韓国サラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
殿堂入り☆人気検索オクラ1位&サラダ2位☆ 「オクラちゃんまた買ってね♡」子供達が取り合いする我が家の人気サラダです。
いりごまは、指ですりつぶすようにしながら加えると香りが出るのでオススメです。
子供の好きなマヨポンとネバネバのオクラ。オクラを和えると全体がネバネバして、とってもよくからみ美味しい!!お弁当のおかずに思いついて作り始めましたが、今では立派な夕食の1品です。
>>作り方はこちら韓国料理大人気ですが、韓国サラダの特徴は、コチュジャンを入れたり、おろしにんにくを入れたり、ごま油をきかせたり、ちょっとピリっと辛くさせるのがポイントみたいです。野菜をもりもり食べられる味付けが多いです。
つくれぽ3000件☆4つ目の殿堂入り感謝☆オクラを豚肉で巻いて甘辛く♪みんな好きな味☺ご飯が進んじゃいます☆
蓋をすると早く火が通ります。片栗粉をふるとタレがよく絡み、旨みが閉じ込められます。
頂いた旬のオクラを使って豚肉巻きを作って見ました^^
>>作り方はこちら肉汁ジュワーっとジューシーなお肉が楽しめるメンチカツ。やや胃腸に重い感じは否めないですが、たまにむしょうにメンチカツが食べたくなる時ありませんか?キャベツを多めに入れると結構食べやすいです。
きゅうり・トマト・オクラ・茗荷をすべて混ぜて、ごま油と塩だけで和えました!箸がとまらない美味しい一品です☆
*塩を加えることで水分が出るので、食べる直前に和えた方がいいと思います。**オクラは予め茹でておいたものを使いました。
夏野菜をすべて混ぜただけ!彩りも良く食べたかったのでトマトも加えて、箸休めのつもりが止まらず食べてしまいました^^;今の季節だけなのでぜひ試してみてください!
>>作り方はこちらスーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
レシピ本掲載&レポ2400件大感謝♡忙しい朝のお弁当やもう一品欲しい時に是非♪
*うぶ毛は塩で軽くすって下さい*茹で過ぎないように・・・
色合いが良いのでお弁当用によく作ってました紙カップに入れて冷凍すると、便利です
>>作り方はこちらスーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
レンジで簡単!揚げびたし風☆旬の夏野菜をおいしくいただけます♪おつまみや副菜にぴったり!
オクラ、なすは油と相性のよい夏野菜☆サラダ油を回しかけてレンチンすれば、揚げたようなコクに♪油を電子レンジ加熱するので、ラップはふんわりかけるのがコツ。取り出すときは熱くなっているので注意しましょう。冷たく冷やしていただくのも◎
揚げるとおいしい夏野菜ですが、暑いときに揚げ物は敬遠しがち。油をかけてレンチンすれば、揚げたような味わいが楽しめ、キッチンも汚れず、後片づけがラクチンです☆
>>作り方はこちら我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
ビールに最高!ヘルシーな、おくらのおつまみです。とろとろチーズとおくらのとろとろがいいかんじ。醤油とおかかの和テイスト。おくらが旬のこの季節!美味しくいっぱい食べていっぱいのもうネ☆ ★7月18日話題のレシピ100人ありがとう!
レンジやおくらの大きさで加熱時間が変わってきます。調整してください。手間はかかりますが、おくらをサッと軽く茹で、チーズをのせ電子レンジにかけチーズがとけると出来上がり・・・・の方がチーズはトロトロでいい状態です。★普通のスライスチーズでもいけますよ。柔らかくなってオクラちゃんに絡まれば、OKです^^!
おくらの簡単でビールのすすむ、塩気のあるおつまみが、食べたくて・・・・こうなりました。
>>作り方はこちら昆布というと、だしのイメージが強いですが、昆布の佃煮の他、煮物に入れても良し、松前漬けなどのお漬物に入れても良しと、結構色んな料理に使えるんです。
お弁当にも♪おつまみにも♪つくれぽ1000件&カテゴリ掲載&レシピ本掲載感謝です♪2020.7.2殿堂入りしました
梅肉、醤油の量は、お好みで。梅肉多目の時は、醤油を少なめにするなど、加減してくださいね。かつお節はたっぷりが美味しいです
梅干消費のために作ってみました。オクラと梅が合います♪娘のお弁当の定番メニューですo(^▽^)o二度目の話題入り、感謝です♪25.9.4作って下さった100人の皆さん、ありがとうございます<(_ _)>
>>作り方はこちら夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
2016.8.17話題入りしました。「オクラ」の人気検索で1位になりました。2017.6.30.100人話題入りしました
国産のオクラを使った方が美味しいです。
母から教わったレシピを載せてみましたぁ。
>>作り方はこちらサトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
☆話題入り&掲載レシピ☆いつも同じ味になりがちなカレーを少しアレンジするだけでおうちでオシャレなランチに(^^)♪
隠し味にオイスターソースを加えることでコクがアップ(^^)野菜はレンジにかけてから焼く時間も短縮できます♪
見た目も嬉しい夏野菜たっぷりのカレーを作りました☆子供から大人までと美味しく食べられます♪
>>作り方はこちら開封した赤ワインを使い切ってしまいたい時ありますよね。お酒を肉料理に使うと、お肉をやわらかく、臭みをとる作用があり、味もぐっと深みが出ます。余ってしまった赤ワインを消費したい時に。
オクラ好き♡チーズ好き♡の私には、たまりません(灬´ิω´ิ灬)~つくれぽ 1008✧ありがとう(๓*ˊᵕˋ*๓)♡
今日は、フライパンで作ったけど、いつもは、トースターで焼きます。どちらでも簡単だよん(*๓´╰╯`๓)♡
近所の居酒屋メニュー♪大好きで、いつも注文します♬もちろん、家でも簡単に作れます(笑)
>>作り方はこちら夕飯のメインを魚とお肉を1日ごとに交互に出す、というご家庭も多いと思います。我が家でも健康のために、肉料理ばかり続かないようにして、お刺身や煮魚など、お魚と交互に出すようにしています。
これは!後引く美味しさです!ひじきはカルシウム、鉄分、カリウム、ビタミン、アミノ酸♡効能はガン・ダイエット・便秘高血圧・貧血です。玉ねぎには血液サラサラ効果もあります。たくさん食べて健康になりましょう。
いつも、目分量で味付けしているので、分量は表示してませんが、アバウトでかまいません^^マヨネーズより醤油は少なめに^^かつお節は多めに入れると美味しいです(☆≧▽≦)ダイエット中のかたは、1/2のものを使ってください。
昔から作っているので・・・^^頭の中で材料を見た瞬間にこの完成した味と、レシピが浮かんだんですよ♪
>>作り方はこちら丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
♥レポ500件感謝♥専門家厳選レシピ『からだケア』登録。ねばねば&さっぱりヘルシーが嬉しい♡ごま油の風味も◎です
*梅干しは直径約2センチ、塩分控えめのものを1個使用しましたが、大きさやお好みに応じて増やしてもOKです。
旦那が『ねばねば』が大好きで、簡単なのに、これを作ると喜んでくれるので(笑)よく作ります。
>>作り方はこちら我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
★2014年1月20日100人話題入り★オクラを丸ごと使用した美味しい和え物です。作り方も簡単、お弁当にも最適です♪
※茹ですぎは食感を損なうので注意してください。
オクラを買ったので作りました。
>>作り方はこちらあの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
これ美味しい!梅、オクラ、にんにく、素麺ってベストマッチ! ネバ~トロ~ツル~✿12.7.24.100人話題入感謝✿
オクラは、みじん切りにする時かなりべたつくので、私は牛乳パックを開き、まな板の上にのせて切っています。 そうめん、つゆ、3のオクラをそれぞれ良く冷やして食べてくださいね。 ぐるぐる混ぜながら食べてくださいね。
家にある食材を集めて適当に組み合わせて出来上がったレシピ。今では夏の定番。。
>>作り方はこちら油揚げの巾着といえばおでんに入ってるアレを思い浮かべる方も多いかもですが、おもちだけじゃない、たまごだけじゃない、案外色々詰めても合います。安い油揚げを色々な料理に使っちゃおう。
お豆腐にトロリ、ほかほかゴハンにトロリ、またそのまま食べてもトロリとおいしい♪「山形のだし」というお漬物のワタシ流です。
このお漬物はトロミがおいしかったので、オクラを使ってみました。 めかぶ、昆布若芽でもおいしいと思います。 唐辛子を 「青」唐辛子 にすると、オトナな辛さでまた美味しいです♪
以前買った「山形のだし」がおいしかったので、自分なりに作ってみました^^ ★つくれぽ、コメントで戴いた情報を4~6にまとめました。皆様有り難うございます! '07/9/12
>>作り方はこちら日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
あっという間に1品出来ますよ~。2017/03/10 100人話題入り感謝☆彡
mielleさんの炒め物レシピで、最後にバターを少し入れるのが、風味がUPして美味しいので参考にさせていただきました~♥「簡単♪茹でずに炒めるアスパラベーコン(レシピID : 2283870)」
消費期限間近のオクラがあったので、ウインナーと炒めてみたら結構美味しかったので!(実は旦那さんのアイデアです~♥)
>>作り方はこちらお弁当のおかずや夕飯のメインなど、なにかと買うことの多い鶏肉。鶏のからあげなどは、まとめて作っておいて冷凍保存が便利です。南蛮漬けなどにすると、作り置きでき、冷蔵庫で4日間くらいは食べれます。
お酒のおつまみ、毎日の食卓のもう1品に!カンタン、おいしい、ヘルシー。みんな満足のお手軽メニュー出来ました!
豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎この方が味が馴染んで美味しいです。逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう!青じそやミョウガを入れても美味しいですよ♪
お酒のおつまみにお腹に溜まらずさっぱり美味しいおつまみを…と思って作りました。今日はワインと一緒に頂きました♪おつまみだけじゃなくて、毎日のメニューのもう1品にもどうぞ!
>>作り方はこちらほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
【レシピ本掲載!ニュース3回掲載!800れぽ!人気検索1位!カテゴリ掲載!感謝♪】調味料2つ♪◎トマト切り方コツ付◎
白だしでもめんつゆでもOK。オクラはキッチンペーパーで水気を取ると、できあがりが水っぽくなくなります!かつおぶしやわかめを入れてもおいしいです♪最後にマヨネーズで和えてもおいしいです。
母からミニトマトを貰ったので、サラダにしました♪
>>作り方はこちらサラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
オクラだけでチャチャっと簡単一品の出来上がり♪つまみや箸やすめ、お弁当にもあっさり旨いよぉ~♡
オクラは炒めすぎないようサッと火を通して下さい。胡麻は白でも黒でもお好みでどうぞ♬
昼間から娘と布団でコロコロ怠けてる時に( *´艸`)ふと思い付きました♬
>>作り方はこちらチーズって買うと高いですよね。私もチーズ大好きですが、いかんせん値段が高い。安かったらもっと食べたいのに。チーズは牛乳から手作りすることが出来るので、安く、大量に食べたい方は牛乳から作ってみて。
豚肉とオクラを同じ鍋でゆでて中華風にあえただけの簡単あえものです。
どちらも熱いうちに調味料に漬けるのが味がしみやすくなるコツです。豚肉を引き上げるとき、茹で汁を切り過ぎないでね。豚肉の種類はしゃぶしゃぶ用でもバラでもお好きなところを。オクラは切ってからゆでるとヌルヌルするので注意。
さっぱり美味しい豚しゃぶが大好き。ゆでオクラのネバネバも大好きなので合わせてみました。
>>作り方はこちらめんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
栄養満点ごまをたっぷりまとったオクラです。簡単、すぐできて、美味しいです♪600人の方に作っていただきました♡
オクラは大きくても、半分に切らない方がいいです。切ると、粘りが出て、ねっちょり~になってしまいます。水分が多いとごまがオクラにつかず流れてしまうので、よく水気を切ってくださいね。
実家近くのお総菜屋さんの一品にこういうのがあり、家でもまねて作っていました。 数年前お店はなくなりましたが。 そこのは、チビオクラ使用で、ごまの量はきっとこの倍以上でした。
>>作り方はこちらほんのりお酢がきいたエスニックなスープが食べたければ、サンラータンはどうでしょう。ラー油でピリッとした辛さで、食欲をそそるホットなスープです。辛いスープが好きな方にもおすすめです。
グリンピースを普段あまり使わない方もいるかもですが、グリンピースの炊き込みご飯などは、彩も綺麗でお弁当にも映えます。天ぷらのかきあげや、ベーコンなどと炒めてお弁当に入れても良いです。
400れぽ大感謝です♪梅の酸味と山葵のツーンが良く合います♥ 海苔をどっさり混ぜてサッと1品♪食欲も出ます
*おくらは硬めに茹でるのがおすすめ*海苔は味付を使ってます。焼き海苔の場合は、味が少し足らないと思うので 甘味や顆粒だしを少し足しても・・・ *梅の大きさで酸味、塩分が変わります、お好みで調整して下さい
*頂き物のオクラで、さっと1品作りました! 簡単で、おつまみにもご飯にも合う様に・・・ *暑い日には冷たくして食べています山葵がツ~ンと大人味^^ ヘルシーで良いおつまみになりますよ
>>作り方はこちらじゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
レシピ本&400大感謝♡冷&温どちらもやさしい美味しさ♪オクラの自然なとろみでお汁も飲み干せる薄味あんに仕上げました
*皮の緑部分を薄っすら残すと仕上がりの見た目も綺麗ですが、硬いので私は厚めに剥いてます写真① *しっかりとったお出汁を使うと美味 *ササミを小さめに切って一緒に炊いてもボリュームが出てお出汁も美味しくなりますもちろん蟹身や小海老でも
*実家では昔から七夕さんに何故かこれを炊いて食べていますおくらの断面が☆に似てるからかなぁ^^実家は蟹の身使用ですが私は手軽に蟹かまで *脂が入っておらずヘルシーでダイエットにも嬉しいです、お汁にはオクラの水溶性食物繊維たっぷり♡
>>作り方はこちら油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
味付けが焼き肉のタレなので簡単です~♪カテゴリ掲載♥レシピ本掲載☆彡2023/07/08クックパッドニュース掲載☆
スタミナをつけたいときは、お好みでニンニクも一緒に炒めてください。オクラの種のプチプチ感が癖になります。
オクラをたくさん頂いたとき、一度にたくさん食べるメニューはないかと考えました。焼き肉のたれ味なら、子供も喜んで食べてくれます。
>>作り方はこちら絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
つくれぽ500人突破。ありがとう!夏野菜の茄子とおくらを煮びたしに。麺つゆで簡単に煮物。関西風薄甘い味付けです。
最後に生姜を絞って(チューブ)入れてもいいと思います。茄子は、結構大きめに切ってもいいかな。小さすぎると身が崩れちゃいます。茄子はあく抜きした方が綺麗な色に仕上がります。麺つゆの量は、メーカーで違うと思うので何倍濃縮か見てね。
なすとおくらが大好きなので煮物にしました。
>>作り方はこちらチキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
常備菜に☆お野菜たっぷり、揚げて漬けるだけの簡単レシピ♪2015.7.22話題入り感謝☆
野菜はお好きなものでOK。ピーマン、インゲン、アスパラガスなども◎濃縮タイプのめんつゆは表示通り薄めて下さい(我が家は少しうすめにします)http://ameblo.jp/makko110/entry-12039941721.html
栄養価の高い夏野菜を一度にたくさん食べることができ、作り置きもできるレシピ。レモン汁でさっぱりいただけます。
>>作り方はこちらタッカルビは韓国の焼肉料理の一種で、鶏肉と野菜を使ったものです。タッカルビの中でもチーズをたっぷりと使用した、「チーズタッカルビ」が特に人気です。ホットプレートなどで作るとみんなでワイワイ楽しいです。
*2015/04/11話題入り〜ありがとう*無性に食べたくなったオクラのトロトロお味噌汁…鰹節が効いています。
オクラはタップリ使うこと うす〜く切ること。火を止めてから鰹節を入れることです。
オクラのお味噌汁が食べたくて イメージしていたものを作ってみました。
>>作り方はこちら料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
夏の常備菜です。めんつゆを使うからとっても簡単!冷たく冷やして食べると美味しいよ~!刻んで薬味として使うのも◎!!
●オクラの大きさにより茹で時間は異なります。細いもので1分~1分半、大きく太いものだと2分半~3分くらいです。●がくの部分は固いので切り落として。●オクラの中は空洞のためカットして茹でると水っぽくなるので決してカットせずそのまま茹でて。
夏になると頻繁に作る我が家の常備菜。めんつゆで簡単に作りますが、生姜汁を加えるのがポイント。一気にさわやかな、ワンランク上の味わいに変化します^^ねばねば系の和え物に加えることも。(酢の物やとろろなど)ねばねばパワーで夏を乗り切ろう!
>>作り方はこちらお肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
天かすの食感が最高〜♡まったりまろやかなおかかマヨにサクッと天かすの食感が美味しさを誘います♪和えるだけとっても簡単!
オクラは茹でるよりレンジ加熱がお勧めです♪茹でると水っぽくなるのでその場合はペーパーでしっかり水気をとって下さいね。マヨネーズはお好みで♪天かすは多めが美味しいかと思います♡
おかかマヨって美味しいのでオクラでも食べたいなぁ〜と思って。天かす入れたら食感も楽しめるかと試してみました♪
>>作り方はこちら秋といえば生の栗がスーパーに並びますが、栗は皮をむくのが大変なので、栗ご飯を作りたいけど皮むきが嫌だから、作らない、という方も多いと思います。いやいや、皮をむきやすくする裏技がちゃんとあるんですよ。
塩こんぶ+ごま油入りが旨っ!!一味で旨辛!簡単でめっちゃ美味しいオクラ納豆が出来ました♪これハマるよー♪
付属のからしは使いません。一味唐辛子は多めが美味しいよ~!!我が家は700ワットレンジ使用。加熱時間は調節してね。
朝食メニューの1品に作りました♪私の大好きな納豆の食べ方です(*´ω`*)
>>作り方はこちらお子さんの学校や旦那さんの勤め先、自分で節約のため弁当を持参しているなど、なにかと弁当を作るきかいは多いですが、夏場はくさりやすいので、ごはんやおかずを入れたら、出来るだけ冷ましてから蓋をしめるようにしてください。
さっと簡単にできるおつまみですよ〰〰♬ ☆2010.10.9話題入り☆2012.8.25~2度目の話題入り
食べるまでに時間があれば冷蔵庫でそのまま味をなじませればいいし、すぐ食べてもOK!また、おくらに合わせた☆をかけるだけでもOKです!
おくらをいつもと違う、しかも思い立って簡単につくれるレシピを考えてみました。
>>作り方はこちらスジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
ネバネバ素材で腸を元気に!お腹の調子を整えたくて作りました。あっさりしてて美味しいヨ!
長芋とおくらの大きさを揃えると見た目がきれいです!
ネバネバ素材を混ぜて、腸にいい料理をしてみようと思い、あれもこれも入れて作りました!
>>作り方はこちらタルタルソースをのせたチキン南蛮はボリューム満点で食べ応えがあるので、がっつり系が食べたい人、育ち盛り、食べ盛りのお子さんには喜ばれると思います。タルタルソースは卵、玉ねぎ、マヨネーズに調味料で作れます。
ヤフー掲載感謝♡薄焼き卵でクルクル巻くだけ簡単♪チーズのとろりとオクラのネバ感がお口の中でトロけて予想外の美味しさ!
巻く時に滑りやすいのでキッチンペーパーを卵の下に敷くと滑りづらく巻きやすいです♪オクラは少し歯ごたえを残すようサッと茹でてますが柔らかめがお好みの場合は時間延長してください。チーズは薄焼き卵が熱いうちに乗せて密着させてくださいね!
来年幼稚園に入園する息子のお弁当にといろいろ考え中です♪
>>作り方はこちらかぼちゃコロッケって、なんだか作るの大変そう、と思っていませんか?かぼちゃはレンジでチンすれば短時間で火が通り、ホクホクになるので、後は炒めたひき肉や玉ねぎと合わせるだけです。揚げたての熱々が美味しいですよ。
モロヘイヤが身近に食べれる簡単常備菜
塩昆布が多いと塩分が濃くなるので醤油を控える方がいいかな?水ナス長芋しそ梅あれば入れてます!何でも合いますよ〜(。•ㅅ•。)♡
栄養のあるモロヘイヤが出回っているのに食べ方がわからなくて苦手だったのでいつでもすぐに作れる簡単レシピを考えました
>>作り方はこちらなめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
クックパッド、月間レシピ集の得旬レシピ本に掲載して頂きました。有難うございます。
オクラを茹でる時は少し歯ごたえが残るくらいがいいです。豚バラ肉はけっこう油が出ます。フライパンに出てきた油は丁寧にふき取った方が出来上がりが油っこくないです。
田舎からオクラをいっぱい貰ってきたとき、いつも天ぷらか和えものだったので、メインにと思ってお肉と合わせました。
>>作り方はこちらサトイモといえば、あのねっとりとした粘りと口あたりがポイントですが、実は里芋は親芋、子芋、孫芋があって、親芋などの大きな里芋は粘りが少ない傾向があるんです。なのでねばりのある里芋を選ぶなら、小さくて丸い孫芋を選ぶと良いですよ。
レシピ本掲載&400れぽ大感謝♬フライパンひとつであっという間にできちゃう♬しょうゆとチーズが合うんだな~(^。^)
醤油を入れてからは焦げやすいので、弱火で蒸し焼きにして下さいね♫フライパンから器に移す時、チーズがこぼれないようにすべらすようにのせると見た目が良いです(^^ゞ
家にあった鶏肉で唐揚げ以外の料理を~ひねり出しました…
>>作り方はこちらなにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
400れぽ感謝♡半日漬け込んだねぎ醤油だれが絶妙な美味しさ♪ お好みでエビや帆立などでもOKですよ☆
オクラの大きさ等によっては、たれが少なく感じるかもしれません。お好みで追加して下さい☆余ったねぎ醤油だれはお好みの素材と和えたり、唐揚げや冷奴にかけたり…等お楽しみ下さい♪アレンジアイデアもお待ちしています♡
関西では半夏生にタコを食べる習慣があります。親戚の家にお邪魔した際にいただき、美味しさに感動してレシピを教えてもらいました☆ 「たこ オクラ ねぎ」で検索したところ類似レシピが存在しなかったのでアップしました。
>>作り方はこちら煮物って時間と手間がかかりそう、そう思う方もいるかもですが、案外簡単でシンプルな煮物も多くあります。忙しい時でも短時間でパパっと作れる、おいしい煮物大特集。
ゴマ味噌風味が美味しいオクラ巻き☆作り置き♫半分に切ってお弁当に入れると星型で可愛い☆子供さんにも♬レシピ本掲載!感謝♡
オクラのうぶ毛が気になる方は先に塩もみを。弱火でじっくり焼くと、カリッとして美味しいです。ゴマを入れる事で、タレがしっかり絡みます♫今回8本でこの味付けです。焼く量でタレの量は増減して下さいね☆
お弁当に冷凍作り置き出来るおかずを♫
>>作り方はこちらズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
たったの10分で完成!純正ごま油を使ったドレッシングが食欲そそる♪夏にうれしいヘルシーなボリュームサラダレシピ。
豆腐は絹ごし豆腐だと崩れやすいので、木綿豆腐を使ってください。時間がない時は電子レンジを使って水切りしてもOK。その場合はペーパータオルで包んだ豆腐を耐熱皿に入れ、1~2分加熱してください。トマトを湯むきするとさらに口当たりが良くなります。
暑い夏でもパパッと作れて、家族の食が進むおかずレシピを教えて!という声に応えたメニュー。純正ごま油の香るドレッシングが、素材の味を引き立てます。いろんな食材と相性がいいドレッシングなので、毎日のサラダにも活用してくださいね♪
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
ちょっぴり余ったお豆腐で簡単に白和えでもいかがですか?全工程3分程で完成です! 素材の味を生かした優しい味わいです^^
おくらの茹ですぎに気をつけるくらいです^^ おくらの下処理(板ずり)はまな板の上でおくらに塩を振り手で転がしてうぶ毛を取りますが今回は省いてます。 気になる方はされてくださいね^^ 結構薄めの味付けになってます。
お味噌汁をすると必ず少しだけ余るお豆腐。おひたしにしようと思ったおくらを使って白和えにしました。あっさり美味しくできたのでレシピUPさせていただきました^^
>>作り方はこちら青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
さっと簡単に栄養いっぱいの一品完成♪お弁当にもお酒のおつまみにも便利な一品です♪
オクラは茹で過ぎないように。
実家から届く新鮮なオクラで家族皆大好きな胡麻和えを作ったのが定番になりました。
>>作り方はこちらなぜか近所の家など、柚子の木がある家って結構ありますが、そんな柚子を使って漬物を作れば、上品で香りのよい柚子のお漬物が食べれます。ゆずの皮を切って少し入れると見た目もオシャレですよ。
200れぽ大感謝ですღ .:*お酒のつまみにも、ご飯にもいけます♪チューブのからしを使ってサッと一品
*オクラは茹ですぎないこと*辛子は調整して下さい*ハチミツが無ければ砂糖で(お好みで加減して下さい)*チクワの代わりに蟹カマボコでも*おくらだけでも美味しいです
料理が、まったく出来ない頃、父に作ってあげた思い出の料理です^^
>>作り方はこちら生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
★11/07/16話題入り★これからの食欲のなくなる季節にさらさら~っと♪
オクラは板ずりして生のまま、薄めの小口切りで作ってもシャキシャキして美味しいです♪冷奴のトッピングにもいいと思います。
暑くなってきたのでさらさら~っと頂けるお箸休め✿
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
話題入&カテゴリー掲載!おひたし&下処理top10入り。茹でて調味液に漬けて簡単。今話題のつくり置き。*基本の下処理
調味液は先に作って冷ましておいてから漬け込む事で、オクラの色がきれいに出ます。茹でたオクラの水気をしっかりと取り、温かいうちに調味液に漬け込む事で、味がなじみやすくなります。
どんな料理にも万能に使えるオクラ。様々なバリエーションで、美味しさをお伝えしたいと思います。
>>作り方はこちら生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
「無限ピーマン」を、オクラで作りました♡切ってチンするだけ♪お鍋不要☆2019.08.22 100人話題入り♡
✿ 鶏がらスープの素は小さじ1(約2.5g)だと少し辛かったので小さじ3/4にしています。薄味がお好みの方は、小さじ1/2で。✿ 加熱ムラのないよう 一度取り出して混ぜます。✿ 少し置いた方が味がなじんでおいしいです。
最近流行っている無限ピーマン。なす、人参はありますが、オクラはなかったのでレシピUP☆オクラには胃の粘膜の保護をする「ムチン」と、整腸作用のある「ペクチン」が豊富☆レンジ調理で、栄養も逃がしません٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
>>作り方はこちら安い食材でなんだか高級中華料理みたいな見た目になるかに玉。かに玉といっても普通はかにかまぼこを使うと思います。本物のカニはあんまり使いませんよね。カニカマと卵の相性抜群でご飯がすすみます。
おくらを浮かべたかわいいスープ。お好きな具を一緒に入れて♪100人話題入り感謝☆
人参・大根・キャベツなど好きな野菜を入れてください♪野菜は小さくコロコロと切ると、かわいくておくらとも合うと思います☆ベーコンやウィンナーも風味がいいのでぜひ入れて♪
おくらを輪切りにしたときの五角形が可愛くて好きなので、その形をスープに浮かべて楽しみたかったので♪(そんな理由?)
>>作り方はこちらジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。
ラタトゥイユはフランスの煮込み料理で、トマトやナス、ピーマン、ズッキーニなどの夏野菜がたっぷり入った、栄養も盛りだくさんな煮物です。いつもの醤油味の和風な煮物に飽きたら是非作ってみて。
オクラは下茹でなしでちゃちゃっと炒めるので簡単‼︎★つくれぽ100人★感謝です♡ご飯にあいます!
オクラを入れたら手早く仕上げます。なすはよく炒めてくださね‼︎★★★野菜の量が多い場合や、濃いめにする時は、しょう油とみりんは1:1で増やしてみてください。
ごはんにあう夏野菜料理を作ってみたら、子どもたちに大好評でした(^_^)
>>作り方はこちらスパムはソーセージの一種で、そのまま焼いて食べても美味しいですが、色々な炒め物に入れると、スパムのうまみで野菜がもりもり食べられます。ごはんともよく合うので、スパムをはさんだおにぎりなどもおすすめです。
茹でたオクラを白だしに漬けて保存。お弁当や常備菜として活躍してくれます。冷やして頂くと美味しい1品です。
オクラに塩をまぶし表面の細かな毛をこすり落とす
お弁当用、また常備菜として作りました
>>作り方はこちらたまねぎをスープに入れると、玉ねぎの甘味でスープの味が数段美味しくなりますが、そんな玉ねぎをたっぷり使った玉ねぎスープ、オニオンスープをご紹介。新玉ねぎが出回る季節は是非甘味の強い新玉ねぎで作ってみて。
簡単おかず。程よく崩れて絡んだトマトと味噌味が意外と合います。
トマトもオクラも炒めすぎない。鶏肉が焼けたら強めの火で仕上げます。トマトの酸味が結構きいたおかずなので、酸っぱいのが苦手な方は砂糖の量を調節してみて下さい。
好物のオクラで簡単一品。ご飯に合うおかずが欲しくて作ったもの。
>>作り方はこちら鍋といえば、我が家で一番の定番は鶏団子鍋です。鶏団子を作るのがめんどくさい、という方は、市販の鶏団子を使うと手間なしですが、鶏団子は、鶏のひき肉さえあれば、混ぜるだけで簡単に作れるものなので、鶏団子も手作りするのがお勧めです。
「割烹白だし」でさっと煮た鶏肉がしっとりやわらか!鰹風味がきいた上品な鶏肉の煮物を大根おろしでさっぱりといただきます。
鶏肉は弱火で煮て、「割烹白だし」の風味を煮含ませます。
「割烹白だし」を薄めて鶏肉とオクラを煮るだけ!鶏肉に鰹一番だしの風味がよくしみて、しっとりやわらかく煮上がります。白だしなら、鶏肉と大根おろしの白さをいかした上品な仕上がりになります。
>>作り方はこちらスーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
100れぽ大感謝!!トマトとオクラを爽やかレモンのドレッシングで和えた簡単夏色サラダ♪夏バテのときも◎
特にありません
トマトとオクラが安くて大量買い。さっぱりと食べたかったのでレモンで和えました。
>>作り方はこちらなにかと出番の多いシチュー。私はシチューを作る時、お肉を入れずに野菜だけで作ることも多いのですが、お肉やお魚がメインの時は、他にお肉など入れなくていいかなあ、と思っています。肉なしだとややあっさりして食べやすいです。
夏にうれしいネバネバ野菜が満載!作りおきできて食べごたえも◎の、おかずピクルス。暑い夏でもパクパクいける、さっぱり風味♪
具材を大ぶりに切ると調味液がゆっくり浸透するので、ツンツンした酸味がなく辛みも抑えられます。ラー油をカレー粉やハーブ、粒こしょうに代えてもgood!風味を変えて楽しんでみて。冷蔵庫で1週間もちます。
「栄養士直伝!からだ想い献立術」講座のレシピ。食欲が落ちてさっぱりしたものを好みがちな暑い時期も、栄養はつけたい!そんなときは免疫力を高める食材で食感も楽しめる副菜を。作りおきできるのもうれしい一品。※1人分:273kcal、塩分1.9g
>>作り方はこちら私は納豆を毎日食べるので、必ずネギを刻んで納豆にいれるため、我が家ではネギはかかせない野菜です。納豆だけじゃなくラーメンやうどん、蕎麦やそうめんなどに散らすだけで野菜の栄養もしっかり摂れておいしいです。
値段も安い油揚げですが、大豆が原料なので、たんぱく質が豊富で低糖質です。油揚げは冷凍保存もできますが、生だと保存がきかないので、最近では常温で長期保存が可能な、乾燥タイプの油揚げも売ってます。
ネバネバオクラのコツ・切って湯通し!梅入りネバネバは夏にぴったりヘルシーでお薦め。2010/8/15初の話題入り感謝★
オクラは生のまま切って、湯通しで火を通します。こっちの方が楽だしシャキシャキしつつ、ネバネバが強くなる気がします。③ではお湯はそのまま流して捨ててください。湯切りしてしばらくしてざるからネバネバした粘液が滴り落ちてきたらOK。
オクラと梅、合うんです。夏にぴったりの冷ややっこです。ダイエットでお豆腐食べ飽きたときなどがらりと雰囲気が変わっておいしく食べられます!夏バテ対策に是非!
>>作り方はこちら私が子供の頃はコンビーフってよく食べましたが、牛肉のうまみが詰まっていて、炒め物などに使うと美味しいですよね。私はレンジでチンして食べやすく切ったじゃがいもとコンビーフを炒めたものが好きです。
【レシピ本掲載!ニュース掲載!200れぽ話題入り!人気検索1位!カテゴリ掲載!感謝♪】あっという間にねばねば副菜完成♪
白だしはめんつゆでもOK!キッチンペーパーで水気を取ると、できあがりが水っぽくなくなります!かつおぶしは多めに入れてください。ごまやわかめを入れてもおいしいです♪
白だし料理を作りたくて創作しました♪(めんつゆでも可)
>>作り方はこちらジェノベーゼは、バジルやにんにくをオリーブオイルなどでソース状にしてパスタに絡めたもので、見た目もオシャレで、普段とは違う味のパスタが食べたい時などいかがでしょう。バジルソースなんかもスーパーに売ってます。
炊き込みご飯って、色んな野菜を切ったり、色々面倒な作業が多いんじゃないか、と思う方も多いかもですが、材料もシンプル、使う食材が少なくても美味しい炊き込みご飯が、案外あるものです。
♪♪感謝♪♪ 2015/9/222度目の話題入り!100人の皆さん、有難うございます♪
最初は、だし汁がかなり多めに感じますが、煮ている間に、高野豆腐がどんどん吸収して、ちょうどいい感じになります。油断したら、火加減によっては、焦げ付くよー!
高野豆腐オンリーで煮付ける時は、かなり甘ぁ~い味付けにしますが、どういうわけか、他の食材が入ると、糖分少なめでも、違和感が無いんですよね~♪
>>作り方はこちらかぼちゃは煮物やスープなどが定番ですが、かぼちゃのサラダもおすすめです。我が家ではお湯でもどしたレーズンとアーモンド、チンしたかぼちゃ、それにクリームチーズとマヨネーズを混ぜたソースで和えたサラダをよく作ります。
暑い夏にオススメの、ささっと仕上がる主役おかずです☆鶏ムネ肉のパサつきなく食べやすく、ナンプラーの香りが食欲そそります♪
鶏ムネ肉を斜めにそぎ切りにすることと、塩と酒でしっかりと下味を付けてから小麦粉を付けて焼くことで、火を通しても固くならずに仕上がります。肉に塩味がきちんと付いているので、仕上げの塩こしょうは控えめに。食べる時レモン汁をかけても◎
トマトにさっと火を通すと甘みが増して美味しいので、彩りよくオクラを加えて炒めてみました♪野菜だけだと物足りないので、さっぱり食べられる鶏ムネ肉を加えたら、主役のおかずになりました!
>>作り方はこちらミートソースやクリームパスタなどは時間と手間がかかってめんどくさい、そんな貴方にお勧めなのが、パパっと作れる簡単パスタ。使う材料も少ないから食費も浮いてラクチンです。
✤ピックアップ&話題入り感謝✤焼いて甘みが増した野菜とタコの簡単♪マリネ風和えものです。和食にも合わせられます♪
パプリカやオクラは焼いて旨味、甘みを引き出します。
時間が経っても水っぽくならない野菜でマリネを作りたいと思いました。ポン酢を使った、和食にも合わせることができる簡単♪マリネ風和えものです。
>>作り方はこちら天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
ニンニクが効いたコクと旨味たっぷりの味付けでご飯にもビールにもピッタリ♡1本食べたら止まらない!やみつきの美味しさです!
○食感を良くして柔らかく仕上げる為、しっかり板ずりします。○茹でる前にガクを切ると水っぽい仕上がりになるので茹でてから切ります。○茹でる前に爪楊枝でオクラに何ヶ所か穴を開けると中までしっかり茹で上がって冷やした時にオクラが縮むのが防げます。
オクラが2パックでお買い得価格になっていたので購入!そのまま食べるのも面白くないので上の子が好きな味付けと下の子が好きな味付けで2種のレシピを考えてみました。こちらは下の子レシピ♪あっという間に完食!見たら器がカラになってました(笑)
>>作り方はこちら鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
とろっと胡麻が絡んだ優しい甘さ♡子供も食べやすい胡麻和えです。2013/7/11話題入、2018/8/4 100人感謝♡
砂糖は粗糖(精製していない砂糖)を使っています。甘さはお好みで調整してください。
最近また塩麹の円やかさがお気に入りなので^^
>>作り方はこちら毎日の夕食の付け合わせに、スープ、又はお味噌汁などの汁物を添えたいですよね。私がよく作るのは、鶏ガラスープや中華スープの素を溶かして作る、中華味のスープです。片栗粉を少し入れてとろみを付けるのがポイントです。
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
オクラ×ナムルが本当に旨い簡単&ヘルシーレシピ。我が家ではほうれん草より人気です☆しっかり味なのでお酒のおつまみにも◎
☆我が家ではラー油は2〜3滴、白ごまは小さじ2ほど入れています。☆濃いめの味付けなのでお酒にとっても合います☆薄味が好きな方はお醤油を少なめにすると良いです☆味をなじませなくても美味しい・なじませてもさらに美味しいレシピです♪
ヘルシーで美味しくて身体に良いオクラ。いつもと違った味付けにチャレンジしました。お酒のおつまみにも、あと一品簡単に作りたいときにも、いつものオクラに飽きちゃった時にもオススメです☆
>>作り方はこちら元は韓国ですが、日本でも定番の食材になりつつあるキムチ。キムチは豚肉と炒めて豚キムチにしたり、厚揚げなんかと一緒に炒めても美味しいです。鍋に入れるとピリ辛の鍋になり、味に深みが出ますよ。
大好きな豚肉ロールに、オクラ、チーズ、バジルと好きなものをいっぱい巻きました。シンプルだけど甘味が強いプチトマトを使ったソースで。
チーズを巻くときにあまり広げると溶け出してしまうので、中心に集めるようにするとよいです。
庭の大量バジルとプチトマトの消費と、大好きなオクラを使いたかったので。日記でお騒がせしましたが、みなさんのおかげでレシピアップすることにしました。みなさんどうもありがとう♪
>>作り方はこちら一家にひとつはあると便利な圧力鍋。小骨の多い魚を圧力鍋で煮れば、骨までやわらかくいただけます。固いお肉もやわらかくホロホロと食べれますし、もつなども短時間でやわらかくなりますよ。
㊗ピックアップ&プレミアム献立☆鉄分・ビタミン補給の簡単サラダです!! 和でも洋でも合うのであと一品にオススメ♫
・水で戻したひじきはキッチンペーパーでよーく水気をきってください!・きゅうり、にんじんはスライサーを使えばあっという間!
よく作る元気になれるサラダをアップしてみました。
>>作り方はこちらなめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
ありきたりな1品だけどさっぱり食べれます♡手間無し簡単~✿冷や奴ポン✿2011・8.21話題入り感謝です✿
✿めんつゆとポン酢は薄めずに計量スプーンで直接、そのままかけちゃって~☆v(*'-^*)
さっぱりしたものが食べたくて♡
>>作り方はこちら鮭ときのこの組み合わせが美味しい鮭のホイル焼き。グリルで焼いただけの鮭も美味しいですが、ホイル焼きにした鮭も、ふっくらとしてきのこの良い香りで食欲をそそります。付け合わせのきのこはエノキ、しいたけ、しめじなどが合いますよ。
暑い季節にはこれ☆少ない材料で簡単冷製パスタです。お陰さまで2009年7月29日話題入り♪めっちゃ嬉しいです
めんつゆで簡単に。
初めて冷製パスタに挑戦。買ってきたオクラと常備しているツナを合わせてみました
>>作り方はこちら私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
白だし+酢で簡単浅漬け♡簡単なのにお箸が止まらない美味しさだよ♪作りおきにもオススメです♪是非お試しを♪
1時間ぐらいから食べれますが、出来れば半日ほどおいた方が味が染みて美味しいです。だし醤油はめんつゆで代用可能。濃縮が違うものは使用量を調節してね♡
うちの定番の白だし+酢の浅漬け♡オクラとみょうがで作ってみました♡
>>作り方はこちら豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
話題入り&プレミアム献立掲載感謝!味の濃いおかずに合わせたい優しいとろみのスープ。オクラとえのきのWパワーで夏ばて予防!
控えめの味付けで仕上げてあるスープですので、塩や醤油の量はお好みで調整してください。お好みで生姜のすりおろし少々を加えても◎
アクセスありがとうございます♪味の濃いおかずに合わせたり、お酒のあとに飲む優しい味わいのスープを作りました。片栗粉を使わずに、オクラとえのきの自然なとろみだけを利用。最後に加えるすりごまの香りがアクセントになっています。
>>作り方はこちらスーパーで買ったトマトが甘くない、冷蔵庫のトマトがやわらかくなって熟しすぎている、そんな時にお勧めなトマトを大量においしく消費できるレシピをご紹介。甘くないトマトもおいしく大変身。
僕の母がよく作ってくれたインドの野菜炒めです。栄養価は高く、くせは少なく、ご飯にも合い、おかずの一つにおススメです。
・オクラはよく水気を取って炒めてください。でないと水っぽくなりおいしくありません。・毎日食べるインドの料理は、スパイス控えめですが、スパイシーな出来上がりをお好みの場合、手順7でチリパウダー、手順8の最後5分にガラムマサラをどうぞ。
僕の姉が大好きな料理で、小さい頃から学校へ行くときに持って行くお弁当箱の中には、これがよく入っていました。懐かしい、母の手作り料理です。今回、オクラをたくさんいただいたので、久しぶりに作ってみました。
>>作り方はこちら私はタコ焼きを作る時、たこが高いのでイカのゲソをたこの代わりに入れてます。入れると美味しいのが紅生姜、天かす(揚げ玉)。あとは変わり種で、おもちやチーズを入れても合いますよ。
2013/8/23初めての話題入りです♪ありがとうございます☆手間は茹でるだけ。夏の「もう一品」にどうぞ。
お湯を沸かしたら、そのお湯で二種類茹でちゃいます。
我が家の夏の定番メニューです。
>>作り方はこちらいつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
100人話題入り&美味しい健康&ニュース掲載感謝❤オクラと茗荷でシンプルな味付けにしたナムルです♬夏野菜で元気に☆
おくらを茹で過ぎないことぐらいでしょうか…。ごまを入れても美味しいです。
野菜を冷蔵庫から取り出してから、ふと思いたって作ったおかず。オクラと茗荷の組み合わせ、意外に合います。
>>作り方はこちらまぐろやサーモンなどのお刺身を買って、漬け丼を作りたい、と思うことありますよね。漬け丼のたれも売ってますが、基本的には、しょうゆ、みりん、酒の3つの調味料だけで作れるので簡単ですよ。
おくらとコーンをマヨネーズで和えました。食感が楽しいサラダです。2008.8.6話題入りしました。
おくらは塩をすりこんで(板ずり)ゆがくと仕上がりの色合がよくなります。ゆがきすぎると食感が悪くなるのでサッと熱湯にくぐらせる(15~20秒ほど)感じでゆがきます。
冷蔵庫の残りもので作りました。
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
ポン酢でさっぱり♫簡単な味付けで出来るごま和えです。焼いた油揚げも香ばしく美味♡
*オクラは食感が残るよう、固めに茹でるのがおすすめです。*油揚げは焦げやすいので、ちょくちょく見ながら焼いて下さい。
旦那が好きなものばかりを合わせて作った簡単おつまみです。
>>作り方はこちら生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
茹でただけ和えただけ。味つけはこんぶにお任せの簡単レシピです2013/6/14話題入りしました。ありがとうございます。
オクラの量によってこんぶとお醤油の分量を加減して下さい。こんぶはおにぎりの中に入っている物です。後1品欲しい時に是非作ってみたらどうでしょう?
茹でたオクラの使い道に迷って作った簡単レシピです。
>>作り方はこちらダイエット食品といえばなんといってもゼロカロリーのこんにゃく。一個50円位いとお値段も破格の安さなので、金欠でも続けられると思います。ちなみに業務スーパーの山芋こんにゃくは安くて美味しいですよ。
オクラのお浸しも美味しいけど、天ぷらも美味しいです。ぜひお試しを~~~♪
最初、オクラに切り込みを入れずに揚げたら、途中でオクラが鍋から飛び跳ねて外に出てきてびっくりしました。おそらく、オクラの中で種が膨れ、空気の逃げ場がなかった為かと思い、切れ目を入れてからは一度も飛び跳ねはありません。切り込み忘れずに入れてね
数年前、オクラの天ぷら美味しいよ、と知人から頂いて初めて食べたら、とっても美味しかった。以来、我が家でも作るようになりました。
>>作り方はこちらほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
新味できました!!つまみに最高だー!!
オクラの代わりに長ネギ(3センチ程)でも凄く美味しいです!中がとろっとして、病みつきになります♫
シャンタンが目について、つけて揚げたら『うま!』でした!
>>作り方はこちら春しか出回らない新玉ねぎ。普通の玉ねぎと比べて日持ちがせず、くさりやすいのが欠点ですが、甘みがあり、苦味が少ないので、そのままサラダなどにして食べれます。スモークサーモンなどのお刺身とマリネも美味です。
安いもやしと栄養のあるオクラのさっぱりした和えもの♫ 調味料の配合も簡単!2015-07-31に話題入り!!
茹で過ぎるとシャキシャキ感が損なわれますのでご注意を!よりさっぱり感をお求めの方は、ごま油を小さじ2にするといいです。
ナムルが好きな我が家。旬のオクラは安いのでもやしと合わせて、安くて栄養のある、暑い時にでも食べたくなるような和えものを考えました♫
>>作り方はこちらいつもの麺類に飽きたらたまにはピリっと辛い、ひき肉たっぷりのジャージャー麺はいかがですか? キュウリたっぷり、ひき肉たっぷりで、これ一品で大満足の一皿です。
パパッと混ぜるだけの酢の物。ちょっと中華風にアレンジです。
タコは、刺身用を使っています。味付けはお好みで調整して下さい。
タコが余っていたので、酢の物を作ろうと思ったんですが、ちょっと中華風にアレンジしてみました。
>>作り方はこちら挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
夏野菜オクラとミニトマトを使った彩りの良いスープです。
加熱しすぎるとオクラもトマトも煮崩れてしまうので注意してくださいね。生姜の量はお好みでどうぞ♪えのきは入れた方が美味しいですが無くてもOKです。
オクラとトマトの組み合わせが好きなのでスープに入れてみました。夏でも冷房が効きすぎて冷えやすい方もいると思うので生姜を効かせとろみをつけてほっとできるスープにしてみました。
>>作り方はこちらスーパーに行くとドレッシングのコーナーが日増しに拡大・肥大している気がしませんか?マヨネーズ系の似たようなドレッシングでも、メーカーによって味が結構違うので誰か全部食べ比べてランキングしていただけると助かります。
オクラとめかぶで和えました。鰹節が旨味を出してとても美味です。話題入りに感謝♡めかぶの人気検索で1位・トップ10入り感謝
オクラは板ずりした方が綺麗な色が出ます。オクラも大小有りますから、茹で時間・鰹節・白だしの量は調整してください。今回のは大きなオクラでした。オクラの量は調整して下さいね。
食物繊維が多いオクラにめかぶ、栄養も有りますね。そんな二つの食材をあえてみました。
>>作り方はこちら我が家ではそばをよく食べますが、蕎麦のつゆって皆さん作りますか?市販のめんつゆを薄めただけだと、味が若干濃い、きついと感じるので、私はかつおぶしでおだしをとって蕎麦つゆを手作りしています。そばつゆはだしから作った方が断然美味しいですよ。
2人分でカレールーがたったの1個で作る和風のスープカレー。味の決め手は、やさしいとろみがつくオクラと隠し味の味噌です♪
オクラのとろみを活かしたスープカレーを作ってみました。
>>作り方はこちら秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
茹でるだけなので簡単にできます。1品追加したい時におすすめです。
茎はかなり太くて長めに茹でました。お好みでめんつゆの量を調整して下さい。
つるむらさきを買ったので簡単におひたしにしました。
>>作り方はこちらあまり使ったことがない方も多いかもですが、柚子胡椒は上品な風味を味わいで、高級料亭のような味になったりするので、使い方ひとつで料理の幅が広がります。ちなみに柚子胡椒はスーパーの調味料売り場に売ってます。
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。