クックパッド殿堂入り人気1位・ハツ(豚ハツ、鶏ハツ、牛ハツ)レシピランキング。つくれぽ1000越えor上位

～脱マンネリ～

韓国の「サムギョプサル風鶏ハツ焼き」―サンチュで巻いてピリ辛に

鶏ハツはサムギョプサルのように焼いて、ニンニクやコチュジャンベースのピリ辛ソースをつけてサンチュに包んで食べる韓国スタイルが人気。独特の食感とスパイシーさが絶妙にマッチし、野菜との相性も抜群。

メキシコの「牛ハツのアサダ」―炭火焼きで香ばしく

牛ハツは薄切りにしてマリネした後、炭火でさっと焼き上げるメキシコのアサダ料理に使われます。シンプルな塩味で仕上げることが多く、歯ごたえと香ばしさが楽しめるヘルシーな一品。タコスの具材としても重宝されています。

タイの「ハツのレモングラス炒め」―爽やかな香りとスパイシーさ

タイ料理では鶏ハツをレモングラスや唐辛子、にんにくと炒めることで、爽やかな香りとピリッとした辛さが加わります。独特の食感を活かした一品で、タイ米と一緒に食べると相性抜群。簡単にできるのに味わい深い料理。

フランスの「ハツの赤ワイン煮込み」―じっくり煮て柔らかく

フランス料理では牛ハツを赤ワインやハーブと一緒にじっくり煮込むことで、硬さを取り除きながら深い味わいに仕上げます。時間はかかりますが、柔らかくなったハツは濃厚なソースとよく合い、特別な日のメイン料理にもぴったり。