クックパッド殿堂入り人気1位・ロールキャベツレシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

Malfoof Mahshi – エジプト料理 – 香辛料とトマトの香り立つロールキャベツ～

エジプトの家庭で作られるロールキャベツは、細長く巻いた形が特徴。米とひき肉、ハーブを混ぜた具をキャベツで包み、トマトソースとスパイスで煮込みます。香り高く、見た目も華やか。

Kapuska Dolmasi – アゼルバイジャン料理 – ハーブ香るあっさり煮込み～

ディルやミントなどのハーブと米、ひき肉をキャベツで包み、軽いトマトスープで煮る一皿。あっさりした味付けで、さわやかな後味が残ります。

Krautwickel – ドイツ料理 – 肉汁たっぷりのボリューム満点ロールキャベツ～

大きなキャベツの葉で、パン粉や玉ねぎを混ぜたひき肉を包み、肉汁とともに蒸し煮します。仕上げに濃厚なグレービーソースをかけ、パンやマッシュポテトと合わせていただきます。

Lahana Dolması – ギリシャ料理 – レモン香る地中海風～

キャベツで包んだ肉と米を、レモンとオリーブオイルで煮込む爽やかな一皿。最後に卵レモンソース（アヴゴレモノ）をかけることで、まろやかさと酸味が同時に広がります。

Cabbage Buns – カナダ・ウクライナ系移民料理 – オーブンで焼くロールキャベツ風～

カナダのウクライナ系コミュニティでは、キャベツ入りの具材をパン生地で包み、オーブンで焼き上げます。見た目はパンですが、味わいはロールキャベツそのもの。

Haşlanmış Lahana Sarma – モルドバ料理 – シンプルな塩煮込み～

モルドバでは、米とひき肉を包んだキャベツを塩味のスープで煮込む素朴な料理が定番。あっさりとしていて、付け合わせのパンやサワークリームがよく合います。

Prokletije Sarma – モンテネグロ料理 – 燻製肉と一緒に煮込む濃厚ロールキャベツ～

燻製肉やソーセージと一緒に長時間煮込み、キャベツと具材に燻香が染み込みます。濃厚な旨味が特徴で、寒い季節にぴったり。

Cabbage and Millet Rolls – ラトビア料理 – 雑穀の香ばしさが生きる一皿～

米の代わりにキビや大麦を使うラトビア風ロールキャベツ。雑穀の香ばしさとキャベツの甘みが合わさり、ヘルシーで食べ応えがあります。

Kapustnyky – ベラルーシ料理 – バターとクリームで煮込む優しい味～

キャベツロールをバターで軽く焼き色をつけた後、クリームソースで煮込むベラルーシの家庭料理。まろやかで優しい味わいが広がります。

Chou Farci – フランス料理 – 丸ごと包む豪華なロールキャベツ～

フランス南部では、キャベツの芯をくり抜き、葉ごと肉や野菜を詰めて丸ごと煮込みます。見た目のインパクトも大きく、切り分けると中から具材がぎっしり。