味噌レシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。
2010.5.15話題入❤2011.3.6.100人話題入♪2016.5.25.1000人話題入焼き立ては本当サクサク♬
2枚だと大きい方は3~4等分にして下さいね(^^)
粉の配合をいろいろ変えてこの分量が一番サクサクになったので(^^)
>>作り方はこちらお味噌汁にかかせない味噌ですが、お魚の味噌漬けや、もつの味噌煮などにも使えます。うどの酢味噌和えなど、和え物のたれにもgoodです。ちなみに私がおすすめするおいしい味噌は、ひかり味噌の円熟の減塩タイプです。
耳がふっくらモッチリ♪ボリュームのあるアメリカンピザです♪ベンチタイム・2次発酵は不要!耳の所がウマーッ!!
☆ピザコースなら生地完成まで45分。
(パナソニック1.5斤HB使用)☆ベンチタイム・2次発酵・綺麗に丸めるのは不要!☆なるべく手の平や指で、ゆっくり生地を広げていくこと。
☆オーブンに入らない場合は生地を2分割にして使用して下さい♪
最近ピザすら手捏ねする時間と気力がなく(汗)HBにおまかせのピザ生地です♪もちろん手捏ねでもOK♪ふっくらボリュームのある生地で耳の生地も美味しく食べられる生地にしました♪ピザコースがあるうちのパナソニックHBで捏ね時間45分です♪
>>作り方はこちら鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
HBで簡単ピザ♪鉄板にそのままで豪快に♪ど~んと★ 見た目も豪華な馳走ピザ♪ 2009.5.24 100れぽ達成★
焼くのが面倒なので一度でできるように、鉄板でドーンと焼きました。
具は水分があると、焼き上がりがパリっとしないのでキッチンペーパーで水分を取っておきましょうね♪私の鉄板(28×28cm)&オーブントースター(25×15cm)が作れました。
もっと薄く伸ばせばもっとたくさんできますね~薄く伸ばせない時は、生地に乾いたフキンをかけて休ませるといいです。
話題入りしました♥ありがとう♥
今回はノーマルなピザを焼いてみました♪ でもちょっと豪快に★お客さまに・・ドーンと出せるので・・好評ですよ~特に息子の友達が来た時には~ヽ(*'0'*)ツ ワァオォ!!の歓声があがりました~♪ママの点数UP!?子どもも大人もピザはご馳走ですからね~
>>作り方はこちらキンパは韓国の海苔巻きで、牛肉や人参などを入れたボリュームたっぷり、食べ応えがあります。キムは「海苔」、パプは「ご飯」という意味なのだそうです。お弁当に入れても喜ばれます。
2012/12/3話題入り。
100人の皆様に作って頂きました。
手作り最高。
もっちりがたまらんです
生地のみを一度高温で焼くこと。
そうすると、出来上がりがベタつかず美味しいです
ピザ生地に豆腐をプラスするともっちりして美味しいのでは、と思い何度も作った結果落ち着いたレシピです
>>作り方はこちらタイ、ベトナムなどでよく使われる香草のパクチー。ハーブの一種なのでクセがあり、好きな人は好きだけど、苦手な人は食べられないと思います。ちなみに私もどうも苦手なんですが、エスニックで変わった味を求めてる方はお試しあれ。
我が家の定番ピザ生地です(*^▽^*)
ナスをトッピングする時は、一度フライパンで焼いてます。
生焼け率が高いので…
友達から聞いた配合を 簡単に計量できるようにしてみました♪オリーブ油を使用していますが、バターでも こめ油でも美味しく出来ました((´艸`*))2016.2.11 レシピ見直しました
>>作り方はこちら強力粉は小麦粉に比べてねばりが強く、パンやピザ生地に使うと弾力が出てもちもち、サクサクと歯ごたえが良くなるので、小麦粉で作るよりも美味しいと感じる方も多いと思います。
高温で一気に焼きあげると石窯で焼いたようなおいしさ! もちもちミミのおいしいピザがおうちでもお手軽にできますよ★
焼く時は上・中・下段があるオーブンの場合は中段、上・下段のオーブンの場合は上段で一気に焼き上げるのが石窯風に仕上げるコツです★
ピザ職人がいるお店に食べに行った時、あまりのおいしさに感動して家でもすぐに食べれるようにとHBでこねるだけのモチモチ生地にしました。
石窯で焼きたてのようなピザをおうちでも食べましょう★
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
ふっくらパン生地!高温焼きでカリッ☆チーズがトロ〜り♡美味食感が三拍子そろったピザが、HBで簡単にできちゃいます♬
ソースの量ですが、多いかな?と思うくらいの方が味にボリュームがついてよいと感じます。
焼き温度が低いとベチャっとしてしまうのでオーブンは扉をあけないで下さいね☆
パンが大好きで、おうちでパンタイプの焼き立てピザを食べたい時はマメにピザを作っています(*^^*)具やソースは冷蔵庫にあるもので♬レパートリー増やして楽しんでます♡
>>作り方はこちらシーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
ホームベーカリーに全部の材料を入れて、45分待つだけ。
もちもちのピザ生地です
丸め直す時に、台に数回打ち付けてから丸めると、表面が滑らかになります
ピザが大好きな子供達にモチモチのピザを作りたくて考えました
>>作り方はこちらイタリアンやフランス料理などの飾りつけ、付け合わせとして使われれることの多いクレソンですが、なかなかクレソンを使った料理って思い浮かばないですよね。クレソンってどうやって食べるの?そんな貴方に捧げます。
アツアツとろ~りサクサクのピザがHBで簡単に♪ クリスピータイプの生地です^^ 2007.8.16ピックアップレシピに選んでいただきました♪ 8.21トッピングを追記しました^^
薄力粉と強力粉の割合は、逆でも、1:1でも、また違った美味しさが味わえます^^その場合は、発酵までHBで。
照り焼きチキンは、こちらを参考にさせて頂きました。
レンジでとっても簡単^^→→http://blogs.yahoo.co.jp/ichigo2005ichigo/17675850.html
最初は薄力粉と強力粉をハーフ&ハーフで焼いていましたが、よりカリカリにしたくてこの配合になりました^^
>>作り方はこちらメインのおかずに添えたい副食といえば汁物。焼き魚やお肉のソテーなどに汁物はかかせません。一番簡単なのはお味噌汁ですが、お味噌汁ばかりでも飽きられるので、汁物のレパートリーを増やしてみませんか?
トップ10入り有難う♡ホームベーカリーにお任せおもちのようによく伸びて扱いやすくサクッとクリスピーな生地ですよ~♪
*クリスピーとふっくらの中間くらいの生地です*伸ばしやすいように薄力粉を混ぜてます*季節や湿度によって微妙にピザ生地のべたつきが変わるので、牛乳の量で調節します乾燥気味→150cc、多湿気→140cc
大好きなバンズの生地の応用でのばしやすくピザらしい食感が出るようにアレンジしました
>>作り方はこちら鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。