《人気１位・クックパット殿堂入り》ロールキャベツレシピ。つくれぽ1000越えも

5000件突破しました(*≧∀≦*)圧力鍋がある人はぜひ一度お試し下さい！圧力鍋がない方も、もちろん大丈夫です(^^)

コツ・ポイント

コツは特にありませんが、両面の焼付けは忙しくても必ずして下さい。
香ばしさが違います。
もし忙しい時は市販のハンバーグのタネ（まるめてあって後は焼くだけのもの）を分割してまいたりしてもおいしいですよ。
あと、好みでロールキャベツの上にスライスチーズをちぎったものや、ピザ用チーズとかをのっけてレンジで軽く１分強まわせばトロ～りとしてまた美味しいです！

結婚したときに、料理上手と思われたくてこのロールキャベツを色々と研究し、ここにたどりつきました。
今では夫と喧嘩したときには黙ってこのロールキャベツを出すと自然に仲直り。
皆さんも旦那様の気持ちを変えるにはこの愛情タップリの一品でバッチリ！

♡つくレポ2000件感謝です♡本当に簡単!シンプルですが、キャベツ柔らかトロトロで美味しいです*\(^o^)/*

コツ・ポイント

ロールキャベツにしっかり味を染み込ませたくて、スープは濃いめです。
コンソメの量を調節してお好みの濃さにして下さい(*^_^*)一晩置いて次の日だと、キャベツトロトロで息子完食です（≧∇≦）

息子に食べさせたくてベーコン巻いたり、クリームやトマトスープにして色々したけど、ぱぱっと簡単に作ったこのロールキャベツは、ペロッと完食しました…シンプルが一番(^^;;

◆殿堂入大感謝◆濃厚でとろとろのロールキャベツを家にある調味料で☆スープでリゾットも作ってね★動画有り★

コツ・ポイント

★キャベツがとろとろで、スープに少しとろみがついたら出来上がりです。
今回は蓋をして30分→蓋を取って10分煮込みました。
★スープが余ったらご飯を入れてリゾットも作ってね♪

トマトソースのロールキャベツが大好きで、好みのスパイシーな味に仕上げました☆

ロールキャベツを濃厚なトマトのスープで煮込みました♪♪2013.6.9祝♡話題入り♡作ってくれて大感謝！

コツ・ポイント

・形が崩れないように、キャベツで肉をしっかり巻いて、楊枝を刺して下さい

トマト味のロールキャベツを作りたくて、トマトジュースやトマト缶などでいろいろ試作した結果、この味にたどり着きました(^_−)−☆

「ロール」ではなく重ねるので簡単！このソースがお皿をきれいに舐めたくなるほどめちゃ旨ですよぉ！！

コツ・ポイント

ミンチをこねるときに、ほんの少し水を加えることで肉が固くなりません。
鍋はうちでは19ｃｍのものを使っていますが、ピッタリくる方がキレイに重なると思います。
チーズは最後にのせないで、具を重ねていく段階でのせていってもOK！ソースは豚肉や鶏肉のソテーなどにかけてもいいですよ～

友人宅でごちそうになったものを少しアレンジしてみました～。
このソースがめちゃ旨でしたぁ（＾＾）

母が作ってくれて懐かしい味のロールキャベツです。
スープのしみた柔らかいキャベツがとても美味しいです

コツ・ポイント

キャベツは破れないように優しくはずしてください

お母さんが作ってくれたロールキャベツを引き継いで作っています。
学校から帰るとストーブの上にことこと煮込まれたロールキャベツが入ったお鍋があったのを思い出しながら作っています＾＾懐かしい味です。
11/5に話題入りしました。
とてもうれしいです♪作っていただけた方々に感謝です＾＾

じっくり煮込んだキャベツがとろとろ

コツ・ポイント

■ロールキャベツが動かないようにきっちり並ぶ鍋を選ぶこととロールキャベツが踊らないような弱火で時間をかけて煮込む事です。
■圧力鍋なら加圧後15分

小学6年生の卒業文集に好きな食べ物はロールキャベツと書きました。
子供の頃から食べている母のロールキャベツ

2017.1/9ニュース掲載☆人気検索1位☆準備したら火にかけとくだけなので超簡単&巻く手間なしなので超時短☆

コツ・ポイント

火にかけとくだけの超簡単☆巻く工程ぶっ飛ばしなのにキャベツトロトロ〜♡

キャベツの大量消費と簡単なロールキャベツを食べたくて☆

楊枝なしでも煮崩れません。
我が家はトマト味が基本です。
多めに作って次の日・・がまた美味しいです♪

コツ・ポイント

楊枝なしでも煮崩れにくいです。
ホールトマトの酸味は長く煮込むとなくなりますが、気になるときは砂糖を少々加えてみてください。
お好みで玉ねぎは生のままでも。
煮込むほどに美味しくなります♪

よーく煮込んでくたくたとろとろになったキャベツが美味しいロールキャベツ。
ちょっと面倒だけど、食べたらその苦労も報われますね☆

レンジで超簡単にできるお弁当のおかず♬♫一口サイズでとっても可愛いでしょ(*>ω<*)野菜とお肉を手軽に食べれて美味しい❤【2008/04/04に話題入りさせて頂きました】

コツ・ポイント

ウインナーは様子を見ながら、ボンボンと音がしたら加熱を中止してください★加熱後は熱くなっているので火傷しないよう注意!!一口サイズなので幼稚園のお子様にもgood♪♪

巻き巻きレシピを開発中(✿´∀`✿)家に残っていたソーセージとキャベツでロールキャベツもどきを作ってみました★春キャベツでもＯＫ♪（6/1簡単にできるように一部レシピ変更）

2018.01.07/2019.06.25の二回話題入り˚✧₊2020.11.13.人気検索一位になりました☆☆☆

コツ・ポイント

キャベツ、玉ねぎともレンチンで火を通すので時短になります

トマト味のロールキャベツレシピはいっぱいあるけど、シンプルなコンソメ味のロールキャベツを作りたくて、簡単に出来るこのレシピに落ち着きました(^^)キャベツと肉の旨味で◎

✿１００レポ＆ピックアップ感謝です✿1/4カットで作るロールキャベツ♬コロコロまん丸で見た目も可愛い仕上がりに♡

コツ・ポイント

４の工程では、しっかりと丸く絞って成型して下さい。
片栗粉をふって加熱することで、しっかりと形状記憶されます♪

毎回、１玉買って作っていたロールキャベツ。
余ったカットキャベツでも作れないものかと思い作ってみました♪2014・2・12レシピの手順を修正しました

爪楊枝不要巻のロールキャベツです。
工程を詳しく載せたので初心者さんでも作りやすいかな？今回はトマトベースで紹介です

コツ・ポイント

私なりに写真を多くして、細かく載せたつもりです。
この包み方を覚えれば、爪楊枝いらず！圧力鍋が無い方は、弱火でコトコトと１時間くらい煮ると同じくらいの柔らかさになります

娘が突然「ロールキャベツが食べたい！」と言ったので作ってみました。
そういえば結婚してから１回でも作ったことあったかしら。
母はよく作ってくれてたな～なんて昔を思い出しながら楽しんで作れました！

キャベツ消費に！豆腐ハンバーグのパティを入れた、優しい巻かないロールキャベツです！ぱっと見はキャベツですが切ると・・・

コツ・ポイント

ないかな？

思いつき。
ってかバカでしょ？

祝☆つくれぽ100件！☆手間なし、シンプルな作り方のロールキャベツ♪味つけはコンソメだけなのに、めちゃくちゃ美味しい☆

コツ・ポイント

ロールキャベツは煮ると少し縮みます。
なので、お鍋にできるたけギュウギュウに入れると、煮込んでも型くずれしません。
強めの火で煮込んでしまうと、キャベツが捲れることがあるので注意してください

ズボラな母が、ズボラな娘に唯一教えてくれた料理(笑)干瓢で結んだり、爪楊枝で抑えるのは面倒くさい！ならギュウギュウ詰めは母の発案です(笑)

トマトベースで煮込んだチーズ入りのロールキャベツ♪ふんわりお肉の中にとろ～りチーズが最高！

コツ・ポイント

ロールキャベツを鍋に詰めるときに隙間があると崩れてしまうので調度良い鍋にぎっしりと詰めて煮込んでください。
チーズはお好みで入れなくても美味しいですよ！

母から教わった作り方をアレンジして完成したレシピです

母yoriちゃん直伝のレシピ。
和風味が最高に美味しい！野菜嫌いさんも食べるロールキャベツ。
ご飯との相性がはなマルです♡

コツ・ポイント

手順⑭の煮汁は、沸騰させてからロールキャベツを入れます。
手順⑳の水溶き片栗粉は鍋全体に回し入れるようにして入れます。
手順㉑でしっかりと煮詰めることも重要なポイントです☆盛り付ける時は、楊枝を外しておくのも食べる人への配慮です♡

のこそうお母さんの味はなまる×クックパッドさんの企画を知り、とてもいい機会だと思い母から子供の頃食べていたロールキャベツの作り方を教わりました。
きちんと教わると自己流で作っていた時とは違い、母にコツやポイントを教えてもらい勉強になりました

キャベツを一枚一枚剥がす手間も、ひとつずつ巻く手間も無く、豪快なのに可愛く出来ます☆つなぎに卵やパン粉を使わずヘルシー♡

コツ・ポイント

キャベツがスープに全部浸からなくても、時々スープをかけながら煮込めばしっかり味が染み込みます。
ローリエは沸騰したくらいで取り出した方が良いみたいですが、私はいつも入れっぱなし。
２つに切るなら、お鍋の中に入れたまま包丁でスッと切れます

ロールキャベツを作る時、キャベツによってはきれいに剥がせず肉ダネを巻くのに大変だったりしたので、そのまま詰めてみたらこの方がとても楽

２０１４年1月２５日２度目の話題入り！キャベツと挽肉、玉葱があれば出来る！簡単、おいしいみんな大好きロールキャベツ♪

コツ・ポイント

ソーセージはぜひ入れて下さい。
彩りに人参も綺麗です。
母は缶のマッシュルーム入れてました。
2013/4/26手順６に水の量を書き忘れていたので書き足しています。
2014/3/20トップ写真変更しました

母のレシピを自分流に簡単にしてみました！少ない材料でおいしいロールキャベツが出来ますよ。
これからの季節にぴったり♪

材料をクルクル巻いてサッと煮るだけ。
お手軽素材で作れるロールキャベツです。
お弁当のおかずにも♪

コツ・ポイント

㊟お弁当に入れる場合は汁気をしっかり切ってください

MYレシピの「コンソメ＋和風だしでキャベツのササッと煮」(レシピID：809640)のアレンジバージョンとして考えました

☆つくれぽ100感謝☆味つけ簡単！隠し味の焼肉のたれがポイント！

コツ・ポイント

焼肉のたれ(BBQソース)や、ウスターソースを隠し味に使えば、味つけは簡単です！※様々な食材やスパイスがソースの原料なので。
※型崩れしないように、しっかり巻いて楊枝を刺す(器に盛りつける時に、忘れずに取りましょう)

昔からよく作りますが、今回は隠し味に"焼肉のたれ"を使いました！

キャベツとタネを交互に重ねて、トマト味のスープで煮込みます。
ロールキャベツの巻く作業が面倒だなって時は丸ごと！(笑)

コツ・ポイント

水はかぶるくらい入れて、300ccを越えるようなら味を見ながら調味料を足して下さい。
トマトの風味は薄めなので(旦那がトマト苦手)、1缶入れても良いと思います

ロールキャベツの巻かないバージョン☆いろんな野菜も一緒に煮込めば、ボリュームも栄養も満点！(^O^)b我が家はコンソメ味が定番なんですが、トマト缶が半分残ってたので一緒に入れちゃいました

とろ～りチーズと濃厚トマトソースがロールキャベツとからみあってすっごくおいしいですよ。
ちょっと贅沢な感じです♪ポイントを更新しました！

コツ・ポイント

ひき肉は、半分は炒めて半分は生で混ぜ合わせるほうが、ひき肉が固くならず、ソースと絡みやすく出来上がりますよ。
生クリームはなければ入れなくてもO.Kですが、あったほうがまろやかなソースになります。
濃厚なソースに仕上げたいので、少し水分が多いようなら、10分ぐらい前に落し蓋をはずしたり、火加減少し強めるなどして丁度いいとろみなるように煮詰めてださい。
この時、底が焦げやすくなるので注意して下さいね

ロールキャベツはいつもトマトケチャップで作るのですが、ちょっと凝って作ってみようと今回試してみました。
意外にもおいしくできたと思います

ロールキャベツが食べたいけど作るの面倒だな〜ってなったら、材料を切って煮込んじゃいましょう♡味は美味しいロールキャベツ♡

コツ・ポイント

鶏ひき肉があったので、ロールキャベツ作ろうかな〜と思ったのですが、面倒で、全部切って煮込んじゃいました♡いつものケチャップロールキャベツの味です♡

弱火でコトコト!トロトロとろけるロールキャベツの出来上がり☆

コツ・ポイント

ロールキャベツをきっちり引きつめるのがポイント！隙間があると型崩れしてしまいますよ～。
隙間が出来てしまったら、あまったキャベツ等を詰めるのもいいかも

立派なキャベツを見つけたので☆

ロールキャベツの基本の作り方です。
かんたんで、形もきれいに♪

コツ・ポイント

★キャベツの大きな芯は、手間でも削いでおくときれいに巻けます。
芯はみじん切りして具に♪★煮くずれ防止のコツは煮ている間さわらないこと&なるべく底にぎっしり詰めれる大きさの鍋で煮ること★パスタで止めた葉先を下にして煮ると崩れにくいです♪

色んな味があるけれど、まずは基本のコンソメ味から...と思いつくりました♪

お肉の倍量お豆腐が入ったヘルシーなロールキャベツ♪さっぱりなのにコクのあるガーリックトマトソースでお箸がとまりません♡

コツ・ポイント

ホールトマトを入れたらキッチンばさみなどで軽く潰します。
フライパンにロールキャベツを並べた時に隙間があかないサイズのものを使用してください。
豆腐はあまり水分は出ませんでしたが１晩水切りしました

大好きなロールキャベツ♪ヘルシーだけどコクがあって食べ応えのあるものを作ってみようと思いました♡

トマトスープで煮込んだロールキャベツ！味付けはとっても簡単です♪スープを煮詰めて旨味も凝縮！(*^艸^*)♥

コツ・ポイント

削ぎ落としたキャベツのジクは、みじん切りにして中に混ぜると無駄にならないですよ♪汁気が少なくなるまで煮詰めた方が美味しいです。
なかなか煮詰まらない時は、フタを開けて少し火を強くして下さい。
お皿に盛る時につまようじを抜いて下さいね！

いつもはコンソメ味で作っているロールキャベツ（レシピID :490002）を、トマト味で食べたくなってトマト缶を入れてみました

材料はロールキャベツと一緒！種を巻かずに団子にするので簡単！鍋風なので食べやすいですよ(^^)残ったらリメイクも↓みてね

コツ・ポイント

こしょうをを多めにピリ辛が美味しいです。
塩加減は味を見ながら加減してください。
キャベツはザクザク切って柔らかく煮た方が美味しいですよ(^^)

父から教わったレシピです！キャベツの他にある野菜を入れてもいいですよ(^^)今回はセニョールの茎を入れました！他にはじゃがいも、にんじんも美味しいです

春キャベツの季節☆コンソメで煮込むシンプルロールキャベツ。
柔らかくて味はしっかり！簡単なので失敗なしですよ！

コツ・ポイント

春キャベツだと美味しさ倍増です！玉ねぎは炒めてもらってもOKです

母から伝授してもらったレシピです。
失敗知らずのレシピなのでお試しください♪

2015/4/13トップページ画像変更しました！圧力鍋を使うから、あっという間にトロトロのロールキャベツの出来上がり♪

コツ・ポイント

加圧時間は圧力鍋の種類によって異なるので調整して下さい。
分量を多くする場合は長めの加圧時間です。
ベーコンを入れるとコクが出ます☆

圧力鍋で色々試してみたくて作りました。
2時間くらい煮込んだようにトロトロになって感動です！

トマト缶とケチャップで簡単ロールキャベツ！

コツ・ポイント

キャベツは煮込めば煮込むほどトロトロになって美味しいです！

意外と簡単なのに美味しく出来るロールキャベツが食べたくて♪

ひとはるままさん、つくれぽ98件ありがとう！トマト缶を入れて煮るからサッパリ♪基本のコトコト煮る洋風ロールキャベツ♪

コツ・ポイント

話題のレシピになりました！つくれぽを送ってくださった皆様ありがとうございます！（2017年2月18日）

キャベツ性味：甘・平帰経：胃・腎効能：補中益気適応症：脾胃虚弱・疲労にんじん性味：甘・平帰経：肺・脾・胃・肝効能：養血明目・斂肺止咳・健脾化滞適応症：血虚目渋・脾虚

キャベツの甘みを感じる、優しい味です。
話題入感謝です♡

コツ・ポイント

キャベツはきつめに巻いて楊枝で留めること、鍋にしっかりと詰めて並べることで、煮崩れません

旬のキャベツをたくさん食べる、うちの定番メニュー

2015/1/20＊話題入り♪トマト缶で煮込む我が家流のロールキャベツです♡

コツ・ポイント

残ったソースはパスタソースにアレンジできます♬

子供のリクエストで・・・♡

キャベツ1/2を丸ごと使ったボリューミーな巻かないロールキャベツです◎

コツ・ポイント

キャベツの芯を取り、中をくり抜くときは包丁を差込すぎると、中の葉っぱが崩れてボロボロになるので、順番通り慎重にやってみてください♪

ボリューミー且つ30分以内に作れるキャベツ料理を作りたかったので

凝った料理と思われがちですが、簡単に出来ます！美味しいので、是非作ってください！

コツ・ポイント

結構よく煮込んだ方が、いいです

トマトがだーいすきなので、トマト缶でグツグツ煮込みまーーしたっ

話題入りしました！失敗知らず！トマトソースが美味しいロールキャベツです☆☆☆

コツ・ポイント

玉ねぎは冷めてから混ぜて下さい具を包む時はキャベツの水分をキッチンペーパーで押さえてから具を乗せきつめに巻いて下さい。
スープが鍋底に少し残る位まで煮込んで下さい

この時期にしか食べれない春キャベツのロールキャベツが食べたくなったので♪

トマト缶で簡単に出来て美味しいロールキャベツです( ˙ｰ˙ )☆

コツ・ポイント

余った玉ねぎ、キャベツや冷蔵庫に余ってたベーコンを細かく刻んでスープに入れても美味しいです♪

ロールキャベツが食べたくて作ってみました！

ソースがしっかりしていれば、冷凍使用だって堂々と食卓に出せます！！！

コツ・ポイント

ロールキャベツは解凍してから使いましょう。
玉ねぎは焦げると苦くなるので炒める際注意！

ロールキャベツが食べたい！そんなリクエストがありスーパーへ・・・冷凍で売ってるじゃん！！！こっそり購入しましたｗその代わりスープは自家製よ＾＾

トマト缶で作るロールキャベツ！残ったソースは、パスタにアレンジして2度美味しい♪♪H26.6.16:話題入り感謝！

コツ・ポイント

キャベツをあらかじめ茹でておくと、巻きやすいです。
残ったトマトソースは、次の日パスタにかけて食べ切ります！

トマト缶でロールキャベツを作ったら美味しかったので！

レストランみたいな味だね ♪ と、家族が言ってくれました♡トマト好きにはたまらない( ´艸｀)

コツ・ポイント

キャベツが崩れないように気をつけて！！

ロールキャベツはトマト味が好きなので美味しい物を作りたくて(^^)

トマト缶で煮込むだけでとても美味！パスタ止めは食べられて良い！きのこ入れたり、チーズ、パセリかけたりトッピングもおすすめ

コツ・ポイント

キャベツの用意を前日に済ますとかなりラク！！味見して物足りないor酸味が気になる場合は、「砂糖小さじ1」ほど加えて

シンプルにロールキャベツを作りたくて、このレシピに落ち着きました。
楊枝がなかったときに、パスタで止める方法があるのを思い出し、以来毎度パスタ止め(^^)

我が家はトマト缶が大好きで、コンソメだと少しあっさり感があるので、コクのあるロールキャベツが食べたくて作りました

コツ・ポイント

材料を入れてあとはコトコト煮込むだけです！簡単料理、どれだけ楽できて美味しくできるかということを1番に考えてます！(笑)

普段からトマトソースなど作っているので材料入れてロールから出る肉汁でコクのあるトマトスープでご飯がススムんぢゃないかなと思い作りました。
ぜひ作ってみてくださいね(*^^)v

煮汁…ではなく、スープとしてごくごくイケちゃう、そんなごちそうロールキャベツが出来ました☆

コツ・ポイント

キャベツの葉は小さければ枚数を足して何度か巻いてください♬ スープの量が多いので、途中ロールキャベツが浮いてこないよう、鍋底いっぱいになるようなサイズの鍋使ってください！

ロールキャベツを煮込んだあとのトマトベースの煮汁って、肉とキャベツのうま味や栄養がたっぷり！！これ、スープとして飲めたら絶対おいしいって思ってトマト缶を１缶まるごと、スープ多めで作ってみたらとってもおいしかったのでｗ

ホールトマトの酸味が美味しいコンソメトマト味のロールキャベツ。
ミンチのプリプリ感の決め手は片栗粉！是非お試しください！

コツ・ポイント

片栗粉と卵を入れプリプリで柔らかいミンチに仕上げました。
豚挽き肉は脂身が多いため美味しく仕上がりますが油分が気になる方は混ぜる前に軽く湯通しを行ってください。
スパイス類は入れなくても構いませんが入れるとより美味しく仕上がりますよ！

トマトの酸味がさっぱり美味しいロールキャベツ。
この度レシピ化を致しました！酸味だけではなく、豚挽き肉から出る旨み、キャベツの甘みが食欲を刺激します。
パクパク食べれてしまう、絶品のロールキャベツ、是非皆さんのお宅でもお試し下さい！