リュウジ鶏チリ(鶏胸肉のチリソース)お肉やわらか!節約弁当にも/メインのおかずレシピ
人気のリュウジさん鶏チリ(鶏胸肉のチリソース)お肉やわらか!節約弁当にも/メインのおかずレシピ
海老を越えた旨さ…鶏チリ(鶏胸肉のチリソース)
料理研究家リュウジのバズレシピ
材料・分量 ／
【鶏チリ】
鶏むね肉 300g
塩胡椒 適量
片栗粉 大さじ２
油 多めそのあと大さじ１ほど
（※鶏肉を揚げ焼きしてその後余った油を使うため）
ニンニク 1片
ケチャップ 大さじ3
ウェイパー 小さじ2/3
水 100cc
一味唐辛子 小さじ半
酒 小さじ2
水溶き片栗粉 小さじ1と同量の水を混ぜたもの
長葱 1/3本
※ウェイパーは創味シャンタンでも代用可能
作り方・手順
１・にんにく、長ネギは粗みじん切りにする
２・鶏肉は８ｍｍ幅位いの薄さに切り、塩・コショーで下味をつけてもみこみ、片栗粉大さじ２をまぶす
３・フライパンに油を多めに入れ、鶏肉を並べて強火で焼く。
肉に火が通ったら、お皿に一旦取り出す
４・フライパンの余分な油をキッチンペーパーで取り、にんにくを炒める
５・ケチャップ大さじ３、ウェイパー小さじ2/3、水１００ｃｃ、一味唐辛子小さじ半分、酒小さじ２、片栗粉小さじ１を同量の水で溶いたものを入れて煮る
６・ソースにとろみがついたら、３の鶏肉を戻し入れ、長ネギを入れて煮絡める
７・お皿に盛り、細ネギをちらして完成
＞＞コメント
 辛くない！子供もOKのエビチリ |  ふんわりうまっ♡エビチリ玉子 |  本格中華の エビチリ |  こんなに簡単♪エビチリ |  スイチリでちゃちゃっとプリプリ海老チリ☆ |  厚揚げのエビチリ風☆ |  簡単☆本格エビチリ |  時短！節約！エビチリみたいなはんぺん焼き |  材料4つで簡単 海老チリソース エビチリ |  エビチリ✿お弁当にも"冷凍保存OK |  ふゎふゎ～っ✾子供が好きな卵エビチリ |  一番簡単★エビチリ |  冷凍エビでも絶品!!ちび家のエビチリ |  【本格四川風】簡単ぷりぷり食感のエビチリ |  簡単！10分みんな大好きなエビチリ♪ |  簡単なのに本格的！ご飯が進むエビチリ |  ☆エビチリ☆簡単♪ |  ふわっと卵のえびのチリソース♪ |  本格☆簡単★うちのエビチリ |  絶対おいしい!!!本格エビチリ |  簡単！レンジでエビチリ（お弁当用） |  おうちのエビチリ♪ |  なすとえびのチリソース炒め |  スイートチリソースで簡単♪エビチリ |  木綿豆腐のエビチリ♪ |  15分で簡単！本格エビチリ☆ |  お店より美味しい～☆プリプリエビチリ |
