めんつゆサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
めんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
《人気１位・クックパット殿堂入り》鶏胸肉炒めレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の鶏胸肉炒めレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
キャベツと鶏むね肉のオイスター炒め人気1位｜つくれぽ《 9122 件 》
★８０００レポ感謝★キャベツの甘みがオイスターソースでぐっと引き立ちます。是非、たっぷりキャベツで作って下さい！！
コツ・ポイント
・キャベツはさっと炒め食感よくするか、よく炒めてクタクタにするかはお好みです。・肉よりキャベツの旨味を味わって下さい！キャベツ多めオススメ♪・人参（薄いいちょう切り）も彩りよし。きのこ類、ネギも旨さUP！・甘めなのでコショウたっぷり。
我が家の定番オイスター味です。濃いめにして丼にすると、白飯ガッツリ食べられます！盛付けて、ゴマを振ると、見栄えがよくなります。お肉にまぶした片栗粉で自然にトロミが付きます。足りない時は水溶き片栗粉で！
＞＞作り方はこちら
なす＆ピーマン＆鶏むね肉で簡単中華！人気2位｜つくれぽ《 8970 件 》
★８０００レポ感謝★オイスターソースとゴマ油で本格中華の味が簡単に決まります。なすピーマンが立派なメイン料理に変身です
コツ・ポイント
・鶏胸肉は繊維を断ち切る様に切り、中火で手早くコンガリ焼く→柔らかくなる。・豆板醤、ラー油、一味唐辛子等でピリ辛も美味！・丼にしたり、つやよくトロミを増やすなら酒か水を大さじ2～追加。・玉ねぎ・人参・きのこ類の追加でボリュームアップ！
味付け前まではマイレシピ「なす＆ピーマン＆鶏むね肉の甘酢あん」と同じ（笑）、オイスター味で仕上げています。濃いめの味で、彩りよいので、お弁当によく入れます。※ピーマンの代わりにししとう、オクラ、ブロッコリー、インゲン等も！※豚コマでも！
＞＞作り方はこちら
カレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
簡単！トロッと柔らか鶏胸肉と白菜の中華煮人気3位｜つくれぽ《 5116 件 》
＊殿堂入り＊5100レポ大感謝です！トロッとフワッと柔らかい鶏胸肉と白菜が美味しい一品♪子供もお肉美味しい！と大喜び♪
コツ・ポイント
鶏胸肉にしっかり下味を揉み込んでカリッと両面揚げ焼きする事で片栗粉でコーティングされて鶏肉の旨味が逃げ出さず、蒸し煮する事で中はフワッと柔らかく美味しく出来上がりますよ(*^^*)
白菜が1/2玉98円で売っていたので、パパッと作れて安くてボリュームのあるおかずが出来ないかな？と考えて、これまたお手頃価格だった鶏胸肉と合わせて作ってみたら鶏胸肉が本当に柔らかい美味しいおかずが出来ました^o^
＞＞作り方はこちら
めんつゆパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パスタにめんつゆ入れると美味しいですよね。バターとめんつゆ、それに海苔だけでも結構うまい。でもそれじゃぁ夕飯のおかずにはならないので、きのこやえのき、ネギ、ツナ缶などを入れて栄養バランスもばっちりに。
なす&ピーマン&鶏むね肉の甘酢あん人気4位｜つくれぽ《 3031 件 》
★２０００レポ感謝★なすとピーマンを炒め鶏胸肉をプラス。柔らかい胸肉に酢豚風のケチャップ甘酢あんが絡んでご飯が進みます。
コツ・ポイント
・豆板醤抜きでも美味・豆板醤の代わりにラー油や一味唐辛子でもOK。・竹の子、人参、玉ねぎ、きのこ類、ししとう等入れると酢豚風で豪華！・ピーマンはシャキシャキ食感を残し、炒めすぎない。・最後は煮詰めてケチャップと酢の酸味を飛ばします。
マイ畑で今（夏～秋）、旬なのがピーマン&なす！特売の鶏胸肉をプラスして、しめて100円の夕食完成（笑）酢豚に感じが似てるので酢豚の味付けにしました。汁気もなく、冷めても美味しいので、お弁当におすすめです。
＞＞作り方はこちら
コーンサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍コーンって値段も安くて日持ちがするので、何かと便利ですよね。コーンをサラダに入れると、彩も良くなります。コールスローサラダや、野菜、レタスのサラダなどにパパっと入れて使えます。
鶏肉とピーマンのにんにく醤油炒め人気5位｜つくれぽ《 2563 件 》
2016年7月ピックアップ。ご飯がすすむ簡単おかず。ピーマン多めがおすすめです☆
コツ・ポイント
冷凍したお肉なら、解凍しきれていない状態が細切りにしやすいです。野菜はいんげんやゴーヤや小松菜も美味しいですよ。
冷凍庫（鶏肉）と冷蔵庫（ピーマン）にあるもので作った簡単おかず。
＞＞作り方はこちら
木綿豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
絹豆腐に比べて煮くずれしにくい木綿豆腐。食感に好みがわかれるところですが、冷ややっこなど普通に食べる分には絹豆腐がよく、鍋やすきやき、炒り豆腐などは木綿豆腐が合いますよ。
簡単！ピーマンとむね肉の細切り炒め人気6位｜つくれぽ《 2508 件 》
殿堂入り♪。.:＊・゜ほんとに感謝です〰ヾ(≧∀≦*)ﾉお安いむね肉もパサつかず美味しくいただけます。お弁当にも＾＾
コツ・ポイント
細ぎり胸肉に片栗粉！パサつかずしっとり食べるポイントです。うちは子供も食べる仕様なのでいれませんが黒胡椒をきかせるともっと美味しいです。むねの大きさ等により調味料の調整お願いいたしますm(__)m
お安いむね肉は我が家には欠かせません！いろんな食べ方しています。
＞＞作り方はこちら
ウィンナー・ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ウィンナー、ソーセージは美味しいですが、添加物などが気になる、という方は、無添加のウィンナーがお勧めです。ちなみに我が家でよく買うウィンナーはイオンのチキン&ポークウインナー。これ沢山入って安くて、生で食べてもうまいんですよ。
胸肉と長ネギの塩レモン炒め人気7位｜つくれぽ《 2033 件 》
焼肉屋さんで食べるタン塩みたいな味！？胸肉が柔らか、レモンでさっぱりいただけます。
コツ・ポイント
「3本指でふたつまみ」とは小さじ1/2よりちょっと少ないくらいの分量です。肉を焼いている過程で鍋底に焦げ付くようなら酒を少々振り入れるといいです。
塩レモン味が好きなので。さっぱり、でもしっかり美味しい！
＞＞作り方はこちら
なす漬け レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
なすを大量消費したい時にもおすすめな「なすの簡単お漬物」市販の浅漬けの素を使ってもそれなりに美味しく出来ますが、同じ味付けばかりじゃ飽きますよね。色んな茄子漬を作りたい、そんな方にお勧め。
ニンニク鶏のアボカド炒め人気8位｜つくれぽ《 1678 件 》
【2012/12/17材料の分量を変更しました】ニンニクたっぷりで炒めた鶏肉をアボカドとわさびマヨネーズで炒め和えます。
コツ・ポイント
【最近、年のせいか（？）しょっぱく感じられるようになり、分量を変更しました。元の分量で大丈夫なかたはそのままでどうぞ】元レシピ分量・酒大さじ１。クレソル大さじ１。醤油大さじ１。マヨ大さじ２。わさび小さじ１。醤油小さじ１。片栗大さじ３
てんきちの母さんのレシピからヒントを得ました。元レシピは唐揚げを使ってオイマヨでしたが、油で揚げるのが面倒だったので炒めてわさびマヨにしてみたら大成功！ハンパなく美味しいです♪
＞＞作り方はこちら
魚肉ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
キャベツと鶏胸肉のピリ辛味噌丼！回鍋肉風人気9位｜つくれぽ《 1422 件 》
本掲載・１０００レポ★お家の味噌で簡単に鶏胸肉の回鍋肉風！キャベツの食感&甘みにピリ辛味噌が合い、ご飯がっつり進みます。
コツ・ポイント
・シャキシャキキャベツ：量が多い場合、2回に分ける。多めの油を強火で熱し、手早く炒める。タレを入れ一煮立ちすまで火が入るので少し固めの状態で鶏肉、タレを入れる。・味噌は赤味噌オススメ。・鶏肉は中火で手早くコンガリ焼き、パサツキを防ぐ。
脂が苦手な長男の為に、回鍋肉も鶏胸肉な我が家。今回2食材ですが、ネギ、ピーマン、人参、きのこ類を入れると豪華！仕上げにゴマや万能ねぎをふると見栄えもよくなります。豆板醤の代わりに、一味唐辛子、コチジャン、ラー油もOK。辛味なしでも美味！
＞＞作り方はこちら
あんかけ焼きそばレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
やきそばといえば昔からある庶民の味ですが、あんかけ焼きそばは、ちょっと高級な中華料理屋さんで出てくるようなイメージですよね。エビや帆立などの食材を入れると、見た目も一層豪華です。
キャベツと鶏胸肉炒め♪レモンバターソース人気10位｜つくれぽ《 1050 件 》
祝！100人の方に作ってもらいました♪バターのコクとレモンの酸味がとっても合いますよ！お弁当はもちろん温かいご飯にもね❤
コツ・ポイント
鶏肉は厚いと火が通りにくいのでなるべく薄めにカットしてください。お醤油はお好みで量を調整してください。
家にキャベツと鶏胸肉があったので和風な回鍋肉をイメージして生まれたレシピです。
＞＞作り方はこちら
カレイの煮付けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
魚の煮つけの中でも、わりと定番なのがカレイの煮つけ。身がふっくらとして味が淡泊なので、上品な味で食べやすいです。魚嫌いな人にも是非食べて欲しい、覚えて欲しい魚の煮つけです。
フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏人気11位｜つくれぽ《 983 件 》
たっぷりの油で揚げません。野菜も炒めません。調味料もオール5！フライパンに入れるだけ。簡単です！
コツ・ポイント
フライパンひとつで出来上がるので洗い物も少なくて済みます(*^^*)鶏肉にまぶした片栗粉でとろみがつくので失敗なしっ！
作るのと後片付けがいかに簡単に済むか…
＞＞作り方はこちら
かぼちゃ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
ブロッコリーと鶏むね肉のバター醤油炒め人気12位｜つくれぽ《 873 件 》
★本掲載・８００レポ★ブロッコリーは小さめカット、茎はみじん切り！炒めてもすぐ火が通り、バター醤油がよ～く染みます。
コツ・ポイント
・ブロッコリーは小さめにカットする事でフライパンですぐに火が通り、バターがよく染みます。・鶏胸肉は、焼きすぎると固くなるので中火で手早く！・しめじ等のきのこ入りもオススメ。・ブロッコリーは塩コショウで味つけをし、最後に肉と合わせます。
幼少時、我が家でブロッコリーと言えば、バター炒めで、バターが染みた房の所が大好きでした。そんな訳で、バターをよ～く染みるように小さめカット！鶏肉は、我が家のガリバタチキンの味つけです。
＞＞作り方はこちら
たけのこ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、１年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
簡単！驚く柔らかさ鶏胸肉と小松菜の中華煮人気13位｜つくれぽ《 777 件 》
レポ750件感謝です！ふわっと柔らか胸肉にトロッと小松菜とニラが絡まってめちゃ旨！野菜食べない下の子が美味しいとパクパク
コツ・ポイント
鶏胸肉に片栗粉をまぶしてカラッと揚げ焼きする事で旨味を閉じ込め、野菜と鶏ガラスープで蒸し煮して中はふわふわ柔らかく仕上がりますよ(*^^*)1番シンプルに作っているので、色んな野菜を入れて楽しんで作ってみて下さいね♫
前にエビと小松菜とニラで作ってみたら小松菜とニラの意外な組み合わせが美味しかったのでID3073370今まで白菜と合わせて作っていた鶏胸肉でも美味しいんじゃないかな？と作ってみたら子達が美味しい♫と喜んで食べるおかずが出来ました
＞＞作り方はこちら
ほうれん草×たまごレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ほうれん草をただ炒めるよりも、ボリュームが出て、彩りもアップする、ほうれん草とたまごの組み合わせレシピ。たまごは火を通しすぎないのが美味しく作るコツです。
花粉症対策！鶏ムネ肉とれんこんの甘辛炒め人気14位｜つくれぽ《 729 件 》
れんこんには、ムチン、タンニン、ビタミンCが含まれて、胃腸粘膜の保護や抗酸化作用あり♪'13.3.22 話題入り感謝♪
コツ・ポイント
れんこんのビタミンCやタンニン（胃腸の炎症を改善する）などの栄養素は、酸化しやすく水に溶けやすいので、手早く調理♪辛いものが好きな方は一味唐辛子をふっても合います☆薬膳れんこん【寒熱：平，季節：秋末、冬，五味：渋、甘】
家族が花粉症なので、家にあるものでレンコンを使ったメニューを考えました。'13.3.19 「花粉症」の人気検索で1位に♪感謝です!!
＞＞作り方はこちら
レンコン肉詰めレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
さっぱりコク旨！鶏胸肉と椎茸のレモン醤油人気15位｜つくれぽ《 707 件 》
★６００レポ感謝★椎茸にレモン醤油&バターが合わないハズなし♪下味をつけた鶏むね肉もプリプリ柔らかでお弁当にピッタリ。
コツ・ポイント
・鶏胸肉は焼きすぎると固くなります。最後に調味料と一緒に煮詰めるのも考慮して、最初に焼くときは中はまだ生でもOKです。・バターは最後に入れると風味よいです。・ピーマン、パプリカ、しし唐、えんどう豆、アスパラ等とあいます。
同居していた頃、義母が椎茸をトースターで焼き、醤油とレモンをかけてよく食べていました。あと一品に重宝！今回は、おかずにするので、ついでにテッパンのバター醤油にしました。
＞＞作り方はこちら
豚かたまり肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お正月の煮豚やラーメンのチャーシューなどのイメージが強い豚のかたまり肉ですが、私は豚バラ肉の塊をよく買います。ヒレ肉や肩、ももよりも脂があり、煮るもよし、焼いても良しでお勧めです。
鶏むねと小松菜のこってり味噌マヨ炒め♪人気16位｜つくれぽ《 674 件 》
甘めのマヨ味噌が柔らかいお肉に絡んでまったりと♪子供が喜ぶ炒め物。お野菜モリモリ食べてくれます。ささみや豚こまでも◎！
コツ・ポイント
小松菜は炒め過ぎないでね～！お肉が冷めても柔らかいので、勿論お弁当にもお勧めです。※マヨネーズの分量はお好みで調整して下さい！ご飯につゆだく派のマヨラーさんはマヨたっぷりで作って下さいね♡
お安い食材を簡単調理♪ちゃちゃっと作れる簡単レシピを研究中。
＞＞作り方はこちら
揚げ物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大人になって胃が弱くなってくると揚げ物を謙遜する方も多いですが、若い頃や食べ盛り、育ち盛りの時は、揚げ物食べたいですよね。唐揚げ、コロッケなど、夕飯の残りを次の日のおべんとうにも回せます。
鶏肉と長ネギのねぎま炒め人気17位｜つくれぽ《 672 件 》
鶏胸肉でもパサパサ感が無くて美味♪焼き鳥のねぎまの味つけは絶品です☆
コツ・ポイント
鶏肉も長ネギもこんがり焼く方が美味しいです♪
焼き鳥のねぎまが好きなので串に刺さないで食べるねぎまを考えてみました。
＞＞作り方はこちら
うどんつゆレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではうどんのつゆは、かつおぶしでだしをとって作っていますが、めんつゆだとどうしても味がきつく、濃く感じるので、やや面倒ではありますが、かつおぶしからしっかりダシを取ると極上のつゆが出来ますよ。
鶏むね肉と大根のしっとり照り炒め人気18位｜つくれぽ《 663 件 》
しっとり むね肉でしっかりおかず♪家計に優しい一品です(*^ー^)v
コツ・ポイント
大根は今回大きめにしたのでレンジにかけましたが小ぶりにしてじっくり炒めたらレンジ加熱無しでも大丈夫です。加熱時間は大根の固さや歯応えのお好みで加減してください★はとろみがつくので５ではフライパンの★を混ぜながら加えて手早く絡めてください
大根は今回大きめにしたのでレンジにかけましたが小ぶりにしてじっくり炒めたらレンジ加熱無しでも大丈夫です。加熱時間は大根の固さや歯応えのお好みで加減してください★はとろみがつくので５ではフライパンの★を混ぜながら加えて手早く絡めてください
＞＞作り方はこちら
人参ナムルレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って２～３日分作り置きます。
鶏むね肉とかぶの中華炒め人気19位｜つくれぽ《 626 件 》
本掲載、６００レポ感謝★胸肉と蕪で立派なメイン！オイスターソースとごま油のしっかり味。葉は青菜炒めみたいで美味しいんです
コツ・ポイント
・かぶは焼き過ぎると、とろとろになるので、さっと強火で焼き食感をよくする。かぶの食感を残すのがポイント！・鶏胸肉は薄い削ぎ切り。・肉を焼く際、片栗粉で肉同志がくっつきやすいので、菜箸でほぐしながら炒める。・ご飯のススム濃い味です。
かぶの煮込んだトロトロが苦手なので生でサラダが多い我が家。たまに炒め物にしますが、さっと焼くと、生でもなく、トロトロでもない中間の食感と甘みが増してとっても美味。焼き加減のめやすはかぶの周りが透明になった頃、それ以上火を入れない事です。
＞＞作り方はこちら
スコップコロッケ／揚げないコロッケレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コロッケって、作るのがめんどうだって方、多いと思います。形をたわらがたにして、・・とか時間と手間がかかるので買ってしまう方も多いと思いますが、スコップコロッケなら、手で形をととのえて揚げる手間もなく簡単ですよ。
鶏ムネ肉とキャベツの回鍋肉風人気20位｜つくれぽ《 542 件 》
(2012.8.5✿話題入り)お手軽食材の鶏ムネ肉とキャベツで作る回鍋肉です。
コツ・ポイント
・削ぎ切りで薄めに肉をカットするのもおすすめ。・鶏肉に片栗をしっかりつけることでタレが絡み易くなる。・お好みで豆板醤加えると大人味に。・キャベツを加えてから炒めすぎるとキャベツの水分が出て水っぽくなるので手早く仕上げる。
胸肉とキャベツが安かったのでホイコーロー風に味付けして炒めてみました！
＞＞作り方はこちら
チキングラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンといえばエビグラタンが定番ですが、エビは値段がややお高いですし、背ワタを取ったりするのが面倒ですよね。鶏肉を使ったグラタンなら、より簡単に短時間でつくることができます。
簡単早い♪鶏胸肉とチンゲン菜のマヨ炒め人気21位｜つくれぽ《 464 件 》
つくれぽ件数祝300件♪簡単！早い！おいし～い！母のレシピをアレンジ。胸肉もやわらか♪マヨネーズのお陰でコクのある味♪
コツ・ポイント
今回は鶏胸肉で作りましたが、もちろん鶏もも肉でも作れます。（ちなみに母は鶏もも肉で作っていました。）酒を揉みこみ片栗粉をまぶすことでパサつきがちな胸肉もやわらかくジューシーに仕上がります！３の時点で味が薄かったらお好みでマヨネーズを足してくださいね。
母親のレシピは鶏もも肉で、酒や片栗粉の下ごしらえはなし。家にあった鶏胸肉で、美味しくマヨ炒めが食べたくてちょっとアレンジしてみました。
＞＞作り方はこちら
鶏肉圧力鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
☆むね肉とアスパラのマヨポン炒め☆人気22位｜つくれぽ《 425 件 》
アスパラをレンチンするので調理が早いっ♪冷めても美味しいのでお弁当に最適！忙しい朝は時短料理が一番イイ^^
コツ・ポイント
レンジの目安は600w2分です。アスパラの太さにより調節して下さいね♪
安いむね肉をより美味しくお弁当のおかずを増やしたくて考えた一品です。
＞＞作り方はこちら
南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
鶏胸肉と春キャベツのレモンオイスター炒め人気23位｜つくれぽ《 396 件 》
❀100人れぽ話題入り・ピックアップ・クックパッドニュース掲載レシピ❀こってりオイスター炒めもレモン汁効果でさっぱり♪
コツ・ポイント
メーカーによってオイスターソースの味に違いがあるのでお好みに合わせて量を調整してください。にんにくはお好みでどうぞ。あるのとないのでは味は全然違いますよ。
畑の春キャベツを沢山消費できる美味しい炒めものを考えました。
＞＞作り方はこちら
サンドイッチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチの定番といえば、卵サンド、ハムサンド、チーズサンド、レタスサンドなどですが、もっと色んなアレンジを楽しみたい、いつもと違ったサンドイッチが食べたい、卵サンドの味を極めたい、そんな方にお勧めします。
鶏むね肉とほうれん草の味噌炒め【作りおき人気24位｜つくれぽ《 393 件 》
冷めてもやわらかい鶏むね肉とほうれん草が味噌ダレに絡み、ご飯がすすむおかずです。
コツ・ポイント
・ぱさつかない鶏むね肉の切り方です。レシピID : 2647856 。参考にしてみて下さい。・ほうれん草は余りゆで過ぎると、歯ごたえがなくなるので芯の部分が少しやわらかくなる程度ぐらいにして下さい。
鶏むね肉とほうれん草を組み合わせた味噌焼きを作りたくて考えました。
＞＞作り方はこちら
レタスサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サラダに使う野菜として定番のレタス。どんなドレッシングにも合うお野菜です。レタスはドレッシングと和えるとしんなりするので、あえてマリネなど、しんなりさせたい時は和えてからお皿に盛り、しゃきしゃきを楽しみたい時は、食べる時にドレッシングをかけると良いです。
塩麹でフワフワ♪鶏ムネ肉の簡単ポン酢炒め人気25位｜つくれぽ《 345 件 》
安い鶏ムネでも塩麹で超ふっくら♪しかも味付けはポン酢だけ♪ビールのお供に最高☆みんな大好きな味ですよ♪
コツ・ポイント
鶏むね肉は焼き色がつくまで触らないでじっくり♪塩麹のお陰で固くならないので大丈夫です(^^)v ※ミッキー１さん←返信コメント入れず載せちゃってゴメンナサイm(_ _)m
お友達に手作り塩麹をいただいたので 簡単に美味しく利用できる一品を作ってみました☆
＞＞作り方はこちら
麺類レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
鶏肉と夏野菜の簡単甘酢あんかけ人気26位｜つくれぽ《 280 件 》
めんつゆを使って、とっても簡単に作った甘酢あん。鶏肉や野菜と一緒に食べると簡単に作ったとは思えない味わいに♡美味しいよ♪
コツ・ポイント
鶏肉はお好みで皮・脂を取り除いて下さい。しし唐は 切れ目を入れる事で 加熱した際の破裂防止になります。５→煮詰めすぎると 味が濃くなってしまうので 手早く仕上げます。あんは多めなので半量ほど全体にかけて残りはお好みの量を食べる時に♪
毎日暑いのでサッパリしたものが食べたくてめんつゆを使って簡単な甘酢あんを作り鶏肉と家にあった野菜で一品作ってみました！
＞＞作り方はこちら
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
簡単節約お弁当揚げない鶏胸肉の柔らか酢鶏人気27位｜つくれぽ《 255 件 》
鶏胸肉で節約ボリューミー♬揚げないのでヘルシー♡フライパンでとっても簡単な酢豚ならぬ酢鶏です♪普段のおかずやお弁当に♡
コツ・ポイント
※人参が大き目の際は水気が付いたままラップに包みレンジで2分加熱して下さいね。※下味はお肉を食品用ビニール袋に入れ揉んでもOK。※調味料Aを合わせる際は水+片栗粉+その他の順で加えます。それぞれ加える際は水+片栗粉のみで最後に♡
主人用に鶏胸肉を使用したレシピを色々考えています。その中の１つです♡著書『*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子』(主婦と生活社)ブログには簡単に作れるオリジナルレシピを多数掲載しています。
＞＞作り方はこちら
かぶマリネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かぶといえばお漬物のイメージが強いですが、カブはマリネにすると、見ためもとってもオシャレで、個人的には一番好きな食べ方です。薄くスライスして、オリーブオイルと塩・コショーかけて食べると美味しいですよ。
鶏肉とズッキーニのカレー炒め人気28位｜つくれぽ《 252 件 》
急いでいるときにチャチャッと作れる炒め物です。おつまみにも。
コツ・ポイント
多めの油で鶏肉をカリッとさせると美味しいです。パプリカを入れても美味しいです。
ズッキーニと鶏肉しかなかったのでカレー粉入れてみました2022.12.8追記ずっと小麦粉になってましたが、片栗粉の方が鶏肉がプリッとするので変更しました
＞＞作り方はこちら
お浸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
定番のほうれん草のお浸しなどの他、小松菜のお浸しや、ちんげんさいのお浸し、ねばねばが美味しいモロヘイヤのお浸しなどがあります。しめじなどのきのこをお浸しに加えても、いろどりも良く合いますよ。
鶏むね肉で作る♪油淋鶏 ユーリンチー人気29位｜つくれぽ《 234 件 》
カリカリ揚げ鶏に、甘酸っぱい香味ソースがおいしいユーリンチー。ちょっとしたコツで、鶏むね肉でも絶品の味に。しかも簡単♪
コツ・ポイント
◆はじめに砂糖と酒をまぶしておくことで、下味代わりになるだけでなく、鶏肉の水分が守られてしっとりジューシィに仕上がります。◆油で揚げずに、多めの油で揚げ焼きするだけなので手軽に作れます。
中華の中でも大好きな料理の一つ、ユーリンチー。鶏むね肉を使って、野菜もたっぷり、自分好みに作ってみたら大満足の味に仕上がりました♫
＞＞作り方はこちら
シュウマイ（焼売)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
崎陽軒の焼売って美味しいですよね。家庭でもあんな焼売を沢山作ってたらふくたべてみたいと思いませんか?焼売を美味しくするのは隠し味に入れるお砂糖で、砂糖入れないとなんか焼売っぽい味にならないです。
鶏むね肉とトマトとオクラのナンプラー炒め人気30位｜つくれぽ《 224 件 》
暑い夏にオススメの、ささっと仕上がる主役おかずです☆鶏ムネ肉のパサつきなく食べやすく、ナンプラーの香りが食欲そそります♪
コツ・ポイント
鶏ムネ肉を斜めにそぎ切りにすることと、塩と酒でしっかりと下味を付けてから小麦粉を付けて焼くことで、火を通しても固くならずに仕上がります。肉に塩味がきちんと付いているので、仕上げの塩こしょうは控えめに。食べる時レモン汁をかけても◎
トマトにさっと火を通すと甘みが増して美味しいので、彩りよくオクラを加えて炒めてみました♪野菜だけだと物足りないので、さっぱり食べられる鶏ムネ肉を加えたら、主役のおかずになりました！
＞＞作り方はこちら
中華丼レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しくておかずを何品も作っていられない。そんな時におすすめな、野菜もお肉も魚介もこれ１つでたっぷりとれちゃう中華丼。うずらの卵とエビ、きくらげなんかを入れると、より本格的にお店っぽくなります。
ぷりぷり！鶏むね肉とアスパラの中華炒め人気31位｜つくれぽ《 222 件 》
言わなきゃ鶏むね肉だなんて気付かれないくらいプリプリなお肉になりました♪ご飯がすすむ味ですよ～！！
コツ・ポイント
片栗粉をつけた鶏肉同士がくっつくので、よくほぐしながら炒めて下さいね！調味料に漬け込む時間は３０分くらいでも大丈夫だと思いますが、出来れば１時間くらいは漬けた方がしっかり味が付き柔らかくなります。
お安いけどパサつきがちなむね肉を美味しく食べ易くしたくて考えました。
＞＞作り方はこちら
チーズソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろ～りチーズがとろけるチーズソースは、サラダやパンなど、色々かけて楽しめます。普通にチーズをチンしただけではすぐに固くなってしまうので、そこが技ありです。
鶏ムネ肉とモヤシのオイスターソース炒め人気32位｜つくれぽ《 215 件 》
安いけどパサつく鶏ムネ肉をしっとり柔らかく☆
コツ・ポイント
味付けはオイスターソースのみですが、他に鶏がらスープの素やウェイパーなど使って頂くともっと深い味になるかなと思います。甘めがお好みなら砂糖を少々加えてみて下さい。
パサパサの鶏ムネ肉を少しでも美味しく食べたくて考えました。
＞＞作り方はこちら
ピラフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チャーハンに飽きたらたまにはピラフも食べたい。エビピラフが定番ですが、めんどくさい時は、冷凍のシーフードミックスを使ってもお手軽で美味しいです。
鶏むね肉と春キャベツの味噌マヨ炒め人気33位｜つくれぽ《 191 件 》
TV紹介☆2回目の話題入り感謝☆つくれぽ190件☆コクのある味噌マヨだれに絡めた、ごはんの進む炒め物です◎
コツ・ポイント
春キャベツの芯は、みずみずしてくて甘いので、私は薄切りにして入れちゃいます（オススメです）まぶした片栗粉で、鶏肉はしっとりぷるん！コクのある味噌マヨだれがよく絡みます◎
春キャベツと鶏むね肉を炒めて、メインのおかずにしました♪※1歳未満の赤ちゃんがハチミツを食べることによって乳児ボツリヌス症にかかることがあります※2019/03/29トップ画像・工程写真差し替えました
＞＞作り方はこちら
ポテトグラタンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつものグラタンに飽きたらたまにはポテトグラタンもお勧め。お皿ごと加熱するので、時間がたっても冷めにくく、寒い冬などアツアツ、ホクホクで美味しいです。ホワイトソースもレンジで簡単に作れます。
鶏むね肉と春雨のオイスター野菜炒め♪人気34位｜つくれぽ《 190 件 》
鶏むね肉と春雨にたっぷり野菜でヘルシーだけど立派なおかずに☆オイスターソースを使ったタレが春雨に染みて美味しいですよぉ♪
コツ・ポイント
2で鶏むね肉は小麦粉を入れたビニール袋で振ると全体に粉が付きますよ♪
春雨を使った炒め物が食べたくて作りました！
＞＞作り方はこちら
ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
テリ旨♡鶏胸肉&サツマイモのスタミナ炒め人気35位｜つくれぽ《 182 件 》
柔らかしっとり仕上げの鶏胸肉香ばしくホクホクのサツマイモ！スタミナだれがよく絡んでおいしー♡
コツ・ポイント
鶏胸肉に下味を付ける前に砂糖を揉み込む事で柔らかしっとりに仕上がりますサツマイモはレンチンde柔らかくして時短！仕上げの白胡麻を黒胡麻にして大学芋風にするのもアリ◎
鶏胸肉を購入したので…
＞＞作り方はこちら
チーズおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おつまみにはかかせないチーズ。そのまま食べても美味しいですが、ちくわの穴に詰めたり、しそで巻いたり、海苔で巻いたり、生ハムなどに挟んで巻いて食べたりなど、チーズはアレンジも豊富です。
鶏むね肉とズッキーニのポン酢炒め人気36位｜つくれぽ《 173 件 》
夏にさっぱり❗鶏肉とズッキーニのポン酢炒め。ご飯がモリモリいける！
コツ・ポイント
鶏むね肉を下ごしらえすると、柔らかくなります。
ズッキーニをいただいたので、お昼ご飯に一品できないかなぁ…と思いつきました。
＞＞作り方はこちら
牡蠣×ポン酢レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
牡蠣といえばポン酢、という位い相性の良い組み合わせです。我が家では昆布の上に牡蠣を置き、蒸し器でむして、そこに大根おろし、ポン酢をたっぷりかけて食べるのが主流です。
鶏むね肉とブロッコリーのマヨ醤油炒め人気37位｜つくれぽ《 172 件 》
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ170件☆マヨネーズの油脂で油要らずでコク旨！仕上げの醤油が香ばしいごはんの進むおかずです
コツ・ポイント
ブロッコリーの茎は栄養豊富（特にビタミンC・βｰカロテン）なので、捨てずに加えるのがオススメです。鶏むね肉は繊維を断ち切る方向にそぎ切りにして、酒・塩を揉み込むと柔らかく仕上がります。冷めても美味しいので、お弁当にも♬*゜
冷蔵庫にあるもの（両方共コストコで購入）で夕食のおかずに作りました！
＞＞作り方はこちら
フォー／ベトナムの麺料理レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フォーはベトナムの麺料理で、ナンプラーやレモン汁などの調味料を使ったエスニックな味付けの、日本でいうラーメンのようなものです。パクチーなどの香草も入れるので、異国の味が食べたい方はお試しあれ。
柔らか鶏胸肉と長芋の簡単甘辛炒め人気38位｜つくれぽ《 142 件 》
ホクホクの長芋と鶏肉の甘辛炒めです。胸肉でも下味で柔らか！人気検索1位＆話題入り感謝♡
コツ・ポイント
面倒であればフォークでの穴あけは省略可。片栗粉でコーティングしているのでそこまで硬くはなりません。(下味の味染みも良くなり、マヨ、砂糖、酒が胸肉をぐんと柔らかくする作用をもたらすので、浸透させるように出来れば穴あけして欲しいですが…)
色合いは茶色すぎてあまり綺麗ではありませんが安くてヘルシーな胸肉を使った、主人が好んで食べる我が家の一品です。長芋は透き通ってくるまでじっくり焼くとホクホクになります。
＞＞作り方はこちら
いか煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では昔から、いかと里芋の煮物をよく作るのですが、簡単なようで案外奥が深いのがいかの煮物。へたに強火で長々煮込むといかが固くなってしまうので、そこが技ありのポイントです。
鶏むね肉とカラフル野菜の黒酢炒め人気39位｜つくれぽ《 130 件 》
感謝♡つくれぽ100件超甘酸っぱい味がクセになる美味しさ♡お野菜もたっぷりとれる一品です(๑>◡<๑)♬
コツ・ポイント
れんこんやピーマンを入れてもいいと思います♡なすはすぐに炒める時はアク抜きしなくても大丈夫ですよ(๑′ᴗ‵๑)
大好きな鶏むね肉を黒酢を使って炒めてみました。ご飯が進むお味です(๑´ڡ`๑)
＞＞作り方はこちら
ミネストローネレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ミネストローネはイタリアのトマトスープ味の野菜がたっぷり入ったスープです。私もシチューやお味噌汁に飽きた時にたまに作ります。ベーコンやハム、ウィンナーなどを入れるとうまみが増して美味しいですよ。
鶏むね肉と春キャベツの甘辛味噌炒め♥人気40位｜つくれぽ《 123 件 》
甘辛い味付けでご飯がもりもり進みます\( ˆoˆ )♡柔らかい春キャベツをたくさん入れました♥つくレポ100人感謝です！
コツ・ポイント
鶏むね肉を使うので、パサパサにならないように下準備はしっかりしてください∩^ω^∩今回は酒:醤油を大さじ4:1にしましたが、鶏肉の量に合わせて調節してください!!!春キャベツに合わせて新玉ねぎを入れても美味しいと思いますっっ♥
鶏むね肉と春キャベツが安かったので大量に購入しました!!!旦那さんにたくさん食べてもらうには濃い味がいいかなと思い、甘辛+味噌炒めにしてご飯との相性を良くしました\( ˆoˆ )♡もちろん二人してガッツリもりもり食べましたよ♡ʬ
＞＞作り方はこちら
ちまきレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちまきは中国から伝わったとされていて、ささで巻いた中華ちまきが有名ですが、ご家庭で祝い事、めでたい日などに手作りされる方も多いと思います。ちなみにささは１００円ショップ等で売ってます。
柔らか鶏むね肉ともやしの焼肉のたれ炒め人気41位｜つくれぽ《 111 件 》
節約食材の鶏むね肉1枚ともやし1袋で、2人分のメイン料理が出来ました♪味付けは焼肉のたれだけなので、これまた簡単です！
コツ・ポイント
焼き肉のたれが甘口の場合、大人の方用に辛めに仕上げたい時は、柚子胡椒や七味唐辛子を加えると味に変化が出ておいしいですよ☆
今日中に使いたかった鶏むね肉1枚ともやし1袋があり、冷蔵庫に焼肉のたれがあったので、何か簡単に作れないかなぁ…と思い出来た一品です♪
＞＞作り方はこちら
カレースープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
市販のルーを使えば超簡単に短時間で作れちゃうカレースープ。我が家では、市販のカレールーを溶かして、キャベツなどを入れてさっと煮たカレースープをよく作りますが、玉ねぎやキャベツ、人参などを入れて煮るだけで簡単です。
鶏むね肉とほうれん草の生姜あんかけ炒め人気42位｜つくれぽ《 110 件 》
2回目の話題入り感謝☆つくれぽ110件☆生姜の効いた、プルプルのたれが絡んだごはんの進むおかずです！お弁当にも
コツ・ポイント
合わせ調味料に加えた片栗粉は沈殿しやすいので、4に加える寸前に、もう一度かき混ぜて下さい！鶏肉にまぶした片栗粉と、合わせ調味料に入れた片栗粉の影響で、加熱するとすぐたれにとろみがつきます！フツフツし始めたら、素早く絡めてください！
ごはんに合う、しょうがの効いた鶏むね肉のおかず用に作りました♪2019/03/11トップ画像・工程写真差し替えました。
＞＞作り方はこちら
なす×鶏肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茄子はお肉との相性が良いので、がっつり食べたい時は茄子プラスお肉の組み合わせがお勧め。茄子と鶏肉の煮物や甘酢あん、南蛮漬け、炒め物など。
簡単！鶏とピーマンのトマトチリ炒め。人気43位｜つくれぽ《 93 件 》
別名｢チリ・チキ・ピー｣簡単ですぐ出来るおかずは便利。塩コショウはしっかりと、甘いタレがよく合います♥調味料見直し。
コツ・ポイント
表面をカリッと焼いたら短い時間で蒸し焼きに。胸肉もしっとりパサつかずに仕上がります。辛さを控えればお子様にも喜ばれる味です。my blog★http://tmnr14.blog17.fc2.com/
スーパーのポップをみて妄想。
＞＞作り方はこちら
じゃがいもレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
じゃがいもをレンジでパサパサ、固くならない様にするには、じゃがいもを水で濡らしたキッチンペーパーで包み、その上でラップでしっかり包んでチンすると、部分的にじゃがいもが固くなったりしないのでやってみてください。
簡単美味しい！レタスと鶏むね肉のマヨ炒め人気44位｜つくれぽ《 66 件 》
シャキッとレタスと柔らかい鶏むね肉にコクうまソースが絡んでたまらない美味しさです♪
コツ・ポイント
レタスは入れて全体が少ししんなりするくらいでOKです！あまり火を入れすぎるとシャキシャキ感がなくなります。サニーレタスでも美味しく仕上がります♪
鶏むね肉をマヨ炒めにしようと思い、レタスを付け合わせではなく、一緒に炒めてみました！レタスの使い切りにもオススメです♪
＞＞作り方はこちら
野菜レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夕飯に毎日かかさず野菜を食べる方多いですよね。我が家でも野菜を積極的にとるために、サラダや和え物、味噌汁やスープなどで野菜を積極的にとるようにしています。野菜を日持ちさせる方法をネットで調べると役立ちますよ。