《人気１位・クックパット殿堂入り》一品料理／メイン一品だけレシピランキング。つくれぽ1000越えも

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ17000件★やっぱりコレ！！とろとろ卵の甘じょっぱい親子丼＊

コツ・ポイント

●卵はあまりまぜすぎない♪●溶き卵を入れる前に、煮汁を味見！お好みの味に調整しておく♪

我が家定番の味＊

♥レポ１万人！大感謝♥玉葱入りのタレがお肉にからんでこってり&甘旨です♫忙しい時にも簡単に出来て家族喜ぶレシピです

コツ・ポイント

*豚肉はモモ肉・バラ肉などお好みの部位で出来ますが、しゃぶしゃぶ用などのなるべく薄いお肉の方が味がからみやすく、柔らかく出来ると思います

手軽に作れる豚丼。
タレにみじん切りの玉葱を加えてみたら、いつもより更に美味しく出来上がりました

つくれぽいつもありがとうございます、お陰様で8000件以上もいただきました。
海外からも数多くいただき、本当に感謝です

コツ・ポイント

肉は、脂身があってなるべく薄切りにしたものがよいです。
味は、甘さと辛さのバランスが重要です、醤油も種類・地域によって塩分がちがうので、最後の調整を慎重に。
因みに、ここで使用した醤油は、ヒゲタ醤油とヒガシマルの薄口です。
新玉ねぎは、溶けてしまうので普通の玉ねぎを使ってください

結構前から、作っていたのでよく覚えてないですが、子供がまだ赤ちゃんだったので吉野家に食べに行けなくて、それなら作ってしまえと・・・

しっかり味付けされたひき肉がパスタに絡んで簡単なのにウマウマ！パスタコンテストグランプリ受賞＆TVで紹介されました♡

コツ・ポイント

ひき肉から出てくる油で炒めるのでオイルは使いません。
固形コンソメをお使いの場合は１/４個を包丁で細かく砕いて使ってください。
この味付けは８０ｇのパスタでちょうど美味しいように作ってあります。
増えると薄味になるのでご注意を

今日のお昼ごはん。
冷蔵庫にしなびかけたナスが１本。
もうそろそろ使わなきゃと思って適当に作ってみたらとっても美味しかった！

☆話題入りありがとう！パスタは我が家のが一番！ 沢山の人に美味しいパスタを食べて欲しくて門外不出レシピ公開！

コツ・ポイント

パスタは少し芯が残る位の茹で加減で！フライパンでソースと合えているうちに火が通ります。
バジルやオレガノを入れたくなるところですが騙された思ってコレだけで食べてみて下さい。
トマトの美味しさに感激します

我が家は外食でトマトパスタは食べません。
我が家のが一番美味しいから。
外食でパスタを食べると旦那はやっぱり家の方がおいしいなと言います

ナポリタンを作る時、ケチャップを最後に入れていませんか？手順を変えるだけで外で食べるあの味に♡お砂糖と牛乳が隠し味

コツ・ポイント

手順のポイントは、ソース→パスタ！そしてパスタ投入の際に、煮詰めたソースを茹で汁でのばすこと。
これでとってもまろやかに♡パスタにもしっかり絡みます。
ナポリタンが単なる「ケチャップ味」にならないための、一工夫です

ナポリタンを作る時、パスタを入れてからソースを絡めようとすると、味がなじまない上に、どうも酸っぱくなってしまうのが悩みでした。
そこで、先に煮立たせたらどうかな、と思って試してみたら大成功。
お砂糖と牛乳を加えることで、まろやかさに奥行きを出しました。
いつかどこかの喫茶店で食べたような、懐かしい味。
うちの大人気メニューです

★５０００人超えのレポ♥殿堂入り感謝★少ない材料，調味料でも美味しく出来ます☆子供も大丈夫なタコライスです♬

コツ・ポイント

お好みでとろけるチーズを乗せても美味しいですよ☆なくても◎ですタコミートを炒めて玉ねぎにも十分火が通ってから調味料を入れて下さい．玉ねぎの辛さが抜け，甘みが出ますよ☆皆さん目玉焼きや温玉などのせて美味しくアレンジしてくださってます♬

前にお店で食べた味をレシピにしてみました☆

手作りすれば市販品よりも具沢山！おいしい！安い！安心！ですよ＾＾9000件つくれぽ達成しました♪

コツ・ポイント

基本ですがパスタを茹でるときは塩を入れパスタに塩味をつけてください ※皆さんのつくれぽいつも楽しく拝見させていただいてます。
リピ、アレンジして下さる方もホント嬉しいです！つくれぽは初めてでもすでに何回も作ってくださる方も多々いて感謝です※

家にあるもので作ったらとってもおいしかったので。
他にご飯にミートソースをかけチーズをのせてオーブンでチン♪これもおいしい＾＾しいたけじゃなくてもマッシュルーム、ピーマンを入れてもおいしそう。
お好みでどうぞ＾O＾

【殿堂入り】１万レポ★２冊のレシピ本＆おいしい健康掲載★感謝❣️洗い物もワンパンで楽チン！！

コツ・ポイント

＊早茹でマカロニは別に茹でなくてもそのまま使えます。
＊マカロニを茹でてから投入の場合は小麦粉を大匙１くらい多くしホワイトソースを硬めにし仕上げてマカロニを入れて下さい。
彩に茹でたほうれん草やブロッコリーを入たら尚良いかと！

高校生の時蟹クリームコロッケを作るのにホワイトソースを本で覚え以来ずっと別立てで作っていました。
３５歳の息子が幼稚園くらいの時に別立てしなくても出来るのではと思いこの作り方に。
早茹でマカロニが出てから茹でずに入れる様に成ったのはUP前数年

旦那が『１日１回食いたい！』と言ってくれる自信作(笑)週1必ず作ってます^^パラパラな仕上がりもお試しあれ☆

コツ・ポイント

レタスはシナシナにならないように注意！御飯を入れたら木じゃくを少し水にさらし切るように炒めるとパラパラになるよー♪火加減は中火よりやや弱で炒めてます

レタスチャーハンってなかなかお店にないので家で挑戦(笑)旦那がうるさい位褒めてくれる一品です(^^)

れぽ5000件越え大感謝！！！たれを合わせておけば焼いて絡めるだけ！簡単です♪素がなくてもおいしい回鍋肉ができますよ☆

コツ・ポイント

お店みたくするにはテンメンジャンが不可欠です！ 片栗粉をちょびっと入れることであんかけではなく丁度いいとろみがつきますよ♪ 本当に簡単なので是非テンメンジャンを用意して作ってみて下さい^^工程4の調味料は必ず良くかき混ぜてから入れてね

素って高いし、無いと作れないから、どうにかあるもので作れないかなといろいろ試してこの配合になりました。
お店のようなきれいな色にする決め手はテンメンジャンです！

少ない材料で簡単に出来るカレーです。
後片付けも超簡単。
2007.5.10発売「大絶賛おかず」に掲載して頂きました♪

コツ・ポイント

☆辛いのが好きな方は､赤唐辛子をもっと増やして下さい ( 5本を超えるとかなり辛くなります) 【要注意】☆カレー粉を入れるタイミングはくれぐれも間違えない様にして下さい｡良く炒めないと粉っぽいカレーが出来上がります(実体験済み) ☆トマト缶の汁は入れないで下さい｡酸味が増すようです(受報告)

姉から教えて貰ったレシピをアレンジしました｡ 以来､市販の固形ルーを使ったドロドロカレーと､ こちらのサラサラカレーをその日の気分で作ってます｡(たまにはドロドロカレーも食べたくなるので･･)命名の由来･･･昔の彼が､別れた直後レシピを聞いてきた｡急に食べたくなったそうな｡｡｡(ご親切に教えてあげましたｗ) それで､この偉そうなレシピ名ですｗ

鶏の旨味が大根にシミて美味しいお手軽一品♪☆大根を入れるタイミングを追加しましたH12.9/7

コツ・ポイント

☆深めのフライパンがあったら、これ一つでできます。
☆時間に余裕があったら早めに仕込むと味がしみてより一層美味しくなります♪☆手羽先でも美味しいです♪☆味が薄いな～と感じたら最後に蓋を取り強火で煮汁を少しだけ煮詰めてみてください

私が好きだから～☆鶏肉を水で軽く洗うこと＆フライパンで軽く焼き目を付けることで肉の臭みを軽減(^_-)-☆※※朝仕込んで夜まで何度か火を通すと・・・夜には軟骨まで柔らかく身も箸でほぐれます♪※※

☆殿堂入り・レシピ本掲載感謝☆絶対ダマにならない自慢の甘酢あんです♪つくれぽ1000人ありがとう♡

コツ・ポイント

野菜をレンジで加熱しておくので、炒める必要がなく簡単！片栗粉を予め甘酢あんの材料に入れておくのでダマになりません。
工程⑥でフライパンに入れる前にもう一度良く混ぜておいて下さいね。
片栗粉が沈んでいるので

酢が効き過ぎたり、甘過ぎたり…と思い通りの甘酢あんになかなか巡り会えず、自分で何度も配合を変えながら、納得のいく甘酢あんが完成しました♪

「お店のより美味しい～♪」とごはんを何度もおかわり・・。
それくらい美味しいと子供が絶賛のレシピですヾ(=^▽^=)ノ 2008.5.13話題のレシピ入りしました.♡.｡.:*･ﾟ♡.作ってくださった皆様ありがとうございます☆

コツ・ポイント

こんなに簡単なのに本格的な味。
ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ１くらい入れちゃいます

普通のチンジャオロースより少しだけこっくり感を出したくて♪

卵なし！野菜を切ったら混ぜて焼くだけ。
ニラと玉ねぎがよく合います。
チヂミは韓国料理の日の副菜にとっても簡単♪

コツ・ポイント

※フライパンに野菜と合わせた生地を流し込んだら、固まらない間に菜箸で薄く広げる。
※ごま油多め（大さじ2位）で、中火〜強火でカリカリにきつね色の焼き目を付ける。
※たれは①もしくは②をお好みで。
※ニラが多い一束の場合は、1/2束弱を使用

昔行った韓国料理屋さんの味を思い出して、何度も作りこの配合に辿り着きました。
卵を入れないことでお店の味に近づくことができました。
魚介を入れる時はぜひイカで♪油は多めで中火〜強火で時間をかけてザクザクの茶色になるまで焼いちゃって下さい

カツさえあればササッと、あっという間においしい丼が出来ます♡ １人前分量なので人数分に合わせて作れます♪

コツ・ポイント

☆テフロン、エンボス加工の小さめフライパンを使うのが１番作りやすいと思います◎☆卵は混ぜすぎず、１度に全部入れないこと！２回に分けて入れることでトロンとしたおいしい卵になります♪

いつも目分量だったので、真剣に調味料を計量してみました♪トロンとした卵が…甘辛タレが…ご飯に絡んで…おいしぃ～(ღ￫ܫ￩ღ) ♡

簡単に家にある物で出来ますよ❤あつあつトロトロの餡に絡めてどうぞ♬

コツ・ポイント

ご飯をチャーハンにすると、もっと美味しいです。
面倒な時はご飯にガーリックパウダーを掛けただけでもワンランク↑します。
※卵を焼く時に胡麻油を加えるとより美味しい

天津飯とよべるかな～？我が家の天津飯です

何度作っても家族が大満足する我が家のすき焼きです。
2015/11/27 1000人話題入り～☆有難う♡

コツ・ポイント

先に葱と牛肉を焼くことで旨味UP。
割り下で煮込まれた牛肉とふわふわに火が通ったばかりの牛肉が味わえます

家族絶賛の我が家のすき焼きの味。
この分量に落ち着いてから１０年以上経ちますが本当に美味しいと家族が言ってくれます

かんたん、うまい♪ 材料をみじん切りにして炒めるだけ！次の日のお弁当にも◎

コツ・ポイント

最後に砂糖を入れることにより、コクが出ます♪味変に、生卵と納豆を入れて混ぜて食べても美味しいですwww

いろんなレシピを参考にし、自分なりに改良し完成しました

定番のベーコンとほうれん草のスパゲッティです。
うちでスパゲッティと言えば大抵これが出てきます(笑)写真はしめじを入れ忘れてます・・・

コツ・ポイント

醤油は2回に分けて入れます

はじめはベーコンとほうれん草の炒め物を作っていましたが、それにパスタを入れてみました。
今では我が家の定番です

おうちでもおいしい和風スパ。
オリーブオイルとにんにくベースに、バターしょうゆで仕上げます！

コツ・ポイント

冷蔵庫のきのことベーコンでできる休日のランチメニューです。
オリーブオイルはお好みで増やしても

「家でもレストランみたいにおいしい＆バラエティいっぱいのスパゲッティが食べたい☆」シリーズです！12/06/22：つくれぽ100人 ！ 13/02/24：500人！感謝☆14/08/16：1000人♫ ありがとう

祝つくれぽ4200！簡単すぎてごめん（笑）あっという間に出来る甘めのとろふわ天津飯！家計にも忙しい人にも優しいレシピ★

コツ・ポイント

あんを作る時は常にかき混ぜてね。
濁っていた液体が透き通ればすぐに火を消して♪カニタマを作る場合は、しっかり温めた小さめのフライパンに１人分ずつ、油を多めに敷き、強めの火で一気作る！数回菜箸で混ぜるように動かしふわっとさせたら片面焼きで完成！

天津飯大好きな私が、ちょこちょこ作ってるレシピです。
家で作る時は、もっぱらカニカマなんですけど（笑）すっごく簡単で手早く出来るので時間がないときや疲れているときに出来て重宝するレシピですよ！甘めなので子供も喜びます！

つくれぽ4100件！ルー要らずの簡単ハヤシライスです。
仕上げのしょうゆが隠し味。
二日目のオムハヤシにも好評です！

コツ・ポイント

煮詰める間も焦げ付かないようにこまめにかき混ぜてください

家にあるもので出来る簡単ハヤシライスですが、激ウマです♪お好みでニンジンやマッシュルーム、しめじなどを加えてみても。
残ったら次の日はドリアやオムハヤシに！

つくれぽ3000人大感謝です★パスタを茹でたら後は和えるだけです♡とっても簡単で美味しいです♬

コツ・ポイント

醤油はお好みで調整して下さい♡最後に、刻み海苔や大葉を乗せても美味しいです♬

フライパンを使わずに簡単にパスタを食べたくて考えました♡

★４０００話題入★玉ねぎ、挽肉を炒めてケチャップ・ソースに隠し味のバター。
「ハンバーグの味がする～」と子供がパクパク！

コツ・ポイント

・玉ねぎをじっくり炒め甘みと旨みを出してから挽肉投入。
挽肉は炒め過ぎると脂が出過ぎるので注意。
・ソースは中濃ソース、甘めで子供向き。
スパイシー派はウスター。
・調味料を入れたら一煮立ちさせ、ケチャップの酸味を飛ばし、よく肉と馴染ませる

ハンバーグを作ろう、と冷蔵庫を見たら合挽肉が200gしかない、しかも時間がない～ 同じ材料を炒めて丼にした所「ハンバーグの味だ！」と子供に好評。
千切りレタスを敷くと食感がよいので、絶対オススメ。
多めに作り、翌日はパンにのせてハンバーガー笑

★４０００レポ感謝★お手軽な３食材でも大満足、子供がガッつくシンプルな中華丼です。
隠し味のお酢で食べやすさUP！

コツ・ポイント

・フライパンへ肉を入れた直後は、固まるので、菜ばしでほぐしながら炒めます。
・味の素の「中華あじ」使用。
鶏がら、味覇もOK。
・お酢無しでも十分美味しいです。
お酢入りはサッパリします。
・椎茸、ねぎ、うずら、イカ、エビ～色々いれて旨さUP

ラーメン屋にいくと、中華丼や野菜炒めにお酢をかける人って多いですよね。
ごま油が、あっさりしてもたれません。
なので、最初から我が家はお酢入り。
部活から帰ってくる息子の為に、冷蔵庫のお野菜でささっと作ってます

よくお店で食べる味を目指して作りました♪出汁はほんだしで代用！長芋なしでも柔らか美味しいお好み焼きが出来ました☆

コツ・ポイント

２で、小麦粉に対してかなりキャベツが多い感じがしますが、大きめのスプーンなどで下から持ち上げるようにしてよく混ぜ込んでから焼くと美味しくできます♪４の写真はちょっと焦げました。
もう少し早く返して下さい(笑)

家で某お好み焼きチェーン店の味を再現したくて作ってみました。
味の再現についてはソースが違うのでなんとも言い難いですが、食感は近いものになりました♪お好みで紅生姜などを入れても美味しいと思います。
焼き上げて冷凍保存も可能です♪

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4500件お肉をタレに漬け込んで焼くだけ！ご飯がすすむ絶品メニュー＊

コツ・ポイント

お肉は薄切り使用♪漬け込み時間はお好みで♪忙しい日は前日漬け込みＯＫです♪にんにくはお好みで調整してくださいね♪

家族が喜ぶ大好きメニュー♪簡単なので、出番は多め☆彡

簡単なのにリッチな味わいのソースには海老の旨みがたっぷり♪コク旨トマトクリームソースが絶品です♡パンにもパスタにも♬

コツ・ポイント

固形のコンソメの場合の分量は１個です。
その場合はあらかじめ包丁で細かく刻んでから入れてください。
レシピは１人分の量での煮込み時間になっています。
量が増える場合は煮込み時間をプラスしてください。
とろっとしてきたらＯＫ♡

平日の１人ランチ。
何気なく作ってみたらめちゃくちゃ美味しかった♡

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ4300件ひき肉で簡単ビビンバ＊ナムルと韓国風肉そぼろを作り置きしておくと便利♪

コツ・ポイント

簡単なので特になし♪韓国風肉そぼろ、3色野菜のナムルを多めに作っておくと便利♪（冷蔵庫で３〜４日保存可能）スキレットで作る場合、ごま油少量をひき、ご飯を入れおこげが出来始めるまで軽く熱して火を止め、具材を盛り付けて♪

３色野菜のナムル(レシピID:3807563)を使ったアレンジレシピ♪ひき肉を使ってよりお手軽に

ピリ辛が食欲増進！お家で簡単タイ料理。
食べる前にお好みでお酢やナンプラーをかけて。
更に風味ＵＰします

コツ・ポイント

本格的にする場合は、お好みで調味料を準備。
グラニュー糖、ナンプラー、赤唐辛子入りの酢、一味など。
食べる前に調味料をかけて、お好みの味に調整してください。
お酢はおすすめ。
濃いめの味付けなのでしょうゆ、オイスターソースは無しでも大丈夫です

すっぱ辛いタイ料理が大好き！お家でも簡単に作っています。
ひき肉炒めにナンプラーとバジルを追加するだけで本格タイ風味

沢山の方に作って頂きました１０００人れぽ感謝です。
ポン酢で食べるところをもう少し足して。
いつものお鍋が格段にＵＰします

コツ・ポイント

お肉はばら肉をお勧めします。
さっぱりした鍋なので豚バラの脂がコクを出してくれます。
残ったおつゆで、ご飯を入れ卵を落として雑炊。
翌朝子供たちの朝ごはんになります。
子供たちの楽しみなんだよね～

柚子胡椒にはまってからずっとこの食べ方

チーズの川にテンションマックス！美味しいと言う言葉がホント嬉しい。
つくれぽ掲載にコメント入れられなくてごめんなさい

コツ・ポイント

お野菜はお好みで。
ナスも美味しいですし、お店ではトッポギも入ります。
炒める時に焦がさないように。
韓国料理店では最後に残ったタレでご飯を炒めます。
もっと辛くしたければ粉唐辛子を増やして、マイルドにするなら粉唐辛子を入れないで

レシピ検索の末、うちで作りやすい分量にアレンジした備忘録です。
2017年10月17日、材料に溶けるチーズが入ってない事が判明！加筆致しました。
沢山のつくれぽありがとうございます❗とっても嬉しい❤

最後までごくごく飲めるあっさり優しい、基本のうどんだしです*^-^*

コツ・ポイント

麺以外、汁物全般に使えます☆いろいろアレンジして便利に使っていただけると嬉しいです(*^v^)

あっさり優しい大好きな味♪このレシピを教えてもらってもう５、６年？うどんだしを買うことはなくなりました♪

冷蔵庫にある材料でササッと簡単、今夜の「もう一品」にも、もって来い！ ニンニク塩バター鍋、うちの定番ですっ

コツ・ポイント

Ｊ吉のブログは 『Inspirecipe（いんすぴれしぴ）』https://ameblo.jp/jkichi/ いろんな創作レシピを更新中っっ！ ♪(*￣O￣)~♪ｵﾋﾏﾅｧﾗｧ ｷﾃﾖﾈｪ～ｯ♪

さ、さ、寒いっっ！！！なんか、ここんとこ急に冬モード突入だぁ～っ。
こんな寒い時は、やっぱり..............鍋。
ニンニク塩バターでスタミナもたっぷりだっ！

2014/5/16初♡殿堂入りさせて頂きました♪感謝です！とっても美味しい大阪のたこ焼き。
でもやっぱり我が家の味が一番！

コツ・ポイント

上記の【大事なこと】と【美味しさの秘訣】を参照してください。
私はやっぱり粉もんは生地の味が重要だと思います。
卵とだしがしっかりしているので、何もつけなくても美味しいのです。
だからあえて、紅しょうがは入れません。
青のりもなくて良いなぁ、と思います

子供の時から食べているので、いつも目分量で作っていました。
その都度その都度、どんな出来上がりでも美味しく感じるのですが、今回は自分への覚書用にまとめてみました

たれを混ぜて絡めるだけなので失敗なく簡単に本格中華のできあがり☆ご飯がすすみますよ♪1000人有難うございます☆

コツ・ポイント

下準備としてたれを混ぜ合わせておくことです☆豚バラ肉は少量でもおいしいので給料日前によく作ります（・∀・）

何度も何度も作って好みの味にできあがりました。
あっという間になくなってしまう我が家の人気おかずです♡

中華丼？食欲ない時の救世主！野菜もお肉もたっぷり！フライパンに入れていくだけの超簡単クッキング★お財布にも優しいヨ♪

コツ・ポイント

水溶き片栗粉は必ず火を止めて！入れたら、手早くしっかりかき混ぜながら全体によく火を通します。
じゃないと固まりが具合が悪かったり、冷えると水っぽく戻ります

夏に元気のでる簡単メニューが食べたくて

☆Ｈ26.5.18 殿堂入りしました♪市販の固形のカレー粉で作れる！！だしを効かしたうどん屋さんのカレーうどんです！

コツ・ポイント

★今回、めんつゆは、ヤマモリの『名代そばつゆ元祖ストレート』を使ってます。
他にセブンアイＰＢの『そばつゆストレート』も使ってます♪★うどんは、個人的に冷凍うどんを使うとコシがあって美味しいと思います！

だしの効いたカレーうどんを作ってみようと思って！！

2014年3月Yahoo!JAPAN紹介。
ピリ辛ダレでビールがすすみます。
おもてなしにもぴったり♪

コツ・ポイント

（※）アクはすくう。
茹で汁はスープに利用可能です。
ささみ２本分茹でる場合も水・酒・塩レシピ通りで。
練り胡麻の代わりにピーナッツバター（甘さ控えめなもの）でも美味しくできるそうです（hichiyuさんありがとう）

美味しいタレの配合を考えました。
結構ピリ辛ですので、お好みでラー油を減らしてください。
タレの量はたっぷりです。
余ったら冷やし中華や茹で卵やその他サラダなどに活用ください

つくれぽ1000人ありがとう！シンプルな材料で簡単に作れる鶏だしのきいたお雑煮です

コツ・ポイント

＊「味が濃い」とのつくれぽを多くいただいています。
醤油の量は味を見ながらお好みで調整して下さいm(__)m＊お餅はそのまま入れていますが、焼いたものを入れても美味しいです

昔から食べている我が家のお雑煮です

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500 件漬けダレは、醤油：みりん：酒＝３：２：１の割合♪覚えておけばいつでも簡単

コツ・ポイント

漬けダレの分量さえ覚えれば作りたい時にいつでも手軽に♪醤油：みりん：酒＝３：２：１でマグロの量に合わせてタレを作ってください♪

シラスも一緒に♪

オムライスは玉子で包んでも、トロトロのスクランブルエッグでも、チキンライスが美味しくなくてはって思います

コツ・ポイント

具をケチャップで煮込みますので、火加減は注意して下さい。
お好みでマッシュルーム、コーン、人参等入れても美味しいです

子供達が小さい頃、ばあちゃんのオムライスが最高って言って、よく私の母に作ってもらってました。
母に頼んで20数年前に教えて貰ったわが家の定番の味を、レシピに残しました

かに缶じゃなくて、〝かにかま〟が決め手なんですっd(≧ー≦)b安上がりっ♡負け惜しみじゃないから～♬♫

コツ・ポイント

火を使い出したらあっという間にできちゃうので、材料は全て準備してからとりかかりましょう‼レタスは火を通しすぎると色が変わっちゃうのでささっとね(‾∇‾)v

大好きな蒼緑茶さんのカニカマチャーハンと、これまた大好きなあんかけチャーハンをコラボっ✽

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3200件 鶏肉の旨味たっぷり♪コクのある簡単美味しい塩うどん＊

コツ・ポイント

●鶏肉はもも肉がおすすめ♪●野菜は何でも♪（長ねぎ、白菜、きのこがよく合います）●塩の量はお野菜の量やお好みに合わせて調整して下さいね♪2022.12レシピ改良

我が家定番♪

★★★殿堂入りレシピ ★★★つくれぽ3100件 マヨネーズ醤油であえたツナがポイント♪お好みの野菜をたっぷりと！

コツ・ポイント

お野菜などは参考までに、お好みのものを♪ツナマヨはおすすめ♪七味唐辛子、大葉、かいわれ、コーン等もよく合います♪

夏のランチの定番！

お家で簡単北海道シリーズ第１弾♪ スパイス揃えても後悔はさせません！

コツ・ポイント

●調味料は多いケド、入れるだけなのでとても簡単です。
３０分くらいかな？？ ●カレー粉入れないともっとサラサラになります。
●ケチャップや酢を控えめにすると酸味が少なくマイルド～♪●鶏肉とスープは冷凍ＯＫ！骨をはずしておくといいよ♪

子供がいるとなかなか行く機会がないスープカレー。
自宅でつくってみたらすっごくウマイ！！ 月に２回は夫からリクエストがきます

めざましテレビ紹介&殿堂入り♡思い立ったらすぐ！薄力粉使用でお手軽に生地を寝かさず簡単♪30分で焼きたてが食べられるよ☆

コツ・ポイント

工程②は耳たぶ位のかたさになってから更に2〜3分コネて下さい☆コネが足りないと粉っぽく固い生地になります;クッキングシートはフッ素加工のフライパンでも敷いて下さい。
火力が強いと固い生地になるので火加減に注意してね♪

パン作りにハマってる時に作りました。
オーブンがふさがっていたのでフライパンで焼いてみよう！と。
すぐ食べたいから生地も休めず作ってみたらコレがとっても美味しかったので♬

鮭、野菜、タレを入れ蓋して焼くだけ！ぜひホットプレートやアウトドアでも〜レシピ本掲載感謝です^_^

コツ・ポイント

野菜から水分がでますが、じゃがいもに染みこませれば水っぽくなりません。
それでも水っぽいようだったら蓋を開け火を強め水分をとばしてください

子ども達に野菜がたっぷり食べられるお魚料理を食べさせたくて考案しました。
フライパンごと食卓へ〜

生鮭をいつもと違う食べ方にしたいと思い、作ってみたらこれまたおいし＾＾とろとろポテトを作っちゃえば後はオーブンにぽいっ♪お手軽でちょっとおしゃれなお料理の完成です☆れぽ300件突破に大感謝です (^O^)みなさんありがとうです＾＾

コツ・ポイント

実家の母が早速作ってくれて、この温度じゃ焦げ目がつかなかったと言っていたので変更しました（昨日の今日ですが。
笑）焼き加減はお好みのこげ具合で時間を調整してくださいね＾＾最初は普通の鮭で作ったんですが、パサパサ感が気になりました。
トラウトサーモンが一番かと思います＾＾ポテトの粗びきこしょうを抜けば、お子様にも大丈夫です♪ ポテトは焼いてるとトロッと溶けて落ちてきますが、それで大丈夫です

鮭といえば塩焼き、ホイル焼き、ムニエル・・・もう飽き飽き＞＜と思って考えました。
旦那もうまいとニンマリでした＾＾

韓国の人から教わった本場のスンドゥブチゲ♪のレシピです。
簡単なのにメッチャ美味しいですよ。
つくれぽ2230人ありがとう♡

コツ・ポイント

※「粉唐辛子」は韓国の唐辛子で、日本の一味唐辛子とは違います。
一味唐辛子しかない場合は、最後に入れて辛さの調節をして下さいね。
大さじ1も入れるとメチャ辛いと思います(^^;

美味しいレシピを教わったので

スープもとり団子も子供が絶賛の味！とり団子はいつも奪い合いに（笑）H29.10.16写真変更しました

コツ・ポイント

とり団子にみそを少し入れるのがポイントです。
おすすめの具材はキャベツと小松菜です。
白菜よりキャベツのほうが甘みが出てより一層おいしく頂けます。
我が家はとり団子が奪い合いなので多めで作っています

冬の定番のちゃんこ鍋♪市販のだしでは毎回足りないので手軽に簡単に作れるだしを考えました

殿堂入りレシピ♡レポ2800人突破\(＊＞∇＜)ﾉ母の味♫子供の頃から母の三色丼が大好きでした♡ランチやお弁当にも！

コツ・ポイント

少し濃いめの味付けです。
薄味が好みの方は醤油の分量を調整してください

亡き母がよくお弁当に三色丼を入れてくれました！私が子供の頃から、ずーっと食べていた思い出の味です(⁠ ⁠ꈍ⁠ᴗ⁠ꈍ⁠)

ブログで人気のレシピです♡私もお気に入りで、何度も作っています♡

コツ・ポイント

・ご飯は全体に均一に乗せること。
・具材は手前に土手を作るような感じでしっかりした物を置くと良いそうです。
私は卵焼きを一番手前に置いています。
・具材を入れ過ぎると巻きにくいです。
溢れないように両手の指で手前側に押さえながら巻き込みます

お店で食べた韓国キンパが美味しくて、お家で作ってみたくなりました。
甘い卵焼きや甘辛の牛肉が、ご飯に合う！たくあんがアクセントになり、いくらでも食べられますよ♡

もはや語りつくされている定番のメニュー。
でもやっぱり美味しい♪1000人殿堂入り大感謝☆

コツ・ポイント

ソースのみ作るときは、工程からなすとベーコンの部分を省けば出来ます♪今回は1つのフライパンで具入りで完成するように記載しました。
はちみつ（砂糖）は、少しずつ入れるとトマトの酸味の角がとれてくるのがわかるので、味見しながら適宜加えて下さい☆

もはや語りつくされているトマト味のパスタ。
オーソドックスな我が家の定番の味を書き残すために作りました♪

★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ2500件 パリパリに焼いた麺にとろ〜りあんかけをたっぷり絡ませて♪簡単なのに絶品！

コツ・ポイント

あんかけ多めで2人分、普通で3人分です。
炒め煮の際、水分が足りなかったら水を加えて下さい♪具材は、海老やイカ、かまぼこやたけのこ、もやしや玉ねぎなどもおすすめです♪

何度も作ってこの味に落ち着きました♪

❤つくれぽ2000件 殿堂入り感謝です❤我が家では昔からこの冷やし中華を作っています。
タレが本当に美味しいです

コツ・ポイント

具は好みで付け足してください

小さいころから食べている冷やし中華です

おかげさまで殿堂入りしました。
早い！安い！旨い！ガッツリ食べて元気出してね！！メンズが喜ぶ保証つき♬

コツ・ポイント

調味料とニラを入れてからはニラに火が通りすぎないよう手早く！醤油はお好みで少々追加しても。
オイスターソースがコクを出すので、必須です。
★お子さんの分を取り分けるときは、先に豆板醤以外を入れて炒めてから取り分けてから豆板醤を入れて

豚肉にはビタミンＢ１という栄養分が含まれていて疲労回復に効果的。
ニラに含まれるアリシンにはビタミンB1の吸収を助ける作用があるため、ビタミンB1を含む豚肉やレバーなどと一緒に摂ると、アリチアミンとなり疲労回復効果が期待できます

おでんの出し汁は、こんなに簡単！お好みの具で作ってみてください♫つくれぽ2,000件ありがとうございます(^-^)/

コツ・ポイント

◎ダシになるので、昆布は必ず入れてくださいね。
◎練物や他の具からも味がでますよ！◎我が家は長男が練物苦手なので、タコやウインナー、ロールキャベツ、牛すじ等入れます

肌寒くなってきたので、おでんを作ってみました！我が家のおでんは、とっても簡単です

つくれぽ２０００件超❤smaSTATION絶品鍋ランキング1位ゴマ油で焼いたお餅がだしの中でジュワっと香ばしい♡

コツ・ポイント

お餅をごま油で香ばしく焼くのがコツ。
鶏肉にまぶす片栗粉はなくてもOKですが煮込んでも柔らかく仕上げる、お汁に少しとろみを持たせる為です。
粉がなくても美味しく仕上がりますのでお好みで。
粉が多いととろみがつきすぎますので少なめに

よく実家でたべた我が家の鍋です。
母の味ですね。
しめは うどんやおじやでぜひ！片栗粉はふらなくてもOKですし豚バラ肉でもとってもおいしいです♡わが家では最近は豚バラのほうが出番が多いです

キムチ鍋の素がなくても、料理用清酒のパワーで、お肉も野菜も美味しくいただけます

コツ・ポイント

もちろん、具はお好みで！たっぷりのネギがおすすめです。
お肉に清酒を使った合わせ調味料で下味を付けてから、炒めることで、旨みがぎゅっと閉じ込められて、柔らかく美味しくいただけます。
※加塩の料理酒は使わないでね。
使っているのは料理用清酒です

肉を炒めてから、作るキムチ鍋、どこかで見かけました。
やってみたら、美味しい！清酒パワーもプラスして、最強のキムチ鍋完成！

★2019年4月殿堂入り★実家の母が作る親子丼あまりに美味しいのでレシピを聞きました昔、定食屋さんから教わったそう

コツ・ポイント

卵を加えた後はなるべく混ぜないでね（*^_^*）

実家の親子丼が美味しすぎる～（＾ｕ＾）面倒くさがりの母の隣に立って計量してあげました（笑）

沢山のつくれぽ感謝です！煮詰めすぎると激甘になるので、砂糖の量を少なめにして味をみながら調整してくださいね♪

コツ・ポイント

みりんのアルコールをしっかりとばしてください。
天ぷらはお好みの方法で作ってくださいね。
（写真はかぼちゃ・人参・ピーマン・シメジ・あなごです。
）市販の天ぷらでも、もちろんＯＫ！ご飯にたれを一かけしてから具をのせ、上からたっぷりかけちゃってください(*^_^*)

いつもウナギのタレを作っています。
（ウナギの時はカリカリに焼いたウナギの頭と骨をしょうゆと一緒に２に加えて煮立たせます。
）もっと手軽に作りたいなぁ～と思って・・・

殿堂入り感謝♡鰻を洗うのがポイントなんです☆臭みのない鰻を香ばしく焼いたら気分は鰻屋さん！パック鰻が大変身しますよ♪

コツ・ポイント

輸入国産どちらのパック鰻にもタレがかかってますが美味しそうに見せるために着色料やら色々沢山入っているそうです。
勿体無いと思いがちですが洗い流すことで臭みが取れ酒を振ることでふっくらそしてグリルで焼くことで香ばしさが出て美味しくなります♬

テレビでパック鰻についているタレは洗い流すのが大事だと鰻の製造をしている方が力説していました。
以前は酒を振ってグリルで焼くだけでしたが洗ってから焼いてみたら断然美味しかったので以来この方法です♡

トマト缶使ってちーずもトロ～り

コツ・ポイント

いろんな具材で楽しんで下さいね♪2012年正月余りの魚介餅やうどんも入れて美味しかったです

イタリアンで

衣に入れる卵をマヨネーズに代えるだけで、上手に揚げるのが難しい天ぷらも、衣がべたつかずにカラッとサクサクにできる♪

コツ・ポイント

れんこんは酢水にさらすことで、アクが抜けて白く仕上がります。
衣に使う水は冷水を使うと、より一層カラッと揚がります

キユーピーマヨネーズを使った、天ぷらがカラッと揚がる裏ワザレシピです。
マヨネーズ中の乳化された油が衣に分散し、衣の中の水分がとびやすくなるので、いつも通りに揚げるだけでサクサクの仕上がりなんです♪

食べだしたら、とまんない・・・・あっという間にたいらげちゃう! たくさんの方に作っていただき感謝しております♥

コツ・ポイント

我が家はお醤油大さじ3で作ってます。
お好みで加減して下さいね。
１玉の時は､半量で！！少し麺の特性のドロット感が出てきますが､それがおいしいポイントだと思います。
野菜はキャベツ、人参、白菜など何でも

もともとは友人に教えてもらった焼そばの作り方でしたが､ウェイファｰだけの味付けだったため、いろいろ考えてアレンジしました｡ 私は､塩っぽいのより､こってり､こっちの方が口に合っています！

2011公開☆殿堂入り＆雑誌＆トップページ掲載大感謝！豚肉を茹でるからさっぱりヘルシ〜♬とろ〜り卵を絡めてね♡

コツ・ポイント

＊ご飯茶碗＝約2杯分に合うタレの量です（食べたいご飯の分量に合わせて調節して下さい）＊あとかけのタレ＆とろ〜り卵をごはんによく絡混ぜながらどうぞ♪＊トッピングの海苔、小ねぎ、玉葱などを入れると美味しさUP～オススメです！！

豚肉で、ぱぱっと出来る丼ぶりが作りたくて♪以前はスパムなどで作っていましたがカロリーが気になり考案＾＾旦那さんが大好きなのでよく作るレシピです

市販のセットを使わずに、安く、おいしく、簡単に、がモットーのレシピです。
塩もんじゃも作りました！ID:1442240

コツ・ポイント

コツなどありません。
＜基本の具＞と書かせてもらったのはあくまでベースですので、そこにメインとなる、明太子や魚介類などをのせて下さい。
我が家では、切り餅とチーズは基本の具となっています。
トッピングは無限のバリエーションがあると思います

今までは市販のセットを使っていたのですが、意外と高い。
しかも不要な付属品もついてくる・・・。
そもそもは小麦粉とウスターソースのＢ級グルメ。
ということでオリジナルレシピに挑戦しました。
試行錯誤の上、家族みんなが美味しいと言ってくれるレベルに！

コチュジャンで味付けした甘辛のどんぶりです♪ガッツリ召し上がれ～♡ 殿堂入りレシピになりました！ありがとう

コツ・ポイント

◎豚バラ肉にまぶす片栗粉は必ずつけて下さい。
仕上がりが変わってきます♪ ◎キャベツのかわりにレタスでも♪ ◎温泉たまごも美味しいです♫ お好みで～(^o^)

なすの季節になると作っています

関西風の甘いだしが絶妙です♪うどんのだしは、めんつゆの濃さによって割合が異なるのでお好みで調節して下さい

コツ・ポイント

うどんのダシは器の大きさによって少なくもなるので水とめんつゆで調整してみてください。
夏は牛肉ぶっかけとろろうどんにするのがオススメです！レシピはこちら→ ID 5257338

東京ではなかなか味わえない関西だしのうどんを家庭で再現してみました☆

トロトロ最高♪我が家のグラタン♡1300人以上の方々が作って下さいました！殿堂入り 本当に本当に有難うございます♡感涙

コツ・ポイント

※豆腐の水切りかなり重要です！必ず行って下さい！↓ダマになりにくい方法↓※牛乳は少しずつ(3～4回に分けて)入れるとダマになりにくいです。
小麦粉は、事前にふるって使うと更にダマになりにくいです

豆腐が大～好き♪グラタンと言えばマカロニやチキンとかではなく、豆腐グラタンを頻繁に作る我が家です♪豆腐トロトロ美味しいですよーー♡＊コーン・エリンギ・小松菜・ご飯・お餅・など、皆さんの素敵なアレンジ、めちゃ嬉しいです♡有難うございます♡

じっくりコトコト煮込んだら、ビックリのうまみが！お肉もホロリと柔らか。
煮込み時間は長いけど、作る手間はとっても簡単です

コツ・ポイント

にんじん、長いもなどを入れるのも好きです。
煮込み終わってからそのまま放置して冷まし、再度温めなおすとよりおいしい気がします。
器に盛ってから、仕上げにごま油をたらしても

鶏手羽元がお安かったので～じっくり煮込みました

チーズフォンデュの素は高いので、ピザ用チーズで簡単に♪具材は温めてチーズにくぐらせて食べる方が断然おいしい！

コツ・ポイント

※具は他にもじゃがいも、うずら卵、ベーコン、椎茸、ミニトマトなども◎※チーズはレンジで8割程溶かし、あとはホットプレートに置いてから完全に溶かしてください。
※コーンスターチは片栗粉でも代用可ですが、どちらかと言うとコーンスターチ推奨

チーズ大好きなので、お安くおいしく楽しみたくて

手頃なお魚にボリュームを☆「クックパッドmagazine! Vol.8」「大人気おかず」等4冊掲載。
たくさんのレポ感謝♡

コツ・ポイント

※タレをフライパンに入れたら、火は早めに消してね。
でないと、焦げちゃいます(；´Д`A※タレはあまり余らないので、海苔がご飯との味の繋ぎ役をしてくれます。
きざみのりは、何かと便利！※紹介している皆さんの食べ方も参考にしてみてね♪

甘辛く味つけしたイワシをご飯と豪快に食べたくて☆鰻丼の代わりにもなるカモ！？

お手頃価格の具だって、のり巻きにすればちょっと豪華に見えるかも☆2015年9月、クックレシピ本に掲載されました！

コツ・ポイント

①あつあつのご飯がすし酢を吸い込むため、ご飯は少々固めに炊いてください。
②手が汚れる具（ツナなど）は、いちばん下か手前にのせると巻きやすいです。
③白ごまはお好みですが、噛んだときにかすかにごまが香るのが好きで巻き寿司には必ずごまを入れてます。
④面倒でも、包丁を拭きながら切ることをオススメします（←手順１１）。
見栄えが断然違ってきます

きれいなのり巻きが作りたくて、試行錯誤した結果です。
お弁当のおかずを作るのが面倒なときいつものり巻きだけ持って行きましたが、おかず無しなのに「すごいね～」と褒められました。
のり巻きは面倒だと思われがちだから余計なのかな・・。
のり巻きができて損はないかなぁと思います（*＾-＾*）

刺身用のぶりで簡単ごちそう！鍋にさっとくぐらせた半生ぶりはとろけるおいしさ。
脂ののったぶりを味ぽんでさっぱりいただいて♪

コツ・ポイント

〆は卵ぞうすいがオススメ！鍋から具材を取り除き、ごはん（丼1杯）を入れて煮立てます。
よく溶いた卵（１個）を回しかけてふたをして火を止め、少し蒸らしてできあがり。
器に盛り、お好みで「ミツカン味ぽん」を少量かけてどうぞ

脂ののったぶりを、さっぱりおいしく食べられる冬の絶品鍋。
具は切るだけだから楽ちん。
「ミツカン味ぽん」や「ミツカンごましゃぶ」、「ミツカンかおりの蔵丸搾りゆず」で、旬の味覚を野菜とともに楽しめます！

殿堂入り1370レポ大感謝です！トロトロ白菜と旨味が溶け込んだ出汁が最高に美味しい♪身体ポカポカ♪子供も大人も大満足です

コツ・ポイント

土鍋は急激に熱を加えるとヒビが入るので、最初は必ず油を入れて弱火で温めてから豚肉を中火で炒め、水を入れてから強火にして下さいね。
フライパンで豚肉と白菜の根元を炒めてから土鍋に移してもいいですよ♫白菜はトロトロにとろけるまで煮込んで下さい

白菜が1/2玉98円だったので何かおかずを作ろうと思っていたら、めちゃくちゃうどん好きの下の子が、うどんが食べたい〜うどんが食べたい〜と言うので一緒に煮込んで作ってみました(笑)下の子がめっちゃ美味しい〜！と大満足のうどんが出来ました^o^

ルゥー不要！デミグラスソース不要！長時間の煮込みも不要！おうちにある材料で超簡単に出来る、一押しの一品です♪

コツ・ポイント

マッシュルームを加えると更に本格的に♡中濃ソースが無い場合はトンカツソースやウスターソースでも代用できます。
最後に味を見て味付けが薄ければ塩コショウ、濃いようなら生クリームかお湯を更に加えるなどして調整して下さい

友人に教えて頂いたレシピを作りやすい分量と材料にアレンジしました。
ルゥーもデミグラスソースもワインも不要でビーフストロガノフが出来るなんて大発見！とっても簡単に出来る上にリーズナブル、なのに美味しくて豪華に見える我が家の定番メニューです

♥れぽ1100人突破 ありがとう♥茹で鍋もザルも不要の簡単パスタ⑦スープも飲みほしたい旨さ♡牛乳の消費促進にもぜひ！

コツ・ポイント

具はアレンジ可：ブロッコリーなど火が通りやすく色が変わりやすいものは手順６で投入を。
ほうれん草の灰汁が気になる方はレンチンしてから仕上げに混ぜてネ☆残ったスープはそのまま飲めるほど美味しいです♪パンをちぎってスープに浸して食べるのが我が家流

フラ☆スパ（フライパンひとつでパスタ）シリーズ ⑦東日本大震災のニュースを見て私にも何かできないかと考えたレシピ。
配給されたパンは冷たいと聞き、節水・省エネで作るスープパスタにパンをつけて食べたら、温かくおいしく食べられるのでは？と思って

しっとりやわらかな鶏むね肉がレンジで簡単に。
深煎りごまににんにくやしょうがを合わせて風味豊かなピリ辛ごまだれが完成！

コツ・ポイント

鶏肉は加熱しすぎずに余熱で火を通すようにすると、パサつかずやわらかく仕上がります。
ご家庭でお使いの電子レンジによっても加熱具合は異なるので、加熱時間を目安に、様子を見ながら加熱してください

おかずにもおつまみにも人気のよだれ鶏が「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で簡単に作れます♪深く煎ったすりたてごまのピリ辛だれが食欲をそそります！仕上げのラー油でお好みの辛さに調整してください

深煎りごまとめんつゆを１：１で合わせるだけ！野菜がおいしいサラダうどんです。
半熟たまごがうどんにまろやかに絡みます

コツ・ポイント

コクを増したいときは、深煎りごまドレッシングを大さじ1程度増やすのがおすすめです。
水っぽくならないように、うどんは水気をしっかり切ってから器に盛ってください。
野菜はお好みのもので楽しめます♪

「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で手軽に作れる、ごま風味のサラダうどんです。
深煎りごまドレッシングの豊かでコクのある味わいが、まろやかな半熟たまごによく合います！たっぷりの野菜と合わせてサラダ感覚でどうぞ

祝TV番組で紹介！野菜をたっぷり使って絶品スープで作る簡単餃子鍋はコスパ最高なのに大満足の味♪ 是非一度お試しあれ〜！

コツ・ポイント

餃子とキャベツ、もやしは食べ頃を過ぎると食感が落ちてしまうので煮込みすぎないように注意。
一度に食べきれない場合は材料を半量ずつ入れましょう。
醤油ベースのスープなので冷蔵庫にある野菜やウインナー、揚げや練り物等、何を入れても美味しく頂けます

大好評の醤油スープをベースに、餃子鍋に合うようアレンジした応用メニューです。
鍋好き&餃子好きはもちろん、もつ鍋が苦手な方にも味わって頂けるようにレシピ化しました。
こんなシンプルな材料と簡単な調理で驚くほど美味しい鍋を是非一度お試し下さい♪

♥本日のおすすめ掲載＆レポ1000件話題入りレシピ♥ジューシーな豚バラ肉とキャベツをスープで煮込んだワンポットパスタ

コツ・ポイント

スパゲティは茹で時間11分のものを使用しました。
ゆで汁が足りなければ水を追加して下さい

お昼に手軽に作れるワンポットパスタを考えました豚バラのジューシーな味とさっぱりしたキャベツ、スープがよく合います

１０００レポ感謝★鶏肉は小麦粉をつけて焼くのでコンガリ、ネギもトロトロ！ご飯ガッツリ、串より焼き鳥食べた～感でますよ笑

コツ・ポイント

・最初にネギを焼くのは焦げ目をつけるため。
グリルやトースターでもOK。
面倒なら、鶏肉を焼く際に、一緒に焼いてもOK。
・鶏肉は先に皮目を下にしてしっかり焦げ目をつける。
・鶏肉をタレに浸すのは下味をつけるのと臭みを取る為ですが省略可

長男は肉の脂身が一切ダメなので、めったに登場しない鶏もも肉。
でも焼き鳥はやっぱもも肉に限りますよネ。
串にさすのが面倒な時は、丼仕様！ご飯ガッツリ進む濃い味付けです。
刻み海苔はご飯の上に敷くと、シナシナになるのが気になりませんよ～！

旬の菜の花で美味しいパスタを食べましょう♪

コツ・ポイント

菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなってしまうので手早くすすめましょう。
オリーブオイルは今回は大さじ４使用しました。
多い方が美味しいです

旬の菜の花を大好きなペペロンチーノに合わせてみました

ビビンバをホットプレートで♬ホームパーティーにオススメ！H27.4.23 二度目の話題入り！レポ下さった皆様に感謝♬

コツ・ポイント

ナムルと挽肉にしっかり味をつけてくださいね！辛いものが平気な方はコチュジャンお勧めです！明太子とマヨネーズを乗せたり、海鮮風にしたり色々アレンジしてみて下さいね☆

お好み焼きや焼肉もいいけど、ホットプレートで別のものに挑戦したかったので

８00話題入り有難う♪簡単すぐデキ うちのクリームパスタの定番です♪ 白菜にクリームソースが とろっと絡んで 旨いです

コツ・ポイント

この分量で作るなら 火加減はずっと弱火でOK

手順を覚えたら ささっとできる簡単パスタで うちのお昼の定番です季節の野菜で 応用可(^ω^)

お店に行かなくても、おうちでサムギョプサルが楽しめる♡コクのある豚バラ焼肉に辛味噌が合う〜(*˘︶˘*)♪

コツ・ポイント

サムジャンをお肉にちょこっとつけて食べると2種のタレを楽しめます。
豚バラ脂には糖質の分解をするビタミンＢ1や、コレステロールを抑制するナイアシン・オレイン酸が豊富に含まれているので意外とヘルシー。
辛味噌でカプサイシンも摂れるのでＷ効果♪

私の街には韓国人が多く、サムギョプサル専門のレストランもあり数え切れない程食べに行きました。
サムジャンは韓国人の同僚におしえてもらいました。
とっても簡単なんで自宅で月2回はサムギョプサル♪

★★★つくれぽ1000件 話題入りレシピ★★★炒めるだけで簡単なガパオライス＊目玉焼きをのせてカフェ風に♪

コツ・ポイント

特にないくらい簡単♪にんんく、生姜はチューブでもOK

カフェで食べるガパオライスをお家で簡単に食べれるように再現してみました♪

我が家では鉄板で焼肉する時にうどんを入れたりします・・・それで焼きうどんの味付けなんて知らないから、焼肉のタレでいいんじゃない？みたいな感じです

コツ・ポイント

バターは作る少し前に室温においていた方がいいと思います

おうちにあるものでちゃっちゃと出来る物が食べたかったので作りました

キャベツとツナ缶、いつもお家にある材料でカンタン、おいしいパスタが出来ます。
なぜか、ツナ缶がアンチョビのような味になりますよ

コツ・ポイント

キャベツの切り方、茹で加減はお好みで。
ちょっとにんにくがきついので、少し減らしてもいいかも。
スパゲッティはお湯を切らず、鍋からそのままボウルに入れる位のほうがいいかも

「道の駅」においてあったレシピをアレンジして作りました

安い！簡単！豪華！ビーフよりも柔らかに。
低温調理でじっくり加熱。
ヘルシーでダイエットに。
洋風おせちにも

コツ・ポイント

気温や水の量、お肉の大きさによって火の通り加減が多少変わります。
切って盛り付けたまま冷蔵庫で冷やす場合、脂身部分が硬くなるので食べる５分前に冷蔵庫から出しておくとベスト

誰でも失敗なく簡単に作れる方法を考えました。
ローストビーフより癖がなくてしっとりジューシーな仕上がりに。
あっという間になくなるので多すぎるかもってぐらいの大きいお肉がお勧めです。
クリスマスや洋風おせちにも♡

つくれぽ500人・Yahoo!掲載感謝❀冷製パスタと言えば我が家では真っ赤なトマトにたっぷりのバジル！

コツ・ポイント

混ぜるだけなので手間いらず♪パスタは細いほうが断然美味しいですよ＾＾バジル大好きな方はたっぷり使ってね～♡生ハムは塩分多めなので味見をしっかりしてね☝

トマト・バジルが家庭菜園で収穫出来るようになったら作る我が家の定番の冷製パスタです

うちのは超具沢山！ばらちらし風です。
ひなまつりやちょっとしたおもてなしに♪

コツ・ポイント

マグロは安いものでも、ヅケにすることでかなり美味しくいただけます。
乗せる具：イカやサーモンなどお好みで。
錦糸卵を利用する場合は、最初に「たっぷり一面に」乗せてから他の具を飾ると綺麗です

うちのちらし寿司は、具を均等に食べられて、見た目豪華なばらちらし風。
毎年ひなまつりや、親戚の集まりなどで作っています

玉ねぎと豚肉があればすぐできます！

コツ・ポイント

あっさりした丼ぶりが食べたくて

がっつり系豚丼すた丼完全再現しました！人気店の味をご家庭でもお手軽にご賞味ください♪2016/5/8画像変更しました

コツ・ポイント

個人的に油はごま油の方が食欲が増します（笑）豚肉は細切れでも何でも、鶏肉でも美味☆ピリ辛なのが好きな方はお肉を炒めるときに唐辛子入をれても美味♡味が濃い目なのでにんにくを少し減らしたりしてお弁当にもどうぞ♡

近くにすた丼がない地域に引っ越したため手軽に自分で作ってしまおうと…

夫のリクエスト！豚コマと玉ねぎだけでお財布にも優しい一品♡フライパン一つで作れる簡単レシピ！

コツ・ポイント

しめじやマッシュルームなど入れても美味しいです。
耐熱皿によそったご飯にかけて、チーズをのせてトースターで焼いても◎！もともとは煮込みハンバーグのソースなので、豚肉を入れずに焼いたハンバーグを煮込んでも美味しいですよ〜(*^^*)

煮込みハンバーグのソースをアレンジして作りました

★★★つくれぽ900件 話題入りレシピ★★★チーズ入りのソースが美味しいシンプルなドリア♪バターライスは混ぜるだけ簡単

コツ・ポイント

ケチャップライスではなくバターライスで簡単シンプルに具材はお好みで変更しても♪

あっさりと食べやすい、簡単なチキンドリア♪

人気のチーズタッカルビを簡単に♪フライパンでも！

コツ・ポイント

ショウガとニンニクはチューブでもOK(6〜10cm程)チーズはお好みで増減してください。
野菜はお好きなものを加えてOKです

インターネット生放送「Akitchen☆（アキッチン）」で作ったレシピです

レシピ本『クックパッドのおいしい厳選！麺類レシピ』P68掲載感謝♡濃いめのお出汁のあったかお蕎麦で是非温まってください✿

コツ・ポイント

＊鶏肉をそのままおつゆに入れて炊くと脂が出るのでサッと熱湯にくぐらせてます

夫に「お昼は蕎麦にして」と言われたので半分程残っていた鶏肉を入れてつゆを作りました。
鶏が無ければ具は「天かす＆ねぎ」になってました。
笑

レタスのシャキシャキとした食感がアクセントになって美味しい炒飯

コツ・ポイント

「香味ペースト」の使用量はキャップの円周が目安です。
（1周は約12cmです。
）味付けはこれ1本で完了！チャーシューをハムやソーセージに変えても美味しくいただけます

「香味ペースト」は、これ1本で本格的な中華の味付けが簡単に出来る、ペースト状の万能調味料。
これだけで中華飯店の味わいに！誰でも簡単に本格的なパラパラ炒飯が作れます♪

ピリ辛の肉味噌とシャキシャキのきゅうりを載せて。
薄めたそうめんつゆをかけてもいいですが、酢・ラー油・おろし生姜でも美味しいです。
ジャージャー麺？それとも盛岡のじゃじゃ麺？

コツ・ポイント

そうめんの水分に負けないよう、肉味噌は濃い味付けに。
豆板醤の辛さをみりんと長ねぎの甘さで調節します。
手順3で少し汁気を残して盛るときに全体にかけると食べるときにそうめんがダマにならないです

これからの食欲のなくなる時期、そしてお中元の時期に向けて、そうめんメニュー検討中。
(09.05.31つくれぽなどの意見を反映してより食べやすいように修正を加えてます。
)

♥レポ300人感謝♥レンジで蒸した茄子とツナが相性良く美味♡冷凍うどん＆レンジで簡単に出来るから暑い日にも嬉しい♫

コツ・ポイント

*①のレンジ加熱時間は、なす１本あたりの加熱時間です。
ご家族分まとめてナスを加熱する場合は時間を調節して下さい。
*お好みで、茗荷やゴマをトッピングしてもOK！ノンオイルのツナを使用の場合は、ごま油少々をつゆに加えるとコクUPです

暑くなってきたので、レンジで簡単に出来るレシピを考えてみました。
レンジで蒸した柔らかいなすにツナのコクが加わり、美味しい冷やしうどんになりました♫

うちの家族に大人気＾＾これを作っていると息子がオオカミと化してしまうのです≧∀≦とってもおすすめ！

コツ・ポイント

グラタン皿は深めが○です♪浅いのをお使いの場合はお肉とマッシュポテトの２層でもOKです

母から伝授された私が昔から大好きなグラタンです。
少々味付けをアレンジしました

毎年冬がくるとこのレシピで作っていました。
つくれぽ500件超ありがとうございます！！

コツ・ポイント

汁は多めに作っているので、うどんや野菜をたくさん入れて４，５人分でもいけると思います。
白菜や大根、しいたけなどをいれてもおいしいです

何年も前に料理本などを見て作ったレシピですが、おいしくてメモ書きがボロボロになるまで作り続けていました！どこで調べたのかはもうわかりません・・・。
お野菜は私の好きなものにアレンジしていますが、最高の味をおしえてくれたこのレシピに感謝です！

【動画あり】ESSE掲載・TV「ノンストップ！」紹介・リーフレット採用感謝♡一度食べたらあなたも虜に☆おもてなしにも♪

コツ・ポイント

メインとしても使える、お肉たっぷりのお寿司です。
濃いめの味付けですので、主菜が他にある時などは具の量を調整して頂ければと思います。
分量通りに作るとかなりしっとりとした仕上がりです。
おにぎりにする場合は肉や酢飯の調味料を控えめにしています

10年以上前、新聞のレシピ欄で紹介されていたもの切り取って作り始めました。
何度も作りながら、自己流にアレンジしました。
ちょっとイイお肉を使うと…ほっぺた落ちますよ(*≧艸≦)笑節分の巻き寿司にもピッタリ♫

山梨の郷土料理ほうとう人気検索１位話題入り♬地元の人はお店では食べません!！それは家で作るほうとうのほうがおいしいから♥

コツ・ポイント

かぼちゃは汁にとけるとおいしいですが、全部とけてしまわないよう、半分は皿に取り上げて下さい。
ほうとうの麺についている小麦粉もそのまま入れて煮込むので、汁がとろ～とおいしいですが、鍋底が焦げつきやすいので時々かき混ぜながら煮込んで下さい

山梨の郷土料理のかぼちゃのほうとう。
お店で食べるより家で作った方がおいしい！我が家のレシピです♪

みんな大好きすき焼き味。
卵黄を絡めてどうぞ 【2007.2.12】話題入り【2008.10.28】遂に100人❤感謝！！

コツ・ポイント

すき焼きの後のおうどんが簡単に作れちゃいます♪卵黄の代わりに温泉卵でも♪

大好きなすき焼きの〆を簡単＆少ない材料にしてみました。
すき焼き食べなくても味わえます（笑）フライパンですぐできるラクうまごはん、cookpad plus2022年夏号に掲載されました♡

冬の味覚カニすき！ 蟹の味を引き立てるあっさり味の特製ダシで！シメの雑炊も旨い♪ 作り方の動画あり（工程15参照）

コツ・ポイント

●蟹は煮込み過ぎに注意。
せっかくの蟹がダシガラになってしまう！ ●捌く時はキッチンハサミで処理すると楽です●ブログ記事https://ameblo.jp/cooking-s-papa/entry-11396660781.html

●実は蟹スキよりも後のおじやの方が食べたかったので作りました ●YouTubeで『蟹すき♪』で検索！

角切りのまぐろとアボカドで簡単に作れる、まろやかリッチな味わいのちらし寿司です♪

コツ・ポイント

酢飯にするご飯は、炊きたてのものを使うのがポイント、酢がよくなじむのでおいしく仕上がります♪ご飯を混ぜる時は、切るように混ぜてご飯粒を潰さないようにしてください。
お好みでいくら等をのせてもOK、さらに華やかに仕上がります！

炊きたてご飯に「ミツカン カンタン黒酢」を混ぜるだけで、赤身のお魚によく合う、黒酢風味のすし飯に！あとは錦糸卵、まぐろ、アボカドをのせればちらし寿司の出来上がりです♪手軽に作れる華やかちらし寿司は、お祝いやパーティ等にも活躍しますよ！

鮭のダシが味噌スープと野菜に浸みこんでとってもおいしい鍋料理☆ 北海道の郷土料理でおなじみ、石狩鍋です!!

コツ・ポイント

最後は、うどんを煮込んで卵とじにしてみてください♪これもまたおいしいです♡ 2010年1月13日、話題入りしました！作っていただいた方、印刷・フォルダにしていただいている方ありがとうございます♥

鮭を味噌と野菜で焼いたり煮たり…北海道では定番の料理なので、生鮭が安い季節になるとよく作ります☆

フライパン一つで作って焼くだけの簡単な牡蠣のグラタン。
牡蠣の旨みが全体に広がり、美味！R5.1 つくれぽ700感謝！

コツ・ポイント

特にありません。
具や牛乳の量は好みで変えてＯＫ。
牡蠣は多い方がおいしい！ほうれん草をブロッコリー1/2株に、しめじをエリンギなど、入れる具は応用自由！マカロニグラタンなども同様にできます！

ホワイトソースを作る工程を簡略化する方法は昔、料理教室でならった。
＊「牡蠣 グラタン」の人気検索で１位

2013／10／4に話題のレシピ（つくれぽ100）になりましたぁ♪ありがとうございます★２０分で簡単クリームパスタ！

コツ・ポイント

小麦粉はざるにいれてふるいながら全体にいきわたるようにいれるとダマにならなくていいです．

牛乳でクリームソースを作ることがおおいです．生クリームでももちろん濃厚なソースができます．さにパン家はいつも牛乳が冷蔵庫にあるので牛乳でパスタソースを作ることが多いです．生クリームに負けないおいしさです．おうちでソースが簡単に♪

短時間で出来るたらこスパ☆牛乳でコクうまっ☆スプーンで軽量もラクラク☆ちゃちゃっと作っていただきます☆

コツ・ポイント

たらこを沢山いただいたので作りました☆

♥受賞＆400人感謝♥しっかり味がしみこんだ柔らか牛肉と大根おろしが良く合います。
スタミナつけて暑い夏を乗り切ろう！

コツ・ポイント

*牛肉は煮過ぎると固くなるので、火が通ったらすぐに火を止めて下さいね。
*めんつゆは「温かいつゆ」の濃さになるように水で薄めて下さい。
*薬味は おろし生姜がおすすめです♫

夏になると冷たい麺類のリクエストが多くなる我が家。
お肉でガッツリ&大根おろしでさっぱり食べられる、夕食にも大満足なうどんレシピを考えてみました

本場風ボリュームたっぷり長崎ちゃんぽんです。
野菜や具をたくさん入れて食べてください(♭'ε`☆!)

コツ・ポイント

材料はお好みで入れてください。
ちゃんぽんスープは１人×何人分で作ってください。
休日や寒い日や野菜をたくさん食べたい時などに作ってくださいね(b'v`b)⌒+.ﾟ★ ◆スープが濃い方は、お湯をうすめて調整をしてください。
◆

我が家は、野菜いっぱい食べられるちゃんぽんが好きで、良くリンガハットに行っていました。
手軽に出来るレシピを完成。
家族も満足しています ($◆'`艸)

寒くなると安くなる大根を使って簡単お鍋を作りましょ♪大量消費に！
2017.2.17つくれぽ200ありがとうございます♪

コツ・ポイント

〆にはうどん、きしめん♪
ウェイパーの代わりに創味シャンタン、がらスープ等でも美味しく出来ます♡

安い大根を使って簡単美味しいお鍋を作りたくって

おうちにあるお野菜などで♪スープがポイント！だし２種類＋オイスターを使ってます♪２０１３、２更新。
スープ増量しました

コツ・ポイント

麺をゆですぎないように！野菜の量でスープの濃さが変わってきますので、微調整してくださいね♪２０１３．２更新。
鶏がらスープの素よりも固形や練り系の中華の素が美味しいです。
混ぜてもＯＫ！つくれぽ100人！ありがとうございます（＾０＾）

スープをミックスさせたら美味しくなっちゃった！

アボカドを牛乳でのばして作ったクリームソース♪アボカドたっぷりでお肌にもいいパスタです♥

コツ・ポイント

クリームチーズを入れたり、食べる時にお醤油をかけて食べてもおいしいです♪

アボカドをたっぷり使ったパスタを食べたくて作りました♥

☆つくれぽ500件話題入り☆本掲載市販のタレを買わなくても簡単♪さっぱり旨みのあるタレが豚肉にしみて絶品！

コツ・ポイント

豚肉ならどんな部位でも作れます

夕食+お弁当用に考えました♪

トマトの水分だけで煮込むので、お水は一切使いません！市販のルーを使うのでとっても簡単◎2012.8.29話題入り◎

コツ・ポイント

トマトの品種・量や使用するルゥの種類によって出来上がりのとろみが固い場合、水を足したりして調整してください。
あまり酸味を出したくない場合は、トマトの種を取り除くと酸味が抑えられます

トマトを大量に頂いたので、まとめてカレーに投入！トマトは水分がたくさん出るのでその水分だけで煮込んでみたら、トマトの旨味たっぷり、酸味でさっぱり！食欲の落ち気味な夏にぴったり！トマト嫌いなお子様にもおすすめ！！

サバ缶とキャベツで食べ応えのあるお手軽パスタ。
サバと「割烹白だし」のダブルの魚介のうま味が効いています

コツ・ポイント

サバは缶汁ごと使ってサバのうま味を活かします。
身は崩しすぎないようにすると、見た目もよく、食べ応えも出ます！

常備しているサバ缶とキャベツでササッと作れるお手軽パスタ。
さば缶のうま味と「割烹白だし」の風味が合わさって食欲をそそる味わいに。
赤唐辛子と粗びき黒こしょうの辛味でピリッと味が締まります！

♡2016"3.25話題入り♡５００れぽ&ピックアップ掲載有難う！簡単でシンプルな豚バラ肉入りのうどんです♡

コツ・ポイント

灰汁をきちんと取る事です♪それと、出来れば出汁を早めに作り、少し時間を置くと肉に味が入り、より美味しくなりますね♡その場合、出汁を強火でグツグツ温め直すと塩辛くなるので、必ず弱火～弱中火で！

食べたいというリクエストにより、作りました♪

隠し味の味噌が決め手のキムチ鍋！豚バラ肉とたっぷりの野菜でシンプルにいただきます。
〆はラーメンで決まり！

コツ・ポイント

基本のキムチ鍋は、豚バラ肉とたっぷり野菜でシンプルにいただきます！〆のラーメンを加えるときに煮汁が少ない場合は水を加えて調整します。
味をみて足りなければ「キムチの素」や味噌を加えましょう

桃屋「キムチの素」を使った基本のキムチ鍋は、味噌を加えるのがポイント。
旨みとコクがアップして、よりおいしくなります。
具材はお好みのものに替えてもOK。
野菜がたっぷり食べらて、体もぽかぽか。
寒い時期に嬉しいお鍋メニューです♪

相性抜群のまぐろとアボカドのユッケ丼。
韓国風の甘辛だれが、まぐろによくしみて美味♡とろ〜り卵黄がのって食欲をそそります！

コツ・ポイント

アボカドは色が変わりやすいので、ごはんにのせる直前に切りましょう。
まぐろにAの調味料をしっかり染み込ませてくださいね♪

まぐろにピリ辛の甘辛だれを絡めユッケ風にした丼です。
つやつやの卵黄をのせて、とろ～りまろやかに。
相性抜群のまぐろとアボカドでごはんもすすみます♪

つくれぽ100人感謝！フライパンでできる簡単パエリア♪簡単なのに見た目は豪華なのでおもてなしにもピッタリです◎

コツ・ポイント

■お米は透き通るまでしっかり炒めてください。
■エビなどの魚介類やチキンを入れても美味しいです。
(ＩＨ使用で強火は火力５、弱火は火力２)

たくさんアサリがあったので大好きなパエリアをフライパンで手軽に作りました◎

♥300件＆掲載感謝♥レンジで簡単に出来るナムルと甘辛い韓国風の挽き肉そぼろをのせたビビンバ風丼ぶりです♫

コツ・ポイント

*手順５で挽き肉そぼろを作る際、レシピを印刷すると材料が２枚つづりになると思うので材料を入れ忘れないようお願いします。
*写真にはのっていませんが、キムチをのせるのもおすすめです*お子様用はコチュジャンを加える前に取り分けておくといいです

レンジで簡単に作れるナムル(レシピID：1872277)を使ってビビンバを作ってみました

れぽ500＆Yahoo掲載感謝☆めんつゆ使用でとっても簡単♪あっという間に出来ちゃいます。
ランチにおすすめ♡

コツ・ポイント

味付けは餡のみなので、めんつゆは少し濃い目がよいです

カフェで食べたオムライスを簡単に作ってみたら子供がよく食べてくれました。
以来我が家のランチの定番に

かに玉にコクのあるとろみあんが絡む、ふわとろの食感がたまらない♪大人も子どもも、みんなが大好きな天津飯です☆

コツ・ポイント

フライパンにしっかりと油をなじませておくと、卵がこびりつきにくくなります。
かに玉は、加熱しすぎるとかたくなってしまうので注意してください。
水溶き片栗粉は、片栗粉がむらにならないように、鍋に加える直前に混ぜてから使ってください

かにのうま味をたっぷり含んだかに玉に、とろりとやさしい味わいのあんをたっぷりとかけた、ご飯がすすむ天津飯です♪あんには「Cook Do® 香味ペースト®」を使って、甘酢あんとはまた違った、さっぱりでもコク豊かな味に仕上げています

刺身用サーモンを丼にして、ボリュームのある一品に。
ごはんが進みます❤

コツ・ポイント

お好みで玉ねぎスライスを一緒に漬けても美味しいです！

サーモンが大好きなので、たーっぷり乗せてづけ丼にしました❤

☆話題入りに感謝キャベツと豚肉が美味しい本格的な肉チャーハンです(^^)/薄味のチャーハンに熱々の肉餡が美味しいの！

コツ・ポイント

ご飯は炊きたてよりも、一時間くらい前に炊き上げて保温して置くとパラパラになり易いよ～！！スープで炒め煮にすることで、キャベツのシャキシャキ感が残ります。
お店では、らーめんにトッピングした「肉そば」も人気メニューです

自宅から車で40～50分くらいの所に、「死ぬまでに一度は、喰っておけ！」とまでネット上で言われている！？肉チャーハンの店が有ります。
不定休の為に、４回訪問して１回しか営業してなかったので自分で作りました^^;;美味しく出来たのでＵＰ♫

★★★つくれぽ500件 話題入りレシピ★★★トマト缶とカレールー使用のお手軽簡単キーマカレー温卵をのせても♪

コツ・ポイント

煮込んで水分が少なくなってしまったら水を足す。
野菜はじっくり炒めて甘みをひきだす

トマトを加えたドライカレーも好きなのでレシピに

五右衛門のパクリです＾＾ 醤油味のペペロンチーノ最高！ 鶏肉と長ネギの相性バッチリで美味しいです

コツ・ポイント

鶏肉に下味を付けることで全体的にしっかりとした味付けになります☆ もし冷蔵庫にあれば、エリンギやシメジなども入れちゃってくださいね＾＾ 【2008.12.22】バター・鰹だしを追加しました！ より五右衛門風に近づいた気がします

以前五右衛門で食べたパスタにこんな感じのがあったなと思い、作ってみました

うちにある材料で簡単に出来ます。
チーズとペンネが入るとさらに美味しいです♪

コツ・ポイント

●ペンネを茹でるとき・・・沸騰したら1分間は混ぜ、その後は火を止めフタをして、表示茹で時間放置しとけば楽です。
トマトソースと絡んだペンネ、美味しいので入れてくださいね！

たまに作るチキンのトマト煮込み。
これにチーズとペンネを入れたら美味しかったので我が家の定番になりました

✿ yahoo掲載/つくれぽ200人感謝✿ ブロック肉を使い、こってりボリュームありの丼です♡野菜をたっぷり添えて♡

コツ・ポイント

✿ 丼なのでタレ多めですおかずとして作る場合はタレの量を半分にして下さい！✿ もやし以外にもいろんなお野菜を添えてね♬✿漬け置きの 時間のない時は②でよ～くもみもみしてそのまま焼いちゃいます！✿ もちろん薄切り肉でもＯＫ♡

いつもは何かと薄切り肉を使うことが多いですが、こってりお肉モードの時は固まり肉で！！

ふんわりした炒り卵の甘みがポイント☆プリプリ海老のダシにニンニクと長ねぎの風味が染み渡った炒飯に仕上がり美味しいですよ♪

コツ・ポイント

むきえびは片栗粉で洗っておくと臭みもとれてプリプリになります☆ ふんわり炒り卵は、1で炒める時に菜箸でゆっくりかき混ぜると簡単に出来ますよ♪

「ふんわり炒り卵とふんわり鮭の簡単炒飯♪」レシピID:617526 の海老バージョンです！

挽き肉オムレツと言えばコレ！子供が小さい時から作っています❤❀2013.9.18 2度目の話題入り

コツ・ポイント

具はちょっと甘め、ケチャップの酸味と合わさって美味だよ！具の味付けを塩コショウだけのさっぱり味にしたら、卵にコンソメやマヨネーズを加えると風味アップです！カレー味、ケチャップ味もいいよ！具の最後に水溶き片栗粉を加えると扱いやすくなるよ！

いつも適当に作っていたんですが、今回、冷蔵庫にあるもので、計量しながら我が家の味を再確認し、レシピアップしました(^o^)

おいしい健康掲載＆４００人感謝♡時間のない時にも手軽にできる栄養たっぷりの丼ぶりです♪

コツ・ポイント

✿２の工程で豚肉から脂がでるので油を使用していませんが、必要な場合は油を入れてくださいね。
✿小松菜のビタミンCが熱で壊れないように短時間で調理しています。
✿人参やしめじ、玉ねぎを入れると更に栄養ＵＰ！

カルシウム、ビタミンC、βカロテンの豊富で積極的に摂りたい野菜のひとつの小松菜を使用し簡単な丼ぶりを作りたくて

卵焼器で作る、簡単・手軽な「しかくい」たこ焼！食感はとろ～り、たこ焼そのもの！１人分から作れる新しいたこ焼の提案です

コツ・ポイント

形を整える際にサラダ油を使用するとカリッと仕上がります♪

たこ焼を食べたいけど…たこ焼器を持っていない、準備・片づけが手間だ、という方に、だれでも簡単・手軽にたこ焼を作れるレシピを開発しました！卵焼器を使用することで、たこ焼の外カリ・中トロ感を再現できます。
美味しさもたこ焼そのもの！

甘辛のタレと温玉が絡んでこってり♡めちゃウマです(*'ω' *)

コツ・ポイント

温泉玉子は家で作ると安くて簡単です(*'ω' *)七味唐辛子はぜひ振ってください！美味しいです♡

鶏もも肉が少し冷蔵庫にあったのですき焼き風の焼きうどんにしました♪１人分作って旦那くんと取り分けてお酒のおともになりました(*'ω' *)

市販のルーを使わなくても簡単にハヤシライスが作れます♪意外な（？）隠し味でコクもUP♡豚でも牛でもお好みのお肉でどうぞ♪

コツ・ポイント

・小麦粉を入れるときは、数回に分けて入れながら炒めると、ダマになりにくいです。
・インスタントコーヒーは入れなくても大丈夫ですが、入れるとコクが増す感じがします(^^)

安いトマト缶と豚こまでルーを使わずにハヤシライスを作りたくて…節約にもなります（笑）

'14.9.26ピックアップ！豚肉ときのこで食べ応えもあり、男の人でも満足♪隠し味のマヨネーズがいい仕事してます

コツ・ポイント

特にないですが、お子さんがいるときは柚子胡椒は少なめで、お皿に盛りつけてから大人だけ柚子胡椒を足すといいです。
柚子胡椒によって味がちがうので、醤油など、加減してください。
エリンギは手で裂くと味なじみもよいです♪

柚子胡椒と豚肉が好きで、きのこを入れて作ってみました。
マヨネーズを入れたらこれが正解！！健康レシピにも掲載していただきました。
ありがとうございます♪

つくれぽ400人以上ありがとございます☆火を使わず10分かからず完成です！ピリ辛タレが絡めてあって♪本当お箸が進みますｖ

コツ・ポイント

２でアボカドは潰し過ぎないように注意してください☆

大好きなアボカドで

安くておいしい鰯を蒲焼に！甘辛のタレが鰯に絡んでごはんがすすみますっ(❤ฺ￫艸￩) 簡単でふっくら焼きあがりますよ～

コツ・ポイント

イワシの他、アジ、サンマでもおいしくできますよ～。
丼にしてがっつり食べてもオッケー！イワシは新鮮なものほどおいしいです

土曜の丑の日のお弁当に入れちゃいました❤鰻もどき（笑）

♥300人感謝です♥忙しい時でも、ささっと簡単に出来るあんかけ焼きそばです♪お好みの野菜で作ってみてね

コツ・ポイント

めんつゆによっても味が多少違うと思うので、めんつゆと水を入れてひと煮立ちしたら味見をして、濃さを調整して下さい

調味料を色々と加えるのが面倒だったので、めんつゆを使用したところ、とっても美味しくできました♪

塩麹で鍋の出汁を作ってみたら、こりゃ美味しい！味見の時点で、ゴクゴク飲んでしまいそうな出汁です☆つくれぽ400件超★感謝

コツ・ポイント

鶏など、入れる食材からも良い出汁が出て、どんどん美味しくなるスープです♪

いつものお鍋の出汁を塩麹を入れて作ってみました♪

超手抜きのちょっと恥ずかしランチご飯。
100人話題入り感謝☆

コツ・ポイント

①でマヨネーズを入れるのは、焼けたご飯が容器にくっつくのを防止するためです。
容器の中でご飯と混ぜ合わせることで簡単に膜を張れます＾＾

キムチチャーハンが食べたい、でもフライパンを出すのすら面倒・・・と言う時の手抜きランチです。
お肉類は無いけど、キムチ＋卵＋焼けたご飯でちょっとチャーハン気分♪

本掲載、４００レポ感謝★常備の玉ねぎとお家の味噌で、優しい味の麻婆豆腐になります。
玉ねぎの甘みで子供も食べやすいです

コツ・ポイント

・豆腐は水切り不要。
・玉ねぎは、しっかり炒めると甘みUP。
・子供用は豆板醤や生姜は控えます。
・豆板醤の代わりにラー油、一味唐辛子でもOK・赤味噌オススメ。
・味付けは和風マーボーな感じです。
豆板醤いれないと甘味噌のイメージです

昔（結婚当初）はマルミヤの素を使っていたけど、自分で作ってみると意外や簡単！ネギより常備率の高い玉ねぎを使い、家にあるお味噌に、豆板醤とごま油を入れれば、中華風に変身！テンメンジェンなくても美味しいよ～

❀つくれぽ200人ありがとうございます❀大葉がたっぷり入った和風の冷製パスタ♪わさびが決めてです(๑≧౪≦)v

コツ・ポイント

❀つくれぽ200人ありがとうございます❀大葉がたっぷり入った和風の冷製パスタ♪わさびが決めてです(๑≧౪≦)v

バジルの苦手なパパ用のレシピです♪

簡単で美味しい！更に安上がりです^_^15分程度で出来ます☆ランチにも晩御飯にもどうぞ♪

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはありません！かき混ぜてお召し上がり下さい♪盛り付け後、お好みでごま油を追加して下さいね。
2014年4月につくれぽ100件頂きました。
作って下さった皆様ありがとうございます！！

白菜と合挽き肉がたくさん余っていたので美味しく食べられる様に考えました(*^_^*)

子供も男性もガッツリ食べてくれるような簡単アレンジちらし寿司を考えました☺

コツ・ポイント

ちらし寿司の素、一袋で子供たちと私と3人で食べ切るのにちょうど良い量かな☺ 使いきれるのがとても嬉しい♫ 何しろお手軽なのでランチなどに、もってこいですね☺

『すし太郎モニターレシピ』の考案にお声を掛けて頂いたので、子供も旦那様も大好きな組み合わせのアレンジちらし寿司を考えてみました♫

カツオ（鰹）の美味しい季節には是非♪♪大盛り食べられちゃうカツオの漬け丼です(。
^_・)ノ さっぱり食べ易いのでお子様にも☆

コツ・ポイント

カツオを漬け込む時に、ニンニクやお酢関係を使っていませんので、お子様にも食べ易い味付けです=*＾-＾*=

この漬け丼にすると、子供達もペロリと平らげてくれるもので、レシピアップさせていただきました（＾人＾）

❀100人れぽ話題入り・クックパッドニュース掲載レシピ❀鮭の塩加減でじゃがいもが食べれるよ♪ポテトとチーズの相性も◎です

コツ・ポイント

鮭はレンジをかけたあとラップをかけてそのままおけば、余熱で中まで火が入ります。
完全に火が入ってなくて後でオーブントースターで焼くので大丈夫です

ポテトグラタンを作ろうとしていたのですが、鮭もそろそろ消費しないとダメかなと思って合体させました

祝サンキュに掲載！つくれぽ400件以上達成皆さんありがとう～♡香川の肉ぶっかけうどんが大好き過ぎて出来たレシピを公開中♪

コツ・ポイント

いりこ出汁は、いりこ（頭と腹を取った残り）40ｇと水400ｃｃを１５分ぐらい火にかけて出汁を取ったものです。
ぶっかけ出汁は夏場は冷やして、うどんも氷でしめて冷たい温玉肉ぶっかけに。
冬場は全部熱く温めて温かい温玉肉ぶっかけでどうぞ

大阪府守口市でお菓子工房Echelleの店主をしています。
https://echelle.info/https://www.instagram.com/kashi.echelle/

300レポ大感謝♪フライパンひとつで誰でも失敗無し♪和風の美味しいスープだしを使えば味が簡単に決まります♡

コツ・ポイント

＊豚肉はバラなど少し脂のある方が美味しいと思います（今回は薄切りの豚かたロース使用）＊ニンニクは青森産の大きい物を使用してます、小さいものは2カケくらいで調整して下さい（たっぷりが美味）＊中華そば・うどんでも、もちろん美味しいです

＊大好きなヒガシマルうどんスープのコンテストに参加させて頂きました♡＊手軽で簡単！洗い物が少なくて和風味のスープパスタ、お気に入りです2013・2月14日100人の方に作って頂きましたありがとうございました♪

100れぽ&レシピ本掲載感謝❤雛祭りや御祝い、おもてなしに♪すし酢やサラダえび使用で、具もひたすら煮込むだけ

コツ・ポイント

すし酢はすでに合わせ酢になっているので加えるだけでよいのでとっても便利です！すし飯の具はひたすら煮込むだけなので、その間にトッピングを作ります。
また、サラダえびを使用することでえびの下処理や茹でる必要もなく簡単に豪華にできます！

実家の母がよく作ってくれたもの。
実家ではすし飯の具に鶏肉も入っていますがトッピングにえびを使用しているので今回は入れていません

何度もリピしている我が家の照り焼きチキン温玉のっけ丼です♪

コツ・ポイント

温泉卵は照り焼きチキンを作っている間に作っておくと時間短縮で作れます

主人も子供たちも大好きな照り焼きチキンを丼にのっけました♪簡単なのでオススメです！

★★★つくれぽ400件 話題入り★★★ランチにおすすめの簡単メニュー♪♪明太子が美味しい！

コツ・ポイント

明太子の量はお好みで♪バターも合います♪

釜玉うどんに明太子を♪

特別な日には手作りで♪風味豊かな濃い目のつゆです。
醤油を煮返す事で、醤油の強い香りを抑え、そばの香りを引き立てます

コツ・ポイント

・調味料を一煮立ちさせることで、醤油のかどが取れ、深みのある麺つゆが出来ます♪【ポイント】・温でも冷でも美味しいですが、温の場合、濃く感じる方は、だし汁（or湯）で薄めても良いでしょう。
冷の場合、最後にそば湯で飲み干すと最高です！

【2023/12レシピの記載を一部追加：温で濃い方は、薄めてどうぞ】引越しそば用に作ったレシピです（写真は山菜そば）！いつもは麺つゆ使用ですが、特別な日（引越し・大晦日）などは、気合を入れて『つゆ』にもこだわります

春キャベツたっぷり～♬ささっとできちゃう簡単丼です！※H28.3.17水溶き片栗粉の分量変更してます

コツ・ポイント

調味料はお好みで加減して下さい。
ビビンバみたいにぐるぐる混ぜて食べるのがお勧めです！

春キャベツで直ぐ出来るどんぶりを作りたくて。
味噌ベースのしっかり味です♬

☆100人話題入り感謝です☆とろ～り卵と甘辛お肉が美味しい丼です♪

コツ・ポイント

豚バラ肉に小麦粉をまぶしておくことで油っこくならずに仕上がります。
今回は豚肉ですが牛肉でも美味しく出来ますよ♪お好きなお肉でどうぞ♪

丼ものは家族みんな大好き♪今日は豚肉ですが、ちょっとリッチに牛肉の時も＾＾

「きのう何食べた？」でシロさんが作っていたちらし寿司です

コツ・ポイント

市販のすし酢でそのまま簡単に作れますが、我が家のように置いてない場合は作ってしまいましょう！

寿司桶いらず！お釜の中で全行程済ませてしまうのがシロさん流

★★★つくれぽ300件 話題入りレシピ★★★スモークサーモンを使ったほどよい濃度のクリームパスタ♪ランチにも＊

コツ・ポイント

塩加減はサーモンに応じて調整。
黒胡椒がよく合う

昔からの定番パスタ＊

コク深い旨みがたまらないボロネーゼのレシピ♪味付けは「黄金の味」だけ。
1本で決まるから、とっても簡単です

コツ・ポイント

トマトは、トマト缶（200g）に置き換えてもおいしくいただけます

黄金の味の1/3はりんご！フルーツベースの黄金の味だから、フルーツのさわやかな甘みを感じられるコク深い絶品ソースに。
自然なとろみでスパゲティによく絡みます。
味付けは「黄金の味」1本で失敗知らず♪おいしい主食が楽々完成します！

鶏肉・豆腐・野菜の入ったけんちん汁にうどんを入れました。
美味しくて栄養満点！2014.11.3 つくれぽ100人感謝感謝

コツ・ポイント

冷凍うどんがオススメ。
ゆでうどんの場合は、一緒に煮込まず、あたためたうどんに、けんちん汁をかけて下さい。
野菜は全て入れなくてもお好みで

スイマーの息子のために、一皿で必要な栄養がとれる献立を考えてます。
肉・野菜・豆腐。
栄養満点です

～2016.2.24♡100人話題入り♡レポ感謝～お家にあるもので簡単にすぐ出来ます♡

コツ・ポイント

卵は入れてすぐ混ぜず少し焼けてきたらゆっくりかき混ぜる感じで♪(説明が下手でｽﾐﾏｾﾝ(^_^;)卵の数を増やすともっとふわふわになります♡

簡単に出来るので我が家では度々登場するオムライス♡

澄んだスープに、貝の味わいと風味がたっぷり♪トッピングにもあさりを使った、貝の魅力がいっぱいに楽しめるラーメンです☆

コツ・ポイント

あさりの殻の汚れが気になる場合は、殻をこすり合わせるように水洗いしてから使ってください。
スープに使う水の分量は、お好みに合わせて調節してください。
トッピングする具材も、お好みのものでアレンジOKです

「プチッと鍋」で楽しむ、手軽なお家ラーメンです♪使うのは、貝の旨みににんにくを効かせた「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」！あっさりとコク豊かなスープは食べ飽きしない深い味わい、お店にも負けないラーメンがお家で作れちゃいますよ♪

秋田の郷土料理、きりたんぽ。
きりたんぽが手に入らなくっても、 大丈夫（o^-'）b 意外と簡単に作れます！

コツ・ポイント

是非、新米で作ってみてね♪比内地鶏のきりたんぽスープ、ささがきごほうを使えば、クイック料理です。
ちなみに市販のきりたんぽは１本６５gでした。
お茶碗１杯強かな。
家庭によって、作り方に秘訣があるようです

秋田の郷土料理、きりたんぽ鍋です～！結婚するまで、知りませんでした。
人参入れたら、旦那に怒られました（笑）鍋は自由だー！（笑）なかなか義母のような味は出せないけど・・・。
ちなみに11月11日はきりたんぽの日だそうです

お安いお肉で超簡単レシピ大人も子供も大満足❤（牛バラ人気検索1位入感謝♡）是非マヨで食べてね！#簡単レシピ#簡単ご飯

コツ・ポイント

調理後味を見て、お好みで、お砂糖やめんつゆを入れて調整してください。
↑甘辛い味付です玉ねぎは多い方が良い感じ…浸けダレに長く浸けておく程お肉も柔らかく味も絡みます！※最後のマヨは必須です見栄えよくすると野菜も食べてくれますょ

佐賀県にあるシシリアンライスとゆレシピを我が家風にアレンジしました(*^^*)今回はすりごまですが炒りごまでも可目玉焼きを乗せても、良いかも☆見た目より、ガッツリ食べれます！※最後にかけるマヨは、有無だと全く味が違います是非かけてね

人気検索第1位！つくれぽ300突破！うどんや素麺でも◯！簡単にできて食欲増す一品が完成！我が家の定番リピート料理！

コツ・ポイント

練りゴマがない場合はすりごまでもいいと思います！ザーサイはお好みで加えてください^ ^入れなくても◯。
生姜・ニンニクはチューブでも◯。
和える際に加えるごま油は風味付けなので、加えなくて◯

大量にそうめんやうどんをもらったので、今回はうどんを使って食欲が増す一品を考えました！もちろん中華麺でも◯

キャベツ1個をまるごと使ったボリュームお鍋♪春野菜の味わいが、まろやかなごま豆乳スープで引き立ちます☆

コツ・ポイント

砂抜き済みのあさりを使わない場合は、あさりをあらかじめ海水程度の塩水に浸して冷暗所におき、砂抜きをしておいてから使ってください。
お鍋を加熱する際は、急激な湧き上がりを防ぐために、かき混ぜてください

甘みのある春キャベツを、「ミツカン 〆まで美味しいごま豆乳鍋つゆ ストレート」でいただくレシピです♪やわらかな春キャベツだから、さっと火を通すだけで程よい歯応えに☆甘みも増して、まるごと1個でもペロリと食べられちゃいますよ♪

旨辛が食べた〜い(*^^*)簡単☆美味しい☆具沢山にすれば鍋にも！簡単なのに深い味が楽しめますよ☆彡.

コツ・ポイント

ピリ辛がお好きな方は鷹の爪を入れてください♪鷹の爪を足すと辛味が増します。
ニンニクの量はお好みに合わせて調整して下さい。
豚バラは入れないと味が変わります。
具沢山にすれば、鍋にも出来ますよ♪水の量は具材に応じて少な目から調整して下さい

アサリのエキスの代用でオイスターソースを入れてみました！ いつでも旨辛が食べたくて、自分好みの味にしました♪

♡ピックアップ＆200名様超感謝です♡なすもキャベツも苦手な息子がおかわりする程大好きなんです♥肉も野菜もモリモリ♬簡単

コツ・ポイント

この他にきのこ類などを入れてもおいしいです(▀･ω･▀)ﾉ

簡単でおいしいくて野菜もいっぱい食べてくれるように作りました(๑￫ܫ￩)♡ 我が家の定番の丼ぶりです✿次男いわく、我が家の丼ぶりの中でこの丼が一番好きだそうです✧(✪∀✪)✧

♡2015"11.5話題入り♡３００れぽ・本掲載有難う！キムチ鍋より簡単♪鶏ガラの素で旨みとコクたっぷり～な煮込みです！

コツ・ポイント

ごま油で具を、炒めてから作るのがポイントです！ネギは、刻みネギじゃなく、白ネギの斜め切りを煮込んでもいいです！豆腐を入れてからは、あまりグツグツしない事です！

キムチ鍋よりも、簡単、お手軽に出来ないかなと思い、肉豆腐ID3325052をヒントに作ってみたら、美味しかったので！

余り野菜と卵でささっと作れる、簡単うどんです (๑´ڡ`๑)甘めの出汁ととろみで、優しい味☆

コツ・ポイント

野菜はたまたまうちの冷蔵庫にあったものなので、なんでもOKです (๑´ڡ`๑)卵投入→とろみ付け、の行程はささっと！

冷蔵庫にあまった野菜で、お手軽うどん(๑´ڡ`๑)

にんにくいらずで簡単！あさりとホタテ、カキの濃厚な貝の旨みが入った「プチッと鍋」で手軽に作れる絶品パスタです♪

コツ・ポイント

赤唐辛子の分量は、お好みの辛さになるように調節してください。
あさりは砂抜き済みのものを使うと手軽に作れます。
砂抜きが済んでいないものを使う場合は、海水程度の塩水に浸して冷暗所に置き、しっかり砂抜きしてから使ってください

あさりと白ワインの風味がパスタに絡む、人気のボンゴレスパゲティが手軽に楽しめるレシピです！使うのは、魚介の旨みがたっぷりの「エバラプチッと鍋 あさりとホタテの旨塩鍋」。
あっさり味でも豊かな味わい、失敗なしで大満足の仕上がりに♪

隠し味がきいてます♪牛乳で出来るシンプルなクリームソースですが、みんなに愛される味です♡

コツ・ポイント

・隠し味の昆布茶がいい仕事してます♪クリームソースは絶えずかき混ぜながら加熱して下さい。
・ベーコンとアスパラでも美味しいです。
その他具材は応用できます。
・茶さじは小さじの半分2.5mlのさじです

シンプルなクリームパスタですが、家族みんな大好きなので、レシピにしました

冬に美味しい大根を丸ごと一本全部使っても足りないくらい！材料は大根と豚バラのみ。ポン酢で召し上がれ～♪話題入り感謝❤

コツ・ポイント

水は８００ｃｃとしましたが、大根の大きさにもよるので、大根がかぶるくらいを目安にして下さい。
今回の大根はやや小さめでした。葉っぱなくてもOKです。

大根の消費に♪

✿いくら♪いくら♪いくら♪ヽ(ﾟ∀ﾟ )ﾉの簡単おいすぅ～いパスタヾ(＠⌒▽⌒＠)ﾉ♡１００人レポ達成感謝✿

コツ・ポイント

✿普通の薄味いくらの場合は醤油小さじ１→大さじ１くらいで麺に醤油味をしっかり目に付けて下さい♪＾＾

✿定期的に届く大量の醤油漬け♪頂くとこのパスタで食します(^O^)✿

お嬢の定番外食メニューのペッパーランチの「ビーフペッパーランチ」外食費節約でお試しがこれ！☆ESSE8月号に掲載です

コツ・ポイント

ホットプレートはきちんと温まってからのほうがお店の感じが味わえておいしいですよ♪みんなで取り分けてわいわいいただきましょ♪個人的にコーンが多いとおいしいです〜2022/11/1〜時間がたった今でもみなさんたくさんつくれぽ感謝です

近くのショッピングセンターにいくとうちのお嬢さんは必ずこれをたべます。
昨日はワタシ的には家に帰りたかったので家でやってみない？とお嬢にいろいろ教えてもらい作ってみました♪しかもジュ〜ジュ〜感を出すためにホットプレートで♪

あっさり鶏がらスープに純正ごま油 濃口の香りが食欲を刺激！たっぷりの豚肉とキャベツをペロリと食べられる、絶品の鍋レシピ！

コツ・ポイント

豚肉は、炒めたら一度取り出しておくと、うまみやにんにくの香りが逃げずに、風味よく仕上がります！鶏がらスープの塩味に合わせて、塩の分量は調節してください。
お好みでポン酢しょうゆにつけて召し上がってください

寒い日に体が温まるレシピを考えました♪ごまの香る熱々スープでお肉も野菜もたくさん食べられる、ボリューム満点のお鍋です！たっぷり使った「純正ごま油 濃口」が、濃厚な香りとコクをプラスして、無限に食べられそうな豊かな味わいに仕上げます

包まないからお子様でも簡単♪春雨でかさ増しして、ヘルシー＆安上がり♡ホットプレートでワイワイと！

コツ・ポイント

包み込まない分、1個あたりの種の量が多いので、春雨でボリュームUPしました。
結構しっかり味がつきますので、減塩したい場合、豚ひき肉に加える塩は省略して下さい

子供でも簡単に餃子を作れるようにと思って

クックパッドの本に掲載して頂きました！ありがとうございます♡美味しさ伝わったかなぁ(嬉)パリ2麺に野菜たっぷりのあん♪

コツ・ポイント

水を入れ調味料を手早く入れて、あまり野菜がクタクタにならないように仕上げて下さいね＾＾野菜や、きのこ類何でも入れて具たくさんに作るといいと思います＾＾かまぼこも必須!!材料が抜けてたw冬は白菜で、夏はキャベツで作りますよ♪

皿うどんが好きな息子に、野菜も食べてもらおうと思い作りました＾＾甘めだったので、好みも変動したので調味料を改良しました！こちらでも試しに作ってくださいね。
皆様の好みで分量は調節してみてください

昔、ガストで食べてた（サラダうどん）をそのまま再現！超簡単でメチャうまヽ(^。
^)ノ我が家のおさぼりメニュー！

コツ・ポイント

★出来れば、氷水に浸けて冷やし、しめる！ ★冬場は流水で熱を取る程度にしてます。
寒いから(^_^;) ★すべて、お好み量でOK！OK！(*^^)v

ガストで昔良く食べたサラダうどん！今はメニューに無い(>_<) なので、マネして家で良く食べます(^^♪ 特に、おさぼりしたい時にはコレ(*^^)v

ぶりやまぐろのお刺身を漬け丼に。
薬味のきいた醬油だれでご飯がもりもり進みます。
残ったお刺身のリメイクにも♪

コツ・ポイント

※色が悪くなるので、漬け時間は10分〜長くても30分程度。
※にんにく・生姜・わさびはチューブでも。
量はお好みですが数ミリで。
我が家では、わさび＞にんにく＞生姜がベストでした。
※別にわさびをつけながら食べても美味♪

築地で食べた海鮮漬け丼の味を再現してみました。
薬味とごまがきいていたので、白ごまとごま油少々を入れたら近い味に

5月18日話題入♡炊飯器一つで簡単！本格！タイの味♡ごはんは鶏肉の出汁と生姜とニンニクの香りがGOOD♡タレはお好みで♪

コツ・ポイント

米をジャスミン米でやるとより本場の味に近いです＊日本米でやる場合は気持ち水は少なめが炊き上がりパラパラになります！鶏肉はももだとより出汁がでて、むねだとよりヘルシー！タレは記載レシピでも、スイートチリソースや焼肉のタレでも美味しいです♡

炊飯器で簡単タイの味☆カオマンガイ

冷蔵庫にあるいつもの材料で ♪パパッと手間いらずのパエリアです ピリッとカレー味で誰からも好評間違いなし♡

コツ・ポイント

パリパリが美味しいので、水気の少ない野菜を選んで下さい。
もし万が一ベチョっとしてしまったら、リゾットに変更できますが

夕飯の支度が面倒な時に、フライパン１つで何か家族が喜ぶものを作れないかと思い発生しました。
よく作ります

アボカド、エビ、クリームチーズが大好きです♪当然一緒にあわせても美味しすぎ♪簡単に見た目も綺麗な一品です♪お客様にも♪

コツ・ポイント

エビは４切れずつ包んでます。
サラダ菜とかも半分くらいにわけて、だいたいの分量を考えながら作るとバランスよく作れます。
ライスペーパーはもどしかたは物によって違うと思いますので、それぞれのやり方で戻してください

ただ生春巻きを食べたいし、外食はできないし・・・作ってみました

野菜がたっぷり食べられるしゃぶしゃぶです。
麺感覚で野菜をたくさん食べてくださいね♪

コツ・ポイント

お肉と野菜がほぼ同時に火が通るようにしています。
お肉と野菜を一緒に食べると美味しいですよ。
特にもやしと三つ葉が美味しいんです

いつものしゃぶしゃぶ。
野菜が煮える時間とお肉が煮える時間を同じくらいにしてみました

つくれぽ100達成‼︎ありがとうございます♪寒い日のお鍋は格別です。
簡単牡蠣鍋を作ってみました！！

コツ・ポイント

調味料は予めよく混ぜておいてください。
昆布は沸騰してらすぐに取り出してください

お鍋でプリプリの牡蠣が食べたかった

ご当地まで１時間程だけど、休日はおうちでゆっくり食べたい。
そして本格的なのはご当地でのお楽しみ♪

コツ・ポイント

本物は焼豚を作ったタレを煮込んでいるようです。
ご当地の卵は2つです。
我が家は1つで十分(節約)です(笑)

愛媛県今治B級グルメの焼豚玉子飯。
いつもお世話になっているタレで作ってみたら、美味しかったし、利用範囲が豚丼にも広がるので愛媛県と北海道のコラボのようで好きです♡

簡単で彩りがいいどんぶり。
我が家の定番どんぶりです。
お弁当にもgood☆

コツ・ポイント

自分流で作っても全く問題なしです

確か何十年も前に学生の頃の調理実習で作ったのが初めて。
何度も作っているうちに我が家の味付けと作り方を工夫するようになりました。
簡単だけど彩りがよくよく作ります

♡つくれぽ200件感謝♡「キャベツのごまみそ炒め」に豚肉を足して丼にしてみました☆

コツ・ポイント

・豚肉を入れるタイミングはキャベツのお好みの食感によって調節して下さい。
・もちろんごはんにのせずにおかずとしても◎

「キャベツのごまみそ炒め(ID:2764934)」に豚肉を足して丼にしてみました

好きなものだけの組み合わせで作ったパスタです

コツ・ポイント

ある日の私のランチです

200人＆クックパッドニュース掲載&動画化感謝✿ 鶏のから揚げを卵でとじて親子丼風に♪簡単&ボリューム満点☆ランチにも◎

コツ・ポイント

＊卵は熱を通しすぎないよう気をつけて下さい＊卵はサイズにより2個でも。
＊玉葱→長葱でも、茸はお好みで入れて下さい＊から揚げに味がついているので濃くならないように…味付けは調整下さい

簡単ですが…ランチに、残ってた唐揚げをリメイク♪卵とじ丼にしてみたら夫にも好評でした＾＾

暑い季節にピリ辛なつけ汁で♡寒い季節には薄めてかけ汁で♡

コツ・ポイント

舞茸や椎茸きのこ類を入れるのもオススメです♡温かいかけ汁にする時は作り方⑤の時に味醂を足すと少し甘めになるのでお好みでどうぞ(∩ˊᵕˋ∩)･*

夏バテしないよーに素麺でもしっかり栄養とりましよ♪

マグロのづけにとろろをかけてあっさりといただきます。
味の決め手は"煮きり醤油"です。
また、盛りつける順番も気にしてください。
わたしは大葉を載せていますが、お好みでねぎやわさびを載せてください。
サクの表面を軽く炙ってからでもいいですね

コツ・ポイント

煮きり醤油を使うことで、普通の醤油や刺身醤油と違ってまろやかさがあります。
あまり長時間浸けると身が締まって硬くなるので注意を。
長時間浸けるときは、マグロはサクのままクッキングペーパーなどに包んで浸けるほうがよいです。
盛りつけるとき、ご飯の熱がマグロに通らないようにするためにとろろを先にかけてからマグロを載せます

自分好みの煮きり醤油の割合を考えていて、それではこれでづけを作ろうと。
煮きり醤油はわりと使うことが多いです

チョー簡単で、メチャ美味しいベーコンを追求しました〜(#^.^#)♪一般に発色剤として使われている亜硝酸ナトリウムはあまり体に良くないようです(発ガン性)。
市販のベーコンより美味しくて安心な自家製ベーコン、オススメです♪

コツ・ポイント

☆豚バラは煮込むと縮むのでお好みより少し大きめにカットしてください。
☆しっかりとした味付けなのでごはんに盛り付け過ぎ注意です！

ルーロー飯が食べたくなったので、簡単ですぐに出来上がるように作ってみました

ピックアップ感謝♡ホットプレートにたっぷりの野菜と豚肉をのせ、蓋をして10分♪ついでに餃子も加えて二度美味しい～＾＾

コツ・ポイント

野菜はお好きなものでどうぞ。
ただ、南瓜はとても美味しいのでおススメです♪つけだれのレシピも載せていますが、ポン酢やごまだれなど、お好みのもので召し上がって頂いてもよいです。
豚肉はお好きな部位で。
ただ必ずしゃぶしゃぶ用を使用して下さい

よく行くイベリコ豚専門のお店で、蒸篭で蒸した豚しゃぶを食べるのですが、蒸篭の一つに餃子もあり、家で食べるんだったらホットプレートで簡単に蒸して一緒に餃子も加えたらイイよね！と思いレシピを考えてみました＾＾野菜＆タレも自分好みにしました

夏にぴったり！栄養あるうなぎを、さっぱりと寿司飯でいただきます♪薬味野菜もたっぷりネ

コツ・ポイント

うなぎの温め方は、この方法だと お子さまでも食べやすく ふっくらと 焼き上がります。
香ばしく仕上げたい場合は、グリルか焼き網で 焼いてください

家族が大好きなうなぎのちらし寿司。
1尾を分けるので経済的。
薬味たっぷりとすし飯でさっぱりと。
元気が出ますよ

材料を刻むダケ頑張れば、後は炒めて煮るだけ (｀θ＾*)本格味の出来上がり♪温かく食べるポイント追記しました

コツ・ポイント

温かい麺な場合→⑧で水ではなくお湯で素早く洗って滑りを取ります(茹で上げたままだと麺がくっつきやすいです)湯を切りレシピ行程通りゴマ油1人前小さじ1を絡めます。
材料の粉末中華スープの素はウエイパー小さじ1/2でも美味しく出来ます

ずっ～と前に料理教室で作った《肉みそ》思い出しながら作りました

具沢山！鮭のクリームシチュー☆.｡.:*･ﾟ☆

コツ・ポイント

ホワイトソースを入れる場合は一度③のスープお玉1～1杯半でのばしてから鍋に入れると綺麗に混ざります

冷蔵庫にある野菜を使った簡単シチュー

話題の料理をご家庭で。
甘辛いみそだれで炒めた鶏肉と野菜に、とろ～り溶けたチーズを絡ませて♪家族みんなで楽しめる一品です！

コツ・ポイント

鶏肉と合わせ調味料を先に炒めることで、鶏肉にしっかり味を付けます。
鶏肉に8割ほど火が通ったら野菜を加えましょう。
一度に入りきらない場合は、2～3回に分けて加熱し、かさが減ったら残りを加えるといいですね

とろ～りウマ辛いチーズタッカルビを、家族みんなで食べられるようにアレンジしました。
糀をぜいたくに使った「プラス糀 無添加 糀美人」ならではのコクと深みがおいしさの決め手です。
辛いのが好きな人は食べるときに一味唐辛子を加えてピリ辛味でどうぞ

お花のようなニラまんじゅうです♪見た目より包むの簡単なのでぜひ♡100人の方に作って頂けて嬉しいです(*≧ｖ≦)

コツ・ポイント

*油が多めの方がカリッと仕上がります*味がしっかり付いていますが、お好みでぎょうざのタレをど～ぞ♪

母に教えてもらいました

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★コチュジャン入りのしっかり濃厚甘辛味！調味料は合わせておくから失敗なし♪

コツ・ポイント

しっかりした味付けにしてます。
薄味がお好みの場合、調味料少し控えめに

何度も作ってこの味に。
コチュジャン入りのタイプ

【2018.10.21話題入り】カレールーから作るので思い立ったらすぐできます。
もう鍋スープを買わなくてもよくなりますよ

コツ・ポイント

具材は何を入れても、おいしくできます。
オススメの具は油揚げとウインナーです。
他には水菜やエノキなども合いますよ！

ときどき無性にカレー鍋が食べたくなるので、普段家にあるものでできないかと思って考えました。
何度も作ってこの分量に落ち着きました

クリスマスやお誕生日、ひな祭りやお祝い事に！可愛い手まり寿司で家族みんな楽しくお祝いしましょう☆おもてなしにも是非！

コツ・ポイント

水気があると作業がスムーズです。
米粒が付きにくくなります！！マグカップに水→大さじスプーン小さめのボウルに水→フィンガーボウル

クリスマスパーティのメニューに子どもたちからリクエストされて(^ ^)

おいしいポッサムが食べたくてゆで方を研究しました！

コツ・ポイント

必ず茹で汁につけたまま冷ましてください。
お味噌が豚肉の臭みを消してくれるので必ずいれてください

おいしいポッサムを食べたくて茹で方を研究しました

カルボナーラみたいに濃厚でおいしい！フライパンいらずで簡単。
豪華な見た目もいい。
よく熟れたアボカドがあればぜひ！

コツ・ポイント

クリームチーズを添えてもおいしかったです

サラダにするには熟れすぎているアボカドがあり、手間なくおいしいパスタが食べたいなあと思ったので。
適当につくったらすごくおいしかったので、これはメモしておかなければ・・・！と思って、レシピ化

甘辛い豚肉とトロ～リ卵がからんで、もうたまらない美味しさ～!!!

コツ・ポイント

豚肉の調味料は、かなり甘めですのでお好みで～また豚肉を煮込んだ煮汁も入れると美味しいです

子供の頃に食べたそば屋さんの肉そばの味が忘れられなくて…

鮭の煮汁で炊き込んだ熱々ご飯に、ふっくら鮭にプリプリのイクラをたっぷり乗せて…本場ものより旨い！と絶賛されます

コツ・ポイント

鮭を煮すぎると固くなります。
短時間で煮て、ご飯を炊いている間に味をなじませるとふっくらと仕上がります

幼稚園児と夫と私の3人家族が丁度良い分量のはらこ飯。
炊き込んだご飯を残したくなかったので丁度良い分量で丁度良い味にしました。
秋の旬の贅沢です

しっかりとした味噌ダレ牛肉の恵方巻きです。
とっても簡単で作りやすく、節分にもぴったり！！

コツ・ポイント

5の作業で、ご飯の真ん中ではなく、海苔の真ん中に具を置くようにすると巻きやすいです

刺身が苦手な夫が美味しく食べられるように、肉をたっぷり入れた恵方巻きを作ってみました。
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-11760227955.html

買うと高い焼きさば寿司。
我が家は安い塩サバフィレで、簡単&お手頃に頂きます♡つくれぽ、いつもありがとうございます！

コツ・ポイント

酢めしの量は200gとしていますが、150g〜250gで調整してください。
ガリも大葉もお好みですが、どちらも入れた方が断然美味しいです。
（焼き鯖のくどさを減らしてくれるので、どちらかはいれてくださいね。
どちらかでしたら甘酢漬がオススメ）

大好きな焼きさば寿司♡買うと1つ1,000円ぐらいするのに、目一杯食べられない！生サバを安く買えた時に作っていましたが、コストコ塩サバフィレに出会ってからは、塩サバフィレで作るようになりました(o´罒`o)♡

つくれぽ200達成！話題入り♡冷蔵庫にあるものでパパッと甘辛焼うどん！お子様から大人の方まで好きな味！

コツ・ポイント

他には、にんじんやキャベツ、ピーマンなどでも〇。
砂糖を少し入れると甘辛、旨辛、お箸が止まらない味になりますよ！マヨネーズをかけたり、七味唐辛子をかけても◎！オイスターソースは種類によって濃さが違うから調整してみてね

たまたまテレビでやっていた焼うどんがどうしても自分で作りたくて。
冷蔵庫にあるものでパパッと作りました

100人話題入り感謝です♡ 簡単で美味しいよ！ スープにご飯入れてもウマッ！

コツ・ポイント

鶏手羽元は、冷凍を使う場合は解凍してから使用し、長めに煮て下さい

以前住んでいたところで御馳走になっていました作りやすく食べやすいようにアレンジしました

ザクザク切ったキャベツの上に薄切りの豚肉をのせてフライパンで蒸し焼きにするだけ♪

コツ・ポイント

豚薄切り肉はしゃぶしゃぶ用ロース切り落としを使用しましたが、バラ肉でもOK！蒸し焼きした後、豚肉がくっついてしまいますが、剥がしてからポン酢タレをおかけ下さい

一日外出して疲れていて、野菜炒めも面倒くさいなぁと思った時に考えつきました。
時間が無い時もササッと作れる超簡単お料理です。
2014.8.10材料分量一部改定。
印刷して下さった方申し訳ございませんでした

ラップで簡単にできる手まり寿司。
手も汚れないし気軽に作れます。
ひな祭りなのでお子さん向けに酢飯は甘めにしてみました

コツ・ポイント

寿司ネタはお好みでいろいろ楽しんでみてくださいね。
我が家では他には、いか、生ハム、ローストビーフなどで作ることもあります。
今回できなかったけれど薄焼き卵をきゅうりと同じくらいの大きさにくり抜いてお花の形にするのもオススメ☆

ここ２・３年雛祭りに作っています。
簡単にできるのに豪華に見えるので、忙しいママにもいいかなって思ってレシピにしてみました

時間が無い時にお勧めの、簡単和風オムライスですｂよくランチに作ってます☆

コツ・ポイント

マヨネーズは、私の好みですがちょっと多めの方が美味しいです(＊´∀｀)

やる気も材料も時間も無い時に生まれたレシピです(･∀･)

押し寿司用の型がないのでタッパーで作ってみました

コツ・ポイント

サーモンの量で、型のサイズなど決めて下さい。
レシピ作成時、重し代わりにグレープフルーツを2個乗せていました

2016/10/14手順を少し整理しました。
よろしくお願いいたします

春にぴったりの華やかなミルフィーユ蒸しを話題のチーズタッカルビ風に♪ピリ辛豚キャベツにとろとろのチーズがたまらない！

コツ・ポイント

やわらかな春キャベツは、くたくたになるまで加熱せず、食感よく仕上げるのがポイント♪フライパンは20cmくらいの深めのものが吹きこぼれにくく、オススメです

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
豚肉とキャベツを交互に重ねてフライパンで蒸し焼きにするだけ。
辛味をきかせた具にとろ〜りチーズをからめてどうぞ。
こっくり辛ウマな味わいが、爽快なクリアアサヒにぴったり！

つくれぽ1５0件突破！作り方全部写真付きです！余った食材を入れて美味しく！

コツ・ポイント

余ってる野菜があれば、入れてください！フライパンに火が当たらないようにすること

簡単にチヂミを作りたく、試してみました！

暑くなると冷たいものが恋しくなります♡簡単においしく冷やしうどんが作れます！お肉が余ったらご飯にのせて豚丼で♪♡

コツ・ポイント

うどんはゆでうどんを使うので、さっと茹でるだけで大丈夫♪茹ですぎるとまずくなるので注意してください！

おいしい冷やしうどんを食べたい！から作ったおうどんです♪是非試してみてください！

皮がパリパリ！包丁を入れると肉汁がじゅわ〜★本格的な味でご飯がすすみます！油淋鶏ソースは食べる直前にかけてください

コツ・ポイント

※コツ1→ 鶏肉から水分が出ている時は、キッチンペーパーで軽く叩いて水分を取って下さい。
※コツ2→フライパンで揚げることで、皮がパリパリに仕上がります。
油が少ないと焦げますので、焼くというより揚げるつもりで油はたっぷり使って下さい！

大好きな油淋鶏を自宅で食べたくて、レシピにしました。
片栗粉のみのレシピが多いですが、小麦粉を少し混ぜることで、衣が浮きづらく、パリパリの揚げ上がりになります！

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★中華料理店風の焼豚入り本格チャーハン☆焼豚の旨味とコクが美味しい！

コツ・ポイント

焼豚が美味さのポイント！レシピID:5450371なければ市販の焼豚でも

焼豚使用の美味しい自家製チャーハンレシピにしてみました

豚バラ肉を醤油と酢で煮込んだご飯にとっても合うフィリピン料理です。
鶏モモ肉で作ってもおいしいですよ

コツ・ポイント

炒め煮にするこの作り方だと、豚モモ肉や肩肉を使うと仕上がりがパサつきやすく我が家では脂身少なめなバラ肉で作ることが多いです

オーブンで焼くのがポイント。
とってもジューシーに焼き上がります。
出来れば、網にのせて余分な脂を落としつつ蒸し焼きにするとよりジューシーです。
普通に天盤の上で焼いてもＯＫ。
途中焦げすぎないようにアルミホイルお忘れなく！

いつもクールなふうちゃんが「おいしすぎてご飯（白米）食べるの忘れた・・」とまで言ったおいし～いワンタン鍋。
寒いうちに土鍋で作ってね～♪

コツ・ポイント

ワンタンの作り方は、かんたん☆わんたん（レシピID：400856）を参考にしてください・・包むだけだから簡単ですよ♪シュウマイの皮で作ってもおいしかったです。
鍋の具はありあわせで♪ほんとは水菜だけで色どりでいいかなと思ったんですが、食べだしたらあまりのおいしさに、いろいろ入れてしまいました＾＾ 熱いので猫舌のひとは気をつけて食べてくださいね。
仕上げにラーメン→卵入りおじやコースも絶品♪

かんたん☆わんたんを作ろうと思っていたのですが、スープを別に作るのがめんどうで、土鍋で作って鍋物みたいにしたら、あまりの美味しさにびっくりしてレシピアップしました。
ほんとにびっくりしました。
食卓の真ん中にどかんと土鍋をおいて、今夜のおかずはこれだけでOK♪

秋の味覚を食べやすく、フライパンひとつで！甘辛たれで、ごはんがすすみます！2017.9. つくれぽ100感謝です♪

コツ・ポイント

私はいつも、スーパーの鮮魚コーナーで3枚おろしにしてもらいます！皮目から焼いてパリパリに！

骨が多いサンマを子どもも食べやすく、3枚おろしにして、蒲焼きにしました！グリルを使わず、フライパンでお手軽です♪

ポイントはゴマ油と天かす冷蔵庫にある食材で作れて食欲のない暑い日に冷たいサラダうどんで元気復活

コツ・ポイント

濃い味が好きな人はめんつゆは薄めなくてもいいですし薄味が好きな人はめんつゆの瓶に書いてる量だけ水で薄めて下さいね

食欲のない日でも栄養たっぷりとって欲しいので夏になったら作ります

10分もかからずに、cafeっぽい丼の出来上がり〜♡

コツ・ポイント

濃い味つけなので、温泉卵と絡めて食べるとちょうどいい感じ♪レシピ通りだと、子供でも食べられる辛さなので、辛いのが好きな方はコチュジャンを倍量、３倍でどうぞ(笑)マヨビームもいいですね♪

冷蔵庫に、豚肉と茄子しかなかったので(笑)

一緒に炊き込むことでチキンがとってもやわらかで、うまみがしみ込んだご飯も最高に美味しい♡ガーリックとの相性抜群です♪

コツ・ポイント

鶏肉はあらかじめ余分な脂肪を取り除いておいてください。
水気も拭き取っておくこと。
お米と一緒に炊き込むので完全に火を通さなくてもOK。
皮はカリッとキツネ色なるまでじっくり焼いておくと、炊き上がった後でも香ばしさが残って美味しいです＾＾

上の子を妊娠してる時の妊婦雑誌に載っていたものを、自分好みにアレンジして作るようになったレシピです♪ 野菜やサラダなどを一緒に盛り付けワンプレートにしちゃえば、ボリューム満点でおなかも大満足♡

大のお気に入りのパスタです。
あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。
こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ

コツ・ポイント

とっても簡単なので、、コツいらずです。
(笑）

友人に教わって作ってみたのですが、最初に食べたときは感動でした♪

揚げてあるから煮込まなくてもOK♬普通の親子丼よりも好き♡ひとりランチに最適です

コツ・ポイント

③は唐揚げが温まればいいので長く煮込む必要はありません④では卵を加えたらかき混ぜないで下さい。
だしの素を使っています。
天然だしをお使いの場合は醤油、又は塩を少し加えた方がいいかもしれません三つ葉は葱でも美味しいです

ホカ弁にもあるくらいよくある唐揚げ親子ですが、普通の親子丼よりも私は好き♡

ピックアップレシピ、１００人話題入り大感謝♬タラの旨みが溶け込んだ味わい深いスープです☆

コツ・ポイント

シンプルな味付けなので、アクは丁寧にすくって下さい。
黒粒胡椒がアクセントになるので是非加えて下さい（お子様には食べるとき省いてあげて）。
タラの塩分によりスープの味に差が出ます。
仕上げの段階で塩分を調整して下さいね

以前、中途半端に残ったタラの切り身と在り合わせの野菜で気の赴くままに作ったスープ。
ブイヨン等使わなくても、充分に味わい深いスープになり、娘が大喜びで完食しました。
我が家のレパートリーとして残しておきたく、計量しレシピを書きました

甘辛い出汁がしっかり染み込むよう、炒めてから煮ます。
肉好き男子も大喜びですョ♬

コツ・ポイント

卵1.5個で1人分の目安です。
豚肉は脂身の美味しいバラ肉がおススメです(^_-)-☆玉ねぎのかわりに長ネギでも美味しいですよ♡

夏休みのランチメニュー。
そのまま煮るより、すき焼きのように砂糖で炒めて煮込んでいくほうが、肉に味が染み込んで美味しいのです(^^♪

ご飯がススムキムチを使った人気レシピ！とっても簡単、コクと旨味がつまったキムチ煮込みうどん♪

コツ・ポイント

【調理時間：10分】

ピリ辛味が肌寒い日にぴったり！

100人の皆様に感謝♡シャキシャキのさらし葱ときのこを豚肉で巻き、塩でいただきます。
簡単＆シンプルな鍋料理！

コツ・ポイント

葱は、「軟白ネギ」「白美人ネギ」「やわ肌ネギ」等、葉っぱまで柔らかいネギの品種をおススメします。
普通のネギなら白い部分のみ使うと良いです

近所の「コラーゲンしゃぶしゃぶ」店での食べ方が美味しかったので、自分好みにキノコを加えてアレンジしてみました。
夫婦揃って気に入ってしまい、最近は「鍋」といえばこればっかり

簡単にできるのに、ご飯に合う！材料もざっくりで大丈夫！

コツ・ポイント

もやしを入れるのもおすすめです

今日はご飯作りたくない。
ってとき。
ささっと(適当に)作ったら、旦那大絶賛！！笑

この肉みそがあれば中華麺やそうめん、ご飯にかけても美味しく食べられます☆話題入り感謝です♬

コツ・ポイント

２で加える水は目安１００CC位です。
甜麺醤が無い場合は味噌でも代用できます

母から教わったレシピです

行列の絶えない某お蕎麦屋さん風？動画を作って頂きました♪つくれぽ100件超えいつもありがとうございます(^^)

コツ・ポイント

本家のは蕎麦も肉も固めだそうです。
胡麻と海苔はたっぷりでどうぞ！

リクエストで「港○風の冷たい肉そば」を見よう見まねで作ってみたら好評だったので

【100人れぽ感謝いたします】ちょっぴり韓国風の甘辛いタレと卵がからんだうどんです♡マニアックですがとても美味しい♪

コツ・ポイント

簡単なので特にコツはありません。
ニンジンやキノコetc.お好きな具材で楽しんで下さい。
お肉も自由です。
私は鶏も結構好きかな？玉ネギだけは必須デス

お蔭様で好評の《ID :1098224 》のタレにうどんを入れたら美味しかった^^ そこから少しアレンジして、ウチではお酒の後とか夜食によくいただきます。
かなりB級なので今までアップしませんでしたが周りに好評なのでやっぱりアップを(笑

話題入りありがとう♪オイスターのダブル使いで旨みたっぷり！プリプリ牡蠣と甘いほうれん草を味わう冬においしいパスタです♪

コツ・ポイント

牡蠣はやさしく洗って下さい。
水で何度も洗うと旨みまで流れちゃうので、2,３回水を変える程度でOK。
また、火を入れすぎちゃうと固くなるので、焼きすぎないように。
きのこは、他のものでもOK

ほうれん草の消費に、同じ頃が旬のネギと牡蠣とあわせて作りました

夏の定番、そうめんのアレンジレシピです。
胡麻油とにんにくの香りが食欲をそそりますよ！フライパン一つで手間いらずです

コツ・ポイント

豚肉を炒め過ぎないように途中で取り出しておくところがポイントです。
たまねぎを加えて炒めても美味しいですよ～！

夏の定番料理です！なすが好きなあの人にがっつり食べてもらいたい、夏バテ解消レシピです！

いつもの野菜炒めが、「かたくりうまこさんのあんの素」で旨みたっぷりあんかけに！まろやかな味と食感でごはんによく合います♪

コツ・ポイント

もやしとキャベツは火通りがよいので後から加え、食感が残る様に、軽くしんなりする程度まで炒めればOKです。
「かたくりうまこさんのあんの素」は、火を止めてから少しずつ振り入れ、手早く混ぜるようにするのが、味ととろみをむらなくつけるポイントです

豚肉、キャベツににんじんもやし♪お肉と野菜がたくさん食べられる、定番の野菜炒めに「かたくりうまこさんのあんの素」を使うだけ！なめらかなとろみと中華風の味わいが楽しめる、コクと旨みの豊かなあんかけ炒めに変身します

間違いない組み合わせのもんじゃ焼き♡何度も試して、月島もんじゃの味に近づけました！！初心者でも簡単に出来る写真付き♬

コツ・ポイント

☆食べたくてもおこげが出来るまで我慢です！ ☆100均でヘラが売っています。
なくてもスプーンで大丈夫！☆明太子なくてたらこスパのソース代用でも美味しいですよ！

月島もんじゃのセットを買うのがもったいなくて、自分で作れないか色々試して、完成しました♬

レンジで簡単！キャベツと豚バラの辛ウマおつまみ。
パンチのきいたねぎラー油だれがあと引くおいしさ！

コツ・ポイント

肉は重なったままレンジにかけると、くっついてしまい、加熱ムラがおきるので、できるだけ重ならないように広げてのせましょう

クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
蒸しキャベツと豚バラ肉に長ねぎたっぷりのラー油だれをかけました。
仕上げのラー油はお好みですが、辛味をしっかりきかせるのがおすすめ。
パンチのある味が爽快な飲みごたえのクリアアサヒとマッチします

子供用に甘めの調味料です（＾＾）春キャベツもガｯツリ食べてます！

コツ・ポイント

特にコツはないです(笑） もも肉をむね肉に変えるとヘルシーです☆

子供たちに美味しく春キャベツを食べてもらうために好きな照り焼きチキンを丼にしてみました（＾＾）

ピリ辛スープに香ばしく炒めた豚肉がコクウマ！野菜たっぷりの坦々鍋は、刻んだバターピーナッツが香ばしい隠し味♪

コツ・ポイント

ピーナッツは粗めに刻むと、ざくざくとした食感がアクセントになります。
鍋に材料を敷き詰め、煮汁を注いで煮込むだけ！最後にラーメンを加えれば、シメまで楽しめます♪

秋冬のお酒のお供に欠かせないピリ辛鍋。
もやしとキャベツのリーズナブルな野菜を使って、手軽に作れる坦々鍋に仕上げました。
たっぷり入ったすりごまに、バターピーナッツがさらに香ばしさと食感をプラス。
爽快な飲みごたえのクリアアサヒと相性抜群♪

豪華で彩りよく！でも調理手間は最小限に。
大人も子供も楽しい手巻き寿司作りの色んなアイデアをまとめました。
【随時更新予定】

コツ・ポイント

具材をなるべく切るだけ、和えるだけのものを中心に集めました。
美味しく巻くコツは、しゃもじに軽〜く取った少量の酢飯を海苔の中央に薄く塗り付けるように乗せること。
ご飯を入れ過ぎると具が巻けなかったり、すぐ満腹になってしまうのでくれぐれもご注意！

手巻き寿司は好きな具を自由に組み合わせて味わうのが醍醐味。
このレシピから好きなものだけをピックアップするも良し、また新たなレシピを生み出すヒントになれば幸いに思います。
自由な発想で新たな具材をつくれぽに載せて是非とも紹介して下さいね♪

丸亀の温&冷やしぶっかけうどん再現レシピ卵を牛肉と混ぜれば、すき焼きの旨さ！昼食に是非。
肉抜きだと、とろ玉うどんに

コツ・ポイント

店員になったつもりで、もみ洗いの時はラスカルになったつもりで作りましょう。
１つ本家と明確な違いが有り、完全再現を目指すなら、つゆの量を1.5倍でどうぞ。
ただし肉・卵・とろろの旨味たっぷりのつゆが、もう１玉食べられるぐらい残ってしまいます

今朝CMで見て脳内調理でレシピ制作、実調理で美味しく出来たので、隣のイオンに有る丸亀で本家を味見、少しだけ修正。
再現率がかなり高いのでup久しぶりの再現レシピシリーズです

とても、お腹いっぱいになります！！

コツ・ポイント

特にないです(^-^)

旦那が大戸屋で食べたばくだん丼を再現して欲しいと言ったので(^-^)

家族から連続で「また昨日のうどん！」とリクエストがくるほど！！お客さまに出しても恥ずかしくないおうどんです♪

コツ・ポイント

ほんだしなどを使う場合は調味料Bの塩は減らしたほうがいいと思います。
今回はおネギの白い部分だけで作りましたが、緑の部分を使ったほうが彩りもキレイですし、美味しいと思います

母が教えてくれた鶏南蛮うどん、冬になると食べたくなる１品。
母がやっている一手間を私は抜いてしまいました♪

★★★つくれぽ100件 話題入りレシピ★★★ピリ辛でコク旨で濃厚！具材はお好みのものでも＊

コツ・ポイント

具材はお好みのものでも♪2021.6 レシピ改良

チゲうどんが好きなので

麺はごま油でパリッパリ！に焼いて下さい♡あんかけと相性good♬具材は他にも、海老や豚肉、木耳、長ネギ人参、味玉も♡

コツ・ポイント

麺は、しっかり焼いておくことです♬

我が家の定番レシピです(*´˘`*)♡

ホットプレートでわいわい楽しみながらいただけるチーズ餃子です。
とろ～りのびるチーズが餃子に絡んで、やみつきなおいしさに♪

コツ・ポイント

青ねぎとパプリカで彩りを添えました。
餃子は、冷凍餃子でもOKです。
餃子の具材にコーンを入れたり、包むときにチーズをプラスしたり、お好みでアレンジしてもおいしくいただけます

みんなで餃子を包んだりホットプレートを囲んで焼いたり、家族で楽しめるレシピです。
北海道十勝産のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《贅沢モッツァレラブレンド》」だから、よくのびて餃子に絡みます