肉じゃがレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
☆話題入りありがとう!パスタは我が家のが一番! 沢山の人に美味しいパスタを食べて欲しくて門外不出レシピ公開!
パスタは少し芯が残る位の茹で加減で!フライパンでソースと合えているうちに火が通ります。
バジルやオレガノを入れたくなるところですが騙された思ってコレだけで食べてみて下さい。
トマトの美味しさに感激します
我が家は外食でトマトパスタは食べません。
我が家のが一番美味しいから。
外食でパスタを食べると旦那はやっぱり家の方がおいしいなと言います
煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
つくれぽ4000件感謝です。
生クリーム不要♪家にあるお手軽な材料で超簡単に出来ます!
■お好みで、玉葱、コーン、ナス、ほうれん草などを入れても。
バジルやパセリ、粉チーズをかけても◎手順8以降に皆様の素敵なアレンジの一例を掲載させていただきました。
■ツナの油が気になる場合はお好みで減らしてください(入れたほうがコクがでます)
年末の帰省前で食材がほとんどなくて、あるものだけで思いつきで作ってみました。
おいしくて自分でもびっくり!トマト、ツナ缶使い切りなので一人暮らしにも嬉しいレシピが出来ました。
私は生クリームを使ったソースより好きかな
牛丼を作りたいけど、4人家族だからピッタリ4人分で作りたい、そんな貴方にお勧めな、牛丼4人分の作り方。個人的には牛丼はやや味濃いめのつゆだく位いが美味しいかと思います。
Yahoo掲載&3000レポ大感謝♡食べたいと思ったら10分以内に完成♪材料も超シンプル♡簡単過ぎてごめんなさい
*トマトは前もって冷たくしておくこと*めんつゆは三倍濃縮を使用の場合、味が濃いので調整して下さい*トマトの水分やパスタの水の切りかたで多少味の濃い薄いがあります、味見をし、濃い場合は水を少し足し、味が足らずはめんつゆで補って下さい
*新婚当初休日のランチ時に夫婦喧嘩をしてしまい腹が立った事から他の具を入れず出したのがきっかけ^^;今では逆にこのシンプルさが好きでひとりランチでも好んで食べてます(笑*2013・6月13日ヤフーさんで紹介して頂きました有難うございます
>>作り方はこちらサラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
★★★殿堂入りレシピ★★★つくれぽ3500件身近な材料ですぐ出来る♪まろやかで美味しい大絶賛の人気パスタ*
●ベーコンやキノコを加えても●鷹の爪やタバスコを加えても●牛乳を生クリームに変えると濃厚に
定番の人気パスタ♪
>>作り方はこちら以前マツコのテレビで、ブロッコリーのメニューを出してるレストランの方が話してましたが、その方はブロッコリーを10秒しか茹でないそうです。10秒は短い気がしますが、長々茹でると確かに美味しくないです。
もはや語りつくされている定番のメニュー。
でもやっぱり美味しい♪1000人殿堂入り大感謝☆
ソースのみ作るときは、工程からなすとベーコンの部分を省けば出来ます♪今回は1つのフライパンで具入りで完成するように記載しました。
はちみつ(砂糖)は、少しずつ入れるとトマトの酸味の角がとれてくるのがわかるので、味見しながら適宜加えて下さい☆
もはや語りつくされているトマト味のパスタ。
オーソドックスな我が家の定番の味を書き残すために作りました♪
豚肉には色んな部位、種類がありますが、私が一番美味しい、好きな部位は、断トツで豚バラ肉です。豚バラは脂がのっているのでヘルシーではないですが、お肉の部分にくさみやクセがなく、まぐろでいったら中トロみたいな味がすると思いませんか?
鶏肉をきゅうりやレタス、トマトなどと合わせて、ボリュームたっぷり、食べ応えのあるチキンサラダ。千切りにしたきゅうりの上に茹でた鶏肉をのせた、棒棒鶏が有名ですが、家にある調味料でささっと和えただけのチキンサラダもイケますよ。
【 900人れぽ感謝いたします】 手軽にお店のトマトクリームパスタをおウチで食べたいですよね♪簡単なのに本格的なお味♡
これは基本のベースです。
ツナや蟹缶ベーコンetc.好きな物を入れて下さい。
皆さんのレポ参考になります。
ベーコンは(5)と(6)の間で、缶詰は(10)と(12)の間で入れて下さい 。
勿論ベースだけでもとっても美味しいです ♡
私が長い間作っている『トマトクリームソースの簡単Ver.』です。
イタリアンで働くお友達に教えてもらったものを更に簡単にアレンジしています
今の若い子はすいとんって食べたことないかもですが、年配の方はなつかしいと思います。お味噌汁なんかに入れて食べますが、じゃがいものニョッキみたいなので、アレンジや食べ方も色々あって楽しいです。
❤殿堂入り&1309件つくれぽに感謝♫火を使わず混ぜるだけソースde超簡単★作るも食べるも涼し☆┣¨キ┣¨キ~冷製パスタ
すぐ食べられますが、時間があればキンキンに冷やすと味が馴染んで#ひんやり美味しい('v`*人)★私は休日の朝、仕込んでランチで食べます♫ 食事の時のスパサラとしてもグー❢数時間冷やしてから、ホームパーティや持ち寄りにもいいですよ~☆
うろ覚えレシピを、私流に簡単美味しくアレンジなのに忘れっぽくて(^^ゞ… ここにUPしとけば、もうだいじょうぶ.。o○混ぜるだけ冷製パスタシリーズ★食べるラー油とツナde冷製パスタ★ID1200055も㋵✫㋺✫㋛✫㋗✫㋧
>>作り方はこちらもう一品欲しい時や夕飯の副菜にかかせない和え物。和え物は簡単にパパっと作れるものから、手のこんだものまでいろいろあるので、忙しい方は、時間をかけずにパパっと作れる和え物のレパートリーを増やすと便利です。
トマトの美味しい季節☆暑い日は冷たいパスタが食べたくなります。
真っ赤なトマトのさっぱりしたパスタです♪
パスタはカッペリーニで作れたらベスト♪いつもより少し塩分をきつめに茹で上げた方がいいかも。
しょうゆは隠し味で
暑いのであっさりさっぱりしたものが食べたくて
>>作り方はこちらおひたしといえばほうれん草が定番ですが、小松菜の方が値段が安かったりするので、小松菜の美味しいお浸しの作り方をマスターしておくとなにかと使えます。小松菜はナムル風にしても合いますよ。
海老がプリップリ! まろやかなクリーム仕立てのトマトパスタソース
エビの殻も捨てずに無駄なく使用。
炒めてからトマトソースに加えて一緒に煮込むと、殻からいいダシが出て美味しいです。
トマトソースを煮詰め過ぎた場合は、牛乳又はパスタの茹で汁を少し加えて延ばしましょう
エビフライにするにはちょっと小さすぎるエビはパスタの具に使用。
いつものトマトパスタソースをベースに、クリーム仕立てにしてみました
チョレギサラダは韓国のサラダで、焼肉屋さんなどでも定番ですよね。スーパーのドレッシング売り場に、チョレギサラダ用のドレッシングも売ってますが、コチュジャン、ごま油、おろしにんにくなどを入れてドレッシングを手作りしても良いです。
以前バイトしていたバーで賄いとして出したところ、大好評で今ではその店の正式メニューのパスタです♪ 簡単だけど美味しいっ!
以前バイトしていたバーで賄いとして作ったメニューです
>>作り方はこちらナスの煮浸しは、油で焼いたり揚げた茄子を、甘辛い煮汁に浸した煮物です。うちで良く作るのは、皮ごと茄子をグリルで焼いて、皮をむいて、めんつゆ風味の煮汁に浸して、上にたっぷりの大根おろしをのせていただきます。
とにかく簡単に美味しく出来ます!しかも時間も短いし経済的です
トマト缶は酸味が強いので、砂糖を必ず入れましょう。
フルーツトマト等使う場合は必要ありませんが…仕上げのオリーブオイルは大事です。
掛け過ぎると油っぽくなります。
少ないとぼそぼそします。
この辺は好みなのでご自身の好きな量を掛けて下さい
冷蔵庫にとくに何もなく、食材を買いに出るのも面倒だったのでトマト缶だけで美味しいパスタを作ろうと思って作りました。
簡単でおいしい、そして材料が調味料ばかりなので経済的です
焼売を手作りしたけど、シュウマイの皮が余ってしまった、そんな貴方にお勧めな焼売の皮を使ったアレンジおかず。ちなみに私は余った皮をレンジでチンしてパリパリにしてマヨネーズを付けて食べてます。
つくれぽ500件、本掲載、人気検索1位!お店でよくある蟹のトマトクリームをカニ缶を使って簡単に☆ 最後にチーズでコクを☆
☆レシピは蟹の量少し多めです。
お好みの量で作ってください♪☆にんにくとオリーブオイルは火をつけてない状態から弱火でじっくりと。
☆生クリームを入れたら必ず弱火にし、煮込みすぎないこと☆親指、人差し指、中指でつまんだ量がひとつまみです♪
パスタ屋さんに入るとよく頼む蟹のトマトクリームパスタをお家でも簡単に作りたいと思い、缶詰で!量は適当で作ってましたが覚え書き用にきちんと。
お店よりも蟹たっぷりで気に入ってます♪
牛すじはおでんの具のイメージが強いですが、やわらかく煮込むと美味しいので、煮込み料理、煮物などに合います。煮込み時間を短縮したい、やわらかく煮たい方は圧力鍋などで煮ると良いですよ。
ともんちっちさんの殿堂入りレシピ「門外不出のトマトパスタ」の鯖缶アレンジ。
やっぱり美味しい^^
トウガラシを入れるなら3のトマトを入れるタイミングで
鯖缶とホールトマトがあったので、いつもお世話になってるレシピを参考に作ってみました。
ともんちっちさんの「門外不出のトマトパスタ」レシピID:686250
青梗菜といえばなんといっても炒め物ですよね。中華風の味付けが合うので、エビや帆立などの魚介類、お肉などと一緒に炒めるとメインの見た目も豪華な一品になります。
♥レポ800件感謝♥ポン酢+ごま油に漬けたトマトが甘くて美味しい♡和えるだけの簡単パスタは夏にピッタリ!
*パスタは今回1.4mmを使用しました。
(細めがおすすめです)*トマトは◆の材料に漬けて30分ほど冷蔵庫で冷やすと甘みと旨味が増します。
時間がなければ漬けてすぐにパスタに混ぜてもOKです
トマトにポン酢+ごま油をかけて食べるのが好きなので、応用してパスタにしてみました。
さっぱり&トマトも沢山食べれて夏にピッタリのパスタに仕上がったのでレシピUPしました。
最近のお気に入りです
胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
★★★つくれぽ700件 話題入りレシピ★★★王道のトマトクリームはおもてなしにもぴったり*簡単で美味しい♪
●お好みで鷹の爪も加えても。
●生クリームは牛乳で代用も可
生クリームが余ってる時によく作ります*
>>作り方はこちらペンネとマカロニは形が違うだけでほぼ同じですが、ペンネの方がパスタっぽいので歯ごたえや食感がある方が好みな方はペンネがおすすめ。ナポリタンをペンネで作っても美味しいですよ。
簡単に自家製トマトソース♪ピザソース・パスタetcいろいろ使えます(^O^)トマト4個使っても少量になるので、倍料で♡
トマトの皮はむかなくても大丈夫。
気になる場合は自然にはがれてくるのでお箸で取り除いてください☆この分量では少しになっちゃうので、倍量で作っていただくといいですよ♪
畑でできる大量のトマトが悪くならないうちに煮てトマトソースにしました
>>作り方はこちらわかめといえば、お味噌汁のイメージが強いですが、我が家ではごま油でさっと炒めて、お醤油をさっと回しかけて食べることも多いです。生わかめならなお良いですが、乾燥ワカメでを使ってもお手軽です。
まだまだ暑い日もありますよね。
そんなときにはフライパンいらずのこのパスタ♪♪簡単だけど本当においしいです
アボカドはすぐに色が悪くなるので、食べる直前に切ってください。
1のトマトはにんにくオイルに漬ける時間が長いほど美味しくなりますので、時間があるときは早めに準備しておくのがオススメです。
^^
義姉に教わったレシピです☆
>>作り方はこちらやきとりにするとおいしい手羽先ですが、我が家ではよく手羽先を油で揚げて、甘辛いたれを絡めて食べることが多いです。手羽先はうまみが強いので、塩・コショーをまぶしてグリルで焼くだけでも充分おいしくいただけます。
★2013年8月100人感謝★定番の茄子とベーコンとトマトを使ったパスタ。
とろ~り糸を引くモッツァレラがたまらない♪
※モッツァレラは溶けやすいので、火を止めてから余熱で仕上げます。
※生のトマトを使うことでソースに深みが出ます
茄子安くを買ったので作りました
>>作り方はこちらきゅうりはサラダや漬物など、生で食べるイメージが強いですが、実は炒めると美味しいって知ってましたか?ごま油で中華風にして炒めると、生のきゅうりとは又違った味と食感が楽しめるので、是非試してみて。
好相性のスゴだれ&トマトをパスタに絡めたら、おいしいイタリアンに変身。
少ない材料で本格的な一品に!
写真のパスタは1.4mmのフェデリーニを使いました。
細め太め、どんなパスタにも合うので、お好みのもので作ってください
スゴだれ&トマトのソースをパスタに和えてイタリアンに。
和洋中、どんな味にもなじむスゴだれのスゴさに、我ながらビックリです!献立マンネリ解消講座で紹介されたレシピです
料理の隠し味は程よい甘さだと思うのですが、甘みのあるめんつゆは、炒め物やサラダ、パスタなど、隠し味として少し入れると、味がぐっと良くなります。めんつゆとマヨネーズを混ぜて、そこに野菜を入れてもおいしいですよ。
とにかく、入れて煮込むだけの簡単ミートソース。
ちょっと甘目になっています
とにかく煮込むこと!野菜は他のきのこやピーマン、セロリもok!オレガノ、ナツメグはあれば、で良い
美味しいトマトを頂いたので。
覚書
お昼のランチやお弁当にもおすすめなオムライス。昔からある定番っですが、歯が悪い時や固い物が食べずらい時でも食べやすいです。ちなみに我が家では味付けはケチャップとコンソメです。
しっかり味付けした冷たいトマトにパスタを和えればすぐ出来上がり。
大葉の風味でサッパリと食べられます
トマトは中なら3~4個使います。
トマトによって甘さや味が違ってくるので、調味料はお好みで加減して下さい。
冷たいと味が薄く感じるので、濃い目の味付けに。
パスタは柔らかめにゆでても、氷水で冷やすと硬くなるので好みに調整して下さい
トマトの冷製パスタレシピは数ありますが、なかなかコレと言うのがなかったので、自分の好みの味にしました
>>作り方はこちら作り置きが便利な煮卵。たまごかけご飯に飽きたら、ごはんがすすむ煮卵を作ってみては。味付けはシンプルなものから、にんにくをきかせたものまで色々です。たまごはくれぐれも火を通しすぎないように。
バジルペーストがあれば、あっという間にできちゃいます♪
ソースをいれたら、素早く作業を。
トマトは洗って、冷凍しておくと便利です。
冷凍トマトを水で濡らして、葉がついていない方に包丁で十字に切り込みを入れて皮をむきます。
簡単に皮がむけます
バジルソースを作ったので
>>作り方はこちら市販のラーメンスープも良いけど、ラーメン屋さんのような、あの本格的なスープを作りたい、誰でも一度はそんな風に思いますよね。あのラーメン屋さんのスープの味にするには一体どんな秘密があるのでしょうか?
❀つくれぽ200人ありがとうございます❀大葉がたっぷり入った和風の冷製パスタ♪わさびが決めてです(๑≧౪≦)v
❀つくれぽ200人ありがとうございます❀大葉がたっぷり入った和風の冷製パスタ♪わさびが決めてです(๑≧౪≦)v
バジルの苦手なパパ用のレシピです♪
>>作り方はこちら髪の毛に良いと言われる海苔ですが、ビタミン、ミネラルなどの他、食物繊維、鉄分なども豊富です。良い海苔は値段が高いですが、安い海苔でもグリルなどであぶってパリっとさせるとおいしくいただけますよ。
【2013年8月24日話題のレシピ入り】♪1人お家ランチ…簡単に作れるパスタをご紹介します!
私は、茹で上がったパスタをトングでそのままフライパンへ入れてます!ザルは使いません
1人前のランチ、家にある材料で簡単なパスタを作りたくて。
ナスとトマト、エリンギなどでも美味しそうですね
お酢のさっぱりとした風味と、たっぷりのお野菜で、食卓でもわりとメジャーな南蛮漬け。お魚の南蛮漬けはもちろん、野菜の南蛮漬け、お肉など、結構どんな食材にも合いますよ。
トマトもナスもたっぷり入ったおいしいトマトソースパスタです。
粉チーズがコクを出してくれるのでたっぷりかけてどうぞ♪
水分はしっかり飛ばしてくださいね。
ドロッドロにした方がパスタに絡みやすくおいしいソースになりますよ♪
トマト缶が余っていたので、ほんのりピリ辛パスタにしました。
いただいたパルメザンチーズが味のアクセントになってます★
熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
コク深い旨みがたまらないボロネーゼのレシピ♪味付けは「黄金の味」だけ。
1本で決まるから、とっても簡単です
トマトは、トマト缶(200g)に置き換えてもおいしくいただけます
黄金の味の1/3はりんご!フルーツベースの黄金の味だから、フルーツのさわやかな甘みを感じられるコク深い絶品ソースに。
自然なとろみでスパゲティによく絡みます。
味付けは「黄金の味」1本で失敗知らず♪おいしい主食が楽々完成します!
冷凍コーンはささっと使えて便利なので、色々な料理に使いたいところです。ピラフやチャーハン、サラダなどに。ちなみに生のとうもろこしは、焼く、蒸すなどの他に、バター醤油でソテーしてもおいしいです。
何度トライしたことか!あのカ◯リチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティにやっと着地しました!簡単で家族にも大好評です♡
できればにんにくは青森産などの大きくて立派なものを。
食べた後の臭いもあまり残りません。
また、にんにくスライスと一緒に鷹の爪を1本加えて揚げ、ソースに加えるとピリっと本格的に♡
昔からカ◯リのトマにん大好きな私ですが、引っ越した場所はカ◯リが近くにないー!!前はチンして潰したにんにく&トマトだけで作ってましたが、揚げたにんにくとオイルを足したら近づくかも?と思ってやってみたらビンゴでした!
>>作り方はこちらマスタードと一口にいっても、結構いろんなタイプがあるものです。私も一時期、つぶつぶが沢山入った粒マスタードにはまって色々買ってた時期がありましたが、肉料理だけじゃなく、幅広い料理に使えますよ。
クックパッドニュース掲載(*^o^*)誰でも簡単♪茹でて混ぜるだけ簡単冷製パスタ夏にオススメさっぱりレシピです
細めのパスタ麺を表示より1分長めに茹でて冷水にさらして、しっかりお水をきるのがポイントです。
ツナ缶は油ごと入れます。
パスタを茹でるときの塩の目安1人前沸騰したお湯 1000cc(1リットル)に対して1%なので塩の量は10gです
パスタ茹でる以外は火を使わず暑い夏に さっぱりした冷製パスタを作りたくてレシピにしてみましたトマトの酸味とごま油やニンニクの香りが食欲をそそります*クックパッドニュース&Yahooニュース掲載ありがとうございます
>>作り方はこちら2人暮らしのご家庭におすすめな、親子丼2人分。4人分じゃ多いし、3人分もちょっともったいない。きっかり2人分作りたい。ネットだと4人分で掲載してるところが若干多いです。
大好き♡カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティを再現♪つくれぽ300overありがと~♪リピめっちゃ嬉しい♡
ニンニクはレンジでチンしてから使うと、ニンニク臭さがなくなり、うまみだけがしっかり残ります。
粉チーズも多めに使ってください。
玉ねぎは使いません。
辛いのが苦手な人は鷹の爪は少しに
どうしても、カプリチョーザのトマトとにんにくのスパゲッティを作りたくて、頑張ってみました(^^)
>>作り方はこちらアンチョビはカタクチイワシの塩漬けのことで、濃厚な味がするお魚の塩漬けです。パスタなどの隠し味として使われることが多いので、プロのお店では使われることも多い食材です。本格的な味を求める方にお勧め。
【100人れぽ感謝いたします】本格的なあさりのトマトソースパスタです♪記載している通り丁寧に作ればお店のお味です^^
好みにもよりますが、魚介類のトマトソースは通常より酸味のキツイ物が合いますしかし当たり前ですが、キツイ中にも旨味が必要ですコンロにもよりますが、火加減etc.全てのバランスで味がきまります。
丁寧に作れば必ず納得のいくお味が待っています
パスタもあさりも大好きな我が家の定番の1つです。
ボンゴレはビアンコ系はアップさせていただいていたのですが、よく作るロッソを何故かアップしていなかったので(汗)慌ててアップです><
お魚やお肉などの付け合わせにもよく登場するほうれん草のお浸し。よく作るからこそ、美味しい作り方をマスターしたいものです。和風の味付けにあきたら、ごま油と鶏ガラスープでナムル風のお浸しにしても美味しいですよ。
生のトマトを使って簡単・贅沢に!トマトの甘みが美味しいパスタを作ってみませんか?ランチ等にも是非どうぞ♪
手順1:トマトは好みでくし切りでも良いですが、トマトソースの様にするには角切りがおすすめ♪手順2:たっぷりの塩でパスタを茹でるので、ソースに塩を入れていません。
手順4:水分が半分になるまでキッチリ煮詰めなくてもOKです、お好みでどうぞ☆
色々なトマトパスタを作ってきて、こちらのレシピが美味しいと友人から太鼓判を頂いてから、生トマトが安い時に良く作るようになったトマトパスタです
>>作り方はこちらスープが絡んでつるっと食べやすいのが魅力のスープパスタ。コンソメ味のスープパスタや、牛乳などを入れたクリームスープのスープパスタなど、アレンジも豊富です。ベーコンと野菜のシンプルなスープパスタも簡単で美味しいですよ。
トマトさえあれば、サバ水煮缶(さば缶)で本格的な濃厚パスタが短時間で出来上がり!15分でできるお手軽料理です★
・トマトが酸っぱければ、砂糖を小さじ1くらい加えればOK!・サバにニンニクの香りを移すことと、パスタにソースを吸わせるのがポイント!・パスタを入れる際にソースの水分が残ってても吸ってくれるので問題無し☆・醤油少々で味が引き締まります☆
ツナとトマトのパスタは聞くけれど、サバとトマトはどうだろうと思い作ってみたところ、とても濃厚な旨みのパスタができました☆パスタを茹で終わるまでの間にソースができてしまうのでとっても便利です☆
>>作り方はこちらほうれん草、いんげん、キャベツ、オクラなどなど、胡麻和えは色々な野菜に合います。ほうれん草の胡麻和えが定番ですが、生の旬のいんげんを使った胡麻和えは、シャキシャキとした歯ごたえで、ゴマとよく合いおすすめです。
しっかり味の冷製パスタです♪2012年8月12日 夏の暑さ真っ盛りに*つくれぽ100人*ありがとうございます!!
最後にバルサミコ酢を少し振りかけても美味しいです。
玉ねぎの辛みが気になる方は、よく水にさらすか、レンジで少しチンしてから使うと良いです♪
冷製パスタ好きなので色々と試して完成しました(*^^*)
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
切って混ぜろ!即できる!女将などは自分のレシピながらあまりに簡単で面白くなく、思わずにんにくを絞る量が増えている
トマトもバジルも、好きなだけ入れたらよろしい。
多くできたら多くかければよいだけのこと。
余ったら次の日にサラダの上にでもかけてしまえ、と女将はおっしゃっている。
味は濃い目に。
麺と混ぜることを思え
最初は本の通りに作った女将だったが、時とともにうろ覚えになり、今や原形を留めているのかも分からないところが魅力のレシピ。
トマトが美味しければ、ほぼ成功は確約される。
にんにくと塩の量はギャンブルと言えよう。
料理は運!勝つべし
寒い冬に、野菜がたっぷり食べれて温まる豚汁はいかがですか?豚肉が入ることで、コクが出てご飯にもよく合うお味噌汁です。ちなみに我が家の味付けは、ほんだし小さじ1、お味噌、ですが、白味噌、赤みそなども合いますよ。
お店にも負けない美味しいパスタです2014.12.09話題入りしましたありがとうございます(*^^)v
バジルペーストを使って!2015.6.24MOCO'Sキッチンのバジルレシピに合わせてこのメニューがクックパッドニュースに掲載されました(https://cookpad.com/articles/7807)ありがとうございました
>>作り方はこちら押し寿司は難しそうなイメージがありますが、とっても簡単に作れます。我が家ではよくスモークサーモンの押し寿司、しめさばの押し寿司を作りますが、具はお好みのもので良く、買えば高い押し寿司も安くいただけます。
海老はあえて煮込まずプリッと感を楽しむパスタです
海老はトマト缶と最初から煮込むと海老の旨味がソースに出るので、面倒な方は最初からそのまま入れて作っても大丈夫です。
海老のプリッと感が欲しい場合は火を通し過ぎない事を重点にしてみて下さい
ワインのお共に濃厚パスタを作りました。
子供ウケもバツグンです☆
たっぷりの胡麻が入った胡麻ドレッシングは、たんぱく質、カルシウム、ビタミンEなども豊富で、美容に良い成分がたっぷり入っています。自分で手作りすれば、ゴマの鮮度も良く、一層胡麻の香と風味が香ばしい仕上がりに。
ちゃっちゃとできて、おいしい!仕事の後でも楽に作れるパスタです!計量?まな板?いりません!!目分量で十分おいしい!
栄養面を考えるとアスパラやベーコン、なす、マッシュルームなどを入れた方がいいとおもいます。
私は万年金欠なので最低限でつくってます笑
一人暮らしをはじめて、コンロが1口・仕事の後に料理をするのが苦痛・細かい分量を量る器具がない・金銭的に食材や調味料にこだわれない・仕事的にニンニクはアウト…などなどの制約をクリアできる料理を考えてつくりました
>>作り方はこちら牛肉って、ちょっとスジがあって食べにくいな、と感じることがあるのですが、そんなスジありの食感かための牛肉でも、やわらかくとろとろになるのが圧力鍋の凄いところ。安い牛肉も大変身します。
話題入り!有難うございます^^レポくれた方々感謝です!!家庭菜園でいっぱい取れるバジルの消費にひとりランチで^^
オリーブオイルはケチらない方が美味しいです^^トマトも完熟だとフルーツトマト並みにいい味出します^^
家のプランターでわっさわさ育っているバジルの消費に。
ジェノベーゼ作るのはめんどくさいし・・・。
で出来たパスタです
濃厚なチーズと卵がパスタに絡んだカルボナーラ。カルボナーラに使用するチーズは粉チーズですが、粉チーズが無い時は、ピザ用などの溶けるチーズを使っても代用できます。
トマト、お醤油、オリーブオイルがベストマッチ!さっぱりシンプルな冷製パスタです。
疲労回復、食欲がない時にもおすすめです
酢が苦手な方はお好みで加減してください。
トマトはよく熟れていたほうが美味しいと思います。
パスタの水切りはしっかりと!
暑くて食欲のない時に思いつきました
>>作り方はこちらズッキーニって、どうやって食べるの?という方もいると思いますが、私はズッキーニは焼いて食べるか、炒めて食べるのが一番美味しいかな、と思います。オリーブオイルで焼いて塩・コショーだけでも一品できます。
*13.09.15*100人れぽ感謝!パスタにうるさい旦那さんにもOKをもらえた、某パスタ店の味を目指したレシピです
*トマト缶がない時は、トマト2個(賽の目切り)と水を倍量にしてもできます。
*煮込んだソースに入れるバターが決め手です☆
某有名パスタ店の味を目指してやってみたら、中々おいしく仕上がりました
>>作り方はこちらキムチやほうれん草、人参、もやしなど、野菜もたっぷりとれるビビンバ。これ一品で充分なので、他におかずを作る必要ないのも良いです。牛肉でご飯がすすみます。
たまごは、他の食材、例えばほうれん草などと炒めると、いろどりも良くなり、ボリュームも食べ応えも出るので、キャベツ、もやしなど色んな食材と一緒に炒めると良いです。
疲れて帰宅しても家にあるものですぐ作れる♫ホテル出身シェフから教わり、20年以上作ってます。
大人も子ども大好きな味♡
ゆで汁を多めにいれるとぱさつかない。手順2のときにトマトケチャップを足してもおいしいです。
砂糖を少し入れてみたり。
工夫してください。
追記トマト缶で作ってもOKです!
その昔バイトしていたときの超人気メニュー!ホテル出身のシェフにおしえてもらいました。
以来、家庭用にアレンジしつつも20年以上作っています。
つくれぽでも大絶賛をいただいています(^^)
豚肉を使ったチャーシューはやや値段が高くつくので、安い鶏肉でうまいチャーシューを作ってしまいましょう。鶏のもも肉を使った方がしっとり仕上がると思いますが、胸肉を使っても美味しいです。
生のプチトマトとトマトソースのダブルトマトで作る、トマト好きのためのトマトソースパスタです。
リコピンたっぷりです!
リコピンたっぷりのデルモンテ「リコピンリッチトマトソース」と生のトマトで作るリコピンたっぷりのパスタを考えました。
「リコピンリッチトマトソース」を使えば簡単に濃厚なトマトソースが出来上がります
お味噌汁などに入れてもおいしいえのき。よくスーパーの佃煮コーナーに売っている、なめたけなんかも手作りすれば沢山作れて作り置きできます。エノキのパスタやエノキのお浸しなどもおすすめです。
✿100人れぽ感謝✿茹で鍋・ザル不要。
フライパンだけで出来る簡単パスタ③具材は何でも。
アレンジしてね
麺は柔らかめの仕上がりです。
固めが好きな方は、手順5の放置時間を短めにしたり、手順6で水分を飛ばし過ぎずスープパスタにすると良いと思います。
水分の多い野菜(キャベツなど)を使う時は茹で汁の水を減らしてください
フラ☆スパ(フライパンひとつでパスタ)シリーズ③ID:1059460のパスタの茹で方を使って、簡単トマトパスタ
>>作り方はこちら冬の寒い時期といえば引っ張りだこの鍋。「また鍋なの?」と言われる位い、気づいたら鍋ばっかり出してたりします。もうこうなったら相撲部屋です。でもね、ちゃんと具もスープも変えてるんですよ。
冷たくてキュッと締まったパスタ麺。
美味しい完熟トマトが手に入ったらコレ!ひんやり感とすっきり感が美味しい冷製パスタ
パスタ麺は茹で時間をちょっと越すぐらいで茹でる。
冷水でキュッと締めるのでアルデンテでは固くなってしまう。
麺の水切りはしっかりする。
ソースの味は結構濃い目に作る
茹で上げたパスタにアツアツのトマトソースもいいけど・・・やっぱり今の季節は冷たいパスタが食べたいな~って思ったので作ってみました
>>作り方はこちら煮物が定番のかぼちゃですが、かぼちゃの煮物ばかりでは飽きてしまいますよね。そんな時はかぼちゃを炒めてしまいましょう。そのまま食べても甘くなく、イマイチなかぼちゃでも、炒めて味を付ければおいしくいただけます。
鶏肉とトマトにチーズがからんでとろーっとのびて最高のお味です☆パスタを茹でてる間に煮るだけなので無駄なく簡単でオススメのレシピです!
チーズの量はお好みで。
とろけるチーズでもプロセスチーズでもなんでもOKです。
あまりチーズを煮すぎると溶けてなくなっちゃうのでパスタをあえる直前がオススメです
チキンのトマト煮の残りにパスタをあえたらおいしかったので、大好きなチーズを入れてみたらますますおいしくなりました♪今では主人が一番大好きなパスタメニューです!
>>作り方はこちら家に大量の白菜があるという方にお勧めな白菜の蒸し料理。蒸すかさが減ってぺちゃんこになるので、あっという間に大量の白菜が消費できます。白菜はスープや煮物などにしてもおいしい。
シンプルなのにお店みたいな味♪定番になること間違いナシです!
パスタを茹でる際の塩加減はお好みで調節してください。
パスタのかたさも、炒めながら加減してください。
*オススメは、塩気はしっかり、パスタはかため!*ロングパスタなら、あまり細くないほうがソースによく合います。
(1.6mm以上)
シンプルで本場っぽいパスタが食べたくて(*^^*)
>>作り方はこちらトマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
トマトとフライパンさえあればできちゃう、超簡単おいしいパスタ!☆☆2013/7/16話題入り☆☆ありがとうございます!
教わったシェフいわく、ニンニクを焦がさないことと、トマトの皮や種を取らないこと。
唐辛子やバジルを入れたり、チーズをかけてもおいしいです。
他に具を入れることもあるのですが、私はトマトだけのほうが好き
フレンチのシェフに教わったシンプルなフレッシュトマトのパスタ。
フライパンひとつでできるレシピにアレンジしてみました。
トマトと塩だけとは思えないおいしさ!
玉ねぎを生で食べると血液サラサラ効果がさらにUPするのだそうです。問題は玉ねぎのあの辛みをどう抜くかですが、水にさらして抜くのが一般的ですが、塩をもみこんで水にさらすと、より辛みが抜けるそうです。
100人つくれぽ有難う☆トマトソースいらずの塩分控えめな簡単ヘルシーパスタ☆老化防止効果あり☆
★アボカドのビタミンE,A,CやトマトのビタミンH,P等が一気に美味しく摂取出来る一品。
ベーコン、パンチェッタ等を入れても美味しいです。
熟した柔らかいアボカドほどまったり感が出て美味しいです
相性のいいアボカドとフレッシュトマトをパスタに使いました
>>作り方はこちら明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
大のお気に入りのパスタです。
あっさりしていていくらでも食べれちゃいます。
こういうあっさり系のパスタってアメリカではなかなか食べられないんですよねぇ
とっても簡単なので、、コツいらずです。
(笑)
友人に教わって作ってみたのですが、最初に食べたときは感動でした♪
>>作り方はこちら暑い夏になるときゅうりが旬をむかえ、一番美味しい時期なので、シンプルに食べるきゅうりの浅漬け、漬物を食べていただきたいです。ちなみにイマイチなきゅうりは、薄い輪切りにして酢のものにすると美味しく頂けます。
トマト缶から簡単に作る本格味のパスタ。
パスタを茹でる間にソースは完成しちゃいます✿'12.5.13話題入りです♡
手順2の塩は、クレイジーソルトがあればそれを使ってください。
2人分の場合は材料を倍にしてください。
(ただし手順2の煮込み時間は1人分の時より長くなります。
)
なるべく無駄な作業は省いて、ホールトマトから簡単に本格パスタを作ることができるレシピを考えてみました
>>作り方はこちらお肉が胃がもたれるという方、健康志向の方、お肉とお魚を交互に食べるという方に参考になる、魚がメイン(魚介)の夕飯おかずをまとめました。マンネリを脱却したい、いつもと違う魚料理が食べたい方にも。
きのことベーコンがたっぷり入った濃厚クリーミーな簡単本格トマトソースパスタ✿2011.12.24話題入りしました♡
トマトソースの煮込みが足りないと水っぽくなってしまうので気を付けてください。
あっさりさせたいときは煮込みすぎず、こってりさせたいときは煮込み多めが良いです。
2人分の場合は煮込み時間は1人分の時よりも少し多くなります
クリーム系のパスタが好きなので
>>作り方はこちら中華料理や炒めものなどに入れるきくらげ。その名の通り、くらげのような食感と見た目ですが、コリコリした食感で、味はクセがなく食べやすいです。少しの量で値段が高いのが難点ですが、いつもとは違う食材を楽しみたいならきくらげを食べてみて。
おなじみのナスとトマトのスパゲティ我が家風~。
2013年7月13日つくれぽ100人達成しました。
感謝感謝です❤
うちではトマトの酸味が強いようなら、少し砂糖を加えます。
トマト缶の変わりによく熟したフレッシュトマトでもOKです
ズッキーニが余ってたので、ナスとトマトのパスタに加えてみました
>>作り方はこちら人参の大量消費にもお勧めな人参のナムル。人参は元々甘味のある野菜なので、シンプルな味付けで、ごま油と鶏ガラスープの素、醤油だけでも美味しいです。私は多めに作って2~3日分作り置きます。
トマトの甘み・生ハムの塩気・バジルの香りが絶妙な冷製パスタ♡ 【09/07/21 ピックアップしていただきました^^】
塩・コショウはしっかりめに。
お好みでモッツァレラチーズやクリームチーズ等を加えても美味しいと思います♫ 写真は普通のパスタ使用ですが、カッペリーニも冷製にはオススメです^^
大好きなマリネっぽい味付けでさっぱりと食べたくて、冷蔵庫にあったもので作りました♪
>>作り方はこちら夏になると食欲が落ちますよね。つるっとしたものなら食べれるけど、固形の食感のしっかりしたものはちょっと食べれない、そんな時におすすめな、つるっと冷たく食べやすいところてんアレンジ。
2018年「クックパッドの絶品なすレシピ」に掲載していただきました!
ケチャップを本格風に変えるのは、乾燥バジルです。
クレイジーソルトでもいいと思います。
食べる時はお好みで、チーズやタバスコで
トマトソースはないけど、なすのトマトパスタが食べたい!と思ったので、ケチャップで代用して本格風に
>>作り方はこちらクリスマスにかかせないローストチキン。我が家でも毎年、ローストチキンは手作りします。買うと1本300円~高いと500円以上するものもあるので、自分で作れば3本入り500円位いで安く作れますよ。
レシピ本掲載100感謝♡同じまな板で材料を刻みワンボールで和えるだけ!少しのツナと梅&トマトがマッチ♬あっという間に完成
塩を(レシピ分量外)入れてパスタを表示よりも1分くらい長めに茹でるトマトの種類で水分や味が異なります※めんつゆの量を加減して味を調整して下さいトマトのサイズが大きい場合は1/2個で◎
『時短♪冷やし中華風*潰し梅トマトうどん』レシピID : 1851642 をアレンジし、トマトが安く手に入る時に作っている簡単レシピです!
>>作り方はこちら揚げ出し豆腐をよく作る、という方も多いと思いますが、見ためもこじゃれてて、立派な一品になるので、美味しい作り方を是非マスターしたいものです。揚げずに焼く作り方もあります。
つめたーく冷やしてつるつるつるっ☆食欲の無い夏でもあっという間に一皿完食♪満足のいくパスタです◎
トマトは細かく刻んだ方がパスタと絡まりやすいです(画像は少し大きく切りすぎました^^;;)★に半日以上マリネしておくとより美味しく◎時間に余裕があればトマトは湯剥きしてください。
にんにくと大葉は好みで増量♪
冷製のトマトパスタがあまり好きではない旦那にトマトパスタを食べさせるために奮闘中wあえて旦那の好きな海老やサーモン・生ハム等を使わず、シンプルに。
最後まで飽きずに食べられるよう、トマトはたっぷり♪
スパニッシュオムレツって何?という方もいるかもですが、スパニッシュオムレツとはスペインのオムレツのことで、日本の一般家庭で食べるあの、庶民的なオムレツとはまたひと味もふた味も違うオムレツが楽しめます。
オリーブ油とにんにくの風味豊かな味付けしなくていいパスタです♪トマトの甘さとツナの旨み、ほんのちょっぴりピリっとして、手軽にいただけますよ☆
オリーブ油は思ったよりもたっぷり使った方が、仕上がりが美味しくなります。
ピリリと辛めにしたい場合は、唐辛子を【細かく】カットして入れると辛味がより移り増します
ツナとトマトが合う食材だというのをテレビでみて、パスタに応用してみました☆ぺペロンチーノの豪華版、といったイメージです^^
>>作り方はこちら夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
トマト缶ひとつで簡単スパゲッティー♪トマトの酸味をとろけるチーズを絡めてまろやかに!
バジルがあると、見栄えがUPします。
もちろん香りも♪ 私は食べるときにタバスコをかけてます。
そちらのほうがさらに美味しいと思います。
にんにくは今回入れてませんが、お好きな方は、ナスを炒める前に使用してみはいかがでしょう
休日のお昼…何を食べようか、作ろうか?めんどくさいって思ってしまいがち。
そんなときに思い立ったのが、こちら。
何回か作って改良し、2012.9.13にレシピ一部変更しました。
というのも、コンソメを追加しました。
結構気に入ってます♡
夏が旬の枝豆。冷凍枝豆もおいしいですが、生の枝豆の方が茹でた後に皮がしなしなにならないので、見た目が良いんですよね。味や食感は冷凍でも美味しいですが、冷凍は皮がしなしなになってまずそうに見える問題が発生します。
✾レシピ本掲載レシピ✾簡単な材料でちょっとオトナ?のパスタです。
2014/06/16に100人レポ頂きました
ベーコン、カリカリに炒めることで更においしくなります^^ 時間に余裕があるようなら茄子はカリッと素揚げすると、 また一段とうまみが出ます^^ 茄子は元型がなくなるくらいのほうが私は好きで美味しいと思います♥♥
ケチャップ使わないパスタが好きで、ワインがイケるパスタをと^^大人の味ですな(〃艸〃)
>>作り方はこちらトマトを炒めて食べたことが無い方もいるかもですが、甘くないトマトや、そのままでは固いトマトなど、炒めたり、アレンジした方が美味しく食べれる場合も多々あります。特に固めのイタリアントマトなどは炒めるのに向いてます。
暑い夏にオススメっ!ソースはパスタを茹でている間にパパっと★10分あればできちゃう♪冷たくて簡単ウマっ!なパスタで す!
包丁いらず!混ぜるだけなので本当に簡単(*^^*)ホールトマトよりもカットトマトの方が潰す手間が省けて楽チンです♪
最初は生トマトで作っていたのですが、包丁を使うのが面倒…。
なのでカットトマト(業務用スーパーで500g68円)を使ってみたら生トマトより安いし濃くておいしい♪そして包丁いらずで楽チン!今では我が家の人気定番メニューです★夏休みにもどーぞ!
夜食やランチなど、一人分だけうどんを食べたい時ってありますよね。めんつゆを薄めれば一応うどんの汁は出来ますが、色々アレンジしたいもの。一人分だってアレンジ色々温ったかうどん。
誰でも作れるイタリアンレストランのトマトソースパスタです!少しこだわった奥様方!ちゃんと手順お願いします必見です!
ニンニクの香りをちゃんとオリーブ油にうつすこと!乳化!味見!コンソメキューブを入れるやり方はプロでは見たことがありません。
コンソメを入れることで全てそっちに味がもっていかれてしまうからです。
全行程が水の泡になってしまうので注意!
某有名イタリアンのランチパスタです!市販のトマトソースが合わない!なんて方はプロの技をそのまま記してあります!シンプルなのに美味しい?!ぜひ、味わって頂けると光栄です!食べれば分かる!こんなに違うんだ!となること間違いなし
>>作り方はこちらズッキーニといえば、ソテーや炒め物のイメージが強いですが、マリネにするのもお勧めです。見た目のオシャレ感が半端ないので、トマトなどと合わせると、こじゃれた一品ができあがります。
「もう一生パスタ屋行かなくていいじゃん!」と、旦那に言わせたパスタ
コクを足したい場合は、生クリームをもう100g足してもいいですよ
お店でよくある蟹トマトクリームパスタが大好きで、再現できるんじゃね?と思って、作ってみました
>>作り方はこちらサラダや炒め物、和え物などが定番の豆苗。カロテンやビタミンCを多く含み、皮膚や粘膜を守り、体に抵抗力をつける効果があります。ビタミンE、ビタミンB群、ミネラルなども豊富で栄養価 の高い緑黄色野菜です。
★つくれぽ100件★感謝‼︎トマトがあったら作ってみて☆プロの味で家族を驚かせよう♪
パスタの水気をしっかりと切る事♪ソースは、気持ち味濃い目で作るとパスタと絡んだときに美味しいです♪お好みで、粉チーズを食べる直前にかけてもGood♪
お店で食べたあの味が忘れられなくて・・・何回も作り直して生まれました♪
>>作り方はこちら生で食べても美味しい新生姜。お寿司屋さんのガリを作る時などに使います。辛みがあるので、甘酢で中和すると食べやすいです。甘酢に漬けると日持ちするので、作り置きにもおすすめです。
トマトソースなのにすっごく濃厚!難しい工程は何もないのにお店みたいな味と絶賛される自慢の一品♪
味は測ったことないけれど大体いつもこんな感じ。
薄ければクレイジーソルトで調整してね!2016.10.27日追記牛乳を入れるとコクが増してクリーミーになってまた美味しいです♡
家にあるもので美味しいパスタが食べたくて(^o^)
>>作り方はこちら昔からある庶民の味といえばやきそばですが、屋台で食べるような、あのやきそばは一体どうやって作っているのでしょう?家で作ると麺と麺がベトベトに絡んだり、何か味が薄かったりしますよね。屋台のやきそばの味に近づけたい貴方必見です。
手軽にパスタ専門店の味が、おうちで楽しめます
乾パスタでも美味しくできますが、生パスタの方がソースがよく絡まります。
スライスベーコンでもいいですが、ブロックの方が本格的です。
マスカルポーネは、雪印ので十分です。
牛乳(生クリームOK)、砂糖(ハチミツOK)は、なくても大丈夫です
以前テレビで宮迫さんが作っていたパスタを作ってみたくて、トマトソースのレシピをいくつも集めて、いろいろ作った結果、手に入れやすい材料・分量となるこのレシピが完成しました。
子供からリクエストの入る我が家の定番メニューです
私が鶏肉の中で個人的に一番好きなのはささみですが、ささみのフライはさっぱりとしていながらお肉もやわらかいので、お弁当のおかずにもおすすめです。チーズをはさんだささみのフライも美味ですよ。
2010/8/15話題入り。
トマトソースにナスって間違いなく相性抜群よね♡隠し味の牛乳達がいい仕事していて絶品です☆
ツナ缶は油ごといれることによってナスが旨味を吸い取ってくれます。
練乳や牛乳を入れることによってトマトの酸味がまろやかになりとっても美味しくなりますよ☆練乳?!って思うかもしれないけどこれが又合うんです!コンソメは砕いていれた方がGOOD
トマトパスタが大好物。
ナスとの相性もGOOD!!家にあるものでと思い作ってみました
私が一番好きな大根の煮物は、鶏のもも肉を一口大に切って、そこに小麦粉をまぶしてもみこんで、生姜の千切りも入れて、浸る位いの水、切った大根、だしの素、醤油、砂糖、みりんを入れて煮たもの。小麦粉で肉がやわらかくなり、味もマイルドで美味しいです。
子どもも大好きなトマト味のパスタです♡家にあるもので簡単に、そして美味しくできちゃいますよ♡
ニンニクは焦がさないようにしてくださいね☆ツナをウインナーやベーコンに変えても美味しいです♡
冷蔵庫のほうれん草を使いたくて(^^)家に常備してあるツナ缶とトマト缶を合わせてみました♡
>>作り方はこちらコロッケって、たまにむしょうに食べたくなることありませんか?コロッケを作るのがめんどくさい、そんな方に私がお勧めする冷凍コロッケナンバーワンはちぬやの冷凍コロッケ。しっかり味で冷めても美味しい。
お家で簡単、本格パスタっ♪イタリアンレストランで食べたパスタを思い出しながら、お家で再現してみました♪豪華に見えて、お客様に出しても、間違いなし!これはほぉ~んとに絶品です☆
具はお好みのものを入れてください♪エビだけでも、とっても美味しいですよぉ~ヽ(*^^*)ノ
トマト味のパスタをおもいつくまま作ってみましたっ♪我が家の定番です☆***その他、美味しいレシピを毎日更新→『ちびシェフ厨房*in Sydney』 https://dsydney.exblog.jp/
>>作り方はこちら鶏肉は比較的食べやすいので、ささっと炒めたり焼いたりして食べるのが一般的ですが、例えば手羽先とか骨付きのぶつ切りとか、あと臭みがあって固いもつなど、圧力鍋で煮るとやわらかくなり美味です。
夏は早めにソースを作って冷やして冷製パスタ!五右衛門の地中海スープパスタが大好きすぎて再現しました。
自信作です
ソースを先に作っておいて、食べたいときに合わせてパスタを湯がいてください。
パンチを効かしたい時はニンニクをもう少し入れてみてください。
レシピ見直しました。
韓国のあさりのダシダを使うともっと近づきましたよ!(2015.11.14)
五右衛門が好きすぎてこのパスタ何十回も食べています。
がんばって再現しました。
是非食べてください
明太子パスタもおいしいですが、たらこパスタも美味しいですよね。たらこソースも売ってますが、生のたらこを使った方が断然たらこ感が強くて美味しい。刻んだ海苔やシソを散らすといろどりも綺麗です。
蟹缶とトマト缶で。
簡単うまい!チーズも入れて♡13.1.23話題のレシピ入り♡15.2.25 100れぽ達成★感謝!!
今回はとろけるチーズを使いましたが、モッツァレラチーズだとさらに高級感がでてさらに美味しいです❤
蟹缶をいただいたのであるものを利用してパスタにしてみたら美味しくできました★クリームパスタが苦手な旦那もうまい!といってもりもりたべていました!!
>>作り方はこちら忙しい時や時間の無い時に大助かりなのが一品料理。というかそもそも日本は一品料理という概念がなさすぎですよね。私の知人は奥さんに最低3品はおかずを出してと言うそうですが、そんなの毎日やってられるかとキレて良いと思います。
つくレポ100人超え!感謝!生のバジルが手にはいったらまず作りたい!材料も少なく簡単☆夏はパスタもさっぱり冷製で♪
オリーブオイルはエクストラバージンオリーブオイルを使うといぃですよ。
2では乳化させるようによーく混ぜてくださいね♪トマトの種と取ると水っぽくなりませんが今回は取っていません・・・w
トマトのブルスケッタのレシピをパスタに応用しました
>>作り方はこちらもつは下処理がめんどうで、完成するまでにやや時間がかかりますが、寒い冬などあったまるので、私はよく作ります。もつは味が染みるまでに時間がかかるので、前日に作っておいて、次の日に食べる位いが味がしみておいしかな、と思います。
☆話題入りありがとうございます☆冷蔵庫に残っている野菜の消費にうってつけ♪さっぱりトマト味で簡単美味しい(^ω^)
もし煮詰まってしまったら、水を少し足してくださいね(^ω^)
冷蔵庫に残っている野菜を使い切るために、日曜日の朝によくミネストローネを作ります。
いつもはパンといただきますが、ちょうどパンがなかったので、スパゲティを入れてしまいましたー(^ω^)
スーパーに輸入品のクリームチーズが1kg位いの塊で売ってることがありますが、チーズとは又違った味わいと食感で、サラダやおつまみ、もう一品欲しい時のおかずにもなります。かぼちゃのサラダにクリームチーズを入れるとデパ地下みたいなサラダになりますよ。
タコの歯応えが堪らない♡簡単なのに美味っ!是非お試し下さい
タコが固くならないように、一度フライパンから取り出すこと
たこ焼きのタコを買いすぎて、パスタに使えないかなー?と考案しました
>>作り方はこちら健康のためにサラダを毎日食べる、という方も多いと思いますが、ネットがすすんだ今は世界中のサラダの情報が入ってくるので、日に日にサラダのバリエーションが増えていって嬉しいばかりです。
菜の花の旬は1月から3月頃です。 おもな生産地は千葉県で、次いで徳島県、香川県、高知県となっています。菜の花はさっと茹でて辛子醤油で和えて食べるのが一番美味しいと思いますが、マヨネーズなども合うので、マヨネーズと醤油で和えても美味です。
ササッと作れてさっぱりと戴けるパスタ。
材料を切って茹でたパスタと和えるだけで簡単♪暑い日にお薦めです!
トマトはお買い得品の小さめのトマトを使いました。
大きめなら1個で大丈夫だと思います
混ぜるだけパスタにハマっていて、暑いお昼に冷蔵庫にあるもので簡単に和風な冷製パスタが作れないかと考えていたら思いつきました(^_^)
>>作り方はこちら小松菜の炒め物は定番ですが、小松菜は長々炒めると食感が悪くなってしまうのと、ささっと手早く仕上げるために味が濃くなりすぎたりして、調度いい味と食感に仕上げるためには結構コツがいります。
日本人ならおにぎりでしょう、という位いおにぎり愛が強いジャパン。私は鮭おにぎりが好きですが、以外と美味しいのが味噌おにぎり。私はおにぎりに入れる具がない時は、よくお味噌をたっぷりぬったおにぎりを作ります。冷めてもおいしいんですよ。
簡単美味しい、これからの暑い季節にピッタリの冷製パスタです(^^)想像を超える美味しさよ!!!是非お試しあれ☆
出来たらすぐに食べるほうがおいしいです!あとは簡単レシピなので、とくにないです(*^^)
暑い日に、さっぱりしてて、食べ応えのある、新しいパスタを考えて!
>>作り方はこちら暑い夏など我が家でもよく作る漬物。スーパーにも売ってますが、本来安い野菜が、スーパーの漬物で買うと、ほんの少しなのに高い。私は漬物は買うのがばかばかしいので必ず手作りします。減塩もできて体にも良いですよ。
感謝♡つくレポ50♡ 余ったソースはジップロックに入れて冷凍しておくと便利♪
☆玉ねぎはしっかり炒めた方が美味しいので、焦げないように注意しながらよく炒めて下さい。
☆砂糖の量はトマト缶の酸味の強さによって変わってくるので、味見をしながら調節して下さい。
☆オリーブオイルはたっぷりの方が美味しいです(^^)
トマトとチーズが大好きなので(*´˘`*)♡
>>作り方はこちら粉ものといえばお好み焼きやもんじゃ焼き、チヂミなどがありますが、お昼のランチやちょっと小腹減ったなあという時に、ささっと作れて食べれるのが粉ものの良いところです。ホットプレートでみんなでわいわい作るのも楽しいですよ。
モッツァレラチーズトロトロの濃厚トマトソースです。
リクエストした娘が「美味しい♪」と大喜び(^^)/~~~
パスタとモッツァレラを同時に入れてしまいましたが、モッツァレラを先に入れて少し溶けてからパスタを入れ手早くソースを絡めて仕上げたほうがアルデンテに仕上がります。
辛いのがお好みの方は最初ニンニクを炒める時に一緒に鷹の爪を入れてね
娘に濃厚なトマトソースのパスタが食べたいと言われたので作りました
>>作り方はこちらメインになるキャベツ料理といえばロールキャベツ。肉汁ジュワーでやわらかく食べやすいので、お子さんからお年寄りまで万人受けします。ロールキャベツは、コンソメ味とトマト缶を使ったトマト煮とありますが、私はトマト煮の方が好みです。
海老味噌の風味がたまらない!赤海老味噌をたっぷり出してトマトソースを作ります。
誰もが絶賛してくれる美味しさです!
赤海老の味噌を全部出して、しっかりと火を通すこと。
菜箸を頭の付け根から斜めに刺しても味噌は出てきます。
中途半端に出すと生臭さが残ります。
その際、にんにくを焦がさないように、中弱火位がベスト。
コンソメと塩は好きな加減で増減して下さい
赤海老の味噌の美味しさを知って、トマトソースアレンジをしました。
この他、普通の塩にんにくや、トマト生クリーム、トマトチーズも美味しいです★
牡蠣は11月頃から6月頃まで楽しめますが、牡蠣がふっくらとしていて一番おいしい時期は春です。出始めの牡蠣は身も小さく痩せているので、おいしい牡蠣が食べたいなら、春ごろが食べ時です。
簡単におうちでイタリアンレストランのスパゲッティを再現♡お店の味で感動と言ってもらえたレシピ♡冷凍保存可能です!!
玉ねぎは極力細かくしてください。
食べたときのカニのほぐし身を楽しむためです♡
カニ缶がお安く手に入ったのでお店のお味再現レシピ( *´艸`)♡
>>作り方はこちら一人暮らしの方など、グラタンを一人分だけ、パパっと作って食べたいこと、ありますよね。ネットで探しても4人分だったり2人分が多いので、一人分だけの人気のグラタン作り方をご紹介。
市販のバジルペースト利用でお手軽に。
本当にシンプルだけど、とってもおいしいパスタです
(*2009.5レシピ表記を分かりやすく直しました。
分量等は変わっていません。
)
冷蔵庫に少~し残ったバジルペースト。
生トマトを加えてちゃちゃっとパスタにしたらおいしかったので・・・
餃子といえばキャベツが一般的ですが、白菜を使った餃子も甘味があり美味しいです。人によっては「白菜の方が美味しい」とい人もいる位いです。白菜は水分が多いので、適度に白菜の水分を切るのがポイントです。
2013.8.15話題入りしました♡材料3つだけの簡単パスタ!!すぐできるのでひとりランチにいかがですか?
カマンベールにより塩味が効いているものもあります。
⑦の塩はお好みで加減してください。
にんにくをお好きな方は2かけにしてもらってもOKです
ダイエッターの主人が、唯一週末の昼食には炭水化物を食べます。
主人の好きなガーリックを使った、週末ランチに作るメニューです
小分けして冷凍保存しておくと何かと使えるひき肉。ひき肉は脂が多いと白っぽい色になりますが、餃子やハンバーグなどは、ひき肉の脂が多いほうがよりジューシーで甘味があり、味や食感も美味しく感じるので、美味しさで選ぶならほどほどに脂がのったひき肉がうまいです。