《人気１位・クックパット殿堂入り》大根餃子レシピ。つくれぽ1000越えも

レシピ本に掲載されテレビでも紹介されました♡皮がなくても大根があれば餃子になる！糖質制限中の方にも♪ぜひ1度作ってみて♡

コツ・ポイント

焼いている間に大根が開かないよう、真ん中をしっかり押さえて成形してください♡大根は分厚いとパキッと折れてしまうので出来るだけ薄くスライスしてね♡もし折れたときは…はさみ焼きに変更で！(笑)今回シソを入れましたがアッサリでなかなかいけますよ♡

子供が餃子が食べたい！と言い出し、けど家に餃子の皮がなく、何かで代用できないかな？と思い、大根で包んでみました♡普通の餃子のようなパリパリ感は無いけれど、なかなかいけますよ♡これからの季節大根の消費にも♡餃子より包むの楽で子どもと作れます♡

H24.3.22にピックアップレシピに☆レシピ本にも載りました☆大根を皮を代用するのでヘルシー！100人つくれぽ感謝♪

コツ・ポイント

大根にも塩味がついていて、中の肉あんも味がついてるので何も付けなくてもいけます！肉あんがあまったら、お団子をつぶした形にして焼き、大根おろしとポン酢でさっぱりいただくとおいしかったです

餃子の皮がなかったので大根で代用しました

シャキッと感&モッチリ感もある大葉入りのサッパリした大根餃子♡
にんにく不使用！お弁当にも◎

コツ・ポイント

肉ダネを挟んだ後に指で大根の曲線をなぞるようにして肉ダネを擦り切ると良いです◎
ブログでも詳しく解説しています
https://s.ameblo.jp/kisuke-toraji/

過去に作った料理を写真工程付きで残そうと思い作りました

餃子は皮のカロリーが高いので、大根に置き換えて作ってみました。大根なのに…ちゃんと餃子の味がするんです☆

コツ・ポイント

ダイエット中なので、それでも食べられるレシピを研究中。という事で第一弾★ちなみに一人前で90kcalくらいです(*^▽^*)

大根を餃子の皮代わりにしてみました(o・｡・o)/

コツ・ポイント

※中華だし（今回はウェイパーを使用）
具に味がついているのでタレ無しでも大丈夫です
細い大根の場合半分に折らずにサンドして作ってもOKです
その場合は工程①の塩はしなくてOK（半分に折りやすくするためにしんなりさせているので）

ぐっさんに極太大根を頂ました♡