マスタードレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
マスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
★沢山の方に作って貰えて、嬉しいです★生クリーム?!卵黄だけ?!そんな勿体無い!!冷蔵庫にある物で作っちゃお~♪
我が家では、食べきれないチーズ達がよくこのカルボになります(笑)❤ベーコンは、カリッカリまで炒めるとウマウマです♪最後の仕上げは【火を止めて】から馴染ませるへ変更しました☆ ◆仕上げて固まってしまう場合は、コメント欄をご参照下さい◆
安い材料で濃厚カルボを作りたくて♪本場イタリアで食べたカルボは生クリ無しだった<お願い>現在は質問・コメントの受付をしておりませんが、コメント欄を閉じてしまうと過去の質問・書き込み等が閲覧できなくなるので開けています┏○))ペコ
>>作り方はこちらマスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
2800人感謝です!ちょっとしたひと工夫で普通の手作りカルボからお店風本格カルボに。失敗もしない簡単レシピ♪
最後に味を調節するときはパスタが伸びないよう手早くして下さい♪ クリームの濃さは牛乳と生クリームの割合で調節できます(例:さっぱりにしたい→生クリーム50cc、牛乳 150cc)味の決め手は昆布茶です!これひとつで、グッと本格的な味に変わります。ぜひ入れてみて下さいね♪
パスタ屋さんのようなカルボナーラを簡単に作ってみたいと日々研究しました(*´∇`*)その結果生み出されたこのレシピ。われながら簡単にできてしかもおいしいので、載せちゃいました。夫が「カフェ開くか!」というくらいでしたヨ~♪
>>作り方はこちら冬の寒い時期になると丸々と太った白菜が、スーパーに並んでいますが、白菜って冷蔵庫の場所をとるので、置き場所に困る方も多いと思います。白菜はサラダにしても良し、煮ても良し、焼いても良しです。
レポ1900件・Yahoo!掲載・レシピ本掲載感謝です♡うどんもなかなかですよ♪生クリーム不要でとってもお手軽です♡
しめじの量や好みによって塩の量は決めてください。私は多分小さじ1/2弱くらいだと思います。
昔居酒屋で食べておいしかったので。
>>作り方はこちら香り松茸味しめじと言われるほど、味に定評があるしめじ。しめじはシンプルにバター醤油で食べても良いですが、パスタやマリネ、和え物や酢の物などにも合います。しめじは冷凍保存が出来るので、小分けして冷凍しておくと便利です。
♥れぽ1700人突破ありがとう♥茹で鍋・ザル不要の簡単パスタ⑤☆全卵&牛乳使用・生クリーム無でも濃厚です
後で牛乳を足すので茹で水少なめ。バジルソースを大さじ1加えるとさらに美味♪手順5の水分飛ばし:私は再点火~火を止めるまでが3分弱です*卵の固まり防止コツ:手順6の前にお皿を用意!玉子を入れたら手早くかき混ぜすぐお皿に移す(3~5秒が目安)
フラ☆スパ(フライパンひとつでパスタ)シリーズ⑤ID:1059460のパスタの茹で方を使って、簡単カルボナーラ
>>作り方はこちら我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ1600件失敗知らずの濃厚カルボナーラ♪ランチにおすすめのパスタ*
パスタは表示の茹で時間より1分早めに上げる♪牛乳はお好みでもう少し増やしても。2018.12 レシピ改良
リクエストの多い人気メニュー
>>作り方はこちらどんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
みんな大好きなカルボナーラが、生クリームを使わず手軽に作れる♪卵とチーズ、ソースの濃厚な味わいが絶品です!
スパゲッティはソースとからめる際にも火が通るので、ゆで時間よりも1分程早く湯からあげるのがポイントです。卵は加熱するとボソボソになってしまうので、火を止めて余熱でからめ仕上げます☆ルウの量はお好みで加減して下さい。
生クリームがなくても、シチューミクスでとろりと濃厚なカルボナーラが出来上がり♪牛乳とシチューミクスで作るクリームソースの豊かな風味が、卵、チーズのコクをまとめて、お家で手軽に本格的なカルボナーラが味わえます☆
>>作り方はこちらさつまいもやかぼちゃなどは、そのままだとあまり甘くない、美味しくないハズレのやつもありますよね。そんな時は、お砂糖とお醤油を入れて煮物にすれば、甘さもUPし美味しくいただけます。
チーズや生クリームがなくても大丈夫!いつもの食材で簡単につくれちゃう、とってもなめらかなカルボナーラです♪
フェットチーネがない場合は、普通のパスタでもおいしくつくれます♪溶いた卵は最後に火を止めて加えるのがポイント。火の通りすぎで食感が悪くなるのを防ぎます。卵を加えたらよく混ぜて、パスタにしっかりと絡めてください!
卵のソースがパスタにとろりと絡む、なめらか食感のカルボナーラを、牛乳たっぷりでつくりました!生クリームやチーズがないときでも、「特選よつ葉牛乳」の上質なコクで、すっきりとまろやかなカルボナーラが楽しめます♪
>>作り方はこちらあたたかい春になると出回る春キャベツ。普通のキャベツよりも甘いがあり、葉がやわらかく、ふんわりとしていて、サラダはもちろん、炒めて食べたり、和え物にしたり、この時期しか食べれないので春キャベツを満喫しましょう。
クリーミーなソースに深煎りごまを加えることで、すりたてごまが香るコク深い味わいに。半熟たまごをからめてさらにまろやかに♪
汁気が少なくなるくらいに煮詰めると、うどんとの味のからみがよくなります。
「キユーピー 深煎りごまドレッシング」で作る濃厚カルボナーラうどん。すりたてごまの風味が、カルボナーラソースにコク深い味わいをプラス。生クリームなしでも濃厚な味わいを楽しめます。とろ〜り半熟たまごと合わさって、よりクリーミーに!
>>作り方はこちらイカを使ったサラダはよくデパ地下などで見かけますが、イカをマリネにすると、お酢の効果でイカが固くなりにくく、さっぱりと美味しくいただけます。きゅうりやトマト、セロリなどと一緒にサラダにすると合いますよ。
最小限の素材を最大限に生かしたシンプルレシピ。生クリームを使わずトロっと濃厚にさせます。卵を湯煎するのがコツ。
卵とチーズを湯煎(ゆせん・容器ごと湯に入れて熱すること)すれば水っぽくならず,ボールでパスタをあえればダマになりません。あと、パスタのゆで汁を入れることでソースがトロっとし、失敗しないのです。ただ、慣れるとフライパンだけでも作れます。
週末のお昼ご飯を簡単に作れないかなと思い,作ってみました。妻は大喜びで発狂寸前です(大げさ)。卵黄だけというレシピもあり,卵黄だけだとコクが出ておいしいのですが,「じゃ,余った卵白どうすんの?」って思ったので,全卵で(貧乏性)。
>>作り方はこちらスジがあって下処理が結構めんどうなアスパラですが、見た目もオシャレでエビと炒めたりすると、見た目も豪華なレストランのフレンチの様になるので、たまにはエビなどと炒めたアスパラを出してあげると家族も喜ぶと思います。
トロリ濃厚!余熱でとろみをつけて固まらない♪牛乳、全卵で簡単に☆子供も大好きレシピ♪2013、3話題入感謝☆
卵黄のみならコッテリ本格的、全卵ならふわっと優しい味に♪余熱で最後は仕上げるので、卵を加えたら、ちょっとしっかり目に混ぜて下さい☆チーズを増やすと更に濃厚、大人なカルボナーラになりますよ(*・人・*)
ソース全部を余熱でトロトロにするにはなかなか時間がかかる、あとはとろみがつきにくかったりとで、分けて入れる方式にしたら大成功!!誰に出しても喜ばれるカルボナーラが出来ました☆
>>作り方はこちら大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
何も難しいワザや高級な食材は要らないけど見た目も味もイケるはず。材料も冷蔵庫の余り物程度でレストランの味。上の卵を混ぜながら、食べるのも楽しいパスタです。一度はお試しあれ。
温泉卵、お湯の中に卵を入れる時はそっと入れないと割れます。そして火を止めないと固ゆで卵になっちゃう。生クリームを使わない代わりにマヨネーズとバターでコクを出してみた。チーズは、市販の粉チーズで十分、80g入りのを半分は使った。
青山のパスタやさんによくランチに行っていたのですが、そこのカルボナーラがこんな感じで卵を扱っていたのです(もちろんパスタ本体はきちんとしたカルボナーラ)。それを家庭手抜き用にアレンジした。手抜きだけど味もかなりいい線行ってるハズ。
>>作り方はこちらちゃんぽんといえば私はリンガーハットの長崎ちゃんぽんのイメージが強いですが、ちゃんぽんって野菜がたっぷり入って、夕食などにも良いですよね。タレを手作りして自分で作れば激安ちゃんぽんが自宅で楽しめます。
パスタ→サンドイッチ(パン)にすれば、カルボナーラだってお出かけできるんです♪パーティーや行楽のお供にどうぞ。
ブラックペッパーは多めの方がおいしいと思います。ベーコンとパルメザンチーズの塩気を計算して味付けしてくださいね。
大量卵の消費に。
>>作り方はこちらコンビニやデパ地下でも不動の人気を誇るポテトサラダ。使用するじゃがいもは、ホクホク系の男爵イモを使うのが、おいしく作るポイントです。ハムの代わりにカニカマやツナ、ベーコンなどを入れても合いますよ。
アボカドとベーコンをたっぷり使った濃厚カルボナーラ丼!海苔との意外な組み合わせがクセになるおいしさです★
カルボナーラ液は余熱でさっと半熟にしてくださいね。味が薄い時はちょっとマヨを入れてもおいしいです♪
アボカドと卵を使ったカルボナーラ味の超簡単丼♪
>>作り方はこちら低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
あと混ぜで失敗知らずのカルボナーラ。「割烹白だし」を使うことで風味がよく、生クリームなしでもコクのある味わいに!
にんにくはチューブのものを使ってもOKです。食べる前に全体をよく混ぜて、なめらかなカルボナーラに仕上げます。
生クリームを使わないさっぱり味のカルボナーラ。「割烹白だし」のうまみとコクで満足感のある味わいに。スクランブルエッグのようにポロポロになりがちなカルボナーラも、卵黄、粉チーズを食べる前に混ぜることで、なめらかに仕上がります。
>>作り方はこちら常備菜として昆布の佃煮などを常に冷蔵庫に入れている方も多いと思いますが、我が家では昆布の佃煮を、もう私が子供の時からずっと毎日食べてます。お茶漬けに入れてもよし、おにぎりに入れても良しです。
包丁もフライパンも火も油も使わない!洗い物も少ない簡単すぎるお一人様ランチ☆生クリームの代わりに豆乳を使うからヘルシー♡
レンジでソースを作るときは卵が固まり過ぎないように様子を見ながらチンしてください。(加熱が足りないようなら10秒単位でチンしてかき混ぜてください。)はじめから器を使えば、洗い物は器と箸だけ!!1食あたり約480kcal♡
ダイエット中だけどカルボナーラが食べたくて・・・でも面倒くさいのは嫌!!という、わがままでズボラな私が考えた究極簡単メニューです。
>>作り方はこちらまぐろといえばお刺身で食べることが多いですが、たまには漬け丼もお勧め。漬け丼のたれはスーパーでも売ってますが、家にある、みりん、しょうゆ、酒などの材料で簡単に作ることが出来ます。
◎話題入り&雑誌掲載感謝◎チャチャッと茹でて炒めてからめるだけ~♪我が家の子どもたちが大好きなカルボナーラうどんです
④の工程のとき、必ず火は止めてから溶き卵をまわし入れてね。卵が固まってスクランブルエッグ状態(笑)になってしまうので♪玉ねぎはなくても良いです◎生クリームがなければ成分無調整の牛乳でも出来ますが生クリームのほうが濃厚で美味しいかな♪
TVで見たレシピを家庭でも簡単に作れるよう&卵黄ではなく全卵でアレンジしました♪
>>作り方はこちらお好み焼きやたこ焼きなどによく使われる紅生姜ですが、天ぷらのかき揚げや、サラダなどにも使えます。私の知人がよく紅生姜と白ごま入りのおいなりさんを作っていましたが、おいなりさんの具に入れても手間なしで合いますよ。
【つくれぽ400】話題入り&人気検索1位☆牛乳でパスタを煮て、卵とチーズを加えて混ぜるだけ☆フライパンひとつでできます♪
麺がくっついて束になりやすいので、かき混ぜながら弱火で火を通すのがポイントです。パスタは1.4mmを使っています。パスタに火が通る前に煮詰まりそうになったら、水か牛乳を少々加えて下さい。
フライパンひとつでできて、生クリームなしでも濃厚でクリーミーなカルボナーラを作ってみました。
>>作り方はこちら値段も安く、なにかと使いやすいちくわ。お弁当に入れたり、お酒のおつまみ、おでんなどなど、使い方、食べ方も色々です。ちなみに私の好きなちくわ料理ナンバーワンは、ちくわの磯部揚げです。
お店で食べて美味しかった味を参考にして、生クリームなしのあっさりカルボナーラにキムチを入れました。
こってりコクのあるタイプが好きな方は、卵を卵黄のみにして生クリーム50ccほど加えてみてください。この場合も生クリームを少し室温に近づけたほうがいいと思います。キムチは中辛くらいのものを使用。辛さによって量を調節してくださいね。
会社の近くの「坐・○民」で食べたキムチカルボナーラがとっても美味しくて、家でも作れるかな~と話題になりました。お店のはたぶん生クリームたっぷり+卵黄使いのこってりクリーミーでしたが、好みの生クリームなし&全卵使いであっさりと。【追記2008.7月】お店のメニューからなくなってました!とっても美味しくてさらに近い味にできるように参考にしたかったのに残念。
>>作り方はこちらモッツァレラチーズは脂肪控えめで低カロリーなので、ダイエット中の方にもおすすめしたいチーズです。トマトと一緒にカプレーゼにしたり、サラダなどに入れても美味しいですよ。冷たいパスタなどに入れてもgoodです。
カルボナーラのあの味がじゃがいもとベストマッチ!ご飯が進むお味です♡ '09/11/30100人話題入りしました!
卵の火の通り具合はお好みでどうぞ。(半熟程度がオススメです)
パスタを作る機会が無いので、パスタの味のするおかずを作ってみたかったから。 08/04/15 10人話題入り、09/11/30 100人話題入り、21/10/14cookpadニュースに掲載されました
>>作り方はこちら常温でも保存がきく切り干し大根。食物繊維が豊富なので便秘がちの方にもおすすめ。切り干し大根は自然な甘味があるので、あまり砂糖やみりんなどを加えなくても美味しくいただけます。
汚れる鍋は一つでものすごく簡単なのに、味はとても美味しいです!時間のない主婦の方にもおススメです!
ベーコンはブロックタイプを厚切りにして使用すればボリューム感も増します!2人分作る場合は単純に2倍にすれば大丈夫です!
育児をしつつ、どうにか簡単に美味しいパスタが食べたいと思い作りました!全員に返信が出来ないまま掲載しておりますが、たくさんのつくれぽありがとうございます!
>>作り方はこちらキムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
生クリーム不使用!牛乳と全卵でも驚くほど濃厚なカルボナーラに(*^-^*)本当に美味いので、騙されたと思って食べてみて♪
必ずスライスチーズを使って下さい。とろけるチーズだと牛乳に溶けません(;_;)あと、パスタを投入する前に必ず火を止めて下さい!ベーコンの塩気で味が変わってくるので、塩の分量はお好みで加減して下さい。昆布茶やダシダは入れると味に深みが出ます◎
生クリームはお値段高いしカロリーが…。という訳で、牛乳でも濃厚なカルボナーラを作ってみました〜^^*全卵使用で、材料に無駄がないように考えました。
>>作り方はこちらとんかつはお値段がやや高いですが、チキンカツならお財布にやさしく、たっぷり食べれて、育ち盛りのお子さんや、お弁当にもお勧めです。衣を付けて冷凍しとくと時短になりますよ。
糖質制限のカルボナーラです。生クリームを使わない濃厚なローマ風をスライスチーズで作ります。パスタでも美味しく作れます。
白滝は味がないので茹でるときに塩をちゃんと入れる。オリーブオイルはたっぷりで。チーズと卵を混ぜる工程では火加減が強くならないように気をつける。白滝は延びないからIHの保温状態とかでゆっくり。チーズは2枚のほうがコクがあってよいです。
糖質制限ダイエット用にパスタを白滝に切り替えました。もともと生クリームを使わないローマ風カルボナーラが大好きだったのですが、パルミジャーノは高いので適当なスライスチーズで作ってみたら予想以上に美味しかったので、僕の定番になっています。
>>作り方はこちら大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
牛乳で作るカルボナーラうどん。うどん、牛乳、玉ねぎ、ベーコンで作れます!2015年3月9日つくれぽ350件ありがとう♪
うどんは生うどんをそのまま入れます。下ゆでするよりもカルボナーラソースのうま味が染みこんで美味しいですよ♪
>>作り方はこちらめんつゆサラダ、といってもめんつゆだけで味付けると甘すぎるので、めんつゆプラスしょうゆだったり、めんつゆプラスマヨネーズなど、他の調味料と一緒に混ぜて入れる方が多いようです。あの甘さが食欲をそそりますよね。
【2009.9.8.】つくれぽ100人達成!家にある材料で作るこってり濃厚な簡単カルボナーラ♪分量も覚えやすくしました。
「4」であまりソースを煮詰めすぎない方がいいです。煮詰めすぎてしまったときはパスタの茹で汁を少し加えて調整します。チーズの枚数はお好みで変更可能です。
カルボナーラが突然食べたくなったとき生クリームがないとか、卵黄だけ使うのはイヤって思うときあるんですよね~。そういうのをぜ~んぶ解消したカルボナーラ作ってみました。
>>作り方はこちらお刺身の中でも人気のサーモンですが、わさび醤油で食べるのにも飽きた、という方におすすめなサーモン丼。サーモンを漬けるたれが美味しさの秘訣なので、たれの配合にこだわりましょう。
あの塩らーめんが、10分以内に簡単にカルボナーラに変身します♪(1袋で2人前なので節約レシピでも♪)
※濃厚にしたいなら水の量を減らし牛乳の量を増やしても※チーズの量もお好みで。濃厚なのがお好きな人は増やしてくださいね♪※豆乳を使う場合は、水の量を150ccにしてください(薄まります)※法蓮草やコーンを入れても♪※スライスチーズでも代用可♪
塩らーめんのコクをベースに、カルボナーラを作ったらどうだろう!?と、思い立ちチャレンジしてみました。(ピザ用チーズを使い切れる良いチャンス!)いい具合に塩らーめんの風味がちゃんと残りつつ、きっちりカルボナーラになってて感激です。
>>作り方はこちらお手軽スープの代表といえばコンソメスープ。玉ねぎのやキャベツ、白菜や卵などなど、アレンジが豊富にあります。コクやうまみが足りないと感じる方や、ベーコンやウィンナーなどをプラスして。
1人ランチで冷蔵庫にあるもので、簡単に作れるものを考えました(^^)すぐ出来てお腹も膨れて美味しいです★
卵を入れるのを火を止めてからにすることでダマになりにくくとろとろで美味しいカルボナーラになります!
とにかく簡単にあるもので作れるように考えました(^^)
>>作り方はこちらなめたけはスーパーで瓶入りのやつが売ってますが、えのきたけを使って自分で、あの瓶入りのなめたけが作れるんです。沢山作って作り置きするも良し。茄子やほうれん草などの野菜と和えても美味しいです。
ククパN掲載✪滑らかさに技あり!もう苦労して人気店に並ぶ必要はありません♪脳天突き抜けるお店での深い味わいをご家庭でも♩
■溶き卵をザルで濾すので舌触りが滑らか。■工程3で粗熱を取っておかないと次の工程で卵がスクランブルエッグ状態になってしまうのでご注意下さい。■順調に行けば工程4は余熱で調理できますが冷め過ぎてたら中火以下で様子を見ながら混ぜて下さい。
■市販のソースも美味しいのですが、入ってるベーコンが細かくて食べた気がしないので(笑)、ならば自作をと試作してみたら美味しかったのでレシピに。■パスタ100gで足りない方はソースをパンにつけるとチーズパンみたいになって美味ですよぉ~♡♪
>>作り方はこちら私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
★★★つくれぽ200件話題入りレシピ★★★濃厚なのにあっさり!失敗知らずの簡単パスタ♪ランチにも
パスタを加えてからはあまり火を通しすぎないように。
大好きなカルボナーラをスープで♪
>>作り方はこちら冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
簡単!失敗なしのカルボナーラ!話題のレシピ入りました!みなさんありがとうございます
卵は火を止めてからいれてください、卵に火が入り過ぎると美味しくなりません(パスタでも応用できます)
パルメザンチーズ、生クリームを使わなくても本格的なカルボナーラが出来ます!
>>作り方はこちらほうれん草といえば茹でてお浸しや胡麻和えが定番ですが、茹でてしまうとほうれん草の栄養が水に流れてしまうので、栄養をもれなく逃さず食べれる炒め物は、栄養をしっかり摂れて、ほうれん草の甘味も増してお勧めです。
失敗しないカルボナーラの作り方
たまごが炒り玉子になりやすいので、火を止めて手早くかき混ぜるのがポイント。匂いが気になる場合は、にんにく無しでもOK!
ビーフシチュー用に買った生クリームを使い切るために作ってみました。
>>作り方はこちらオムレツをふんわりとやわらかく仕上げるには、牛乳を少し入れたりお砂糖を少し入れたりすると、味に深みが出て美味しいオムレツに仕上がります。ひき肉入りのオムレツも美味しい。
お子様にも喜ばれて本格味なので家族皆で食べれます!麺はうどんなので手間をかけずに作れてオススメです☆リピート間違いなし!
①チーズ、ブラックペッパー、ベーコンなどはお好きな量を入れてみてください!②チーズは沢山入れると濃厚さが増します☆③チーズ、卵を入れた後は火を通しすぎないでください(保温くらいがベストです)
お米がなくてうどんしかない日に主食にぴったりのレシピになりました☆
>>作り方はこちらタイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
つくれぽ150件!レシピ本掲載感謝!これでもう失敗知らず!お店顔負けのカルボナーラが簡単に♪生クリームも必要なし!
◇パスタは時間通りに茹でるべし!フライパンに移した後は火にかけないのでバッチリ茹できること!◇ソースはパスタと具材の余熱でとろみ付け(乳化)させます。が、とろみが足りない場合は、弱火にかけて!やり過ぎるとボソボソになっちゃうんで慎重にね!
各種メディアで紹介されていたレシピを肝だけ押さえてシンプルにまとめました^_^
>>作り方はこちら辛いものが食べたい時は、ストレスがたまっている時なんだそうですが、ストレスがたまった時や食欲が無い時、夏バテ気味な時、食欲がない時に、辛い物を食べるとちょっと元気になった気がしますよね。
つくれぽ100人★話題入りレシピ生クリーム不使用ヘルシー低コスト♪全卵使用で無駄なし。パスタの代わりにうどんやご飯も◎
仕上げにパルメザンチーズをかけるとより濃厚に♡また、スライスチーズの量を増やしたり、チェダーチーズにすると、もっと濃厚になります。溶き卵をフライパンに入れるときは、火を止めるのを忘れずに!
卵白を捨てるのは勿体無いので全卵を使い、生クリームは高いし太るから牛乳を使いました。ニンニクやブイヨン、コンソメなど入れても美味しいですが、材料を少なく、簡単でシンプルに美味しいものを考えました。もちろんそれらを適当に入れてもOKです!
>>作り方はこちら大根の漬物が定番ですが、かぶの漬物も上品なお味でおいしいものです。特に旬のカブはそのまま食べても甘みがあるので、火を通さず、素材の味が活きる、漬物やサラダやマリネなどにすると良いと思います。
残ったシチューが子供も大好きなカルボナーラ風パスタに変身!2016.8.27.つくれぽ100人、ありがとうございます♥
分量は、具の量によってもちがうので、作る際に調節してくださいね(^_-)-☆
たくさん作ってしまって残ったシチュー。ちょっと手を加えて何かできないかな?ということで、カルボナーラ風パスタに変身!
>>作り方はこちらコブサラダとは、ゆでたまごやアボカド、ハム、サラダチキン、トマトなどをお皿に盛った、ロバート、H、コブ、というが作ったことからその名前が付いたサラダです。どんな野菜にも合う、食欲そそるドレッシングです。
☆五右衛門風スパ第2弾☆行くと90%で食べる↑↑たらこのカルボナーラ!! 美味です♪
★は本当は、しいたけエキス(粉末)5g、カツオだし1g、水300ccで作るそうですが、お家であるもので作ってみました。
五右衛門のたらこのカルボナーラが食べたくて、いつも1時間かけて食べに行っていました。五右衛門の味がお家で出せたら・・・。と探していたら、見つかりました☆ やっとこの味にたどり着けました。^(・e・)^
>>作り方はこちらこんにゃくを細い糸状にしたものがしらたきです。麺類の様にして食べられるので、ダイエット中の方には、パスタ代わりにしらたきパスタなどにして食べる方も多いです。ラーメンの代わりにしらたきを使ったしらたきラーメンもイケます。
お家で簡単!本格的なカルボナーラを作りましょう♪ソースは多めのレシピです。たっぷり絡めて食べると濃厚で最高です♡
両方使わなくても牛乳だけ、生クリームだけでも美味しく作ることができます。が、牛乳のみの場合コーヒーフレッシュを3つ程入れてあげると味に深みが出ます♪①を投入からはなるべく手早くするのがコツです(^^)コンソメを入れるのもポイント♪
お家で簡単に本格的なカルボナーラを食べたくて
>>作り方はこちらお弁当にかかせないものといえば卵焼きですが、我が家では鮭や焼き魚の付け合わせとして、横に卵焼きを付けることが多いです。うちの玉子焼きは、卵2個、水大さじ2、砂糖大さじ2、塩少々で作ってます。
クリーミーな濃厚ソースたっぷり♫ちょっと贅沢に生クリーム使用でカルボナーラ❤秘訣記載あるので工程❿とコツ読んでね✿
工程➏でパスタと油分を合わせる事でパスタの汁気吸収を防ぐのでソースたっぷりでクリーミーに仕上がります塩気は塩ではなく茹で汁で調整してね工程❼では火を止め★を入れたら直ぐにグルグル混ぜるだけなので焦らないでね
生クリームを使ったカルボナーラ時々食べたい衝動に駆られた時にちょっとだけ贅沢して作るカルボナーラです
>>作り方はこちらよく中華料理屋さんなどで、イカの炒め物がありますが、イカは火の通りが早いので、時間のない時や忙しい時など、パパっと短時間で作れるいかの炒め物はお勧めです。
グランプリ受賞&掲載2&話題入り2&TV紹介。温玉崩して混ぜて完成★新しいカルボナーラの提案です。
生ハムに塩分がありますので、塩は控えめにして下さい。
ママーのモニターに当選したので考えてみました。温玉を使って冷製パスタをと考えてた時に思い付きました。
>>作り方はこちら私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
ミルクとチーズのコクに、ふわふわ卵とカリカリベーコンが合う!まろやかなうまみの波がどんどん押し寄せる、贅沢な味わいです♪
牛乳を使ったスープは、火が強いと吹きこぼれやすくなるので、弱めの火加減で沸騰させてください。卵は白身を切るようによく溶いて、鍋に加える際は線を描くように細く少しずつ注ぐのが、やわらかくふわふわに仕上げるポイントです。
いつもの「サッポロ一番 塩ラーメン」を、カルボナーラ風に大胆アレンジ☆ミルクを加えたコク豊かなスープに、ベーコンと粗びき黒こしょうが相性ぴったりでまさにカルボナーラ!ふわっふわに仕上げた卵がまろやかに麺を包む、やさしい味が楽しめますよ♪
>>作り方はこちら無印良品のバターチキンカレーがおいしいと評判ですが、家庭でもあの味を再現したい、そんな貴方必見です。いつもの市販のルーを使ったカレーに飽きてしまった方もお試しあれ。
2017.07.11話題入り♡調理時間わずか5分!生クリーム不使用、全卵と牛乳で作る、濃厚チーズリゾットです。
仕上げにパルメザンチーズをかけるとより濃厚に♡また、スライスチーズの量を増やしたり、チェダーチーズにすると、もっと濃厚になります。溶き卵をフライパンに入れるときは、火を止めるのを忘れずに!
いつものカルボナーラ(ID:4472633)をご飯バージョンでアレンジしてみました。
>>作り方はこちらフライや天ぷら、煮物などにいかを使うと、げそが余ってしまうことありますよね。ゲソは歯ごたえがあって、味も濃厚なので、お酒のつまみやおやつなんかにもお勧めです。
カテゴリ入り!冷製明太子クリームパスタから派生のレシピに温泉卵を+、簡単に牛乳で作れる夏のアレンジ素麺冷製パスタにも
ジャブジャブ揉み洗いしてると、角砂糖を食べる前に洗っていると、溶けて無くなってしまった事を思い出しますが、今回は麺なので安心してラスカルになりきり、揉み洗いして下さいね。
コンビニのサラダパスタを、得意の再現レシピ化したのが最初でした。更にアレンジ版も有るので、好評なら書きますね。掲載初日から結構な閲覧数&ブックマークなので、残り2つのアレンジ版も近いうちに書きますね。
>>作り方はこちらたくあんって、スーパーで買うとそれなりに値段が高いし、味が濃い、しょっぱいものが多い気がしますよね。塩分を控えたい方や、沢山食べて食費を節約したい方は是非手作りのたくわんにチャレンジしてみて。