《人気１位・クックパット殿堂入》トマト冷製パスタレシピ。つくれぽ1000越ランキング
クックパットで人気のトマト冷製パスタレシピをランキング形式で１位から順に詳しく紹介
脱マンネリ!!
Pasta Fredda al Pomodoro～イタリア～バジル香るシンプル冷製トマトパスタ
完熟トマトを粗く刻んでオリーブオイルと絡め、バジルの葉をちぎって混ぜるだけの、夏の定番イタリア風スタイル。一口でトマトの爽やかな酸味が広がり、麺の冷たさが清涼感を増幅します。青空の下ビーチで食べたら最高に合いそうな、シンプルだけれど夏気分全開な一皿。
Tomato‑Avocado Cold Pasta～メキシコ風～アボカドとチリで味のコントラスト
冷やしたスパゲッティに角切りのトマトとアボカド、ライムジュースと刻んだ唐辛子を混ぜた一品。アボカドのまったり感とトマトの酸味、ピリッとしたチリの刺激が交差して、食べるたびに顔がほころぶ爽やかさ。昼下がりのテラスで楽しみたい風味。
Mediterranean Cold Pasta～ギリシャ風～オリーブとフェタチーズの風味が効いたさっぱり系
冷製パスタにトマト、黒オリーブ、きゅうり、フェタチーズを混ぜ、オレガノ風味のドレッシングで調えた地中海スタイル。チーズの塩気と野菜の瑞々しさ、オリーブの香りがバランスよく調和します。一口食べると、太陽と潮のにおいが思い浮かぶ感じ。
Portuguese Salada de Tomate Pasta～ポルトガル風～香菜とオニオンスライスがアクセント
細く茹でたパスタを冷水で冷やし、トマトと生玉ねぎスライス、パクチーを合わせてオリーブオイルとビネガーであえるポルトガル風。玉ねぎのシャリッとした刺激、香菜の香り、トマトの甘酸っぱさが重なると、一気に南欧の風が吹き抜けるような感覚になります。
Tomato‑Mint Cold Pasta～トルコ風～ミント香る清涼トマト麺
冷製パスタにトマト、きゅうり、赤玉ねぎを加え、ヨーグルトドレッシングにミントをたっぷり混ぜるトルコ風アレンジ。ミントの清潔な香りとヨーグルトの冷んやり感がトマトの酸味と絶妙にマッチ。暑い昼下がりに食欲がない時にも、するする喉を通る一皿。
Tomato‑Tuna Cold Pasta～日本風アレンジ～ツナと刻み海苔で和の要素をプラス
冷やしたスパゲッティにツナ、トマト、刻み海苔、ごま油と少しの醤油を混ぜた和風アレンジ。海苔の香り、ごま油のコク、ツナのしっとり感がトマトの酸味と一体になり、麺をすすり込むたびに「和なのに洋だな」と思わせる不思議な親近感があります。
Gazpacho‑Style Cold Pasta～スペイン風～ガスパチョ風のスープ仕立て冷麺感覚
トマトをすり下ろして冷たいスープにし、パスタをそのまま浸したスタイル。スープのトマトのとろみとスパイスの風味が麺と混ざると、一口でスープと麺が一体になったような感覚。一気に飲み干したくなるような、ちょっと大胆な冷製体験。
Tomato‑Basil Pesto Cold Pasta～アメリカ風～バジルペーストとトマトのリッチな融合
冷製パスタにバジルペーストと刻んだフレッシュトマト、松の実を混ぜたアメリカ・地中海融合タイプ。松の実の香ばしさとトマトの瑞々しさ、ペストの深緑の香りが一瞬で記憶に残るリッチな一皿。風通しの良いバルコニーで、白ワインを傍らに味わいたくなる感じ。
Tomato‑Shrimp Cold Pasta～ベトナム風～エビとライム香るヘルシー冷製トマト麺
冷やした細めのパスタに茹でたエビ、刻んだトマト、ライムジュース、フィッシュソースを少し。エビのプリプリとした食感、ライムの酸味、フィッシュソースの奥深い塩気とトマトの甘みが奏でる軽やかさ。朝食代わりにさらっといきたい爽快な味わい。
Tomato‑Caprese Cold Pasta～ブラジル風～モッツァレラとバジルが奏でる冷製トマトパスタ
冷たいパスタにトマト、モッツァレラチーズ、バジルを組み合わせた、カプレーゼ風のアレンジ。チーズのクリーミィさとトマトの酸味、バジルの香りが一体になり、口いっぱいに広がるハーモニーが心地よい。緑濃い庭でのランチにぴったりな、見た目も美しい一皿。
Tomato‑Chili Cold Pasta～韓国風～コチュジャンとトマトでピリ辛マリアージュ
冷たい麺に刻んだトマト、ピリ辛コチュジャンベースのドレッシングを絡めた韓国風。コチュジャンの香ばしい辛味とトマトの酸味が、冷たさと相まってキレのある刺激に。冷えたビールと一緒に、夏の夜風の中で食べたくなるようなアジアンカジュアルな一品。