人参スープレシピ人気1位/クックパットつくれぽ1000越え殿堂入りランキング
きんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
「お店のより美味しい~♪」とごはんを何度もおかわり・・。それくらい美味しいと子供が絶賛のレシピですヾ(=^▽^=)ノ 2008.5.13話題のレシピ入りしました.♡.。.:*・゚♡.作ってくださった皆様ありがとうございます☆
こんなに簡単なのに本格的な味。ウェイパーがしっかりした味にするのだと思いますがなければ私は鶏がらスープの素を小さじ1くらい入れちゃいます。
普通のチンジャオロースより少しだけこっくり感を出したくて♪
>>作り方はこちらきんぴらごぼうやサラダに飽きたら、たまには人参スープもおすすめ。バターと人参は相性が良いので、人参はバターで炒めると甘みとうまみが増して美味しいスープが出来ますよ。
♡殿堂入り&レシピ本3冊掲載♡ピーマン克服のお声多数♪たくさん青椒肉絲の合わせダレを試してこの分量が1番お気に入りに♪
ピーマンとタケノコを炒めるときは、軽ーく塩コショウをしてください♪ 出来上がりの味がボヤけません(*^^*)お肉の炒め方もポイント!美味しそうな焦げめの香ばしさも、大事な調味料です☆
こっくりとした甘辛味を再現したくて☆
>>作り方はこちらスーパーなどで一束100円位で売っている水菜。鍋などに入れても合いますが、炒め物やサラダなど、味にクセがないのでなんにでも合います。私的にはツナと合わせるのが一番合うかなぁ、と思います。
TV紹介・レシピ本掲載・殿堂入り!!超感謝♡♡ピーマンさえ切ってしまえば、全てフライパンの中で完結!!(笑)
◆肉は切落としのような薄切り肉を使うと、フライパンで色々やっているうちに何となく細かくなります(笑)◆小麦粉をまぶし終わるまでは、絶対に火は点けないこと!
料理の経験が少なかった頃はクックドゥ等の"素"にお世話になっていましたが、色々と食べる&作るようになって、この味にたどり着きました。ピーマン嫌いだった子供も、これだけは文句を言わずに食べてくれますっ♡
>>作り方はこちらサラダなど生食が定番ですが、炒め物やマリネなどに使うと、見た目もカラフルでオシャレです。肉厚で小さめのパプリカに、カッテージチーズを詰めて、くし形に切ると見た目もオシャレで美味しいですよ。
ニョッキって何?という方もいるかもですが、ニョッキはじゃがいもと小麦粉を使った、パスタみたいなやつで、すいとんとも少し似てます。日本ではあまり食べないですが、海外では定番みたいです。
【つくれぽ1000・殿堂入り大感謝です】シンプル調味料で簡単ヾ(*゚ェ゚*)ノタケノコハナシお弁当にも。
●を加える時、砂糖が残らないよう良くかき混ぜながら入れてください。ピーマンの大きさ等により調味料は調節して下さい。
豚肉に限らず鶏や牛でも良く作るレシピなのにまだUPしていなかったので。
>>作り方はこちらカレイは身がやわらかく、味にクセがなく淡泊で上品な味がするので、煮つけだけじゃなく、塩焼き、中華風の甘酢あんかけ、フライや揚げ物など、色々なアレンジが楽しめますが個人的には煮つけがお勧めです。
ジャガイモの食感がなかなかですよ!
ジャガイモは食感が残るくらいの炒め具合がおすすめ!私は紹興酒の香りが好きなので☆☆☆もちろん日本酒でOKです!
いつもある材料で。ほくほくのお芋が嫌いな主人もしゃきしゃきのジャガイモならOKなので!
>>作り方はこちらどんなにまずいじゃがいも、熟しすぎて古くなったじゃがいもでも、不思議と美味しく食べれるのがフライドポテト。我が家では、保存しすぎて芽が出たり、やわらかくしなしなになってしまったじゃがいもはフライドポテトにしておいしくいただきます。
★★★つくれぽ600件 話題入りレシピ★★★タレを合わせておけば簡単♪ざっと炒めてボリューム満点おかずの出来上がり!
調味料は合わせておけば失敗しにくい♪調味料を加える時は火加減を弱める♪
牛肉以外でもお手軽に楽しめるチンジャオロースです*
>>作り方はこちらちなみに私が作る巻きずしは、かんぴょうは入れず、干し椎茸をもどして甘辛く煮て、だし巻き卵を焼いて、カニカマを入れて巻いたやつです。かんぴょうはなんか入れません。きゅうりも無ければ入れないです。
ピーマン嫌いな我が家の長男4歳が、確実にパクパク食べてくれる唯一のレシピです(゚∀゚)2008,11,26話題入り感謝♪
ピーマンはなるべく細切りにします。また、シャキシャキ感が出ない程度(割としっかりめ)に炒めています。大人はシャキシャキが欲しいところなんですけど(゚∀゚)
ピーマンが嫌いな4歳の長男が食べやすいように、ちょっと甘めの濃い味にしました。確実にパクパクご飯が進んでいます(゚∀゚)
>>作り方はこちらディップとは、クラッカー、トルティーヤ、などの、そのままでは味が少し物足りない時にソースの様にして付けるものです。色々な種類があり、アボカドのディップやクリームチーズのディップ、かぼちゃのディップなどが定番です。
簡単なのにご馳走??スーパーで細切りにした筍が安く売っているのでよく作ります。幼児がいるので噛み切りやすいようにピーマンは横に切りました。
汁気が少なめなので加減してください。
>>作り方はこちらたまごとじと一口に言っても結構色んなバリエーションがあるもので、豆腐の卵とじとか、白菜の卵とじとか、ゴーヤのたまごとじなど。ちなみに私は絹さやのたまごとじをよく作ります。
★400レポ感謝★お肉の代わりにちくわでチンジャオロース風丼。コンガリ焼いた竹輪がオイスターソースとゴマ油で大変身です!
・濃い味付けなので、丼以外は要調整。・ピーマンはタレが絡みにくいので、先に軽く塩味をつける。・牛or豚の細切り肉でもOK(本物の青椒肉絲)・豆板醤、ラー油、一味唐辛子、コショウ等どれでもOK。・竹の子やきのこ類追加で美味しさUP。
我が家ではお弁当に重宝するちくわを常備。チンジャオロースを作ろうと思ったけどお肉がない時は、ちくわで代用!コクを出すため、片栗粉を振ってコンガリ焼きます。オイスターソース&ごま油の味付けにハズれはないです!
>>作り方はこちらおせち料理にかかせないのが伊達巻。我が家でも煮物やたづくりは作らなくても、伊達巻だけは必ず出すようにしています。伊達巻は買うと高いですが、はんぺんと卵で添加物なしの伊達巻が作れますよ。
材料はピーマンと豚ばら肉と、醤油、オイスターソースだけ★でも味はチンジャオロースです。調理時間5分くらいです
醤油とオイスターソースだけでよく炒め物を作ります。味はチンジャオロースとそっくりです
>>作り方はこちらスーパーのお豆腐コーナーで1袋100円以下で売ってることも多いおから。煮物にして食べてもよし、コロッケに入れても良し、マヨネーズとも合うので、おからを使ってポテトサラダ風のサラダなんかも合います。お菓子にもおすすめ。
ごはんがとにかく進む〜夕食はこれに決まり!!ピーマンと豚肉だけで作る簡単で美味しい青椒肉絲!冷めても美味しい(*^^*)
豚肉に片栗粉と小麦粉をまぶして焼いているので調味料をからめると丁度良いトロミ+照りが出ます!炒めすぎるとピーマンがかなり柔らかくなりますので適度に!
豚肉とピーマンしかなくて…たけのこを入れなくても美味しい青椒肉絲を作ってみました!
>>作り方はこちら煮物の中でも定番中の定番の肉じゃが。それだけに各家庭によって、微妙に作り方が違うのがおもしろいです。水を入れない方が良いのか、水を入れた方が良いのか、だしの素を入れるべきか入れないべきか、などなど悩むところです。
豚こま切れ肉や切り落としは、豚バラ肉などと比べると、比較的グラムあたりの値段が安いので、色々な料理に使いたいものです。豚丼や生姜焼き、スープなど、使い道もアレンジも盛りだくさんです。
✤ピックアップ&話題入り感謝✤ボリュームと食感が楽しめる、春野菜を使った鶏胸肉のチンジャオロース風です。
*太いアスパラは新じゃがと一緒に炒める、又は縦半分に切って下さい。*アスパラと新じゃがのシャキシャキ食感を楽しめます。鶏胸肉1枚で、ボリュームのあるおかずに♪
アスパラもメイン料理になる、ボリュームも嬉しい簡単レシピを考えたいと思いました。2016年3月写真変更しました。
>>作り方はこちら冷蔵庫にキャベツくらいしかない時でも、それなりに立派なおかずに見えるキャベツのパスタ。キャベツ+ベーコン、キャベツ+ちりめんじゃこなども合います。にんにく、鷹の爪、キャベツでペペロンチーノ風のパスタも簡単で美味しいですよ。
200レポ★下味と片栗粉で鶏むね肉はぷりぷりな仕上がり!炒めるだけの一品なのにピーマンとしめじで彩り、見栄えがUP。
・鶏むね肉のぷりぷりとした食感を生かす為、細すぎないようにします。・胸肉は焼きすぎると固くなるので、中火で手早くコンガリ、最後に煮詰める事も考慮で!・甘めのオイスター味なので、コショウたっぷりがおすすめ。ラー油や一味、豆板醤もOK。
我が家の定番、オイスターソースの中華炒めです。実は、お野菜なら何でもあいます(笑)ピーマン、しめじの組合わせは水分がでないので、お弁当に重宝!高校生の息子にはご飯の上にドンっとのせて楽ちん弁当ですが、彩りがよいので手抜きっぽくみえませんよ笑
>>作り方はこちらクリスマスなどにおすすめなミートローフ。中に茹で卵を入れると、切った断面も綺麗ですし、ひき肉の量も少なくてすみます。メンチカツを食べたいけど脂っこいという方にも、ミートロースはおすすめです。
炒めるだけのスピード料理!もちろん牛肉でもOK!
火加減はずっと強火で。スピード勝負!(笑)豚肉は、最初はほどんどいじらず、ほったらかしで焼く感じ。ほぐし出すのは、ひっくり返してからで大丈夫です。ピーマン好きなら、4個でもいいかも!
いつも作っているチンジャオロースを計量してみました♪
>>作り方はこちら市販のシチューのルーを使わずに、手作りのシチューを作りたい、そんな貴方にお勧め。私はバターとコンソメ、塩・コショーで味付けますが、じゃがいもを入れると適度に粘りが出るので、小麦粉を使わなくても作れますよ。
ピーマンがたくさん食べられるチンジャオロースー。豚肉と合わせ調味料でちゃっちゃと作ります。ご飯が進む〜♪
※牛肉でもというか普通は牛肉で作りますがお安い豚肉で作りました。※強火でちゃっちゃと。※ピーマンとお肉の細切りという意味の青椒肉絲。シンプルな材料が美味しいです。
ピーマンが美味しい季節になったので、オイスターソースベースのチンジャオロースーが食べたくて。国産牛はお高いので豚肉で作りました。
>>作り方はこちらシャキシャキとした歯ごたえがあり、食べ応えのあるレンコン。レンコンサラダはマヨネーズとの相性抜群なので、サラダにすると美味しいお野菜です。かぼちゃやツナ、ひじきなど、色々な食材と組み合わせて。
みんな大好き青椒肉絲を家計に優しい豚肉で♪食べ易い家庭風です(*≧艸≦)意外とちゃちゃっと出来ちゃいます!
青椒肉絲に欠かせないピーマンは小さめな場合には4個使って下さい。9では片栗粉でとろみがつくのでとにかく〝手早く〟炒め絡めて下さい。お好みで仕上げにごま油を小さじ1/2程(分量外)加えるのもおすすめです。お好きな方はお試し下さい。
良く作る定番の青椒肉絲です!ハマっていた頃に数え切れないくらいしょっちゅう食卓に並び試行錯誤した家庭味です(๑>ᴗ<๑)
>>作り方はこちら胃腸が弱っている時や、体調のすぐれない、食欲のない時にもおすすめなほうれん草のスープ。栄養豊富なほうれん草もスープにすれば胃に優しく、食べやすいです。溶き卵などを混ぜると一層美味。
青椒肉絲を節約食材で作ってみました!ジャガイモのシャキシャキ感がたまりません♡ぜひ一度お試しあれ(´▽`)ノ
炒めものなので、強火でパッとやると良いです。調味料を入れるのに手間取る人はあらかじめ混ぜておいて一気に投入すると失敗しません。肉に片栗粉をしていてジャガイモもデンプンなので、水溶き片栗粉はやらなくても大丈夫だと思います!
未だかつて作ったことのなかった料理に初挑戦。牛肉は豚肉、筍はジャガイモにしましたが、十分満足したのでレシピ化しました!
>>作り方はこちら家に蒸し器がない、という方も多いと思いますが、最近は蒸し料理といっても、蒸し器を使わずに、フライパンを使って作る手軽で簡単な蒸し物も多いです。我が家でもフライパンに蓋をしただけの簡単な蒸しものをよく作ります。
レンジだけで作る時短の豚肉・ピーマン・パプリカの青椒肉絲( ´ ▽ ` )ノあと一品に、お弁当に、いかがですか♬
途中の混ぜるポイントでよく混ぜることで味が全体に馴染み、火の通りも均一になります♬お肉に火が通ってるか確認してくださいね(^o^)/
レンジ調理は耐熱容器のフタやラップについた水滴だったり、野菜から出た水分だったりで汁が多くなるなと感じてました(。-_-。)普通に調理する時みたいに片栗粉をレンジでも使えないか試したところ…なんとか成功♡
>>作り方はこちらカレーって、家ごとに微妙に味が違くて、人の家のカレーってなんだか食べたくなりますよね?私の友達の家はカレーをマイルドにするために少し牛乳を入れるんだそうですが、私のこだわりは絶対にメークインのじゃがいもを使うことです。
お店に負けないくらい美味しい青椒肉絲が自宅で食べられます。色々なレシピを参考にさせていただいてたどり着いた味付けです。
お肉の下味に砂糖とマヨネーズを使用する事で、豚こま肉でも硬くならず柔らかく仕上がります。
安い豚こま肉でも美味しい青椒肉絲を作りたくて、色々なレシピを参考にさせていただきながら納得のいく味を目指しました。
>>作り方はこちらお昼のランチや食事を簡単に済ませたい時、朝食などに、パパっと作れるスクランブルエッグ。簡単なようで、とろっと奥深い味にするには、やはり卵と塩・コショーだけではダメなんです(笑)
中華料理の定番、青椒肉絲がレンジで6分。豚小間肉とご家庭にある野菜だけで作るので思い立ったらいつでもおうち中華☆
我が家は耐熱ボウルが無いのでラーメン丼使用です。大きめの深めの器なら何でもOK。牛肉派の方は勿論牛肉で。本格的に作る場合は玉ねぎでなく筍でどうぞ。でも豚肉や玉ねぎでも十分美味しいです。
先日ヒルナンデス!で披露した回鍋肉のアレンジでレンジだけで青椒肉絲を作ってみました。作りたいと思った時にすぐに作れるように、筍の代わりに玉ねぎで作りました。牛肉も常備していないので豚小間肉で。
>>作り方はこちら生のたけのこがスーパーに出回る時期は短いですが、ボイルしたたけのこを使えば、1年中、手軽いたけのこの煮物が楽しめます。味が淡泊なので、しっかり味で、お肉なんかと一緒に煮るとより美味しいと思います。
けっこう簡単に作れます(^-^)コンソメがいい仕事してます☆ごはんがすすみますよ
肉は何を使ってもOK(o^-')b私は牛肉が苦手なのでよく豚肉で作ります♪鶏肉を使う時は半解凍で切ると細切りにしやすいです。細切りにこだわらない方はそぎ切りでよいかと☆
オイスターソースが苦手…でもチンジャオロースが食べたい(>_<)そんな思いから生まれました
>>作り方はこちらトッポギはお餅を甘辛い味付けで煮込んだ韓国料理です。トッポギだけでもお腹いっぱいな感じですが、もう一品欲しい時の付け合わせにも良いと思います。辛い物好き、お餅好きな方にもお勧め。
簡単にパパッと作れるのでお弁当にも是非♬お肉少なくてもジャガイモ入りでボリュームand腹持ちUP。
牛肉を炒めた後油が残るようなら足さなくて大丈夫です。
お弁当に入れたくて。
>>作り方はこちら熟しすぎたトマトや、そのまま食べるにはイマイチ甘くないトマト、トマトを大量消費したい時、冷たいトマトのパスタが食べたい時にお勧めな、生のトマトをたっぷり使った生トマトパスタ。
とっても簡単♪ボリューム満点なのに胃にもたれない、チンジャオロースー風ヘルシー丼です。がつがつ食べちゃって下さい(*^m^*)
ピーマンを炒め過ぎないように、軽くシャキシャキ感が残る程度に仕上げると美味しいです。みすず高野豆腐を使用しています。
サントリー天然水モニターに当選しました。いつもお鍋でご飯を炊いているのですが、ミネラルウォーターを使ってご飯を炊くと、いつも以上にご飯が甘くなって美味しかったです。高野豆腐でチンジャオロースってどうなのかな?と思って試しに作ってみたら、これが意外にも美味しくて、個人的にはかなりお気に入りです。
>>作り方はこちらやきとりの中でも不動の人気を誇る鶏皮ですが、鶏のもも肉や胸肉を買った時に、皮をはがして料理する方も多いと思います。でも捨ててしまうのはもったいないので、フライパンで焼いてお酒のつまみなどにすると良いです。