鶏胸肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鶏のもも肉と比べてヘルシーで体に良いイメージの鶏の胸肉。調理の仕方が悪いと固くなるので、下味に酒をふる、小麦粉をまぶすなどやわらかく仕上げるのがポイントです。ムネ肉でチキンカツを作ると、ボリュームたっぷりで安上がりな一品になります。
《人気１位・クックパット殿堂入り》じゃがいも大量消費レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気のじゃがいも大量消費レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
止まらない～コロコロじゃがいものテリヤキ人気1位｜つくれぽ《 13820 件 》
1万れぽ感謝★つまみやすいこのサイズ、止まりません（笑）しっかり甘辛に隠し味のマヨネーズでコッテリ、胡椒のパンチが効く～
コツ・ポイント
・芋の大きさにより調味料は調整。
・カロリーカットならマヨ無しでも十分美味！・ビニール袋に片栗粉とじゃが芋を入れ、フリフリするとまんべんなく粉がつく。
・焼く際、最初の内は、芋がくっつかないように揺すりますが後半はじっくり焼く感じです
新じゃがの季節到来！新じゃがの食感は特に旨し♪じゃが芋をコロコロにし、片栗粉で焼いて食べるのは我が家の人気メニュー。
いつもは甘酢醤油（醤油・砂糖各大さじ２、酢大さじ1）。
最近マイブームなテリヤキ味にした所、味見で一皿平らげてしまいました笑
ホクホク☆簡単！ジャーマンポテト♪人気2位｜つくれぽ《 8375 件 》
電子レンジ活用で時短調理！ホクホクのジャガイモが堪らない♡おつまみやご飯にも合う簡単なジャーマンポテトで美味しいですよ♪
コツ・ポイント
【重要】①でジャガイモの大きさにより加熱時間が異なりますので竹串がスッと通る様に時間調整して下さいね☆スライスベーコンでも美味しく出来ますよ♪
我が家の定番メニューです！
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お麩レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お麩を普段料理に使うことってあまりないと思いますが、お麩は常温で長期保存が可能ですので、おかずっぽいものがなにもない時など、お吸い物やお味噌汁なんかにパパっと入れたり、砂糖やバターでラスクの様なお菓子なども作れます。
【農家のレシピ】簡単☆ポテトグラタン人気3位｜つくれぽ《 6970 件 》
ダマにならないで簡単にできるホワイトソースを使って作れるポテトグラタンです。
グラタンって実は簡単なんですよ♪
コツ・ポイント
■ジャガイモは皮と芽を取り除いてくださいね。
■ジャガイモを茹でる時は、水から茹でてくださいね
ジャガイモを収穫したら、必ず作るグラタンです
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茶碗蒸しレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
茶碗蒸しの失敗ポイントは、なめらかにならずにふわふわのスポンジ状になってしまうことだと思います。ふわふわになるのを防ぐには、１００℃以下でじっくり中まで火を通すことです。あと卵が小さいと分量通り作っても固まりにくいです。
とっても簡単★もっちもち★チーズポテト人気4位｜つくれぽ《 5021 件 》
【つくれぽ１０００人達成です♪o(*^▽^*)o~♪2012/8/20】こんがり♪もっちもち♪簡単にできる「芋餅」です
コツ・ポイント
★チーズはお好きの方は多めに、ほんのりでいい方は少なめにして下さい。
★マヨネーズ（牛乳、生クリーム）はジャガイモの具合によって量が変わります。
★チーズが粘ってきて潰すのも楽しいです(^^)
ジャガイモをたくさん貰ったので♪
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トマトシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
簡単激ウマ！おつまみに！男のポテトサラダ人気5位｜つくれぽ《 4339 件 》
僕は野菜などは入れません。
「じゃがいも、ベーコン、玉子」簡単激ウマな男のポテトサラダです。
おつまみにも！
コツ・ポイント
ベーコンの脂をしっかり出して、しっかり玉子に吸わせることで旨いポテサラになります。
※基本的な分量は「じゃがいも中1個に対してマヨネーズ大さじ2」です。
※上級者の方へ・・・皮を剥かずに水から30〜40分茹でるとα化して本当に美味です！
簡単で、早く作れて、美味しい！僕はこのシンプルなポテサラが大好きです。
是非１度作ってみて下さい。
#男のポテトサラダ#クリスマスディナー#ポテサラ#簡単クリスマス
玉ねぎサラダレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
絶品☆ひき肉とマッシュポテトの重ね焼き人気6位｜つくれぽ《 3961 件 》
簡単で絶品！ぺろりんこ。
みんな「おいしぃ～～♪」の連発！！ 美味しそうなつくれぽ、みなさまありがとうございます☆
コツ・ポイント
マッシュはパサパサがなくなるまで牛乳を加えます。
ヘラで柔らかくｸﾘｰﾐｰになるまでにした方が断然おいしいです！ 時間がたったﾏｯｼｭはまた固まりますが牛乳入れると復活します！ジャガイモを小鍋で茹でてる間にひき肉を作り器に先に入れとくと時短に
実家で母がよく作ってくれた懐かしの味です。
母はイギリスに住む友人に教わったとか。
手間だけどやっぱりじゃがいもで作ったマッシュはおいしい♪にんじんやら残りの野菜を入れても美味しいです☆チーズのせ最高〜〜( ･ω･)ﾉ
鶏肉パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段の安い鶏肉を使った鶏肉のチキンパスタ。鶏肉に野菜もたっぷり入れればこれ一品で満足な夕飯です。醤油やネギで和風にするも良し、トマトソースで洋風に仕上げるも良し、牛乳でクリームパスタも美味しいです。
◆ふりふりポテト コンソメチーズ◆人気7位｜つくれぽ《 3938 件 》
ちょっとのつもりの味見が止まらなかった我が家のお芋娘達が絶賛したﾎﾟﾃﾄです♡写真を変更しました
コツ・ポイント
【追記】６～７を参考にしてみて下さい
毎日・・・お芋の美味しい食べ方はないかな～～～？？？と何を見てもお芋に結び付けてしまう程・・・考えてます
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茄子×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの醤油味、中華味の茄子にあきたら、たまには洋風の茄子料理はいかがですか?茄子とチーズの組み合わせが新鮮です。お酒のおつまみやもう一品欲しい時にも。
さっくさく♪衣がおいしい絶品ポテトフライ人気8位｜つくれぽ《 3690 件 》
富士急ハイランドの中にあるピザーラ。
あのお店のフライドポテトは独特の衣で、さくさくカリカリでおいしい！頑張って再現してみました(*^。
^*)
コツ・ポイント
細く切ったほうがカリカリ感がでてgoodです！衣もたっぷりめのほうがサクサクとしてておいしい！※たくさんのつくれぽ有難うございます☆誠に勝手ながら今後はつくれぽの返信コメントを統一させて頂きます
宅配メニューにはあのポテトない～～～！食べた人にしかわからないあの旨さ(*^。
^*)お家で食べたくて再現してみました。
でも、多分揚げ油が違うのかな。
まだ完全に同じとはいえないけど、近いとは思います
豆腐レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
日本の食卓に欠かせない食材といえばお豆腐。我が家でも夏は毎日の様に冷奴を食べますし、寒い冬は湯豆腐や鍋など、食べない日はない位い、なにかと料理に入れて食べています。ちなみに市販のものではおかめ豆腐が甘味があって好きです。
テリッテリッ‼新じゃがのオイスター炒め人気9位｜つくれぽ《 3532 件 》
簡単でおいしいお芋料理テリテリで美味しいタレが決め手！たくさのつくれぽ戴いて本当にうれしいです。
ありがとうございます
コツ・ポイント
肉じゃがの様に、中まで味がしみる訳ではないので、甘辛く濃いめの味にします。
醤油、砂糖は味見しながら、調節してください。
出来上がりすぐは、すごく熱いので、お子さん達に食べさせる時は気をつけて。
もちろん大人もね
電子レンジを使って簡単に出来る様に少し工夫しました
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かまぼこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではかまぼこはお正月のおせちの時くらいしか買いませんが、調べてみると、かまぼこって、おつまみやサラダや炒めものなど、結構色々な使い道があるもよう。目からうろこのかまぼこを使ったおいしい料理が盛りだくさんです。
新じゃがと豚ひき肉の✿そぼろ煮✿人気10位｜つくれぽ《 3292 件 》
テレビで紹介して頂きました✿つくれぽ2000人感謝です♡ほっこりと優しい～じゃがいもの味を楽しめる素朴なお惣菜です
コツ・ポイント
じゃがいもに竹串がスーッと通るまで煮てから、先に甘みをつけしょうゆを加えます
甘辛味がしっかり染みた肉じゃがとは違い、じゃがいもの素朴な味が味わえる定番料理です。
新じゃがが出回る時期に食べる大好きなお料理の一つです。
2015.2.7写真変更
フライドポテトレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
どんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
簡単＊トロトロじゃがいもコロッケ人気11位｜つくれぽ《 3282 件 》
じゃがいもがトロトロ口に広がる、素朴な味の王道コロッケです！殿堂入り＆ランキング1位ありがとうございます！！
コツ・ポイント
じゃがいもをしっかりと茹でてください！下味をつけることで、そのままでもおいしい味になります！
いろいろと試行錯誤しました
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魚肉ソーセージレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
常温で長期間保存がきくので、災害用の保存食としても優秀な魚肉ソーセージ。サラダやパスタはもちろん、ソーセージの代わりにフランクフルトにしたり、キャベツなどと炒めてもおいしい。お弁当のおかずにも。
しっとりポテト☆基本のスコップコロッケ！人気12位｜つくれぽ《 3150 件 》
【殿堂入り♡】手間・洗い物・カロリー、すべて削減の『スコップコロッケ』です♪定番のポテトコロッケはしっとりスタイル！
コツ・ポイント
◆私はパン粉を炒ったら皿に移し、同じフライパンで具を炒めてます。
洗い物削減♪◆700mlの器が丁度良いです。
◆工程８にて味見をし、お好みで塩胡椒を追加して下さい。
◆もっとヘルシーにしたい場合は、オリーブ油無しでも
『スコップコロッケ』第２弾は、初心に戻って定番系を♡揚げないスタイルで芋系だとモサモサしそうなので、しっとりするように仕上げました（＾＾）手も汚れないし材料に余りが出ないし・・・・やっぱナイスだ、『スコップコロッケ』～！
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ホワイトソースレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
グラタンやラザニアに使うことが多いホワイトソース。バターと小麦粉を低温でじっくり炒めて、さらっとしたら少しずつ牛乳を加えてのばしていきます。めんどうな方はレンジでも作れますよ。
じゃがいも大量消費に！じゃがいもガレット人気13位｜つくれぽ《 3112 件 》
＊殿堂入り＊2960レポ大感謝です！外はカリッと中はホクホク♪じゃがいもの美味しさ再発見！じゃがいも大量消費出来ますよ♪
コツ・ポイント
じゃがいものデンプンでじゃがいもをくっつけて形を整えるので、じゃがいもは絶対に水にさらさないで下さいね！最初はこんなのがくっつくのか〜？と不安になりますが(笑)ギュッギュッとフライ返しで押して焼き目をつけて気長に焼いて下さい(*^_^*)
家の子はじゃがいもの煮物やサラダをあまり食べないので、じゃがいもの芽が出ない内に大量消費したくて焼いてみたらビンゴでした(*^_^*)
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白だしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
白だしときくとものまねタレントのグッチ裕三さんのオリジナルレシピでよく白だしが登場するなぁ、という印象がありますが、白だしは色が付かないので、醤油やめんつゆよりも見た目が上品に見えるという利点があります。
豚ひき肉とじゃがいものマヨネーズ焼き人気14位｜つくれぽ《 2992 件 》
甘辛く炒めたじゃが玉ねぎと豚ひき肉にマヨネーズが絶妙にマッチ！簡単なのに手が込んでいるように見える一品です♡
コツ・ポイント
マヨネーズの量はお好みで！カロリー気にしない方は＋チーズも是非！つくれぽでも好評頂いてます♡オススメですよ〜
甘辛いのとマヨネーズの組み合わせが大好きで
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レンコンはさみ焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
れんこんにひき肉などをはさんで照りを付けた、お弁当にもお勧めの一品。わりと簡単に作れるわりに、手のこんだ料理に見えるのもgooｄです。れんこんとお肉の相性抜群です。
◆じゃがいもと挽き肉のそぼろ煮◆人気15位｜つくれぽ《 2926 件 》
♥レポ1000人＆本掲載感謝♥ＭＹレシピの鶏そぼろあんが美味しい！と好評なので、じゃがいもと組み合わせてみました♡
コツ・ポイント
*手順４の煮込み時間は、じゃがいもの種類や大きさによって違うので、様子を見ながら煮て下さい。
アルミ箔で落し蓋をして煮込んでもOK。
*とろみ加減はお好みで…水溶き片栗粉の分量を加減してみて下さい
MYレシピ『♥とろ～り優しい♥豆腐の鶏そぼろあんかけ』レシピID : 1609847が好評なので、同じ味付けで作ってみました
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とんかつレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
そのまま食べても、カツ丼などにしても美味しいとんかつ。お店のようなサクサクとした食感になるにはどうしたらいいの?という方は必見です。あのお店のサクサクの秘密は一体なに?
簡単！細切りじゃがいもの香り炒め人気16位｜つくれぽ《 2923 件 》
簡単にできる「じゃがいもの香り炒め」。
じゃがいもとピーマンの炒めを、生しょうゆの香ばしい香りで楽しめます
コツ・ポイント
生しょうゆに初めて火が入るので、香ばしい仕上がりになります。
じゃがいもは、切ったら水にさらし、さっと火を通すことで、シャキシャキの食感が楽しめます
常備野菜である、じゃがいも・ピーマンを使った、「生しょうゆ」の特性を生かしたメニューを考えました
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チーズフォンデュレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
フランスでは一般的なチーズフォンデュですが、日本では知名度はあるものの、普段チーズフォンデュをご家庭で食べる方ってあまりいないと思います。チーズフォンデュを美味しくいただくには専用の鍋と串がいるので本格的に楽しみたい方は揃えると良いです。
ジャガイモとキャベツのチーズ焼き人気17位｜つくれぽ《 2578 件 》
混ぜて焼くだけ，うまいチーズ焼きができます．バクバク食べれちゃう．
コツ・ポイント
冷めてももう一度軽く焼いたら，もっとかりっする．
ジャガイモとキャベツはたくさんたべてもヘルシー，満腹になる一品です．おかずに，おやつに，おつまみに，どうぞ．
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おつまみレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏といえば冷たくキンキンに冷やしたビールが美味しい季節ですが、冷えたビールにはなんといってお酒に合うおつまみがないとですね。スナック菓子とかより、冷蔵庫にあるお野菜やお豆腐などを使って作った方が体にも良く栄養もあります。
超簡単！お弁当おつまみにも！のり塩ポテト人気18位｜つくれぽ《 2270 件 》
のり塩ポテチの味をおかずにも！｢お弁当｣｢のり塩｣「じゃがいも」人気検索で1位 !ありがとうございます！！
コツ・ポイント
レンチンで時短！あと1品、お弁当のおかず、副菜、手抜き料理、おつまみにも！青のりたっぷりでどうぞ！つくれぽ1000件ありがとうございます♡♡10月30日殿堂入り✩.*˚ありがとうございます！
のり塩ポテチが好きなので(*´`)子どもから大人まで大好きな味です♡
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ハッシュドビーフレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
カレーライスやハヤシライスに飽きたら、たまにはハッシュドビーフはいかがでしょうか?市販のルーより手作りした方が美味しい、という意見も多いです。
ノンオイル☆ノンフライ☆ポテトチップス人気19位｜つくれぽ《 2217 件 》
ビックリするほど簡単にポテチができちゃいます☆しかも油を一切使わないのでカロリーは市販の1/3！！手もベトつかないよ♬市販のものはもう恐ろしくて買えません～～＞＜
コツ・ポイント
「キッチンペーパー」ではなく、オーブンでも使えるシートを使ってくださいね。
あまり薄くスライスするとペラペラしちゃって歯ごたえがなくなるので、ほどほどで。
あと、クッキングシートに並べる時に重ならないようにしないと出来上がりがくっついちゃうので注意！です。
時々シートからはがしたり、ひっくり返すといいですよ★特に５００ｗのレンジの場合はパリッとなりにくいようなので、お試しください
母と実験しながら作ってみました。
子供に安心できるおやつを食べさせたかったので^^2006/11/14１００れぽ話題入りしました！ありがとうございます♡
シーザーサラダドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーザーサラダが食べたいけれど、ドレッシングがない、そんな時はドレッシングを手作りしましょう。マヨネーズ、粉チーズ、レモン汁、又はお酢等の家にある材料で作れますよ。
✿作り置き 新じゃがの味噌炒め常備菜✿人気20位｜つくれぽ《 2094 件 》
2015.2.21発売「クックパッドの春レシピ」に掲載して頂きました♬感謝♡ほくほくの新じゃが味噌です
コツ・ポイント
・今回じゃがいも５個使っています。
大きさはバラバラでした。
・③で焦げないよう時々、お鍋を軽くふってください。
・③から⑤まで弱火です。
じゃがいもが崩れやすいので、菜箸を使わずにゴムべらや木べらを使ってくださいね♪
新じゃがの季節になると作っています♡一度に食べきれないので、常備菜として保存。
翌日の一品や、お弁当に入れたりと(^^)v2014.4.28
大豆煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
簡単☆朝マック再現ハッシュドポテト人気21位｜つくれぽ《 2023 件 》
殿堂入り感謝♥材料も手順も簡単に、朝マックのハッシュポテトを家で再現!旦那に「朝マックのより美味しい」と言わせました♪
コツ・ポイント
【1】のじゃがいもの加熱時間は、じゃがいもの大きさで調節してください☆薄めに成型するとより朝マックのハッシュポテト風に☆塩・こしょう加減はお好みで☆チーズを中に包んだり、粉チーズやハーブ類やスパイス類を加えたり応用も可☆
朝マックのハッシュポテトを家で再現したくて試行錯誤してみました☆そう言えば余談ですが、ハッシュドポテトと呼んでるこの料理、マクドでは『ハッシュポテト』ですよねwどっちが正しいのかな？
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味噌汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
美味しい味噌汁を作りたいなら、味噌にこだわるべし。私も色んなメーカーの色んなお味噌を食べ比べしました。その結果、私が選ぶ味噌ナンバーワンはひかり味噌 円熟こうじみそ減塩タイプ。これこうじの香と甘みがしっかり合って、頭ひとつ抜けたおいしさ。
バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ人気22位｜つくれぽ《 1860 件 》
【2015.10.4 1000人れぽ感謝！】面倒な炒め作業を省いてしまいました。
ヘルシーなので安心して沢山召し上がれ
コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね
ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に･ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。
暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです
ハムレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
サンドイッチやホットサンド、ハムエッグなど、忙しい朝食やお昼のランチなどにも大活躍のハム。お弁当のおかずにハムを使う時は、ちゃんと火を通した方が良いです。添加物が気になる方はハムを手作りしてみては。
北海道♪じゃがいものミルクグラタン人気23位｜つくれぽ《 1741 件 》
じゃがいもと牛乳、チーズで作るミルクグラタンです。
シンプルな材料だからこそ、コクとうまみたっぷりのチーズでおいしさUP！
コツ・ポイント
じゃがいもは、デンプンを逃さないように水にさらさず使用します。
デンプンが含まれていることで、グラタン全体のとろみがつきやすくなります。
また、じゃがいもが鍋底に当たっていると焦げてしまうので、混ぜながら煮込むのがポイントです
「よつ葉 北海道十勝 3種のチーズ《濃厚コク旨ブレンド》」なら、チーズの深いコクで簡単においしく仕上がります。
こんがり焼けたキレイな焦げ目にゲストの食欲もUP！おもてなしの主役に、肉料理の付け合せにといろんなシーンで活躍するレシピです
豆乳鍋レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーなどに豆乳鍋のつゆが売ってますが、自分でも作れます。ちなみに豆乳は、大手のものでも商品によって全然味が違ったり、大豆の味の濃さや甘味、飲みやすさなどが違うので、自分好みの豆乳をチョイスしてください。
もっちもち・ジャガイモのチヂミ人気24位｜つくれぽ《 1621 件 》
すりおろしたジャガイモを焼くと、もちもちになって、違う食べ物になります！子供ウケバッチリですよ♪お好みの具を入れてどうぞ
コツ・ポイント
桜えびや青海苔を入れてもおいしいです。
ジャガイモの水分が多いと油がはねるので、気をつけて焼いてくださいね
子供も大好き！
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けんちん汁レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
＊電子レンジでじゃがバター＊人気25位｜つくれぽ《 1593 件 》
鍋でゆでるのは面倒なときでも、レンジでホクホクじゃがバターができます！＊話題入り2013.06.26＊
コツ・ポイント
チンしすぎると後戻りできないので、少なめから始めて、固かったら追加するようにしています。
時間はじゃがいもの大きさや個数で調整してください
ラップで包むだけでチンしたら、部分的に加熱しすぎのところができてしまったので、蒸気で蒸すようにしたくてキッチンペーパーで包んでみました
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レタス炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
レタスは生で食べるイメージが強いですが、強火で炒めて、しゃきしゃき感が残る位いにさっと炒めて食べると、生とは一味も二味も違う味と食感が楽しめます。牛肉とレタスの炒め物は相性抜群です。
新ジャガだから旨っ！焼くフライドポテト人気26位｜つくれぽ《 1468 件 》
★１０００レポ感謝★揚げてないのに、揚げたみたい！フライパンで焼くだけです。
新ジャガの少し固めが美味しさのヒミツ
コツ・ポイント
・最初から最後まで中～強火 ・焦げ目がついた芋を順々に菜ばしで裏にする。
（フライパンをゆすって炒める感じではない） ・しっかり焦げ目をつけます。
・コンソメ、青海苔、ガーリックパウダーなどかけると旨さUPです
新ジャガはホクホクより、独特の少し固めの食感が好きなので、揚げずフライパンで焼き、素材の味を引き出す塩コショウで味付けました
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にんにくレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スタミナUPや滋養強壮効果もあるにんにく。生のにんにくは皮をむいて芯があれば芯を取り除く作業がいるので、ガーリックパウダーや乾燥にんにく、チューブに入ったおろしにんにくなどを使うとなにかと便利です。
■いももち■人気27位｜つくれぽ《 1434 件 》
モッチモチのいももち。
子供の頃に食べた味、懐かしくなって作ってみました！週末のお昼やおやつにどうぞ
コツ・ポイント
じゃがいもと片栗粉の分量はあくまで目安なので、お好みの分量をお試し下さい。
私はモチモチした食感が好きなので、片栗粉大目ですが、入れすぎると粉っぽくなります。
※冷凍保存もできます
子供の頃食べた「いももち」が急に懐かしくなり、作ってみました
＞＞作り方はこちら
肉うどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
育ち盛りや食べ盛りのお子さんにおすすめな、がっつり系の温かいうどん。甘辛く煮たお肉でうどんがすすみます。甘すぎてもまずいし、甘くなさ過ぎてもまずいので、お砂糖、みりんの量、味付けがポイントです。
秘密にしたい＠親子３代伝承の「ポテトパフ」人気28位｜つくれぽ《 1412 件 》
ジャガイモを使ったスナック感覚のおつまみ。
手間はかかるけど、後引きの美味しさ。
親子３代で作り続けています。
ばあちゃんに教えてもらった本当は教えたくないくらいのお気に入りレシピ
コツ・ポイント
多めに作って冷凍し、食べる時にトースターで焼くとサクサクに。
丸める時、手に付くようでしたら生地を冷やしてみてください。
新じゃがは水分が多いので、丸ごと煮崩れない程度に茹でてから熱いうちに皮をむいてマッシュすると丸めやすい水分量になります。
又は粉吹き芋のように仕上げてからマッシュを。
②で混ぜる時、おばあちゃんはすりこ木とすり鉢でやっていました。
だまにならないように手早く練りこんでくださいね
ばあちゃんが大昔にどこかの料理教室で習ったらしい。
たぶん３０年くらい前の話？子供の時から姉妹揃っての大好物です
ポン酢炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉が多く、脂っこくなってしまいがちな炒め物ですが、ポン酢をさっと回しかけるだけで、脂っこさやしつこさがなくなり、あっさり食べやすくなるので、ヘルシー志向の方や、いつもの炒め物に飽きた方は是非。
メインにも★チーズinハッシュドポテト人気29位｜つくれぽ《 868 件 》
付け合せ的イメージのハッシュドポテトも、チーズを入れて大きめに切ってた～っぷりサラダと一緒に出せば立派なメインに！休日のブランチや女友達を呼んでのランチにいかが？外はカリカリ、中はほんのりシャキシャキです
コツ・ポイント
じゃが芋は千切りにしたら洗ってはいけません。
澱粉質が落ちると焼いてもくっつかなくなってしまいます。
押し付けながら焼く、これも重要です。
チーズもお好みで加減してください。
もちろん、小さく切って付け合わせにも良いし、子供のオヤツにも◎冷めてもそれなりに美味しいので、お弁当の付け合せにだっていけます！フライパン一杯だと、返す時に不安の方は小さく2枚作っても良いかと
ありがちですが、ハッシュドポテトにチーズが入ったら美味しいかな、と。
ジャンクなイメージもサラダと一緒にすることでランクアップ狙い（笑）
ホイル焼きレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
鮭やタラ、ウィンナーや帆立、きのこなどホイル焼きを使った料理は色々ありますが、私のお勧めは、タラや鮭のホイル焼き。お魚はグリルで焼くと、やや硬くなってしまうので、ホイル焼きの方がふっくらと火が通り、アルミホイルの効果で冷めにくいです。
じゃがいもにんじん炒めるだけ☆お弁当にも人気30位｜つくれぽ《 684 件 》
甘辛い味付けで、ごはんがすすむぅ（＾＾）子供にいつも「お弁当に入れて～」と、リクエストされるおかずです
コツ・ポイント
冷蔵庫に、じゃがいもとにんじん、あまってませんか？コツは…フライパンをあつーく熱することくらい。
すぐできますよ（＾ｖ＾）
子供が甘辛い味付けが好きなので、野菜を食べさせるために…
＞＞作り方はこちら
キムチ炒め物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
忙しい朝や、作り置きなど何かと便利なキムチ。キムチはきゅうりなどと和えても簡単な浅漬けなどができますが、豚肉や卵、お豆腐なんかと一緒に炒めても合いますよ。
簡単！低温から素揚げ究極のフライドポテト人気31位｜つくれぽ《 642 件 》
＜つくれぽ400件以上！＞大人も子供もみんな大好き低温でじっくり揚げたポテトは究極の味です
コツ・ポイント
極弱火で揚げている時はポテトをあまりさわらないように、崩れる原因になります。
ほっといてもうまく揚がるのでご心配なく油から揚げたら素早く塩を振って下さい。
表面に油があるうちでないとくっつかなくなります
お友達に頂いた北海道のじゃがいも、素朴にそのまま皮ごと頂きたい！と思い（皮むきめんどくさいし～）それからは我が家の定番料理に。
パーティーなどで人が集まる時にも便利、大人にはビールのお供、子供もぱくぱく食べてくれる万能選手です
和風パスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
簡単に作れるのが魅力の和風パスタ。きのこやネギなどをさっと炒めて、醤油をかけるだけで美味しい和風パスタの完成です。バターと醤油、パスタの組み合わせもおいしい。
スペイン風☆じゃがいものコンビーフ炒め人気32位｜つくれぽ《 573 件 》
材料はじゃがいもとコンビーフだけ♪ホームパーティーで作ったら、あっという間にみんなが完食したほどの、美味しさです♪♪
コツ・ポイント
★コンビーフに、味がついているので、軽く、塩、胡椒をすればＯＫです♪お好みの味付けにしてください！★にんにく風味が食欲をそそります♪★バター多めがポイントです
昔、いつも行くスペイン料理屋さんで出てきたじゃがいもとコンビーフの炒め物。
少しバターが多めで、ニンニク風味が美味しくて自分流にアレンジして作りました。
簡単、美味しい、これは一度食べるとはまります！
きのこパスタレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
値段が安く、お腹いっぱい食べても低カロリーなきのこパスタ。山盛りのきのこを食べても、カロリーを気にせず沢山食べれるのが嬉しいですよね。バターとにんにくだけでも美味しいですが、ベーコンやハムなどを入れると一層美味です。
新ジャガで★ハッセルバックポテト人気33位｜つくれぽ《 566 件 》
新ジャガで作る簡単おつまみ！電子レンジとトースターで時短調理！洋食の付け合わせにもぴったりです♪
コツ・ポイント
●切り込みを入れるときは端っこは下に箸を置いても届かず切り落としてしまいがちなので注意！●先にレンジで加熱しているので、トースターは表面がこんがりするくらい焼けばOKです。
●とろけるチーズをのせて焼くのも美味しいです
新ジャガの美味しさをダイレクトに楽しみたいときはこの食べ方！！切り込みの幅で食感の違いも楽しめるし、見た目もおしゃれなのでおもてなしや肉料理の付け合わせなどに活躍します。
スキレットで焼くとよりお洒落で最後まで温かく食べることが出来ますよ〜！
ナシゴレン／アジアのチャーハン・焼き飯レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ナシゴレンはインドの日本でいうチャーハンのような料理で、スパイスが効いてご飯がすすむ美味しさです。いつもの食事に飽きてしまった方や、休日のランチ、お昼ご飯などにいかがですか。
【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め人気34位｜つくれぽ《 550 件 》
材料はたったの2つ。
簡単にできて食感もよく、献立に彩りも加えます。
もう1品が足りない時に是非どうぞ
コツ・ポイント
シャキシャキとした食感が大事なので、強火で短時間に炒めるようにしてください。
食材は小さめに、また火の通りが均一になるよう大きさを揃えることが大切です。
手順<3>で少し固いかな、と思うくらいで調味料を入れて大丈夫です
大好きなピーマンが安くなってきたので、沢山食べたくて金平を中華風にアレンジ。
ピーマンにはビタミンC、またその吸収を助けるビタミンPも含まれている。
ピーマンとじゃがいもに含まれるビタミンCは加熱に強いのが特徴。
夏こそたっぷり食べたい副菜
パエリアレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
パエリアはスペインの料理で、ご飯と魚介や野菜などが一度にたっぷりとれて、見た目もゴージャスな一品料理です。サフランを使うのが定番みたいですが、入れなくても美味しいので大丈夫です。
千切りジャガイモの明太子バター炒め人気35位｜つくれぽ《 500 件 》
おつまみ系のジャガイモの炒め物です。
明太子とバターと隠し味のマヨネーズがジャガイモに絡んで美味しいです。
飾りにトッピングした青じそがいい風味を出してくれました。
青じそたっぷりめでどうぞ♪
コツ・ポイント
ジャガイモの炒め具合は、お好みで調節してください。
私は、シャキシャキよりももう少し炒めた感じが好きです。
味付けは明太子の量によって醤油で調節してください。
炒める時に明太子がパチパチ飛びますので、気をつけてください
冷蔵庫の明太子の賞味期限が迫っていたので火を加えた調理にしてみました
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なめこレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
独特のねばりがあるなめこですが、定番のなめこの味噌汁の他、大根おろしと合わせたなめこおろし、なめこのバター炒め、なめこそうめん、なめこそば、なめこうどんなどもつるっとした食べやすいです。
レンジでもっちり！のりしお新じゃがバター人気36位｜つくれぽ《 401 件 》
ほどよい塩気とバターのコク、青のりの風味がたまらない！レンチンじゃがいもで簡単やみつきおつまみ
コツ・ポイント
電子レンジでの加熱時間は、じゃがいもの様子を見ながら調整してください。
じゃがいもが熱いうちに調味料を混ぜ合わせましょう
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
新じゃがをレンジにかけて、バター、塩、青のり、粗びき黒こしょうであえるだけ！バターのコクと磯の香りが口の中にふわ〜っと広がる、クリアアサヒのお供にぴったりの新じゃがのおつまみです
ごま油ドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ごま油って美味しいですよね。あの香ばしい、ごまの香りがなんともいえず食欲をそそります。お値段は普通の油とくらべてややお高いですが、ほんの少し入れるだけで、ぐっと香りも味も良くなりますよ。
合い挽き肉とジャガイモの炒め物人気37位｜つくれぽ《 371 件 》
パパッと作れてご飯にもよく合います☆ジャガイモを使っているのでお腹も満足♪の一品です
コツ・ポイント
ジャガイモを炒める時、しっかりと炒めて全体に火がとおるようにすることくらいです
夫が料理本を見ていて、２種類のレシピを合体させて作りました。
以来、私が引き継いで（？）時々作っています
肉じゃがレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
☆感謝！れぽ300件☆簡単シェパードパイ人気38位｜つくれぽ《 370 件 》
ホームパーティに！マジックブレットなら、豪華なおもてなし料理もカンタン☆焼き立てのアツアツをみんなで取り分けましょう♪♪
コツ・ポイント
【上手にみじん切りするには★】玉ねぎは2cm角以下にカット。
カップ（大）に半量入れ、クロスブレードでみじん切りになるまで数回プッシュする。
2回繰り返す
大人も子どもも大好きな味なので、皆が集まるパーティにもおすすめ★華やかでボリュームもあるお料理なので、持ち寄りのホームパーティにもいいですね！褒められること間違いなしの一品です☆
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ちくわ×チーズレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ちくわの穴を見ると、チーズを詰めたくなりませんか?ちくわとチーズは、お酒のおつまみにもってこいですが、お弁当のおかずにしてもお子さんが喜ぶこと間違いなし。
じゃがいも大量消費！ガリバタチキンポテト人気39位｜つくれぽ《 350 件 》
レポ310件大感謝です！お手頃鶏胸肉とじゃがいもで美味しい一品♫ガリバタソースが絡んだ鶏肉とじゃがいもがたまりません！
コツ・ポイント
じゃがいもの芽にはソラニンと言う熱で分解されない自然毒素があるので取って下さいね。
緑色の皮にもソラニンがあるので皮が緑色の場合は皮を剥いて使って下さい。
じゃがいもはホクホクで柔らかいのでフライ返しですくう様にザックリ混ぜ合わせて下さいね
最近野菜が高いので、安くて美味しいおかずを考えて作ってみたらビンゴでした！お手頃な鶏胸肉なのでお肉いっぱいでボリューム満点です(笑)
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ところてんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたものはちょっと食べれない、そんな時におすすめな、つるっと冷たく食べやすいところてんアレンジ。
【スペイン料理】ジャガイモのオムレツ人気40位｜つくれぽ《 325 件 》
'13.6.19100人話題入り♡スペインのジャガイモオムレツを、電子レンジ調理することでカロリーカット！
コツ・ポイント
[4]では、様子を見ながら4個にするか5個にするか決めて下さい。
ジャガイモが多すぎて卵液が全体に行き渡らずパサパサしても、また卵液が多すぎてジャガイモが浮かぶようでもいけません
スペイン滞在時代に習ったレシピを一部アレンジしました。
本当はジャガイモを揚げて作りますが、カロリーカットのために電子レンジで加熱し、マッシュする方法に変えました。
これでも充分美味しく頂けます(^ー^* )
もつ煮込みレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
もつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
ピーマンとジャガイモのカレー炒め人気41位｜つくれぽ《 323 件 》
✤つくれぽ100人♡大感謝✤ お弁当の緑色のおかずに♪ 常備のジャガイモとピーマンをカレー粉で炒めました♪♪
コツ・ポイント
ジャガイモをしっとりさせたくて中濃ソースも加えてみました
お弁当に緑のものがほしかったので、越冬野菜のジャガイモと冷蔵庫の隅に残っていたピーマンを、みんなが喜ぶカレー味のキンピラ風に炒めました…
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シーフードカレーレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
シーフードカレーって実は結構難しいです。私は以前イカを入れたカレーを作ったことがあるのですが、まずくなってしまい、全部捨てた苦い経験があります。お店のようなシーフードカレーが作りたいなら自己流は危険です。
じゃが芋の大量消費に♪簡単ガレット人気42位｜つくれぽ《 304 件 》
じゃが芋をフライパンで焼くだけなのに素晴らしく美味しい！！！じゃが芋が大量にあったら是非q(^-^q)
コツ・ポイント
じゃが芋は水にさらさなくて大丈夫です。
焼くときはオリーブオイル多めが美味しいです(*´∀｀)。
そのままでも十分ですが、ケチャップを付けて食べても♪♪♪
じゃが芋がたくさんあったので消費したくて作りました(-_-;)
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めかぶレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーには生のめかぶも売ってますが、茹でて刻んでたれ付きのめかぶも売ってますよね。生のめかぶを刻むのは結構大変なのですが、たれ付きのやつは、納豆に混ぜたり、長いもやとろろなどに混ぜたりするだけでお手軽簡単な一品が作れます。
フライドポテトに負けないオーブンポテト人気43位｜つくれぽ《 283 件 》
ノンフライ！洗い物少ない！オーブンに入れたらほったらかしでOK！子供のおやつにも 付け合せにも！！カリほくポテト！
コツ・ポイント
オリーブオイルとクレイジーソルトはじゃがいもにうっすらつくぐらいで大丈夫です！味付けは焼きあがってから調整ききます！工程増やしました！※のとこです！この一手間意外と大事です！！そ
子供からマ◯クのポテトみたいに作ってーと言われ動画検索して作ったものの 手間かかるし片付け大変だったので 楽しておいしいポテト作りたくて試行錯誤してできました！子供達からも大好評！あっと言う間に完食です…
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白菜煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ボリュームのたっぷりの白菜がぺろっと食べれる白菜の煮物。白菜だけだとうまみが足りないので、お肉やひき肉、ツナ缶などを入れるとご飯がすすむ煮物になります。
レンジで簡単☆じゃがいもの塩きんぴら人気44位｜つくれぽ《 228 件 》
レンジで簡単に作れるじゃがいものきんぴらです。
油控えめ、さっぱり味で和食・洋食どちらにも合います。
あと一品やお弁当にも
コツ・ポイント
じゃがいもの大きさにもよりますが、加熱時間3分だとシャキシャキ感を残した仕上がりです。
ホクホク感がお好みなら4分で。
その際3分で一度取り出して全体を混ぜ再び1分加熱するとムラなく仕上がります。
仕上げ用のごま油は風味付けなので省いてもOK
ポテトサラダ程手をかけたくない…という時に作ってみた簡単サブおかずです
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ホールトマト・トマト缶レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ホールトマト・トマト缶は長期保存がきくので、我が家でも、いつも５缶位いはストックしてあります。とまと缶はミートソースなどパスタ料理にはもちろん、トマトスープ、トマト煮込みなどにも使えますし、実はそのまま食べてもトマトジュースみたいで美味しです。
お婆ちゃんの薬♡風邪や胃腸炎におじゃが人気45位｜つくれぽ《 215 件 》
母がお腹を壊した時作ってくれました♡お粥さんと食べるとしっとりホッコリがお口の中で良い加減に♡新じゃが皮付きも美味しい♡
コツ・ポイント
じゃがいもはビタミンCが林檎の２倍♡カリウムが豊富な野菜で免疫力を高めてくれます。
じゃがいもだけで作りますのでお腹にとっても優しいのです。
水分を飛ばし粉ふきにすると調味料が少なめでもしっかり味で塩分控えめ安心の味♡新じゃがなら皮付きで旨し♡
私の父が胃腸が弱かったので、母はジャガイモだけで作るおじゃがをほぼ毎日作っていました。
私が風邪をひいた時やお腹こわした時も、もちろんコレ♡子供の頃からコレは食べるお薬？と思ってました♡私の子供達もコレで育ち、娘達にも覚えてほしいレシピです♡
照り焼きチキンレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではとりのもも肉といえば、照り焼きチキンです。甘辛い味付けでご飯がすすみます。食べる時に作ると中の味がしみてないので、私は前日に作って次の日に食べます。そうすると中までしっかり味がしみて美味しいですよ。
塩麹で作るじゃがいものきんぴら人気46位｜つくれぽ《 195 件 》
2013・12・11二回目の話題入り感謝♪2012・11・30第4回アイアンシェフ賞受賞♪塩麹で作ったら旨味ＵＰでした
コツ・ポイント
好みですが、ある程度シャキシャキ感が残っているくらいが歯ごたえがあっておいしい。
塩麹は焦げやすいので入れたらぱぱっと仕上げます。
使用した塩麹レシピＩＤ：1685749
いつもはしょうゆと砂糖のみで作っていましたが、ふと塩麹でこしょうきかせたらおいしいかもと思い立って作ってみたらめちゃうまでした
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もう一品欲しい時レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
私の知り合いの旦那さんは、おかずに最低3品出せと言う人なのですが、実はうちの家族も、少しずつ色んなものが食べたい、という時代錯誤もはなはだしい考えの持ち主です。作る方は何品も作ってたら大変ですが、簡単に作れるおかずも沢山あるのでご紹介。
じゃが芋大量消費★じゃが芋のオーブン焼き人気47位｜つくれぽ《 136 件 》
カリカリほくほくのじゃがいものフライが簡単に出来ます。
お好きなデイップで子供に大人気メニューです。
2016/2/4話題入
コツ・ポイント
水気をしっかりとってください。
ケチャップやマヨネーズ、スイートチリソースなどお好きなデイップで食べてください
ポテトフライが食べたい！でも油で揚げるのは目を離せないし大変なんでオーブンで作ってみました。
オーブンに入れたら他の料理を同時進行出来るので大助かりです
サラダうどんレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
夏の忙しい日の一品料理といえばサラダうどん。これ一つでお肉も野菜もたっぷりとれて大満足。野菜やハムなどはのせるだけなので、これといったコツやポイントはないですが、たれを美味しく作ることが重要だと思います。