大根の葉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根を買うと大抵の場合、大根の葉っぱがくっついていますが、よほどしなびてへなへなになってない限り、大根の葉っぱは食べれますよ。ごま油で香ばしく炒めて甘辛く味付ければ立派なご飯のお供になります。
《人気１位・クックパット殿堂入り》鶏胸肉簡単レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の鶏胸肉簡単レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
簡単チキンナゲット♪～鶏胸肉で～人気1位｜つくれぽ《 11763 件 》
【つくれぽ１万件本当にありがとう♡】安い！簡単！美味しい！これ全部で３００円ちょっとです(o´ω｀o)
コツ・ポイント
最初にお肉をたたきますが、ここ、おおざっぱでおｋなのでそんなに手間でもありません。
薄切りにしてから粗みじんにし、適当にたたくだけです～(o´ω｀o)
材料を絞り込み、手間を絞り込み（頭の中でですがｗ）・・・超簡単になりました♪
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一番人気！チキン南蛮！簡単お弁当にも♪人気2位｜つくれぽ《 10805 件 》
10000つくレポありがとうございます！宮崎名物の本場のチキン南蛮です！とっても簡単！なのに本格的な味です♪
コツ・ポイント
鶏胸肉で作るとさっぱり、モモ肉で作るとジューシーです★ タルタルは時間がないときなんかはゆで卵とマヨネーズとケチャップを混ぜたものでもOK！お弁当にもいいですよ！キャベツやスライスたまねぎ、レタス、ピーマン、人参なども一緒に添えたり、肉の下に置いて出すとマリネみたいでおいしいです♪
子供用と大人用と南蛮酢を変えてみました。
両方ってのもいいですよ～！魚でも豚肉でもできちゃいます★
豆腐ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！人気3位｜つくれぽ《 8970 件 》
★８０００レポ感謝★オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。
なすピーマンが立派なメイン料理に変身です
コツ・ポイント
・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼く→柔らかくなる。
・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味！・丼にしたり、つやよくトロミを増やすなら酒か水を大さじ2～追加。
・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ！
味付け前まではマイレシピ「なす＆ピーマン＆鶏むね肉の甘酢あん」と同じ（笑）、オイスター味で仕上げています。
濃いめの味で、彩りよいので、お弁当によく入れます。
※ピーマンの代わりにししとう、オクラ、ブロッコリー、インゲン等も！※豚コマでも！
リゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
簡単！！節約！！鶏胸肉のトリチリ☆人気4位｜つくれぽ《 7930 件 》
旦那が柔らかいし、エビチリよりこっちの方が好きと言ってくれた一品です。
お弁当にもいいですよ(*´∀`*)ノ
コツ・ポイント
小麦粉付ける一手間でむね肉でもパサパサになりません。
玉ねぎはシャキシャキ感を残すためにタレと同時に入れます。
我が家は小さい子が居るので辛味ゼロです。
辛いのが好きな方はお好みで豆板醤などを足してください
エビは高い！安い鶏胸肉でも美味しく出来るんじゃ無い！？と思い作りました！
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ツナパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるパスタといえばツナ缶を使ったツナパスタ。トマトや玉ねぎ、きのこなど、どんな材料と合わせても相性が良いので、肉や魚介の代わりに入れたり、和風パスタに入れたりとアレンジも多彩です。
簡単過ぎる♡♥鶏胸肉の照り焼きチキン人気5位｜つくれぽ《 7915 件 》
【７０００レポ感謝】１０分で完成♪鶏胸肉なのに冷めても柔らかい♡♥調味料も簡単配合♡♥弁当・丼にもどうぞ(^-^)
コツ・ポイント
・②で焼きすぎると、パサッとしてしまうので注意して下さい。
・お好みで、マヨネーズ、刻みのり、ねぎ、ごま、七味唐辛子等をトッピングすると、更に美味しいです♪
すぐに覚えられる、簡単配合の照り焼きダレを作ろうと思いました！お値打ちな鶏胸肉とも相性抜群！パサつきにくい調理法で仕上げました。
【２０１４年１月レシピの写真を変更しました。
レシピ内容は同じです！】
他人丼／豚たま丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「他人丼」って何?という方もいるかもですが、他人丼は豚とたまごを入れた親子丼の豚肉バージョンみたいなやつです。鶏肉の親子丼に飽きたら、たまには豚肉を使った他人丼もおいしいですよ。
５分で簡単！胸肉やわらか鶏チャーシュー✿人気6位｜つくれぽ《 6569 件 》
✿４０００レポ感謝です✿作業時間はたった５分！あとはほったらかし〜のズボラなのに、胸肉で柔らかチャーシューの完成です♡
コツ・ポイント
火を通す為、鶏肉がしっかり浸かる小鍋を用意して下さい。
レシピでは小さな胸肉を使用。
大きさによっては火が通りきらない場合もあるので、加熱時間は調整下さい。
鶏皮はお好みですが、外した方が火の通りは良いです。
切って半生の場合は再加熱して下さい
ダイエット中の主人からラーメンのリクエスト。
ヘルシーに食べてもらいたくて茹で鶏をチャーシュー風にアレンジしたところ好評だったので＾＾
ビーンズ・豆サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにボイルしたやわらかいお豆が売ってるので、そのまま食べれるお豆を、お皿に盛りつけた野菜の上にちらせば、見た目もカラフルで、栄養満点のビーンズ、豆サラダができちゃいます。
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮人気7位｜つくれぽ《 5116 件 》
＊殿堂入り＊5100レポ大感謝です！トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい！と大喜び♪
コツ・ポイント
鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ(*^^*)
白菜が1/2玉98円で売っていたので、パパッと作れて安くてボリュームのあるおかずが出来ないかな？と考えて、これまたお手頃価格だった鶏胸肉と合わせて作ってみたら鶏胸肉が本当に柔らかい美味しいおかずが出来ました^o^
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ちらし寿司レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちらし寿司って作るのめんどくさそう、と思ってる方もいるかもですが、具はしいたけ、人参、白ゴマ位いで、上に錦糸卵と海苔をかける位いでも立派なちらし寿司になるので、お手軽な作り方も覚えておくといいですよ。
簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め人気8位｜つくれぽ《 2508 件 》
殿堂入り♪。
.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉお安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。
お弁当にも＾＾
コツ・ポイント
細ぎり胸肉に片栗粉！パサつかずしっとり食べるポイントです。
うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。
むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m
お安いむね肉は我が家には欠かせません！いろんな食べ方しています
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チキンステーキ／鶏ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牛肉のステーキより値段が安く、手軽に作れるチキンステーキ。とりのもも肉を使うことが多いですが、鶏のムネ肉やささみも合います。とりにくは固くなりやすいので、やわらかく仕上げるコツが大事です。
簡単☆チキンナゲット♪人気9位｜つくれぽ《 2184 件 》
子供達の大好きなチキンナゲット。
豆腐入りでマヨネーズ風味のナゲットです。
とっても簡単なプレーンのレシピです
コツ・ポイント
■豆腐はなくても出来ますが、入れるとふわっとなります。
100g位が手でまとめれる限界の量だと思います。
入れなければ、水で簡単に丸めれるので作業が簡単！やや豆腐入りよりはしまったナゲットですが、お肉の味がしっかり味わえる気がします。
その辺は適当に加減してください。
■揚げるとき、あまり揚げすぎないように！
チキンナゲットはちょっとこだわって色々試しましたが、結局我家では子供達にとってちょっとした違いより、手軽に簡単ですぐに出てくるナゲットが1番ということになりました
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和え物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
簡単やわらかしっとり❤タンドリーチキン人気10位｜つくれぽ《 1919 件 》
安い胸肉が豪華に☆漬けて焼くだけで、パサつかず柔らかしっとり♪ 2013.4.29にピックアップ！本にも掲載されました
コツ・ポイント
レンジやトースターでの加熱時間は、機種により調整してください。
鶏肉は胸肉を使いましたが、もも肉や骨付き肉など、なんでもＯＫ。
塩は、あればクレイジーソルトがお薦めです。
サンドイッチにしたり、トルティーヤで巻いても美味しいです
胸肉が特売で100ｇ29円だったので♡ どこにでも手に入るような材料で簡単に作れます♬
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ピーマンの肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当や作り置きにもおすすめなピーマンの肉詰め。甘辛いたれを絡めても美味しいですし、ケチャップ風味、トマトソースなんかのタレにしても合いますよ。ピーマン嫌いのお子さんでも食べてくれそうです。
簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん人気11位｜つくれぽ《 1874 件 》
つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。
某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！
コツ・ポイント
豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。
入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪
簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪
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卵焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵２個、水大さじ２、砂糖大さじ２、塩少々で作ってます。
簡単！鶏胸肉の甘酢煮。お酢でやわらかい！人気12位｜つくれぽ《 1419 件 》
レシピ本、クックパッドニュース3回掲載☆お酢の力で鶏胸肉は柔らかくさっぱり系で照りも良く、冷めても美味しくお弁当にも
コツ・ポイント
サンドイッチの具にするときは、厚さ1㎝くらいで大きめなそぎ切りの方がはさみやすく、切りやすく、食べやすいです。
焼き始めは、あまり動かさない方が片栗粉がはがれず、パリッと焼き色がつきます。
たれを加えたら、焦げやすいので手早く
パサパサでかたくなりがちな鶏胸肉のレシピを増やしたくて。
お酢を使った料理が好きなので
きのこ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではきのこは新鮮なうちに食べやすく切って冷凍保存してますが、きのこの炊き込みご飯を作る時も。パパっと入れて調味料入れてスイッチオンで作れるので、簡単ですよ。
簡単♪鶏肉の赤ワイン煮込み人気13位｜つくれぽ《 1375 件 》
2011年100れぽ＆16年レシピ本掲載感謝！赤ワインがあれば、あとは家にある材料で手軽に作れるスピードメニューです
コツ・ポイント
鍋はテフロン加工のものだと片付けが楽です。
お好みで、2の時にスライスしたにんにくを入れると一層美味しく出来ます。
砂糖は、赤ワインの酸味のカドを取るために入れています
旦那さんが帰ってきてから作り始めても間に合います。
簡単に本格的な洋食メニューが出来て喜ばれました。
わざわざデミソース缶を買って来なくても、煮詰めている間に勝手にいい感じのとろみが付いてくれます
ほうれん草サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草のお浸しや胡麻和えに飽きたら、たまにはサラダにしてはどうでしょう。我が家ではほうれん草と半熟に茹でた、ゆでたまごをマヨネーズでさっと和えただけのサラダをよく作ります。彩も綺麗で映えますよ。
節約簡単☆*鶏むね肉ともやしの蒸し焼き*人気14位｜つくれぽ《 1217 件 》
◎♡♡殿堂入り感謝♡♡◎家計に優しく簡単美味しい。
もやしでかさ増し。
カロリーも控えめヘルシーです♪
コツ・ポイント
簡単すぎてごめんなさい♪
安い鶏むね肉ともやしを使って、賢く美味しくボリューミーな節約レシピを考えてみました
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肉じゃがリメイク／余りレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがって、少し多めに作る方多いと思うのですが、必ず余りませんか?私は余った肉じゃがは、よくご飯と混ぜてねこまんまみたいにして食べてますが、マヨネーズなんか入れるとサラダみたいになります。
神レシピ！簡単で美味しい よだれ鶏人気15位｜つくれぽ《 1098 件 》
✿クックパッドニュースに紹介されました✿かなり簡略化しましたがしっとりで本格的な味です！
コツ・ポイント
ゆで加減が最重要！茹ですぎ注意！しっと～り、柔らかくを目標に！肉は室温にしてから調理、厚みのあるところは包丁を入れ均一に。
五香粉やパクチーで更に本格！↓こちらも参考に↓https://champagne.amamin.jp/
四川料理のお店で食べた感動を家庭用に再現したくて★パクリレシピも出回ってますが、こちらのレシピが本家です(*^^*)ゆで汁 大さじ３ ポン酢 大さじ１オイスターソース 小さじ２この３つがかぶったのはほぼほぼ偽物レシピです
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ピーマンの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あざやかな緑色でいろどりも綺麗なピーマンの炒め物。たけのことお肉と炒めたチンジャオロースや、麻婆茄子、野菜炒めなどが定番ですが、シンプルにごま油で炒めて、かつおぶしをのせて醤油を垂らしただけでもまいうーです。
簡単！！柔か～♪鶏むねハム♪人気16位｜つくれぽ《 1003 件 》
話題入り感謝です！クリスマス、お正月、初節句…うちのお祝い事に必ず登場！！親戚からも好評な鶏ハムです(*^^*)
コツ・ポイント
レシピ通りに進めるだけです♪あとは味が染み込むのを待つだけ～♪※少し濃いめに感じたら醤油100cc～130ccでも大丈夫です。
１日漬け込むなら、100ccで十分です！
昔、図書館で見つけたレシピ。
簡単でおいしいので、毎年のようにみんなが集まるときに作ってます！みんなにも作ってほしくて…初節句や誕生日、クリスマスやお正月などにもってこいです！
たらレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
たらは身が白く、味はたんぱくで上品で、クセがないので子供からお年寄りまで食べやすいお魚です。鍋に入れたり、ホイル焼きしたりするのが定番ですが、塩麴漬けや甘辛い味で煮つけにしてもおいしいですよ。
フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏人気17位｜つくれぽ《 983 件 》
たっぷりの油で揚げません。
野菜も炒めません。
調味料もオール5！フライパンに入れるだけ。
簡単です！
コツ・ポイント
フライパンひとつで出来上がるので洗い物も少なくて済みます(*^^*)鶏肉にまぶした片栗粉でとろみがつくので失敗なしっ！
作るのと後片付けがいかに簡単に済むか…
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ほうれん草スープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
簡単節約☆鶏胸肉の生姜焼き人気18位｜つくれぽ《 943 件 》
鶏胸肉を薄くスライスして焼くと、まるで豚の生姜焼きみたい？！豚肉よりあっさりですが、こってり味なのでご飯が進みます
コツ・ポイント
鶏皮がついたままだと切りにくいので鶏皮を剥がしてから切ってください。
半分凍った状態だと薄く切りやすいです。
（※厚く切っても大丈夫です）玉ねぎ以外にもやしやきのこを加えても良いです
あれこれ節約メニューを考えていた時に色んなお肉を鶏胸肉で代用している中で出来ました。
胸肉でも柔らかく仕上がり子供でも食べやすいです
ピザソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
手作りピザが作りたいけど、ピザソースってどうやって作るの?そんな貴方におすすめなピザソースの作り方。おろしにんにくを入れるのがポイントみたいですが、家にある材料で本格ピザソースの味が出来ちゃいます。
*鶏むね肉DE簡単柔らか～♪チキンカツ*人気19位｜つくれぽ《 841 件 》
◎話題入り感謝◎衣に卵不使用。
超簡単！むね肉柔らか～♡我が家のカツはこのズボラ式^^衣です。
手が汚れないのも◎
コツ・ポイント
②のとき、1つずつパン粉をつけたほうが良いです。
軽く手で押す感じで♪卵・小麦粉・パン粉の順で衣をつけると指が汚れて指先が膨らんでいく私ですが(笑)この方法なら、それがないのでらくちんです。
洗い物も少なくなりますよφ(ღ ⋓‿⋓ ღ)
あ！卵がない!!!!! そして小麦粉までもが在庫切れっ!!!!!…ってことがあった日にやってみたらいい感じで出来たというレシピです(笑)その日は、どうしてもどうしても無性にチキンカツが食べたくて、やってみたのでした♬
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スモークサーモンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
刺身用のサーモンと違って、しっかり味のついたスモークサーモン。そのまま食べてもお酒のつまみになりますが、サラダに入れたりチーズと合わせておつまみにしたりしても合います。玉ねぎとマリネにするとさっぱりいただけますよ。
簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮人気20位｜つくれぽ《 777 件 》
レポ750件感謝です！ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨！野菜食べない下の子が美味しいとパクパク
コツ・ポイント
鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫
前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな？と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました
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豆乳レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豆乳は飲むだけじゃもったいない、シチューやスープ、グラタンのホワイトソースや、豆乳ゼリーや豆乳プリンなどのデザートに使っても美味しいです。納豆嫌いな方など積極的に使うと大豆の栄養がとれます。
簡単♪冷めても柔らか◎むね肉でチキン南蛮人気21位｜つくれぽ《 658 件 》
旦那が帰宅するなりまだ残ってないの？と聞いてくる鶏南蛮。
揚げ焼きなので簡単♪蓋をするので油はねも少なく片付けも楽チン
コツ・ポイント
ポリ袋を使い粉をまぶして手抜きしていますが余裕があったら手で1枚1枚薄く丁寧にまぶしてください。
揚げ油が残りすぎている場合は油こし器等の中に油を流し入れてからキッチンペーパーでフライパンをふいてください。
玉葱の水分はしっかりと絞ってね◎
胸肉料理にハマっているためでもありますが、とにかく美味しさが長持ちするキチン南蛮が食べたかった！今までは酒と醤油に一晩漬け込んだ肉で作っていましたがこっちの方が肉自体の味が良い気がします。
冷めた状態でも柔らかくて美味しいチキン南蛮の完成☆
餃子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販の冷凍ギョーザやチルド餃子も美味しいですが、やっぱり添加物なしで、自分が選んだ食材で、安心、安全なギョーザをたらふく食べたいと思いませんか?ちなみにキャベツの代わりに白菜を使っても美味しいですよ。
✱揚げない✱簡単✱ムネ肉でチキン南蛮人気22位｜つくれぽ《 500 件 》
タルタルソースと甘辛いお肉でごはんが進みます*\(^o^)/*タルタルソースは万能なので別メニューでも使えます★
コツ・ポイント
ムネ肉は蓋をしてじっくり焼いて下さいね！焼き上がりすぐに食べることをオススメします★柔らかくてしっとりしてて美味しいです*\(^o^)/*
わが家の胸肉でチキン南蛮♪カロリーオフ安いムネ肉で大好きなチキン南蛮を作りました★揚げずに簡単に出来ます☆
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レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
とろっと★てりっと！簡単！里芋と鶏の煮物人気23位｜つくれぽ《 453 件 》
鍋を火にかけるのは１０分強のみ！簡単に短時間で出来ちゃいます♪ 焼き豆腐なんかをいれても美味しいんですよ\(^^
コツ・ポイント
・レンジでは、ちょっと硬いかなぐらいでもOK。
・煮ている時はフタをしない。
・鍋をゆすって混ぜると煮崩れしないです。
・豆腐を入れたい方は４）の鶏肉を入れるときに一緒に入れる。
そのときは１・２分長めに煮る
主人の実家から里芋をもらったので 短時間で簡単にあったかいものを作りたくって
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さばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお魚コーナーの定番といえばさば。脂ののったさばは塩をふって焼くだけで充分美味しいですが、たまにはさばの煮つけやさばの竜田揚げなど、目先を変えて食べるのも楽しいです。さばは骨が少ないので揚げ物にしてお弁当にもお勧めです。
とにかく簡単♪超柔らか鶏胸チャーシュー人気24位｜つくれぽ《 449 件 》
放置おかず手間いらず♫つくレポ全部見てます！酢はザッと大さじ1でも味に変わりはないかも(^^)
コツ・ポイント
とにかく弱火！途中、箸やフォークでお肉を刺して味染み〜。
蓋をしたままなので、冷める頃には火が通ってます。
煮汁は捨てないでー^ ^
節約レシピと言えば、鶏胸肉！お酒のおつまみ、ラーメンの具、チャーシュー丼にも！簡単チャーシュー(^^)
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酢豚レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘酸っぱい炒め物といえば酢豚ですが、豚肉じゃなく鶏肉を使って作っても安上がりで美味しいです。ちなみに私は酢豚にパイナップルを入れない派です。
簡単ヘルシー♪鶏むね肉の柔らかチキン南蛮人気25位｜つくれぽ《 445 件 》
レシピ本掲載＆検索1位感謝☆下味をつけるのでこく旨ジューシー！とろみのある甘酢タレとタルタルソースが良く合います♪
コツ・ポイント
鶏むね肉をフォークで刺し砂糖を塗り込む事が柔らかジューシーのコツです。
甘酢タレの味見をする時むせないように気を付けて下さいね(^^;)タルタルソースは面倒ですが手作りの方が断然美味しいです。
余っても冷凍できますよ♪
最近鶏むね肉料理にハマってるので作ってみましたwもも肉の場合、揚げ時間は少し長くして下さい
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牛肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉や豚肉よりも値段が高いので、あまり買わないという方もいると思いますが、牛丼やすきやき、ローストビーフなど、牛肉だからこその料理もありますよね。なので半額、値引きシールが貼られている時がチャンスです。
超簡単！柔らか鶏むね肉と大葉の塩麹焼き人気26位｜つくれぽ《 427 件 》
塩麹で鶏むね肉がびっくりするほど柔らかい！おまけに、味付けまでしてくれている～☆仕上げに加えた青じそが、いい感じです♪
コツ・ポイント
作り方８で、フライパンに鶏むね肉を入れたまま置いておくと、余熱で大葉の色や風味が変わってしまうので、素早く取り出してくださいね
以前作った『超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き』(ID:4678425)と『柔らかジューシー！鶏むね肉と大葉の塩焼き』(ID:2420415)のレシピを合わせて２で割ったようなレシピです♪
＞＞作り方はこちら
じゃがいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもの煮物といえば定番ですが、初心者がやってしまいがちな失敗は、メークインなどの煮物に向かないじゃがいもを使ってしまうことです。煮物に使うじゃがいもはホクホク系の男爵を使う、これが鉄則です。
簡単☆お鍋で煮込む♫鶏ムネ肉チャーシュー人気27位｜つくれぽ《 400 件 》
雑誌掲載レシピ♡10分煮て後は放置の簡単レシピです♫予熱で火を通しお酢でむね肉が柔らかくなります♫煮卵も美味しい♫
コツ・ポイント
お鍋で10分煮て、後は放置の簡単レシピ♫味の濃さは、お好みで調整して下さい
安く、美味しく、簡単に、お腹いっぱい食べられるチャーシューを作ろうと思いました♫
＞＞作り方はこちら
新玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
新玉ねぎは１年中出回っているわけではなく、春の３月～５月位いまでしか買うことはできないので、この時期は是非、サラダや炒め物など、色々な料理にして、ここぞとばかり食べるのをお勧めします。
親子丼フライパン♪鶏胸肉めんつゆで簡単♪人気28位｜つくれぽ《 380 件 》
めんつゆで味付けが楽にできます。
フライパンで 家族4人分を一度に作れます。
節約&簡単短時間で親子丼が作れます(^^)
コツ・ポイント
フライパンだと中央と外側で卵の固まり時間に差が出るので溶き卵を入れる場所とタイミングにコツがあります。
1回目は 火の通りが遅い中央に、2回目は、火の通りが早い外側に ぐるーっと回しながら入れると 卵がちょうどよく固まります
フライパンで家族みんなの親子丼を一度に作る為 卵を入れる場所とタイミングを母に教わりました。
沢山作って 次の日に雑炊風にリメイク可です。
甘い味付けのリクエストが家族からあり、砂糖とみりんを足して甘めにしたら子供から大好評でした♪
マヨネーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
☆簡単☆どーん！と大きい鶏むねチーズ焼き人気29位｜つくれぽ《 373 件 》
安くてヘルシーな鶏むね肉をチーズと一緒にどーん！と大きく焼きました。
外はカリッ、中はお肉が柔らかくて美味しいです♪
コツ・ポイント
・フライパンは直径20㎝のものを使用しました。
・鶏むね肉の量が多かったり、チーズ、片栗粉が少なかったりすると上手くくっつかず、崩れる原因になります。
レシピ通りの量で作るのがオススメです！・【工程③】隙間が無いよう、均等に広げてください
いつも、焼いた鶏むね肉の上にチーズをのせて食べていましたが、今回は一緒に混ぜて焼いてみました。
外のチーズはカリカリ、中のお肉はとっても柔らかくて美味しかったのでレシピにしました
和食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本人ならやっぱり和食。中華料理はちょっと脂っこくて重たい、韓国料理はなんか辛い、イタリア料理はなんかカロリーが高くて糖質が多い、そこでやっぱり日本食。油を使う量も少なく、辛くもしないので胃腸に優しい。
簡単！鶏むね肉の塩麹ハム人気30位｜つくれぽ《 361 件 》
ジップロックにお肉と塩麹を漬け込んで熱湯に放り込むだけの簡単鶏ハムでございます♪
コツ・ポイント
出来上がったらジップロックの中に肉汁がたまっています。
このまま冷蔵庫で冷やすと汁が肉に戻ってジューシーな味わいになります
ジップロックで熱湯に放りこんで冷めるまで放置するだけです。
超簡単鶏ハムです
ヤンニョムチキン／韓国の甘辛い鶏肉料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ヤンニョムチキンは韓国の甘辛い味付けのフライドチキンのようなものです。甘辛い味付けが好みの方におすすめ。いつもの唐揚げやフライドチキンに飽きたら作ってみては。
簡単ヘルシー♪しっとり鶏ハム(即日版)人気31位｜つくれぽ《 343 件 》
つくれぽ100人＆人気検索1位獲得感謝です☆塩抜きなし、お鍋で30分放置するだけ！ガーリック風味の簡単レシピです♪
コツ・ポイント
まず肉に砂糖を塗り込む事がしっとり柔らかのコツです。
即日版の方は鶏肉の風味が残っていて自然な感じに仕上がります♪一日漬ける版の方は食感も風味も完全にハムっぽいです。
鶏ハム(一日漬ける版)レシピID:4357730
塩加減、漬ける時間、加熱時間等色々検証した結果、二種類の鶏ハムに行き着きましたw義妹から巻き方を聞かれましたので、工程③の画像を差し替えました。
2017.02.20
チキンカツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
炊飯器で簡単タイの味☆カオマンガイ人気32位｜つくれぽ《 300 件 》
5月18日話題入♡炊飯器一つで簡単！本格！タイの味♡ごはんは鶏肉の出汁と生姜とニンニクの香りがGOOD♡タレはお好みで♪
コツ・ポイント
米をジャスミン米でやるとより本場の味に近いです＊日本米でやる場合は気持ち水は少なめが炊き上がりパラパラになります！鶏肉はももだとより出汁がでて、むねだとよりヘルシー！タレは記載レシピでも、スイートチリソースや焼肉のタレでも美味しいです♡
炊飯器で簡単タイの味☆カオマンガイ
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おつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。
超簡単！柔らか～い☆鶏むね肉の塩麹焼き人気33位｜つくれぽ《 283 件 》
この味と柔らかさに、感動～！塩麹が下ごしらえと味付けを一度にしてくれるので、本当に簡単に出来ちゃいますよ☆
コツ・ポイント
鶏むね肉に片栗粉をまぶして焼いてるので、とても柔らかく仕上がっています。
２と３の工程で、ボールではなくビニール袋を使えば、手が汚れず後片付けも楽になりますね
以前作った『味付けは塩麹だけ！鶏レバー★旨々塩麹焼き』(ID:4405880）がおいしかったので、今回は鶏むね肉の同じ味付けをしてみました
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丼ものレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
丼ものといえば、丼ものと味噌汁だけで夕飯を作らなくてすむ、忙しい時に大助かりな一品メニューです。親子丼、豚丼などの他、おさしみを使った漬け丼などもおいしいですよ。ちなみに私が一番よく作るのは親子丼です。
簡単柔らか☆鶏胸肉のチャーシュー人気34位｜つくれぽ《 280 件 》
胸肉とは思えないほどの柔らかチャーシューができますよ。
※17/9/10 調味料を一部変更。
写真を差し替えました(笑)
コツ・ポイント
とにかくとろ火で煮込むこと。
強火にかけるとすぐ固くパサパサになります。
温度計があるなら80度を超えないよう一定の温度を保つのがオススメです。
胸肉の厚い部分にはあらかじめ竹串で穴を開けておくことでしっかり火が通ります
いろいろ胸肉を美味しく食べる方法を試行錯誤した成果です
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チャプチェ／韓国の春雨,野菜,肉の炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャプチェは肉と野菜の炒め物ですが、春雨が入るのでボリュームがあり、かさ増しできます。牛肉などお肉を入れるのが一般的ですが、私は夕食の副菜として、肉なしのチャプチェをよく作ります。
鶏肉と夏野菜の簡単甘酢あんかけ人気35位｜つくれぽ《 280 件 》
めんつゆを使って、とっても簡単に作った甘酢あん。
鶏肉や野菜と一緒に食べると簡単に作ったとは思えない味わいに♡美味しいよ♪
コツ・ポイント
鶏肉はお好みで皮・脂を取り除いて下さい。
しし唐は 切れ目を入れる事で 加熱した際の破裂防止になります。
５→煮詰めすぎると 味が濃くなってしまうので 手早く仕上げます。
あんは多めなので半量ほど全体にかけて残りはお好みの量を食べる時に♪
毎日暑いのでサッパリしたものが食べたくてめんつゆを使って簡単な甘酢あんを作り鶏肉と家にあった野菜で一品作ってみました！
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お酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢には血液をさらさらにする効果があるのですが、なかなかお酢ってとれないですよね。なので色々な料理に毎日少しずつ使って取り入れると良いです。酢の物や和え物はもちろん、お肉料理に入れるとお肉がやわらかくさっぱりいただけます。
簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏人気36位｜つくれぽ《 255 件 》
鶏胸肉で節約ボリューミー♬揚げないのでヘルシー♡フライパンでとっても簡単な酢豚ならぬ酢鶏です♪普段のおかずやお弁当に♡
コツ・ポイント
※人参が大き目の際は水気が付いたままラップに包みレンジで2分加熱して下さいね。
※下味はお肉を食品用ビニール袋に入れ揉んでもOK。
※調味料Aを合わせる際は水+片栗粉+その他の順で加えます。
それぞれ加える際は水+片栗粉のみで最後に♡
主人用に鶏胸肉を使用したレシピを色々考えています。
その中の１つです♡著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています
玉子丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
親子丼を作りたいけど鶏肉がない、親子丼はめんどくさい、そんな貴方におすすめな、たまごだけの玉子丼。たまごに火を通しすぎず、とろっと半熟に仕上げるのが美味しさのポイントです。
簡単♪美味しい♪柔らか♪胸肉のチキン南蛮人気37位｜つくれぽ《 250 件 》
子供も食べやすいようにタルタルソースに玉ねぎを入れずに南蛮ダレに入れて一緒に煮詰めました^ ^優しい味のチキン南蛮です♡
コツ・ポイント
最初に少しの酢に漬けることで胸肉が驚くほど柔らかくなります^ ^
生の玉ねぎが入ったタルタルソースは子供には食べにくいみたいだったので南蛮ダレに玉ねぎを入れて食べやすくしてみました^ ^
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玉ねぎマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生ハムなどのこってりした食材との相性抜群の玉ねぎ。マリネにするとお酢の効果で玉ねぎの辛み成分がやわらぐので、ちょっと辛いな、と思う玉ねぎでも、時間がたつほどに辛みが抜けて甘くなって美味しいですよ。
鶏ムネ肉の簡単！旨辛！ヤンニョムチキン人気38位｜つくれぽ《 237 件 》
家計の味方・鶏ムネ肉を甘辛で美味しいヤンニョムチキンに。
骨ナシだから食べやすい！揚げないからヘルシー！
コツ・ポイント
コチュジャンの量はお好みで。
主人は大さじ1でピリ辛が、私は大さじ2のヒリヒリが好きです！コチュジャン後入れにすれば子供も喜ぶケチャップチキン♪
韓国料理の定番、ヤンニョムチキンをおうちご飯にピッタリのお手軽アレンジにしてみました
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おからレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーのお豆腐コーナーで１袋１００円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
ダイエットに☆炊飯器で簡単しっとり蒸し鶏人気39位｜つくれぽ《 215 件 》
ダイエットに最適！高タンパクで低脂肪、しかもリーズナブルな鶏むね肉がパサつかずにしっとり美味しくいただけます！
コツ・ポイント
シンプルな味付けなので、サラダやスープなどいろんな料理に素材として使えます。
味付けの時にアレンジしても楽しいですよ！◆オリーブオイルと乾燥バジルで洋風に◆ごま油と粉末中華スープで中華風に
ダイエット中のメニューとして、高タンパク低脂肪（しかもリーズナブル！）の鶏むね肉を美味しく食べる方法を考えて作りました。
炊飯器の保温温度がおおよそ８０～８５℃で、ちょうどお肉に火が通りつつ加熱しすぎない温度らしいのです
セロリの炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
セロリといえば、マリネやサラダに使うことが多いですが、よくちゅか料理などではセロリを炒め物に使ったりします。イカとセロリの炒め物や、お肉と一緒に炒めても合いますよ。
簡単！浸けておくだけ鶏むねチャーシュー人気40位｜つくれぽ《 202 件 》
むね肉でもしっとり♡漬け込んで余熱で火を通して放っておくだけ！めちゃくちゃ簡単で美味です
コツ・ポイント
お湯は、グッツグツにしっかりと湯を沸かす。
鍋の蓋をしっかり蓋をすること。
あとは、放っておくだけです♩
ヘルシーにむね肉で作ってみました♩
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ところてんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたものはちょっと食べれない、そんな時におすすめな、つるっと冷たく食べやすいところてんアレンジ。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げないコンソメ唐揚げ人気41位｜つくれぽ《 183 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げコンソメ味。
しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。
増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。
行程4で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。
そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます
鶏胸肉の揚げない唐揚げシリーズ新作です
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鶏肉レンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉をレンジで加熱したら固くなりそう、そう思う方もいるかもですが、下味を漬けて、サランラップなどで水分を逃がさないようにするなど工夫すると、レンジでも肉がかたくならずにおいしく頂けますよ。
簡単 ＊鶏胸肉とかぼちゃのクリーム煮＊人気42位｜つくれぽ《 170 件 》
テリーヌレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
テリーヌといえば、フランス料理の定番で、とにかく手のこんだこじゃれた料理のイメージですが、ケーキのように作る工程も楽しいので、色んな料理に挑戦したい方や、クリスマスなどに作ってみては。
簡単美味い♡鶏胸肉と小松菜のクリーム煮♡人気43位｜つくれぽ《 164 件 》
年中お値段の安定している安い鶏胸肉と小松菜を使って節約クリーム煮♡とろ〜り絡めて食べてね♡H28.12.19話題入り
コツ・ポイント
鶏胸肉を焼く時にこんがり焼いて下さい。
あとで煮込んだ時にまぶしておいた小麦粉のおかげでコーティングされ鶏胸肉もジューシーに、ホワイトソースがよく絡みます♡
お買い得な食材を使って何か作ろうかなと。
だんだん寒くなってくるのでクリーム煮が良いかも！と作ってみました♡
生姜ご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご飯と生姜って合うの?という方もいるかもですが、生姜の香りとお醤油の風味でご飯がすすみますよ。生姜が入ってるので、お弁当やおにぎりなどにするのもお勧めです。
レンジで4分☆簡単サラダチキン人気44位｜つくれぽ《 158 件 》
コンビニ越えかも！？ジューシーで柔らかくて美味しい♡サラダに乗っけて♪♪もちろんそのままでも◎
コツ・ポイント
砂糖？と思う方もいるかもしれませんが、砂糖は鶏肉を柔らかくしてくれるんです！！！忘れずに付けてくださいね♪♪
コンビニで買うと意外とお高いサラダチキンを安くお家で簡単に作ってみました☆
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かぶマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
簡単美味♡圧力鍋で胸肉のトマト煮チーズ入人気45位｜つくれぽ《 156 件 》
14/3/23話題入り♪感謝♡圧力鍋でECO簡単柔らかい♡胸肉を使用で安くてヘルシー♡子どもが好きなチーズを入れました♡
コツ・ポイント
肉は崩れるのが嫌なので大き目に切っています。
食べる時にお箸でも簡単に切れます。
人参も崩れない様に厚めに切って下さい。
私はシリットの圧力鍋使用です。
お手持ちの圧力鍋により時間を調節して下さい
夕飯の下準備だけして、ちょっと出掛けたかったので、圧力鍋で簡単に息子の好きなトマト煮を作りました。
工程５の加圧後に火を消して圧が下がるのを待たずに１時間ちょっと出掛けましたが、帰ってから味付けするだけで直ぐに食べられました
冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
簡単に鶏むね肉のやわらか照り焼きチキン人気46位｜つくれぽ《 150 件 》
鶏むね肉ってかたくなりやすいですがこれならやわらかく食べやすいです。
お弁当のおかずやパンにはさむのもオススメ！
コツ・ポイント
もっとやわらかいのがお好みの方は鶏むね肉を切り分ける前にフォークでぷすぷす刺したらやわらかくなります
いつもの鷄つくねを鶏むね肉かえて作ってみました！
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しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
簡単節約☆鶏胸肉で甘酢照り焼きチキン人気47位｜つくれぽ《 143 件 》
鶏胸肉をこんがり焼いて甘酸っぱいタレを絡めました。
しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメです
コツ・ポイント
少ない油でこんがり仕上げたいので、鶏肉の焼き方は揚げない唐揚げと同様に作っています。
フライパンに油が残っているとタレが絡みにくいので拭き取って下さいね。
お好みでタレにすりおろしたニンニクや生姜を加えても
鶏肉の照り焼きで色んな味付けを試している中で、息子がコレ好き〜と言ってくれた味付けです
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なす×トマトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子は醤油系、和風系の味付けが合いますが、そればっかりでも飽きますよね。たまには茄子を洋風の味付けで食べるのも変化があって良いですよ。茄子にトマトの酸味と甘みが絡んでまいうーです。
柔らか鶏胸肉と長芋の簡単甘辛炒め人気48位｜つくれぽ《 142 件 》
ホクホクの長芋と鶏肉の甘辛炒めです。
胸肉でも下味で柔らか！人気検索1位＆話題入り感謝♡
コツ・ポイント
面倒であればフォークでの穴あけは省略可。
片栗粉でコーティングしているのでそこまで硬くはなりません。
(下味の味染みも良くなり、マヨ、砂糖、酒が胸肉をぐんと柔らかくする作用をもたらすので、浸透させるように出来れば穴あけして欲しいですが…)
色合いは茶色すぎてあまり綺麗ではありませんが安くてヘルシーな胸肉を使った、主人が好んで食べる我が家の一品です。
長芋は透き通ってくるまでじっくり焼くとホクホクになります
春キャベツレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
あたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
簡単☆しっとり柔らかい鶏ムネハム人気49位｜つくれぽ《 136 件 》
♡2019.4.1話題のレシピ入り♡ありがとうございます！！炊飯器にお任せ、しっとり柔らか鶏ハム(^ ^)
コツ・ポイント
ムネ肉1枚に塩、砂糖小さじ1ずつです。
砂糖の保水性を生かしてしっとりハムになります！ふつうの塩はもちろん、ハーブソルトなどでも美味しいです☆ 炊飯器によっては1時間では加熱が不十分な場合もあります。
各ご家庭で調整お願い致します！
簡単鶏ハムをさらに簡単に！
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コロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
鶏胸肉で簡単チャーシュー♪人気50位｜つくれぽ《 131 件 》
時短漬け込まない簡単チャーシュー♥甘辛タレがご飯によく合いますのっけてチャーシュー丼おつまみOKお弁当にも♪
コツ・ポイント
より一層柔らかが好きならもも肉で作ると良いです卵の殻が綺麗に剥ける様冷水に入れたら直ぐヒビを入れてあげると綺麗に剥けます水の中で剥くのが良い♪タレは冷めると固くなるので弱火でゆっくり戻して下さいこの時少量の水を入れると良いです♪
約30分程で作る我が家の即席チャーシューです♪鶏もも肉で作る事が多いのですが今回は鶏胸肉が安値だったのでちょっと多めに購入なので何時ものチャーシューを胸肉で作ってみました♪
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豆乳鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
モテる！簡単♪やわらかい鶏むね唐揚げ人気51位｜つくれぽ《 129 件 》
ジューシー&美味。
ちょい甘めで、もも肉の唐揚げとは違った魅力
コツ・ポイント
★二度揚げの仕方★①まずは中温の油で２分ほど揚げる（揚げ色が足りない程度）②油から取り出して、３分ほど置く。
油を高温に上げる③高温の油に唐揚げをもどし、こんがり色づいて衣がカリッとするまで揚げる（1分程度）
もも肉よりムネ肉のほうが安いのですが、家族にウケない...もも肉の醤油から揚げとはちょっと違った甘めの味付けで極めてみました。
ジューシー&美味です
ミートローフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
クリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
鶏胸肉の柔らか生姜焼き 簡単人気52位｜つくれぽ《 124 件 》
つくれぽ100件、感謝です(^^)ごはんが、進むおかずです！！胸肉なのでヘルシーです。
とっても柔らか♪
コツ・ポイント
弱火で火を通し、蒸し焼きにする事で、ふっくら柔らかく仕上がります。
片栗粉をまぶす事で、舌触りも良く、タレが良く絡みます
嫁のダイエット用にヘルシーな胸肉で作りました
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バンバンジーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華風のサラダの定番といえば棒棒鶏(バンバンジー)鶏肉、きゅうり、トマトを大皿に盛れば、もうそれだけで立派な夕飯のおかずになります。鶏肉をしっとりとやわらかく仕上げるのがコツです。
簡単ジューシー♪金のとりから 新宮食堂風人気53位｜つくれぽ《 123 件 》
みんな大好き「金のとりから」を再現してみました。
鶏むね肉でヘルシー＆ジューシーに仕上げました。
ぜひお試しください
コツ・ポイント
塩コショウで食べるのが一番美味しいと思います
大好きな「金のとりから」を再現してみました
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キャベツ大量消費レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
キャベツが冷蔵庫におさまらない、キャベツを早く使い切りたい、そんな時は、おいしくキャベツを大量消費。キャベツは生で食べるとかさがあり、ボリュームが出ますが、煮たり、焼いたり、蒸したりするとびっくりするほどかさが減ります。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ人気54位｜つくれぽ《 122 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げ麺つゆ味。
しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。
増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。
行程5で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。
そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます
鶏胸肉のオイスター唐揚げ（ID:3548221）、塩唐揚げ（ID:3753479）に続く揚げない唐揚げ第3弾。
残りがちな麺つゆで下味を付けてみました
餅(もち)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月に買ったお餅が大量に残った時に必見。ちなみにお餅は災害時などに、ご飯に比べて簡単に食べることが出来るので、我が家では常に２袋位いストックしてます。
簡単！鶏とピーマンのトマトチリ炒め人気55位｜つくれぽ《 93 件 》
別名｢チリ・チキ・ピー｣簡単ですぐ出来るおかずは便利。
塩コショウはしっかりと、甘いタレがよく合います♥調味料見直し
コツ・ポイント
表面をカリッと焼いたら短い時間で蒸し焼きに。
胸肉もしっとりパサつかずに仕上がります。
辛さを控えればお子様にも喜ばれる味です。
my blog★https://tmnr14.blog17.fc2.com/
スーパーのポップをみて妄想
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そら豆レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ソラマメの旬は４月～６月で、この時期は知人からソラマメをいただくことも多いです。そのまま茹でて食べる他、パスタ、クリームパスタ、マヨネーズサラダ、ガーリック炒めなんかにしてもおいしいですよ。
むね肉で♪簡単フライパンタンドリーチキン人気56位｜つくれぽ《 90 件 》
安価な胸肉でもぱさつき感無し＆もも肉のようにしっとり柔らか♪ポリ袋を使うので簡単。
バターチキンカレーと似た感じの味です◎
コツ・ポイント
焼き加減＆蒸し焼きがポイント☆火を通しすぎると少し硬くなるので温め直す場合も火の入れすぎに注意してください
色んなレシピでタンドリーチキンを作ってきましたが、自分好みのものになかなか出会わず。
常備してある調味料と胸肉使って、お店のようなチキンを作ろうと頑張ってみました。
タンドリーチキンですがカレーとして食べてもイケる美味しいレシピが完成！
梅干しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
健康のためには梅干しを１日一個食べると良いそうですが、梅干しはサラダや和え物など、色々な料理に使えます。ちなみにうちの親戚おおばさんは自分で梅干しを漬けています。
簡単美味しい！レタスと鶏むね肉のマヨ炒め人気57位｜つくれぽ《 66 件 》
シャキッとレタスと柔らかい鶏むね肉にコクうまソースが絡んでたまらない美味しさです♪
コツ・ポイント
レタスは入れて全体が少ししんなりするくらいでOKです！あまり火を入れすぎるとシャキシャキ感がなくなります。
サニーレタスでも美味しく仕上がります♪
鶏むね肉をマヨ炒めにしようと思い、レタスを付け合わせではなく、一緒に炒めてみました！レタスの使い切りにもオススメです♪
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白子レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
しらこは魚のオスの精巣ですが、料亭のような、高級和食レストランで出てくることが多いです。あまり食べる機会の少ないしらこですが、いつものおかずに飽きたらたまには普段食べないしらこなども喜ばれると思います。
＊常備菜＊鶏ムネと木綿豆腐で簡単炒り豆腐人気58位｜つくれぽ《 32 件 》
鶏ムネと木綿豆腐でたんぱく質たっぷり！人参抜きにして低糖質ダイエット中も◎材料費も安い♪
コツ・ポイント
水気を残さないようにするのが保存のコツかな？最後にしいたけを入れると水気を吸ってくれます
いつも作ってる常備菜です
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椎茸肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
椎茸に肉のうまみが染みて甘辛い味付けでごはんによく合う椎茸の肉詰め。見た目よりも簡単に作れますが、手のこんだ一品に見えますよね。甘辛い味付けが苦手な方は、ポン酢などで食べても合いますよ。
さつまいも×人参レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
甘い物が食べたい、でもダイエットしてる、又は糖質制限をしている、という方におすすめなのが、レンジでチンしたさつまいも。あと人参もレンジでチン..。
さつまいも煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのさつまいももありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味し..。
さつまいもサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
天ぷらや煮物などが定番ですが、たまにはさつまいものサラダなどにしてはいかがでしょう。マヨネーズと和えるのが一般的ですが、レーズン、クリームチ..。
里芋煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食..。
さつまいもレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
八百屋さんなどでさつまいもが安く大量に売ってる時がありますが、実は根が伸びてるやつは、中の繊維がすごくて食べるともしゃもしゃして繊維だらけ、..。