ビーフンレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
ビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
お茶子の大好きなサラダ♪これは母娘で奪い合い。
《最高の取り合わせで大満足☆》
切るだけの簡単なサラダグレープフルーツがいいお仕事しています
この絶妙な組み合わせを発見した時は、嬉しくなりました
>>作り方はこちらビーフンって何?という方もいるかもですが、春雨のような食感と見ための、米粉を使った、炒め物にもよく合う麺です。野菜との相性抜群なので、たっぷりの野菜と一緒に炒めて。
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
和と伊のコラボ♪オリーブオイルにわさび醤油のソースでアボカド豆腐♪(´∀`✿)100人話題入り大感謝です♥
✿わさびに少量ずつオリーブオイルを入れながら混ぜると良く合わさります
✿アボカドはわさび醤油で、お豆腐は塩とオリーブオイルで 良く食べるので両方一緒にしてドレッシングにしてみました
>>作り方はこちらゆかりはスーパーのふりかけコーナーなどに売ってる、紫色をした、梅干しふりかけの様な味と香りのやつです。白いご飯にかけるだけじゃなく、大根などを漬けたり、大根サラダなどにしても美味しくいただけます。
鶏肉、野菜、豆類とバラエティ豊かな食材で作る、華やかで彩りきれいなサラダです♪たくさん作ってパーティーの一品にも!
アボカドは縦にぐるっと一周切れ込みを入れ、両手でひねって二つに分け、種と皮を除いてください。
ゆで卵は切った時に崩れないよう、固ゆでがオススメです。
ロメインレタスは、サニーレタスなどでもOKです。
彩りよく盛り付けると、見た目も華やかですよ
赤、緑、黄、白、紫…様々なカラフル具材をたっぷり使った、華やかコブサラダのレシピです♪食材の味を引き立てる、「キユーピー コブサラダドレッシング」のスパイス香るリッチな風味で、味もボリュームも大満足の仕上がりです!
>>作り方はこちらサラダなどによく使われるマヨネーズですが、マヨネーズはお酢の効果で、お肉やお魚をやわらかく仕上げる作用があるので、鶏の胸肉やささみなどを料理する時に、下味としてもみこんでから焼くと、ふっくらやわらかい仕上がりになります。
20/11/24「わさび」の人気検索1位✨21/9/25 100人の方に作って頂きました✨心より感謝申し上げます✨
アボカドの身が潰れないように、ヘラや大きめのスプーンでさっくりと混ぜてください
初めてアボカドを食べた時にこのレシピに出会ったので、何を参考にしたのか忘れてしまいました。
でも好きな味なので記録として残しておきます
今や料理をレンジで作るのがあたりまえの時代になりましたが、私の祖母はレンジのない時代に育ったので、レンジが出始めた頃は「そんなので作ったら体に悪い」と言って使わなかったそうです。いや、私はもうレンジがないと生きていかれないよおばあちゃん。
☆つくれぽ400件話題入り☆「コブサラダ」人気検索1位クリーミーで深みのあるドレッシングはにんにくとお酢がポイント!
チリパウダーを加えると市販のドレッシングの味に近づきます!※お子様はチリパウダーなしでお召し上がり下さい
コブサラダドレッシングを考えました♪
>>作り方はこちらわかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
レシピ本&ピックUP&Yahoo感謝シャキッとした食感にマスタードの効いたクリーミィソースが絡んで美味♡
*鶏肉は、ももでも胸でも(皮はお好みで)*鶏肉が苦手でしたら厚みのある豚肉を同じように焼いてから切っても…*海老も同じようにソテーし、追加するとご馳走感が増しますおもてなしの前菜に(オレンジ色の海老が彩り良く綺麗です)
*セロリが好きで普段からよく作る簡単サラダです、以前は生クリームやヨーグルトを入れたりしていましたが、最近は牛乳で伸ばして手軽に*白や白い泡によくあいます*酸味(レモンorビネガー)はお好みで調整して下さい
>>作り方はこちら鶏肉とマヨネーズって、めちゃくちゃ合いませんか?鶏肉、特に胸肉は、ただ焼くとどうしても身がパサパサしてやわらかくないので、私はマヨネーズをもみこんで、塩・コショーして焼くのが好きなですが、鶏肉にはマヨネーズがかかせません。
アボカドとトマトとタコをわさび醤油とオリーブオイルがまとめる和&伊なオードブル風サラダ♪おつまみ♪クリスマスにも
材料は冷やしておいて、食べる直前に和えましょう。
素材の量で調味料の量を調節してください。
夏は胡瓜を入れても美味しいです。
フレッシュバジルがない時は乾燥バジルまたは大葉に代えても
我が家ではおなじみのオリーブオイルと醤油の組み合わせで、プチ贅沢なサラダです。
よくある組み合わせのような気もしますが我が家の味として残しておきたくて
大根は厚めに切ると、中までやわらかくするのに時間がかかりますが、大根ステーキなどを作る時、下処理としてレンジで大根を加熱しておくと、火が通るまでの時間が短縮でき、うまみも逃げないので良いですよ。
アボカドをピリ甘辛な韓国風カップサラダにしてみました。
自慢のソースが美味しい♪ソースだけでも参考に^^
辛いのが好きな方はコチュジャンの量を増やしてくださいね。
このソースは美味しいですよ~♪
アボカドを大好きな韓国風にしてみました♪とっても美味しいソースの配合になりました
>>作り方はこちら白いご飯に合う副菜といえば煮物。もう一品欲しい時などに、煮物を作ることも多いと思います。ちなみに私がおすすめするさっと作れる煮物は、切昆布の煮物です。人参や油揚げと一緒に炒めて甘辛く味付けるだけ、でも美味しいですよ。
美味しいトマトの見分け方、ご存じですか?トマトはお尻の部分に放射線状に星形に線があるものが良く、なおかつ皮に白い点々が少なく、色が濃く、できるだけ平たいものが美味しいです。アメーラなどのブランドトマトは間違いなく甘いです。
天津飯ってなんだかむずかしそう、そんな風に思ってる方もいるかもですが、実はすごい簡単に短時間で作れます。天津飯はたれが大事ですが、水、ガラスープの素、醤油、みりん、酒、酢、砂糖の分量をきっちり計って作るのが大事です。
アウトレットのカフェで食べたコブサラダ♪大好きてんこもりでボリュームたっぷり♡ニューヨークのシェフ、コブさんが考案したサラダです。
おうちにある材料で手軽に、なんちゃってサウザンドレッシングでいただきます♡
全部用意して盛り付ければりっぱなおかずサラダになります。
休日のブランチは、これにコーヒーでOK♪鶏肉(ターキー)や、チーズも入ってましたが、家になかったのでパス。
いろんなものをトッピングして、栄養たっぷり楽しくサラダを食べましょう♪エンダイブは見た目がいいからよく使うのですが、ちょっと苦味がつよいので、レタスやサニーレタスのほうが食べやすいと思います
先日遊びに行ったアウトレットのカフェでたのんだコブサラダがおいしかったので再現してみました。
本場のものと違うと思うけど、身近な素材でおいしく再現できたと思います。
なんちゃってサウザンは、サウザンドレッシングって、これでいーじゃんてずっと思ってたのでレシピアップしてみました
サムゲタンって何?という方もいるかもですが、サムゲタンは韓国の鶏肉を使ったスープです。もち米も入ってるので、日本食に飽きた方やたまには違ったスープが飲みたいという方必見です。
わさび醤油風味のドレッシングでサッパリ爽やか~! みずみずしい中にキュウリも加えて食感良くしました!和えるだけ~!
●の調味料は味を見て、お好みで配合を調節してくださいネ! オリーヴオイル無しでも♪♪更にサッパリあっさりです(*´∀`*)時間が経つと水分がカナリ出てきますので、食べる時にちゃちゃっと作ると◎すぐ作れるし♪
アボカドの食べ方でワサビ醤油な味付けが一番スキなので、そこにレモンやオイルを加えて、他の材料も合わせてサラダにも合うようにしました!
>>作り方はこちら美味しいニラの見分け方は、肉厚で葉っぱが太いこと。ニラの旬は冬~春で、1月~5月位いです。やわらかく、スジなどもなく食べやすいので、炒めものや和え物なんかに入れると良いです。夏はレバニラ炒めなどが夏バテ解消効果がありますよ。
わさびはお好みで調整して下さい。
レタスや豆腐の上に乗せると美味しいです(*^^*)
わさびをしっかり混ぜる。
オリーブオイルと醤油は3:1つくれぽありがとうございます^_^ごめんなさい。
なかなか返せないためコメントなしにさせてもらいますm(._.)m
母から教わったレシピ。
わさびをからしにしても意外とおいしいです(以前わさびとからし間違って入れちゃいました笑)アボカドが大好きでほぼ毎日食べてます(^○^)
牛肉のステーキは値段が高くて手が出ない、そんな方には豚肉のステーキがお勧め。牛肉のステーキよりあっさりしてて食べやすいと思います。ソースを美味しく作るのもポイントです。
まろやかな甘酸っぱさが、 新鮮な味わいのサラダです
和えてすぐに頂けばあっさりめ、冷蔵庫で暫くおいて馴染ませるとマリネのようにお味の染みた、また少し違った味わいになります。
手順4~5の加熱時間は目安です。
ご使用の鶏肉の大きさや調理器具により、時間は調整して下さい
バルサミコ酢の芳醇な香りとまろみのある酸味を活かした、手軽なレシピを考えてみました
>>作り方はこちら大豆を水から煮ると時間も手間もかかって大変ですが、今は煮てある、又は蒸してある大豆が売ってるので、すでにやわらかくなった大豆を使って作ると簡単です。
鶏むね肉、アボカド、トマト、クレソンにゼスプリキウイが加わったパワーサラダは、美容と健康におすすめ。
おもてなしにも!
鶏肉は電子レンジでも加熱できます。
火が通りやすくなるように厚いところに包丁を入れて開き、耐熱皿にのせ、酒小さじ1をふります。
ラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱し、ラップをかけたまま冷まして粗熱をとりながら中まで火を通します
ゼスプリのキウイはとっても甘くヘルシー!そこで、野菜や肉などのたんぱく質と組み合わせた話題の「パワーサラダ」にアレンジしました。
粒マスタードのきいたフレンチドレッシングにキウイの甘さが重なって、止まらないおいしさ♪
お正月のおせちの定番といえばなます。紅白でおめでたいですが、我が家では大根を大量に消費したい時や、メインのおかずが脂っこくしつこい時の副菜、付け合わせとしてもよく作ります。さっぱりしているので何にでも合います。
しこしこモッツァレラ、まったりアボカド、さっぱりトマト!3種の食感が楽しめて、食べ応えも抜群!レモン醤油ドレッシングで☆
この手順で作ると、アボカドが酸化する前にドレッシングで和えることができるので、変色を防げますよ♪ドレッシングを手作りするのが面倒な時は、市販のものでも全然おいしいです(ゴマドレとか☆)。
その場合は、アボカドが変色する前にささっと食べましょ!
いつものカプレーゼに飽きたので、ちょっと違うアレンジでモッツァレラを楽しみました
>>作り方はこちらお肉の肉汁がレンコンに絡んでおいしいレンコンの肉詰め。わりと簡単に作れますが、ゴージャスで手のこんだ料理に見えます。おもてなしやお弁当などに入れても喜ばれます。
アボカドとクリームチーズのこってりさにミニトマトのさっぱりがプラスされた、簡単味噌和えサラダです!
味噌ダレをよくかき混ぜてから、全体に行き渡るようによく和えて下さい
切って混ぜるだけの簡単サラダを味噌和えで♪アボカドとクリームチーズの濃厚な感じが味噌とよくあって美味しいのでぜひ作ってみて下さい!
>>作り方はこちらあの独特の苦みがクセになるゴーヤ。ゴーヤチャンプルーやゴーヤのサラダ、ゴーヤの和え物などが定番です。ゴーヤは色が薄く、ボツボツが大きいほど苦味が少ない傾向があるので、苦手な方は色が薄めのゴーヤを選ぶと良いです。
さっぱりポン酢で簡単サラダ♪
切って和えるだけの簡単レシピです♪
最近、なぜかアボカドが目に留まり(´艸`*)アボカドを使ったさっぱりしたサラダが食べたいなと組み合わせをチョイス♪ポン酢がよいかなと思いましたが、アボカドにポン酢ときたら、シルバニアさんの"アボカドねぎポン酢"(≧▽≦)♪大好きです♡
>>作り方はこちら普通に焼いて大根おろしのせて食べる、アジの塩焼きも美味ですが、たまにはちょっと目先を変えてアジの南蛮漬けはいかかでしょうか?暑い夏に、食欲のない時でもさっぱり食べられますよ。
簡単ドレッシングでトマトとアボカドの新たな美味しさを発見です♪2014年6/17、2015年12/14話題入り(^-^)
○わさびが大丈夫な方は、もう少しわさびを足してもおいしいです
ボンズとオリーブオイルが合うことを発見し、より和風にアレンジしてみました。
アボカドとわさびは相性が良いので大好評でした♪
我が家ではよく人参をいただくのですが、わきやくのイメージが強い人参ですが、人参をメインにした料理は結構あり、例えば人参と卵を炒めた人参しりしりや、人参スープ、人参のマリネ、グラッセなど。
トマト+アボカド+ツナ間違いない組み合わせ♪♪特製マヨポンドレッシングで召し上がれ~♪
分離してしまうので、マヨネーズにポン酢を加える時は、少しずつ加えてその度よく混ぜて下さい♪
アボカドを使ったサラダが食べたくて。
ドレッシングも考えてみました♪♪
豚汁ほどメジャーじゃないですが、昔からある定番の味噌汁といえばけんちん汁です。野菜たっぷり、具沢山で、寒い時期など特にお勧めです。ちなみに具材は冷蔵庫の残りもので大丈夫です。
切って混ぜるだけの簡単サラダ。
隠し味のわさびがほんのり良い風味で、おつまみにもなります。
おもてなしの一品にも
塩こしょうはしっかり目にする方が味にメリハリが出ます。
わさびは多少多く入れても、ツーンとするような味にはなりません
友人が同じ様なサラダを作ってくれた事があり、とても美味しかったので自分なりに作ってみました
>>作り方はこちら中華料理屋さんで食べるような、パラパラのチャーハンを自宅で作るのって、案外難しいですよね。なんだかがんばってもべちゃべちゃっとしたチャーハンになりやすいので、パラパラにするには秘訣があるのです。
アボカドとトマトをゴマとわさびとポン酢で
混ぜる時は優しく♡のりはなくてもいいのですけど、ある方がおススメです。
ポン酢はお好みのものでよいですが「柚子まろか」だと30倍美味しくなります(・∀・)
アボカド苦手だったんですけど、知人宅でいただいたアボカドトマトがとても美味しくて、再現したつもりが全然違うものになって。
なーーーんか締まらんなーと思ってわさび入れたら美味しかった(´∀`*)
低脂肪でヘルシーなカッテージチーズは、普通のチーズよりあっさりしてるので、サラダにもよく合います。ダイエット中の方にもおすすめなカッテージチーズですが、買うと高いので、牛乳で手作りもできますよ。
アメリカ西海岸発祥のコブサラダをお手軽アレンジ☆サラダなのにボリュームたっぷりで満腹になります♪
何にでも合うドレッシングなので、鶏肉や魚介、野菜はお好きなものを組み合わせて下さい♪同じ色が隣同士にならないように並べるだけで、食卓が華やかに♡おもてなしメニューとしても喜ばれますよ♪
カフェで食べたコブサラダを家でも食べたい♪けど、ドレッシングがなかなか売っていない...( >ω<`)仕方ないので自分好みに作りました♡
>>作り方はこちら豆腐が入ってるぶん、ひき肉の量が少なくてすみ、節約にもなります。私個人的には普通のハンバーグより好みです。豆腐が入ってるのでしつこくなく、やわらかく食べやすいです。
スマートチーズ&チーズ醤油ドレッシングで濃厚コク旨なサラダが出来ました♬チーズ好きさんにはたまりません^^
アボカドはよく熟したものをお使い下さい。
生ハムの量はお好みで^^
MYレシピの「コク旨☆チーズ醤油パスタ」レシピID:1198597 のソースがお気に入りなので、サラダのドレッシングによく利用しています。
濃厚なスマートチーズと合わせると、より美味しくなるのでは?と思ったので^^
おせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
5分でできちゃうレモン風味のおいしいサラダ♪♪
1とカッテージチーズを混ぜすぎると、べたっとして彩りも損なわれるので、簡単に和える程度にとどめる。
味の決め手は、レモン汁をたっぷりしぼることです☆追記…バジル系のドレッシングを少し混ぜてもおいしいですよ♪
スパークリングワインのおつまみに、冷蔵庫にあるもので適当に作りました☆
>>作り方はこちら吉野家の牛丼みたいな、あの味とやわらかい食感を自宅でも再現したい、そう思う方は多いと思います。自己流でテキトーに調味料を入れると吉野家に近づけないので、ちゃんと計量して作ることをお勧めします。
レシピ本掲載♡切って並べるだけなのに、彩り華やかでお腹もいっぱいに♪ドレッシングもお友だちから大好評♡
具材を並べる時は、彩りやバランスを考えて盛り付けてくださいね♡水菜は切った後、冷水に放ってからしっかり水分を拭き取ってください。
食感が全然違いますよ♪(わたしはハンドル回して遠心力で水分飛ばすもの使用してます☆)
特別な材料を使わず、手早く、でもオシャレで華やかなサラダを作りたくて☆ツナ缶やミックスビーンズ缶は買い置きしやすく、急な来客でもサッと出せちゃいます♪
>>作り方はこちら日本で人気のある海外の料理といえば、断トツで韓国料理だと思います。駅ビルの地下に、海外のお店が沢山入っているエリアがあって、そこを通ると、韓国料理のお店だけ人が入って繁盛してたりします。
お米高くなりましたよね~。そこで私が毎朝ご飯がわりに食べているのが、千切りにした大根に小麦粉とだしの素と水を混ぜて焼いて、マヨネーズと七味、..。
旬は春から夏で、この時期しか食べれない新じゃがいもは、シンプルにレンジでチンしてバターをのせて食べるだけでも充分美味しいですが、サラダやジャ..。
人によって作り方が若干違うロールキャベツ。巻き終わりに爪楊枝で止めたり、ぎゅぎゅっと端に詰め込んだり、はたまた巻かなかったり。ちなみに私は、..。
値段も安く、ボリュームもあるもやしですが、ナムルにすると簡単にペロっと食べられる一品になります。鶏ガラスープとごま油で和えるだけでも充分美味..。
大量消費したい時にもお勧めなのが、キャベツのナムル。人によって茹でたり、さっと炒めたりと作り方も色々ですが、時間が無い時はレンジでチンして作..。
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