お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイルなどの、まるごと蒸したものでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイ..。
サラダ用、生食用のベビー帆立は、そのままマヨネーズなどで和えて食べたりしても美味しいですし、中華料理の炒め物にして、青梗菜などと炒めてもおい..。
生の新鮮なお魚は、わさび醤油を付けたお刺身で食べるのが王道ですが、同じ食べ方ばかりでも飽きますよね。そんな時はお刺身でカルパッチョを作ってし..。
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