《人気１位・クックパット殿堂入》もち巾着レシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のもち巾着レシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pasta Fagottini ～イタリア～小さな包みパスタの祝宴～
薄く延ばしたパスタ生地でリコッタチーズやほうれん草を包み、巾着のような形に仕上げた一品。茹で上がるとふんわりと湯気が立ち上り、口に入れた瞬間、モチッとした食感とチーズの滑らかなコクが広がります。家族で囲んで食べると笑顔が自然に増えそう。
Kreplach ～ポーランド～ユダヤ料理の巾着餃子～
小麦粉の生地で肉や野菜のフィリングを包み、スープに入れて食べる伝統料理。皮はもちもちしていて、噛むたびに中の旨味がジュワッと染み出します。寒い季節に温かいスープと一緒に食べると心も体もぽかぽかになります。
Modak (モーダク) ～インド～甘いココナッツ詰めのモチ巾着～
米粉の生地でココナッツと jaggery（未精製の砂糖）を包んだ蒸し菓子。丸く膨らんだ巾着型が愛らしく、甘い香りが食欲をそそります。祭りの日には家族みんなで囲んで、甘さとモチモチの食感を楽しむ風景が浮かびます。
Mandu (만두) ～韓国～もちもち皮の蒸し餃子タイプ～
薄い皮で肉や野菜を包んだ韓国の餃子で、蒸すことでふっくらと膨らみ、巾着のような形状になることも。もちもちの皮とジューシーな具のバランスが絶妙で、食べるたびに蒸気とともに豊かな香りが広がります。食卓が賑やかになる一品。
Buuz (ブーズ) ～モンゴル～蒸した肉入りの巾着饅頭～
薄い小麦粉の皮で羊肉や牛肉を包んだ蒸し饅頭で、ぷっくりとした巾着型が特徴。蒸しあがると皮は柔らかく、噛むと肉汁がじゅわっとあふれます。寒い草原での食事にぴったりで、家族や仲間と分け合う姿が目に浮かびます。
Bánh Bao (バインバオ) ～ベトナム～蒸し包みの巾着風饅頭～
豚肉やキノコ、ゆで卵を包んだふわふわの蒸しパンで、巾着のように上部がつままれて閉じられています。食べると甘みのある生地と旨味たっぷりの具が一体となり、朝食や軽食にぴったり。市場で買って手軽に楽しめるのも魅力。
Samosa (サモサ) ～インド～揚げた三角巾着のスパイシースナック～
薄い小麦粉の生地にスパイス香るジャガイモや豆のフィリングを包み、三角形に折りたたんで揚げた料理。カリッとした皮の中からほっくりした具が顔を出し、噛むとスパイスの香りがふわっと広がります。お茶の時間の定番。
Pelmeni (ペリメニ) ～ロシア～肉詰めの小さな巾着饅頭～
小麦粉の薄い皮で肉を包んだ小さな饅頭で、茹でて食べるのが一般的。皮はもちもちで、噛みしめるとジューシーな肉汁が溢れ出し、熱々のスープと一緒に食べると幸せな気持ちになります。寒い冬のロシアの食卓に欠かせません。
Momo (モモ) ～ネパール・チベット～蒸し餃子風もち包み～
薄く伸ばした生地で肉や野菜を包み、蒸したり揚げたりして食べる料理。ふっくらとした巾着型が特徴で、蒸気とともにスパイスの香りが広がります。屋台で熱々をほおばる人々の楽しそうな様子が思い浮かびます。
Kreplach (クレプラッハ) ～ユダヤ料理～スープに浮かぶ小さな包み～
薄い生地に挽肉やマッシュルームを詰め、茹でてスープに入れて食べる伝統料理。もちもちの皮がスープを吸い込み、噛むほどにじんわり旨味が広がります。家庭の温かさを感じさせる味わい。