クックパッド殿堂入り人気1位・トマトグラタンレシピランキング。つくれぽ1000越or上位

～脱マンネリ～

Tomaatgratin～オランダ流トマトグラタン～

オランダの家庭で親しまれるトマトグラタンは、シンプルにトマトとチーズを重ねて焼き上げる料理。 トマトの甘酸っぱさがチーズのコクと絶妙にマッチして、食欲をそそります。 トマトの水分を飛ばして旨味をぎゅっと凝縮させるのがポイント。 パンやポテトの付け合わせにもぴったりで、冬の食卓を温かく彩ります。

Gratin de Tomates Provençal～フランス南部のハーブ香るトマトグラタン～

南仏のプロヴァンス地方では、トマトにローズマリーやタイム、バジルなどのハーブをふんだんに使います。 グラタンとして焼くことでハーブの香りが引き立ち、まるで地中海の風を感じる一皿に。 チーズのトロリとした食感とトマトのジューシーさが絶妙なバランスで、ワインにも合います。

Tomate al Horno con Queso～スペインのチーズたっぷりトマトグラタン～

スペインでは熟したトマトを大胆に切り分け、オリーブオイルとチーズをかけてオーブンで焼きます。 シンプルですが、トマトの甘みとチーズの塩気がクセになる味わい。 時にはアンチョビやニンニクを加えてコクを出すことも。 パンと一緒に食べれば、ちょっとしたタパス気分が味わえます。

Tomatgratäng med Ost～スウェーデンのトマトグラタン～

スウェーデンでは、トマトを薄切りにしてクリームソースとチーズを重ねて焼くスタイル。 ホワイトソースのまろやかさとトマトの酸味が合わさって、優しい味わいが楽しめます。 見た目も美しく、食卓を華やかにしてくれるので、パーティーメニューにもよく登場します。

Tomaten Gratinieren～ドイツのシンプルトマトグラタン～

ドイツではトマトを輪切りにしてパン粉とチーズをまぶし、オーブンで焼きます。 パン粉のサクサク感とトマトのジューシーさのコントラストがクセになる一品。 家庭料理として手軽に作れるのも魅力で、忙しい日の副菜にもぴったり。