赤飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
おめでたい時などに食べるお赤飯ですが、もち米を使うのでもちもちとしていて、普段に食べても美味しいですよね。よく祖母が作ってくれましたが、お赤飯は祖母の得意料理でした。
《人気１位・クックパット殿堂入り》胸肉からあげレシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の胸肉からあげレシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
ウチの鉄板！鶏ささみのカリカリから揚げ人気1位｜つくれぽ《 3883 件 》
★３０００れぽ感謝★とにかく子供ウケ１００％！子供の集まりで必ず作る人気メニュー♪お安いササミとは思えない旨さです♪
コツ・ポイント
・パン粉衣の濃度がポイント！水っぽいと絡まず、ボテボテだと衣が塊りになるので、水で調整。肉をくぐらせて程よくつく感じ。つきにくい時は、手でペタペタつけます。・パン粉は乾燥タイプ。・鶏胸肉ならササミ同様に、細長い形状に切ればOK。
脂が苦手な長男は唐揚げといえば、ササミかムネ肉しか食べません。ケンタのクリスピーチキンが大好きで「作って～」との要望！ちょっと違うけど、「こっちのが美味しい！」と息子のお気に入り！息子の友達が来るとあの唐揚げ作って～といつもリクエスト♪
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鶏むね肉でも柔らかジューシー！塩唐揚げ人気2位｜つくれぽ《 2971 件 》
パサつきがちだと思われる鶏むね肉も、酒･砂糖･塩･マヨネーズのお蔭で柔らか～♪やっぱり鶏むね肉は安くてヘルシーで最高！
コツ・ポイント
鶏むね肉が柔らかく食べられるように、そぎ切りにしました。５の工程で片栗粉を加えてお箸で混ぜ、乾いた片栗粉が少し残る位になるように、入れる分量を調節してください。冷凍保存しておけば、朝はレンチンするだけでお弁当に入れられて助かりますよ♪
最近よく作る鶏もも肉の塩唐揚げの味と食感によく似たものを、鶏むね肉で作れないかなぁ～と思って作ってみたら、少しかたくて…。マヨネーズを入れて作ったら柔らかくなると聞いたことがあったので試してみた所、「なるほど～。」という感じでした☆
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豆腐ハンバーグレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
✽鶏むね肉のクリスピー唐揚げ✽人気3位｜つくれぽ《 2876 件 》
しそ(大葉)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ご家庭の庭でしそを栽培している、という方も結構いると思いますが、しそは素人でも、プランター１つあればしそを育てて収穫して食べることができます。我が家でも一時期しそを栽培していましたが、無農薬で栄養も豊富なので納豆や冷奴などにちらすと良いです。
安いむね肉がメチャ柔らかいザンギからあげ人気4位｜つくれぽ《 2824 件 》
お安く手に入るむね肉って火を入れると硬くなっちゃいますよね、でも！そんなむね肉をやわらかく、美味しくから揚げにできる方法があるんですよ～！
コツ・ポイント
生姜と料理酒をたっぷり使ってください。醤油を入れすぎると辛く仕上がってしまいますので薄味に仕上げるように作るとうまくいくと思います。食べて「ちょっと薄いかな～」という濃い味の好きな方は出来上がってから醤油やマヨネーズをかけてもおいしいと思いますよ。単品でも、レモンをかけても、カレーなどに投入してもおいしくいただけます。レモン・カレーはオススメの組み合わせです。
１０年以上前、北海道のお友達から教えてもらったレシピを元に作り続け、改良を加えたものです。今では私の持ちレシピになってしまいました。
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卵サラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
デパ地下のサラダで、茹で卵が入ったサラダをよく見かけますが、たまごを入れると、たんぱく質が取れて栄養もUPし、見た目も華やかになります。茹でたブロッコリーとマヨネーズで和えてもオシャレでおいしいですよ。
簡単！節約！鶏ひき肉と豆腐のカラアゲくん人気5位｜つくれぽ《 1874 件 》
つくれぽ1500件達成！о´∀`о材料は『ひき肉』『豆腐』『からあげ粉』。某コンビニ『ロー●ン』のカラアゲくんみたい！
コツ・ポイント
豆腐は、目分量でひき肉の量に対して1/3以上入れないでください。入れすぎるとタネが柔らかすぎるし、豆腐の臭みを食べたときに感じます！冷めた方が実は美味しいかも！お弁当にも使えます♪
簡単メニューをずっと考えていた時にテレビを見て思い浮かびました♪
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チーズパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズパスタと一口に言っても、何のチーズを使うかによって味も変わってきますし、合わせる具材によって、色々な味や見た目が楽しめます。ちなみに粉チーズと和えただけのシンプルなチーズパスタも美味しいですよ。
鶏むね肉のサクサク唐揚げ人気6位｜つくれぽ《 1738 件 》
１０００レポ★胸肉の唐揚はペッタリで見かけがイマイチ。切込みを入れデコボコ感を出し、衣にも一工夫、サクサクな仕上がりです
コツ・ポイント
・味が薄かったら、食べる時に塩をパラパラすると味がしまります。・切り込みは適当でOKです。・片栗粉をまぶし後の待ち時間→8割茶色、2割が粉がついて白色になるまで。茶色の所はカリカリに揚がります。全部茶色でもOKです。
鶏胸肉の唐揚げってペッタリして、鶏もも肉のあのデコボコ感がなく、見かけからテンション下がり気味(笑)そんな訳で切り込みを入れてあえて不恰好にした所、衣のつく面積も増えサクサク度アップ！又、片栗粉2重でコーティングしているのでジューシーです。
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タコカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコは値段も高いので、どうせ食べるなら見た目もゴージャスに、ごちそうっぽく食べたいものです。そこでお勧めなのがタコのカルパッチョ。レストランで出てきそうな見た目で家族が喜ぶこと間違いなし。
めざせ！ からあげクン 的なナゲット？人気7位｜つくれぽ《 1431 件 》
【クックパッドのあの店あの味絶品レシピ】に掲載させていただきました♪♪1000れぽ、ありがとうございます～( ´∀｀)
コツ・ポイント
肉を叩いて細かくする作業はていねいじゃなくて、良いです＾＾
○ーソンのからあげクンが好きだったので、家でもつくれたらなぁと思いました＾＾
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カクテキ／大根キムチレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
「カクテキ」とは大根とキムチを漬けたもので、韓国のキムチのことです。買うと結構高いし、少ししか入ってないので、韓国キムチが好きな方は、レシピを参考に自分で作ると安上がりでたっぷり食べれます。
鶏胸肉で満足満腹！柔らかジューシー唐揚げ人気8位｜つくれぽ《 1017 件 》
鶏むね肉とは思えない柔らかさ！お腹いっぱい食べても安上がりなのが嬉しい～♪あまったら冷凍保存してお弁当にどうぞ☆
コツ・ポイント
おろしにんにく・しょうがのしぼり汁・七味唐辛子は、お好みに合わせて入れる量を調節してください。※2021.08.22生にんにくのすりおろしを使用した場合の分量を、追記させて頂きました。
いつも鶏むね肉2枚で作る、『しっかり味の入った鶏むね肉de塩鶏唐揚げ』(ID:1450376）のレシピをアレンジして3枚で作りました。※2013.03.25…鶏むね肉2枚で作る分量を追記2013.05.25…卵を使わない衣を追記
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里芋煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
業務スーパーなどで、冷凍の皮をむいてある里芋が安く売ってるので、案外お手軽に作れます。冷凍里芋は、しっかり中まで火を通さないとシャリシャリした食感になるので、よく煮ることがポイントです。
焼くだけ★ささみのミニ唐揚げ人気9位｜つくれぽ《 647 件 》
れぽ500人ありがとう☆オリーブオイルで焼くだけのヘルシーささみ唐揚げです♪中のささみはしっとりで美味しいですよ～！
コツ・ポイント
ささみは一口大よりも小さく切ること。薄力粉はまぶすのではなく、混ぜ合わせること。ペタペタするけどそれでOKです。
安くヘルシーに唐揚げを作りたいと思って考えました♪
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スンドゥブ／韓国の豆腐鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スンドゥブは韓国の鍋料理で、キムチやコチュジャン などを入れた、見た目からして辛そうな、ホットな鍋です。辛い物好きな方、若い方は好きだと思います。なんで韓国の料理ってなんでも辛いんでしょうね?
【栄養士直伝】鶏胸肉で絶品から揚げ南蛮漬人気10位｜つくれぽ《 631 件 》
皮を取った胸肉で作る鶏のから揚げはカロリー控えめ！カレー風味の南蛮酢に漬けて、食感しっとり＆パンチのある味わいに♪
コツ・ポイント
小麦粉を薄くつけることで揚げ油を吸い過ぎず、鶏胸肉のパサつきを抑え、南蛮酢としっかり絡みます。冷蔵庫で1週間保存OK！衣のおかげで時間をおいても味が入り過ぎず、ジューシー感も持続。脂っこくなく、そのままでも、レンジで温めてもおいしい♪
「栄養士直伝！からだ想い献立術」講座のレシピ。高カロリーになりがちな人気の定番料理を、ちょっとした"コツ"でカロリーダウン！南蛮酢とミニトマトのうまみ・酸味がバランスよく、大満足のおいしさ！※1人分：228kcal、塩分1.9g
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キムチスープレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
辛いもの好きな方におすすめなキムチスープ。キムチをお湯で溶かしただけでは物足りないので、そこに卵やお豆腐、お野菜など色々な具材を追加して、調味料も美味しく追加して、キムチスープを美味しくいただきましょう。
油はフライパン5mm！鶏むね肉の唐揚げ人気11位｜つくれぽ《 528 件 》
鶏むね肉なのに柔らかジューシー♪少ない油なので、揚げ物はちょっと…という方や自炊デビューの方にも気軽に作って頂けます！
コツ・ポイント
フライパンの底から5mmの油ですが、鶏むね肉を入れていくと油が底から1cm位になり、うまく揚がりました。味付けにしょうゆが入っているので、油で揚げる際に焦げやすくなっています。様子を見ながら、火加減を調節してください。
下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ第2弾！いつも作っている『鶏胸肉で安くて満足満腹！ジューシー唐揚げ』(ID:1924347)の分量を半量にして作りました。
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かつおレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
かつおといえばかつおのお刺身。かつおは脂が少ないので、ヘタに火を通すと身がしまってしまうので、お刺身やカルパッチョ、サラダなど生で食べるのが美味しいと思います。かつおの漬け丼なんかも美味しいですよ。
誰も胸肉だと気付かない❤鶏の唐揚げ人気12位｜つくれぽ《 522 件 》
安い胸肉をもも肉にしたい‼が始まり♪ポイントは3つ❤是非★2014.3スーパーオギノで掲載して頂きました♪( ´▽｀❤
コツ・ポイント
Point3つさえおさえれば、間違いなく柔らかくなった唐揚げがあなたを待っています❤tkhs0610さん、ゆさせママ♪さんコメント途中でスビバセン(＞人＜;)！ありがとうございます‼
以前TVで挽肉を混ぜる際、水を入れると肉汁に変わる‼とやっていたのを思い出して、ムネ肉も水に入れてみちゃえ‼とやってみたらなんてジュ～シ～❤後は柔らかくする為には...と色々やってお酢に決定‼みんな胸肉と気付かずに食べますよ(^_−)−☆
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さつま揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
さつまあげといえばおでんのイメージが強いですが、実はお肉の変わりに大根と一緒に煮たり、野菜と一緒に炒めたり、うどんやお蕎麦にのせたりと、結構幅広く色々使えて便利です。
鶏胸肉が絶品！カリカリのオニポテ唐揚げ人気13位｜つくれぽ《 493 件 》
肉はフワフワ、外はカリカリ！節約と思えないほど美味しいポテオニ唐揚げ！胸肉一枚で十分な分量がつくれますよ。
コツ・ポイント
油にタネを入れたら固まるまで絶対に触らないこと！！！
大人5人分の唐揚げを作ろうと思ったら...胸肉が一枚しかなかったので、家にあったじゃがいもと玉ねぎでかさまし！これが大正解だったのでレシピに載せました。
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とんぺい焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
とんぺい焼きって何?という方もいるかもですが、大人から子供まで万人受けする、庶民的でいながら奥が深い、それがとんぺい焼きです。ランチやお弁当にもお勧めです。
ムネ肉やわらか♡スティックチキン唐揚げ人気14位｜つくれぽ《 460 件 》
✽２００レポ＆ニュース掲載感謝✽食べやすいスティック唐揚げは、コンソメでフライドチキン風♬冷めても柔らかくお弁当にも◎
コツ・ポイント
開いた胸肉を叩いてスティック状にすることで柔らかく、またフライパンで少ない油で出来ちゃいます＾＾おろしにんにくと生姜はチューブでOKです♬３までの作業を前日にしておくと当日揚げるだけで楽チン♬
我が家の唐揚げはもっぱらヘルシーで経済的な鷄胸肉。胸肉でも柔らかく美味しい唐揚げにしたくて＾＾
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きくらげレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
フライパンで♪鶏むね肉の柔らか塩から揚げ人気15位｜つくれぽ《 434 件 》
行楽・お花見のお弁当にお勧めです。フライパンで鶏胸肉とは思えないジューシーなから揚げが作れます。
コツ・ポイント
鶏肉の厚みがある部分は包丁を入れ、同じくらいの大きさに切り揃えます。むね肉は火の通りが早いので、1分～1分半程で（まわりがカラッとすれば）OK！油に入れてすぐに触ると衣が剥がれたりしますので、まわりの衣が固まってから裏返すようにしましょう。
液体塩こうじがあれば、から揚げの下味もこれひとつ！にんにく、しょうが、ごま油で風味づけ♪スティック状に切ることで柔らかく、下味がしっかり染み込みます。少ない油で揚げられるから、フライパンで手軽にから揚げが作れます♪井上かなえ先生考案。
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朝ごはん・朝食レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの朝ごはんに飽きてしまった、たまには違った朝ごはんが食べたい、そんな貴方にお勧めな人気の朝ごはん、朝食レシピ特集。ちなみに我が家の朝ごはんはいつも納豆、卵かけごはんと決まってます。
お弁当にも！鶏むね肉の磯辺揚げ人気16位｜つくれぽ《 351 件 》
✿300れぽ感謝✿売り出しの鶏むね肉で簡単唐揚げ！たくさんの方に作っていただき大感激です♡
コツ・ポイント
海苔の巻き終わりを下にして揚げるとはずれてきません。小さいので少量の油ですみ、揚げ時間も短くてすみます。お醤油は薄口でも、濃い口でも♪途中で海苔が足りなくなったら、あとは普通の唐揚げです（笑）
売り出しの安い鶏むね肉を美味しくいただこうと考えました。鶏もも肉に比べて硬くなりがちなむね肉も、小さく切って海苔で巻くことによって、香ばしく美味しくいただくことができます。うちでは、たくさん作ってお弁当用に冷凍しています。
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ランチ・昼ごはんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
学校やバイト先、会社などに自分で作ったお弁当を持参する、という方や、家で食べるお昼ご飯は何にしようかな?と考えてる方にお勧めな、簡単に作れて美味しいランチ・お昼ご飯特集。
まるで鶏もも肉♪鶏むねと木綿豆腐の唐揚げ人気17位｜つくれぽ《 347 件 》
２０１１年４月１１日話題入り♪レポ下さった皆様感謝感激♪ヘルシーなのに柔らかジューシー♪まるで鶏もも肉♪旦那様絶賛♪
コツ・ポイント
豆腐は水切りしなくてOKです♪水気を切るだけで大丈夫♪水切りなしの豆腐がジューシーな味わいになります♪
ヘルシーな唐揚げが食べたくて豆腐を入れてみました！大葉を入れると旦那様のおつまみになるかも♪さっぱり柔らか激ウマです♪豆腐のおかげでたくさんの唐揚げができます！
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ツナ炊き込みご飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炊き込みご飯といえば、鶏肉や豚肉を入れるイメージがありますが、ツナ缶を入れても又違った味が楽しめます。油揚げや人参、えのきなど、色々な食材と一緒に炊きこんでも美味しい。
鶏胸肉なのに柔らか★ウチの絶品唐揚げ人気18位｜つくれぽ《 338 件 》
お安い鶏胸肉も、すりおろし玉ねぎパワーで柔らかくなります♪ごま油がふわりと香る下味しっかりで大満足のボリュームです★
コツ・ポイント
半日寝かせることで、すりおろし玉ねぎがパサつきがちな鶏胸肉を柔らかくしてくれます☆ボウルを使わずにジップロックに入れてもみ込めば、洗い物も減り、そのまま寝かせることもできます♪
鶏肉好きな我が家。お安い鶏胸肉で、たっぷり唐揚げを作りたい！ごま油を少し入れることで、満足感のあるレシピを考えました☆下味しっかりでおいしい唐揚げができます♪ウチは倍量作ってペロリです！
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なすレンジレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
炒めると中がやわらかくなるまでに結構時間がかかる茄子ですが、電子レンジで加熱すれば、中まで短時間でやわらかくなります。レンジでチンした茄子に、かつおぶしとポン酢をかけて食べるとパパっと作れて美味しいですよ。
柔らかジューシー♪鶏むね肉の塩麹唐揚げ人気19位｜つくれぽ《 325 件 》
塩麹を使うと、とっても柔らか～♪鶏むね肉でヘルシーなのも嬉しいですね♡しっかり味がついているので、お弁当にも！
コツ・ポイント
強火で揚げると、衣が焦げて黒くなってしまうので、様子を見てみて火加減を調節しながら揚げてください。
以前作った『鶏むね肉de塩鶏唐揚げ』のレシピをアレンジして、作ってみました。
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チーズリゾットレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
チーズ好きにはたまらない、とろーりチーズがご飯に絡んで美味しいチーズリゾット。ベーコンやハムでうまみをプラスするのがコツです。冷凍ご飯、冷ご飯の消費にも。
冷めてもやわらか～なムネ肉のから揚げ人気20位｜つくれぽ《 265 件 》
ムネ肉でも美味しいから揚げがあるはず！出来立てはとっても柔らかです。出来立てにはかないませんが、冷めてもやわらかです♪つくれぽ１０人話題入りしました～☆ありがとうございます。
コツ・ポイント
にんにく、しょうがは好みの分量で入れてください。我が家ではチューブを使っています。もちろんモモ肉でも美味しく出来ます。摩り下ろしに使って、もう摩れなくなった玉ねぎのかけらも一緒に漬けて、最後に揚げてみてください。結構美味しかったです。
ヘルシーなムネ肉で美味しいから揚げが出来ないかと思って。
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イカ炒め物 レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
よく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
お箸が止まらない！鶏胸肉の照りから揚げ♪人気21位｜つくれぽ《 230 件 》
安い鶏むね肉と調味料だけでできるので節約できます☆2012,11,13つくれぽ100人達成しました！感謝感激(*^^*)
コツ・ポイント
揚げ焼きにする際は衣がとれてしまわないようにそっとお願いします♪タレをしっかり絡めたい方は片栗粉をもみこむ前に少々の小麦粉でもんでおくと衣が分厚くなりタレがよく絡みますよ♪骨付き肉でチャレンジする方は普通に揚げた方が早いと思います。
鶏むね肉が安いので、おいしく食べたくて試行錯誤したどり着きました。
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レンコン・ハスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レンコンは冷蔵庫にそのまま入れておくと、すぐに色が茶色っぽくなって痛むのも早いですが、濡らした新聞紙につつんでビニール袋に入れて冷蔵庫にしまうと長持ちします。古くなったレンコンはきんぴらなどにすると良いですよ。
すぐできる！鶏胸肉焼きの唐揚げ風人気22位｜つくれぽ《 197 件 》
今日飲み会じゃなかったの？！そんな時、冷凍してた胸肉ですぐにできちゃいます。胸肉でお安く♪油であげないのでヘルシー♪
コツ・ポイント
直径26cmのフライパンで1枚分一気に焼けます。はじめ肉同士がくっつきますが、焼けてきたら箸で離せばもうつきません。フライパンからも離れます。焼き時間はお肉の厚さで調整してください。
肉の脂身、すじ、皮が苦手で、もも肉の唐揚げが食べられないので。
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大根餅レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大根餅ってなに?という方もいるかもですが、よく中華街とかスーパーのお惣菜コーナーなんかに売ってます。え、これ大根なの?と思うくらい、肉まんと張り合えるくらいの美味しさです。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げないコンソメ唐揚げ人気23位｜つくれぽ《 183 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げコンソメ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にも。
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。行程4で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます。
鶏胸肉の揚げない唐揚げシリーズ新作です。
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かき揚げレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の祖母がよく作ってくれたのがかき揚げ。人参とごぼうのかき揚げや、玉ねぎのかき揚げ、枝豆のかき揚げなど、バリエーションやアレンジも色々です。私のお勧めは、玉ねぎと桜エビのかき揚げです。
やわらか～☆鶏むね肉の香味唐揚げ♪人気24位｜つくれぽ《 170 件 》
０９．３．３１話題入り♪ 唐揚げだけど、フライパンで出来ちゃいます♪ 一枚肉をやわらかく、豪快にどうぞ☆
コツ・ポイント
肉は、漬けダレに1時間以上はつけて下さい。 うちは２～３時間くらいつけるかなぁ＾＾生姜汁はたっぷりが美味しいです♪ 鶏皮は取り除きましたが、お好きな方はつけたままでどうぞ。
義母に教えていただいた美味しい香味唐揚げ♪ いっぱい書いてあるけど、案外簡単！少しアレンジし私なりのレシピにしました＾＾
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ズッキーニ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
【下味冷凍】鶏むね肉の唐揚げ人気25位｜つくれぽ《 157 件 》
下味をつけて冷凍することで、安いむね肉でもおいしくいただけます(^^)レシピ本に掲載されました♡
コツ・ポイント
冷蔵庫でじっくり解凍すること！片栗粉を2重にすることでカリッと仕上がります。
仕事や家事や育児で慌ただしくても、さっと1品作れるように、下味冷凍を始めました♩
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ポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
古くなったじゃがいもを美味しく消費したい時にもお勧めなポテト。フライドポテトだけじゃなくジャーマンポテトなど、じゃがいもを揚げないで作る美味しいポテトのレシピが盛りだくさんです。
柔らかい！鶏むね肉の唐揚げ★ごま甘辛だれ人気26位｜つくれぽ《 145 件 》
手羽先の唐揚げによくあるこの味付け☆柔らかくなる下ごしらえをした鶏むね肉は、骨もないのでとっても食べやすいですよ～♪
コツ・ポイント
２の工程にあるように、酒・砂糖・塩を揉み込む『鶏むね肉を柔らかくする！塩鶏風下ごしらえ』（ID:1361151）にマヨネーズを加えると、ますます柔らかくなりますよ♪調理すると、マヨネーズの味はほとんど感じません。
いつも手羽先で作る『手羽先の唐揚げ（ごま甘辛だれ）』(ID:1803654)。この味付けは好きだけど、骨があってちょっと食べにくかったり、食べる部分が少なかったり…。そこで、食べやすく、安くて満足満腹になる鶏むね肉で作ってみました♪
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冷やしうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
暑い夏につるっと食べれる冷やしうどん。そうめんばかりでも飽きるので、たまには冷たいうどんも、こしと弾力があって美味しいですよ。
鶏むね肉のからあげ。甘辛手羽唐風。人気27位｜つくれぽ《 143 件 》
ガッツリ食べ応え！甘辛でご飯がすすみます！骨もないから食べやすーい！
コツ・ポイント
柔らか食感を求める場合、もも肉を使うか、繊維と交差するように鶏肉を切ります。うちでは繊維にそって切っています。甘辛ダレを煮詰めすぎた場合は、水を入れ混ぜてもう一度加熱してください！とろみあるかな？くらいで火を止めるのが丁度いいかも！
甘辛ダレの手羽唐。大好きだけど、食べにくいんだもん。
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豆腐×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お豆腐といえば、ダイエットにも良く、ヘルシーでカロリーも低いですが、いかんせん、あっさりしすぎてて、もう少しコクや食べ応えが欲しいところですが、そんなあっさり豆腐には、コクとうまみたっぷりのチーズが合います。
油フライパン5mm！鶏胸肉ゆず胡椒唐揚げ人気28位｜つくれぽ《 135 件 》
ピリッとゆず胡椒が効いた大人の唐揚げ。鶏むね肉は味が染みて柔らかジューシー！少ない油なので、揚げ物が気楽に作れます♪
コツ・ポイント
使用するゆず胡椒のメーカーの違いにより、辛さが違う場合があると思います。お好みに合わせて、使用する分量を調節してください。
下宿生や新社会人などの自炊デビューの方でも、気楽に作って頂ける油5mmシリーズ！『鶏むね肉が柔らかい！焼き鳥風柚子胡椒焼き』(ID:2930949)の味付けを参考にして、作りました。
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ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
冷めても柔ウマ！！鶏胸肉で究極の唐揚げ人気29位｜つくれぽ《 135 件 》
下味10分♪少しの工夫でここまで柔らかくなる！揚げたてはもちろん、冷めた時に違いが分かる！お弁当にもオススメです☆
コツ・ポイント
保水効果を高めるためにも、調味料を入れる順番は守ってくださいね！薄く切る事で約3分で揚がります。厚くなってしまった場合は、揚げる時間を少し長くしてください！
コスパのいい鶏胸肉で、お弁当に入れても美味しいから揚げを作りたくて、色々試して今のレシピに落ち着きました！
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ししゃも南蛮漬けレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ししゃもといえば、ただたんに焼いて食べるだけ、という方も多いと思いますが、暑い夏など、お酢のきいた南蛮漬けは、焼いただけのししゃもとは又別のおいしさがあり、さっぱりと食べれて美味しいですよ。
モテる！簡単♪やわらかい鶏むね唐揚げ人気30位｜つくれぽ《 129 件 》
ジューシー&美味。ちょい甘めで、もも肉の唐揚げとは違った魅力。
コツ・ポイント
★二度揚げの仕方★①まずは中温の油で２分ほど揚げる（揚げ色が足りない程度）②油から取り出して、３分ほど置く。油を高温に上げる③高温の油に唐揚げをもどし、こんがり色づいて衣がカリッとするまで揚げる（1分程度）
もも肉よりムネ肉のほうが安いのですが、家族にウケない...もも肉の醤油から揚げとはちょっと違った甘めの味付けで極めてみました。ジューシー&美味です。
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だしがら昆布レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
うどんやお蕎麦の汁って、みなさん手作りされますか?我が家はどちらも汁を手作りするのですが、その時に使った昆布とかつおぶしって、余りますよね。捨てちゃうのはもったいない。美味しく再利用しましょう。
簡単ジューシー♪金のとりから 新宮食堂風人気31位｜つくれぽ《 123 件 》
みんな大好き「金のとりから」を再現してみました。鶏むね肉でヘルシー＆ジューシーに仕上げました。ぜひお試しください。
コツ・ポイント
塩コショウで食べるのが一番美味しいと思います。
大好きな「金のとりから」を再現してみました。
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肉じゃが水なしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
肉じゃがはプロのレシピを見ても、水を入れる派、水を入れない派にまっぷたつに分かれる、奥が深い料理です。ちなみに私は水ヒタヒタに入れる派です。理由はその方が煮えるのが早いからです。
簡単節約☆鶏胸肉の揚げない麺つゆ唐揚げ。人気32位｜つくれぽ《 122 件 》
少ない油でもカラッと揚がり、コンロ周りが汚れない簡単唐揚げ麺つゆ味。しっかり味で冷めても美味しいのでお弁当にもオススメ。
コツ・ポイント
直径20センチのフライパンで250gの鶏肉がぴったりの量でした。増量する場合は2回に分けるか、大きめのフライパンで焼いて下さい。行程5で片栗粉を付ける時は必ず新しいビニール袋で行って下さい。そのままの袋に片栗粉を入れるとべたつきます。
鶏胸肉のオイスター唐揚げ（ID:3548221）、塩唐揚げ（ID:3753479）に続く揚げない唐揚げ第3弾。残りがちな麺つゆで下味を付けてみました。
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カマンベールチーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お酒のおつまみとしても定番のカマンベールチーズですが、おかずとしても色々と使えます。小麦粉、卵、パン粉をまぶしてフライにして揚げても、ちょっと贅沢なカマンベールチーズのフライが出来ますよ。
鶏むね肉のから揚げ人気33位｜つくれぽ《 108 件 》
鶏むね肉がしっとりジューシー、驚きの食感！清酒を使って下味をしっかりつけることで、うまみたっぷりに揚がります♪
コツ・ポイント
清酒を加えた下味で鶏肉をやわらかくし、卵白をもみこんで肉汁をとじこめます。そうすると、ふっくらジューシーに。また清酒の力でうまみもアップ！お弁当にもおすすめ！
旬食材と定番食材を、ぐっとおいしく！宝酒造の「本みりん」と「料理のための清酒」を使った、ワンランクアップレシピです。パサつきがちな鶏むね肉も、ひと工夫で驚きのおいしさに！
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ちくわおつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
昔から値段が安く、庶民の食べ物として根強い人気のちくわ。あの丸い穴を見ると、何かを詰め込まずにはいられない衝動にかられるのは私だけじゃないはず。穴があったら何か詰めたい。そんな貴方に。