ごぼうサラダレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
ついついお箸がとまらなくなる、本当に「やみつき」になっちゃうきゅうりです☆
きゅうりは、包丁できるよりも、手でちぎった方が、味がよく染み込みます。すぐに食べても美味しいですが、袋などに入れてしばらく置いておくと、より味が染みて美味しくなります☆
居酒屋さんに行くとついつい食べたくなるきゅうり☆ 家でもできそう、と思って作ってみたら、お店に負けない美味しさになりました♪
>>作り方はこちら食物繊維が豊富なごぼうをたっぷり使ったごぼうのサラダ。便秘がちな方やお通じを改善したい方にもお勧め。きんぴらごぼうの残りでサラダを作ってもおいしいですよ。まよねーずとごぼうの相性抜群です。
これ、ハマります。子どもから大人まで好きな味♬
※キャベツは千切りが一番シャキシャキします。(細めがお勧め)※長めにぐるぐる混ぜると美味です !※麺つゆは納豆付属タレの濃さで加減してください。※もちろんお子さんが食べる時は辛子調節してください。
キャベツと納豆が沢山あった時これを作ってみたら美味しかったので、分量を測りながらもう一度作りレシピに載せました。
>>作り方はこちら以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
ちょっと甘い大根ステーキです。でも、ビールにも合います! 46万回保存、5000件を超えるつくれぽありがとうございます!
下茹で時間が短くて、ちょっと硬めだったけど、こういうのも私は好きかも。お好みの硬さまで下茹でして下さい。え~?大根?と嫌な顔をする娘にもチーズのおかげか、今では大好きメニュー。意外にもお酒のおつまみにもなるので、あと一品にもgood!
お醤油で作ろうと思ってたところを、間違って麺つゆ入れてしまったけど、意外にこれが良かった!笑角切りの大根をひたひたのお水で煮て、煮えたらバター・調味料を加え煮絡め、塩・胡椒し、チーズを乗っけるお手軽バージョンもおススメ♪いや、それで十分!
>>作り方はこちらたまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
今まで捨ててた皮がこんなに美味しいなんて!騙されたと思って作ってみて!2010.11.1★話題入り感謝★
あまり火を通しすぎると長芋独特のシャキシャキ感がなくなるので焼き目を付ける程度にしましょう。
旦那行きつけの居酒屋で頂いて、びっくり&美味しかったので♪
>>作り方はこちらアジは淡泊で上品な味で、身がやわらかく美味しいお魚ですが、いかんせん、小骨を取るのが大変ですよね。アジのフライなどは三枚におろして中骨を取りますが、魚屋さんに頼めば三枚におろしてもらえます。
【殿堂入り感謝♡】フライパンで簡単、磯部揚げ♪いや、揚げません!おつまみ・お弁当にも便利です(^^)
◆紀文の2本入りの焼き竹輪を使用しました。◆一般的な5本入りの、小さ目?平均的な?竹輪でももちろんOK!◆竹輪の大きさや量によって、衣を調節してください。◆焼いた後キッチンペーパーで余分な油をオフすると◎
揚げ物はどうしても敬遠してしまう。だけど、竹輪の磯部揚げは大好き!なるだけ簡単に、ちょっぴりヘルシーに、かつ一口で食べれる形状に~。
>>作り方はこちら中華料理のフルコースなんかで出てくる、高級なイメージのある豚の角煮。口の中でホロホロととろける、やわらかな豚の角煮をたまにはご家庭でも食べたいですよね。豚バラ肉のかたまりが特売の時に作ってみてください。
♡つくれぽ5000件殿堂入り感謝♡面倒なフライも春巻の皮なら楽々♪
・大葉を透けさせたい方の面をまず下向きにして油に入れ、すぐに裏返します。・その後、菜箸でそっと押さえて大葉と皮の間の空気を抜くようにすると大葉が綺麗に透けやすいです。(割れないように力加減注意!)・焦げないように低温で揚げてください。
フライを作るのが面倒な時はなんでも春巻の皮に巻いて揚げています。先にささみに火を通しているので中身の火の通り具合を気にしなくてもいいので揚げるのが楽です。
>>作り方はこちら私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
【つくれぽ1000人達成です♪o(*^▽^*)o~♪2012/8/20】こんがり♪もっちもち♪簡単にできる「芋餅」です。
★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。 ★マヨネーズ(牛乳、生クリーム)はジャガイモの具合によって量が変わります。★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)
ジャガイモをたくさん貰ったので♪
>>作り方はこちら私の子供の頃のお弁当のおかずといえばウィンナー。母はなぜか、ほぼ毎日ウィンナーを弁当に入れてくれていたのだが、子供心に、もう少し変化が欲しいと思ったものでした。レパートリーを増やしておくんなまし。
*yahoo掲載有難うございます*安価な蒟蒻で味しみしみ美味しい1品♬♪お酒のお供やしっかり味なのでお弁当にも。
手順に「ごま油」が抜けてました。10/03/16レシピ、手直ししました。作ってくれた方印刷してくれた方、申し訳ありませんでした。
いつもこんにゃくを煮たら美味しくないモノが出来るのですが(笑)やっと旦那さんからの「美味しい!」頂けました(^m^*)
>>作り方はこちらお昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
超簡単なのにめ〜〜〜っちゃおいしいっ!アボカドとチーズとベーコンの組み合わせは何度も食べたくなるおいしさです★
素材が十分おいしいので混ぜて焼くだけの簡単簡単グラタン〜★1人分と書いてますが量的には2人分かも。刻みゆで卵を混ぜたり生ハムとかで和えてもめちゃウマです♪※申し訳ないのですが、つくれぽのコメントは省略させていただいています。
手軽にアボカドを食べたくて。
>>作り方はこちら普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
お家に有る材料で簡単に作れちゃう!焼き上がりはサクサク!冷めてもしっとりな食感でこれまた美味しい〜(^O^☆
マヨネ−ズ以外にもトマトケチャップやチ−ズに変えても美味しいです!アレンジ楽しんでみてネ(^O^)焼き上がりは熱々‼︎食べる時気をつけてね!パセリは無くても大丈夫です(^O^)
大好きなちくわとお家に有る食材で簡単に美味しいおつまみは出来ないかな?って考えて、できた1品です♥
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
僕は野菜などは入れません。「じゃがいも、ベーコン、玉子」簡単激ウマな男のポテトサラダです。おつまみにも!
ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です!
簡単で、早く作れて、美味しい!僕はこのシンプルなポテサラが大好きです。是非1度作ってみて下さい。#男のポテトサラダ#クリスマスディナー#ポテサラ#簡単クリスマス
>>作り方はこちら水菜は鍋やサラダ、炒め物などに使います。ごま油と相性が良いので、ごま油でみじん切りにしたにんにくを炒めて、そこに水菜を入れ、さっと炒めて、鶏ガラスープの素をパラパラと入れるだけで、香りの良い食欲をそそる一品になります。
豆腐をサラダに使う時は、レンジやザルに入れるなどして、水切りした豆腐を使うのがポイント。レタスやきゅうり、ワカメなどと一緒にお皿に盛り、和風ドレッシングをかけけるだけで美味しい豆腐サラダの完成です。
ちょっとのつもりの味見が止まらなかった我が家のお芋娘達が絶賛したポテトです♡写真を変更しました
【追記】6~7を参考にしてみて下さい
毎日・・・お芋の美味しい食べ方はないかな~~~???と何を見てもお芋に結び付けてしまう程・・・考えてます
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
中華スープでコトコト煮て作るタケノコのメンマ。ラーメンに乗せてもよし、ビールのおつまみにもあいますよ。やみつきです♬
中華スープ:私は水200cc+ウェイパー4gで作りました
6月くらいになると家の裏に真竹が沢山生えてくるんです。折らないと竹になって大変だし、でもタケノコなのでもったいないので、まとめてメンマにしています。今回は普通のタケノコ(孟宗竹)で作ってみました。
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
初めて食べた人に『こんなに旨い物が世の中にあるなんて!!』と言ってもらった一品です!
白ねぎは十分に熱を通した方が甘みが出て美味しいです^^白ねぎがやわらかくなる前に煮汁が煮詰まりそうならすこし水を足して下さいね!こってり味なのでおかずは勿論、お弁当やおつまみにもGOODです!
うちの定番です
>>作り方はこちらスーパーのお魚コーナーに、必ず売っているタコですが、少々お値段が高いですよね。お肉のように気軽には使えないので、高い値段を出して買ったら、絶対においしく料理したいものですが、おさしみにしてわさび醤油は間違いないです。
れんこんを青のりで♪磯の香りがします。
簡単なのでありません・・・焦がさないようにしてくださいね♪薄切りにすると、チップスみたいな感じになりますよ。厚みはお好みで。
大好きなれんこんを和風~で♪青のりを入れたらほんのり磯の香りがしました。一口食べた主人が「おいしい!!」と言ってくれた嬉しいレシピです♪いっぱい食べてビタミンB12補給☆
>>作り方はこちらお好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
1000人話題入り☆簡単にサッと出来るスピード一品♪お弁当にあと一品に、おつまみにもぴったり♡粉チーズが香ばし~い
✿お好みでマヨ・チーズ・のりを加減してください。✿醤油をほんのちょっぴり入れても美味しいです♡
お弁当の定番、ちくわのソテー♡いつも冷蔵庫にあるもので作りました♪
>>作り方はこちら親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
★2015/04/11 つくれぽ1000人達成★玉ねぎだけで美味ーい!蒸し器要らずで簡単♪お弁当やおつまみにも☆
加熱時間はレンジによって加減してください。今回は本葛粉を使いましたが、片栗粉でももちろん美味しいです♪塩を強めにすると、何もつけなくても十分美味しいです(*ゝ`ω・)
ケンミンSHOWでこんな感じのやってて、見てると食べたくなって。皮買ってないし、蒸すのが面倒だったので、だいぶズボラバージョンです(笑)
>>作り方はこちられんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgoodです。れんこんとお肉の相性抜群です。
【殿堂入り・つくれぽ2000大感謝です】あふれる旨味に口の中がついてゆけない♡超簡単!おつまみ・お弁当にもー
椎茸にはしっかりと火を通します。目安としては、傘の裏側から水分が出てきたり、周りがしわっとカサッとしてくる感じ。水分がでるから全体が一回りちっちゃくなる感じかな(*´ェ`*)
チャチャッともう一品と♪
>>作り方はこちら結構どこのスーパーや八百屋さんにも置いてるのですが、あまり買わない、どうやって食べたらいいのかわからない、という方も多いわさび菜。わさび独特のツンとしたハーブのようなクセのあるお野菜です。
殿堂入り感謝☆炒めた長芋のほくほく感にはまります♪きのこの香りと香ばしいバター醤油がたまらない美味しさです。
火は弱めの中火で、じっくり長芋&きのこを炒めることです♪強すぎるとこげやすいので注意。きのこはお好みで何でもOK!
長芋のバター醤油焼きが好き♡ 大好きなきのこも一緒に合わせてみました(*^艸^*)
>>作り方はこちらスーパーなどにも売ってますが、ご家庭で作れば新鮮でオリジナルなタルタルソースが楽しめます。玉ねぎ、ゆでたまご、マヨネーズ、塩・コショーなどを混ぜ合わせて作ります。
えっ!?コレ、エリンギなの???食べても帆立そっくり!!知らなきゃ損する美味しさ!是非、試してみて★
エリンギは太いものがオススメです。行程1でエリンギに縦横の切り目を入れる時、あまり深く包丁を入れるとバラバラになってしまうので注意です。焼く時はあまり動かさず、片面をじっくり焼くようにして下さい。
外食でエリンギを帆立に見立てた料理が出てきたので切り方を真似して、帆立で調理しそうな味付けで作ってみました。
>>作り方はこちらバジルはハーブの一種なので、メインにはなりませんが、料理のアクセントや飾り、付け合わせなどに使われます。一番有名なのはバジルソースと絡めたパスタですが、栄養もたっぷりでバジルが美味しくいただけます。
☆2013.5.18 話題入り感謝☆きゅうりと塩こんぶの鉄板コンビにごま油と鶏ガラでおいしい箸やすめです(^^)
何名かの方からしょっぱいとコメントありました(*_*)我が家は比較的濃い味のためごめんなさい。塩分はお好みで鶏がらの量で調節してください〜
きゅうりと塩こんぶだけだと少しサッパリしすぎていたので、ごま油と鶏ガラでコクと旨味をプラスしました(^O^)
>>作り方はこちらロールキャベツを作りたいけど、大変そう、手間と時間がかかりそう、そんな方にお勧めな、ロールキャベツの簡単レシピ。ちなみに私はキャベツの葉は茹でずにレンジでチンしてしんなりさせてます。
急いでいる朝食にも便利、お酒のつまみにも。ボリューム感もあって、我が家の万能おかずの1品です。
真ん中に爪楊枝を立ててラップをかければ、チーズがラップにつきません。厚揚げの個数が多い時は厚揚げ1個につき1分ずつ増やしてください。(厚揚げの個数が多いと2分で一品ではなくなりますが・・・^^;)
あと1品急いで作らなきゃ!という事態におちいり、ボリューム感が味わえるおかずを作ってみました。
>>作り方はこちら忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
タン塩の砂肝バージョンです。おつまみにも。安い!簡単!歯ごたえ抜群!2歳の子供も食べました。その息子は今は22歳。
完全に火をとおすのに時間はかかりますが、生のまま塩胡椒し、ゴマ油とニンニクでフライパンで焼き、★の調味料を加えて炒めたものにレモン汁をかけてもいいです。その場合は、焦げ目がつくくらいよく焼いてください。彼はその方がいいみたいです。炒める時に、生姜のみじん切りを一片分加えるのもおススメ。写真のネギは、ネギの青い部分を中心に使いました。ネギの青い部分はカロテンも豊富だとか・・・無駄にせず使おう
ハマっている砂肝をネギ塩でやってみました。ピーマンの細切りでも美味しいです。
>>作り方はこちら生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
いや、だからね、我が家の砂肝消費量半端ないんだってば(笑)つくれぽ1000人ありがとうございます!
ブラックペッパーはたっぷり挽いてください。焼き加減に不安がある場合は、砂肝を薄くスライスしたり、厚い部分に切れ目を入れたりしてから焼いてください。
砂肝大好きな夫のために。
>>作り方はこちらボルシチを食べたことがない、という方もいるかもですが、ロシアなどでは一般的な定番の酸味のある煮込みスープ料理です。原料にビーツを入れるのが一般的ですが、日本のスーパーではビーツを売ってないお店もあるかもです。
酒・砂糖・塩・マヨネーズを揉み込んで片栗粉を付けた鶏むね肉は、びっくりする程柔らか♪大葉がいい味を出してくれてます☆
9の工程で、フライパンに鶏むね肉を入れたまま置いておくと、余熱で大葉の色や風味が変わってしまう場合があるので、素早く取り出して盛り付けして頂いたほうがいいと思います。
以前作ったレシピをより柔らかく食べられるように、マヨネーズを入れて作ってみました。そうしたら、期待通り柔らかく仕上がりました!
>>作り方はこちら大根を大量消費したい時にもお勧めな大根漬け。甘辛くべったら風にしても美味しいですし、柚子と一緒に柚子漬けなどにしてもさっぱりいただけます。
子供も大人も美味しく食べられる大根餅。一度食べたらやみつきに♪チヂミ風に食べたりお好み焼き風にソースとマヨで仕上げても◎
固さを調整するために大根の絞り汁は残しておくといいかも。柔らかく仕上げるため(幼児でも食べやすいように)弱火で蒸し焼きにしていますが、多めの油をひいて弱めの中火で焼き表面をかりっとさせても美味しいです。
大好評だったのでレシピアップ!小麦粉と片栗粉の割合や分量を調整したり、他の具材と組み合わせたりと今後も色々と試してみるつもりです。上新粉や白玉粉で作るとどういう食感になるのかも気になる~。
>>作り方はこちら冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
ベーコンの旨みと焼けたチーズがズッキーニととても合います。トースターで楽チン調理が嬉しい~^^y
切って、のせて、焼くだけの簡単調理です。 ベーコンとチーズの塩味のみになってます。薄いと感じたら塩を振るか、マヨネーズをかけてお召し上がり下さい。
ズッキーニの調理法を考えてて出来た1品です!
>>作り方はこちらお酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
外はかりかり、中はもっちり!食べだしたら止まらないおつまみ、おやつです♪ *コカコーラに合う!からあげレシピコンテストで優秀賞を頂きました。 *つくれぽ100人超えました、ありがとうございます♬*レシピ手順等、見直しました。
揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。 じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。 *レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました。
ジャガイモの素揚げも美味しいですが、この作り方にするともちもちでカリカリで子供にも大好評です♪
>>作り方はこちら冷奴やナスのお浸しなどに散らすと、いろどりも綺麗なみょうが。そんなに辛くなく、香りがとても良いので、薬味として買う方も多いと思います。みょうが好きな方は、みょうがメインで和え物などに使ってもたっぷり食べれます。お漬物にも。
ズッキーニのお洒落な頂き方の提案です。2024年もご家族に好評でお役に立てて嬉しいです。♡2267作♡皆様に感謝
☆!半分量のチーズを具に入れておくと、接着効果でポロポロ落ちませんよ!鯖缶なども美味しくできま~す。◎ツナ缶の汁は絞ると水っぽくなりません!
★つくれぽを頂いた皆様へ私の些細なレシピなのですが、ご家族が笑顔でお食事されていることがたくさん書かれてあり、我が家のレシピがお役に立て嬉しいです。●小さなコメントに元気が出ます!こちらこそ感謝です^^
>>作り方はこちら私の茄子のおすすめの作り方は、茄子のヘタを取って、茄子を洗って、茄子を皮ごと、丸ごとグリルで焼きます。中まで火が通ったら皮を包丁でむいてお皿にもり、かつおぶしをのせて醤油やポン酢でいただきます。
のり塩ポテチの味をおかずにも!「お弁当」「のり塩」「じゃがいも」人気検索で1位 !ありがとうございます!!
レンチンで時短!あと1品、お弁当のおかず、副菜、手抜き料理、おつまみにも!青のりたっぷりでどうぞ!つくれぽ1000件ありがとうございます♡♡10月30日殿堂入り✩.*˚ありがとうございます!
のり塩ポテチが好きなので(*´`)子どもから大人まで大好きな味です♡
>>作り方はこちらお酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
生ハムなら安心で手軽に作れます!
生ハムは塩味がしっかり付いているので調味料は香りと風味付け程度で大丈夫です!おつまみ以外にごはんに乗せて食べても美味しいです(*^^*)生ハムなら日持ちも良いので買っておけばいつでも作れます!
生ハムでサラダ以外に何か一品作れないか考えました!
>>作り方はこちらグラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
つくれぽ1000件感謝♥揚げずにサク②ゴーヤの唐揚げ♬ 下味をシッカリ付ける間に苦みが減❢ おつまみに最高♥
フライパンで焼く時に、ゴーヤを入れたら焼き色が付くまで放置して下さい。 くっついても裏返しにする際、菜箸で切り離せます♬ 兄妹レシピ【☺ゴーヤのガーリックチーズ揚げ☺】✾レシピID1223692もヨロシクね(◕‿<)❤"
我家のゴーヤおつまみレシピ♬
>>作り方はこちら普通のサラダ以外にも、トマトのマリネやカプレーゼなんかにかけても美味しく、見た目もなんだかイタリアンでオシャレな感じに仕上がります。にんにくが効いてて香りも食欲をそそりますよ。
殿堂1000人話題入♥レシピ本掲載かたい部分を取り除くコツ簡単!アスパラ下ゆでナシ☆ベーコンとアスパラの旨みジュワ~ッ
①フタをする時間はアスパラの固さの好みと、太さで調節する。私はシャキっとしたのが好きなので2分位(細めの場合)焼く時にフライパンをゆすり過ぎるとベーコンがちぎれるので注意!(楊枝ナシの時も焼き色が付いてからひっくり返す)
ベーコンの塩気、油分でちょうど良く、風味付けの醤油にも塩分があるので。♦レシピカテゴリ2つ掲載されました♦
>>作り方はこちらトマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
お弁当にもおつまみにも包丁いらずなのでとても簡単嬉しいメニューです!
ポリ袋に入れたらよく揉み込むこと!お水を手につけて成形すると綺麗にできます!
はんぺんが苦手な主人のために・・・
>>作り方はこちらトマトの酸味と甘みのご飯が美味しいトマトリゾット。トマト缶で作ることが多いですが、トマト缶が無い時は、生のトマトやトマトケチャップ、トマトジュースなんかを使っても作れます。熟しすぎたトマトの消費にも。
超簡単!!サラダお箸が止まらないうまうまキャベツ♪
超簡単!!サラダお箸が止まらないうまうまキャベツ♪
ダイエット中の味方!お腹いっぱい、美味しい♪モリモリ食べられるサラダ。お酒のおつまみとしても絶品♪
>>作り方はこちら常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
ビールに最高!ヘルシーな、おくらのおつまみです。とろとろチーズとおくらのとろとろがいいかんじ。醤油とおかかの和テイスト。おくらが旬のこの季節!美味しくいっぱい食べていっぱいのもうネ☆ ★7月18日話題のレシピ100人ありがとう!
レンジやおくらの大きさで加熱時間が変わってきます。調整してください。手間はかかりますが、おくらをサッと軽く茹で、チーズをのせ電子レンジにかけチーズがとけると出来上がり・・・・の方がチーズはトロトロでいい状態です。★普通のスライスチーズでもいけますよ。柔らかくなってオクラちゃんに絡まれば、OKです^^!
おくらの簡単でビールのすすむ、塩気のあるおつまみが、食べたくて・・・・こうなりました。
>>作り方はこちらスーパーやデパートの地下食品売り場で、何かと目を引くデリ風のオシャレなサラダ。自分の家では、あのオシャレ感たっぷりなサラダはちょっと作れないかも、と思う貴方、大丈夫です。作れますよ!!
2017.12.20殿堂入り♪沢山の皆様のつくれぽ&りぴれぽに感謝致します☆おつまみに最高!パスタソース代わりにも美味♥
★マリネード液に漬け込み焼くだけ、誰にでも簡単に出来ます。 ★海老はブラックタイガーやバナメイ海老の様な安い物で十分です。 ★ニンニクと黒コショウの量は好みで加減してください。
毎年のハワイ旅行で欠かさずに食べてきます。あちらのはニンニクと油が強いので控えめに作りました。色々なマリネード液を買ってきて試してみましたが、身近な材料で簡単に作るのはこの味が一番近いように思います。
>>作り方はこちら値段が安く、ヘルシーな鶏の胸肉ですが、鶏のもも肉などと比べると、やや食感がパサパサとして固いですよね。普通に調理すると固くなってしまう鶏の胸肉も、小麦粉などをまぶしたり酒で下味をつけるとおどろくほどやわらかい食感に。
カリカリっさくさくっ香ばしいチーズがビールとぴったり♪1000人の方に作って頂けて嬉しいです♡
チーズの塩気だけで十分だと思いますがお好みで塩をかけてください チーズが焦げないように気をつけてくださいテフロンのフライパンでない方は薄く油を引いてください
自転車で爆走してる時思いつきました
>>作り方はこちらやきとりでも定番の砂肝ですが、普段の料理にはあまり使わない方も多いかもです。コリコリした食感が楽しめるので、ネギ塩焼きなどの炒め物にしたり、唐揚げなんかにしても、又違った食感と味のからあげが楽しめますよ。
ピックアップ掲載&1000れぽ感謝♪玉ねぎの甘味を存分に味わえます♥♥(o→ܫ←o)♫ ツナマヨチーズでおつまみにも最高
トースターの変わりに、フライパンに蓋をしてチーズがとろけるまで焼いてもできますトースターで焼く際、アルミホイルにマヨネーズを少し塗っておくと取りやすいです
新玉ねぎの甘味を味わえる1品がほしくて(ノ´∀`*)
>>作り方はこちら値段が安く、ヘルシーな鶏の胸肉ですが、鶏のもも肉などと比べると、やや食感がパサパサとして固いですよね。普通に調理すると固くなってしまう鶏の胸肉も、小麦粉などをまぶしたり酒で下味をつけるとおどろくほどやわらかい食感に。
つくれぽ1000人7つ目の殿堂入り感謝!大好きなズッキーニ簡単ですぐにできる一品です★ポン酢で夏バテ防止に◎
黒コショウやパセリを乗せればオシャレな1品に★
ポン酢が好きなので思いつきで(笑)
>>作り方はこちら大豆を積極的にとりたいけれど、どう料理していいのかわからない、そんな貴方におすすめなポークビーンズ。お肉と大豆、野菜、をケチャップの甘めの味付けで煮込むから、お豆とは思えない美味しさ。豆嫌いな人でも食べやすいです。
食欲そそる大葉とにんにくの香り♡お肉の間にチーズを入れることで固さのあるお肉でも食べやすい♡
●砂糖の保水効果で、肉に水分を含ませ、焼いて出てしまう水分を予め吸収させることで、パサつきを抑え、中からふっくら蒸し焼きに出来ますブライン液を使わない場合は、焦げやすいので注意その他ポイントは、動画を作ってみたので参考にどうぞ
昔、隣のお姉ちゃんに教えてもらった大葉はさみを参考に体作りにはタンパク質たっぷり!にとチーズも挟んで~♡こうなった
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
お弁当・運動会にクルクル渦巻オカズ。ピック使いません。「ハムチーズ」「海苔チーズ」溶けないチーズで作ってね。
ラップはキツメに巻く。シッカリ冷ましてから切る。とろけないタイプのチーズを使う。チーズは接着剤です。チンして少し溶かし、冷やしてくっつけます。でも、加熱し過ぎるとチーズが流れ出ちゃうので「ほんのり温かいかな?」程度でOK。
可愛いピックの刺さったお弁当のオカズ。可愛いけれど、小さい(小さすぎる)子供には遊んでしまって危ない?と思ったのがキッカケ。(特にうちの子は・・・でした)H26.10/3Yahoo!トップ掲載(*^艸^*)
>>作り方はこちらそのまま食べても甘くないトマト、ありますよね。そんなハズレのトマトでも美味しく食べたい時におすすめ。我が家では甘くないトマトは、ポン酢と砂糖に一晩浸してキンキンに冷やして食べてます。
【殿堂入り♡沢山のれぽ感謝いたします】蒟蒻なのにハマる美味しさと満足感^^ご飯だけでなくお弁当やおつまみにもお奨め♡
*《工程(8)~》煮詰める時には、焦がさないようにそばにいて下さい。 *今回はこんにゃくだけを照り焼きにしていますが《鶏肉/白ネギ/きのこ/厚揚げを小さく切った物》を一緒に入れても美味しいです。皆さんの素敵れぽとても参考になります^^
蒟蒻を大量にもらったけど、ウチの旦那様は余り好きじゃないんです>< 何とか美味しく食べてもらおうと試作したところ、このレシピは大好きになってくれました^^
>>作り方はこちら炒め物に使うお肉といえば、豚肉が一般的ですが、鶏肉の方が値段も安く、ボリュームもあるので、食費を安くおさえたい方や、豚肉の炒め物に飽きた方は鶏肉を使った炒め物もお勧めです。
レシピ本&1200人様♪大感謝丁寧に作ると縮みが少なく味も◎残ったオイルはパンにつけたりパスタに絡めたり残さずどうぞ
*フライパンは焦げ付かないテフロンをお薦め。工程⑫でフライパンに旨味がついてしまいますが、固まった分はそのままにし、無理に取って牡蠣に絡ませたりしないように濃縮して焦げ付いた分は旨味ですがソースの焦げでもあり、えぐみと苦味になります
*10年以上毎年作っていて過去色々試しましたが今はこれに落ち着いてます*調味料がシンプルだから入れる調味料で味の違いが出るように思いました近年はいつでも手に入るソースに統一して作っています(写真⑱)
>>作り方はこちらよくファミリーレストランやチェーン店、居酒屋さんなどで、サラダやスープなどにカリカリっとしたクルトンがのってますよね。あれがのってるだけで、お店の様なこじゃれた雰囲気とこじゃれた食感が楽しめます。
【2012/12/17材料の分量を変更しました】ニンニクたっぷりで炒めた鶏肉をアボカドとわさびマヨネーズで炒め和えます。
【最近、年のせいか(?)しょっぱく感じられるようになり、分量を変更しました。元の分量で大丈夫なかたはそのままでどうぞ】元レシピ分量・酒大さじ1。クレソル大さじ1。醤油大さじ1。マヨ大さじ2。わさび小さじ1。醤油小さじ1。片栗大さじ3
てんきちの母さんのレシピからヒントを得ました。元レシピは唐揚げを使ってオイマヨでしたが、油で揚げるのが面倒だったので炒めてわさびマヨにしてみたら大成功!ハンパなく美味しいです♪
>>作り方はこちらピザって買うと高いですよね。宅配ピザなんか1枚1000円位いするし、スーパーの冷凍ピザも結構する。自分で作った方が断然安くてお腹いっぱい食べれます。沢山作ってラップして冷凍保存すると便利です。
食べだしたら止まらない~!スナック感覚でパクパクいけちゃいます♪おかずに、お弁当に、おつまみにどうぞ☆
6の工程で振りかけた乾燥パセリや青のりは、色合いをよくするためと味の変化を少しつけるためのものなので、なくても作って頂けます。
厚揚げを使って、カレー味の新しいレシピを作ってみたくなりました。
>>作り方はこちらラーメン屋さんみたいなチャーシュー、焼き豚が自分で作れたら良いな、と思う方も多いと思います。豚のバラ肉を使うことが多いですが、適度に脂のあるお肉を使った方が、美味しいと思います。
私が一番好きなほたての食べ方です。簡単&スピーディー、お酒のおつまみにもピッタリな一品。
ほたては冷凍のものを解凍してから使ってます。しっかり水気を切るのがポイント!これをしないと、水っぽくなって美味しさ半減しちゃいます。
大好きなほたて料理で、昔から作っています。働いているお店にもあるメニューですが、友達にも絶対私の作る方が美味しいと誉められた一品。
>>作り方はこちらデパートの地下食品売り場などで見かけることの多い生春巻き。見た目もオシャレで、手でつまんで食べれるので、パーティやおもてなし料理にも喜ばれます。具はつつむだけなので、たれの配合がポイントです。
チーズを載せて温奴はいかがですか?黒胡椒がポイントです♫2018,04,02に5個目殿堂入りをさせて頂きました♪
すぐに食べたいときは、水切りせずに2から3の行程で作って食べています。 そのときは、レンジをかけた後に豆腐から水が出ますので、水気を切ってから黒胡椒・醤油をかけていただいてくださいね。
食パンにチーズと黒胡椒のトーストが美味しくて、お豆腐でもやってみたら美味しかったので♪
>>作り方はこちら作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
お酒が美味しい季節ですね♪え?一年中?美味しいお酒のお供にぜひ♡1000人の方に作っていただきました✿
辛いもの好きの夫に合わせて、たかの爪を入れて作っていますが、辛子明太子だけでもピリリ♪です。辛いのNGの方は、たらこでもどうぞ♪
こんにゃくLOVEな我が家で、よく作っている糸こんのおつまみです。
>>作り方はこちらタイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
みょうががあればすぐ出来ます!#ささっと一品殿堂入り&話題のレシピ入りしました☆感謝!
混ぜるだけです。笑すいません。醤油の量は好みで入れてください。 冷奴の上に乗せても美味しいです。#ささっと一品
みょうが大好き♡たくさん食べたくて♪
>>作り方はこちらサムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
【13/01/21ピックアップ&レシピ本掲載】お酒に合う簡単おつまみ♬♪ご飯にも合いますよ!蓮根の食感がいい~
蓮根はビタミンCと食物繊維が豊富な食材♬♪
安価で購入した蓮根を使って美味しいおつまみ。
>>作り方はこちらチキンライスといえば、ダウンタウンのまっちゃんが歌ってた「やっつぱり僕は、チキンライスが良いなぁ」という歌の歌詞が頭から離れない私ですが、チキンライスっておいしいですよね。卵を加えてオムライスにも。
お弁当にも良し♪お酒のお供にも♪お子様も喜ぶ味♪混ぜて焼くだけモッチモチ!簡単節約レシピ(^^)
直ぐに焦げ目がつくので火加減に注意して下さい。
お弁当にも良く入れます。前日に作り忙しい朝は焼くだけでok♪時短にもなるので(^^)
>>作り方はこちらご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター1つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
ジャガイモを使ったスナック感覚のおつまみ。手間はかかるけど、後引きの美味しさ。親子3代で作り続けています。ばあちゃんに教えてもらった本当は教えたくないくらいのお気に入りレシピ。
多めに作って冷凍し、食べる時にトースターで焼くとサクサクに。 丸める時、手に付くようでしたら生地を冷やしてみてください。新じゃがは水分が多いので、丸ごと煮崩れない程度に茹でてから熱いうちに皮をむいてマッシュすると丸めやすい水分量になります。又は粉吹き芋のように仕上げてからマッシュを。②で混ぜる時、おばあちゃんはすりこ木とすり鉢でやっていました。だまにならないように手早く練りこんでくださいね
ばあちゃんが大昔にどこかの料理教室で習ったらしい。たぶん30年くらい前の話?子供の時から姉妹揃っての大好物です。
>>作り方はこちら料理に時間をかけていられない、極力短時間で作りたい、そんな方必見の、時短の工夫が盛りだくさんな時短レシピ特集。パパっと作っておいしいのが一番。
チーズinちくわを甘辛く焼きました♪とろっとチーズと甘辛がよく合います!簡単なのでお弁当やおつまみにどうぞ♪
調味料をフライパンに投入するときは油ハネに注意して下さいね。
そのまま食べても美味しいチーズinちくわをちょっと一工夫!
>>作り方はこちらもち巾着といえばおでんのイメージが強いですが、煮物なんかにしても美味しいです。中のおもちがとろーっととろけて、煮汁をたっぷり含んだ油揚げと合いますよ。見た目より簡単に短時間で作れます。
弁当のおかずにもなるし、簡単に作れちゃう!みなさんのれぽのおかげで【2007,5,22】100人達成!ありがとぅございます^^
準備も簡単、後片付けもラク。お好みでキムチの素を入れたり、ピザ風にしたり、いろんなアレンジが楽しめちゃう。チーズがないときは、我が家はマヨネーズだけで焼いちゃいます!
弁当のおかずとして。包丁使わなくていいし~
>>作り方はこちらフライドポテトが食べたいけど、油で揚げるのはカロリーが気になるし面倒だ、そんな方におすすめなのが、油で揚げずにフライパンで焼いて作るじゃがいものガレット。揚げなくてもサクサク、ホクホクの食感です。
ほくほく甘いさつま芋とバターやチーズの塩気がマッチしたガレット。とろ~りチーズがおいしく、おかずやおやつにぴったり。
さつま芋は水にさらさず、でんぷんを残すことでくっつきやすくなります。フライ返しで返すことが難しい場合は、フライパンの蓋にスライドさせて移し、フライパンを上にかぶせて返すと失敗なく調理できます。一旦、皿に出してから返してもOKです。
北海道十勝産ナチュラルチーズ100%のモッツァレラがたっぷり入った「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ 《贅沢モッツァレラブレンド》」と、さつま芋の甘みがおいしいレシピ。とろ~りのばして楽しむなら、チーズをたっぷり使用するのがおすすめ。
>>作り方はこちら我が家では冷奴は1年中食べますが、おろし生姜と醤油だけだと飽きますよね。みょうがやしそなどを刻んでのせても良いですし、トマトとオリーブオイルなどをかけると、見た目も味もオシャレです。
レシピ本掲載(^^)居酒屋メニューの定番♪簡単でおつまみに最適な蛸のから揚げ★下味しっかりでご飯もすすむ一品です♡
高温で揚げるか、低温〜中温で時間を長めに揚げるとカラッとします♪母からの情報ですが、小麦粉をまぶすとコーティングされ、爆発防止になるそうです!試したら油はねしませんでした★ま、100%防止はできないので油断大敵ですが。。。
居酒屋メニューで大好きだったタコのから揚げを再現したくて作りました★タコが安売りの時の我が家の定番おかずです。
>>作り方はこちらいんげんは冷凍いんげんのイメージが強いですが、生の旬のいんげんは、冷凍いんげんよりも格段に美味しく歯ごたえが良いので、お店で見つけたら胡麻和えやバターソテーなどを作ってみてください。冷凍ものとは比較にならない美味しさです。
お豆腐だけど片栗粉と甘辛なはっきりした味付けでしっかりメインにもなる一品です。
豆腐は絹ごしを使用しました。海苔を巻いたら少し落ち着かせてから片栗粉を塗し、片栗粉を塗したら割りと直ぐ焼いて下さい。
安くてボリュームのあるおかずを作りたくて…。
>>作り方はこちらお肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
❤殿堂入り☆1000レポ感謝❤これ絶対ビール♪安いし家にある材料で簡単に出来ます。辛さ&大蒜を調節してお弁当のおかずに♪
胸肉の大きさにより、調味料の量を加減して下さい。この写真の胸肉は小さ目で、2枚で約430gでした。辛さはコチジャンで調節してね♪もっと辛いのがお好きなら豆板醤でも。【その場合量は加減して下さい♪豆板醤はかなり辛さが強いですよ~】
胸肉が激安で大量買い!!ビールに相性のいいメニューを考えて・・・・出来たのが【簡単・手抜き】な、一品です(^^ )お好みの野菜もソースをからめてどうぞ♪
>>作り方はこちら育ち盛りのお子さんにはかかせない牛乳。カルシウムが豊富で吸収されやすいので、お子さんの成長期には、飲むだけじゃなく食事からも摂りたいところです。シチューやグラタンなどの他、手作りのチーズなんかも作れますよ。
100人の方に作って頂きました。感謝♡殻をむいたりめんどうな手間は全部無視。かりかり美味しい健康おつまみ☆
レンジでよく乾燥させること☆だけ。ワタも取らず殻もむかなくてもホント美味しいです〜♡ワタはパリパリ薄焼き煎餅みたいになってこれまた美味しいですよぉ♪
何でも種は食べれることを知ったら面白くなって初挑戦。
>>作り方はこちら家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
1000れぽ感謝♡カットしたコロコロチーズにすりごまをまぶして香ばしさ&栄養価UP♪お弁当やおつまみ、トッピングに☆
✻ 竹串&サランラップ使用で洗い物無し♫沢山作られる際は、ラップの代わりにポリ袋でも。✻ 白ごまより黒ごまの方がごまの風味が強く、香ばしいです。
離乳食後期に、チーズが大好きになった息子。偶然 皿の上で他の料理のごまが付いてしまい、それを美味しそうに食べたのがきっかけ。レシピにするほどでも…とも思いましたが、消化吸収のよいすりごまで、日常的に少しずつでも栄養を摂って貰えたら…☆
>>作り方はこちら今や作り置きは当たり前ですよね。私も食べ物によっては3日分位い作りおくこともよくあります。早めに作って寝かせた方が美味しい料理もあるんですよ。例えば鶏もも肉の照り焼きなんかは、たれがしみこむまでに時間がかかるので私は前日に作ります。
ナス田楽にとろけるチーズをのせて焼いた美味しい一品です。大葉の千切りで見た目もお洒落に!
★味噌は濃い目の味付けなので、付け過ぎるとしょっぱいかもしれません。ご家庭の味噌によって味が違うので塗る量を調整してください。
おすすめしたい大好きなナス料理の一つです。
>>作り方はこちらサラダやお味噌汁などにも使えるもやしですが、やっぱりもやしは炒めて食べるのが一番美味しいですよね。ごま油でさっと炒めて、塩・コショー、醤油をかけて食べるだけでも美味しいですよ。
ピックアップ・レシピ本・cookpadTV掲載☆外はカリッ!鮭の身はふっくら♪冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです
●下味がポイントです。濃いめが美味しいと思うので調味料はお好みで調整してください。●骨が入っている場合もあるのでお子様が召し上がる時は気を付けてくださいね。
数年前、S水産の鮭ザンギ(冷凍食品)を食べて感動♪家庭でも作ることができると思い、自己流ですが味付けを考えました。
>>作り方はこちらホームベーカリーは、あんなものからこんなものまで幅広い料理に使えるのですが、中でもピザ生地作りにはもってこいです。もちもちの生地もサクサク、クリスピーな生地も自分好みに作れて良いですよ。
レシピ本掲載&Cニュース掲載感謝!コロコロの野菜が可愛いさっぱりおつまみ。火を使わずに一品。日本酒や焼酎好きさんにも♪
梅干しは、ほんのり甘口で塩分6%のものを使用しています。梅干の塩分が強い場合は、お好みでみりん(できれば煮切ったもの)を少し加えて調整してください。時間が経つと水分が出てきますので、食卓に出す直前に器に盛ってください。
アクセスありがとうございます♪梅干し好きな娘のためにと思い作ってみたら、お酒にもピッタリな一品になりました(笑)コロコロ切った野菜が可愛く、食感も楽しいおもてなしにも好評な一品☆
>>作り方はこちら納豆好きにはたまらない納豆パスタ。おいしくないわけがないです。ちなみに私は一時期納豆トーストにはまっていた時があるのですが、納豆はご飯じゃなくても、パスタ、蕎麦、うどんは特に合いますよ。
カリカリに焼いた鶏皮を甘酢で絡めました♫
鶏皮から油が出るので、油はひかなくていいです。
鶏皮にポン酢をかけてさっぱり食べるのが好きなので、甘酢で煮絡めてもおいしいかなぁ~と思って作ってみました。最後に煮絡めるので、1つのフライパンで作れるように、焼きました。余分な脂もポイッ♫
>>作り方はこちら缶詰って、地震や災害の時などに使えて、賞味期限も長いので、我が家でも結構買いますが、なかでも使い道色々で重宝するのがツナ缶です。チャーハンなども合いますが、やっぱり和え物やサラダがおすすめです。
アボカドの切り方も時短で簡単♡簡単調理、ごま油とニンニクが香って美味しい甘辛和えです。慣れたら1〜2分で作れます!
アボカドは皮を剥いてから切るのが面倒なので、ササッと切り込みを入れてブチュっと出しちゃいます。熟したアボカドを使ってください。おつまみに物足りない場合は塩又は醤油で調整。アボカドぎ足りない場合は、サーモンやまぐろ、トマト等足しても◎
あと一品や、即席おつまみとして作るアボカドレシピです。
>>作り方はこちら秋になると、まるまると大きく太ったさつまいもがスーパーに並びますが、買い過ぎて大量に消費したい時ありますよね。そんな時は大学芋にするのがおすすめ。低温でじっくり、20分位い時間をかけて揚げるのがコツです。
~レシピ本掲載レシピ~100レポ&カテゴリ掲載&人気検索1位感謝です♡しっかり濃い味でお酒のあてにもピッタリです♪
ガーリックパウダーとブラックペッパーは多めにかけるのがオススメです。めんつゆをかける時は一度火を弱めて下さい。焼き加減で食感が変わります!短時間ならシャキシャキに、じっくり焼くとホクホクになります♪お好みでどうぞ(^ー^)
山芋をおつまみで食べたくて香ばしくスパイシーに焼いて見ました。
>>作り方はこちらたけのこの旬は春ですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中たけのこご飯が楽しめます。ちなみにたけのこは腐りやすいので、夜炊飯器に入れてタイマーで炊くのはやめた方が良いです。直前に入れてスイッチオンがお勧め。
れぽ900超感謝!しこしこモッツァレラチーズの食感とトマトの酸味、生バジルの香り…簡単な味付けだけで、ここまでおいしい!
シンプルなだけに、素材勝負です☆トマトは色と味の濃い、身の引き締まったものを!オリーブオイルは新鮮なもので風味を大切に!塩やコショウにこだわるのも◎フレッシュバジルがない時は、乾燥バジルをたっぷり振りかけてもGood♪
有名なカプレーゼに挑戦するうち、作り方が定番化してきたので、ここいらで公開!
>>作り方はこちらししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
ダイエット中のおつまみにいかがですか?低糖質で糖質制限の方にもオススメかも❤
しらたきを炒め臭みをとばしてください。水分をとばすとバターの味もなじみます。明太子炒める時かなりはじくので火傷に注意!明太子の量はお好みで増減してください。しそ・ネギは彩りなのでなくても大丈夫です。
只今旦那様が夜は糖質制限ダイエット中!パスタが食べたい~と毎日つぶやくので寂しい冷蔵庫の中ありものからおつまみになりパスタぽいもの~で作ったら好評だったのでレシピにしてみました❤
>>作り方はこちら強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
ワインカクテルのモニターに当選させていただきました☆ポン酢が隠し味の美味しいおつまみレシピ♪なんとゴハンにも合うんです!
★アボカドは少し熟したものの方が美味しいです。★レモン汁はアボカドの変色防止のと下味。私はポッカのレモン汁を5振りくらいかけます。★お手軽簡単レシピなのでコツはありません。
キリンワインカクテルのモニターに当選させていただいたので、我が家の定番おつまみレシピを公開★ツナもアボカドも大好きな私が考えた簡単おつまみレシピ☆ポン酢が隠し味です!よかったら作り方⑤にある丼も試してみてください♪
>>作り方はこちら白菜の大量消費に、今日の大皿一品料理に、節約したい方にもお勧めなマーボ白菜。甘辛い味付けでご飯がすすみます。市販のたれを使わずに自分で作ればさらに安上がりに。
油揚げが1枚残っていたらお試しくださいまし(・3・)~♪簡単に出来ますよん✾
焼き時間はご家庭のトースターで調節してください。(焼きすぎると味噌ダレを塗った個所が焦げますので。。)
冷蔵庫にぽつんと残っていた油揚げをおいしいおつまみにできないかと思って・・・
>>作り方はこちらお子さんのおやつにもおすすめな焼きおにぎり。ごはんがバラバラにならないように、しっかりめに握るのがポイント。多めに作って冷凍も便利です。香ばしい醤油の焼けた香りが食欲をそそります。
タコとジャガイモをオリーブオイルとパプリカ粉で味わうスペイン風おつまみのアレンジ。簡単でとっても美味しいです♪
①ジャガイモは茹でても蒸して、レンジ加熱でOK。 ②さっと味をなじませる程度でOKです。 スペインでは炒めるのではなく煮てるようです。
スペインの旅行ガイドを見てたら、美味しそうなタパス(おつまみ)の写真が*(@>∀<@)その写真をもとに作ってみたら好評だったので♪
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
お酒のおつまみ、毎日の食卓のもう1品に!カンタン、おいしい、ヘルシー。みんな満足のお手軽メニュー出来ました!
豆腐は切らずにざっくりと混ぜるのが◎この方が味が馴染んで美味しいです。逆に混ぜすぎると舌触りが悪くなるのでご注意を。出来上がってすぐに食べないと豆腐の水分が出てくるので出来たらすぐ食べましょう!青じそやミョウガを入れても美味しいですよ♪
お酒のおつまみにお腹に溜まらずさっぱり美味しいおつまみを…と思って作りました。今日はワインと一緒に頂きました♪おつまみだけじゃなくて、毎日のメニューのもう1品にもどうぞ!
>>作り方はこちらマヨネーズが好きな人をマヨラーと呼ぶそうですが、ラー油好きで、なんにでもラー油をかける、という方も多いと思います。きゅうりの浅漬けなどにラー油を入れると、程よい辛さで美味しいですよ。
余った餃子の皮でスピードおつまみ!10分あれば出来ちゃいます。ビールのお共に、お弁当のおかずにどうぞ。
●チーズはとろけるタイプでもどちらでもOK。(とけない方が流れ出る量が少ないからいいかも。)●塩コショウはお好みでどうぞ。
餃子の皮が余ったのでおつまみにしてみました。
>>作り方はこちら煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
キム兄のレシピ本掲載(2015.9.13)カリカリのチーズがたまらないヘルシー&簡単な長芋レシピです♫おつまみにどうぞ♡
★長いもの皮は綺麗に洗っていれば、そのままでも良いですよ。★めんつゆで焼いても香ばしくて美味しいですよ^ ^
余ったチーズを使って、長いもステーキをアレンジしてみました♡
>>作り方はこちら豆腐を炒めると崩れてしまうのが難点なので、豆腐は水切りしておくか、レンジで水切りして、崩れにくくして使うのがコツです。固豆腐などの、崩れにくい豆腐も売ってるので炒め物はお勧めです。
手間を最小限に!子供が喜んで食べるカリカリバージョンです☆2013.03.26話題入り!12.29レポ100人達成♪
衣ははんぺんに押し付けるようにするとしっかり付きます。
とにかく簡単にカリカリはんぺんを作りたくて♪家にあるもので作ってみました。
>>作り方はこちら野菜を切ってお皿にのせて、市販のドレッシングをかけるサラダはよくやると思いますが、それだとマンネリで飽きますよね。ちょっとした工夫や料理の仕方、味付けで簡単でもおいしいサラダを作ってみませんか?
めんつゆで簡単に味付け!お弁当にもおつまみにも、ごはんのおかずにもおやつにも~♪モチモチ食感が楽しいよ♪
里芋は冷凍のものでも構いません♪茹で時間は調整してくださいね。(竹串がスッと通るくらい)手に少量の水を付けると丸めやすくなりますよ。めんつゆは二倍濃縮タイプを薄めずに使用しています。お好みで調整してね!この味付けはご飯にも合いますよ~!
里芋大好きな私。煮ものにするのも好きだけど、お弁当のおかずや、おつまみに、普段のご飯のおかずにこの里芋餅を良く作ります。離乳食の時に味を超薄めの味付けで作ったのが最初だったっけ。おやつにしても子供たちは喜びます♪
>>作り方はこちら帆立といっても、お刺身で食べる貝柱と、ベビーホタテやボイル帆立などの、ホタテをまるごと蒸した帆立とでは、食べ方や料理法などが異なります。貝柱はお刺身やバターソテーに、ボイル帆立は甘辛く煮たり、炒め物に入れたりするのが合います。
トーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
700レポ&レシピ本掲載感謝☆枝豆をペペロンチーノ風にしてみました♬ピリッとしてビールが進みます~^ ^白ワインにも❤
サヤを食べるわけではないのでそんなに辛くはないですが、オリーブオイルとにんにくの香りで食欲が増します。冷凍枝豆は霜が降ると色が悪くなるので炒めると気になりませんよ~♫
冷凍枝豆が霜降ってたので、炒めてみました♫
>>作り方はこちらコンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
♥レポ500人&レシピ本掲載感謝♥揚げずに簡単!コロコロ見た目も可愛いチーズコロッケ♡お弁当やパーティーにも♫
*じゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの個数に応じて加減してみて下さい(1個なら短く、3個以上なら長めに)*②でパン粉をフライパンで炒る時、こげないように気を付けて下さい。
簡単にコロッケを作りたくて・・・10数年前に雑誌で見かけた揚げないコロッケを思い出しながら作ってみました。レシピは うろ覚えだったのですが、アレンジでクリームチーズを中に入れて作ってみたら美味しく出来たのでレシピアップしました。
>>作り方はこちら鶏肉の中でも食感がやわらかく、食べやすいので人気のささみ。フライなどに使うと冷めてもやわらかで美味しくいただけます。小麦粉をまぶしてソテーにしても、夕飯の立派なメインの一品になります。
トマト好きにはたまらない!味は三つ星☆☆☆わざわざ生ハムを買いに行ってまで作る価値がありますよ~♪ホームパーティーにも!
酢が苦手という方はオリーブオイルの量を増やしてまろやかにしてください☆簡単に作れますので、何回か作っているうちに目分量でできるようになってくると思います(^−^)
素材の味を生かせるシンプルなお料理です☆すっぱいトマトで作ってもおいしく仕上がりますよ^ ^お料理インスタはじめました。アカウントtailors_food
>>作り方はこちら揚げ出し豆腐や煮物など、仕上げにちらすと見た目もはなやぐ万能ねぎ。わきやくのイメージが強いですが、パスタやピザなどに入れても合います。
豆腐を塩で水抜きするとチーズのようなまったりした食感に。オリーブオイルやごま油をかけるだけで立派なおつまみになります。
■バジルペーストはすりつぶす際に濃ければ、オリーブオイルを少しづつ足してのばしていきます。■豆腐にしっかり塩味がきいている場合は、バジルペーストやタレに塩分は入れなくて大丈夫です。
豆腐の味噌漬けはよく作るんですが、たまには塩で漬けてみたら、さっぱり夏らしい前菜になりました。
>>作り方はこちらやきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
2015/2/2100名の方にレポを頂きました♡皆さん、改めてありがとうございます(;ω;`)
山芋でも美味しく作れます(*'v`d)チーズの塩分を考慮して、塩コショウを加減してくださぃ☆
母が作ってくれて美味しかったので作り方を聞きましたφ(..*)
>>作り方はこちら値段も安く、ヘルシーなおからの煮物。おからは水分が少ないと食べる時にパサパサして喉の通りが悪いので、だし汁やお水をしっとりする位い入れると高齢者にも食べやすいです。
茹でな~い・揚げな~い!だから簡単♡時間がたってもカリッ②だからポリ②とまらない!12・6・11つくれぽ100人感謝♪
あんまり強火だと焦げ気味になっちゃうので気をつけて下さい<(_ _)> あとは炒めてるとき良く動かすと均一にいい色に仕上がりますよ(*^^)vシナモンシュガーでのれぽも頂きました♪こちらも美味しいのでやってみてね~♪
屋台で揚げパスタを食べたら美味しくて♡マカロニでも出来そう(*^^)vと思い挑戦してみたよ!!クルクルマカロニは可愛いし♡揚げなくても出来るので大正解でした(^◇^)
>>作り方はこちらホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも5缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
お酒のおつまみや、お子様のおやつにも☆チーズがこんがり焼けるとおいしさUPですBBQやアウトドアにもおススメです♪
醤油は少し絡まる程度がポイントです。えのきを平に広げたり、干しえのきで作ったりするとカリカリになりやすいです。作り置きができるのでお弁当にもおすすめです。たくさん買った時などに、おつまみやお弁当のおかずにもできるお手軽レシピです。
◇長野県産野菜ときのこのアンケートキャンペーン第2弾アンケートに答えて「信州の素敵な商品」を当てよう!締切日:2023年8月31日(木)当日消印有効
>>作り方はこちら市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
殻まで しゃぶって食べてみて~!!絶対 ハマりますビールの本数が加速する~~ぅ(笑)
にんにくと鷹の爪としょう油の量はお好みで調節してね
かなり昔、友達とカニをハンマーでぶっ叩いて食べるお店に行ったとき、初めて食べ、うまさに感動 数年が経過したころ、思い出して、なんとなくコンナ感じだったかなとテキトウに作ってみたら大好評 フレッシュな枝豆があるときに作ります
>>作り方はこちら秋ナスは嫁に食わすな、とよく言われますが、作り置きにもおすすめなのが、茄子の南蛮漬け。もう一品欲しい時や、サラダっぽいおかずが欲しい時に作ってみては。
2013.03.30*話題入り♡皆様に感謝です♥おつまみにもおかずにもなる簡単一品です♡
角切りにしたチーズやキムチなど入れても美味しいです。
10年位前に居酒屋で食べたメニューです。簡単なので再現して時々作る様になりました♡
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
☆つくれぽ400人感謝☆醤油の香ばしい香りとシャキシャキホクホク食感が美味しいです♪
海苔を巻くときは熱いので気をつけて下さいね。山芋は火を通しすぎないのがポイントです♪シャキシャキ感を残したほうが私は好きです^^
お店で食べで美味しかったので作って見ました♪
>>作り方はこちら煮物のイメージが強いがんもどきですが、いつも煮物ばかりじゃあきますよね。がんもどきをたまには違った食べ方、味付けで食べてみたい、そんな貴方にお勧めながんもどき人気レシピ集。
はんぺんとお豆腐でふわふわなおつまみがすぐ出来ちゃいます。お弁当にも良いですよ。カニかまとネギ入りで彩りも◎です。
はんぺんとお豆腐はあまり滑らかにせず、少し食感が残っているくらいの方が美味しいと思います。お豆腐の水切りはレンジでチンしてリードで包んで重石をしておくと早いです。
冷蔵庫の残り物でおつまみになる物を考えました。ふわふわで美味しくできたのでupしました。
>>作り方はこちらスーパーでカブを買うと、大抵カブの葉っぱもくっついてますよね。なんなら白いカブの部分より、長く伸びた葉っぱの部分の方が量が多かったりします。捨ててしまうのはもったいない。是非おいしく料理に変身させてください。
❀祝❀レシピ本掲載❀あと一品欲しい時のおつまみにどうぞ⸜(•'ᵕ'•)⸝⋆*
食べる直前に作って下さい(*´˘`*)♡豆腐が崩れないように優しく混ぜ合わせて下さいね(*˘▿˘✽)
わさび醤油でも美味しいけれど今回はごま油の香りを活かした方法で⁽⁽ ◟(∗ ˊદ` ∗)◞ ⁾⁾
>>作り方はこちらおこわと炊き込みご飯の違いは、もち米を使用している否かですが、もち米を使うと、ご飯がもちもちっとして、味や食感が濃厚になり、とっても美味しいです。中華風のおこわが有名ですが、炊き込みご飯の要領で作れます。
☆冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったり。
マヨネーズで和えた風味かまぼこを肉厚のちくわにたっぷり詰めるので、ジューシーで食べごたえ満点。焼いたチーズの香ばしさでおいしさアップ!
オーブンで作る場合は220度で5~7分焼いてください。
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
5分で作れて美味しい~♡2022/1/4 100人話題入り感謝です~♥
ボロニアソーセージの食べ方が分からなくて、友達に教えて貰った食べ方です!とにかくビールに合います~♡
>>作り方はこちらかつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。
とても簡単で、作り置きしておけば冷蔵庫で1ヶ月ぐらいは持ちます。高級感があって、おつまみやおもてなしにもぴったり。一度食べたらくせになる味です。
焦がさないように炒めるのがポイント。グレープシードオイルに漬けるとサラッとした仕上がりになります。サラダ油でも大丈夫ですが、オリーブオイルは冷蔵庫に保存すると固まりやすいです。漬けた後の牡蠣の旨味たっぷりなオイルは各種料理に使えます。
最初は牡蠣を炒めてオイルにつけておくといいと友達に教わり、味付けや入れるものを少しずつ工夫して、現在の形になりました。牡蠣はもともとあまり好きじゃなったのですが、このオイル漬けをつくるようになってから大好きになりました。
>>作り方はこちら挽肉を小分けにして冷凍しておく方も多いと思いますが、ひき肉はわりと脂があって、コクが出るので、煮物なんかに入れても良いし、じゃがいもなどの野菜と一緒に炒めて食べるのも合います。
100レポ♪Yahoo!にも掲載♪味付けに悩む必要が無く、簡単に居酒屋気分。握力勝負の即席漬物(笑)
胡瓜に塩をふったら可能な限り水気を絞る!即席漬物は握力で頑張れ(笑)握力に自信が無いのなら、重石を置いてちょっとだけ漬けましょか・・・やっぱり多少キュウリはシナッとしてる方が食べやすくて美味しいのです。
焼き肉屋のオイキムチ。美味しいし、簡単に真似できそう!・2014/7Yahoo!トップページに掲載♪6時間で24万人アクセスいただきました。・2014/8再びYahoo!掲載で、30万人!本当に有難うございました♪
>>作り方はこちらお昼のランチにもお勧めなパスタですが、鮭やエビ、ホタテ、明太子、たらこなどを使えば、一品でも立派な夕食のメインなります。日本食のようにごはんにおかず、サラダ、汁物など色々作らなくて済むのはパスタの良いところです。
Yahoo掲載&300レポ大感謝♪とっても簡単なのでお父さんの晩酌に 作ってあげて下さいビールやお酒が進みます
・タコのタウリンで肝臓に良く、おつまみにぴったりです♪ ・②の時、温度を下げて◎を入れて下さい。 ・飛び跳ねに注意して下さい。 ・茹でたこの場合、塩茹でされているので、ガラスープや醤油は加減して下さい。・胡麻はお好みで
*いつもと違った簡単なタコの食べ方を考えました*2013.6月14日Yahooスポットライトコーナーで紹介して頂きました、ありがとうございました♪
>>作り方はこちら筑前煮やお正月に食べる煮物のイメージが強いですが、ひき肉と炒めたりきんぴら風の煮物にしても、手軽に作れてお勧めです。個人的にれんこんは、鷹の爪などを隠し味にしてピリっとさせるとより美味しいと思います。
もう1品!簡単に…!!って時はこのレシピ☆3分あれば出来上がり~♡2歳の息子もパクパク☆美味しいよ(*^^)v
とにかく簡単です☆カレー粉はお好みで量を調整して下さい!
息子の好きなはんぺんをカレー味で♡
>>作り方はこちらトーストしたパンにバターやマーガリンを塗るのは定番ですが、もう飽きた、そんな貴方にお勧めしたい、トースト色々アレンジ。ちなみに私はパンの上にマヨネーズを囲ってぬり、真ん中にハムと卵を落として焼くのが好きです。
ちくわを炒めて、合わせ粉末調味料をかけるだけ!あっという間に出来上がりです。おかずに・お弁当に・おつまみにどうぞ…☆
ちくわの太さや長さによって分量が変わってくるので、その分量に合わせて調味料の分量も調節してください。(※今回は、太めで普通の長さのちくわ3本で作りました。)
カレーチーズ焼きの味付けを他の食材にもしてみたいなぁと思っていたところ、ちくわがあったので試してみました。
>>作り方はこちら我が家では鍋を食べた後、必ず〆にご飯を入れて、おじや(雑炊)にして食べます。仕上げに溶き卵を入れて栄養もプラス。なべに牡蠣やあさり、お肉なんかを入れると、いいおだしが出ておいしいおじやが作れます。
さっと簡単にできるおつまみですよ〰〰♬ ☆2010.10.9話題入り☆2012.8.25~2度目の話題入り
食べるまでに時間があれば冷蔵庫でそのまま味をなじませればいいし、すぐ食べてもOK!また、おくらに合わせた☆をかけるだけでもOKです!
おくらをいつもと違う、しかも思い立って簡単につくれるレシピを考えてみました。
>>作り方はこちらアボカドといえばサラダ、というくらい、サラダとアボカドは相性抜群です。エビとアボカドのサラダや、トマトとアボカドのサラダなど、組み合わせ色々。かけるドレッシングによっても色んな味に変化します。