しいです^^

余った半端ものでもう一品作ってみました♪美味しいおつまみに変身^m^

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じゃがいもの炒め物

じゃがいもの炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもを炒めると、じゃがいもが崩れてボロボロになってしまう、という方にお勧めなのが、じゃがいもを丸ごと濡らしたキッチンペーパーで包んでチンして、冷やして冷蔵庫に入れてから切ると、炒めても崩れにくくなります。

簡単時短deあと一品!ウインナーしそ餃子人気21位|つくれぽ《 421 件 》

簡単時短deあと一品!ウインナーしそ餃子

つくレポ350件!レシピ本掲載!2019/8/7デイリー総合ランキング1位感謝!こじま家に伝わるレシピをご紹介!

コツ・ポイント

途中で油が足らなければ足すこと!そのぐらいだよ!

こじま家の定番レシピ!

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豆腐の炒め物

豆腐の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。

ジューシ~♪な油揚げ餃子人気22位|つくれぽ《 367 件 》

ジューシ~♪な油揚げ餃子

餃子の皮の代わりに、油揚げにタネを詰めて焼きました。
お揚げに肉汁がじわっと染みて、おいしい~♪

コツ・ポイント

油揚げは表面がカリッと仕上がったほうが美味しいので、必ず最後は蓋を開けて、水分を飛ばしてください。
キャベツは白菜でも。
しいたけを入れても美味しいです

何となく思いつきで作ってみたら、結構美味しかったです

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マーボー春雨

マーボー春雨レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

春雨でボリュームがあり、ご飯がすすむがっつり系の炒め物。春雨がメインなので節約レシピでもあります。市販の麻婆春雨のたれを買うと高くつくので、たれを手作りして安上がりに。

超ジューシー!うちの餃子の作り方&焼き方人気23位|つくれぽ《 351 件 》

超ジューシー!うちの餃子の作り方&焼き方

皮はカリカリ、肉汁じゅわーっ!何度も試作して調味料や焼き方を改善し、やっと納得できる餃子になりました♪

コツ・ポイント

餃子専用のフライパンを用意するのは本当良いです。
餃子をフライパンに並べるときは、みっちり多めにしたほうが、きれいに焼ける。
手順15で、餃子の皮が半透明になり、餃子の中の水分が沸騰していると、とってもジューシーな餃子になっています

家族が餃子を好きということもあり、餃子を極めようと思って、ここ2ヶ月で20回くらい餃子を作りました。
餃子は、中身を変えれば色々な栄養がとれるし、包み方や焼き方の研究のしがいがいあり素晴らしいメニュー。
一旦ここまでの研究の成果をレシピ化

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ひき肉

ひき肉レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。

簡単♪本場の☆絶品☆餃子人気24位|つくれぽ《 321 件 》

簡単♪本場の☆絶品☆餃子

簡単でジューシーな、我が家史上最高の餃子。
本場の料理上手なマダムに教えてもらいました

コツ・ポイント

◆うちはタレなしで食べるので塩は小さじ2入れます。
かなり濃い味で、酢胡椒が合う!タレをつける方は塩小さじ1がおすすめ♪◆野菜は1種類でも複数種類混ぜてもOK◆ひっくり返す前にフライ返しで剥がしておくと綺麗に裏返せます

本場の料理上手なマダムから教わり、作りやすい分量や手順に調整しました。
肉と野菜を1:1入れることがポイントだそうです

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人参煮物

人参煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

人参を煮物にしたいけれど、何の食材と合わせて良いかわからない、そんな時に参考になると思います。ちなみに我が家では人参の煮物といえば切昆布と煮るか、人参しりしりが定番です。

包まないから超簡単♪棒餃子パーティー人気25位|つくれぽ《 318 件 》

包まないから超簡単♪棒餃子パーティー

包まないからお子様でも簡単♪春雨でかさ増しして、ヘルシー&安上がり♡ホットプレートでワイワイと!

コツ・ポイント

包み込まない分、1個あたりの種の量が多いので、春雨でボリュームUPしました。
結構しっかり味がつきますので、減塩したい場合、豚ひき肉に加える塩は省略して下さい

子供でも簡単に餃子を作れるようにと思って

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鶏もも肉の炒めもの

鶏もも肉の炒めものレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、値段の安い鶏肉でもおいしい炒め物が作れます。肉が固くならない様に、片栗粉をまぶしたり、もみこんだりと、肉をやらわかく仕上げるのがコツです。

簡単!安い餃子を使って羽根つき餃子人気26位|つくれぽ《 306 件 》

簡単!安い餃子を使って羽根つき餃子

安い餃子でパリパリの羽根つきを作れます♬給料前や見切り品の餃子をゲットした時には最高のメニューです(o^艸^o)

コツ・ポイント

餃子に羽が付くとOKです。
羽の分も楽しんでたべちゃいましょ(o^艸^o)

安い餃子や見切り品の餃子を美味しく食べる方法を考えてみました

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海苔

海苔レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。

簡単に♪手羽先餃子~♪人気27位|つくれぽ《 243 件 》

簡単に♪手羽先餃子~♪

簡単に手羽先下処理♪2本の骨を抜くだけ~餃子作るより早いかも~♪ボリューム満点絶品手羽餃子♪ビールが飲みたくなります☆

コツ・ポイント

成るべく骨に肉をつけないで抜くのが良いです。
肉が剥がれてしまったら中に入れて調理します。
結構力を入れて広げたりしても皮は破けないので大丈夫です♪

ビール大好きが集まったので手羽先餃子を作りました余るかなぁと思ったらあっと言う間になくなりました美味しいっと絶賛されたレシピです♪

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なす煮物

なす煮物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

炒め物が人気の茄子ですが、煮物にしても合いますよ。煮汁がじゅわーっとして、中までとろっとろになった茄子の煮物は、もう一品欲しい時なども簡単にパパっと作れます。

*ヘルシーに大根餃子*人気28位|つくれぽ《 242 件 》

*ヘルシーに大根餃子*

H24.3.22にピックアップレシピに☆レシピ本にも載りました☆大根を皮を代用するのでヘルシー!100人つくれぽ感謝♪

コツ・ポイント

大根にも塩味がついていて、中の肉あんも味がついてるので何も付けなくてもいけます!肉あんがあまったら、お団子をつぶした形にして焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりいただくとおいしかったです

餃子の皮がなかったので大根で代用しました

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ゴーヤサラダ

ゴーヤサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ゴーヤは好きな人と苦手な人と別れる野菜です、苦手な方はゴーヤんの苦味がダメなので、ゴーヤをサラダなど、生で食べる場合は、塩もみして水にさらしたり、さっと熱湯で茹でて冷水にとるなど、一工夫必要です。

お肉無し。それでも絶品✿野菜餃子人気29位|つくれぽ《 230 件 》

お肉無し。それでも絶品✿野菜餃子

野菜オンリーのベジ餃子です。
激しくリピしてます。
何でこんなに美味しいの!?

コツ・ポイント

とにかくキャベツの水切りをしっかりと。
野菜は色々試しましたが、この組み合わせが最高!玉ねぎがジューシーさと甘みを加えてくれます。
片栗粉入りの水をさして焼けば、羽根付きのパリパリ餃子になります♪

大好きな餃子をヘルシーにしたくて。
結果、肉無しと言う究極になっちゃいました(^^;でもお店の餃子に劣らない自信はあります!

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辛くない麻婆豆腐

辛くない麻婆豆腐レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

市販の麻婆豆腐って、甘口と書かれていても辛くないですか?私の家族も辛いのが苦手なので、市販の甘口と書かれているものを買うのですが、それでも辛い。もう自分でタレを手作りするしかないのです笑

お家でできる激うま!太っちょ手羽先餃子!人気30位|つくれぽ《 215 件 》

お家でできる激うま!太っちょ手羽先餃子!

ちょっと太った手羽先の唐揚げと思ってかぶりつくと、中からジューシーなお肉とキャベツやニラが~!!手羽先に餃子餡を詰めてカラッと揚げましたっ。
感動のおいしさですo(^o^)o!

コツ・ポイント

◆手羽先を袋状にするのは、ちょっと面倒ですが、慣れれば結構簡単です。
"チューリップ"型からさらにちょっと手を加えた感じです。
根気よくさばいてください! ◆餃子餡の詰めすぎには、注意してください。
揚げている時に爆発しちゃいます。
余裕を残してつめてください。
◆ゆずこしょう、ポン酢、ラー油、ブラックペッパーなどをつけて食べるとさらにおいしいです。
◆揚げずに、オーブンでじっくり焼いてもOKです!

以前居酒屋さんで食べた記憶を元に作りました。
お客様が来る時に、良く作りますが、絶賛していただけます。
私の18番かもしれません♪

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たらこパスタ

たらこパスタレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。

餃子のタネの余で!リメイクチヂミ人気31位|つくれぽ《 201 件 》

餃子のタネの余で!リメイクチヂミ

たくさんのつくれぽをありがとうございます^ ^余ったタネを有効活用♪小さなお子さまも!これなら冷凍保存もできます

コツ・ポイント

元々餃子に味付けがされていると思いますが味が薄ければ、鶏がらスープの素と塩を足してください。
またコストコのプルコギでもできます。
餃子のたね→刻んだプルコギ、水1/2カップ→水3/4カップに変えて、鶏がらスープの素と塩を足してください

餃子のタネが余ったので…我が家は餃子にキャベツ、ニラ、長ネギを入れるのですが、チヂミの時はさらに人参を足して野菜を摂るようにしてます♪

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菜の花

菜の花レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。

もやし棒餃子人気32位|つくれぽ《 200 件 》

もやし棒餃子

野菜はもやしだけのお手軽&節約餃子!ごま油100%の純正ごま油をたねと焼き油に使って、コクたっぷりに仕上げます♪

コツ・ポイント

もやしを入れる前のたねは、粘り気が出るくらいまで混ぜると、よりおいしくなります。
もやしは根を取ったほうが、食感も見栄えもよくなります。
餃子の皮にのせるたねの量は多くしすぎないのが上手に作るポイント!しっかり皮を巻ける程度の量にしましょう

餃子は野菜を刻んだりと、けっこう手間がかかるもの。
もっと手軽に作れる餃子はない?という声に応えたメニュー。
生のもやしをたねに入れて包むだけだからラクチン!シンプルな材料でも、ごま油100%の純正ごま油でコク旨な餃子になります☆

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肉じゃがリメイク/余り

肉じゃがリメイク/余りレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。

ホットプレートで北海道♪チーズ餃子人気33位|つくれぽ《 185 件 》

ホットプレートで北海道♪チーズ餃子

ホットプレートでわいわい楽しみながらいただけるチーズ餃子です。
とろ~りのびるチーズが餃子に絡んで、やみつきなおいしさに♪

コツ・ポイント

青ねぎとパプリカで彩りを添えました。
餃子は、冷凍餃子でもOKです。
餃子の具材にコーンを入れたり、包むときにチーズをプラスしたり、お好みでアレンジしてもおいしくいただけます

みんなで餃子を包んだりホットプレートを囲んで焼いたり、家族で楽しめるレシピです。
北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、よくのびて餃子に絡みます

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レタス炒め物

レタス炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。

簡単!余った餃子のタネでスープ♪人気34位|つくれぽ《 182 件 》

簡単!余った餃子のタネでスープ♪

つくレポ80件達成!餃子のタネが残りませんか??(^○^)スープにすれば二度美味しいですよ♪

コツ・ポイント

たまごを2~3回に分けて入れたら、おたまの先で軽くたまごを押さえる感じにするとふわふわになりますよ(^○^)

我が家では、餃子のタネが毎回余るので、スープにしてました♪

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昆布佃煮

昆布佃煮レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

うどんやそばの汁などを作る時に昆布でだしをとる、という方もいると思いますが、だしがらの昆布を使っても再利用出来ますし、スーパーの安い昆布でも、味を付けてしっかり煮ることで美味しい昆布の佃煮に生まれ変わります。

余った餃子の具で!『チーズチヂミ』人気35位|つくれぽ《 182 件 》

余った餃子の具で!『チーズチヂミ』

余った餃子の具を使ったエコレシピ!つくれぽ170件☆感謝です.+:。 ヾ(◎´∀`◎)ノ 。:+.

コツ・ポイント

チーズは、スライスチーズをちぎって入れても、とろけるチーズを乗せて焼いても、ピザ用チーズを混ぜ合わせて焼いても、OK!お好きなチーズを使ってください♪我が家には、たまたまカマンベールチーズがありましたので、小さく刻んで混ぜてみました

我が家では、餃子を作るたびに、餃子の具が余ってしまいます(笑)。
この余った具、どうにか出来ないものかと思い、このレシピを考えました!

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ほうれん草×たまご

ほうれん草×たまごレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。

これぞジューシー餃子。秘密の裏技教えます人気36位|つくれぽ《 180 件 》

これぞジューシー餃子。秘密の裏技教えます

【レシピ本掲載・100れぽ有難う♡】ジューシー餃子の裏技を種明かししちゃいます♬手を汚さず楽々調理法も必見ですよ〜^^

コツ・ポイント

キャベツの水分をきつく絞って下さい。
焼き色で美味しさもアップますので気を抜かず、焼きに専念して下さいね! 種が余ったらお弁当のハンバーグ・しいたけやピーマンの肉詰め・チャーハンの具・スープの具などにリメイクしちゃいましょう♪

ジューシーな餃子が食べたくて試行錯誤して出来たレシピです

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かき揚げ

かき揚げレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。

うちの「エビニラ餃子」人気37位|つくれぽ《 156 件 》

うちの「エビニラ餃子」

100人の皆様に感謝♡ほぼ毎週餃子を作る我が家で人気なのが、エビとニラが主役のさっぱり餃子です。
肉はつなぎ程度

コツ・ポイント

・ニラとエビが主役なので、ニンニクとショウガは入れすぎないよう隠し味程度に(でも入れないとなんか物足りない感じです)・羽付きに焼き上げる場合は、⑥で加える水に小麦粉大さじ1弱を溶かしたものを加えてください

ひき肉たっぷり餃子より、野菜たっぷり&エビ入りの餃子が好みです。
毎回適当に作っていて、何度か残念な思いをしてことがあるので、面倒がらずにレシピ化しました

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トースト

トーストレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。

再現!家族みんなが喜ぶ絶品☆肉シソ餃子人気38位|つくれぽ《 153 件 》

再現!家族みんなが喜ぶ絶品☆肉シソ餃子

かつて食べたお店の味を思い出して…紫蘇入りでさっぱり!いくつでも食べられちゃう♩お酒もご飯もすすむおいしい餃子です

コツ・ポイント

油は敷かなくても焼けます。
ただある程度使用した方が焦げなどの焼きの失敗は少なくなると思います。
フライパンにキツキツ並べて一度に焼くことも可能。
ただし餃子の皮同士がくっつくためやぶれやすくなります。
紫蘇はお好みで増減してください

学生の頃バイト先のデパ地下で食べた隣のお店の紫蘇餃子。
紫蘇一枚使ったやみつきになるあの味が忘れられなくて…おうち仕様なのでシソは節約ですが味は自信あり!餃子嫌いだった子供をも凌駕する家族みんなが大好きな餃子です‼

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カニクリームコロッケ

カニクリームコロッケレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

カニクリームコロッケを作る時、本物のカニを使って作るか、カニカマ、カニもどきを使って作るかは悩みどころですが、案外安いカニカマを使って作っても美味しいものです。

失敗なし♬白菜どっさりジューシー餃子♬人気39位|つくれぽ《 137 件 》

失敗なし♬白菜どっさりジューシー餃子♬

スタンダードな餃子は食べ方色々。
焼く!揚げる!鍋に入れても美味しいよ♬包み方焼き方を紹介!2014'1'22話題入り感謝

コツ・ポイント

餃子って、キャベツやニラなどで色々作るけど愛娘はどれもスキだよね。
しっかり覚えて作ってみてね♬

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玉子丼

玉子丼レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。

お弁当にもオススメ!餃子春巻き人気40位|つくれぽ《 132 件 》

お弁当にもオススメ!餃子春巻き

野菜がたっぷりの春巻きは子供の喜ぶ餃子味!揚げる前の状態で冷凍保存可能もなので、お弁当のおかずに大活躍間違いなし♪

コツ・ポイント

キャベツは塩で水を出し、出た水気をしっかり絞るのが重要です。
先に豚挽肉に調味料を加えて粘りが出るまでこねることでジューシーなタネになります。
野菜を加えてからはサッと手早く混ぜるのみでOK!揚げる前の状態で冷凍も可能です。
じっくりと揚げてね♪

子供たちが小さいころのお弁当のおかずに考えました。
揚げる前の状態で冷凍しておいたので、お弁当の日の朝、凍ったまま揚げられて便利だったんです♪餃子よりも食べやすくて美味しいと気に入ってくれたのでそれ以来我が家の定番春巻きになっています

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鶏ハム

鶏ハムレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

鶏ハムってなんだか作るのめんどくさそう、と思っている貴方、鶏ハムは電子レンジでも作れます。固くならないように隠し味に砂糖を入れたり、塩麴などで漬けたりする方が多いです。

ビールがススム!味付不要なキムチ餃子人気41位|つくれぽ《 120 件 》

ビールがススム!味付不要なキムチ餃子

キムチを刻んでひき肉と混ぜることで、白菜の面倒な塩もみ&餃子の味付けを省略!簡単にタネが出来る上、タレも不要です

コツ・ポイント

キムチの水分を絞らないと水っぽい餃子になってしまいます。
マヨネーズは卵(つなぎ)の代わりです。
チーズを入れるとまろやかになるだけでなく、コクもプラスされます。
餃子の羽をパリパリに焼くと美味しいです

キムチが余っていたのと、キャベツや白菜の塩もみが面倒だった為!

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豆腐の炒め物

豆腐の炒め物レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。

さっぱり!しそ餃子♪人気42位|つくれぽ《 110 件 》

さっぱり!しそ餃子♪

しその香りでさっぱり!でもしっかり味のおいしい餃子です。
にんにくもニラも入っていません。
2013.6.12話題入り感謝!

コツ・ポイント

大葉の量はお好みで。
10枚混ぜ込み、残り10枚は半分にして皮の上にのせ、肉だねを包むと、大葉の存在感がUP。
キャベツの歯ざわりを残して茹でるのがポイント。
水気もしっかり絞ってください

にんにくとニラが入っていない餃子をリクエストされて考えました

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おもてなし

おもてなしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

お客さんが家に来て、お昼などを出す時に、ちょっと豪華な感じでたべやすい、おもてなしに最適な料理を集めました。食べやすくて、見た目もちょっと豪華で万人受けする料理です。

餃子の皮でクリスマスカラーのミニキッシュ人気43位|つくれぽ《 109 件 》

餃子の皮でクリスマスカラーのミニキッシュ

餃子の皮を使ってミニサイズに焼き上げたキッシュです。
食べやすいサイズなので、クリスマスのおつまみにもピッタリです

コツ・ポイント

焼き上がりは竹串を刺して、卵液がつかなければOKです。
ミニサイズなので、通常のキッシュより短時間で焼きあがります。
餃子の皮を使うので、通常のキッシュよりヘルシーで簡単。
入れる具材の量によって仕上がる数は変わります

クリスマス用にミニキッシュをアレンジしました

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じゃがいも大量消費

じゃがいも大量消費レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

じゃがいもが沢山あるけど、芽が出てきた。そんな時にじゃがいもを美味しく大量消費できるレシピをご紹介。じゃがいもは、揚げればポテトに、サラダにしても、煮物にしても、蒸しても焼いても美味しい。

簡単!包まない おっきな 円満ぎょうざ人気44位|つくれぽ《 103 件 》

簡単!包まない おっきな 円満ぎょうざ

皮と具が余らない!不足もなし!忙しい時にも手作りはおいしい!キムチ、大葉、梅肉、えのき、ひじき、冷蔵庫内の整理にも

コツ・ポイント

★水と片栗粉でパリパリおいしい羽根付きぎょうざにもできます。
★色んな具材で自分流のおいしさを見つけてください。
★以前は毎回自分で包みながら「皮が余った!ぎょうざの具が余る?あと少し具が足りない!」と余計な心配をしなくなって快適です

◆材料は全部ある、でもその日は時間が無くて困った!手抜きだけど、1枚に大きく焼いたらどうなる?失敗してもマズいわけがない、結果大成功!ぎょうざ好きの人もうまい!と。
20cm、25cmの大きいギョーザの皮、2枚入り、早く発売希望

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チキンカツ

チキンカツレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。

ワンタンの皮で簡単!ミニミニ棒餃子人気45位|つくれぽ《 55 件 》

ワンタンの皮で簡単!ミニミニ棒餃子

話題入り感謝♪ワンタンの皮で簡単棒餃子! しっかり味付けしてるのでこのままでパクっと

コツ・ポイント

餃子の皮より薄いので、蒸し焼きにする時は水を少なめにして焼きます。
ニラやにんにくを他の野菜に変えてお弁当にも!! ザーサイをいれると歯ざわりが楽しい!my blog★https://tmnr14.blog17.fc2.com/

揚げワンタンを作ろうと思ったのだけど、面倒になってしまって(笑)

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小松菜おひたし

小松菜おひたしレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

おひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。

簡単!キムチ餃子スープ☆人気46位|つくれぽ《 37 件 》

簡単!キムチ餃子スープ☆

写真、鍋のままですみません…(汗)パパっと作ったものだけど、意外においしくできました。
ご飯を入れて食べてもおいしい!!

コツ・ポイント

今回は以前作って冷凍しておいた手作り餃子を使いましたが、市販の餃子でもいいと思います。
私はこのスープにご飯を入れて食べました。
辛さはキムチによっていろいろだと思うので、お好みで調節してください

買い物に行ってなくて冷蔵庫にあったもので、ちゃちゃっと何か作れないかな?と思ったときにできた1品です

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巻き寿司

巻き寿司レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング

ちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。




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