コウケンテツトマトのふんわり卵炒め/コツ満載!材料２つ簡単激うまレシピ書き起こし

10分で簡単♪豚バラとトマトと卵の炒め物

・卵を焼く時や 仕上げに合わせる時はけして混ぜすぎたり崩し過ぎたりしない！・卵に少量の胡麻油を混ぜたり 仕上げに少量の胡麻油をかけ回したら風味↑で美味しい！お好みでお試しください。・トマトは潰さないように炒める

簡単♪ブロッコリートマトのマヨ卵サラダ

ゆで卵をたっぷりと2個使用しました。卵切り器で横1回、縦1回スライスすると、荒みじんが楽ちんです♪マヨネーズにヨーグルトを加えることで、よりクリーミーに(^^) 自家製のカスピ海ヨーグルトを使用しましたが、もちろん市販のものでＯＫです

トマトとほうれん草の中華風たまご炒め

・トマトの湯むき：沸騰した湯にトマトのヘタを下にして入れ、約３０秒～１分。皮が張って裂け目ができたら冷たい水に入れ、皮を摘まめばツルンと皮がむけます。・豚肉を使う場合は、少量のお酒と醤油で下味を付ければ美味しく仕上がります

簡単★いんげん＆トマト＆玉子の中華炒め

★手順2の玉子はフライパンに入れたら、素早く混ぜて、油と絡まったらふわふわになります♪半熟の状態になったら、すぐ取り上げてくださいね♪

想像を超える？トマトレタス卵の３色スープ

レタスは最初に入れると変色するので最後に入れてください♪しゃきしゃき食感がおいしいです＾＾トマトと卵以外の野菜は何でもOK♪冷蔵庫にあるものを使ってください。きのこやキャベツなど入れても◎

台湾家庭料理☆トマトと卵の炒め

トマトと卵は分けて炒めること

プチトマトでコンソメ味の卵焼き♡

プチトマトを手でちぎるとき汁が飛び散りやすいので注意☆追記※（写真は卵＝1個使用ですが）卵2個だとボリュームが出て巻き易いです♥

トマトと玉子のコンソメスープ

2の玉ねぎを炒める時は、弱火で炒め、旨味を引き出します♪2で、ベーコンを加えても美味です！パルミジャーノレッジャーノ・粉チーズのどちらを使ってもOKですが、粉チーズを使う時は、若干塩気が強いので、味を整える段階で塩は控えめにします

トマトと卵の酸辛湯（サンラータン）風

卵はあまり火を通しすぎず、半熟くらいの方が美味しいと思います。 酢は最初から入れると飛んでしまうので必ず最後に加えて下さいね♪なんちゃって酸辛湯なので、辛くありません^^; 辛いのがお好きな方は食べる時にラー油をたらりと♪

トマトと木耳の卵炒め

下準備＜１＞やお皿の準備などを済ませたら、一気に完成です

ふわとろ♪とまたまスープ♪

最後にたまごを流し込み、すぐかきまぜるとスープが濁りやすいので、たまごを流しこんだら浮き上がってくるのを待ち、それからかき混ぜてくださぃ。澄んだスープにふんわりたまごができます。かきたまが得意でない方は…とき卵を穴あきお玉で受けてスープにいれると、だまにならないですよ♪ぜひふんわりたまごに仕上げてみてくださいね。（０７／９／１９話題入りと同時に、ふんわり卵に仕上げるコツを書き直しました）

トマトと豆腐と卵の中華風チーズ炒め

トマトを入れてからは火を強めてサッと♪ブラックペッパー多めが美味しいです。トマトが美味しいトマトだとより美味しく仕上がります

【農家のレシピ】トマトの酸辣湯風スープ

私は中華スープを水５００ｃｃ＋ウェイパー１０ｇで作りました

トマトと卵の中華スープ

簡単なので特になし。塩加減はお好みで調節して下さいね

トマトと玉子の中華風スープ

胡麻油を最後に加えると、胡麻油の香りが一層引き立ち、風味が良くなると思います

トマトと卵の中華炒め

トマトの皮が気になる方は、湯剥きしてください。大きさに合わせて、切り方も適当に。卵を一度皿に上げることで、ふわとろの半熟状態を維持します。とにかくスピードが命なので、調理は手早く！・・・と言っても、フライパンの中で混ぜるだけですけど

トマトとふわふわ卵の中華風スープ

スープは中華だし(ウェイバー)小さじ3です。スープをかき混ぜ卵を回し入れ火を止めます。フワフワに仕上がります。※注意※かき混ぜ過ぎないようにしてね

トマトと玉子のとろ～りコンソメスープ

とっても簡単！冷凍パイシートでキッシュ

■焼き時間・温度は多少異なるので、調節してください。■冷めても美味しくいただけるので、お弁当にもピッタリです◎

キャベツ＆トマト＆卵の彩りサラダ

・炒り卵に、マヨの代わりに粉チーズをタップリ入れてもコク旨です。・キャベツは絞って水分を飛ばしているので、タレに和えてから水っぽくなる心配がありませくん。なので、よく冷やして味をなじませるのがおすすめ。・クレージーソルトおすすめ！