コウケンテツねぎ塩豚丼／豚肉ジューシーカリカリレシピ書き起こし

youtubeで人気のコウケンテツさんねぎ塩豚丼／豚肉ジューシーカリカリレシピ書き起こし）

カリカリで豚肉がジューシー！クセになるウマさ！絶品ねぎ塩豚丼

Koh.Kentetsu.Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

材料・分量／2人分

・豚バラブロック肉：250g
・塩：少々
ねぎ塩だれ
・長ねぎ：1/2本
・塩：小さじ1/3
・ごま油：大さじ2
・レモン汁：小さじ1～2
・粗びき黒コショウ：たっぷり
・温かいごはん：2人分
・貝割れ菜、レモンのくし切り、粗びき黒胡椒：各適宜

作り方・手順

１・長ネギをみじん切りにし、ボールに入れて、塩小さじ１/３を入れて混ぜる

２・フライパンにごま油大さじ２を入れて加熱し、熱々のごま油を１に加えて混ぜる

３・１のボールに、レモン汁小さじ１～２、あらびき黒コショーたっぷりを加えて混ぜる

４・豚バラのブロックは薄切りにし、塩少々をふって下味を付ける。※薄切り肉はそのまま

５・フライパンを弱めの中火にし、豚バラ肉を焼き、焼き色が付いたら裏を返して焼く

６・丼に温かいご飯をよそい、上に豚肉をのせ、３のネギ塩レモンのたれをかけ、貝割菜、レモンを添え、黒コショーをふって完成

＞＞コメント

ネギ塩豚丼好き家族にも喜ばれました。美味しい❣

コウ先生が昔紹介していた版のねぎ塩だれ、家族一同ずーーっと愛し続けてます。お豆腐や厚揚げにかけてそのまま食べて良し、サラダにかけても熱々ごはんにのせても麺にも粉もんにも合う。卵とごはんとねぎ塩だれを炒めればチャーハンに。万能通り越して全能だれです。

いつもは甘辛ダレで豚丼つくるのでネギ塩レモン。新鮮です。サッパリと豚バラ肉を食べられそうですねー

家族に作りました！大好評で美味しいと言ってもらえました。このネギダレ簡単だけどめちゃくちゃ美味しい

美味しそうですね‼️。前回のなすチーズ、よだれ鶏も美味しかったです。。✨☺️ いつもありがとうございます❣

ねぎ塩レモン美味しそう。
さっぱり豚丼食べたいです～♥️
ねぎたっぷりで作りますね～✨
ありがとうございます

残ったネギ塩を入れて卵焼き作ったら、めちゃくちゃ美味しかったです

めちゃくちゃ美味しそう〜。。。
豚バラ丼をネギ塩ダレでサッパリと食べれますね〜
おかわりしてしまいそうです。。
ネギ塩ダレは、沢山作り置きしたいですね。

ねぎ塩ダレしっかりとレシピ覚えて色々使いたいと思います。豚丼絶対美味しいに決まってるので明日挑戦しま〜す