ブイヤベース/魚介のスープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
【つくれぽ1000人達成です♪o(*^▽^*)o~♪2012/8/20】こんがり♪もっちもち♪簡単にできる「芋餅」です
★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。
★マヨネーズ(牛乳、生クリーム)はジャガイモの具合によって量が変わります。
★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)
ジャガイモをたくさん貰ったので♪
>>作り方はこちらブイヤベースとは魚介を野菜などと一緒に煮込んだスープで、エビなどを入れると見た目もゴージャスなので、おもてなしやパーティやイベントなどにもお勧めです。ちなみに私は殻付きの赤海老をよく入れてます。
もっちもちのじゃがいもの中に、とろ~りチーズが入ったじゃがいも餅。
おやつにおつまみにぜひどうぞ♪
・熱いうちに片栗粉を加え、こねてくださいね。
・チーズはクリームチーズで作っても美味しいよ。
色々試してみてね♪
ある居酒屋でジャガイモのおもちの中にチーズが入っているのがあって、すごく美味しかったので真似てみました
>>作り方はこちら一時期テレビや雑誌で、玉ねぎの血液さらさら効果が特集されて流行ってた時期がありますが、私も結構玉ねぎを生で食べることが多いです。ドレッシングに入れると玉ねぎの独特の風味とうまみが野菜に合いますよ。
外はかりかり、中はもっちり!食べだしたら止まらないおつまみ、おやつです♪ *コカコーラに合う!からあげレシピコンテストで優秀賞を頂きました。
*つくれぽ100人超えました、ありがとうございます♬*レシピ手順等、見直しました
揚げたあと味を見て味が薄ければ塩を少々ふってください。
じゃがいもの分量が大きさによって違うので、味をみながら塩、粉チーズの量は調整してください。
*レシピ改正前に油で揚げていましたが、パンクし危険でしたので焼く方法に変更しました
ジャガイモの素揚げも美味しいですが、この作り方にするともちもちでカリカリで子供にも大好評です♪
>>作り方はこちら我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
モッチモチのいももち。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました!週末のお昼やおやつにどうぞ
じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。
私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます
子供の頃食べた「いももち」が急に懐かしくなり、作ってみました
>>作り方はこちら牡蠣といえば牡蠣フライや鍋が定番ですが、実は牡蠣を入た炊き込みご飯も美味しいです。牡蠣やあさりなどの魚介類は、煮汁から良いおだしが出るので、そのおだしを吸ったごはんがなんともいえず風味があって美味しいです。
人気検索1位!!いももちは北海道の郷土料理です。
私はこれで大きくなりました(笑)そんないももちの黄金比を伝授!
じゃがいもは塊がなくなるまで、一生懸命潰してください。
滑らかで美味しくなります。
タレは水溶き片栗粉を入れると白っぽくなりますが、かき混ぜながら弱火にかけると透き通るようなタレになります
小さい頃、母が良く作ってくれた思い出の味です。
高校の学校祭では、このいももちで出店をやりました。
絶対おいしい自慢のレシピです!!
リゾットは雑炊のようなものですが、チーズリゾットやトマトリゾットなど、濃厚な味が楽しめるのが魅力です。チーズ好きな方は絶対好きだと思うので、食べたことがない方は是非お試しあれ。
【500人目のれぽ感謝!】おなじみ・ポテトもち。
生のジャガイモはもちろん、余った肉じゃがの芋や、カレーの芋でも作れます
中に溶けるチーズやクリームチーズを入れると家族のテンションUP♪ですが、何も入れなくても美味しいです^^お好みで、ケチャップや甘辛いあんをかけても^^
居酒屋でもよく見かけるポテトもち。
主人と娘の大好物です。
サクッ、もちもち、ホックリが良いです
私は生ハムが大好きなのでよく買うのですが、開封した生ハムって日持ちしないですよね。余った生ハムはラップで包んで冷凍し、使う時にお湯で戻すと、ほぼ生ハムの食感は変わらずに使えるのでおすすめです。
☆人気1位&本掲載&話題入り感謝☆さつまいも、かぼちゃアレンジも◎簡単おやつ♡甘辛もっちり芋餅!少量~大量生産も♪
◎簡単な蒸し方おいもを洗って濡れたままラップに包んで耐熱皿に入れてレンジで5~10分!⚠注意じゃがいもはふかして皮をむいた状態での重さです!じゃがいも中1つで100g程です♪生地がゆるい時は片栗粉を足すと丸めやすくなりますよ♪
じゃがいもの大きさはばらばらなので分かりやすい分量にしたくて(-^〇^-)片栗粉やたれの味を調整しました!お弁当のおかずにもどうぞ♪
>>作り方はこちらカレースープとスープカレーってどう違うの?と思われた方、カレースープはカレー味のスープに野菜やお肉などを入れたスープですが、スープカレーはカレーの仲間で、あくまでカレーなんですね。カレーなんだけどサラサラして食べやすい、という。
じゃがいもと片栗粉と塩を使った「じゃがいも餅」。
のりを巻いて磯辺焼きにしました
おしょうゆは、刺身しょうゆなど濃いしょうゆの方が美味しいです。
お好みで「砂糖しょうゆ」や「だししょうゆ」をつかってもいいですよ。
色々アレンジしてくださいね
じゃがいも餅は片栗粉の量や焼き加減など色々調整して色んな料理に使っています、
>>作り方はこちらとろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
定番のいも餅~♪ モッチモチで美味し~(o→ܫ←o) ✿10、9、22話題入り感謝✿
※茹でたじゃが芋を潰して片栗粉を加えて混ぜるところまでは、必ず熱々の状態(冷める前)で!
毎年じゃが芋掘りに行くので
>>作り方はこちらししゃもはいつもただグリルで焼くだけ、そんな方も多いと思いますが、実はししゃもは南蛮漬けにしたり、甘辛く煮つけ風にしたり、フライにしてタルタルソースを付けて食べるなど、食べ方やアレンジも色々楽しめるんです。
焼いたじゃが芋のもっちり感がたまりませんじゃが芋の消費にいかがですか♪中の具材は色々とアレンジして下さい
〇じゃが芋で作っているのでモチモチです。
(片栗粉はつなぎ程度) 〇じゃが芋の水分は使いますので捨てないで下さい。
〇※テフロン加工のフライパンでは油は少しだけ。
焼いているうちにベーコンとマヨの油が出て来るので、油は控えめで
すりおろしじゃが芋でチヂミ風やお好み焼き風に焼くのが大好きです。
火の通りが早い材料で簡単に作ってみました。
ベーコンの塩気が合います
茄子は色々な食べ方がありますが、一番簡単なのはやっぱり炒め物かな、と思います。茄子の炒め物といえば麻婆茄子が定番ですが、ピーマンと味噌を甘辛く炒めてお味噌やみりんで味付けるとまいうーです。
話題のつくれぽの掲載されました★ありがとうございます★夕飯検索1位になりました!つくれぽ100人達成~(о´∀`о)
絡めるタレが少ない場合は倍にしてくださいね♪★アレンジ★中にチーズをいれても美味しいです!
(所要時間10分:1人あたり:20円)
>>作り方はこちら冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。
そのまま食べても何か掛けてもおいしいモチモチじゃがいもモチをチーズ入りの基本ベースでどうぞ❀.(*´◡`*)❀.
チーズをいれなくても十分おいしいのでいらない方はチーズ工程省いてくださいそのまま食べてもおいしいです☆私の個人的な一押しはみたらし団子のタレと醤油です、チーズとお塩なしなら餡子と名古屋人なのでつけて味噌かけて味噌です(笑)
元々良く作るのですが最近コンビニに進出してるみたいで友達が作り方を教えてとの事で私が作ってる分量で作ってみました(∩´∀`∩)つなぎに牛乳合うの?と聞かれましたが全然◎ですよ。
コンビニのはじゃがモチが揚げてあるらしいです、気になりますw
私がグラタンを作る時のコツは、茹でたマカロニをホワイトソースの中に入れて、しばらく煮ることです。こうするとマカロニにホワイトソースの味がなじんで、マカロニが一層美味しいです。なので私はホワイトソースをややゆるめに作っています。
いつもおうちにある材料で簡単にできちゃうよん♪じゃが芋で作る芋餅!甘辛だれで、お腹も満足! 『確実に!美味しい♪』by芋洗坂係長・・・・・・・・・・・・・・・・*08年6月7日ピックアップして頂きました♪ありがとうございます~~(≧∇≦)*
タレを入れたらコゲやすいので注意ですぞ!(+゚д゚ノ【注意!】ヽ゚д゚+)
子供達が『おやつ~!おやつ~!』・・・でも、じゃが芋しかないっ!!ってことでイモ餅。
みたらし風にしてみよー♪
お豆腐を使った上品なお味の白和え。お豆腐をそのまま使うと水っぽく、べちゃっとなってしまうので、お豆腐はよく水切りしてから使うのがポイント。ほうれんそうの白和えなどは優しい味でお勧めです。
2018/6/26二度目の話題入り☆2017/3/11話題入り☆片栗粉とじゃがいもを捏ねてフライパンで焼くだけ
チーズを包む時、生地が全体をきっちり覆うようにすると、チーズが洩れ出ることは無いと思います
片栗粉は、小麦粉や米(米粉)などと同じような使い方の出来る食材なので、今回はお餅風お焼きを作ってみました
>>作り方はこちら夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
つくれぽ100人感謝☆お惣菜にある芋餅が大好きで!何回も試してやっとできました♥おやつにもピッタリですよ☆
時間がたつと固くなりますがレンチンで柔らかくなります!
お惣菜に売ってある芋餅が好きで、家でも作りたいと思い何度も試しました!お惣菜のは揚げてあるそうですが、ヘルシーに焼いてみました^^
>>作り方はこちらウィンナーなどにかけることが多いケチャップですが、実はケチャップライスやスープの隠し味などに使っても合います。ケチャップとマヨネーズを混ぜたソースも、エビやサラダなどによく合いますよ。
子供にも大人気のじゃがいも餅に、チーズと桜海老を加えてカルシウム満点♫おつまみにも、おやつにも!
*チーズは溶けないタイプのものを使用しましたが、とろけるチーズでも美味しく出来ると思います。
*手でよくこねていくと まとまり、形が作りやすくなります。
なかなかまとまらない場合は、牛乳を小さじ1ほど加えてもOKです
大好きなチーズ入りじゃがいも餅に、桜海老を加えてみました。
桜海老の香ばしさも加わりとっても美味♡
わかめは長期保存がきいて、値段も安く、低カロリーでヘルシーなので、色々な料理に使いたいものです。酢の物やサラダはもちろん、実は炒め物にしてもとっても美味しいです。スープやお味噌汁にも。
とにかくパクパクいけます!お友達が来た時にも、おつまみにもピッタリ☆
チーズとコンソメは熱いうちに入れてよく混ぜて下さい。
ポテトの熱で溶けて滑らかになります☆顆粒コンソメはなくても、ディップをつければ充分美味しいよ!
ポテトサラダを作ってたら途中で暖かい物が食べたくなってしまったので☆途中から変更して油で揚げ焼きにしてみました!
>>作り方はこちらとりにくは豚肉などと比べると、ややかたい印象がある方もいるかもですが、特に鶏の胸肉は、あまりしっかり火を通したり、調理法によってはパサパサしたりしますよね。安い鶏肉をやわらかく食べたい貴方に。
甘辛の醤油タレが絡んでる、ほくほくのじゃが芋餅をどうぞ~♬甘辛ダレはお好みで甘さを調節してください
煮詰めるので味見したときに少し薄味でないと、出来上がりで味が濃くなりすぎます。
⑤・・・油多目で焼くとカロリーは上がりますが、外カリッ内ふわっで美味しいです。
⑥・・・多少タレが残っていても、じゃが芋餅にタレが染み込むので大丈夫です
じゃが芋をたくさん戴いたので(*´ω`*)
>>作り方はこちらとろろなどすりおろして食べてもよし、バターソテーなど焼いても良し、浅漬けや和え物、酢の物など、色々な食べ方がある長いも。ちなみに私は長いもを千切りにして上に海苔をちらしてポン酢をかけて食べることが多いです。
09.3.2話題入り感謝♥もっちりしたじゃがいも餅とちょっとピリ辛ひき肉あんのコラボ。
ポイント追記しました
豆板醤はお好みで調節して下さい。
写真はコーンが入っていますが微量だった為記載してません。
じゃがいもをレンジで茹でる際、水はできるだけ少量でお願いします。
ベチャッとなり仕上がりに差が出ます。
最後の仕上げにごま油大さじ1をかけるとより中華風に
母親に貰った大量のじゃがいもを消費したくて。
普段、じゃがいも餅は定番のバター醤油味。
今日は中華風にアレンジしてみました
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
じゃがいもと片栗粉の生地がモチモチしてすごく美味しい!コリっとした枝豆が最高です!!
ジャガイモ団子の生地はちょっと手にくっつくくらいだと口にれたときもちっとして美味しいです。
枝豆の代りにコーンやシーチキンなどアレンジ可能です!
ジャガイモ餅に食べ残した枝豆を入れてみたら美味しくできました
>>作り方はこちらほうれん草のごま和えのたれは、醤油、砂糖が基本ですが、実は味噌なんかも合います。胡麻がたっぷりとれて栄養も豊富。手軽に作りたい時は、冷凍のほうれん草を使うと便利です。
じゃがいもにクリームチーズを混ぜて揚げ焼き(揚げる)する簡単おやつ&おつまみ♪チーズはお好みでwクリームチーズがお勧め☆
チーズは中に包んでも混ぜ込んでもお好みでw混ぜ込むと外側のチーズがカリカリに焼けて美味しいですwおつまみにする場合はお塩多めにするとお酒がすすみますw★のバターはマヨネーズに変えてもw
じゃがいも好きの相方のためのおつまみ&おやつのレシピですwおやつの場合はチーズに塩分があるのでお塩の加減は少な目がお勧めw
>>作り方はこちら玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
2018/2/13話題入り☆じゃがいも餅にとろとろチーズと、絶妙ミディアムレアな明太子を詰めました
明太子がミディアムレアでチーズがとろけるようにするには、強火すぎず、弱火すぎず、中火で片面2~3分ずつ焼きます。
出来立てすぐの状態はミディアムレアですが、暫く置くと余熱で火が通ってしまうので、焼き上がったらすぐにサーブするようにします
もんじゃ焼きの明太チーズから着想し、じゃがいも餅に入れてみました
>>作り方はこちら我が家で一番人気のきのこと言えばしいたけ。しいたけはうどんやお蕎麦などに入れても良いですが、さっとバターやごま油で炒めても美味しいですよ。古くなると酸味が出るので新鮮なうちに食べきりましょう。
片栗粉なし、摩り下ろしたじゃが芋で作るもっちりなチーズ入りの、たこ焼きもどき♫具材のアレンジもOK。
お弁当にもお勧め♡
塩麹(塩)やだしは、レシピ参考にお好みで調節下さい。
刻んだ竹輪、紅生姜やコーンを入れたり、具材のアレンジも歓迎です
手軽に少量からできて、お弁当にも入れやすい、じゃが芋餅を考えてみました。
ちなみにじゃが芋に含まれるビタミンCは、熱にも強いそうです
一人暮らしでも親子丼が食べたい~、夜食、ランチに親子丼が一人分だけ食べたい~、そんな貴方にお勧めな、きっちり一人分の親子丼。2人分じゃ多すぎるし、味も濃すぎる、やっぱりピッタリが美味しい。
フライが定番ですが、牡蠣のバター焼きも簡単で美味しいです。小麦粉を薄くまぶしてから焼く方も多いですが、私はちょっとしつこいかな、と思うので、..。
食費を節約したい方や、ダイエット中、カロリー制限してる方にもお勧めな、お腹いっぱい食べても低カロリーな大根ステーキ。時短で作るには、レンジで..。
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