冬瓜(とうがん)レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冬瓜ってどうやって食べるの?という方もいると思いますが、大根の煮物の要領で、和風のおだしで煮ると美味しいです。冬瓜だけだとちょっと物足りない感じなので、ひき肉などと一緒に煮るとコクが出て食べやすいと思います。
《人気１位・クックパット殿堂入り》大根餅レシピランキング。つくれぽ1000越えも
クックパットでつくれぽ件数の多い、人気の大根餅レシピを１位から順にご紹介。
作り方のコツ・ポイントなども詳しく掲載しています。
大根のモチモチ焼き人気1位｜つくれぽ《 2942 件 》
カリカリモチモチ♪千切りで簡単に作る大根餅です。
2011.2.21に1000つくれぽ頂きました。
有り難うございます！
コツ・ポイント
生地の水加減は、大根の水分にもよるので様子をみながらお好みで加減してみて下さい。
大根の千切りは細めの方が生地とよく絡むようです。
具を入れたら大根の水分がでないうちにささっと混ぜて焼きましょう。
テフロン加工や、よく油の馴染んだフライパンで焼いてください。
みなさんからの報告を参考に、美味しく分かりやすく作れるようレシピを手直ししてあります。
ご了承ください
「最高の求肥」や「雪見大福作ちゃお♪」など、粉もののモチモチ食感レシピを色々と試行錯誤していた時期にできました。
ふと小麦粉と片栗粉ってどうなのだろうと思い作ってみたら理想の食感になったので驚きました
簡単おつまみおやつにも☆もちもち大根餅人気2位｜つくれぽ《 2453 件 》
子供も大人も美味しく食べられる大根餅。
一度食べたらやみつきに♪チヂミ風に食べたりお好み焼き風にソースとマヨで仕上げても◎
コツ・ポイント
固さを調整するために大根の絞り汁は残しておくといいかも。
柔らかく仕上げるため（幼児でも食べやすいように）弱火で蒸し焼きにしていますが、多めの油をひいて弱めの中火で焼き表面をかりっとさせても美味しいです
大好評だったのでレシピアップ！小麦粉と片栗粉の割合や分量を調整したり、他の具材と組み合わせたりと今後も色々と試してみるつもりです。
上新粉や白玉粉で作るとどういう食感になるのかも気になる～
スナップえんどうレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
春が旬のスナップえんどう。スジがあるので丁寧にスジを取らないと口の中でスジが残って食べにくいです。ごま油で炒めて醤油や塩・コショーで味付けるだけでもシンプルでおいしいですが、マヨネーズとの相性も抜群なので、サラダなどにもおすすめです。
大根たっぷり もちもち大根餅人気3位｜つくれぽ《 984 件 》
2009/2/4話題入り。
400人の皆様に作って頂きました。
心から感謝。
蒸さないので簡単
コツ・ポイント
大根の水分量によって、水の量は加減してください。
２８センチフライパンでは、一回で半量くらい焼けます
いつもはベーコンで作りますが、【ニッスイおさかなのソーセージ】のモニターに当選したので、おさかなのソーセージを使ったレシピにアレンジしました
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サーモンカルパッチョレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お魚の中でも特に人気のサーモンですが、案外お刺身として、わさび醤油で食べるだけのワンパターンになってしまうことも多いです。いつものサーモンのお刺身に飽きたらカルパッチョ。見た目も豪華で華やかなのでおもてなしにも。
もっちもち☆大根もち人気4位｜つくれぽ《 603 件 》
居酒屋の味をお家で簡単に♪もっちもちですよ(о´∀`о)話題入りしましたー(*・∀・*)ノ
コツ・ポイント
タレを煮詰める時焦げやすいので注意してください
冷蔵庫に大根が隠れてた(‾▽‾;)どうしようか悩んで大根もちを作ってみました！
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麺類レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ラーメンやパスタ、うどん、そば、そうめんなど、色々な麺類がありますが、夕食で食べる麺類といえば、我が家の場合はうどんが一番多いと思います。卵やしいたけ、ほうれんそう、ねぎを入れた鍋焼きうどんにすることが多いですが、一品で全ての栄養がとれるので良いですよ。
(改)大根大量消費！簡単大根もち☆大根餅人気5位｜つくれぽ《 513 件 》
甘辛仕上げのモチモチ食感で、ご飯が進みます。
食物繊維たーっぷりなので次の日のお通じも期待できます^ ^ぺろっと一本消費
コツ・ポイント
焼くときにフライパン面がしっかり固まってから扱うと崩れずキレイに返せます。
子供はそのまま、大人は七味マヨネーズや卵黄に絡めて食べても美味しいです^ ^
両実家から同時に大量の大根が送られてきたので作ってみました。
奥歯が生え始めた一歳半の息子もパクパク食べてくれます♪
麻婆もやしレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
節約料理の定番といえばもやしですが、もやしを美味しく沢山食べられる、それが麻婆もやしです。市販のたれを買うと節約にならないので、自分で作って節約しましょう。
簡単！失敗なし！大根もち♡人気6位｜つくれぽ《 382 件 》
大根苦手な人も､これで大根好きになっちゃえ♡つくれぽ300人超え✨皆様いつも本当にありがとうございます✨
コツ・ポイント
簡単だけが取り柄の料理です♡
大根大量にあったので消費したくて(^^)
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油揚げ煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
油揚げといえばおいなりさんのイメージが強いですが、実は油揚げのあの袋の部分に、色んな食材を詰めて煮ると、レパートリーも増えて目先の変わった普段とは違う煮物が作れます。
レンジですごく簡単♪もっちもち大根餅 人気7位｜つくれぽ《 326 件 》
大根をおろさず電子レンジで簡単2015年10月祝100人話題入り♡人気検索1位♡おやつ♡おつまみに♪横浜中華街の味再現
コツ・ポイント
☆辛い大根を使うと苦くなるようです(下半分は辛いので不向き)☆お好みで 塩、ポン酢醤油、辛子、食べラー、ネギソース等かけてどうぞ私は 大根の風味を感じられるよう 何もかけずに食べるのが好みです(^｡^)☆大根の大量消費にもピッタリ
昔 横浜中華街で食べて感激♡大根をすって蒸して作ると聞き 何度か作ってみたのですが手間がかかって大変(･･;)でも食べたい♡大根を沢山頂いたので 何とか簡単に作れないものかと 北海道の郷土料理「 芋だんご 」をヒントに作りました♪
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キチンのトマト煮レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
お肉の味付けって、大体ワンパターン、醤油系、しょぱい系、又は甘辛い系ですが、たまにはトマトの酸味がきいたチキンのトマト煮はいかがですか?トマトの酸味でお肉がやわらかくジューシーに仕上がりますよ。
＊大根餅＊人気8位｜つくれぽ《 294 件 》
*2016.1.5*つくれぽ100人達成♡動画＆レシピカード&クックパッドニュース掲載☆おやつやおつまみにどうぞ♪
コツ・ポイント
おろす部分によって水気が変わります。
大根をおろした時に水っぽい場合は軽く水気を切ってもOKです！水分が多い場合、少ない場合は粉を調節して下さいネ。
お好みで具はソーセージやツナなど。
酢醤油に豆板醤などでも♪
大根を沢山貰うので、消費の為、作るようになりました♪大根？って気付かれないぐらいモチモチで、大根に飽きてしまった時に助かってる一品です＾＾
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卵サンドレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
コンビニや喫茶店で食べるような、あの味の玉子サンドが食べたい、そんな貴方にお勧め。マヨネーズと塩・コショーだけじゃ、あのコンビニの味にならないですよね。ちなみに私は砂糖を少し入れてます。
もちもち♪甘辛大根もち人気9位｜つくれぽ《 290 件 》
大根ひとつで手軽に作れる絶品おつまみ！こってり甘辛、もちもち食感の大根もちは、お酒のお供にぴったり☆
コツ・ポイント
生地に白すりごまを混ぜることでコクのある味わいになります。
大根おろしの水気が多いときは、軽く水気をきってから混ぜてください
クリアアサヒに合う、簡単！居酒屋風レシピです。
甘味が増した冬大根をもちっと香ばしい大根もちにして、甘辛醤油でこってり煮絡めました。
大根があれば、あとは家にあるもので作れるお手軽レシピ♪1本買っても余りがちな大根の消費にも役立ちます
あさりレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家ではあさりを一年中よく使います。ボンゴレのパスタにしても良し、冷凍あさりをストックしておけば、いつでもあさりのお味噌汁が作れますし、あさりとキャベツや白菜の炒め物なんかもおいしいんですよ。
もっちり美味しい✿大根もち✿人気10位｜つくれぽ《 277 件 》
切り干し大根煮物レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
切り干し大根は常温で長期間保存がきくので、冷蔵庫に何もない時や、もう一品欲しい時など、切り干し大根をストックしておくと何かと使えて便利ですよ。
お刺身のつまで！ひとくち大根餅♪人気11位｜つくれぽ《 254 件 》
いつも寂しく残される「お刺身のつま」せん切り大根を使って作るコンガリもちもちの簡単大根餅！おつまみにどうぞ☆
コツ・ポイント
３で水溶き片栗粉が残ったらすくって上からかけてね ベーコン顆粒カツオだし粉チーズの塩分があるのでそのまま食べてもおいしいですが 味醂１；醤油１の割合で混ぜたものをレンジで軽く煮立てた味醂醤油をちょっぴり塗ってもおいしいです♪
いつも寂しく残される大根のつま…救済しました！簡単大根餅オリジナルレシピ
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タコライスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
タコライスって沖縄の料理なんですね(メキシコあたりの料理だとずっと思ってました)ひき肉にアボカド、トマト、チーズなど具沢山で食べ応え充分の一皿料理です。普段の食事に飽きたら、たまにはタコライスもお勧め。
カリカリ！モチモチ！簡単大根もち人気12位｜つくれぽ《 244 件 》
クックパッドニュース・レシピ本掲載『大根もち』人気検索一位！感謝！お酒のおつまみにピッタリ！大根の大量消費にも
コツ・ポイント
食感を残すため、大根は茹ですぎないように。
少し焼き過ぎたかな？というくらいの方がおいしいです！
以前お店で食べて感動的なおいしさだったので作ってみました。
本来は生地を蒸しますが、一度やってみたらなかなか大変だったので簡単にレンチンにしました
玉ねぎレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
長期保存がきく野菜といえば、なんといっても玉ねぎです。よくベランダや玄関口に、玉ねぎをネットに入れて干しているご家庭ありますよね。玉ねぎは日のあたらない涼しいところにネットに入れて干しておくと、かなり長期間保存がききますよ。
♡揚げ出し大根餅の生姜あんかけ♡人気13位｜つくれぽ《 221 件 》
大根おろし&大根のみじん切りの2つの食感！カリッとシャキッともっちりがおいしー◎
コツ・ポイント
生姜あんはトロみがあっと言う間に付くのでフライパンに流し入れるたらすぐにグルグルかき混ぜないとダマが出来るので注意！生姜あんの水の量はお好みの濃さに調節して下さいたこ焼き風にソース&マヨネーズでも食べるのもハマります◎
大根を使い切りたかったので作りました
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鶏ひき肉レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
我が家では、中途半端に余った鶏肉を、包丁で切れる位いの固さに冷凍して、それを野菜カッターでぐるぐる回して、あっというまにひき肉に変身させます。野菜カッターは強度にもよりますが、実はお肉をひき肉にすることもできるんです。
バター醤油de大根もち♡海苔入り人気14位｜つくれぽ《 177 件 》
2019.1.28 クックパッドニュース掲載バター醤油味がたまりません！海苔を混ぜ込んで風味アップ♪100つくれぽ感謝
コツ・ポイント
弱火でじっくりと焼いてください。
大根の甘みが増します!!!
焼いたお餅をバター醤油＆海苔巻きで食べるのが大好きなので、大根もちでもできないかと作ってみました^^
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牛丼２人分レシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ネットでよく見かける牛丼の作り方は４人分が多いですが、２人分だけ作りたい、又は一人分だけ作りたい、そんな方も多いと思います。ちなみに４人分の分量で２人分を作るとだいぶ味が濃いです。
簡単おつまみ♪ねぎカマチーズの大根もち☆人気15位｜つくれぽ《 172 件 》
大根モチモチ美味しいです(*^o^*)
コツ・ポイント
大根を絞りすぎないこと。
裏返すのが大きいバージョン苦手かな！？って思ったら小さいバージョン作ってね！
やっぱりチーズ好きな我が家はチーズを入れて作りました♪
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ノンオイルドレッシングレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
スーパーにもノンオイルの油なしのドレッシングは売ってますが、自分で作れば安上がりで作り置きもできるので、普段からよくノンオイルのドレッシングを野菜にかけて食べている方は、沢山手作りして冷蔵庫にストックしておくと良いですよ。
簡単大根もち人気16位｜つくれぽ《 139 件 》
材料は3つだけ‼︎こどものおやつに。
おつまみに。
2015.8.22 話題のレシピ入り感謝です☆
コツ・ポイント
大根の汁を絞り過ぎない方が美味しいです。
醤油をつけて召し上がれ。
今回はネギ塩ダレをたっぷりのせました
大根収穫体験へ行き、そこの方に教えてもらいました
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トマトシチューレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
いつもの牛乳で作るシチューに飽きたら、トマト缶を使った酸味のあるトマトシチューもおすすめ。シチューとは又違った味と風味でマンネリ脱却になります。お肉は豚でもなんでも良いですが、鶏肉が合うと思います。
＊簡単もちもち大根餅☆ お弁当にも＊人気17位｜つくれぽ《 128 件 》
＊2015/09/01話題のレシピ入り＊感謝です！！もっちもちの大根餅です☆夕ご飯やお弁当にもどうぞ(*^^*)
コツ・ポイント
大根をおろすときに、手でおろすと少し水分が出ますが、ミキサーやフードプロセッサーでやると少し水分が出にくい感じはします。
少し水分を切らないとゆるゆる生地になってしまうので、少しだけ水分を切って下さい！
余りがちな大根を大量消費出来ないかなと考えて、夕ご飯にもお弁当にも使えそうな大根餅を作ってみました♪
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シーフードミックスレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
冷凍のシーフードミックスは、あると何かと便利です。シーフードミックスを入れたシチューやグラタン、ピラフ、チャーハンなど、幅広くいろんな料理に使えます。パエリヤやピザにも
紅生姜入り大根餅人気18位｜つくれぽ《 42 件 》
大根１本消費してしまう…！
コツ・ポイント
焼き上がったら、好みで鰹節や葱などをトッピング何もなくても、掛けなくても美味しい♡絶賛、自画自賛中です(^_^;)
紅生姜の消費の為に考えました美味しくて、家族に喜んで貰っています♡ちなみに新生姜の季節は紅生姜作りに励んでます毎年足らないと思いながらの作りすぎ！(^^♪
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豆腐ステーキレシピ人気１位／クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
食費節約やダイエットにもおすすめな豆腐ステーキ。小麦粉をまぶすことでたれがよく絡み、豆腐も崩れにくくなります。油で焼くので、大根おろしなどをのせてポン酢などで食べると、さっぱり系の豆腐ステーキになります。