《人気１位・クックパット殿堂入》紫キャベツレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気の紫キャベツレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Rotkohl – ドイツ料理 – 甘酸っぱく煮込む紫キャベツ～
ドイツの家庭料理で、紫キャベツをリンゴや赤ワイン、酢と一緒に甘酸っぱく煮込みます。しっとりとした食感と果物の自然な甘みが広がり、ソーセージや肉料理の付け合わせに欠かせません。
Chou Rouge à la Française – フランス料理 – ハーブ香る紫キャベツ煮込み～
バターで炒めた紫キャベツをタイムやローリエと共にじっくり煮込みます。優しい甘みと香草の香りが合わさり、温かい付け合わせとして冬の食卓にぴったり。
Red Cabbage Coleslaw – アメリカ料理 – シャキシャキ爽やかなサラダ～
細切りの紫キャベツをマヨネーズやビネガーで和えたコールスロー。シャキッとした食感と程よい酸味が、バーベキューやフライ料理の口直しに最適。
Chou Rouge à la Flamande – ベルギー料理 – ビールで煮込むコク深い一皿～
紫キャベツを玉ねぎと一緒に炒め、ベルギービールで煮込むことで独特のコクが生まれます。ほのかな苦味と甘みが共存する、大人向けの味わい。
Red Cabbage Pickle – インド料理 – スパイス香る紫キャベツの漬物～
紫キャベツをマスタードシードやターメリックと共に軽く炒め、ビネガーで漬け込みます。スパイシーな香りと鮮やかな色合いが、カレーの付け合わせに映えます。
Chucrut Morado – メキシコ料理 – 紫キャベツの酸味漬け～
刻んだ紫キャベツを酢や塩、唐辛子でマリネしたメキシコ風ザワークラウト。タコスや肉料理に添えれば、彩りも味も引き締まります。
Chou Rouge au Balsamique – フランス料理 – バルサミコの香り漂う紫キャベツ～
炒めた紫キャベツにバルサミコ酢を加え、甘みと酸味を引き出します。濃厚なソースのような味わいで、肉や魚の付け合わせにぴったり。
Salada de Repolho Roxo – ブラジル料理 – 爽快感あふれる紫キャベツサラダ～
細切りの紫キャベツをレモン汁とオリーブオイルでシンプルに和えたサラダ。ジューシーで爽やかな味わいが、肉料理の脂をすっきりと流してくれます。
Rødkål – デンマーク料理 – クリスマスに欠かせない紫キャベツ～
デンマークのクリスマスでは、甘酸っぱく煮込んだ紫キャベツが定番。シナモンやクローブの香りが広がり、温かい家庭の雰囲気を演出します。
Sweet and Sour Red Cabbage – イギリス料理 – フルーティーな酸味が特徴～
紫キャベツをリンゴ酢やブラウンシュガーで煮込み、フルーティーな酸味と優しい甘みを引き出します。ロースト料理の付け合わせとして人気。