コウケンテツトマトのふんわり卵炒め/コツ満載!材料２つ簡単激うまレシピ書き起こし

トマトをたくさん頂いて初めて作ってみました。同じ材料のトマトと卵の中華炒めを作った時は息子にはイマイチだったのですがこれは息子も娘にも大好評でした！

今日、作りました。トマトとたまごの甘みとふんわり香るゴマ油が合い、おいしかったです。。。大好きなので、また作ります。

今、たくさん出回ってるトマト、彩りよくて簡単、いいですね、さっそく作らせていただきます。ちょっとおしゃれで見栄えが良くて、安上がり、、、理想的ですね。趣味で家庭菜園してまして今年は大玉トマト挑戦、沢山採れるようになりました。ミニトマトもすごくとれるようになりましたがミニトマトでもアレンジして作ろうと思いました。

中国で人気のおかずベスト３に入るそうで、以前作ったのですが、ただの「トマトの卵とじ」になってしまいました。
なので、卵とトマトを別に調理するとか、トマトから果汁を出すとか、目から鱗でした。汁が出ないようトマトを手早く炒めるとか、逆のことやってました。

中国人の上司が中国で子供が最初に作り方を覚える料理だと教えてくれました。最初トマトと卵⁉︎と思いましたが美味しい！
次回コウさんのポイント気をつけ作ります

材料少ないほど、しっかり、味付けされて、トマト。。が喜んでると思う。これから、家庭菜園でトマト採れてきます。

今まで食べた卵トマト炒めの中で一番美味しかったです。子供たちもパクパクで嬉しかったです。また作ります。ありがとうございました。