《人気１位・クックパット殿堂入》白菜餃子レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の白菜餃子レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pierogi z Kapustą – ポーランド料理 – 白菜で包む伝統的な蒸し餃子風～
ポーランドの家庭料理で、白菜を刻んでキャベツと共に炒めた具材を薄い生地で包みます。蒸し上げると白菜の優しい甘みがふんわりと漂い、もちもちの皮と一緒に頬張ると、素朴ながらも心温まる味わいが広がります。
Momo (मःमो) – ネパール料理 – 山岳地帯の白菜たっぷり蒸し餃子～
ネパールの高地で愛される蒸し餃子。白菜は肉と混ぜられ、ジューシーな餡がもちもちの皮に包まれています。蒸しあがると白菜のほのかな香りが立ち上り、ピリッと辛いチリソースに浸して食べると、山の風景まで思い出させる深い味わいに包まれます。
Vareniki z Kapustą – ウクライナ料理 – 白菜入りのもちもち水餃子～
ウクライナの伝統的な水餃子で、白菜と玉ねぎの炒め物が餡に。茹でると白菜の甘みがジュワっと口の中に広がり、ほのかに香る炒め玉ねぎと合わさって、シンプルだけどクセになる優しい味わいが特徴。
Chuchvara – ウズベキスタン料理 – 中央アジア風白菜餃子の蒸し物～
ウズベキスタンの蒸し餃子は白菜を刻んだ野菜餡が包まれており、軽く蒸された皮は弾力があります。白菜の瑞々しい甘みが噛むほどにじわりと広がり、ヨーグルトソースをつけて食べるとさっぱりと楽しめます。
Empanadas de Repollo – アルゼンチン料理 – 白菜入りの焼き餃子風パイ～
アルゼンチンのエンパナーダに白菜をたっぷり使ったバリエーション。炒めた白菜の甘みとスパイスの香りが重なり、サクサクのパイ生地と合わせると食べ応え満点。噛むたびに白菜のジューシーさがパイの中で弾けます。
Gyoza con Repollo – イタリア・リグーリア地方料理 – 白菜餃子のオリーブオイル焼き～
イタリアのリグーリア地方では白菜を詰めた小さな餃子がオリーブオイルでカリッと焼かれます。白菜の甘みとオイルの香ばしさが合わさり、外はパリパリ、中はジューシーな食感のコントラストが楽しめる独特な餃子。
Cabbage-Stuffed Mandu – モンゴル料理 – 蒸し白菜餃子の滋味深い味わい～
モンゴルの蒸し餃子、マンドゥは白菜を細かく刻んだ餡がたっぷり。蒸しあがった皮は柔らかく、白菜のみずみずしい食感とほのかな甘みが口の中にじんわり広がります。寒い季節に温かく食べると体も心もほっとします。
Pelmeni s Kapustoy – ロシア料理 – 白菜入りの小さな蒸し餃子～
ロシアのペリメニに白菜を加えたものは、ふっくらとした生地に白菜のほのかな甘みがアクセント。茹で上がると白菜の香りが漂い、サワークリームをつけて食べると爽やかなコクが口いっぱいに広がります。
Kreplach z Kapustą – ユダヤ料理 – 白菜餡の小さな餃子スープ～
ユダヤの伝統料理であるクレプラフは、白菜を刻んで炒めた餡が詰められた小さな餃子をスープに入れて食べます。白菜の甘みがスープに溶け込み、優しい味わいが体を温める癒しの一皿。
Kofta de Repollo – メキシコ料理 – 白菜入りの肉団子風蒸し餃子～
メキシコの一部地域では、細かく刻んだ白菜を肉と混ぜて団子状にし、蒸してからトマトソースで煮込む餃子風の料理が存在します。白菜のシャキッとした歯ごたえと肉の旨味が絡み合い、ソースの酸味とスパイスが食欲をそそります。