《人気１位・クックパット殿堂入》トマトグラタンレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のトマトグラタンレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
～脱マンネリ～
Tomaatgratin～オランダ流トマトグラタン～
オランダの家庭で親しまれるトマトグラタンは、シンプルにトマトとチーズを重ねて焼き上げる料理。 トマトの甘酸っぱさがチーズのコクと絶妙にマッチして、食欲をそそります。 トマトの水分を飛ばして旨味をぎゅっと凝縮させるのがポイント。 パンやポテトの付け合わせにもぴったりで、冬の食卓を温かく彩ります。
Gratin de Tomates Provençal～フランス南部のハーブ香るトマトグラタン～
南仏のプロヴァンス地方では、トマトにローズマリーやタイム、バジルなどのハーブをふんだんに使います。 グラタンとして焼くことでハーブの香りが引き立ち、まるで地中海の風を感じる一皿に。 チーズのトロリとした食感とトマトのジューシーさが絶妙なバランスで、ワインにも合います。
Tomate al Horno con Queso～スペインのチーズたっぷりトマトグラタン～
スペインでは熟したトマトを大胆に切り分け、オリーブオイルとチーズをかけてオーブンで焼きます。 シンプルですが、トマトの甘みとチーズの塩気がクセになる味わい。 時にはアンチョビやニンニクを加えてコクを出すことも。 パンと一緒に食べれば、ちょっとしたタパス気分が味わえます。
Tomatgratäng med Ost～スウェーデンのトマトグラタン～
スウェーデンでは、トマトを薄切りにしてクリームソースとチーズを重ねて焼くスタイル。 ホワイトソースのまろやかさとトマトの酸味が合わさって、優しい味わいが楽しめます。 見た目も美しく、食卓を華やかにしてくれるので、パーティーメニューにもよく登場します。
Tomaten Gratinieren～ドイツのシンプルトマトグラタン～
ドイツではトマトを輪切りにしてパン粉とチーズをまぶし、オーブンで焼きます。 パン粉のサクサク感とトマトのジューシーさのコントラストがクセになる一品。 家庭料理として手軽に作れるのも魅力で、忙しい日の副菜にもぴったり。