《人気１位・クックパッド殿堂入り》トマト×お弁当レシピ。つくれぽ1000越えランキング

～脱マンネリ～

1. Pomodoro e Mozzarella（イタリア風トマトとモッツァレラのサラダ）～シンプルだけど深い味わいの彩り弁当～

熟したトマトとフレッシュなモッツァレラをオリーブオイルとバジルで和えた一品。冷めても美味しく、お弁当の彩りに華やかさをプラスしてくれます。

2. Shakshuka（中東風トマト煮込み卵）～お弁当に入れると新鮮な驚きの味～

スパイスたっぷりのトマトソースで卵をじっくり煮込む中東の家庭料理。冷めてもコクがあり、お弁当に入れると意外な美味しさが楽しめます。

3. Gazpacho（スペインの冷製トマトスープ）～暑い日に嬉しい爽やかなお弁当スープ～

生のトマトと野菜をミキサーで冷たくしたスープ。冷やして持っていけば、夏のお弁当にピッタリのさっぱり感が味わえます。

4. Kachumbari（ケニア風トマトと玉ねぎのサラダ）～さっぱりピリ辛のヘルシー弁当のアクセント～

トマト、玉ねぎ、唐辛子、ライムを和えたケニアのサラダ。さっぱりしていて、ご飯や肉料理のお供に最高。冷めても食感がよく、お弁当にぴったり。

5. Tarte à la Tomate（フランスのトマトタルト）～冷めても美味しい手軽なランチ弁当～

パイ生地にトマトとハーブをのせて焼いたフランスの家庭料理。冷めても味がなじみ、野菜が苦手な方にもおすすめのお弁当おかず。