《人気１位・クックパット殿堂入り》圧力鍋レシピランキング。つくれぽ1000越えも

殿堂入り＊3200レポ感謝です！お箸を入れると崩れてしまう位トロトロ角煮も圧力鍋であっという間♪子達が美味しいと大喜び！

コツ・ポイント

圧力鍋の蓋がきちっと閉まっている事を確認してから火にかけ、蒸気口から蒸気が出るまでは強火で、蒸気が出たら弱火にして20～25分煮込んだ後、ピンが確実に下がってから蓋を開けて下さい。ピンが下がっていない状態で絶対に蓋を開けないで下さいね。

トロトロの豚の角煮が小さい時から大好きで、角煮が作りたい為に圧力鍋を購入！長年ずっと作って来たお手軽角煮です。数年前に圧力鍋が壊れて作っていなかったのですが、下の子が誕生日プレゼントに棚卸セールで買ってくれたのでレシピアップ出来ました(笑)

レシピ本掲載＆殿堂入り！本当に感謝♪圧力鍋で簡単&玉葱ソースが決め手の焼き豚を是非一度お試し下さい♪

コツ・ポイント

＊玉葱のみじん切りは煮込むから粗くて大丈夫！＊最後の煮汁の煮詰めの際は、お好みの一歩手前で消火。余熱で丁度良いタレに♪＊タレは焼き豚にかける他、炒飯や炒め物等色々活用♪＊熱いうちに取り出したお肉はアルミホイルで包むとパサパサ防止♪

いろいろ作り試して出来あがったものです。最終的に玉葱がポイントになりました。今ではお正月のお節料理として毎年作っています♪クリスマスなどパーティーにもちょうどいい１品になりますよ。

さんまの甘露煮です。骨はあったのか？という状態になります。ただ、圧力鍋必須です。レシピの基本は渋谷のマスター直伝です。

コツ・ポイント

渋谷のとあるバーのマスターに教えてもらいました。ありがとう、マスター

ご飯にのせてもおいしいよ(*^_^*)２倍の分量で作って、次の日コロッケにしちゃう～？

コツ・ポイント

野菜はごろっと大きめに切ってください！圧が抜けたら温かいうちに上下を返して、味を染ませてください！

簡単に時短でできるように圧力鍋を使いました(*^_^*)

家族全員大好物！本当に身離れイイです！1/2の量でも倍量でも美味しいよ！

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツがない…(^◇^;)

圧力鍋で短時間で身離れ良くホロホロに〜(*‾ｍ‾)

骨ごと魚をパクパクどうぞ。 【2007.9.13】『本日のピックアップレシピ』として紹介していただきました。

コツ・ポイント

梅干１個は、魚臭さを消すのにちょうど良い量です。 もっと梅干味が好きな方は、２個使ってください。 もっと甘辛いのがお好みでしたら、砂糖と醤油を大さじ１ずつ増やしてください。さっぱりしたのがお好みでしたら、砂糖を減らしてください。 このレシピの倍量で作っても上手に作れます。 ★タカラ「料理のための清酒」のモニター当選をしたので、試させて頂いたところ、以前の料理酒の時よりも旨みが増しました

うちの定番♪

圧力鍋を使って短時間で作れるスペアリブの煮込みです♪

コツ・ポイント

各圧力鍋の圧力によって時間は調節してください。

骨つきのスペアリブ、簡単に作れないかと圧力鍋を使ってみました。

小料理屋をしている母から教わったレシピです。大根はほくほく、ぶりは骨まで食べれられます。圧力鍋だから簡単です。

コツ・ポイント

母によると、５分程の加圧だと骨は固いけど、身が崩れず綺麗に仕上がるそうです。私は骨も食べたいので10分強加圧。大根はぶりと最初から一緒に煮たいので、溶けないように厚めに。出来上がり直後はあまり味が染みていませんが、少し冷めれば大丈夫です。

母の作るぶり大根が大好きなので、作り方を教わりました。

骨まで美味しい♡圧力鍋ばんざい！！

コツ・ポイント

圧力鍋で簡単にできます☆

骨まで食べられる鯖の味噌煮が食べたくて、調味料の配合も研究しました～（っ｀・ω・´）っご飯がすすみます！是非おためし下さい♬♫

✿話題入りレシピ✿骨からお肉がほろっととれます。甘辛煮、お酢煮もいいけど味噌煮もいいよ♪煮汁のしみた大根も美味しいですよ

コツ・ポイント

高圧鍋を使用しています。鍋が小さい場合は③工程で鶏肉と大根を別々に入れて焼いてください。調味料は目安です。お味噌の味によって変わってくるので、調節して自分好みの味にしてくださいね。

普段はお酢を使って手羽元を煮ます。お酒に合う一品には味噌味がいいかなと思って作ってみました。

冷蔵庫にあった鶏モモ肉と大根と人参でパパッと作ってみました(^∇^)

コツ・ポイント

☆鶏肉からいい出汁が出るのでだしの素等は不要です☆一度冷ますと味がぐっと染み込みます☆砂糖は白砂糖よりきび砂糖やブラウンシュガーがオススメ♪

煮物が食べたくて冷蔵庫を見たら、鶏肉と大根と人参があったので即席で作ってみたら美味しくできました(^∇^)

つくれぽ650件達成圧力鍋を使ったお手軽時短レシピ。簡単！便利！短時間で美味しい黒豆の煮豆が作れます。

コツ・ポイント

・圧力鍋の種類によって加圧、加熱時間が異なることがあります。・豆の表面が煮汁から出るとシワになります。・「三温糖（砂糖）」を使うとコクが出てきれいな照りが出ます。・「上白糖（砂糖）」を使うとしっとりとした味わいに仕上がります。

忙しい時に短時間でお手軽に黒豆が炊けるので圧力鍋は便利で、簡単です。このレシピなら甘さ控えめでいつでも簡単に煮豆が作れます。小田垣オンラインショップ：https://odagaki.shop/

たくさんの方につくっていただいたお陰でつくレポ500人達成しました！みなさんありがとうございました！

コツ・ポイント

大根の面取りは皮むき機を使うと便利です！

電気圧力鍋があるので作ってみました！

圧力鍋で簡単にトロトロにでき上がります。 おつまみにもご飯にもピッタリ❤

コツ・ポイント

スーパーで牛すじが安かったので(笑)

圧力鍋で時間短縮♪柔らかぁ～♡スパイシーな香りとコクがあるタレが絡んで美味しいスペアリブです♫

コツ・ポイント

高圧で作ってます。我が家の圧力鍋は高圧らしく、ほかの圧力鍋に比べて加圧時間が短いかも。加圧時間についてはお手持ちの圧力鍋に合わせて調整して下さい。加圧後は照りが出てとろっとするまで汁気を飛ばします。焦がさないように注意して下さいね＾＾

圧力鍋をちょっと前に購入しました♫付属のレシピ本でスペアリブを作ったらお肉が柔らかく美味しくて感動＾＾圧力鍋大好きでほとんど毎日使ってます（笑）慣れてきたので自分好みに調整し、粒コショウを使ったらスパイシーで美味しかったのでＵＰしました♪

♡2018"10.18話題入り♡７００れぽ・動画・ニュース・本掲載♡圧力鍋使用でお肉とろとろ~甘辛で食べやすい味付です♡

コツ・ポイント

調味料を見ると濃いめですが、肉の煮込みは薄いとかえって生臭くなってしまうので、甘辛に仕上げてます。加圧時間は１５分と表記してますが、お使いの圧力鍋により、変わると思うので、１８分ぐらいまでで様子を見て下さいね♪胡椒もポイント♡多めが美味しい

私の定番中の定番とも言える煮物♡何年もこのレシピです♡

圧力鍋に材料ぜんぶ放り込んで30分煮込むだけ！かんたん＆激ウマの、とろとろスペアリブ♪とろとろすぎてお箸で切れますよ！

コツ・ポイント

★はちみつを入れるのがポイントです！ ★時間がある時は圧力鍋で煮る前に、スペアリブとしょうが(分量外、１かけ）のスライス、太ネギの青い部分を一緒に煮て脂抜きするとあっさりしますよ！ ★時間がないときは加圧は20分くらいでも十分です！

うちの母がよく作っていたのをアレンジしました。母は最後の工程でジャガイモを一緒に煮ていました。

皆さん、つくれぽありがとう～♡材料の分量も覚えやすいし,なんたって簡単♪短い調理時間で忙しい時のお助け料理・・・

コツ・ポイント

いつもお昼頃、10分ほど煮込み、放置しておきます。 そしたら、夕方の食事時には照り照りの鶏が出来上がっています。試してみて～～～♪コラーゲンたっぷり・お肌ツルツル♪美容食☆残ったお汁でこんにゃくをさっと煮て、付け合わせに。

実家から新しい圧力鍋と一緒にもらったレシピ・・・その日から、超簡単なこのお料理は、私が忙しい時のお助け料理になりました☆

2020/12写真変更しました！圧力鍋を使って短時間でトロトロのビーフシチューが出来上がります♪お箸で切れるお肉は感動♪

コツ・ポイント

圧力鍋の大きさはまちまちなので、水の分量や加圧時間は加減して下さい。牛肉と野菜では加圧時間が異なりますので、先に牛肉を加圧して出来上がり加減を揃えます。すぐに食べられますが、半日～1日おくと、旨みが凝縮して美味しいです♪

レストランで食べるような、ごろごろお肉のビーフシチューが食べたくて作りました★途中で野菜を入れて再加圧することで、お肉と野菜が同じ仕上がり時間になります！マッシュルームとブロッコリーは食感を残したいので最後に入れてね！

あっという間で簡単すぎ！？次の日みたいにしみしみ♩♩冬は圧力鍋で時短おでん！！沢山のレポ本当に本当〜に感謝です♡

コツ・ポイント

圧力鍋にお任せです♪13,12,04 私のちくわぶが溶ける事件があり…注意を書き加えました！遅くなってゴメンなさい(o_ _)o

おでん好き♡でも時間かかるのは面倒…なので圧力鍋でチャチャっと♪普通に作るより美味！！圧力鍋お持ちの方はぜひ〜！

骨までぜーーんぶ丸ごとペロりん！カルシウム、栄養満点！お弁当にもぴったり、常備菜にも☆

コツ・ポイント

醤油はお好みで加減してね！いわしは小さめサイズ使用。大きいの使う場合は、加圧時間を15〜20分増やしてね！頭、内臓の下処理済みのを購入すると楽チン！最後に煮詰める時に焦がさない様に様子見してね！☆にお酢を大さじ1〜２加えても美味♪

いわしが安かったので、生姜醤油で缶詰みたいな味にしました。圧力鍋の冊子に載ってたレシピが元になってますが、それだと骨が硬くて食べられなかったので、自分で調整して味付けも変えました！

★１００人感謝★圧力鍋で短時間で作りました。材料は塩麹と酒のみ。なんでしょうこの旨さは。

コツ・ポイント

最初に手羽元に焼き目をつけようかとか揉み込んで水分をだしてからにしようか、などいろいろ考えましたがとりあえずそのままやってみたら、まぁあああ！激旨！味が濃い！工程１つのずぼらレシピ。 塩麹の量はおつかいのものによって加減してください。

塩麹さんらぶ

イタリアンレストランでバイトしていた時に、シェフが余った食材で作ってくれた賄いの味。本格的なのに超簡単！圧力鍋があれば誰でも本格ミネストローネが30分で作れます！しかもダイエット食としてもオススメの一品です！

コツ・ポイント

圧力鍋でオリーブオイルとにんにくを炒めたあとは、好みの具材料を入れて10分煮るだけ！調味料は好みで調整してください。具財に「セロリ」を入れてもグー！また「コンキリエ」など粒状のパスタなどを入れても愛称抜群です。圧力鍋料理なので、「アクとり」なども必要ありません(個人的にはアクも旨味の一部だと思うのでした･･･)。

ミネストローネは、栄養バランスのとれた料理です。私が学生時代にバイトしていたイタリアンのシェフはいつもそういってました。脂質(最小限)、炭水化物、ビタミン、ミネラル、タンパク質を一度に採れます。妻は、このミネストローネをダイエット食としており、朝晩は、このスープだけで、2ヶ月で5Kgの減量に成功しました。しかも、健康診断の結果も、栄養不足や過多にはならず正常値でした。是非、皆さんもお試しあれ。

7/11話題入り・皆に感謝です！簡単すぎる～♪安っすいお肉で・・激ウマ＊ヘルシー！！アレンジ色々、便利な一品です。

コツ・ポイント

スライスした物には煮汁をかけて、砕けた物はサラダやおにぎりの具にしたりアレンジ多様です煮汁は冷凍したり、里芋を煮たり使いまわししてます

お肉が得意じゃないので、よく食べるムネ肉で作りました

✿100人れぽ話題入りレシピ✿煮詰めて照りを出すから美味しそうに見える。甘辛でごはんがすすみます。お酒にもピッタリ♪

コツ・ポイント

高圧鍋を使用しています。焦げ付かないようにころころ転がしながら煮詰めていってください。ゆで卵のゆで時間は短めがおすすめです。（個人的に生姜が好きなので、下ゆでに使った生姜も⑤工程で一緒に入れて煮ます。意外と美味しい？私だけかな？）

旦那のリクエストで。定まっていなかった調味料の分量もようやく決まりました。

豚バラの旨味と野菜の甘みを圧力鍋で凝縮♡簡単！特別な材料は使わなくても美味し～ぃ！旨味たっぷりとろとろカレーです♪

コツ・ポイント

加圧時間はレシピ通りでなくお手持ちの圧力鍋で調整して下さい！うちの圧力鍋はワンダーシェフのマクサスというもので通常の圧力鍋より高圧です。お肉がとろける柔らかさで野菜はルウを加えて混ぜているうちにどんどん砕けて溶けていくのがベストです♡

圧力鍋でカレーを作ったらとっても美味しくてはまり、光熱費節約にもなるので普通の鍋で作る事はもうなくなりました（笑）何度も作って調整して、美味しくできた時のものをレシピにしています。うちは今のところこの配合が１番のお気に入りです♪

圧力鍋で煮るからほろほろ…っと柔らか♪ お酢でさっぱりとした味に仕上がるので、食もすすみますよ～(*´∀`)♪

コツ・ポイント

手羽元肉は、手羽先に変えてもＯＫ♪ごま油で焼きつけることで、香ばしさもプラスしてさらに美味しく♪大根の皮は、捨てずにきんぴらに♪2017.3.2、きんぴらのレシピを再編して更に美味しくなりました☆是非こちらもお試しあれ☆

叔母からお酢で煮ると美味しいと教えてもらい、挑戦しました♪味が濃くなりすぎないよう何度か試して、この味になりました☆

つくれぽ400人超え☆感謝☆鶏もも肉だけでできる簡単レシピ☆圧力鍋さえあれば材料入れて放置でほぼ完了！柔らかお肉に♪

コツ・ポイント

本当は砂糖３～４・酒１～２だったのですが、甘めが好き＆覚えやすくするために上記の分量にしました＾＾『鶏もも煮汁を使って☆五目ご飯』もよろしかったら♪レシピID : 3248633

お正月に大人気の実家の母のレシピです。自分も作りたくて教えてもらったので覚え書きとして☆

✿100人れぽ話題入りレシピ✿丸ごと食べれるから、お子様やお年寄りの方にも安心して食べていただけるよ♪甘辛味で美味しい！

コツ・ポイント

内臓はゆっくりと引き出してください。すっと抜けると思います。４尾ぐらいまでこの分量で作れると思います。圧力が下がったら、煮詰めてこってり仕上げます。照りが出ておいしく見えます。高圧鍋使用しています。

さんまの塩焼きに飽きたらコレです。下処理も簡単だし圧力鍋で時間も短縮できるので、さんまの安い時に買って作ります。

圧力鍋または 活力鍋使用で 渋皮が簡単に剥ける栗調理法♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使うと、栗の実と渋皮の間にあるわずかな空気が、急な加圧のあと減圧されることによって一気にふくらみ、栗の実と渋皮の間にすきまを作ります。活力鍋ではHで1分加圧後火を消し5分置き、鍋に水をかけ急速減圧します。

ためしてガッテン！で栗の皮剥きには圧力鍋がよいと紹介していました。実際の加圧時間がわからず、自分で試して加圧時間や急速減圧がよいとわかり、レシピアップしました。

ダシ不要でも抽出された旨味コクがとても美味しい！軟骨もトロトロ柔らかコラーゲンも♪冬は生姜で暖まり夏もサッパリ旨で大活躍

コツ・ポイント

圧力鍋の違いで軟骨状態にも違いがある様なので、その場合は調節してみて下さい。私は粗挽きコショウは必須です♪生姜が好きな人はもっと増やしてもたまらなく美味しいです。お酒のシメや二日酔いにもサッパリして◎

韓国人の知人がご馳走してくれた本物な丸鶏のサムゲタンが忘れられなく、その方に難しい材料は不要な簡単に出来るコツを教えてもらいました。自分流の味にアレンジしたレシピです。

マーマレードでお肉やわらか豚のスペアリブ煮込み＊圧力鍋に材料を入れるだけの簡単レシピです♪ おもてなしにもどうぞ♪

コツ・ポイント

材料を入れるだけで簡単においしいスペアリブ煮込みが出来上がり～♪ ♪♪大皿に盛りつけておもてなしにもどうぞ♪

いただいた小夏手作りジャム＊それを使って豚のスペアリブ煮を作りました。

圧力鍋で作るので、簡単に軟骨までとろっとろになります。でーじまーさん！煮汁で作るうどんは、あきさみよー！！

コツ・ポイント

調理は圧力鍋がやってくれるので、調味だけすれば失敗などありません。一度作ったら得意料理の仲間入りをすると思いますよ(*^-^*)次の日に冷めて固まった脂と軟骨部分を取り除き、炒めた玉ねぎと人参と水を足し、カレーを作りました！

濃いめの味つけのとろっとろ肉で、キュ～っと一杯やりたかったので作りました！大満足です。まさかや～！

圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分でできちゃいます。しかも味は本格超絶品！是非一度お試しあれ♪

コツ・ポイント

圧力鍋を使えば、手間と時間のかかる「モツ煮込み」がたった30分でできちゃいます。圧力鍋って、あの「シャー」と音を立ててくるくる回る分銅が「怖い」という人多いですよね。そんな方には「マ・ローニエ」という鍋が絶対オススメ。

圧力鍋を使うことで、手間のかかるモツ煮こみがわずか30分で、しかも超本格的！ 圧力鍋が「苦手」という人も多いですが、私の使っている「マ・ローニエ」という圧力鍋は、普通の鍋感覚で使えます。是非サイトで調べてみてください！

おもてなし、パーティー、記念日等特別な日に作りたい一品♡手間要らずなのにお肉がホロホロと柔らかくて大好きなメニューです！

コツ・ポイント

圧力鍋は機種によって癖が様々なので様子を見ながら作ってくださいね！バケットやガーリックトーストと一緒にどうぞ♡12月22日人気検索ランキングトップ10入り♡ありがとうございます！余ったら翌日パスタに絡めて食べるとこれまた絶品です♡

ビストロのあの味を安い材料でなるべく簡単に作れる様にアレンジしました。

【つくれぽ100件話題入り感謝】圧力鍋で牛すじをゆでて、普通の鍋で作るカレー。ゆで汁と脂も余さず使います。牛すじぶるん♪

コツ・ポイント

・牛すじをゆでた時の脂と汁はうまみの宝庫！・にんにくとしょうがはすりおろしでも可。・醤油とオイスターソースでコクが出ます。・ジャガイモ入れる時は別ゆでで。

カレーは幸せの象徴。夕方どこかの家からカレーの匂いがしてくるとそこんち行きたくなるよね。「ただいまー今日カレー？やったー」ってね。「えっと、どちらさま？」って言われて通報→逮捕です。せめてカレー食べさせてって思うよね。

旨味＆コラーゲンたっぷりの手羽先♪おまけにお安い♡大根に味がしみて美味しいよ～※300人の方に作っていただきました

コツ・ポイント

お使いの圧力鍋によって加圧時間等加減が必要かもしれません。また柔らかくなりにくい大根もあるので、大根がまだ固いときは⑥で長めに煮てください。甘めの味付けです。砂糖を控えても。手羽先の先は切り落とさなくてもいいです。

夫が手羽先大根が食べたいと言うので…ちょうど手羽先が大特価でした～♪

汁までゴクゴク飲みたくなる美味さ。牛すじ煮込みといえばコレで決まりですね♪H25.02.18話題入り感謝！

コツ・ポイント

下処理の段階ですじ肉がトロトロに柔らかくなります。あえて他の具は入れず牛すじのみを堪能してみました♪出来上がりから蓋を開けてお好みの濃さまで煮詰めてくださいね。

hattrickさんのﾚｼﾋﾟを参考に圧力鍋で作り、分量と時間調整の覚書までに。これぞまさに求めていたお味。H25.02.19牛すじ煮の人気検索１位になりました。ありがとうございます♪H28.08.15大根入り画像に差し替えました。

圧力鍋なら冷めても美味しい柔らかーいイカメシが簡単にできちゃいます！

コツ・ポイント

つくれぽを頂いた「ろばころ」さんからの、ご報告ですと、普通のお鍋を使用した場合は、煮込み時間は約４５分ほどだそうです。参考にしてくださいね。

生協で、いかのツボ抜き（腸や足などをもうとってあるもの）が売っていたので、作ってみました。下処理のしてあるいかが手に入らなければ手順１のようにしてください。

スペアリブを買ったらぜひ♪甘辛いタレがよく合います♪圧力鍋使用なので短時間で柔らかです。

コツ・ポイント

スペアリブといったらこのレシピを作っています（＾＾）

短時間で出来るのに、イカ柔らかで大根里芋もトロットロに味がしみてウマウマ♥子供達も大好きです！100人話題入り大感謝♪

コツ・ポイント

★大根は、切ってから皮を剥いた方が剥きやすいです★圧力鍋は種類によって圧力のかかり具合が違うので、性能の良い鍋でしたら加熱時間を短めに。★里芋が小ぶりなものなら、煮崩れる可能性が高いので手順6に従って下さいね＾＾

イカと大根、イカと里芋、良く作る組み合わせですが、大根の里芋も両方あったので一緒に煮てみました

素早く簡単に省エネでしかもお安くたくさん作れちゃいます。いっぺんに作っておいてタッパーに分けて冷凍しておけば便利です。サラダ、ソテー、酢大豆などと用途がたくさん！

コツ・ポイント

私は全く塩を使ってませんが、好みで塩を入れたりスープの素を入れても美味しいです。出来上がってから野菜と一緒にソテーしても美味しいです。

大豆の水煮の缶詰を日本から送ってもらった時、便利だなと思ったので、自分で海外でも気軽に出来たらよいなと思ったので。ひよこ豆バージョンID:2549756

圧力鍋で簡単に少し甘めでトロトロ照り照りに♪

コツ・ポイント

特にありません(^^)材料全て入れて煮込むだけです♪

少し甘めに作ったら照りがいい感じになりました(*´∀｀)

2016.12.21話題入り♡圧力鍋使えば、誰でも簡単に美味しく出来るよー！2017.2.17祝クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

もつだけ加圧したら１つ食べて硬さを確認し、まだ硬ければもう１回加圧して下さい。回数加圧するだけ柔らかくなります。その際はネギなど加えず水だけでいいです。そして、具材にごぼうは是非入れて欲しい！その方が絶対に美味しいです♡

寒くなると食べたくなるもつ煮。旦那が好きなので、結婚してから作る様になり、今では秋冬の定番。

❀100人れぽ話題入りレシピ❀梅の酸味がきいてご飯が進むよ～♪骨までやわらかいのでお年寄りの方にも好まれる魚のおかずです

コツ・ポイント

梅干しははちみつ梅を使用しました。梅干しの種類によって砂糖、醤油の量を調整してください。高圧鍋を使用しています。お使いの圧力鍋によって加熱時間の調整をお願いします。熱いうちはくずれやすいので冷めてから器に盛るといいと思います。

いわしが安い時に買って作ります。保存がきくので作り置きしているおかずのひとつです。

圧力鍋を使えば、短時間で美味しい煮豚が作れます♪ お味もしっかり付いて、お弁当にも良いですよ^^

コツ・ポイント

味付けは、お好みで調整して下さい。

簡単に、軟らかくて、しっかり味の煮豚を作りたくて・・・

15.1.2♡レポ100人感謝！レシピを研究してできました！と言いたい所ですが笑、適当にやったらめちゃとろけました〜♪

コツ・ポイント

タコ糸不要！面倒なら周りを焼かなくてもできます。普通の鍋なら落し蓋をして酒を足しながら弱火で…1時間くらいかな？調味料が覚えやすいでしょ♪1:1:1:3!!砂糖と生姜はお好みで！私は甘めが好きなので3杯(^O^)／

おつまみに作ったら、珍しくリクエストされたので(‾▽‾)レシピ追加けってーい♥焼豚を初めて作る人に喜んでもらえたらいいなぁと思います。焼豚より煮豚っていうのかな？

圧力鍋で時間短縮。柔らな豚の角煮が出来ました。こってり甘辛な懐かしい味です♪

コツ・ポイント

豚バラブロック肉が手に入ったらまずこれを作ります＾＾

爪楊枝不要巻のロールキャベツです。工程を詳しく載せたので初心者さんでも作りやすいかな？今回はトマトベースで紹介です。

コツ・ポイント

私なりに写真を多くして、細かく載せたつもりです。この包み方を覚えれば、爪楊枝いらず！圧力鍋が無い方は、弱火でコトコトと１時間くらい煮ると同じくらいの柔らかさになります。

娘が突然「ロールキャベツが食べたい！」と言ったので作ってみました。そういえば結婚してから１回でも作ったことあったかしら。。。母はよく作ってくれてたな～なんて昔を思い出しながら楽しんで作れました！

つくれぽ200人達成感謝です☆圧力鍋で時短なのに味が染み込んでとっても美味しい♪食べたらなんだかホッとする煮物です。

コツ・ポイント

◉こんにゃくはアク抜き不要のものでも可能です。◉野菜は切り方にこだわらず、食べやすい形でも良いと思います。◉加圧後の自然放置が長ければ長い程味がよく染み込みますよ！◉いんげんや絹さやを加えるときれいな見栄えになります。

れんこんや里芋など秋の野菜をたくさん仕入れたので。

あまから☆とろとろ☆の牛すじの煮込み♪ねぎ焼き、卵焼き、カレー、うどんにも相性ばっちり♪

コツ・ポイント

面倒だけど、下処理をちゃんとしてください。。。

家族みんなすじ好きです！

圧力鍋不要でびっくりするぐらいおいしい角煮が1時間ちょいでできますよ（≧∇≦）おかずでも作り置きでもおつまみでも最高！

コツ・ポイント

⭕️3の時、火力をあげすぎないように！弱火で1分後にシューっという音を待つくらいで（≧∇≦）⭕️7はこれ以上弱くすると火が消える限界の弱火で（≧∇≦）⭕️9〜11の時はだんだん小さく弱く、グツグツ音の変化に注目⭕️だし汁は和風でもOK

角煮はおいしいけど、圧力鍋がないと、手間暇がすごくかかるので、すぐできて、かつおいしい方法を考えて作ってみました（≧∇≦）もうすぐ100レポ！感謝感謝です！

煮豚人気検索1位！急な来客に、仕事で遅くなったときの子供のご飯に余った漬けだれは隠し味として再活用

コツ・ポイント

手間かけずあっという間にできます

保育園のお迎えに行く前にこどもにも旦那様にも食べてくれるものをばぱっとしあげたくて

♡つくれぽ250感謝♡加圧30分蒸らし30分で柔らか♪お箸で簡単に崩れる(*´艸`)子供も満足な酒なし簡単レシピ♪

コツ・ポイント

◎豚肉は脂身の少ない物をおススメします！◎お酒をお使いの方は水をお酒にすればOKです♪◎お肉は重ならず並べられるようなら倍量でもそれ以上でも調味液はそのままでOK♡

出来るだけ簡単に…と思って作った焼豚です。私自身アルコールアレルギーなので料理酒もNG…料理酒なくても美味しくなるようにと作りました♡

市販のルウ＆圧力鍋でお手軽に、でもとっても美味しいビーフシチューができます。30分でできあがりますよ＊追記10'2'10

コツ・ポイント

※１じゃが芋は大きめに切り、フライパンで炒めてから加圧すると煮崩れしにくくなります。炒める前に水にさらすのも同様の効果ありです。 圧力鍋はアサヒ軽金属の活力鍋です。 御自宅で使われている鍋の特性に合わせて調理時間を調節してください。

ルウを自分で作るビーフシチューは娘が苦手。なので市販のルウを使って作りました。

圧力鍋であらかじめお肉を柔らかくしてからオリーブオイルでカリッと焼くローストチキン！失敗無しで柔らかくて美味しい〜！

コツ・ポイント

圧力鍋で先に火を通してるのでとても柔らかくなってます。余分な油も落ちてヘルシーです♪なんだかケンタッキーみたいな感じのローストチキンです！我が家の1歳児も2歳児も美味しく食べましたよ!この下処理、使えますよ〜！！ソース使って照り焼きもOK♪

子供達にも食べやすい柔らかいローストチキンを作りたくて考えてみました。余分な油も落ちるのでヘルシー！でもパサつかずジューシーで美味しいです！先にしっかり火を通してるので焼くのは表面だけで良いようにしたし♪失敗無しですよ〜！

なんの変哲もない我が家のおでんくん。圧力鍋で作るとあっという間で簡単です。

コツ・ポイント

具は、お好みで。野菜など固めの材料は、先に下茹でしておくのがポイントです。

ただのおでんくん

ハウス食品ビーフシチュー☆圧力鍋を使えば、ゴロっと大きめの牛肉も短時間でやわらかく調理♪

コツ・ポイント

＊圧力鍋を使うことによって、お肉が簡単に柔らかくなります。＊圧力鍋では水分の蒸発量が少ないため、通常より水の量を減らしています。＊圧力鍋の使用方法は機種により異なりますので、お使いの機種によって調整してください。

レストランで味わうような本格的でおいしいビーフシチューを手軽に楽しめます。おいしいお肉をハウス食品ビストロビーフシチューで☆分かりやすい作り方動画公開中https://www.youtube.com/watch?v=QNo6FGlo3z4

寒い夜にいかがでしょう？？圧力鍋であっという間にホクホクのふろふき大根の完成〜♬ゴマ入りのお味噌をたっぷりかけてめしあがれー♡もちろん普通のお鍋でも！■'08.1.22に話題入りさせていただきました☆ありがとうございました■

コツ・ポイント

面取りは、ピーラーでやると簡単です。余った大根の皮はきんぴらにすると無駄がなくてイイ！！ ※味噌はレンジでも作れるそうです！ 味噌ダレの材料のすりごま以外をレンジで５分。できあがったらゴマを入れるといいそうです。'08.4.18-blacksmithさんがつくれぽで教えてくれました！ありがとうございます。圧力鍋の可能性を色々試したくて☆宝酒造さんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので☆

圧力鍋の可能性を色々試したくて☆宝酒造さんの「料理のための清酒」のモニターに当選したので☆

コストコの牛タンの塊肉☆芯タンは焼き肉で食べ、残りは簡単タンシチューで最後まで美味しく(*^^*)クリスマスにも是非☆

コツ・ポイント

タンの旨味を吸い込ませるために、野菜を炒める時にフライパンは拭き取らなくてもＯＫです。普通の鍋の場合はルーを入れる前に１時間以上煮込んで、ルーを入れる際は水の量に注意してください(沢山蒸発している場合はお湯を足して調節してください)

牛タンの塊を全部美味しく食べきろうと考えたレシピです☆

圧力鍋で15分！驚くほど簡単に柔らかな煮込みができます。トマトケチャップと赤ワインで旨みたっぷり！おもてなしにも便利。

コツ・ポイント

圧力鍋が無い場合は、2〜3の行程でひたひたになる位までの水を足し、厚手の鍋で1時間〜1.5時間煮込んでください。その場合は事前に玉ねぎが飴色に近くなるまで炒めておくと良いです。残ったソースはパンにつけても美味しいし、パスタソースにしても。

元々は母が普通の鍋で作っていたレシピを改良。圧力鍋を使えば簡単で、玉ねぎも炒めずそのままで充分甘みを引き出せます。母はお客様が来る時によく作ってくれました。それだけ自信があったのでしょうね。私も大好きだったお母さんの味です。

2014.6.18 話題入り♪感謝♡骨も柔らかく丸ごと食べられるイワシの梅煮。青魚でDHA・EPA・カルシウムの摂取に。

コツ・ポイント

梅煮にするいわしは少し大きめがお勧めです。

中性脂肪が気になり、青魚を食べよう！と圧力鍋で骨まで柔らかい梅干し煮を作りました。

圧力鍋に全部入れて放っておくだけ。軟骨までホロホロのコラーゲンたっぷりスープ。さむい季節にぜひお試しを！祝つくれぽ100

コツ・ポイント

塩麹なしでもおいしいです。塩麹を使わない場合は鶏肉はそのまま鍋に入れます。調味も塩でする場合、量は少な目にして調整してください。※普通の鍋で作る場合は、材料を入れて沸騰したら少しずらしてふたをして４０分～１時間火にかけてください。

色々な参鶏湯のレシピから良いとこ取りをして、家にある材料で簡単にできる、自分好みのレシピにしてみました。

本みりんでてりてり・・・圧力鍋でホロホロ・・・しかも短時間で、家族大喜び間違いなしですよ～(人´ω｀*).☆.。.:*・

コツ・ポイント

タカラ「本みりん」が当たったので＾＾

圧力鍋を使えば、簡単にふっくら柔らかいいかめしが完成！！

コツ・ポイント

黒糖がなければ砂糖でもOKですが、黒糖の方が絶対に美味しいです！

いかが安かったので♪

短時間でトロットロ、お箸で切れちゃうウマウマ角煮！ちょっと甘め＆濃いめの煮汁が食欲をそそります。味のしみた大根も柔らか♡

コツ・ポイント

生姜は肉の臭みを消すので入れた方が美味しいです。ニンニクは入れると味のアクセントになりますが、お好みで調節してみて下さい。仕上げに煮る時は焦がさないように弱火で！蜂蜜の方が照り＆コクが出て美味しいです。もちろん砂糖でも＾＾

ニンニク入りでスタミナアップが我が家味。色んなレシピを参考に何度も作り変えるうち、すっかり定番になったこのレシピ。ニンニクや生姜はチューブで手軽に。時間とガス代が節約できる圧力鍋パワーに感謝(*^ω^人)

骨まで軟らかいサンマのしょうゆ煮が、圧力鍋で簡単に出来ます♪ しっかり味がしみてて、お弁当にもgoodです。

コツ・ポイント

しっかり味がついていますので、お弁当にも安心です。 お好みで味付けを調整して下さい。

サンマを骨ごと食べられたら、カルシウム摂取に良いだろうなぁと思い作りました。

圧力鍋で作るので、お肉が骨からするっと取れてとろとろ～。2014/1/31皆様のお陰でつくレポ100になりました☆感謝☆

コツ・ポイント

※肉の臭みが気になる時、余分な油分を落としてヘルシーにしたい時は、１の前にたっぷりの湯に酒を少々（大さじ２くらい）入れ、１０分ほど茹で、充分に湯切りした後にフライパンで焼いて下さい。

マーマレードがなかったのでオレンジジュースで煮てみました。

14/3/23話題入り♪感謝♡圧力鍋でECO簡単柔らかい♡胸肉を使用で安くてヘルシー♡子どもが好きなチーズを入れました♡

コツ・ポイント

肉は崩れるのが嫌なので大き目に切っています。食べる時にお箸でも簡単に切れます。人参も崩れない様に厚めに切って下さい。私はシリットの圧力鍋使用です。お手持ちの圧力鍋により時間を調節して下さい。

夕飯の下準備だけして、ちょっと出掛けたかったので、圧力鍋で簡単に息子の好きなトマト煮を作りました。工程５の加圧後に火を消して圧が下がるのを待たずに１時間ちょっと出掛けましたが、帰ってから味付けするだけで直ぐに食べられました。

✿れぽ１００人ありがとう✿我が家ではカレーより人気♪誕生日・クリスマス・運動会などのイベントにも◎鍋まかせで簡単です

コツ・ポイント

野菜から甘味が出るので野菜が多い時は砂糖大４弱で。加圧時間はお持ちの鍋に合わせて調整を（うちはT-FAL）。手羽元、手羽先を使う時は手順１の加圧を１０分にし急冷（蒸気を出して圧を逃がす）せず自然放置がお薦め。肉だけなら汁半量でも作れました◎

手羽中は加圧時間も短くて済むし、他の部位より食べやすい♡家族みんなが大好きな味を娘に伝えたくてレシピ化

酸味強めカレーです2018年10月16日 つくれぽ100人話題入り♡2015年9月25日 クックパッドニュース掲載

コツ・ポイント

圧力鍋の使い方に気をつけてください！固形のカレー粉は、圧かけたあとに入れてくださいねo(^▽^)o

旦那が大好きなカレーです。元々は圧力鍋なしで作っていましたが、圧力鍋をGetしたので考えてみました！

豚肉が柔らかくなり美味しい簡単洋食です♪こってり、がっつり食べたい時におすすめです！2019.7.9話題入りしました☆

コツ・ポイント

きのこや、いんげん、野菜等入れてボリュームアップしても。☆追記☆玉ねぎが焦げやすいようです、②でお水 大1を加えてみて下さい(m´・ω・｀)m スミマセン…

フライパンより圧力鍋のほうがお肉がやわらかくなり簡単に作れたので。

話題入り感謝♪やっぱり米から作るお粥が一番美味しい！炊飯器は時間がかかるので圧力鍋で時短♪つぶして離乳食にも♪

コツ・ポイント

圧が抜けてから放置する時間によって、米が水をどんどん吸収してもっちりしていきます。お好みに合わせて。

離乳食のおかゆを電子レンジで作っていましたが、ある日、圧力鍋で作ってすりつぶしたところ、もちもちトロトロ～とデンプン質の伸びが全然違う！！びっくり！きっとガスを使って圧力鍋でサッと加熱することで栄養分もアップしているのでは？と。

下湯では一見面倒だけど、やってみたら二度と手抜けません。とろけます。圧力鍋じゃないバージョンも有ります。

コツ・ポイント

一度ショウガと砂糖で圧をかけると臭みも全く感じないし、何よりトロットロのモツに仕上がります♪ 味噌は、好きなように、赤・白・合わせ・田舎などブレンドしてください。 ヨーグルトは旨味成分を増やしてくれるそうですのでオススメ。

なんとなく、我が家の豚汁をそのままひきづって作ってるうちに、今の配合に落ち着きました。

豚ばら薄切り肉で作る"角煮風"ではなく、豚ばらブロック肉で作った我が家での本格派角煮。中までお肉！当たり前ですが…☆

コツ・ポイント

お手持ちの圧力鍋の気圧に合わせて、取扱い説明書や付属のレシピ本などを参考に、様子を見ながら加熱時間を調節してください。今回は豚ばら肉300g位で作りましたが、500g位でも同じ分量の煮汁で作って頂けます。

いつもは、豚ばら薄切り肉で他の食材を巻いて焼いて作っている"角煮風"。たまには、お肉ばかりで出来た角煮を食べたいと思い、作ってみました！

安いお肉で贅沢に大きめお肉のビーフシチューが食べられます。3歳の娘も食べられるくらい柔らかくなりました♪

コツ・ポイント

牛すじ肉ではなく、牛すね肉やシチュー・カレー用の塊肉を使う場合には、（１）の下茹でを「塩コショウしてフライパンで表面を焼く」に変えるだけで、同じように作れます。

シチュー用のお肉は高いので、普段作っている牛すじ煮込みを参考に、シチューを作ってみました。

【つくれぽ100人話題入り】圧力鍋を使うので骨まで柔らかです♪甘辛くて、ご飯がすすみます。

コツ・ポイント

煮詰まってしまうまで、イワシには箸などで触れない方がいいです。煮詰まってしまうと堅くなりますが、途中で触ると身が煮崩れします。加圧時間は、ご使用の鍋や鰯の大きさで若干違うと思いますので加減して下さい。

鰯の嫌いな娘の為のレシピ。2014.1.29画像変更。

圧力鍋で簡単に、角煮よりあっさりしたお肉ホロホロの煮込みができますよ。

コツ・ポイント

圧力鍋を使わないと２時間は煮込む必要があるとと思いますので、ぜひ圧力鍋をお使いください。

圧力鍋で角煮を作ったときにスペアリブも入れてみたら、骨も簡単にとれるまでになっていてとても美味しかったので、今回は、スペアリブのみで作ってみました。

♡2016.10.26話題入り♡１００れぽ有難う！大根に味が染みてて、イカも柔らか～い♡お子さまでも食べれます♪

コツ・ポイント

大根の面取りは、しなくてもOKです♪

今までは普通の鍋でしていましたが、時短で出来るように圧力鍋で…！

圧力鍋を使うと短時間で簡単に作れます。薄く切ってラーメンに、おつまみに、厚く切って豪快に☺安価な鶏肉で結構楽しめます♬♪

コツ・ポイント

温かいうちに食べてもおいしいですが、汁につけた状態で冷ましてから食べた方がしっかりと味がなじんでいるように思います。鶏もも肉の方がぱさつき感は少なく仕上がるかと思いますが、お好みで。

以前鹿肉チャーシューを作り、意外と簡単にできたので冷蔵庫にちょうどあった鶏肉でやってみました。甘さは、私の好みに変更してあります。

下茹で込みで30分もあれば柔らかくなっちゃいます！あくまで下準備なので味付けはお好みで☆

コツ・ポイント

牛すじを切る時は手を切らないように気を付けて下さい。結構固いところもあるので…。

なるべく短い時間で下茹でから柔らかくならないものかと考えました。酢はたんぱく質を分解してくれるので、お肉を柔らかくしてくれる効果があります。

圧力鍋を使って短時間にあっという間にほっこり煮物の完成です。

コツ・ポイント

今回使用した圧力鍋は直径１８ｃｍのモノなので、上記の分量で大根がちょうどヒタヒタになるくらいの汁気でしたが、大きい鍋をご使用の場合は、大根を増やすか、だし汁を増やすかにして、大根がヒタヒタになるくらいまでだし汁を入れてそれにあわせて調味料を加減してください。加圧時間は変わりません。

お給料日前の救世メニュー（笑）

炊飯器使用でガス代節約♪そのまま食べても◎ごはんに乗せても◎ラーメンに乗せても◎旨味が染み込んだ甘辛タレが美味♥

コツ・ポイント

●タレを煮詰めているとき、豚バラはフライパンに入れないでください。固くなってしまいます。●煮詰める時、焦げないように注意すること♪●玉ねぎや大根を一緒に炊いても美味しいです♡

圧力鍋が欲しいけど、家にはない…よく見ると炊飯器に圧力釜って書いてある♪これ使えるかも♡で、できました～(*≧∀≦*)

ミツカン穀物酢と八角を加えた～中華風さっぱり角煮☆圧力鍋使用で簡単・スピーディ～とろとろ仕上げ♪11．6.12～話題入り

コツ・ポイント

面倒でも旨味を閉じ込める為～１度、お肉は焼いて下さい。甘めの味付けなので７の調味液を入れ圧をかける時に味見し～お好みで醤油と砂糖を加減して下さい。 卵は半熟が好きなので一緒に煮てません。７の段階でゆで卵を入れれば～味付け煮卵になります。

ミツカン穀物酢のモニターに当選♪ 我が家の定番～トンポーローに、お酢と相性の良い八角をプラス＋調味料も覚えやすい分量で～少し甘めのさっぱり美味しい角煮を作ってみました(*´ー｀*)♥

安い豚バラ軟骨で軟骨までトロトロな角煮を作ってみてはいかが？おつまみにもメインにも◎簡単美味しいですよ!!時短ver.有

コツ・ポイント

豚バラ軟骨の分厚さや圧力鍋の種類で柔らかさが変わってきます。柔らかさが足りないと思う時は時間を調節してみて下さい♪時間を掛かけて軟骨までトロトロがおすすめ！

安い豚バラ軟骨でトロトロな角煮を作りたく、試行錯誤で辿りついたレシピ♪バラブロックより安い、しかも美味しい♪角煮好きな旦那さんが絶賛する一品♡これを作り始めてから家事や他のご飯つくったり、放置しながら美味しいおかずが出来る嬉しい一品です★

圧力鍋なら煮込み時間は30分程度に短縮！箸で切れる程やわらかく、何時間も煮込んだような美味しさです♪

コツ・ポイント

圧力鍋は食材が底にくっつきやすいため、豚バラを焼く際、鍋が温まりすぎる前に、豚バラを入れてかき混ぜると油がコーティングされ、くっつきにくくなります。温めなおす際、卵を入れっぱなしにしておくと半熟から固ゆでになりますのでご注意ください。

手間も時間もかかる豚の角煮ですが、台風等で家に引きこもる時間が長かったので作ってみました。

圧力鍋を使うことで肉は短時間で柔らかくなり脂はトロトロに♪

コツ・ポイント

豚バラブロックで作る場合は⑪工程の後、もう一度冷ましてから⑧～⑩をして下さい。温かいと崩れやすいので切る時は冷えた時に！そして食べる前には一度温めてください（レンジで大丈夫です）。

時短の為に圧力鍋を使ったのがきっかけです。

☆2014.12.10「つくれぽ100人」話題のレシピになりました 。作ってくださってありがとうございます。

コツ・ポイント

※圧力鍋の取り扱いを間違えないこと

借りた本に載っていた（料理家の方の名前忘れました…）ビーフシチューのレシピを「圧力鍋」に変えて 作ったらおいしい！ 圧力鍋に添付されたレシピと手順も参考にしてます。

野菜は冷ましてからが味の浸み方に注目なんです❤甘味噌に鶏挽肉を加えてボリューム感たっぷりの和食を召し上がれ♪

コツ・ポイント

お肉を入れなければ普通の甘味噌です。

愛娘の大好きなふろふき大根！コトコト煮るのもありだけど、櫛で刺して柔くなったかとかやっぱり面倒なので圧力鍋にお任せしたい1品なのです。

電子レンジ圧力鍋を使用したレシピです♡付属のレシピ本とは違いますヾ(＾v＾)kﾄﾛﾄﾛ卵もそえて～

コツ・ポイント

電子レンジ圧力鍋はあくまで煮込む用！下準備などをちゃんとするともっとﾄﾛﾄﾛ本格的に♡でも普通の鍋で煮込むのに2時間かかったのが25分ですみますヾ(＾v＾)kレンジとの相性もあるので足りなければ水分量をみて追加で加熱してください！

電子レンジ圧力鍋のレシピがなかったので、自分で作っていこうと思い始めましたヾ(＾v＾)kこれからがんばります♡♡

2015/4/13トップページ画像変更しました！圧力鍋を使うから、あっという間にトロトロのロールキャベツの出来上がり♪

コツ・ポイント

加圧時間は圧力鍋の種類によって異なるので調整して下さい。分量を多くする場合は長めの加圧時間です。ベーコンを入れるとコクが出ます☆

圧力鍋で色々試してみたくて作りました。2時間くらい煮込んだようにトロトロになって感動です！

仕事帰りでも、柔らかく作れる手軽さを追求してみました。

コツ・ポイント

調味料は、お好みで加減してください。アルミホイルの落とし蓋は、周りから吹きこぼれないよう、真ん中に小さな切り込みを入れてください。

仕事から帰ってからでも作れる角煮。圧力鍋なしで、柔らかく作れます！手順は少し踏みますが、夜をまたぐこともなく、食べたい！と思ったら作れる手軽さにしてみました。

圧力鍋で簡単すぎるトロトロまるごとスープ❁

コツ・ポイント

今回は玉ねぎ4つが圧力鍋にピッタリだったので、それに対してひたひたの水とコンソメ大さじ1がちょうどでしたが、圧力鍋鍋の大きさにもよると思うので、コンソメの量で塩気を加減してください(;^_^A

新玉ねぎがたくさんあったので

平成２３年２月２日話題入り感謝！材料を圧力鍋に入れて煮るだけの簡単つまみ。 砂肝の面倒な下処理不要♡

コツ・ポイント

鷹の爪はまるのままでも、種を取って細かく切っても良いです。

叔母が作ってくれたものを真似てみた。

圧力鍋でお肉がほろほろ♡雑穀ミックスで具も必要なし！雑穀＋もち米でおなかも満足。2008年10月11日話題のレシピ入り♪

コツ・ポイント

全然ありません。まさになべまかせ！（鍋によって圧力の時間が違います。25分はかなりホロホロ。15分でもOKよ！）モモ肉ではなくても、手羽元でもＯＫ！大根やニンジンの根菜をたしてもおいしいですよ:*:･ﾟ☆ｄ(≧∀≦)ｂﾟ+.ﾟ

圧力鍋でのサムゲタンは興味があったのですが、いろいろな材料を用意するのが面倒で雑穀ミックスで省略。

手羽元でコラーゲンをタップリ取りましょ！お好みで野菜を加えればバランスのいい一品になります。ポカポカ沁み渡りますよ。

コツ・ポイント

特になし。材料を入れて煮込むだけ！圧力鍋にお任せです♡

手羽元がお値打ちな時に、寒い夜や疲れが溜まった時に食べたくなります^_^。生姜やニンニクを薬味に後から追加しても美味いです♡

お店で買った佃煮みたいに美味しく出来ますよ～！トロ～リまったり、ご飯が進み過ぎて困ります！？(笑)

コツ・ポイント

山椒の実が無い時は･･椎茸やかつお節など、好みの物を入れても良いし そのままでも充分美味しいです。 出汁を取った後の昆布は、カットして冷凍庫にストックして、たまったら佃煮にすると良いです。お醤油は塩分含有量に違いがあるので増減願います。

昆布とかつお節でたくさん出汁を取ったのですが、そのまま捨てるのは勿体無いので 佃煮に加工する事にしました。

人気検索1位＆話題入りしたお手軽参鶏湯の丸鶏verです♡1羽丸ごとなので圧力鍋を使用しほろほろ柔らか～♡味も同じです♡

コツ・ポイント

・詰め物はあえてしてません。（食べる時の気分次第でご飯か素麺、又は両方とも入れずそのままで食べたりするので。）・塩気が足りず薄く感じる時は、本場同様各自で塩を入れて調整して下さいね。

普段あまり売ってあるのを見かける事さえなかった丸鶏をいつも販売してるスーパーを発見。お値段も手ごろだったので即買いし、ドド～ンと1羽丸ごと使用し結婚記念日のディナーに旦那が大好きな参鶏湯にしました。

スーパーに売ってるスパイスで、意外と簡単に本格的なスープカレーができます♪札幌には美味しいお店がたくさんありますが、これを作ってからはお店でスープカレーは食べてません！

コツ・ポイント

圧力鍋じゃなくてもOK。鶏肉と芋、人参がやわらかくなるまでコトコト煮てください。

スープカレーが大好きですが、お店ではけっこう高いので、自分で作ってみました。スパイスも１つ１００円で買えますから。

寒い日にぴったりなスープです。圧力鍋で作るので短時間でお肉がほろほろに。大根たっぷりなので腹持ちもいい。

コツ・ポイント

圧力鍋がない場合は、水を足しながらじっくり煮込んでください。ほんとはこっちの方が美味しいです。減圧した後、白菜を入れてちょっと煮込んでも美味しいです。写真は白菜入り。

骨つきの鶏はスープや煮物にするのが好きです。