《人気１位・クックパット殿堂入》キャベツ炒めレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のキャベツ炒めレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Kapusta Zasmażana – ポーランド料理 – ベーコンの香り漂うキャベツ炒め～
ポーランドの家庭料理で、千切りキャベツをベーコンと玉ねぎで炒めた一品。ベーコンの脂がキャベツに染み込み、しっとりしながらも香ばしい仕上がり。肉料理の付け合わせとしても、これだけでパンが進む主役級の味。
Fried Cabbage with Noodles – アメリカ・ペンシルベニアダッチ料理 – 甘みと香ばしさの素朴な炒め～
キャベツをバターでじっくり炒め、卵麺と合わせるシンプルな料理。キャベツの甘みが引き出され、香ばしさと優しい口当たりが楽しめます。炒め方はごく簡単なのに、どこか懐かしい味わい。
Kapuska Sote – トルコ料理 – スパイス香るキャベツ炒め～
刻んだキャベツをオリーブオイルで炒め、パプリカやクミンを加えて香り豊かに仕上げます。シンプルながらスパイスの存在感があり、パンとの相性も抜群。温かくても冷たくても美味しくいただけます。
Stir-Fried Cabbage with Fish Sauce – タイ料理 – ナンプラーの旨みたっぷり炒め～
タイの屋台で人気のキャベツ炒めは、ナンプラーとにんにくで味付けするだけのシンプルさ。シャキシャキ感を残した炒め加減と、魚醤の深い旨みがやみつきになります。
Krautfleckerl – オーストリア料理 – 香ばしいキャベツとパスタの炒め物～
細かく刻んだキャベツを玉ねぎと共にバターで炒め、四角いパスタと和える料理。炒めたキャベツの甘みがパスタに絡み、香ばしさと優しさを感じられる味わい。
Fried Cabbage with Bacon – アイルランド料理 – ベーコンと黒胡椒の香り～
厚切りベーコンとキャベツを炒め、黒胡椒をたっぷり振って仕上げるシンプルな料理。カリカリのベーコンと甘いキャベツの組み合わせは、間違いのない美味しさ。
Repollo Guisado Salteado – ドミニカ共和国料理 – カリブ風スパイシーキャベツ炒め～
にんにくや唐辛子、トマトを加えて炒め煮にするカリブ風キャベツ。ほんのり辛みと酸味が効いていて、魚や肉料理の付け合わせとしても存在感があります。
Gebratener Weißkohl – ドイツ料理 – キャベツと玉ねぎの香ばし炒め～
キャベツと玉ねぎをラードで炒め、塩こしょうで味付けするだけのシンプルな一皿。炒めたことで甘みが増したキャベツが、ドイツパンやソーセージによく合います。
Spicy Cabbage Fry – スリランカ料理 – カレーリーフ香るスパイシー炒め～
キャベツを千切りにして、マスタードシードやカレーリーフと共に炒めます。ターメリックやチリパウダーで色鮮やかに仕上がり、南国らしいスパイシーな香りが広がります。
Ensalada de Repollo Salteado – メキシコ料理 – ライム香る軽やかな炒め～
軽く炒めたキャベツにライムとチリパウダーを振り、さっぱりとした後味に仕上げます。タコスの具や付け合わせとしても大活躍する、メキシコらしい一皿。