《人気1位・クックパット殿堂入》大根餅レシピ。つくれぽ1000越ランキング

クックパットで人気の大根餅レシピをランキング形式で1位から順に詳しく紹介

大根のモチモチ焼き1位|つくれぽ《 2942 件 》

大根のモチモチ焼き

簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅2位|つくれぽ《 2453 件 》

簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅

香ばしい♡みぞれ鍋3位|つくれぽ《 2446 件 》

香ばしい♡みぞれ鍋

大根たっぷり もちもち大根餅4位|つくれぽ《 984 件 》

大根たっぷり もちもち大根餅

もっちもち☆大根もち5位|つくれぽ《 603 件 》

もっちもち☆大根もち

(改)大根大量消費!簡単大根もち☆大根餅6位|つくれぽ《 513 件 》

(改)大根大量消費!簡単大根もち☆大根餅

簡単!失敗なし!大根もち♡7位|つくれぽ《 382 件 》

簡単!失敗なし!大根もち♡

レンジですごく簡単♪もっちもち大根餅 8位|つくれぽ《 326 件 》

レンジですごく簡単♪もっちもち大根餅

*大根餅*9位|つくれぽ《 294 件 》

*大根餅*

もちもち♪甘辛大根もち10位|つくれぽ《 290 件 》

もちもち♪甘辛大根もち

もっちり美味しい✿大根もち✿11位|つくれぽ《 277 件 》

もっちり美味しい✿大根もち✿

お刺身のつまで!ひとくち大根餅♪12位|つくれぽ《 254 件 》

お刺身のつまで!ひとくち大根餅♪

カリカリ!モチモチ!簡単大根もち13位|つくれぽ《 244 件 》

カリカリ!モチモチ!簡単大根もち

♡揚げ出し大根餅の生姜あんかけ♡14位|つくれぽ《 221 件 》

♡揚げ出し大根餅の生姜あんかけ♡

バター醤油de大根もち♡海苔入り15位|つくれぽ《 177 件 》

バター醤油de大根もち♡海苔入り

簡単おつまみ♪ねぎカマチーズの大根もち☆16位|つくれぽ《 172 件 》

簡単おつまみ♪ねぎカマチーズの大根もち☆

簡単大根もち17位|つくれぽ《 139 件 》

簡単大根もち

*簡単もちもち大根餅☆ お弁当にも*18位|つくれぽ《 128 件 》

*簡単もちもち大根餅☆ お弁当にも*

10分で完成♪ピリ辛大根おろしのお雑煮19位|つくれぽ《 54 件 》

10分で完成♪ピリ辛大根おろしのお雑煮

紅生姜入り大根餅20位|つくれぽ《 42 件 》

紅生姜入り大根餅

脱マンネリ!!

Taiwanese Turnip Cake

台湾の夜市で人気の大根餅は、細かく刻んだ大根がたっぷり入り、スパイスや肉そぼろが混ざって香り豊か。焼きたてはカリッとした表面とモチモチの中身のコントラストが楽しめ、醤油やチリソースをつけて味の変化も満喫できます。

Vietnamese Bánh Củ Cải

ベトナムでは、大根餅「バイン・クーカイ」として知られ、米粉と大根おろしを蒸し固めた素朴な味わい。軽く焼いて表面を香ばしくし、甘辛い魚醤のたれをつけて食べるのが一般的で、屋台の香りと熱気を感じさせる一品。

Malaysian Radish Cake (Chai Tow Kway)

マレーシアで人気の大根餅は、蒸したものを細かく切ってニンニクやチリと一緒に炒めるスタイルが主流。カリカリの焦げ目としっとりした中身のバランスが絶妙で、朝ごはんにも夜食にも好まれるガツンとした味付け。

Thai Radish Cake Stir-fry

タイの屋台では、大根餅を薄切りにして炒め、オイスターソースや唐辛子で味付けした一皿が人気。外は香ばしく中はもちもち、ピリ辛で甘酸っぱいソースが絡んで、一口ごとに複雑な味の波が押し寄せます。

Indonesian Radish Fritter

インドネシアの「Bakwan Lobak」は、大根おろしを加えた生地を油で揚げるタイプの大根餅風料理。サクッとした外側とじゅわっと広がる大根の爽やかな甘みが特徴で、ピリ辛のチリソースをつけて楽しみます。

Filipino Daikon Pancake (Okoy Variant)

フィリピンでは、エビ入りのオコイに大根おろしを混ぜ込むことがあり、外はカリッと中はふんわり。大根の甘みとエビの旨味が溶け合い、レモンやビネガーをつけて爽やかにいただきます。

Japanese Daikon Mochi (大根もち)

日本でも近年注目の大根餅は、大根おろしを使ったもちもちの生地をフライパンで焼き、甘辛い醤油ダレや七味を添えて食べます。大根のほのかな辛味が生地に生きていて、和風おやつとしても楽しめます。

Singaporean Fried Radish Cake

シンガポール版の大根餅は、蒸して固めたものをサイコロ状に切り、甘い醤油と卵で炒めた炒大根糕が有名。カリッと焼けた表面にふわっとした卵が絡みつき、シンプルながらクセになる味わい。

Cambodian Radish Cake

カンボジアの大根餅は、蒸した大根生地に香草やスパイスを混ぜ込み、さっぱりとした甘みとほんのり香る香草の香りが特徴。軽く焼いてナンプラーをつけて食べるのが一般的で、ローカルの市場の賑わいが感じられます。